T*******m
发帖数: 27308 | 1 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
美味！
那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
种芦笋不难，就是要有一小块阳光较好的土地。地里的土壤，最好是不砂也不粘的壤土
，而且要有良好的排水性。如果从种子开始，那得3-4年才能吃到芦笋。如果从根开始
，当年就可以品尝美味了。
芦笋的根系极其发达，所有要种得间距大一些。太拥挤的话，种出来的芦笋就像筷子那
么粗细。肥料须富含钾，以供其根系的健康生长。最好经常加一些有机肥（如牛粪、鸡
粪或马粪）。如用化肥，切忌用含氮量高的，否则第二年的芦笋就长得不壮。
芦笋是分雌雄的，也就是说有的芦笋是雄芦笋，有些芦笋是雌芦笋。嘴刁的美食家尝吃
后，发现雄芦笋的口感略好于雌芦笋。雌芦笋秋天时还会结橘红色的小果子，消耗大量
的营养，影响第二年芦笋的产量和品质。所以说，地里最好只留雄芦笋，将雌芦笋挖去
。怎么分辨芦笋的雌雄？秋天结果的肯定就是雌的，过了好几年也没结果的很可能就是
雄的。
大地回春的时候，芦笋就从地里冒出嫩茎，就像竹笋一样。等芦笋长到半尺长短的时候
，就可以开始准备吃了。芦笋有很多吃法，但最能保持其原汁原味的是水煮。先将细瓷
碗碟和不锈钢锅洗得一点油渍都没有，锅里放水，开始烧火。在水烧开之前，小跑至到
后院，将芦笋割下，迅速洗干净。在水烧开的一刻，将芦笋放入锅里。
煮出来的莴笋是稀世美味，还是一碟维生素，那就要看你的厨艺了。好吃的芦笋须煮得
不太生又不太熟。太生，有青草味；太熟，有糜烂感。
如果你将芦笋煮得不生又不烂，那么，恭喜你，你马上就要品尝到“蔬菜之大王”的美
味了！先将翡翠般碧绿的芦笋放在白玉般细嫩的碟子里，再在芦笋上洒几粒晶莹的海盐
。然后，打开一瓶冰镇过的欧洲啤酒，找一个临窗的位置坐下。当柔嫩的芦笋入口，当
甘甜的啤酒下肚的时候，你会觉得，啊，世界上没有比这更好吃的东西了。
这样的美味，恐怕连涛哥、清嫂都只有哗啦啦地淌口水的份儿！ |
c***p
发帖数: 27645 | 2 沙发
学习了，第一次知道这个东西还分男女。地小的人没福气了，只能将就超市买的。我喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
BTW, 对四大名著的喜爱程度： 三国〉红楼〉西游〉水浒。宋江太WS了，B4B4！ |
L****A
发帖数: 12692 | 3 哈！真巧。我这两天正在读芦笋的文章，很动心想种哪！可是关于雌雄的问题把我这笨
脑瓜给转糊度了，就想先放放。结果你的科普文就来啦！！！！我亲爱的挨斗，你咋那
么好呢？！不粉你真是天理不容啊！ |
L****A
发帖数: 12692 | 4
喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
小声问１下：四大名著难道不是金瓶梅，肉蒲团，灯草和尚，啥啥啥的？
【在 c***p 的大作中提到】
: 沙发
: 学习了，第一次知道这个东西还分男女。地小的人没福气了，只能将就超市买的。我喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
: BTW, 对四大名著的喜爱程度： 三国〉红楼〉西游〉水浒。宋江太WS了，B4B4！
|
T*******m
发帖数: 27308 | 5 你那种烧法我没吃过，说不定下次去你家尝一下。
同B4宋江，所以水浒我只看前面几十回。
喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
【在 c***p 的大作中提到】
: 沙发
: 学习了，第一次知道这个东西还分男女。地小的人没福气了，只能将就超市买的。我喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
: BTW, 对四大名著的喜爱程度： 三国〉红楼〉西游〉水浒。宋江太WS了，B4B4！
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l********g
发帖数: 8819 | 6 这里的芦笋 是asparagus么？
我的asparagus也冬天掉叶子：（
难道是死了？可是旁边的韭菜还活着啊，
啥时候会发芽？？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 7 哈哈哈！也别太计较雌雄，一般人吃不出区别来的。
【在 L****A 的大作中提到】
: 哈！真巧。我这两天正在读芦笋的文章，很动心想种哪！可是关于雌雄的问题把我这笨
: 脑瓜给转糊度了，就想先放放。结果你的科普文就来啦！！！！我亲爱的挨斗，你咋那
: 么好呢？！不粉你真是天理不容啊！
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c***p
发帖数: 27645 | 8 赔帅v5! 这几本看来要赶快补上，这就去下载
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
: 小声问１下：四大名著难道不是金瓶梅，肉蒲团，灯草和尚，啥啥啥的？
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T*******m
发帖数: 27308 | 9 芦笋是Asparagus。冬天会落叶，但现在也该长出来了。我5区的都吃过几回了。
【在 l********g 的大作中提到】
: 这里的芦笋 是asparagus么？
: 我的asparagus也冬天掉叶子：（
: 难道是死了？可是旁边的韭菜还活着啊，
: 啥时候会发芽？？
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B**********8
发帖数: 3668 | 10 你描述得这么美味，我努力地幻想着，还是想不出来这芦笋能多好吃啊。。。
我家的芦笋也开花结小果子了，像铃铛一样，很可爱
请问能吃吗？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 11 好文齐欣赏！
正好中午饭吃的就是芦笋虾仁，不过超市大路货，一碟维生素而已！
小声问句，涛哥、清嫂何方名士？再小声问句，稀世美味的片片呢？ |
g*********o
发帖数: 20357 | 12 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
【在 L****A 的大作中提到】
: 哈！真巧。我这两天正在读芦笋的文章，很动心想种哪！可是关于雌雄的问题把我这笨
: 脑瓜给转糊度了，就想先放放。结果你的科普文就来啦！！！！我亲爱的挨斗，你咋那
: 么好呢？！不粉你真是天理不容啊！
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g***e
发帖数: 14217 | 13 我以为灯草和尚就是肉蒲团, 难道不对?
