a****a
发帖数: 26187 | 1 趁还没有老掉全收了
闻着很清香
这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了 |
l*******l
发帖数: 13923 | 2 大沙发！天啊，屯子里要开个超市啦
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【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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a****a
发帖数: 26187 | 3 晒晒就缩水了，哈哈
好像雪里红就是吃腌菜的哈？
明年就不种这么多了， 留了一颗巨大无比的做种
【在 l*******l 的大作中提到】
: 大沙发！天啊，屯子里要开个超市啦
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L****A
发帖数: 12692 | |
w*******e
发帖数: 311 | 5 太厉害了。这种才是雪里蕻呢，好像也叫做九头芥。很多人芥菜，小芥菜都乱叫雪里蕻
。我们这里狮子城偶尔有卖，大华永和倒没有见过。
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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g********a
发帖数: 1857 | 6 种得真好啊，我都是去超市买雪里红来腌的，估计自己种的味道更是好极了
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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A*******d
发帖数: 1799 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 8 东北OR西北啊
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【在 A*******d 的大作中提到】
: 馋死俺这北方老农
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A*******d
发帖数: 1799 | 9 中部之中部呀。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 东北OR西北啊
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j*****u
发帖数: 2004 | 10 壮观呐，我家的给我种太密了，只有几颗长得巨大，其他都还比较小。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 11 很不错啊! 晒完了香肠，再晒菜
以前，俺家种了很多，每次摘1-2棵,洗净，晒晒，然后就切碎，用点盐拌拌,抓干水份,
跟毛豆辣椒干素炒,或放些肉末,很好吃
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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H****H
发帖数: 11039 | 12 为么在我的眼里是一盘盘雪里蕻炒黄豆和肉丝...... |
w**********a
发帖数: 697 | 13 科普了，不说是雪里蕻，我就以为这个是茴香了。怎么我在中国店买的雪里蕻不是这个
样子的呢。 |
l*t
发帖数: 10829 | 14 种子可以不收,跟苋菜一样,到来年,自己发出一大堆苗
【在 a****a 的大作中提到】
: 晒晒就缩水了，哈哈
: 好像雪里红就是吃腌菜的哈？
: 明年就不种这么多了， 留了一颗巨大无比的做种
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s**n
发帖数: 449 | 15 早两天看到你这个贴，在海泰上肯定把雪里蕻的种子也买了
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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j*****u
发帖数: 2004 | 16 雪里蕻要长到啥时候才能有种子呢？
【在 l*t 的大作中提到】
: 种子可以不收,跟苋菜一样,到来年,自己发出一大堆苗
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s****l
发帖数: 16457 | 17 还可以和土豆片做汤，也很好吃。。。
【在 H****H 的大作中提到】
: 为么在我的眼里是一盘盘雪里蕻炒黄豆和肉丝......
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g*********o
发帖数: 20357 | |
q****p
发帖数: 4536 | 19 教你一招，如果现吃的话在开水里煮到7，8分熟，再起锅切碎了，拿蒜蓉蚝油清吵，很
好吃。
我家小时候吃的时候，我妈在锅里炒的时候加煮饭时的米汤进去再煮一煮，很好吃。
如果吃酸菜或雪里蕻，不像A大在外面晒然后盐腌。而是在盆里拿开水烫着，直到开水
变凉了，颜色也变了，然后再换冷水泡着，过个一两天变酸了就好了。
包包子加点肉末进去应该很好吃 ：）
【在 L****A 的大作中提到】
: 很大支啊！这个菜要是青炒行不？包包子呢？
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l*****o
发帖数: 937 | 20 原来新鲜雪里蕻长这样啊，难怪我上次从中国超市买的所谓的雪里蕻腌出来一点都不鲜
，后来还是老老实实腌萝卜缨子吃。
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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t*********0
发帖数: 3495 | 21 壮观啊,羡慕丰收:)
你这是两个品种吗?
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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a****a
发帖数: 26187 | 22 谢谢， 是一个品种，叫小花叶雪里红
【在 t*********0 的大作中提到】
: 壮观啊,羡慕丰收:)
: 你这是两个品种吗?
