yo
发帖数: 2534 | 1 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
葱油芋头的葱和油都放少了
原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
调料：芝麻，盐
做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
白菜粉皮
原料：土豆切小片，白菜切片，干粉条煮熟过冷水
调料；茴香籽（英文叫fennel seed），韩国辣椒酱，盐
做法：油锅爆干辣椒，茴香籽，加入土豆和白菜翻炒，加入粉条辣椒酱和盐，略微收汁
西红柿秋葵（英文叫okra）
原料：秋葵切半，西红柿切块
调料：辣豆瓣酱，盐
做法：油锅翻炒秋葵，加入西红柿和辣豆瓣，继续翻炒到秋葵变软，加盐 |
p****y
发帖数: 23737 | 2 你这些图没有显示啊，看不到。。。。
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | 3 啊。。。我用的imageshack，这里看没问题啊，明天上班再看看。。。
【在 p****y 的大作中提到】
: 你这些图没有显示啊，看不到。。。。
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yo
发帖数: 2534 | 4 跑完步的carb loading，非常简单的，因为经常吃，也写一下。
素面
原料：山东拉面
调料：麻油，辣椒酱，素炸酱
做法：拉面煮熟过凉水，拌入调料
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | 5 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
葱油芋头的葱和油都放少了
原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
调料：芝麻，盐
做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
白菜粉皮
原料：土豆切小片，白菜切片，干粉条煮熟过冷水
调料；茴香籽（英文叫fennel seed），韩国辣椒酱，盐
做法：油锅爆干辣椒，茴香籽，加入土豆和白菜翻炒，加入粉条辣椒酱和盐，略微收汁
西红柿秋葵（英文叫okra）
原料：秋葵切半，西红柿切块
调料：辣豆瓣酱，盐
做法：油锅翻炒秋葵，加入西红柿和辣豆瓣，继续翻炒到秋葵变软，加盐 |
p****y
发帖数: 23737 | 6 你这些图没有显示啊，看不到。。。。
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | 7 啊。。。我用的imageshack，这里看没问题啊，明天上班再看看。。。
【在 p****y 的大作中提到】
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yo
发帖数: 2534 | 8 跑完步的carb loading，非常简单的，因为经常吃，也写一下。
素面
原料：山东拉面
调料：麻油，辣椒酱，素炸酱
做法：拉面煮熟过凉水，拌入调料
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | 9 LG作的素炒饭和草莓shake，自己种的小萝卜和小白菜。。。
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | |
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yo
发帖数: 2534 | 11 典型的晚餐是这样的：
清炒黄瓜（后院种的）
清炒茼蒿
虎皮尖椒蘑菇
山药炒木耳
荠菜豆腐 |
yo
发帖数: 2534 | 12 荠菜豆腐
原料：
冷冻荠菜解冻，挤出水分剁碎
豆腐一块
盐，糖，香油各少许
做法：
将原料在碗里拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 13 LG作的晚饭，每天确保吃点豆制品：
韭黄炒豆腐
清炒西兰花
凉拌豆腐丝 |
yo
发帖数: 2534 | 14 最后贴一个窗台上的小花园。。。种了九层塔，薄荷，葱。。。 |
yo
发帖数: 2534 | 15 昨晚LG作的，后院黄瓜丰收，看来要吃一夏天黄瓜了。。。
清炒黄瓜
雪菜炒豆丝
辣椒炒豆肠 |
w*******w
发帖数: 2051 | |
yo
发帖数: 2534 | 17 鱼香茄子
原料：茄子切丁，青椒切丁
调料：生姜一半切片，一半挤汁，料酒，糖，醋，生抽各少许
做法：茄子撒盐放五分钟，挤出水分，油锅爆姜片，放入茄子翻炒，放青椒，炒到青椒
有点软，放入剩余调料，用生粉加冷水勾芡。 |
yo
发帖数: 2534 | 18 去朋友家带的冷菜：
黄瓜素肠
原料：黄瓜切块，素肠切块
调料：辣椒酱
做法：拌匀
干丝宽粉
原料：干丝，宽粉用热水泡软
调料：花椒，辣椒，醋，香油，盐
做法：用小锅热一点油，浇在花椒和辣椒上，和其他原料拌匀，拌入香油醋和盐
葱油豆腐
原料：豆腐一盒
调料：葱切碎，盐，香油