【在 c***p 的大作中提到】
: 赔帅v5! 这几本看来要赶快补上，这就去下载
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i*******e
发帖数: 6275 | |
c***p
发帖数: 27645 | 15 涛哥、清嫂=当今圣上两口子
【在 y*****8 的大作中提到】
: 好文齐欣赏！
: 正好中午饭吃的就是芦笋虾仁，不过超市大路货，一碟维生素而已！
: 小声问句，涛哥、清嫂何方名士？再小声问句，稀世美味的片片呢？
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x****z
发帖数: 3473 | 16 这文青就是会渲染气氛。
我妈跟我说过她小时候的事。那时我舅舅，我妈的哥哥已经上大学了？我妈在小学为作
文伤脑筋，就去阁楼上找舅舅的老作文，打算拿来“激发点灵感”。找到一篇写外婆做
的菜的，结果一看不得了，那文章都洋洋洒洒的，说起好吃的，说的绘声绘色，让看的
人口水都要流下来。但是我妈仔细一看，不就是平时大家一起吃的菜嘛，也没觉得有文
章里那么好吃啊。
我还是喜欢芦笋和肉类一起炒，要放蒜，油要够。这清水煮的，恕我土人不能欣赏。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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c***p
发帖数: 27645 | 17 啥叫嘘嘘的味道？？？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
: 吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
|
T*******m
发帖数: 27308 | 18 现在就开花了？应该秋天才开花的。你能肯定是芦笋？
果子应该是不能吃的。
【在 B**********8 的大作中提到】
: 你描述得这么美味，我努力地幻想着，还是想不出来这芦笋能多好吃啊。。。
: 我家的芦笋也开花结小果子了，像铃铛一样，很可爱
: 请问能吃吗？
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g*********o
发帖数: 20357 | |
c***p
发帖数: 27645 | |
|
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T*******m
发帖数: 27308 | 21 谢谢静静！
稀世美味的片片嘛，我也不知道在哪里。LOL。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 好文齐欣赏！
: 正好中午饭吃的就是芦笋虾仁，不过超市大路货，一碟维生素而已！
: 小声问句，涛哥、清嫂何方名士？再小声问句，稀世美味的片片呢？
|
c***p
发帖数: 27645 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 23 赶紧去做实验去！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 好文齐欣赏！
: 正好中午饭吃的就是芦笋虾仁，不过超市大路货，一碟维生素而已！
: 小声问句，涛哥、清嫂何方名士？再小声问句，稀世美味的片片呢？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 24 看来HD的人也知男女。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
: 吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
|
T*******m
发帖数: 27308 | 25 那谁是王中之王？难道是芥菜？
【在 i*******e 的大作中提到】
: 敢称王中之王? 还差点.
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T*******m
发帖数: 27308 | 26 哈哈哈！你舅舅是我的作文老师。
【在 x****z 的大作中提到】
: 这文青就是会渲染气氛。
: 我妈跟我说过她小时候的事。那时我舅舅，我妈的哥哥已经上大学了？我妈在小学为作
: 文伤脑筋，就去阁楼上找舅舅的老作文，打算拿来“激发点灵感”。找到一篇写外婆做
: 的菜的，结果一看不得了，那文章都洋洋洒洒的，说起好吃的，说的绘声绘色，让看的
: 人口水都要流下来。但是我妈仔细一看，不就是平时大家一起吃的菜嘛，也没觉得有文
: 章里那么好吃啊。
: 我还是喜欢芦笋和肉类一起炒，要放蒜，油要够。这清水煮的，恕我土人不能欣赏。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 27 哦，俺不谙国事好久好久了
【在 c***p 的大作中提到】
: 涛哥、清嫂=当今圣上两口子
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y*****8
发帖数: 18140 | 28 啊，以为游士后院就种了这样的稀世美味
【在 T*******m 的大作中提到】
: 谢谢静静！
: 稀世美味的片片嘛，我也不知道在哪里。LOL。
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y*****8
发帖数: 18140 | 29 难为无米炊啊
【在 g*********o 的大作中提到】
: 赶紧去做实验去！
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l********g
发帖数: 8819 | 30 真的会落叶？安慰了一下。
我好像1月份的时候才落得叶子：（
我去年3月才种，差不多5月才发芽的。。。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 芦笋是Asparagus。冬天会落叶，但现在也该长出来了。我5区的都吃过几回了。
|
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g*********o
发帖数: 20357 | 31 你不是刚吃过吗,多喝水就行了，你明白我的意思吗？
【在 y*****8 的大作中提到】
: 难为无米炊啊
|
l********g
发帖数: 8819 | 32 咋号称的？我买的时候怎么没看见？？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
: 吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
|
i*******e
发帖数: 6275 | 33 某种菌菇类我还信
【在 T*******m 的大作中提到】
: 那谁是王中之王？难道是芥菜？
|
y*****8
发帖数: 18140 | 34 说实话，俺嗅觉迟钝，从来没注意到FUNNY PEE SMELL AFTER EATING IT
LOL
【在 g*********o 的大作中提到】
: 你不是刚吃过吗,多喝水就行了，你明白我的意思吗？
|
x****z
发帖数: 3473 | 35 我猜是蒲公英。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 那谁是王中之王？难道是芥菜？
|
a**u
发帖数: 8107 | 36 那评委都是兔子
【在 x****z 的大作中提到】
: 我猜是蒲公英。
|
g*********o
发帖数: 20357 | 37 袋子上写的啊
【在 l********g 的大作中提到】
: 咋号称的？我买的时候怎么没看见？？
|
x****z
发帖数: 3473 | 38 因人而异
【在 y*****8 的大作中提到】
: 说实话，俺嗅觉迟钝，从来没注意到FUNNY PEE SMELL AFTER EATING IT
: LOL
|
x****z
发帖数: 3473 | 39 菌菇类布什蔬菜
【在 i*******e 的大作中提到】
: 某种菌菇类我还信
|
g*********o
发帖数: 20357 | 40 有的人不生产，有的人闻不到
【在 y*****8 的大作中提到】
: 说实话，俺嗅觉迟钝，从来没注意到FUNNY PEE SMELL AFTER EATING IT
: LOL
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|
|
F*********k
发帖数: 11739 | 41 我家是下香煎三文鱼
喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
【在 c***p 的大作中提到】
: 沙发
: 学习了，第一次知道这个东西还分男女。地小的人没福气了，只能将就超市买的。我喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
: BTW, 对四大名著的喜爱程度： 三国〉红楼〉西游〉水浒。宋江太WS了，B4B4！
|
F*********k
发帖数: 11739 | 42 额滴个神，，，我一口水喷了镜头。。。
刚舵！形象啊啊！
【在 g***e 的大作中提到】
: 我以为灯草和尚就是肉蒲团, 难道不对?
|
c***p
发帖数: 27645 | 43 不生产？？？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 有的人不生产，有的人闻不到
|
g*********o
发帖数: 20357 | 44 对啊，就是有的人不生产这个味道，这个味道的来源是硫化物
【在 c***p 的大作中提到】
: 不生产？？？
|
g*********o
发帖数: 20357 | 45 It has long been known that some people find that their urine has a strong,
unusual smell after they eat asparagus, which is believed to result from
sulfur-containing compounds (Nencki 1891). Other people don't notice
anything unusual after eating asparagus. There are two possible explanations
for this: some people excrete smelly compounds in their urine after eating
asparagus, while other people don't excrete them; or some people can smell
the compounds, while other people can't.
【在 c***p 的大作中提到】
: 不生产？？？
|
c***p
发帖数: 27645 | 46 感觉是废话阿
要不没有要不闻不到，客观的是有还是没有？
,
explanations
eating
【在 g*********o 的大作中提到】
: It has long been known that some people find that their urine has a strong,
: unusual smell after they eat asparagus, which is believed to result from
: sulfur-containing compounds (Nencki 1891). Other people don't notice
: anything unusual after eating asparagus. There are two possible explanations
: for this: some people excrete smelly compounds in their urine after eating
: asparagus, while other people don't excrete them; or some people can smell
: the compounds, while other people can't.
|
g*********o
发帖数: 20357 | 47 人肯定是化验了成分的嘛，发现有人的确不生产啊，有人号称闻不到的但是里面成分是
有的,好象跟基因有关
【在 c***p 的大作中提到】
: 感觉是废话阿
: 要不没有要不闻不到，客观的是有还是没有？
:
: ,
: explanations
: eating
|
c***p
发帖数: 27645 | 48 这么说刚舵有这个坑爹的基因？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 人肯定是化验了成分的嘛，发现有人的确不生产啊，有人号称闻不到的但是里面成分是
: 有的,好象跟基因有关
|
i*******e
发帖数: 6275 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 50 obviously
【在 c***p 的大作中提到】
: 这么说刚舵有这个坑爹的基因？
|
|
|
g***e
发帖数: 14217 | 51 有. 而且两个基因都工作,不像你们至少有一个不工作. 一个是代谢生成硫化物的酶,
一个是感受硫化物的嗅觉受体蛋白.
