生吃萝卜少生病 - _Vegetarianism版

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F***r
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萝卜既是蔬菜，又是水果，药名莱菔。其味辛、甘，性平，归肺、脾、胃经。历代药书
论萝卜的药效有：行气、消谷、和中、去痰、癖肥、健人，捣汁服止消渴”、“利关节
、理颜色、练五脏恶气、制面毒、行风气、去邪热气”、“消痰止咳，治肺痿吐血。温
中，补不足”、“捣汁服治吐血衄血，宽胸膈，利大小便。生食止渴宽中，煮食化痰消
导”、“莱菔根叶同功，生食升气，熟食降气。”萝卜营养成分含量：，蛋白质，脂肪
，碳水化合物；无胆固醇，膳食纤维；矿物质；维生素；并且热量较低，水分含量较高
（约94％）。现代医学认为，吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、
动脉硬化、胆石症、预防胃下垂、胃炎、胃溃疡等病症，另还有美容、减肥、抗癌等作
用。因此民间有：“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医
生开药方”等俗语，可见萝卜的药用价值和营养价值之高。
从西医来说，临床上有一种名叫干扰素的药物，它是对付病毒性感染和癌症的有效
武器。干扰素原本是人体自身的白细胞经诱导所产生的抑制病毒的细胞内增殖的糖蛋白
，但是它需要依靠外因的诱导。临床上虽然可以通过应用干扰素诱导剂来促使它“增产
”，如医生为

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