g*****e 发帖数: 10097 | |
a****a 发帖数: 26187 | |
c***p 发帖数: 27645 | |
a****a 发帖数: 26187 | 4 也是偶老姐老妈滴最爱
【在 c***p 的大作中提到】 : 国内蒙牛的红枣酸奶是我老爸的最爱
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l*t 发帖数: 10829 | 5 同求
【在 a****a 的大作中提到】 : 深情呼唤方子
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l*t 发帖数: 10829 | |
g*****e 发帖数: 10097 | 7 可以,俺就是用买的干红枣做的。
【在 l*t 的大作中提到】 : 用红枣干可以吗? : 俺家夏天晒了不少,呵呵
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g*****e 发帖数: 10097 | 8 简单点说就是红枣加红糖煮熟打碎过滤,加两勺到做好的酸奶里~~
酸奶就是牛奶加点原味酸奶室温发酵两天左右。
来,发个包子,呵呵
【在 a****a 的大作中提到】 : 深情呼唤方子
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L***1 发帖数: 2019 | |
g*****e 发帖数: 10097 | 10 不麻烦,用food processor 打成浆后,筛面的筛子滤一下就好,主要是滤掉枣皮和残
存的碎枣核。
【在 L***1 的大作中提到】 : 很营养啊,就是看到过滤就觉得麻烦
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a****a 发帖数: 26187 | 11 酸奶和牛奶的比例呢, 还有牛奶是脱脂的还是全脂的?
【在 g*****e 的大作中提到】 : 简单点说就是红枣加红糖煮熟打碎过滤,加两勺到做好的酸奶里~~ : 酸奶就是牛奶加点原味酸奶室温发酵两天左右。 : 来,发个包子,呵呵
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g*****e 发帖数: 10097 | 12 全脂或者2%的。脱脂的不够香,酸奶买plain的,Horizon牌子不错。具体做法如下:
1。2cup玻璃量杯洗干净,微波一下消毒
2。1加仑牛奶倒掉1杯,再倒在玻璃量杯里一杯,加两勺糖,加热一下,搅匀,放到温
,加入1杯酸奶,搅匀,倒回牛奶桶,shake shake shake
3. 室温放两天,1天或者1天半后可以打开检查一下稠度够不够再决定放多久。做好后
放冰箱。
【在 a****a 的大作中提到】 : 酸奶和牛奶的比例呢, 还有牛奶是脱脂的还是全脂的?
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a****a 发帖数: 26187 | 13 这个要奖励,追着问一下
酸奶做好以后不是凝固状的么, 如果倒进牛奶桶了,吃的时候不全散了吗?
【在 g*****e 的大作中提到】 : 全脂或者2%的。脱脂的不够香,酸奶买plain的,Horizon牌子不错。具体做法如下: : 1。2cup玻璃量杯洗干净,微波一下消毒 : 2。1加仑牛奶倒掉1杯,再倒在玻璃量杯里一杯,加两勺糖,加热一下,搅匀,放到温 : ,加入1杯酸奶,搅匀,倒回牛奶桶,shake shake shake : 3. 室温放两天,1天或者1天半后可以打开检查一下稠度够不够再决定放多久。做好后 : 放冰箱。
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g*****e 发帖数: 10097 | 14 这个做好后是国内那种酸奶的半流动状态,不是全凝固的,俺喜欢拿吸管喝,舒服啊。
还有首贴详细更新了~~
【在 a****a 的大作中提到】 : 这个要奖励,追着问一下 : 酸奶做好以后不是凝固状的么, 如果倒进牛奶桶了,吃的时候不全散了吗?
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