再说朝鲜泡菜中的辣白菜做法 - _Hope版

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m********y
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1，白菜洗干净，空干水，放在容器里，一片一片的放，放一片，撒点盐，一直码下去
。最后用个重的东西压实，我用我的石头镇纸，也可以用半块砖压。
2， 1天以后，白菜呈现透明状态，压出不少水来，就说明压得差不多了，如果不行，
要接着压，把白菜里的水压出来。
3，白菜压好以后，里面放上糖，盐，辣椒面，切些蒜姜（不要葱，葱味道冲）。再切
个苹果，或者梨。这些都要拌匀。
4，放在比较温暖的地方，一天后，就可以吃了。要放进冷藏室保存，或者和朋友分食
，因为比较容易坏。

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