q****e
发帖数: 3660 | 1 好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？ |
e******e
发帖数: 10121 | |
o******w
发帖数: 3262 | 3 你胃口好嘛,找个小护士去买，出个OVERNIGHT SHIPPING LABEL就好了 |
c******a
发帖数: 11393 | 4 出机票吗? 俺打飞的去帮你买
【在 q****e 的大作中提到】
: 好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
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q****e
发帖数: 3660 | 5 overnight label要多少钱？
：你胃口好嘛,找个小护士去买，出个OVERNIGHT SHIPPING LABEL就好了
……
【在 o******w 的大作中提到】
: 你胃口好嘛,找个小护士去买，出个OVERNIGHT SHIPPING LABEL就好了
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q****e
发帖数: 3660 | 6 你就友情帮忙好了 没有机票报销
：出机票吗? 俺打飞的去帮你买
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：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
：: 好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
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……
【在 c******a 的大作中提到】
: 出机票吗? 俺打飞的去帮你买
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q****e
发帖数: 3660 | 7 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
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……
【在 q****e 的大作中提到】
: 你就友情帮忙好了 没有机票报销
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: ：出机票吗? 俺打飞的去帮你买
: ：
: ：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
: ：: 好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
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: ……
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c******a
发帖数: 11393 | 8 凉粉行不?
【在 q****e 的大作中提到】
: 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
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: ：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
: ：
: ……
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q****e
发帖数: 3660 | 9 行啊！有吗？
：凉粉行不?
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：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
：: 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
：: ：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
：: ：
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……
【在 c******a 的大作中提到】
: 凉粉行不?
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o******w
发帖数: 3262 | 10 凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
强大。
名凉粉有：黄健翔、曾子墨、杨坤、程青松、慕容洲、刘翔、姚明……
以蓝色为代表色，海豚为吉祥物。
凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，
在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐
、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
另外还有一种叫做米凉粉，原料为大米和石灰，做法为：
1、选料：无霉变的普通大米均可，也可用碎米作原料。
2、浸泡：把大米洗净除去杂物，用水浸泡4-5小时。同时另取洁白、纯净的优质石灰，
加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。
3、磨浆：大米浸泡后，连水带米在石磨（钢磨或粉碎机）上磨成米浆，盛入锅中。
4、熬煮：用旺火将锅中米浆熬沸，然后以小火熬煎，并用一木棒在锅中不断搅动。这
时把事先准备好的石灰水缓缓注进锅中，使米浆凝固。石灰水的用量，可根据对凉粉老
嫩程度的不同要求略有差别，以做到无苦涩味为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰
水。加过石灰水的米浆还须熬一下（不断搅动，以防糊锅），当用锅铲挑起一点米浆，
其粘度恰好处在似滴非滴状态，并在铲上呈一处状，表示火候已到，应及时舀出。盛在
瓷盆中，让其自然凉透后，翻倒在有清洁湿布的案板上即可。
5、取食：拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，即成各式清凉、爽滑的凉
粉。若拌以豆豉酱，则可制成四川凉粉之正宗——川北凉粉。
承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消
暑，还因为它含有丰富的营养。
现在市面上都有做成形的凉粉了，一般家庭只需要买回家切好拌上佐料即可，当然，你
也可以上四川街上的小店品尝拌好的凉粉，风味独特：） |
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c******a
发帖数: 11393 | 11 这东西买点绿豆粉自己就能做
好象很多川菜馆都有卖的呀
【在 q****e 的大作中提到】
: 行啊！有吗？
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: ：凉粉行不?
: ：
: ：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
: ：: 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
: ：: ：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
: ：: ：
: ：: ……
: ……
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q****e
发帖数: 3660 | 12 哪个店？具体点嘛
：这东西买点绿豆粉自己就能做
：
：好象很多川菜馆都有卖的呀
：
：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
：: 行啊！有吗？
：: ：凉粉行不?
