c***p
发帖数: 27645 | 1 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
材料： 土鸡，今天这只大概3磅
佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
开始：
土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
拌匀，腌5－10分钟。
锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
倒入腌好的鸡块，炒大概五分钟，看到鸡块变黄，水干一些，放入两勺红油豆瓣酱
炒，大概5分钟，水在干一些，放大蒜瓣，红辣椒 20个，花椒。这个辣椒用量看个人
喜好，20个适合吃辣一般的人，我家一般是50个。还嫌不辣时，还会在最后放几个切碎
的哈拉皮纽，接着炒
大概又5分钟，放掰碎的香菇，香菇也是Optional的，不放也可以，zt喜欢吃，但是不
要放太多，10个一下比较好，太多会太香，就没有辣子味了
http://farm8.staticflickr.com/7154/6682247223_a2a6200c4d.jpg
炒，还5分钟，放1／8杯料酒，1／8杯酱油，炒干。
一定要炒干，看到鸡肉表面开始焦黄，最后放切成段的香菜和香葱，翻几下，大概10秒
，出锅
米西！ |
g*********o
发帖数: 20357 | 2 。。。。。。。口水
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
a****a
发帖数: 26187 | |
g*****e
发帖数: 10097 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 5 另外我今天晚幻做栗子鸡，好吃是好吃就是剥栗子太太太麻大烦了，也没啥好看滴，看
起来很不过瘾，就不上真相了
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
a****a
发帖数: 26187 | 6 有图就上一个吧，解解馋
【在 g*********o 的大作中提到】
: 另外我今天晚幻做栗子鸡，好吃是好吃就是剥栗子太太太麻大烦了，也没啥好看滴，看
: 起来很不过瘾，就不上真相了
|
B*******a
发帖数: 4370 | 7 啥作料都有，就是没有这个“黑糖”
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
g*********o
发帖数: 20357 | 8 不好意思，没图
【在 a****a 的大作中提到】
: 有图就上一个吧，解解馋
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a****a
发帖数: 26187 | 9 偷懒啊
【在 g*********o 的大作中提到】
: 不好意思，没图
|
g*********o
发帖数: 20357 | 10 怎么没有腐竹了，上次那个腐竹好好好好好吃的！！！！
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
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|
g*********o
发帖数: 20357 | 11 其实是太丑了，不能照
【在 a****a 的大作中提到】
: 偷懒啊
|
a****a
发帖数: 26187 | 12 歪瓜裂枣才甜呢
【在 g*********o 的大作中提到】
: 其实是太丑了，不能照
|
g*********o
发帖数: 20357 | 13 嗯，只能吃，只能吃，不能看啊
【在 a****a 的大作中提到】
: 歪瓜裂枣才甜呢
|
c***p
发帖数: 27645 | 14 mppmzx!
下次版聚带来尝尝
【在 g*********o 的大作中提到】
: 另外我今天晚幻做栗子鸡，好吃是好吃就是剥栗子太太太麻大烦了，也没啥好看滴，看
: 起来很不过瘾，就不上真相了
|
c***p
发帖数: 27645 | 15 不放香菇，放泡好的腐竹就行了，你要放栗子也行
【在 g*********o 的大作中提到】
: 怎么没有腐竹了，上次那个腐竹好好好好好吃的！！！！
|
c***p
发帖数: 27645 | 16 要不怎么说大制作啊，累死我料
【在 g*****e 的大作中提到】
: 这么详细的过程图啊，看着就好吃，多谢被子
|
L****A
发帖数: 12692 | 17 ５０个辣交！这吃完饭后嘴还有感觉吗？还好，你们两口子都吃辣，这要是有１位不吃
的，。。。嘿嘿嘿，我很不纯洁地想到了别的。 |
F*********k
发帖数: 11739 | 18 明天做！
今晚点麻辣兔丁和酸菜粉丝老鸭汤也很赞！吃的肚子圆鼓鼓的，zt还在继续奋斗中
一会儿我也写个方子 |
g*****e
发帖数: 10097 | 19 嗯，拍照片比做菜麻烦多了，还打断做菜节奏，所以俺基本不拍，hehe
【在 c***p 的大作中提到】
: 要不怎么说大制作啊，累死我料
|
a****a
发帖数: 26187 | 20 嗯，尤其是既做饭，又要同时拍照片，怎一个累字了得。
【在 g*****e 的大作中提到】
: 嗯，拍照片比做菜麻烦多了，还打断做菜节奏，所以俺基本不拍，hehe
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c***p
