g*****e
发帖数: 10097 | |
a****a
发帖数: 26187 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
a****a
发帖数: 26187 | 4 也是偶老姐老妈滴最爱
【在 c***p 的大作中提到】
: 国内蒙牛的红枣酸奶是我老爸的最爱
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l*t
发帖数: 10829 | 5 同求
【在 a****a 的大作中提到】
: 深情呼唤方子
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l*t
发帖数: 10829 | |
g*****e
发帖数: 10097 | 7 可以，俺就是用买的干红枣做的。
【在 l*t 的大作中提到】
: 用红枣干可以吗?
: 俺家夏天晒了不少，呵呵
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g*****e
发帖数: 10097 | 8 简单点说就是红枣加红糖煮熟打碎过滤，加两勺到做好的酸奶里~~
酸奶就是牛奶加点原味酸奶室温发酵两天左右。
来，发个包子，呵呵
【在 a****a 的大作中提到】
: 深情呼唤方子
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L***1
发帖数: 2019 | |
g*****e
发帖数: 10097 | 10 不麻烦，用food processor 打成浆后，筛面的筛子滤一下就好，主要是滤掉枣皮和残
存的碎枣核。
【在 L***1 的大作中提到】
: 很营养啊，就是看到过滤就觉得麻烦
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a****a
发帖数: 26187 | 11 酸奶和牛奶的比例呢， 还有牛奶是脱脂的还是全脂的？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 简单点说就是红枣加红糖煮熟打碎过滤，加两勺到做好的酸奶里~~
: 酸奶就是牛奶加点原味酸奶室温发酵两天左右。
: 来，发个包子，呵呵
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g*****e
发帖数: 10097 | 12 全脂或者2%的。脱脂的不够香，酸奶买plain的，Horizon牌子不错。具体做法如下：
1。2cup玻璃量杯洗干净，微波一下消毒
2。1加仑牛奶倒掉1杯，再倒在玻璃量杯里一杯，加两勺糖，加热一下，搅匀，放到温
，加入1杯酸奶，搅匀，倒回牛奶桶，shake shake shake
3. 室温放两天，1天或者1天半后可以打开检查一下稠度够不够再决定放多久。做好后
放冰箱。
【在 a****a 的大作中提到】
: 酸奶和牛奶的比例呢， 还有牛奶是脱脂的还是全脂的？
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a****a
发帖数: 26187 | 13 这个要奖励，追着问一下
酸奶做好以后不是凝固状的么， 如果倒进牛奶桶了，吃的时候不全散了吗？
【在 g*****e 的大作中提到】
: 全脂或者2%的。脱脂的不够香，酸奶买plain的，Horizon牌子不错。具体做法如下：
: 1。2cup玻璃量杯洗干净，微波一下消毒
: 2。1加仑牛奶倒掉1杯，再倒在玻璃量杯里一杯，加两勺糖，加热一下，搅匀，放到温
: ，加入1杯酸奶，搅匀，倒回牛奶桶，shake shake shake
: 3. 室温放两天，1天或者1天半后可以打开检查一下稠度够不够再决定放多久。做好后
: 放冰箱。
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g*****e
发帖数: 10097 | 14 这个做好后是国内那种酸奶的半流动状态，不是全凝固的，俺喜欢拿吸管喝，舒服啊。
还有首贴详细更新了~~
【在 a****a 的大作中提到】
: 这个要奖励，追着问一下
: 酸奶做好以后不是凝固状的么， 如果倒进牛奶桶了，吃的时候不全散了吗？
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