u***l
发帖数: 2997 | 1 哥斯达黎加出产优质咖啡。在海拔一千五百米以上的山区，肥沃的火山灰土壤、充沛的
降雨量和适宜的气温，形成了适合高品质咖啡种植的环境。在利蒙湾保护区（
Monteverde Reserve）附近的咖啡园里，可以了解到咖啡从种植到烘培的整个过程。
咖啡园的牛车。
一小片咖啡林。成熟的咖啡豆呈鲜艳的红色。
红色的豆皮下是青色的豆瓣，没有任何咖啡味。
咖啡园的导游采摘咖啡豆。
手工去皮的机器。
自动去皮机。
去掉表皮的咖啡豆在暖房里晾干。
干透的咖啡豆还有一层薄膜，需要在烘培前除去。导游表演传统的手工去膜。
加工好的咖啡豆经过烘培，产生浓郁的咖啡香味，即为成品咖啡。
烘培好的成品咖啡。烘培的火候极为重要。据导游介绍，轻度烘培（light roast）咖
啡最能体现咖啡的品质，有经验的品咖啡师可以从味道里品出产地的海拔高度。烘培程
度越高，咖啡的焦香味越浓郁，咖啡因含量反而降低。重度烘培往往是为了掩盖较差的
咖啡豆质量，和烹调是一个道理。
再上一张甘蔗榨汁机，喜欢啃甘蔗的可以搞一台，不过需要很大力气才摇得动。 |
b******k
发帖数: 1874 | 2 您是什么时候去的?一个人?
【在 u***l 的大作中提到】
: 哥斯达黎加出产优质咖啡。在海拔一千五百米以上的山区，肥沃的火山灰土壤、充沛的
: 降雨量和适宜的气温，形成了适合高品质咖啡种植的环境。在利蒙湾保护区（
: Monteverde Reserve）附近的咖啡园里，可以了解到咖啡从种植到烘培的整个过程。
: 咖啡园的牛车。
: 一小片咖啡林。成熟的咖啡豆呈鲜艳的红色。
: 红色的豆皮下是青色的豆瓣，没有任何咖啡味。
: 咖啡园的导游采摘咖啡豆。
: 手工去皮的机器。
: 自动去皮机。
: 去掉表皮的咖啡豆在暖房里晾干。
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u***l
发帖数: 2997 | 3 上周去的，刚回来。参加了一个十天团，还不错。
【在 b******k 的大作中提到】
: 您是什么时候去的?一个人?
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b******k
发帖数: 1874 | 4 你的描写好淡定,除了最后一句,人还以为是wiki的东西. 呵呵
【在 u***l 的大作中提到】
: 上周去的，刚回来。参加了一个十天团，还不错。
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a**********k
发帖数: 1953 | 5 印象中哥斯达黎加就是那个世界杯上赢了中国队的小国。
【在 u***l 的大作中提到】
: 哥斯达黎加出产优质咖啡。在海拔一千五百米以上的山区，肥沃的火山灰土壤、充沛的
: 降雨量和适宜的气温，形成了适合高品质咖啡种植的环境。在利蒙湾保护区（
: Monteverde Reserve）附近的咖啡园里，可以了解到咖啡从种植到烘培的整个过程。
: 咖啡园的牛车。
: 一小片咖啡林。成熟的咖啡豆呈鲜艳的红色。
: 红色的豆皮下是青色的豆瓣，没有任何咖啡味。
: 咖啡园的导游采摘咖啡豆。
: 手工去皮的机器。
: 自动去皮机。
: 去掉表皮的咖啡豆在暖房里晾干。
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j*j
发帖数: 5564 | 6 谢谢，图片太赞了。以前从来没有直观地看到过咖啡生产的过程，今天长见识了
原来咖啡也要靠手工采摘的啊，跟中国的采茶有些象。看来喝咖啡时也得惦记其来之不
易。
感觉红红的咖啡豆应该味道很鲜美，是不是可以当水果吃啊？
【在 u***l 的大作中提到】
: 哥斯达黎加出产优质咖啡。在海拔一千五百米以上的山区，肥沃的火山灰土壤、充沛的
: 降雨量和适宜的气温，形成了适合高品质咖啡种植的环境。在利蒙湾保护区（
: Monteverde Reserve）附近的咖啡园里，可以了解到咖啡从种植到烘培的整个过程。
: 咖啡园的牛车。
: 一小片咖啡林。成熟的咖啡豆呈鲜艳的红色。
: 红色的豆皮下是青色的豆瓣，没有任何咖啡味。
: 咖啡园的导游采摘咖啡豆。
: 手工去皮的机器。
: 自动去皮机。
: 去掉表皮的咖啡豆在暖房里晾干。
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j*j