做法：用温油把葱煎熟，倒在豆腐上加入香油和盐拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 19 豇豆末炒豆干
原料：辣椒切碎，豆干切碎（家里没有豆干我用的百叶结），豇豆切碎
调料：豆豉（这次作的没放），盐
做法：爆香豆豉，放入辣椒翻炒，放豇豆炒到稍软，放入豆干和盐。 |
yo
发帖数: 2534 | 20 LG作的素炒饭和草莓shake，自己种的小萝卜和小白菜。。。
【在 yo 的大作中提到】
: 最近做饭想着拍了一些照片，可惜晚上光线效果都不太好，慢慢贴：
: 昨晚我做的四个菜，都很简单，辣椒蘑菇，葱油芋头，白菜粉条，西红柿秋葵
: 辣椒蘑菇是照小白的虎皮杭椒改编的。。。
: 原料：jalapeno pepper切半，oyster mushroom撕成小块
: 调料：黑醋（我用的素食乌醋），素蚝油，盐
: 做法：需要铸铁锅，干锅中火把辣椒煎出香味再倒菜油，加入蘑菇翻炒，加入调料收汁
: 葱油芋头的葱和油都放少了
: 原料：芋头一个蒸熟切块，葱花
: 调料：芝麻，盐
: 做法：油锅爆葱花，加入芋头中火翻炒，加入芝麻和盐
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yo
发帖数: 2534 | |
yo
发帖数: 2534 | 22 典型的晚餐是这样的：
清炒黄瓜（后院种的）
清炒茼蒿
虎皮尖椒蘑菇
山药炒木耳
荠菜豆腐 |
yo
发帖数: 2534 | 23 荠菜豆腐
原料：
冷冻荠菜解冻，挤出水分剁碎
豆腐一块
盐，糖，香油各少许
做法：
将原料在碗里拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 24 LG作的晚饭，每天确保吃点豆制品：
韭黄炒豆腐
清炒西兰花
凉拌豆腐丝 |
yo
发帖数: 2534 | 25 最后贴一个窗台上的小花园。。。种了九层塔，薄荷，葱。。。 |
yo
发帖数: 2534 | 26 昨晚LG作的，后院黄瓜丰收，看来要吃一夏天黄瓜了。。。
清炒黄瓜
雪菜炒豆丝
辣椒炒豆肠 |
w*******w
发帖数: 2051 | |
yo
发帖数: 2534 | 28 鱼香茄子
原料：茄子切丁，青椒切丁
调料：生姜一半切片，一半挤汁，料酒，糖，醋，生抽各少许
做法：茄子撒盐放五分钟，挤出水分，油锅爆姜片，放入茄子翻炒，放青椒，炒到青椒
有点软，放入剩余调料，用生粉加冷水勾芡。 |
yo
发帖数: 2534 | 29 去朋友家带的冷菜：
黄瓜素肠
原料：黄瓜切块，素肠切块
调料：辣椒酱
做法：拌匀
干丝宽粉
原料：干丝，宽粉用热水泡软
调料：花椒，辣椒，醋，香油，盐
做法：用小锅热一点油，浇在花椒和辣椒上，和其他原料拌匀，拌入香油醋和盐
葱油豆腐
原料：豆腐一盒
调料：葱切碎，盐，香油
做法：用温油把葱煎熟，倒在豆腐上加入香油和盐拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 30 豇豆末炒豆干
原料：辣椒切碎，豆干切碎（家里没有豆干我用的百叶结），豇豆切碎
调料：豆豉（这次作的没放），盐
做法：爆香豆豉，放入辣椒翻炒，放豇豆炒到稍软，放入豆干和盐。 |
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yo
发帖数: 2534 | 31 煎豆腐
原料：豆腐切片，辣椒切片
调料：豆瓣酱，酱油
做法：豆腐加豆瓣酱和酱油拌匀，放到浅锅里煎成黄色捞出，辣椒用剩下的油炒一下
牛油果arugula沙拉
原料：牛油果，arugula，玉米粒，小番茄对切
调料：素沙茶酱，公鸡辣椒酱，甜醋
做法：所有原料和调料拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 32 煎豆腐
原料：豆腐切片，辣椒切片
调料：豆瓣酱，酱油
做法：豆腐加豆瓣酱和酱油拌匀，放到浅锅里煎成黄色捞出，辣椒用剩下的油炒一下
牛油果arugula沙拉
原料：牛油果，arugula，玉米粒，小番茄对切
调料：素沙茶酱，公鸡辣椒酱，甜醋
做法：所有原料和调料拌匀 |
yo
发帖数: 2534 | 33 Typical weekend breakfast... Gardenburger avocado sandwich, cold tossed
salad... |
yo
发帖数: 2534 | 34 Easy Kimchi
One napa cabbage, cut to pieces, sprinkle with salt and let stand for on day
.
Two cloves garlic, one apple and one pear, one tablespoon Korean chili
powder, one tablespoon Korean chilli paste, one tablespoon salt, one
tablespoon sugar, mix in blender.
One bunch of spring onion , cut to 1 inch pieces.
Mix everything together and let stand in room temperature for a day, leave
in fridge for an additional week. |
