粥趣 - Zhejiang版 - 未名存档

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粥趣
作者:半桶大师
山居生活除了闲来读书散步，最有趣的就是自己下橱做饭。虽然时时飘飘然的有几分
神仙般的感觉，但饭总还是要吃的，为了养活自己，早将 “君子远庖橱”的古训抛在了
脑袋后面。初下橱房，心下惶惶，慑手轻脚，生怕踢翻盘碗惊扰灶王，那几分神态颇象化
学实验室里的白褂儿们。好在手艺总是在与时俱进，所谓愚者千虑也有一得，时间久了，
吃着自己炮制的小菜也难得会有几分洋洋自得，嗯，今天终于没有把糖误作盐用，而且这
咸淡恰到了好处，再增减不得半分。
从小做惯了自主进食主义者，对饭菜的挑拣从来都有套雷鸣电闪不为所动的习惯，什
么包子花卷云吞饺子面条发糕，我统统是敬而远之，主食之中唯爱米饭也。那时候，与众
表妹口难一致，那些少奶奶们动不动就要吃三鲜饺子糯米汤团，为了不让我有罢饭的借口
，外婆必然还要煮一小锅米饭给我吃。妈妈打趣我说，一日三顿老头饭，尽显实足农民相
，我不以为然。一粒粒大米饭白白胖胖，晶莹透亮，若即若离地堆积在青瓷小碗里哪里有
这许多工夫去理会闲言碎语？
米饭也有吃得腻的时候，偶尔换个花样，就是熬粥喝。我熬粥的本事不大，除了白粥
再变不出什么花样来。那时候公司楼有是间美食城，如

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