K****N 发帖数: 10783 | 1 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1
粉:水~3:1
开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好
。 没有面精,加了几个橄榄。 |
h*********g 发帖数: 4866 | 2 烤肉!!!!!
你太厉害了~~
快告诉俺,
你这个凉皮是可以弹啊弹啊,而且不断的那种吗?
不是那种一拌就碎了的吧? |
a****5 发帖数: 10854 | 3 看得我又分泌哈喇子了
你这个 粉:水~3:1 是体积比还是重量比?
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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h*********g 发帖数: 4866 | 4 赞,问的专业~~
【在 a****5 的大作中提到】 : 看得我又分泌哈喇子了 : 你这个 粉:水~3:1 是体积比还是重量比?
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x*r 发帖数: 11073 | 5 橄榄啊,看上去很好,喜欢那碗,漂亮!
我觉得你这个明明是凉粉嘛......
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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K****N 发帖数: 10783 | 6 断倒是不断,觉得吃起来更像粉皮
【在 h*********g 的大作中提到】 : 烤肉!!!!! : 你太厉害了~~ : 快告诉俺, : 你这个凉皮是可以弹啊弹啊,而且不断的那种吗? : 不是那种一拌就碎了的吧?
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K****N 发帖数: 10783 | 7 呵呵,体积比了,拿了个小碗当量筒
【在 a****5 的大作中提到】 : 看得我又分泌哈喇子了 : 你这个 粉:水~3:1 是体积比还是重量比?
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m***t 发帖数: 4509 | |
K****N 发帖数: 10783 | 9 呵呵,吃起来和凉皮还是有一段差距
碗我记的是target买的
【在 x*r 的大作中提到】 : 橄榄啊,看上去很好,喜欢那碗,漂亮! : 我觉得你这个明明是凉粉嘛......
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r******y 发帖数: 21907 | 10 哇 大赞 嫁给我吧 挖哈哈哈
这个比例是重量还是杯量啊???忘了让朋友买澄粉了!
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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K****N 发帖数: 10783 | 11
【在 r******y 的大作中提到】 : 哇 大赞 嫁给我吧 挖哈哈哈 : 这个比例是重量还是杯量啊???忘了让朋友买澄粉了!
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r******y 发帖数: 21907 | 12 哈哈 真是末节啊 问题问的都一样!你是不是根卡肉牛血书一天的?
【在 a****5 的大作中提到】 : 看得我又分泌哈喇子了 : 你这个 粉:水~3:1 是体积比还是重量比?
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r******y 发帖数: 21907 | 13 我特别不喜欢他们的咸橄榄。。。
【在 m***t 的大作中提到】 : 我看到了橄榄pickle感到很ft。
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r******y 发帖数: 21907 | 14 你想说啥?哈哈哈
【在 K****N 的大作中提到】
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K****N 发帖数: 10783 | 15 不是,我记的
【在 r******y 的大作中提到】 : 哈哈 真是末节啊 问题问的都一样!你是不是根卡肉牛血书一天的?
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K****N 发帖数: 10783 | 16 被求婚,害羞。。。
【在 r******y 的大作中提到】 : 你想说啥?哈哈哈
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r******y 发帖数: 21907 | 17 切 你还会害羞啊
【在 K****N 的大作中提到】 : 被求婚,害羞。。。
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r******y 发帖数: 21907 | 18 说真的啊 你那澄芬袋子上没英文名字吗?我买了wheat farina 但是吃起来不是。。。
【在 K****N 的大作中提到】 : 被求婚,害羞。。。
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K****N 发帖数: 10783 | 19 是中国店里买的,写的wheat starch,和刘都粉放一起
【在 r******y 的大作中提到】 : 说真的啊 你那澄芬袋子上没英文名字吗?我买了wheat farina 但是吃起来不是。。。
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l******e 发帖数: 1550 | 20 凉皮和粉皮有什么不一样啊?
【在 K****N 的大作中提到】 : 断倒是不断,觉得吃起来更像粉皮
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x******i 发帖数: 14369 | 21 虽然不是特好看的那种,但是一定很好吃。
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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K****N 发帖数: 10783 | 22 粉皮像凉粉吧,很滑溜
凉皮粗一些吧,韧劲大一些吧
【在 l******e 的大作中提到】 : 凉皮和粉皮有什么不一样啊?
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K****N 发帖数: 10783 | 23 呵呵,谢谢夸奖
【在 x******i 的大作中提到】 : 虽然不是特好看的那种,但是一定很好吃。
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t*********s 发帖数: 2956 | 24 这个应该叫凉粉, 凉皮要洗面的,我试过,链接看看:
http://www.mitbbs.com/article_t/Minnesota/31388663.html
凉皮是西北特产,在陕西甘肃青海大叫法不同,其实做法大同小异,都是拿洗完面的水蒸治的。
陕西叫擀面皮,甘肃叫酿皮,加了蓬灰,所以看上去有点黄。
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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s*******9 发帖数: 4458 | 25 擀面皮跟面皮两码事啊,味道差太多了。模样也不一样啊。
水蒸治的。
【在 t*********s 的大作中提到】 : 这个应该叫凉粉, 凉皮要洗面的,我试过,链接看看: : http://www.mitbbs.com/article_t/Minnesota/31388663.html : 凉皮是西北特产,在陕西甘肃青海大叫法不同,其实做法大同小异,都是拿洗完面的水蒸治的。 : 陕西叫擀面皮,甘肃叫酿皮,加了蓬灰,所以看上去有点黄。
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j****1 发帖数: 15497 | 26 赞!!!
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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g***j 发帖数: 40861 | 27 这是凉粉!文青!
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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o****n 发帖数: 9475 | 28 太贤惠了
你房子什么时候到期?到期后住我家吧
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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O*****a 发帖数: 11621 | |
c****i 发帖数: 2635 | |
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g*****A 发帖数: 14950 | |
K****N 发帖数: 10783 | 32 橄榄
【在 c****i 的大作中提到】 : 好像看到了酸豆角?:p
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K****N 发帖数: 10783 | 33 赞,渊博
【在 g*****A 的大作中提到】 : 凉皮——————面多 : 粉皮——————粉面多
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l****i 发帖数: 20439 | 34 面和粉面有什么区别啊
还有 酿皮是凉皮的一种么
【在 g*****A 的大作中提到】 : 凉皮——————面多 : 粉皮——————粉面多
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H*B 发帖数: 3645 | 35 你这个那是凉皮啊,凉皮就用面粉,没有其他的粉,或用米粉,米面皮
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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wh 发帖数: 141625 | 36 你吃得很西式噢。还加面粉啊,我买绿豆粉的时候老板娘没说要加面粉。买了一年没做
,懒得弄。
【在 K****N 的大作中提到】 : 澄粉,绿豆粉,面粉=4:2:1 : 粉:水~3:1 : 开始糊糊太稀了,没成功。水蒸的时候加锅盖好。 大概1分钟就可以了。 太厚了不好 : 。 没有面精,加了几个橄榄。
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c*******7 发帖数: 17225 | |
l****i 发帖数: 20439 | 38 咦 这不就是楼上被转载过来的那个家伙?
【在 c*******7 的大作中提到】 : 想吃啊。。。
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m**e 发帖数: 27062 | 39 lol
【在 l****i 的大作中提到】 : 咦 这不就是楼上被转载过来的那个家伙?
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