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a****a
发帖数: 26187 | 23 嗯，吃新鲜的也好，就是这个菜一定要事先处理一下才能吃，否则很涩口
份,
【在 l*t 的大作中提到】
: 很不错啊! 晒完了香肠，再晒菜
: 以前，俺家种了很多，每次摘1-2棵,洗净，晒晒，然后就切碎，用点盐拌拌,抓干水份,
: 跟毛豆辣椒干素炒,或放些肉末,很好吃
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a****a
发帖数: 26187 | 24 中国店卖的是大叶雪里红
【在 w**********a 的大作中提到】
: 科普了，不说是雪里蕻，我就以为这个是茴香了。怎么我在中国店买的雪里蕻不是这个
: 样子的呢。
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T*******m
发帖数: 27308 | 25 恭喜A大雪里红丰收！
【在 a****a 的大作中提到】
: 趁还没有老掉全收了
: 闻着很清香
: 这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了
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z******7
发帖数: 3459 | |
w*******n
发帖数: 2330 | |
s******g
发帖数: 525 | 28 我在海泰买的雪里蕻种子种出来怎么跟这个不一样啊？
巨大一片叶子
我们家两片叶子就可以炒一盘雪里蕻毛豆肉丝 |
y*****8
发帖数: 18140 | 29 叹为观止！
屯子今天下雨了吧？雪里红们晒干了没？关注中。 |
F*********k
发帖数: 11739 | 30 雪里蕻长酱紫啊。。。我记得小时候妈妈晒的做咸菜的叶子都是大大的啊 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 31 做咸菜叶子大大的菜不是雪里蕻是白菜，有点象老美超市买的Cantonese Bok Choy
【在 F*********k 的大作中提到】
: 雪里蕻长酱紫啊。。。我记得小时候妈妈晒的做咸菜的叶子都是大大的啊
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F*********k
发帖数: 11739 | 32 不是白菜，大概是酱紫的：
【在 y*****8 的大作中提到】
: 做咸菜叶子大大的菜不是雪里蕻是白菜，有点象老美超市买的Cantonese Bok Choy
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y*****8
发帖数: 18140 | 33 小时候我妈妈做咸菜用的真是白菜，小时候你妈妈做咸菜用的好像雪里蕻，可能是大叶
雪里蕻？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 不是白菜，大概是酱紫的：
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a****a
发帖数: 26187 | 34 已经装瓶了，多谢关注
过几天准备做梅干菜
【在 y*****8 的大作中提到】
: 叹为观止！
: 屯子今天下雨了吧？雪里红们晒干了没？关注中。
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g*****e
发帖数: 10097 | 35 先说说，美感菜怎么做的？用什么菜？俺好跟进，呵呵。
【在 a****a 的大作中提到】
: 已经装瓶了，多谢关注
: 过几天准备做梅干菜
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y*****8
发帖数: 18140 | 36 还有什么东东A大不会做的？豆腐干，提拉米苏......大家等着吃她的梅菜
扣肉吧
【在 a****a 的大作中提到】
: 已经装瓶了，多谢关注
: 过几天准备做梅干菜
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F*********k
发帖数: 11739 | 37 怀念妈妈的味道
【在 y*****8 的大作中提到】
: 小时候我妈妈做咸菜用的真是白菜，小时候你妈妈做咸菜用的好像雪里蕻，可能是大叶
: 雪里蕻？
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F*********k
发帖数: 11739 | 38 啊，想起来熊猫还给我一小瓶腌好的雪菜！晚上吃了it！欧耶
【在 y*****8 的大作中提到】
: 小时候我妈妈做咸菜用的真是白菜，小时候你妈妈做咸菜用的好像雪里蕻，可能是大叶
: 雪里蕻？
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n******s
发帖数: 533 | 39 包包子, 包饺子， 包馄吞和荠菜味道相似。
【在 L****A 的大作中提到】
: 很大支啊！这个菜要是青炒行不？包包子呢？
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L****A
发帖数: 12692 | 40
咱湾区值得种不？
【在 n******s 的大作中提到】
: 包包子, 包饺子， 包馄吞和荠菜味道相似。
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a****a
发帖数: 26187 | 41 是从国内带来的
【在 z******7 的大作中提到】
: 老A, 这种子是哪里搞的?
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a****a
发帖数: 26187 | 42 先晒干1，2天，然后用盐搓装瓶，腌制4，5天，等颜色变菜色了（好像有点废话）再拿
出去晒2，3天，然后回来蒸，再晒，再蒸，再晒，就这样。
【在 g*****e 的大作中提到】
: 先说说，美感菜怎么做的？用什么菜？俺好跟进，呵呵。
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a****a
发帖数: 26187 | 43 做梅干菜一般选用雪里红或者芥菜，如果这两样都没有，也可以用白菜，青菜。 |
g*****e
发帖数: 10097 | 44 听起来有点太复杂，俺还是免了吧。
【在 a****a 的大作中提到】
: 先晒干1，2天，然后用盐搓装瓶，腌制4，5天，等颜色变菜色了（好像有点废话）再拿
: 出去晒2，3天，然后回来蒸，再晒，再蒸，再晒，就这样。
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a****a
发帖数: 26187 | 45 是有点小复杂，所以我打算精简步骤，最后一步直接晒，不蒸了。
【在 g*****e 的大作中提到】
: 听起来有点太复杂，俺还是免了吧。
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