发帖数: 27645 | 21 就是，还要贴上来，也没有多个包子。。。
【在 a****a 的大作中提到】
: 嗯，尤其是既做饭，又要同时拍照片，怎一个累字了得。
|
a****a
发帖数: 26187 | 22 明明MARK了的， 哼哼
【在 c***p 的大作中提到】
: 就是，还要贴上来，也没有多个包子。。。
|
F*********k
发帖数: 11739 | 23 是啊！我转身弄腊鱼的功夫。。。就下去了一半。。。然后。。。然后就不能照了。。。
【在 a****a 的大作中提到】
: 嗯，尤其是既做饭，又要同时拍照片，怎一个累字了得。
|
c***p
发帖数: 27645 | 24 多。。。。。。。。。。一个
【在 a****a 的大作中提到】
: 明明MARK了的， 哼哼
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a****a
发帖数: 26187 | 25 好啦，来了来了
【在 c***p 的大作中提到】
: 多。。。。。。。。。。一个
|
F*********k
发帖数: 11739 | |
c***p
发帖数: 27645 | 27 矮油，私房钱出的，真细8好意思！
【在 a****a 的大作中提到】
: 好啦，来了来了
|
c***p
发帖数: 27645 | 28 大华有袋装的“ 鹃城”牌的，还不错
我这个时朋友的爷爷做的
【在 F*********k 的大作中提到】
: 四川红油豆瓣那里买的？我上次买的很难吃
|
a****a
发帖数: 26187 | 29 假惺惺啊， 要不还我？
【在 c***p 的大作中提到】
: 矮油，私房钱出的，真细8好意思！
|
F*********k
发帖数: 11739 | 30 555。。。你背过来的？
【在 c***p 的大作中提到】
: 大华有袋装的“ 鹃城”牌的，还不错
: 我这个时朋友的爷爷做的
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|
c***p
发帖数: 27645 | 31 8可能啊
下肚还要吐出来？不会好看哟
【在 a****a 的大作中提到】
: 假惺惺啊， 要不还我？
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c***p
发帖数: 27645 | 32 朋友背过来的
【在 F*********k 的大作中提到】
: 555。。。你背过来的？
|
a****a
发帖数: 26187 | 33 不校好啊。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 8可能啊
: 下肚还要吐出来？不会好看哟
|
l****z
发帖数: 11519 | |
c***p
发帖数: 27645 | 35 骚瑞啊，记得呢，那个菜一定要活鱼，我不敢去买，zt懒得去买。。。
我也好久木吃过了
尽快尽快！！
【在 l****z 的大作中提到】
: 还在等你的酸辣鱼那，什么时候上阿？
|
c***p
发帖数: 27645 | 36 好奇裴帅又想到啥不村结的了
偷偷索索
【在 L****A 的大作中提到】
: ５０个辣交！这吃完饭后嘴还有感觉吗？还好，你们两口子都吃辣，这要是有１位不吃
: 的，。。。嘿嘿嘿，我很不纯洁地想到了别的。
|
g*********o
发帖数: 20357 | 37 拿不出手唉，其实就是原材料好吃，你说那栗子清水煮煮人给剥好了，不就好吃了嘛，
鸡嘛不就那样
【在 c***p 的大作中提到】
: mppmzx!
: 下次版聚带来尝尝
|
c***p
发帖数: 27645 | 38 。。。。。。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 拿不出手唉，其实就是原材料好吃，你说那栗子清水煮煮人给剥好了，不就好吃了嘛，
: 鸡嘛不就那样
|
g*********o
发帖数: 20357 | 39 我这都是实话啊，俺那嘎人都实在，嘿嘿
【在 c***p 的大作中提到】
: 。。。。。。
|
F*********k
发帖数: 11739 | 40 给你转到food班啊？
【在 c***p 的大作中提到】
: 。。。。。。
|
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 41 表转，表转
【在 F*********k 的大作中提到】
: 给你转到food班啊？
|
F*********k
发帖数: 11739 | 42 为啥啊。。。这么好的方子，嘻嘻，不转了
【在 c***p 的大作中提到】
: 表转，表转
|
l*t
发帖数: 10829 | |
z******7
发帖数: 3459 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 45 很好吃！下次到你家玩，这是我想吃的其中一个菜。
，
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
t*********r
发帖数: 630 | 46 好。嘿嘿，就是干辣椒太少。
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
r****a
发帖数: 3304 | |
c***p
发帖数: 27645 | 48 一共烧大概半小时，熟透了，表面都焦了
【在 l*t 的大作中提到】
: 很压米啊!
