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_Vegetarianism版 - 秋季养生 寒露后多吃薯类
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相关话题的讨论汇总
话题: 芋头话题: 薯类话题: 维生素话题: 矿物质话题: 功效
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F***r
发帖数: 1685
1
适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
芋头
可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
凉薯
原产于墨西哥等地,多在南方出产,为夏秋季食物。肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和
蛋白质,还含丰富的维生素C,以及人体必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还
有降低血压、血脂等功效。
● 凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃有清热解暑的功效。
● 熟吃时一般与肉共同炒食。
山药
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药
食两用之品。常
g****d
发帖数: 3461
2
芋头汤很好喝。
最先学做的时候用虾米,
可能用海带也能做出很好的味道。

效。

【在 F***r 的大作中提到】
: 适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
: 芋头
: 可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
: ,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
: 止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
: 素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
: 洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
: ● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
: ● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
: 凉薯

y****m
发帖数: 714
3
盘子里的那个是芋头吗
我怎么看超市买的比较小阿
一直想买,但不会做
下次买来试试

效。

【在 F***r 的大作中提到】
: 适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
: 芋头
: 可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
: ,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
: 止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
: 素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
: 洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
: ● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
: ● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
: 凉薯

F***r
发帖数: 1685
4
国内常吃桂花芋头汤,这里桂花难觅,所以只能蒸芋头吃,其实蒸出来的芋头味道也不
错,有点鱼的味道,不知道“芋”跟“鱼”是不是同音同源

【在 g****d 的大作中提到】
: 芋头汤很好喝。
: 最先学做的时候用虾米,
: 可能用海带也能做出很好的味道。
:
: 效。

y****m
发帖数: 714
5
话说最近迷上烤红薯
就是很甜

效。

【在 F***r 的大作中提到】
: 适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
: 芋头
: 可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
: ,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
: 止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
: 素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
: 洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
: ● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
: ● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
: 凉薯

C********n
发帖数: 346
6
看你的帖子就用微波炉热了个红薯吃,好吃啊!:)
F***r
发帖数: 1685
7
可能是转基因的

【在 y****m 的大作中提到】
: 话说最近迷上烤红薯
: 就是很甜
:
: 效。

a*l
发帖数: 2685
8
紫薯更甜更糯更好吃

话说最近迷上烤红薯
就是很甜
效。

【在 y****m 的大作中提到】
: 话说最近迷上烤红薯
: 就是很甜
:
: 效。

F***r
发帖数: 1685
9
我也喜欢吃

【在 a*l 的大作中提到】
: 紫薯更甜更糯更好吃
:
: 话说最近迷上烤红薯
: 就是很甜
: 效。

y****m
发帖数: 714
10
终于能上来了
小龙女有没有挑芋头的经验阿
我买回来得有的里面变色了
煮出来也很硬

效。

【在 F***r 的大作中提到】
: 适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
: 芋头
: 可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
: ,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
: 止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
: 素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
: 洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
: ● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
: ● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
: 凉薯

y****m
发帖数: 714
11
终于能上来了
小龙女有没有挑芋头的经验阿
我买回来得有的里面变色了
煮出来也很硬

效。

【在 F***r 的大作中提到】
: 适合滋补的时节,不妨让朴实的薯类,来帮助你温和地滋补身体。
: 芋头
: 可用于食疗,治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。将芋头水煎服食
: ,可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。芋头的维生素和矿物质含量较高,具有清热化痰、消肿
: 止痛、润肠通便等药用价值。此外,芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺
: 素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有
: 洁齿防龋、保护牙齿的作用。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等患者有辅助治疗功效。
: ● 不宜生食,适合用于蒸、炖的烹饪方式,可蒸熟后凉拌。
: ● 可与肉食同炖,风味更佳,营养也更易吸收。
: 凉薯

F***r
发帖数: 1685
12
俺娘说挑小一点圆一点的比较好

【在 y****m 的大作中提到】
: 终于能上来了
: 小龙女有没有挑芋头的经验阿
: 我买回来得有的里面变色了
: 煮出来也很硬
:
: 效。

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