f**********l
发帖数: 1191 | 1 喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟个做了一个。
材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
然后，继续敲出两边的挡板：
钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
再来一张：
炉子两边钻孔，架上棍子。炉子两边分别打了两排孔，需要的时候可以调节炭火的高度：
放炭火用的铁皮，打了无数的通风孔，累死了。铁皮不够长，接了一块。
这样就基本完成了。我在两边挡板安了把手，方便搬运。可惜没有照片。
炉子做完了，还要做一个架子。架子用木条做，有可能会被烫焦，不过炭火不是直接在
底层的铁皮上烧，应该不会那么热，不管那么多了。
从Home Depot买来的木条，1"x2"的，6尺长.
先做侧面的两个架子：
再用横梁连起来：
底盘要扎实，加梁固定：
继续加。准备以后钉块小木板，这样底下有空间可以放东西：
把炉子放上，大功告成。这张可以看见把手了。放了一个烤羊肉的签子，试了试宽度，
正合适。 |
y*****8
发帖数: 18140 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 3 哈哈，有意思，吃几串能回来成本？
【在 f**********l 的大作中提到】
: 喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
: 便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟个做了一个。
: 材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
: 折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
: 裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
: 没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
: 洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
: 然后，继续敲出两边的挡板：
: 钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
: 再来一张：
|
f**********l
发帖数: 1191 | 4 这事儿不能说太细。话说我们种瓜果蔬菜，从成本上来说都不如直接买的。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，有意思，吃几串能回来成本？
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i****t
发帖数: 3228 | 5 真好！
我邻居是学机械的。唯一业余爱好就是在家做这些机械活。他有液压机，用来弯钢管的
。应该忽悠他造几个这样的炉子。
【在 f**********l 的大作中提到】
: 喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
: 便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟个做了一个。
: 材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
: 折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
: 裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
: 没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
: 洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
: 然后，继续敲出两边的挡板：
: 钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
: 再来一张：
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f**********l
发帖数: 1191 | 6 液压机都有，那才是牛人！有顺手的工具的话，这炉子做起来很快。
【在 i****t 的大作中提到】
: 真好！
: 我邻居是学机械的。唯一业余爱好就是在家做这些机械活。他有液压机，用来弯钢管的
: 。应该忽悠他造几个这样的炉子。
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m**6
发帖数: 6426 | 7 厉害！可以在街边摆小摊儿了o(∩_∩)o
好像很多人喜欢吃烤羊肉串，能不能也贡献一下你的方子？ |
k****s
发帖数: 7334 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 9 dyi要的就是成就感，成就感无价。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，有意思，吃几串能回来成本？
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g********a
发帖数: 1857 | 10 强
【在 f**********l 的大作中提到】
: 喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
: 便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟个做了一个。