发帖数: 5564 | 7 关于甘蔗的话说得不对，喜欢啃甘蔗的人肯定觉得没必要买甘蔗榨汁机
我最爱的“水果”可以说是甘蔗。如果有甘蔗，我会一直不停地啃啊啃。如果喝榨汁机
榨出来的甘蔗汁，那该是多乏味啊
【在 u***l 的大作中提到】
: 哥斯达黎加出产优质咖啡。在海拔一千五百米以上的山区，肥沃的火山灰土壤、充沛的
: 降雨量和适宜的气温，形成了适合高品质咖啡种植的环境。在利蒙湾保护区（
: Monteverde Reserve）附近的咖啡园里，可以了解到咖啡从种植到烘培的整个过程。
: 咖啡园的牛车。
: 一小片咖啡林。成熟的咖啡豆呈鲜艳的红色。
: 红色的豆皮下是青色的豆瓣，没有任何咖啡味。
: 咖啡园的导游采摘咖啡豆。
: 手工去皮的机器。
: 自动去皮机。
: 去掉表皮的咖啡豆在暖房里晾干。
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wh
发帖数: 141625 | 8 很赞，收获丰富。
【在 u***l 的大作中提到】
: 上周去的，刚回来。参加了一个十天团，还不错。
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wh
发帖数: 141625 | 9 他写了好几个版，每个版写的文字贴的照片都不一样，真细心认真。有些参加活动的，
每个版贴的都一样，看着也很欢乐，哈哈。
【在 b******k 的大作中提到】
: 你的描写好淡定,除了最后一句,人还以为是wiki的东西. 呵呵
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wh
发帖数: 141625 | 10 那你牙齿一定很好，哈哈。
【在 j*j 的大作中提到】
: 关于甘蔗的话说得不对，喜欢啃甘蔗的人肯定觉得没必要买甘蔗榨汁机
: 我最爱的“水果”可以说是甘蔗。如果有甘蔗，我会一直不停地啃啊啃。如果喝榨汁机
: 榨出来的甘蔗汁，那该是多乏味啊
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wh
发帖数: 141625 | 11 会不会苦啊？
【在 j*j 的大作中提到】
: 谢谢，图片太赞了。以前从来没有直观地看到过咖啡生产的过程，今天长见识了
: 原来咖啡也要靠手工采摘的啊，跟中国的采茶有些象。看来喝咖啡时也得惦记其来之不
: 易。
: 感觉红红的咖啡豆应该味道很鲜美，是不是可以当水果吃啊？
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u***l
发帖数: 2997 | 12 总共才四百万人口。不过俺这一趟看见踢球的人实在不少，水平也不错。中国足球就不
必提了。
【在 a**********k 的大作中提到】
: 印象中哥斯达黎加就是那个世界杯上赢了中国队的小国。
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u***l
发帖数: 2997 | 13 恐怕是不能当水果吃，闻起来很酸涩的味道。那边盛产甘蔗，到处是甘蔗田。还有野生
酸甘蔗，不知什么味道。
【在 j*j 的大作中提到】
: 谢谢，图片太赞了。以前从来没有直观地看到过咖啡生产的过程，今天长见识了
: 原来咖啡也要靠手工采摘的啊，跟中国的采茶有些象。看来喝咖啡时也得惦记其来之不
: 易。
: 感觉红红的咖啡豆应该味道很鲜美，是不是可以当水果吃啊？
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u***l
发帖数: 2997 | 14 谢谢表扬。原来还可以一稿多投，俺怎么没想到，呵呵。
【在 wh 的大作中提到】
: 他写了好几个版，每个版写的文字贴的照片都不一样，真细心认真。有些参加活动的，
: 每个版贴的都一样，看着也很欢乐，哈哈。
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j*j
发帖数: 5564 | 15 还行，现在还偶然用牙咬小核桃吃。我把这个行为讲给美国牙医听，牙医大惊，
告诫我千万别再那么干
【在 wh 的大作中提到】
: 那你牙齿一定很好，哈哈。
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r**i
发帖数: 2328 | 16 这篇post好长见识啊，原来咖啡豆的前生是长这样的，真是没想到啊。 |