……
【在 c******a 的大作中提到】
: 这东西买点绿豆粉自己就能做
: 好象很多川菜馆都有卖的呀
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q****e
发帖数: 3660 | 13 拜托 别闹了 我家ld不会做
：凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
：“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
：人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
：
：张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
：强大。
：
……
【在 o******w 的大作中提到】
: 凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
: “粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
: 人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
: 张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
: 强大。
: 名凉粉有：黄健翔、曾子墨、杨坤、程青松、慕容洲、刘翔、姚明……
: 以蓝色为代表色，海豚为吉祥物。
: 凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
: 1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
: 2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
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y********g
发帖数: 3097 | 14 这个很好做. 去中国店买绿豆粉或豌豆粉就可以做。
【在 q****e 的大作中提到】
: 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
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: ：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
: ：
: ……
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q****e
发帖数: 3660 | 15 好吧
：这个很好做. 去中国店买绿豆粉或豌豆粉就可以做。
：【 在 qiuxue (whoru) 的大作中提到: 】
：: 芝加哥有卖的不？凉皮 米皮 香辣面
：: ：好想吃凉皮啊！这个可以邮寄吗？怎么样可以保鲜呢？
：: ：
：: ……
：
……
【在 y********g 的大作中提到】
: 这个很好做. 去中国店买绿豆粉或豌豆粉就可以做。
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c******a
发帖数: 11393 | 16 难道你家从来不上馆子, 我去的每家川菜馆都有凉粉卖的呀
自己弄其实也很简单, 关键看你会不会弄调料了
【在 q****e 的大作中提到】
: 哪个店？具体点嘛
:
: ：这东西买点绿豆粉自己就能做
: ：
: ：好象很多川菜馆都有卖的呀
: ：
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: ：: 行啊！有吗？
: ：: ：凉粉行不?
: ……
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y********g
发帖数: 3097 | 17 是人就会做。
）之
丝的
却亦
【在 q****e 的大作中提到】
: 拜托 别闹了 我家ld不会做
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: ：凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
: ：“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
: ：人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
: ：
: ：张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
: ：强大。
: ：
: ……
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c******a
发帖数: 11393 | 18 不带这么骂人的!!!!!
【在 y********g 的大作中提到】
: 是人就会做。
:
: ）之
: 丝的
: 却亦
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c******a
发帖数: 11393 | |
o******w
发帖数: 3262 | 20 不是人才能做EBIZ的
【在 c******a 的大作中提到】
: 不带这么骂人的!!!!!
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q****e
发帖数: 3660 | |
q****e
发帖数: 3660 | 22
你都去的哪家啊 我回头就杀去
【在 c******a 的大作中提到】
: 难道你家从来不上馆子, 我去的每家川菜馆都有凉粉卖的呀
: 自己弄其实也很简单, 关键看你会不会弄调料了
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y*****u
发帖数: 4807 | |
q****e
发帖数: 3660 | 24
回大侠，凉皮不是凉粉
不过凉粉也行
知道哪里有卖的不？
【在 y*****u 的大作中提到】
: 这个就是凉粉吗
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f****g
发帖数: 23666 | 25 自己去中国/韩国店买绿豆粉，自己做，不难。
凉皮就没这本事了。
【在 q****e 的大作中提到】
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: 回大侠，凉皮不是凉粉
: 不过凉粉也行
: 知道哪里有卖的不？
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q****e
发帖数: 3660 | 26
en
【在 f****g 的大作中提到】
: 自己去中国/韩国店买绿豆粉，自己做，不难。
: 凉皮就没这本事了。
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y*****u
发帖数: 4807 | 27 凉粉是可以自己做
不难
【在 f****g 的大作中提到】
: 自己去中国/韩国店买绿豆粉，自己做，不难。
: 凉皮就没这本事了。
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m*r
发帖数: 37612 | 28 做好了给我寄过来
【在 y*****u 的大作中提到】
: 凉粉是可以自己做
: 不难
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