【在 c***p 的大作中提到】
: 这么说刚舵有这个坑爹的基因？
|
c***p
发帖数: 27645 | 52 恭喜恭喜!享受到我们享受不到滴乐趣
【在 g***e 的大作中提到】
: 有. 而且两个基因都工作,不像你们至少有一个不工作. 一个是代谢生成硫化物的酶,
: 一个是感受硫化物的嗅觉受体蛋白.
|
x******n
发帖数: 8550 | 53 标题很厉害，
蔬菜中的王后是哪个？
蔬菜中的王子呢？？
蔬菜中的公主呢？？？
公主的后妈呢？？
该看snow white了，问问里面的镜子就都知道了
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
|
l*n
发帖数: 2590 | 54 当年就吃？作者正当种芦笋是大蒜啊。至少第三年才能吃，不然根长不大 |
x****z
发帖数: 3473 | 55 较真
http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable
The noun vegetable means an edible plant or part of a plant, but usually
excludes seeds and most sweet fruit. This typically means the leaf, stem, or
root of a plant.
In a non-biological sense, the meaning of this word is largely based on
culinary and cultural tradition. Therefore, the application of the word is
somewhat arbitrary and subjective. For example, some people consider
mushrooms to be vegetables even though they are not biologically plants,[1][
2] while others consider them a separate food category.[3]
【在 i*******e 的大作中提到】
: http://zhidao.baidu.com/question/275943198.html
|
T*******m
发帖数: 27308 | 56 同意！
【在 x****z 的大作中提到】
: 我猜是蒲公英。
|
T*******m
发帖数: 27308 | 57 菌类是真菌，不是植物。
【在 i*******e 的大作中提到】
: 某种菌菇类我还信
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T*******m
发帖数: 27308 | 58 这个做法也不错，美国做法。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我家是下香煎三文鱼
:
: 喜欢用蒜茸炒，加水焖一下，下牛排红酒很牙密。
|
l****z
发帖数: 11519 | 59 ?!!!!!
这有拍自己MP之嫌！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 同意！
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l****z
发帖数: 11519 | |
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 61 两天不见，抱抱豆妈！
【在 l****z 的大作中提到】
: MPPMZX!!!
|
T*******m
发帖数: 27308 | 62 金斗爸好久不见了！
兔子不是最喜欢吃胡萝卜？
【在 a**u 的大作中提到】
: 那评委都是兔子
|
l****z
发帖数: 11519 | 63 忙啊，晕头转向了，抱抱，你好吗？
【在 c***p 的大作中提到】
: 两天不见，抱抱豆妈！
|
c***p
发帖数: 27645 | 64 还好还好，午觉ing
【在 l****z 的大作中提到】
: 忙啊，晕头转向了，抱抱，你好吗？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 65 蔬菜中的王后是哪个？雌芦笋。
蔬菜中的王子呢？？他们的儿子。
蔬菜中的公主呢？？？他们的女儿。
公主的后妈呢？？不知道。
【在 x******n 的大作中提到】
: 标题很厉害，
: 蔬菜中的王后是哪个？
: 蔬菜中的王子呢？？
: 蔬菜中的公主呢？？？
: 公主的后妈呢？？
: 该看snow white了，问问里面的镜子就都知道了
|
l****z
发帖数: 11519 | 66 XMJDH！！！ 你也太幸福了!!!!
【在 c***p 的大作中提到】
: 还好还好，午觉ing
|
c***p
发帖数: 27645 | 67 我知道，隔壁家的雌芦笋
【在 T*******m 的大作中提到】
: 蔬菜中的王后是哪个？雌芦笋。
: 蔬菜中的王子呢？？他们的儿子。
: 蔬菜中的公主呢？？？他们的女儿。
: 公主的后妈呢？？不知道。
|
l****z
发帖数: 11519 | 68 没有吃过那么新鲜的， 买的也不错。
我觉得最好吃的还是淡鸟的响油芦笋，百吃不腻。
偷个图。 |
T*******m
发帖数: 27308 | 69 至少我认为菌类不是蔬菜。
or
][
【在 x****z 的大作中提到】
: 较真
: http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable
: The noun vegetable means an edible plant or part of a plant, but usually
: excludes seeds and most sweet fruit. This typically means the leaf, stem, or
: root of a plant.
: In a non-biological sense, the meaning of this word is largely based on
: culinary and cultural tradition. Therefore, the application of the word is
: somewhat arbitrary and subjective. For example, some people consider
: mushrooms to be vegetables even though they are not biologically plants,[1][
: 2] while others consider them a separate food category.[3]
|
T*******m
发帖数: 27308 | 70 反正我是当年就吃的。
【在 l*n 的大作中提到】
: 当年就吃？作者正当种芦笋是大蒜啊。至少第三年才能吃，不然根长不大
|
|
|
L****A
发帖数: 12692 | 71
睡午觉没涮牙就来抱俺姐！恶。
【在 c***p 的大作中提到】
: 还好还好，午觉ing
|
T*******m
发帖数: 27308 | 72 哈哈哈，LOL， 哈哈哈！
【在 l****z 的大作中提到】
: ?!!!!!
: 这有拍自己MP之嫌！
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T*******m
发帖数: 27308 | 73 有的好东西要用脑子去感觉，知道吧？
【在 l****z 的大作中提到】
: MPPMZX!!!
|
y*****8
发帖数: 18140 | 74 浮云MM家就是种根后当年就吃上的
【在 l*n 的大作中提到】
: 当年就吃？作者正当种芦笋是大蒜啊。至少第三年才能吃，不然根长不大
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l****z
发帖数: 11519 | 75 感觉不到。
BSO也要敬业一点儿， 至少要给看看地里的照片把。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 有的好东西要用脑子去感觉，知道吧？
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T*******m
发帖数: 27308 | 76 小柿子是医生？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 对啊，就是有的人不生产这个味道，这个味道的来源是硫化物
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T*******m
发帖数: 27308 | 77 回答的妙！
【在 c***p 的大作中提到】
: 我知道，隔壁家的雌芦笋
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T*******m
发帖数: 27308 | 78 这个做的好看！
【在 l****z 的大作中提到】
: 没有吃过那么新鲜的， 买的也不错。
: 我觉得最好吃的还是淡鸟的响油芦笋，百吃不腻。
: 偷个图。
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x****z
发帖数: 3473 | 79 I agree with you
【在 T*******m 的大作中提到】
: 至少我认为菌类不是蔬菜。
:
: or
: ][
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T*******m
发帖数: 27308 | 80 我想，第一年剪几根吃掉的话，对光合作用应该影响不大。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 浮云MM家就是种根后当年就吃上的
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L****A
发帖数: 12692 | 81
俺姐，我家LD以前都是这么做的。现在就是清水煮，然后放点盐，也不错。
【在 l****z 的大作中提到】
: 没有吃过那么新鲜的， 买的也不错。
: 我觉得最好吃的还是淡鸟的响油芦笋，百吃不腻。
: 偷个图。
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l****z
发帖数: 11519 | 82 恩， 这个火候特别重要。
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 俺姐，我家LD以前都是这么做的。现在就是清水煮，然后放点盐，也不错。
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T*******m
发帖数: 27308 | 83 I agree with you too。都是两个Kingdom的生物。
【在 x****z 的大作中提到】
: I agree with you
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T*******m
发帖数: 27308 | 84 地里的秘密太多了，不能一下就暴露。
【在 l****z 的大作中提到】
: 感觉不到。
: BSO也要敬业一点儿， 至少要给看看地里的照片把。
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l****z
发帖数: 11519 | 85 严重怀疑这个xxxyyz就是lz的马甲，同意来同意去的。
【在 T*******m 的大作中提到】
: I agree with you too。都是两个Kingdom的生物。
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g*********o
发帖数: 20357 | 86 In my dream.....