: 材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
: 折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
: 裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
: 没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
: 洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
: 然后，继续敲出两边的挡板：
: 钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
: 再来一张：
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g********a
发帖数: 1857 | 11 恩泽各地版友
【在 k****s 的大作中提到】
: 求楼主全美巡回摆摊
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m**6
发帖数: 6426 | 12 老三这话就扫兴了。
俺们花园版早就走出为省钱而种菜出力的初级阶段，
走向了为了爱好为了艺术而不惜代价不惜成本的现代农民的境界了。。。
楼主吃上自制烤羊肉串的成就感是金钱无法计算滴~~~
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，有意思，吃几串能回来成本？
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f**********l
发帖数: 1191 | 13 快了快了，新疆大叔马上就来了，:-)
【在 k****s 的大作中提到】
: 求楼主全美巡回摆摊
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f**********l
发帖数: 1191 | 14 也没什么秘方，就是剪啊、折弯、打孔什么的。关键是折弯，如果有工具最好。我是用
角铁固定住一边，再用榔头敲的。剪过的边有毛刺，容易剌手，要用锉刀挫平。没有锉
刀，用磨刀石也可以。
【在 m**6 的大作中提到】
: 厉害！可以在街边摆小摊儿了o(∩_∩)o
: 好像很多人喜欢吃烤羊肉串，能不能也贡献一下你的方子？
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n******h
发帖数: 2497 | 15 这个专业.我就是用家里的烧碳的炉子来烤羊肉串啊.是不是用这个味道会更好呢?呵呵. |
k****s
发帖数: 7334 | 16 每次聚餐你拧着这个去, 一定会变成当地大红人一枚
【在 f**********l 的大作中提到】
: 快了快了，新疆大叔马上就来了，:-)
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c***p
发帖数: 27645 | |
L****A
发帖数: 12692 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 19 六妹问的是羊肉串方子啊，不是做羊肉串炉子的方子！
也没什么秘方，就是剪啊、折弯、打孔什么的。关键是折弯，如果有工具最好。我是用
角铁固定住一边，再用榔头敲的。剪过的边有毛刺，容易剌手，要用锉刀挫平。没有锉
刀，用磨刀石也可以。
【在 f**********l 的大作中提到】
: 也没什么秘方，就是剪啊、折弯、打孔什么的。关键是折弯，如果有工具最好。我是用
: 角铁固定住一边，再用榔头敲的。剪过的边有毛刺，容易剌手，要用锉刀挫平。没有锉
: 刀，用磨刀石也可以。
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D*******1
发帖数: 11303 | 20 这个太牛了！做得相当不错，大赞
最喜欢吃羊肉串，以前竟没有想到这个炉子是可以自己做的。MARK， 今年假期时也要
照葫芦画瓢搞一个。谢谢
【在 f**********l 的大作中提到】
: 喜欢吃烤羊肉串。以前在BBQ的炉子上烤过羊肉串，味道也还可以，不过操作没那么方
: 便，所以想弄个专门的炉子。前一阵子看DC版有人做过，所以也跟个做了一个。
: 材料都是在Lowes买的。铁皮的厚度是22GA的，据DC版上的人说还行，就照做了，不去
: 折腾更厚的。我要做的炉子是宽7.5“，高7“，长30”的，所以买了一张24"x36"的。
: 裁剪成30“长的，然后把铁皮弯成一个U型。这是最费时间和考验水平的一道工序。我
: 没有专门的工具，这些弯都是一遍一遍敲出来的，我的水平不高，敲得高高低低，坑坑
: 洼洼的，大家别笑话。敲完了的U shape是这样的。
: 然后，继续敲出两边的挡板：
: 钻孔，拧上螺丝。注意挡板的高度要小，留出底下的风口：
: 再来一张：
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z*********n
发帖数: 94654 | 21 顺便给我也做一个
【在 D*******1 的大作中提到】
: 这个太牛了！做得相当不错，大赞
: 最喜欢吃羊肉串，以前竟没有想到这个炉子是可以自己做的。MARK， 今年假期时也要
: 照葫芦画瓢搞一个。谢谢
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f**********l
发帖数: 1191 | 22 味道大概差不多。我也用BBQ的炉子烤过，味道很不错。这个炉子的好处是操作方便，
而且事后不用清理。
呵.
【在 n******h 的大作中提到】
: 这个专业.我就是用家里的烧碳的炉子来烤羊肉串啊.是不是用这个味道会更好呢?呵呵.