: 就是怕这土鸡肉太结实，时间不够
|
c***p
发帖数: 27645 | 49 贵州长大的
【在 z******7 的大作中提到】
: 杯子是贵洲人?
|
c***p
发帖数: 27645 | 50 没问题啊，再给你弄几个下酒菜，一瓶好酒
【在 T*******m 的大作中提到】
: 很好吃！下次到你家玩，这是我想吃的其中一个菜。
:
: ，
|
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 51 知音！
【在 t*********r 的大作中提到】
: 好。嘿嘿，就是干辣椒太少。
|
c***p
发帖数: 27645 | 52 你不是四川滴？
【在 r****a 的大作中提到】
: 杯子一家太能够吃辣了，看得我心惊胆颤的
|
H****H
发帖数: 11039 | |
r****a
发帖数: 3304 | 54 传说中不吃辣椒的四川人就是我啦，-_-||
【在 c***p 的大作中提到】
: 你不是四川滴？
|
r****a
发帖数: 3304 | |
c***p
发帖数: 27645 | 56 可惜那么好的基因
【在 r****a 的大作中提到】
: 传说中不吃辣椒的四川人就是我啦，-_-||
|
s*****d
发帖数: 2667 | 57 狂赞！正愁晚饭做啥菜呢。
这个四川红油豆瓣长啥样？能给个照片吗？ |
t*********r
发帖数: 630 | 58 那位给我找个头晕的图。我放在这儿 ：)
http://www.didao.cn/goods/viewGoodsDetail.action?goodsId=3394
【在 s*****d 的大作中提到】
: 狂赞！正愁晚饭做啥菜呢。
: 这个四川红油豆瓣长啥样？能给个照片吗？
|
s*****d
发帖数: 2667 | 59 是这个吗？有的酱买回来不是那个味。
LZ用的这个酱华人超市有卖吗？
【在 t*********r 的大作中提到】
: 那位给我找个头晕的图。我放在这儿 ：)
: http://www.didao.cn/goods/viewGoodsDetail.action?goodsId=3394
|
c***p
发帖数: 27645 | 60 我这个酱是朋友的爷爷做的
以前用的也是超市的豆瓣酱，四川产的就行，另外注意，豆瓣如果太咸，后面就不要加
酱油了
我们附近超市卖的是这种，还不错
【在 s*****d 的大作中提到】
: 是这个吗？有的酱买回来不是那个味。
: LZ用的这个酱华人超市有卖吗？
|
|
|
t*********r
发帖数: 630 | 61 我就是在google上找的图。红油豆瓣长的都差不多。
【在 s*****d 的大作中提到】
: 是这个吗？有的酱买回来不是那个味。
: LZ用的这个酱华人超市有卖吗？
|
c***p
发帖数: 27645 | 62 嗯，只要买四川产的，就马马虎虎可以了
就是要那股酱味
【在 t*********r 的大作中提到】
: 我就是在google上找的图。红油豆瓣长的都差不多。
|
g***e
发帖数: 14217 | 63 上次去韩国店(Western X Olympic的Galleria), 第一次看见栗子削皮机，当场给买了
栗子的顾客削。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 另外我今天晚幻做栗子鸡，好吃是好吃就是剥栗子太太太麻大烦了，也没啥好看滴，看
: 起来很不过瘾，就不上真相了
|
t*********r
发帖数: 630 | 64 也可找“老干妈”。贵州的
【在 c***p 的大作中提到】
: 嗯，只要买四川产的，就马马虎虎可以了
: 就是要那股酱味
|
c***p
发帖数: 27645 | 65 那个不行！！！味道完全不一样，千万表用
【在 t*********r 的大作中提到】
: 也可找“老干妈”。贵州的
|
s*****d
发帖数: 2667 | 66 谢谢小杯子。我家有老干妈，好像不是那个味，看来得去一趟中国超市买红油酱了。
还有，白糖能代替黑糖吗？家里有好些白糖，搞丢来的，不想再买黑糖。
倒是有从国内带来的红糖，红糖可以吗？红糖味比黑糖大吧？
【在 c***p 的大作中提到】
: 那个不行！！！味道完全不一样，千万表用
|
c***p