【在 T*******m 的大作中提到】
: 小柿子是医生？
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l****z
发帖数: 11519 | 87 番茄你东西还真不少啊。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
: 吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
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T*******m
发帖数: 27308 | 88 那个谁，对，lynnez，也同意我，说不定lynnez也是我的马甲呢。
【在 l****z 的大作中提到】
: 严重怀疑这个xxxyyz就是lz的马甲，同意来同意去的。
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T*******m
发帖数: 27308 | 89 我看你讲的头头是道的，所以。。。
【在 g*********o 的大作中提到】
: In my dream.....
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w**********a
发帖数: 697 | 90 这个要大地主才能种，我是没戏了，只有看着流口水的份儿。
btw,谁是清嫂？ |
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x****z
发帖数: 3473 | 91 LOL
【在 l****z 的大作中提到】
: 严重怀疑这个xxxyyz就是lz的马甲，同意来同意去的。
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T*******m
发帖数: 27308 | 92 我看你家院子很大啊，种一两颗估计没事。
清嫂者，涛哥之老婆也。
【在 w**********a 的大作中提到】
: 这个要大地主才能种，我是没戏了，只有看着流口水的份儿。
: btw,谁是清嫂？
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c***p
发帖数: 27645 | 93 和我的差不多，但是我不放酱油
【在 l****z 的大作中提到】
: 没有吃过那么新鲜的， 买的也不错。
: 我觉得最好吃的还是淡鸟的响油芦笋，百吃不腻。
: 偷个图。
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g*********o
发帖数: 20357 | 94 刚买的，刚买的，喜欢吃这个
【在 l****z 的大作中提到】
: 番茄你东西还真不少啊。
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l****z
发帖数: 11519 | 95 这个是水煮的，然后淋上热油，很不错。
【在 c***p 的大作中提到】
: 和我的差不多，但是我不放酱油
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g*********o
发帖数: 20357 | 96 这不是刚抄来的嘛
【在 T*******m 的大作中提到】
: 我看你讲的头头是道的，所以。。。
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l****z
发帖数: 11519 | 97 干吗说出来啊？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 这不是刚抄来的嘛
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c***p
发帖数: 27645 | 98 哦，那不一样，我是炒的，加水焖，下次试一下这种
【在 l****z 的大作中提到】
: 这个是水煮的，然后淋上热油，很不错。
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g*********o
发帖数: 20357 | 99 胆小，不用严刑逼供我就全招了，是个好叛徒
【在 l****z 的大作中提到】
: 干吗说出来啊？
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l****z
发帖数: 11519 | 100 有可能也。你这一说我想起来了，记得有人拿我的id弄了个变形虫，就是你吧？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 那个谁，对，lynnez，也同意我，说不定lynnez也是我的马甲呢。
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l****z
发帖数: 11519 | 101 这是淡鸟大师的方子，很不错，三分钟搞定。
http://danniao.blogspot.com/2006/10/blog-post_2361.html
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，那不一样，我是炒的，加水焖，下次试一下这种
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l****z
发帖数: 11519 | 102 你不会把我给招了吧， 怕怕。。。。。。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 胆小，不用严刑逼供我就全招了，是个好叛徒
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c***p
发帖数: 27645 | 103 多谢！看上去很好做，明天就试试
扣死扣的很便宜也算新鲜
【在 l****z 的大作中提到】
: 这是淡鸟大师的方子，很不错，三分钟搞定。
: http://danniao.blogspot.com/2006/10/blog-post_2361.html
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l****z
发帖数: 11519 | 104 最近是旺季，便宜又新鲜。 可惜我都不能买菜了，莴笋都吃不完。 ld昨天说怎么天天吃
莴笋啊？ 那可是他的最爱啊。
【在 c***p 的大作中提到】
: 多谢！看上去很好做，明天就试试
: 扣死扣的很便宜也算新鲜
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f******g
发帖数: 13917 | 105 再靓的美女娶回家天天看，也会腻味的呀
【在 l****z 的大作中提到】
: 最近是旺季，便宜又新鲜。 可惜我都不能买菜了，莴笋都吃不完。 ld昨天说怎么天天吃
: 莴笋啊？ 那可是他的最爱啊。
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l****z
发帖数: 11519 | 106 可是男人还是爱美女啊
【在 f******g 的大作中提到】
: 再靓的美女娶回家天天看，也会腻味的呀
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f******g
发帖数: 13917 | 107 爱美女没错，但是天天看着一个。。。就。。。。
【在 l****z 的大作中提到】
: 可是男人还是爱美女啊
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c***p
发帖数: 27645 | 108 同意ld！我也能天天吃莴笋
今年冬天专门刨块好地来种，不信明年吃不上！
【在 l****z 的大作中提到】
: 最近是旺季，便宜又新鲜。 可惜我都不能买菜了，莴笋都吃不完。 ld昨天说怎么天天吃
: 莴笋啊？ 那可是他的最爱啊。
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l****z
发帖数: 11519 | 109 暴露了。。。。。。 LOL
【在 f******g 的大作中提到】
: 爱美女没错，但是天天看着一个。。。就。。。。
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l****z
发帖数: 11519 | 110 同意什么？ 他已经吃腻了。。。。。。 还好我家的豌豆开始收了，他总算可以换着吃
了。
【在 c***p 的大作中提到】
: 同意ld！我也能天天吃莴笋
: 今年冬天专门刨块好地来种，不信明年吃不上！
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f******g
发帖数: 13917 | 111 这lp也忒贤惠了，你家ld做饭不？
【在 l****z 的大作中提到】
: 同意什么？ 他已经吃腻了。。。。。。 还好我家的豌豆开始收了，他总算可以换着吃
: 了。
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g*********o
发帖数: 20357 | 112 你做什么好事了？有把柄在我手里？又丢了？可惜了
【在 l****z 的大作中提到】
: 你不会把我给招了吧， 怕怕。。。。。。
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c***p
发帖数: 27645 | 113 哦，没看到问号
那你领导还没到我的级别
我的豌豆苗也悲剧了，忘了收豆苗，现在全开花了，只能等着吃豆子了，我又不爱吃豌
豆，悲摧！
【在 l****z 的大作中提到】
: 同意什么？ 他已经吃腻了。。。。。。 还好我家的豌豆开始收了，他总算可以换着吃
: 了。
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c***p
发帖数: 27645 | 114 啥丢了？还又？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 你做什么好事了？有把柄在我手里？又丢了？可惜了
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l****z
发帖数: 11519 | 115 会做不做
【在 f******g 的大作中提到】
: 这lp也忒贤惠了，你家ld做饭不？
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l****z
发帖数: 11519 | 116 还好你忘性大，不怕了，嘿嘿。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 你做什么好事了？有把柄在我手里？又丢了？可惜了
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l****z
发帖数: 11519 | 117 多给点肥就行了，没那么难。
【在 c***p 的大作中提到】
: 同意ld！我也能天天吃莴笋
: 今年冬天专门刨块好地来种，不信明年吃不上！
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g***e
发帖数: 14217 | 118 我现在吃豆荚, 种的是雪豆, 还不错, 很嫩.
