[转载] 昨天party的食物 - ZSU版

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s******y
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【以下文字转载自 Cantonese 讨论区】
【原文由 sunnylay 所发表】
是大家一起做的
我参与的有两样（所以记得住）
1，红烧肉——已写过
2，麻辣鸡腿
先将鸡腿出血水
再放入滚水内煮熟——注意别煮太老
捞出来将腿上的肉撕下
榨适量辣椒油——别榨太久，否则会让整个屋子都是辣椒味
油滚后放入芝麻
将带有芝麻的辣椒油（辣椒取走）淋到鸡丝上（这步最好再屋外做，
味道太呛）
最后加适量盐搅拌

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