o**v
发帖数: 1662 | 1 主料：三文鱼
辅料：蘑菇、柠檬、干辣椒
调料：盐、食用油、白糖、黄油、葱、姜、蒜、啤酒、鸡精(可选)
做法：
1、三文鱼切块，蘑菇，蒜和柠檬切片；
2、黄油加热融化后，放入蒜片翻炒变黄，加入食用油、干辣椒、葱、姜、柠檬片
煸出香味，
3、三文鱼块下锅，再加蘑菇、啤酒、盐、鸡精焖4分钟，装盘时再加入几片柠檬片
装饰。 |
o**v
发帖数: 1662 | 2 下面是其他几种做法:
第一款：三文鱼浓汤
主料：三文鱼
辅料：西红柿、香菇、萝卜、洋葱、香葱
调料：盐、葱、鸡精、黄油
做法：
1、三文鱼切丁，萝卜、西红柿、香菇、洋葱切成细丝，香葱切段；
2、萝卜和香菇飞水，洋葱、香葱、三文鱼投入沸水煮，加盐调味；
3、一旦三文鱼变色，即刻加入西红柿，鸡精和黄油，关火，用余温焖两分钟。
第二款：酱三文鱼
主料：三文鱼
辅料：芦笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
调料：盐、酱豆腐、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、鸡精、酱油、食用油
做法：
1、三文鱼切条，加入蛋清、盐、淀粉拌匀；胡萝卜、黄瓜切滚刀块，飞水；
2、葱、姜、蒜切成末，加入酱豆腐、淀粉、酱油、鸡精、水拌匀调成汁；
3、待油7-8成热时，放入三文鱼条，加入胡萝卜、黄瓜条、调好的汁、盐、白糖翻
炒，一旦鱼肉变色即刻起锅。
第三款： 干焗三文鱼
主料：三文鱼
辅料：蘑菇、柠檬、干辣椒、
调料：盐、食用油、白糖、黄油、葱、姜、蒜、啤酒、鸡精
做法：
1、三文鱼切块，蘑菇，蒜和柠檬切片；
2、黄油加热融化后，放入蒜片翻炒变黄，加入食用油、干辣椒、葱、姜、柠檬片
煸出香味，
3、三文鱼块下锅，再加蘑菇、啤酒、盐、鸡精焖4分
【在 o**v 的大作中提到】
: 主料：三文鱼
: 辅料：蘑菇、柠檬、干辣椒
: 调料：盐、食用油、白糖、黄油、葱、姜、蒜、啤酒、鸡精(可选)
: 做法：
: 1、三文鱼切块，蘑菇，蒜和柠檬切片；
: 2、黄油加热融化后，放入蒜片翻炒变黄，加入食用油、干辣椒、葱、姜、柠檬片
: 煸出香味，
: 3、三文鱼块下锅，再加蘑菇、啤酒、盐、鸡精焖4分钟，装盘时再加入几片柠檬片
: 装饰。
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g**g
发帖数: 1575 | 3 没钱买鱼吃阿！！！
【在 o**v 的大作中提到】
: 下面是其他几种做法:
: 第一款：三文鱼浓汤
: 主料：三文鱼
: 辅料：西红柿、香菇、萝卜、洋葱、香葱
: 调料：盐、葱、鸡精、黄油
: 做法：
: 1、三文鱼切丁，萝卜、西红柿、香菇、洋葱切成细丝，香葱切段；
: 2、萝卜和香菇飞水，洋葱、香葱、三文鱼投入沸水煮，加盐调味；
: 3、一旦三文鱼变色，即刻加入西红柿，鸡精和黄油，关火，用余温焖两分钟。
: 第二款：酱三文鱼
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d***s
发帖数: 337 | 4 还有一条彩虹鱼啊！！
ai..
【在 g**g 的大作中提到】
: 没钱买鱼吃阿！！！
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z******j
发帖数: 1265 | 5 不用黄油得唔得?
【在 o**v 的大作中提到】
: 主料：三文鱼
: 辅料：蘑菇、柠檬、干辣椒
: 调料：盐、食用油、白糖、黄油、葱、姜、蒜、啤酒、鸡精(可选)
: 做法：
: 1、三文鱼切块，蘑菇，蒜和柠檬切片；
: 2、黄油加热融化后，放入蒜片翻炒变黄，加入食用油、干辣椒、葱、姜、柠檬片
: 煸出香味，
: 3、三文鱼块下锅，再加蘑菇、啤酒、盐、鸡精焖4分钟，装盘时再加入几片柠檬片
: 装饰。
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z******j
发帖数: 1265 | 6 感觉三文鱼比较腥,但这几种做法都没加酒,掂唔掂噶?
【在 o**v 的大作中提到】
: 下面是其他几种做法:
: 第一款：三文鱼浓汤
: 主料：三文鱼
: 辅料：西红柿、香菇、萝卜、洋葱、香葱
: 调料：盐、葱、鸡精、黄油
: 做法：
: 1、三文鱼切丁，萝卜、西红柿、香菇、洋葱切成细丝，香葱切段；
: 2、萝卜和香菇飞水，洋葱、香葱、三文鱼投入沸水煮，加盐调味；
: 3、一旦三文鱼变色，即刻加入西红柿，鸡精和黄油，关火，用余温焖两分钟。
: 第二款：酱三文鱼
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z******j
发帖数: 1265 | 7 agree,三文鱼的确几贵下
【在 g**g 的大作中提到】
: 没钱买鱼吃阿！！！
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x********u
发帖数: 1485 | 8 enm. sounds good.
will try it next week.
【在 o**v 的大作中提到】
: 主料：三文鱼
: 辅料：蘑菇、柠檬、干辣椒
: 调料：盐、食用油、白糖、黄油、葱、姜、蒜、啤酒、鸡精(可选)
: 做法：
: 1、三文鱼切块，蘑菇，蒜和柠檬切片；
: 2、黄油加热融化后，放入蒜片翻炒变黄，加入食用油、干辣椒、葱、姜、柠檬片
: 煸出香味，
: 3、三文鱼块下锅，再加蘑菇、啤酒、盐、鸡精焖4分钟，装盘时再加入几片柠檬片
: 装饰。
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x********u
发帖数: 1485 | 9 有洋葱，应该可以的
【在 z******j 的大作中提到】
: 感觉三文鱼比较腥,但这几种做法都没加酒,掂唔掂噶?
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Dr
发帖数: 76 | 10 还有最简单的，放点garlic salt煎一下，战着酱油吃。。恩，适合我的懒人菜
【在 o**v 的大作中提到】
: 下面是其他几种做法:
: 第一款：三文鱼浓汤
: 主料：三文鱼
: 辅料：西红柿、香菇、萝卜、洋葱、香葱
: 调料：盐、葱、鸡精、黄油
: 做法：
: 1、三文鱼切丁，萝卜、西红柿、香菇、洋葱切成细丝，香葱切段；
: 2、萝卜和香菇飞水，洋葱、香葱、三文鱼投入沸水煮，加盐调味；
: 3、一旦三文鱼变色，即刻加入西红柿，鸡精和黄油，关火，用余温焖两分钟。
: 第二款：酱三文鱼
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x********u
发帖数: 1485 | 11 我以前还放点糖,醋,生姜,做糖醋三文鱼
【在 Dr 的大作中提到】
: 还有最简单的，放点garlic salt煎一下，战着酱油吃。。恩，适合我的懒人菜
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p*****g
发帖数: 604 | 12 三文鱼除了生吃，就没什么好吃的做法
【在 x********u 的大作中提到】
: 我以前还放点糖,醋,生姜,做糖醋三文鱼
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