发帖数: 27645 | 67 白糖可以的
红糖没试过，用白糖吧
【在 s*****d 的大作中提到】
: 谢谢小杯子。我家有老干妈，好像不是那个味，看来得去一趟中国超市买红油酱了。
: 还有，白糖能代替黑糖吗？家里有好些白糖，搞丢来的，不想再买黑糖。
: 倒是有从国内带来的红糖，红糖可以吗？红糖味比黑糖大吧？
|
t*********0
发帖数: 3495 | 68 香！
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
T*******m
发帖数: 27308 | 69 那谢谢小杯子了！
你一边烧菜，一边摄影？还是花妹夫的摄影作品？
【在 c***p 的大作中提到】
: 没问题啊，再给你弄几个下酒菜，一瓶好酒
|
c***p
发帖数: 27645 | 70 自己照的，中间还要换镜头，你看出来了吗，忙死我了，嘿嘿
【在 T*******m 的大作中提到】
: 那谢谢小杯子了！
: 你一边烧菜，一边摄影？还是花妹夫的摄影作品？
|
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|
T*******m
发帖数: 27308 | 71 你又不照花，也换镜头？看来，培养一个摄影助手很有必要。
【在 c***p 的大作中提到】
: 自己照的，中间还要换镜头，你看出来了吗，忙死我了，嘿嘿
|
i*****d
发帖数: 597 | 72 大爱啊，原来不用放水啊，我每次都放水进去就变成煮鸡肉了。
没有红油豆瓣酱只有郫县豆瓣酱，行吗？ |
l*******l
发帖数: 13923 | 73 先收藏再细读－鱼缸zt也贵州滴？
【在 c***p 的大作中提到】
: 自己照的，中间还要换镜头，你看出来了吗，忙死我了，嘿嘿
|
t*********r
发帖数: 630 | 74 完了。没想到有这么大区别。
【在 c***p 的大作中提到】
: 那个不行！！！味道完全不一样，千万表用
|
l*******l
发帖数: 13923 | 75 班干部要讲风格，利益众村民，福德啊。。。:-)
【在 c***p 的大作中提到】
: 就是，还要贴上来，也没有多个包子。。。
|
o**********1
发帖数: 10541 | 76 赞啊。。。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
l*******l
发帖数: 13923 | 77 据说是老爸在老a家乡捡到滴，和版大疑似一家
【在 c***p 的大作中提到】
: 贵州长大的
|
c***p
发帖数: 27645 | 78 放水也没关系，烧干了就行
郫县豆瓣很好，我的那个也是
【在 i*****d 的大作中提到】
: 大爱啊，原来不用放水啊，我每次都放水进去就变成煮鸡肉了。
: 没有红油豆瓣酱只有郫县豆瓣酱，行吗？
|
c***p
发帖数: 27645 | 79 是的，兄弟
【在 t*********r 的大作中提到】
: 完了。没想到有这么大区别。
|
t*********r
发帖数: 630 | 80 做饭是见得多，做得少啊
【在 c***p 的大作中提到】
: 是的，兄弟
|
|
|
a*1
发帖数: 4161 | 81 zan
mark
【在 c***p 的大作中提到】
: 今天的晚幻 吃贵州辣子鸡。这个鸡经过我的改良已经成为我家多年的保留菜色之一，
: 广受各位朋友食客的称赞。上次去小蕃茄家版聚也烧了一盆带去，得到浴缸zt的肯定，
: 应鱼缸的要求，今天把方子贴出来与各位吃辣爱好者共勉。
: 材料： 土鸡，今天这只大概3磅
: 佐料： 香菇10个， 葱一把，姜一块，蒜一个，黑糖 1／8杯，四川红油豆瓣两不锈钢
: 勺，料酒1／8杯，酱油1／8杯，干红辣椒 20个，花椒大概20棵
: 开始：
: 土鸡洗干净，切小块，不要太大块，不入味。姜切片。姜片，一小撮盐，放入鸡块中，
: 拌匀，腌5－10分钟。
: 锅里放油，开小火，放1／8杯黑糖，炒到冒泡
|
s*****d
发帖数: 2667 | 82 昨晚照这个方子做了辣子鸡，非常成功,ZT赞不绝口。
过年回家给喜欢吃川菜的弟弟露一手。
谢小杯子，感谢包奉上。 |
k***x
发帖数: 545 | 83 re
【在 g*********o 的大作中提到】
: 。。。。。。。口水
|