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，没看到问号
: 那你领导还没到我的级别
: 我的豌豆苗也悲剧了，忘了收豆苗，现在全开花了，只能等着吃豆子了，我又不爱吃豌
: 豆，悲摧！
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F*****y
发帖数: 195 | 119 芦笋是不是还是喜阳？阴一点的地方可以种吗？
小声说，还是觉得莴笋好吃，感觉一个东方版，一个西方版 |
c***p
发帖数: 27645 | 120 我的就是大华买的那个99一大包的豌豆，也不知道啥品种
上周末本来想拔了，后来寻思着看这个东西到底能结出啥样的豆子就留着了
这个豆子种出来的豆苗很不好，老
【在 g***e 的大作中提到】
: 我现在吃豆荚, 种的是雪豆, 还不错, 很嫩.
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g***e
发帖数: 14217 | 121 我去年种的那个, 试过一次豆荚, 没法吃.
【在 c***p 的大作中提到】
: 我的就是大华买的那个99一大包的豌豆，也不知道啥品种
: 上周末本来想拔了，后来寻思着看这个东西到底能结出啥样的豆子就留着了
: 这个豆子种出来的豆苗很不好，老
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F*****y
发帖数: 195 | 122 我也是，感觉豆子嫩时摘挺像雪豆的，谁给科普一下：雪豆，碗豆，甜豆的差别？
【在 c***p 的大作中提到】
: 我的就是大华买的那个99一大包的豌豆，也不知道啥品种
: 上周末本来想拔了，后来寻思着看这个东西到底能结出啥样的豆子就留着了
: 这个豆子种出来的豆苗很不好，老
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c***p
发帖数: 27645 | 123 啊，那我明天就拔了，可惜
【在 g***e 的大作中提到】
: 我去年种的那个, 试过一次豆荚, 没法吃.
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c***p
发帖数: 27645 | 124 好吃么？
【在 F*****y 的大作中提到】
: 我也是，感觉豆子嫩时摘挺像雪豆的，谁给科普一下：雪豆，碗豆，甜豆的差别？
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l****z
发帖数: 11519 | 125 我种的就是那个。 不老啊，掐尖吃。 豆子不大就是了，不过很值很值， 99cent吃了
无数顿嫩豆苗，还有无数的豌豆。。。。。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 我的就是大华买的那个99一大包的豌豆，也不知道啥品种
: 上周末本来想拔了，后来寻思着看这个东西到底能结出啥样的豆子就留着了
: 这个豆子种出来的豆苗很不好，老
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g***e
发帖数: 14217 | 126 豆荚老,没法吃. 我的目标是豆苗豆荚都嫩的品种.
【在 l****z 的大作中提到】
: 我种的就是那个。 不老啊，掐尖吃。 豆子不大就是了，不过很值很值， 99cent吃了
: 无数顿嫩豆苗，还有无数的豌豆。。。。。。
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c***p
发帖数: 27645 | 127 那是我种得不对？长出来就开始长须，吃过一顿，老
一直就很老所以才忘了拔剩下的
可能我这里太热了
【在 l****z 的大作中提到】
: 我种的就是那个。 不老啊，掐尖吃。 豆子不大就是了，不过很值很值， 99cent吃了
: 无数顿嫩豆苗，还有无数的豌豆。。。。。。
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l****z
发帖数: 11519 | 128 我是吃豆苗和豌豆。
【在 g***e 的大作中提到】
: 豆荚老,没法吃. 我的目标是豆苗豆荚都嫩的品种.
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c***p
发帖数: 27645 | |
l****z
发帖数: 11519 | 130 你好像说过拿剪刀剪？ 不对，要掐最嫩的尖，绝对比店里的嫩。
【在 c***p 的大作中提到】
: 那是我种得不对？长出来就开始长须，吃过一顿，老
: 一直就很老所以才忘了拔剩下的
: 可能我这里太热了
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g***e
发帖数: 14217 | 131 你那里温度低些, 更适合. 南加干热, 豆苗不容易长好.
【在 l****z 的大作中提到】
: 你好像说过拿剪刀剪？ 不对，要掐最嫩的尖，绝对比店里的嫩。
|
c***p
发帖数: 27645 | 132 哦，那得多累啊
去年在HD买的种子，也是剪的，就比这个嫩，后来闲种子太贵就换这个了
【在 l****z 的大作中提到】
: 你好像说过拿剪刀剪？ 不对，要掐最嫩的尖，绝对比店里的嫩。
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g***e
发帖数: 14217 | 133 豆豆妈说得对,得用手掐, 老嫩立现.
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，那得多累啊
: 去年在HD买的种子，也是剪的，就比这个嫩，后来闲种子太贵就换这个了
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g***e
发帖数: 14217 | 134 明年试试alaska pea?
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，那得多累啊
: 去年在HD买的种子，也是剪的，就比这个嫩，后来闲种子太贵就换这个了
|
l****z
发帖数: 11519 | 135 我也是图便宜。 一包种子没几粒不过瘾。
【在 c***p 的大作中提到】
: 哦，那得多累啊
: 去年在HD买的种子，也是剪的，就比这个嫩，后来闲种子太贵就换这个了
|
g***e
发帖数: 14217 | 136 碰到好的品种,第一年少吃些豆荚豆子,留种.
【在 l****z 的大作中提到】
: 我也是图便宜。 一包种子没几粒不过瘾。
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c***p
发帖数: 27645 | 137 你要觉得好我就跟，我是豆苗莴笋控，今年两个都悲剧了，种菜积极性被打击不少
种子贵么？贵的话我们可以团购
【在 g***e 的大作中提到】
: 明年试试alaska pea?
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c***p
发帖数: 27645 | 138 要是长得好没必要买贵的呀
刚刚说得对，你那里凉快些，比较容易种，羡慕！
【在 l****z 的大作中提到】
: 我也是图便宜。 一包种子没几粒不过瘾。
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F*****y
发帖数: 195 | 139 我的要求不高，要在豆还不鼓的时候摘，就还嫩
话说你到菜版以后变了啊，以前你不是100多块买了大森的桂花？哈
【在 c***p 的大作中提到】
: 好吃么？
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c***p
发帖数: 27645 | 140 是啊是啊,被教育无数次了
话说那棵桂花我还真不太后悔,很大一棵,开花很多,很香,长得也很好。
说好听点我是有的放矢，花都挺贵的，菜菜就随便了，zt成天说我瞎折腾！
【在 F*****y 的大作中提到】
: 我的要求不高，要在豆还不鼓的时候摘，就还嫩
: 话说你到菜版以后变了啊，以前你不是100多块买了大森的桂花？哈
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F*****y
发帖数: 195 | 141 当时我很敬仰你呀，大手笔
花生版一个包好几千呢，你这爱花使者，雅多了
拍拍MP，我住的离你很近，求交往，求保养
【在 c***p 的大作中提到】
: 是啊是啊,被教育无数次了
: 话说那棵桂花我还真不太后悔,很大一棵,开花很多,很香,长得也很好。
: 说好听点我是有的放矢，花都挺贵的，菜菜就随便了，zt成天说我瞎折腾！
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c***p
发帖数: 27645 | 142 哈哈，见笑见笑
每次说到桂花，总是被当反面教材拎出来拍一顿
自从开始折腾院子，包包衣服啥的就没兴趣了，仔细算算还省了不少钱
离我很近？我们认识？不管以前认不认识有空来版聚大家一起玩
【在 F*****y 的大作中提到】
: 当时我很敬仰你呀，大手笔
: 花生版一个包好几千呢，你这爱花使者，雅多了
: 拍拍MP，我住的离你很近，求交往，求保养
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F*****y
发帖数: 195 | 143 不认识，当时觉得你太有钱了，不敢套瓷
现在想，傻，遇到大款，傍上就是了。^=^!
