x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 半素主义), 信区: Food
标 题: 【打酱油】素食第一天：热干面/炒豆腐/青椒茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 23:05:28 2011, 美东)
发现不弄肉， 做菜快好多， 第一天吃素， 纪念下~
热干面， 超级简单：
酱：芝麻酱， 香油， 生抽， 老抽， 盐少许， 胡椒粉， 水少许搅匀， 稍稀一点。
意大利面煮熟， 拌上香葱， 榨菜丁， 浇上面的酱就好了， 香啊~
炒豆腐：
油锅放蒜， 老豆腐切片， 煎一下， 最后撒点葱段出锅~
青椒茄子：
随便炒了炒， 这个菜总是看相不好。。
最后送个上周末做的一大锅米酒：
微波炉法做的， 超级快和简单， 万无一失~~
btw: 俺早上还是吃蛋奶豆浆的， 算半素~~ | t*m
发帖数: 173 | 2 这道茄子做得好诱人阿。
【在 x******i 的大作中提到】
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: 标 题: 【打酱油】素食第一天：热干面/炒豆腐/青椒茄子
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 23:05:28 2011, 美东)
: 发现不弄肉， 做菜快好多， 第一天吃素， 纪念下~
: 热干面， 超级简单：
: 酱：芝麻酱， 香油， 生抽， 老抽， 盐少许， 胡椒粉， 水少许搅匀， 稍稀一点。
: 意大利面煮熟， 拌上香葱， 榨菜丁， 浇上面的酱就好了， 香啊~
: 炒豆腐：
: 油锅放蒜， 老豆腐切片， 煎一下， 最后撒点葱段出锅~
| y*******8
发帖数: 1693 | 3 茄子还是清蒸最好，方便又好看 ：）
【在 x******i 的大作中提到】
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: 标 题: 【打酱油】素食第一天：热干面/炒豆腐/青椒茄子
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 23:05:28 2011, 美东)
: 发现不弄肉， 做菜快好多， 第一天吃素， 纪念下~
: 热干面， 超级简单：
: 酱：芝麻酱， 香油， 生抽， 老抽， 盐少许， 胡椒粉， 水少许搅匀， 稍稀一点。
: 意大利面煮熟， 拌上香葱， 榨菜丁， 浇上面的酱就好了， 香啊~
: 炒豆腐：
: 油锅放蒜， 老豆腐切片， 煎一下， 最后撒点葱段出锅~
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