l******e
发帖数: 1550 | 1 家里有些牛奶快过期了，想熬奶茶。我记得要用砖茶，家里没有，铁观音行不行？ 作
为内蒙人，很面红啊～ 平时都是喝伊利或者蒙牛的奶茶粉的。大家要是在美国熬过，
请指点一下吧。 |
l******e
发帖数: 1550 | |
l******e
发帖数: 1550 | 3 哦。。。好地。。。。估计我只能用铁观音和牛奶试一下啦。。。不然等红茶买回来牛
奶就不能用了。。。。少熬一点点看看 |
r******i
发帖数: 2517 | 4 我不怎么喝奶茶的，不过奚彬说的没错，就是先把茶水烧好，然后加鲜奶和酥油，很香
！我超级喜欢吃酥油。
【在 l******e 的大作中提到】
: 哦。。。好地。。。。估计我只能用铁观音和牛奶试一下啦。。。不然等红茶买回来牛
: 奶就不能用了。。。。少熬一点点看看
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k**t
发帖数: 1108 | 5 快过期的牛奶，不能指望熬多香了，
要用红茶，巴基斯坦或者印度的。土耳其红茶不行。
少许盐，煮沸一会儿就好，熟牛奶在煮好茶后加。生牛奶可以自己煮一下。
牛奶很重要，最好还是全脂的，最喜欢奶茶漂的奶皮子。
【在 l******e 的大作中提到】
: 家里有些牛奶快过期了，想熬奶茶。我记得要用砖茶，家里没有，铁观音行不行？ 作
: 为内蒙人，很面红啊～ 平时都是喝伊利或者蒙牛的奶茶粉的。大家要是在美国熬过，
: 请指点一下吧。
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r******i
发帖数: 2517 | 6 哇，奶皮子，真的好吃啊~~~~
【在 k**t 的大作中提到】
: 快过期的牛奶，不能指望熬多香了，
: 要用红茶，巴基斯坦或者印度的。土耳其红茶不行。
: 少许盐，煮沸一会儿就好，熟牛奶在煮好茶后加。生牛奶可以自己煮一下。
: 牛奶很重要，最好还是全脂的，最喜欢奶茶漂的奶皮子。
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l******e
发帖数: 1550 | 7 谢谢楼上的朋友，我从来都买whole milk的。今天讲究用铁观音试了试，茶味不浓 :(
同口水ing奶皮子。。。。 |
l*****i
发帖数: 190 | 8 兑一些酸奶，密封，改制酸奶好了。不新鲜的奶作奶茶估计不会好喝。 |