【在 c***p 的大作中提到】
: 哈哈，见笑见笑
: 每次说到桂花，总是被当反面教材拎出来拍一顿
: 自从开始折腾院子，包包衣服啥的就没兴趣了，仔细算算还省了不少钱
: 离我很近？我们认识？不管以前认不认识有空来版聚大家一起玩
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c***p
发帖数: 27645 | 144 惭愧惭愧，抵抗力弱的贫农一个
【在 F*****y 的大作中提到】
: 不认识，当时觉得你太有钱了，不敢套瓷
: 现在想，傻，遇到大款，傍上就是了。^=^!
|
F*****y
发帖数: 195 | 145 同弱同弱，欢迎你来视察指导
【在 c***p 的大作中提到】
: 惭愧惭愧，抵抗力弱的贫农一个
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T*******m
发帖数: 27308 | 146 我也是个好叛徒，不用严刑逼供我就全招了。是我，是我。
【在 l****z 的大作中提到】
: 有可能也。你这一说我想起来了，记得有人拿我的id弄了个变形虫，就是你吧？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 147 你这口气说话。你到底娶了几个美女回家？
【在 f******g 的大作中提到】
: 再靓的美女娶回家天天看，也会腻味的呀
|
T*******m
发帖数: 27308 | 148 在阳光充足的地方最好，阴一点的地方也可，但产量低一些。
我喜欢芦笋，但不喜欢莴笋的气味。有人逼着我吃的时候也可吃一点。
【在 F*****y 的大作中提到】
: 芦笋是不是还是喜阳？阴一点的地方可以种吗？
: 小声说，还是觉得莴笋好吃，感觉一个东方版，一个西方版
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T*******m
发帖数: 27308 | 149 花也可很便宜的，等clearance时。
【在 c***p 的大作中提到】
: 是啊是啊,被教育无数次了
: 话说那棵桂花我还真不太后悔,很大一棵,开花很多,很香,长得也很好。
: 说好听点我是有的放矢，花都挺贵的，菜菜就随便了，zt成天说我瞎折腾！
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l****z
发帖数: 11519 | 150 又上十大了？！！！太霸道了你！ 你是不是有后门啊，能不能给别人留点机会。 |
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l****z
发帖数: 11519 | 151 我就觉得不对吧，我什么时候同意你来着，我一直都反对你来着。
不行，你得发包子还我清白。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 我也是个好叛徒，不用严刑逼供我就全招了。是我，是我。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 152 为什么会有人逼着你吃莴笋？好奇怪！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在阳光充足的地方最好，阴一点的地方也可，但产量低一些。
: 我喜欢芦笋，但不喜欢莴笋的气味。有人逼着我吃的时候也可吃一点。
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L****A
发帖数: 12692 | 153
他不是有争议人物吗！
【在 l****z 的大作中提到】
: 又上十大了？！！！太霸道了你！ 你是不是有后门啊，能不能给别人留点机会。
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l****z
发帖数: 11519 | 154 是这样啊，看来领导还是喜欢爱闹腾的人。
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 他不是有争议人物吗！
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t**********u
发帖数: 1161 | |
c***p
发帖数: 27645 | 156 Lol
【在 l****z 的大作中提到】
: 又上十大了？！！！太霸道了你！ 你是不是有后门啊，能不能给别人留点机会。
|
n****7
发帖数: 8354 | 157 今天看到卖芦笋苗, 细得和头发差不多， 没买 |
b*******e
发帖数: 6920 | 158 按照游士的思路，那种做法还不是最新鲜的
应该在菜地边烧一大锅水
水一开，马上把芦笋撅下来丢锅里涮
把土涮干净了，芦笋也熟了
保证是最短时间内烹饪的新鲜芦笋 |
y*****8
发帖数: 18140 | 159 茉莉mm 太逗啦
【在 b*******e 的大作中提到】
: 按照游士的思路，那种做法还不是最新鲜的
: 应该在菜地边烧一大锅水
: 水一开，马上把芦笋撅下来丢锅里涮
: 把土涮干净了，芦笋也熟了
: 保证是最短时间内烹饪的新鲜芦笋
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o********d
发帖数: 1070 | 160 赞
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
|
|
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D***e
发帖数: 157 | 161 有那种all-male hybrid如Jersey系列（Jersey Giant, Jersey Prince, and Jersey
Knight），只有公的长笋。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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a*******u
发帖数: 6324 | 162 我今天在报纸上也是刚看到一个做法，用butter和虾。
Braised Asparagus with Shrimp and Hollandaise
Total Time: 35 minutes
Serves: 4
Ingredients
4 lemons
1 quart vegetable stock or water
1 fresh bay leaf
1 cup white wine
1 tablespoon whole
black peppercorns
1 tablespoon yellow mustard seeds (optional)
1 teaspoon celery seeds (optional)
2 large egg yolks
1 tablespoon tarragon or Champagne vinegar
Kosher salt, to taste
Cayenne pepper, to taste
1 stick plus 3 table-
spoons unsalted
butter, diced
1 pound asparagus, trimmed and ends peeled
1 pound large shrimp, cleaned and deveined
What To Do
1. Cut 3 lemons in half. In a medium pot, add halved lemons, stock (or water
), bay leaf, wine, peppercorns and, if using, mustard seeds and/or celery
seeds. Bring brine to a boil, then reduce to a simmer. Cook about 25 minutes.
2. Bring a shallow pot of water to a boil. Reduce heat to low, so water
gently simmers. Whisk yolks and vinegar together in a medium bowl. Season
with salt and cayenne. Set bowl over pot of simmering water and whisk
aggressively until the mixture thickens to the consistency of heavy cream.
Move bowl on and off heat whenever steam begins to rise, to avoid curdling.
Regularly scrape down bowl's sides with a rubber spatula to ensure even
cooking.
3. Whisk in 1 stick diced butter, piece by piece. Add each piece only after
previous one has been emulsified. When all butter is incorporated,
hollandaise should be pale yellow and thick. Season with lemon juice and
salt.
4. For the asparagus, set a large frying pan over medium heat. It should
hold all asparagus in one even layer. Swirl in 3 tablespoons butter. Once
melted and foamy, after 1-2 minutes, add asparagus. Season with salt and
cook while turning spears regularly. Once asparagus is tender, 3-5 minutes,
transfer spears to paper-towel-lined plate.
5. Remove boiling stock from heat. Stir in shrimp and cover pot. Let shrimp
poach until cooked through, 2-3 minutes. Remove shrimp from brine and toss
with a squirt of lemon juice.
6. Divide asparagus and hollandaise among plates. Arrange shrimp alongside
and drizzle remaining butter from the sauté pan over top.
【在 l****z 的大作中提到】
: 没有吃过那么新鲜的， 买的也不错。
: 我觉得最好吃的还是淡鸟的响油芦笋，百吃不腻。
: 偷个图。
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s**********u
发帖数: 11996 | 163 下次看到要买，小的芦笋肯定细了，两岁小孩没有20岁的人大吧？要是两岁的小孩跟20
岁的人一样大，那才吓死人呢。
【在 n****7 的大作中提到】
: 今天看到卖芦笋苗, 细得和头发差不多， 没买
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j******l
发帖数: 10445 | 164 这个王中之王是哪里评的?我一年都吃不上2次芦笋.....
大白菜倒是吃得很多,我觉得花菜broccoli在美国更受欢迎.
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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T*******m
发帖数: 27308 | 165 我一直以为后门就是你呢！
【在 l****z 的大作中提到】
: 又上十大了？！！！太霸道了你！ 你是不是有后门啊，能不能给别人留点机会。
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T*******m
发帖数: 27308 | 166 啊？ 我一直以为你支持我的。那得你赔包子才合理。
【在 l****z 的大作中提到】
: 我就觉得不对吧，我什么时候同意你来着，我一直都反对你来着。
: 不行，你得发包子还我清白。
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T*******m
发帖数: 27308 | 167 因为莴笋=化肥。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 为什么会有人逼着你吃莴笋？好奇怪！
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T*******m
发帖数: 27308 | 168 谁是有争议人物？
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 他不是有争议人物吗！
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T*******m
发帖数: 27308 | 169 肯定是芦笋？我见过最细的都有筷子粗细。
【在 n****7 的大作中提到】
: 今天看到卖芦笋苗, 细得和头发差不多， 没买
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T*******m
发帖数: 27308 | 170 哈哈，有创意！我下次试试。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 按照游士的思路，那种做法还不是最新鲜的
: 应该在菜地边烧一大锅水
: 水一开，马上把芦笋撅下来丢锅里涮
: 把土涮干净了，芦笋也熟了
: 保证是最短时间内烹饪的新鲜芦笋
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T*******m
发帖数: 27308 | 171 谢老人头！
【在 o********d 的大作中提到】
: 赞
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T*******m
发帖数: 27308 | 172 这个倒没有听过，谢科普。味道有区别吗？
Knight），只有公的长笋。
【在 D***e 的大作中提到】
: 有那种all-male hybrid如Jersey系列（Jersey Giant, Jersey Prince, and Jersey
: Knight），只有公的长笋。
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T*******m
发帖数: 27308 | 173 谢味精分享！这个看起来很诱人。
【在 a*******u 的大作中提到】
: 我今天在报纸上也是刚看到一个做法，用butter和虾。
: Braised Asparagus with Shrimp and Hollandaise
: Total Time: 35 minutes
: Serves: 4
: Ingredients
: 4 lemons
: 1 quart vegetable stock or water
: 1 fresh bay leaf
: 1 cup white wine
: 1 tablespoon whole
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T*******m
发帖数: 27308 | 174 的确如此。另外，品种也很重要。
20岁的人一样大，那才吓死人呢。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 下次看到要买，小的芦笋肯定细了，两岁小孩没有20岁的人大吧？要是两岁的小孩跟20
: 岁的人一样大，那才吓死人呢。
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T*******m
发帖数: 27308 | 175 这个“王中之王”，是我从哪儿看到的。所有所谓的“王”，都是一种说法，肯定是夸
张的。
兰花菜在美国，可是孩子们最恨的两种蔬菜之一。
【在 j******l 的大作中提到】
: 这个王中之王是哪里评的?我一年都吃不上2次芦笋.....
: 大白菜倒是吃得很多,我觉得花菜broccoli在美国更受欢迎.
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g*********o
发帖数: 20357 | 176 最恨的蔬菜？另外一个是菠菜？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 这个“王中之王”，是我从哪儿看到的。所有所谓的“王”，都是一种说法，肯定是夸
: 张的。
: 兰花菜在美国，可是孩子们最恨的两种蔬菜之一。
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s**********u
发帖数: 11996 | 177 他是不是想说，另一个就是芦笋了。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 最恨的蔬菜？另外一个是菠菜？
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T*******m
发帖数: 27308 | 178 菠菜肯定被孩子们恨，还有是brussel sprouts。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 最恨的蔬菜？另外一个是菠菜？
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T*******m
发帖数: 27308 | 179 呵呵。电视上经常有关于这几个蔬菜的笑话。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 他是不是想说，另一个就是芦笋了。
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s**********u
发帖数: 11996 | 180 那是那些美国厨师不会做菠菜，叫他们拿瘦肉炒菠菜，看看孩子们吃不吃。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 菠菜肯定被孩子们恨，还有是brussel sprouts。
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l*********d
发帖数: 21519 | 181 没想到你这么喜欢吃芦笋！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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l*********d
发帖数: 21519 | 182 我家四口都有这个味道问题？难道这里这么多人都没有？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 我从hd买的三棵，号称都是雄的，正在成长中，前两天这里讨论过，说至少等三年才能
: 吃上。等一会刚舵又要来讨论嘘嘘的味道了，哈哈哈哈
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y**l
发帖数: 1876 | |
T*U
发帖数: 22634 | 184 有些品种的蘑菇在它之上吧，不然比芦笋贵一两倍。
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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c***p
发帖数: 27645 | 185 鼻涕菜！
【在 g*********o 的大作中提到】
: 最恨的蔬菜？另外一个是菠菜？
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g***e
发帖数: 14217 | 186 没注意到说明你家没人有，放心吃吧。
【在 y**l 的大作中提到】
: 真是没注意味道问题。 被说的有心理阴影了
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b*******e
发帖数: 6920 | 187 94，还有老醋菠菜，菠菜鸡蛋汤也很好喝
【在 s**********u 的大作中提到】
: 那是那些美国厨师不会做菠菜，叫他们拿瘦肉炒菠菜，看看孩子们吃不吃。
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T*******m
发帖数: 27308 | 188 也许菠菜里加巧克力，他们会更喜欢。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 那是那些美国厨师不会做菠菜，叫他们拿瘦肉炒菠菜，看看孩子们吃不吃。
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T*******m
发帖数: 27308 | 189 因为芦笋是王中之王！
【在 l*********d 的大作中提到】
: 没想到你这么喜欢吃芦笋！
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T*******m
发帖数: 27308 | 190 没事的。芦笋产生的味道，和韭菜大蒜的不是一个数量级的。
【在 y**l 的大作中提到】
: 真是没注意味道问题。 被说的有心理阴影了
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T*******m
发帖数: 27308 | 191 蘑菇好吃，但不是蔬菜。
【在 T*U 的大作中提到】
: 有些品种的蘑菇在它之上吧，不然比芦笋贵一两倍。
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T*******m
发帖数: 27308 | 192 鼻涕菜好像没那么难吃，就是吃的时候不能联想。
【在 c***p 的大作中提到】
: 鼻涕菜！
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T*******m
发帖数: 27308 | 193 对大人来说，菠菜怎么烧都好吃，特别是放在火锅里。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 94，还有老醋菠菜，菠菜鸡蛋汤也很好喝
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T*******m
发帖数: 27308 | 194 估计要特别去注意，才能注意得到吧？LOL。
【在 g***e 的大作中提到】
: 没注意到说明你家没人有，放心吃吧。
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l*********d
发帖数: 21519 | 195 小杯子说的是秋葵吗？
【在 c***p 的大作中提到】
: 鼻涕菜！
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c***p
发帖数: 27645 | 196 木耳菜
秋葵是另一种鼻涕
【在 l*********d 的大作中提到】
: 小杯子说的是秋葵吗？
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L****A
发帖数: 12692 | 197
哈！我去年种秋葵了，非常不喜！口感太鬼异了。
【在 c***p 的大作中提到】
: 木耳菜
: 秋葵是另一种鼻涕
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g*********o
发帖数: 20357 | 198 真的吗？我去年中的都没吃上，后来买了冷冻的用来做汤，好喜欢啊，全家都喜欢，今
年准备好好中，而且这个可以种前院，开花很漂亮，我现在就种前院了，已经发芽了，
刚舵听见了吗？？？？？
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 哈！我去年种秋葵了，非常不喜！口感太鬼异了。
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c***p
发帖数: 27645 | 199 唉。。。
【在 g*********o 的大作中提到】
: 真的吗？我去年中的都没吃上，后来买了冷冻的用来做汤，好喜欢啊，全家都喜欢，今
: 年准备好好中，而且这个可以种前院，开花很漂亮，我现在就种前院了，已经发芽了，
: 刚舵听见了吗？？？？？
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g***e
发帖数: 14217 | 200 不喜欢秋葵的口感. 不种.
【在 g*********o 的大作中提到】
: 真的吗？我去年中的都没吃上，后来买了冷冻的用来做汤，好喜欢啊，全家都喜欢，今
: 年准备好好中，而且这个可以种前院，开花很漂亮，我现在就种前院了，已经发芽了，
: 刚舵听见了吗？？？？？
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g*********o
发帖数: 20357 | 201 楼上的三个！！！！真挑剔！！！！！饿你们三个星期！！！！！！ |
x****z
发帖数: 3473 | 202 do you have pictures? I heard the flowers are beautiful!
【在 g*********o 的大作中提到】
: 真的吗？我去年中的都没吃上，后来买了冷冻的用来做汤，好喜欢啊，全家都喜欢，今
: 年准备好好中，而且这个可以种前院，开花很漂亮，我现在就种前院了，已经发芽了，
: 刚舵听见了吗？？？？？
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l*********d
发帖数: 21519 | 203 现在种来得及吗？
【在 g*********o 的大作中提到】
: 真的吗？我去年中的都没吃上，后来买了冷冻的用来做汤，好喜欢啊，全家都喜欢，今
: 年准备好好中，而且这个可以种前院，开花很漂亮，我现在就种前院了，已经发芽了，
: 刚舵听见了吗？？？？？
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l*********d
发帖数: 21519 | 204 各花入个眼，各菜适各胃；我们超喜欢木耳菜！
小杯子列列哪些菜不喜欢吃，另外我家莴笋叶都扔了，好可惜，打包给你的话烂在路上
了，咔咔。。。
【在 c***p 的大作中提到】
: 木耳菜
: 秋葵是另一种鼻涕
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g*********o
发帖数: 20357 | 205 google "okra flower"
【在 x****z 的大作中提到】
: do you have pictures? I heard the flowers are beautiful!
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g*********o
发帖数: 20357 | 206 我们这里肯定来得及，这个东西一定要热，我都怀疑我们这里不够热
【在 l*********d 的大作中提到】
: 现在种来得及吗？
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l*********d
发帖数: 21519 | 207 留着看也不错！
生长期要几个月能结果？
【在 g*********o 的大作中提到】
: google "okra flower"
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c***p
发帖数: 27645 | 208 别说这个鼻涕花花还挺可爱
【在 g*********o 的大作中提到】
: google "okra flower"
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L****A
发帖数: 12692 | 209
饿死也不吃鼻剃菜！
【在 g*********o 的大作中提到】
: 楼上的三个！！！！真挑剔！！！！！饿你们三个星期！！！！！！
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c***p
发帖数: 27645 | 210 墙裂顶！
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 饿死也不吃鼻剃菜！
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L****A
发帖数: 12692 | 211
俺看见杯子裸奔啦！咋回事？眼花了？
【在 c***p 的大作中提到】
: 墙裂顶！
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c***p
发帖数: 27645 | 212 kao!
俺刚才没事换了身下地的衣服，咋穿不上去呢？
老邢搞的这个默认形象太ws了！！！
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 俺看见杯子裸奔啦！咋回事？眼花了？
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L****A
发帖数: 12692 | 213
俺眼又一晕看成了＂俺刚才没事换了下身的衣服。。。＂惊了！完全惊到了！哈哈哈。
。。老花眼又时还真不错也！想啥是啥，很快乐啊。
【在 c***p 的大作中提到】
: kao!
: 俺刚才没事换了身下地的衣服，咋穿不上去呢？
: 老邢搞的这个默认形象太ws了！！！
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c***p
发帖数: 27645 | 214 苏婆赞眼神！
【在 L****A 的大作中提到】
:
: 俺眼又一晕看成了＂俺刚才没事换了下身的衣服。。。＂惊了！完全惊到了！哈哈哈。
: 。。老花眼又时还真不错也！想啥是啥，很快乐啊。
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l*******l
发帖数: 13923 | 215 谢谢优势科普！
偷懒的人弱弱地问一句，有的店里卖的芦笋连着很老的根，可否拿来种了省点时间？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 在《西游记》的第九回里，有一段著名的樵夫和渔翁之争。樵夫说：你的水秀不如我的
: 山青，山中有山珍。渔翁道：你的山青不如我的水秀，水里有鱼虾。可惜当时的吴承恩
: 不知有芦笋这美味，要不，樵夫要完胜渔翁了。
: 芦笋又名石刁柏，是世界十大名菜之一。有人将芦笋归为百合科，有人将芦笋归为天门
: 冬科。不管其在分类上的归属，芦笋是名副其实的“蔬菜之王中王”。
: 也许你会说，芦笋有什么稀罕的，我们经常从超市买来吃！朋友，你如果讲出这样的话
: ，那你就不要怪我笑话你外行了。超市买的芦笋，充其量不过是一盘维生素，能算甚么
: 美味！
: 那什么样的芦笋才算美味呢？须是十分新鲜的芦笋。什么样的芦笋才十分新鲜？那当然
: 是自己种的芦笋！芦笋从地里割下来到下锅，时间越短越新鲜。
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T*******m
发帖数: 27308 | 216 商店里买的芦笋应该不会带根吧？芦笋的根像小筷子，肉肉的。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 谢谢优势科普！
: 偷懒的人弱弱地问一句，有的店里卖的芦笋连着很老的根，可否拿来种了省点时间？
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l*******l
发帖数: 13923 | 217 哦，那没戏了，只能买苗或种子了
【在 T*******m 的大作中提到】
: 商店里买的芦笋应该不会带根吧？芦笋的根像小筷子，肉肉的。
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T*******m
发帖数: 27308 | 218 买苗吧，今年应该还来得及。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 哦，那没戏了，只能买苗或种子了
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l*******l
发帖数: 13923 | 219 好的。谢谢！
就是要看店里还有卖否
【在 T*******m 的大作中提到】
: 买苗吧，今年应该还来得及。
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a****l
发帖数: 6431 | 220 翻了4页， 还是没看到所谓的“种法”呀！！！ |
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a****l
发帖数: 6431 | 221 估计这篇是噱头， 不考了。
【在 a****l 的大作中提到】
: 翻了4页， 还是没看到所谓的“种法”呀！！！
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