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f**********l
发帖数: 1191 | 23 对不起，理解岔了。
我没有特别的方子，正在摸索中。。。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 六妹问的是羊肉串方子啊，不是做羊肉串炉子的方子！
:
: 也没什么秘方，就是剪啊、折弯、打孔什么的。关键是折弯，如果有工具最好。我是用
: 角铁固定住一边，再用榔头敲的。剪过的边有毛刺，容易剌手，要用锉刀挫平。没有锉
: 刀，用磨刀石也可以。
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c***p
发帖数: 27645 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 25 我对这种炉子有个疑问，如果只想吃四五串是不是很不划算啊，也得那么多炭
【在 f**********l 的大作中提到】
: 对不起，理解岔了。
: 我没有特别的方子，正在摸索中。。。
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y*****8
发帖数: 18140 | 26 新疆大叔怎么会没有羊肉串的方子呢？呵呵。
【在 f**********l 的大作中提到】
: 对不起，理解岔了。
: 我没有特别的方子，正在摸索中。。。
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c***p
发帖数: 27645 | 27 怎么可能只吃4,5串，还不够塞牙缝。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我对这种炉子有个疑问，如果只想吃四五串是不是很不划算啊，也得那么多炭
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D*******1
发帖数: 11303 | 28 这个是为 PARTY 打造的。烤羊肉串，又辣又热，喝冰镇啤酒，狐朋狗友一起天南地北
胡侃，过瘾
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我对这种炉子有个疑问，如果只想吃四五串是不是很不划算啊，也得那么多炭
|
z*********n
发帖数: 94654 | 29 那你一次吃四五十串？
【在 c***p 的大作中提到】
: 怎么可能只吃4,5串，还不够塞牙缝。。。
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z*********n
发帖数: 94654 | 30 这种个人偶尔想吃两口的应该用个人的小烤箱是不是比较好
【在 D*******1 的大作中提到】
: 这个是为 PARTY 打造的。烤羊肉串，又辣又热，喝冰镇啤酒，狐朋狗友一起天南地北
: 胡侃，过瘾
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f**********l
发帖数: 1191 | 31 四五串，估计不够塞老三牙缝的。。。
量少的话，炭就放少一点，集中在一边烤。炭火浪费是免不了的。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我对这种炉子有个疑问，如果只想吃四五串是不是很不划算啊，也得那么多炭
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D*******1
发帖数: 11303 | 32 你工具全，又汗滴，应该由你来做的，一式两份，我来买料，外加啤酒和羊肉。呵呵
如果成功了，觉得可以找个厂家批量生产，小赚他一笔
【在 z*********n 的大作中提到】
: 顺便给我也做一个
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c***p
发帖数: 27645 | 33 看串多大块肉
上次回国发现羊肉串都很小很小一串，都是拿着一把啃的，估计至少得20串才能解馋
话说回来了，肉切小点比较入味好吃
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那你一次吃四五十串？
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z*********n
发帖数: 94654 | 34 这边餐馆一般四船就要五六块
算上税，小费啥的，还是比炭贵多了，呵呵
【在 f**********l 的大作中提到】
: 四五串，估计不够塞老三牙缝的。。。
: 量少的话，炭就放少一点，集中在一边烤。炭火浪费是免不了的。
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D*******1
发帖数: 11303 | 35 裴帅又看上谁了？ LOL
【在 L****A 的大作中提到】
: 再次感叹小裴的眼光真好啊！
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c***p
发帖数: 27645 | 36 没炭火得味道，不够香
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这种个人偶尔想吃两口的应该用个人的小烤箱是不是比较好
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z*********n
发帖数: 94654 | 37 哦，国内那种小串的的确得吃很多
这边餐馆的为了省事都给切好大快
【在 c***p 的大作中提到】
: 看串多大块肉
: 上次回国发现羊肉串都很小很小一串，都是拿着一把啃的，估计至少得20串才能解馋
: 话说回来了，肉切小点比较入味好吃
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 我国内有一段爱吃电烤的
竖着烤，最上边一块肥肉，烤得肥油流满，真好吃啊
【在 c***p 的大作中提到】
: 没炭火得味道，不够香
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l*****u
发帖数: 12114 | 39 你们也太out了吧。LA版以前是土豆还是谁从lowes直接就买过一个，都不用自己做的。
也要
【在 z*********n 的大作中提到】
: 顺便给我也做一个
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z*********n
发帖数: 94654 | 40 啊？直接有卖的？
不会吧
【在 l*****u 的大作中提到】
: 你们也太out了吧。LA版以前是土豆还是谁从lowes直接就买过一个，都不用自己做的。
:
: 也要
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D*******1
发帖数: 11303 | 41 羊肉串做得好，一次总要吃个十几二十串才过瘾的
烤箱出来的，油炸的，都不是羊肉串，完全不同的概念。炭火，半肥半瘦，小小块，孜
然精盐辣椒粉，噼啪作响，MD，流口水了。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这种个人偶尔想吃两口的应该用个人的小烤箱是不是比较好
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f**********l
发帖数: 1191 | 42 自己烤可以串大肉串。上次朋友来我家烤羊肉串，在BBQ炉子上烤的。串得比较大，一
个大男人，就着啤酒，吃上8～10串就很饱了。
【在 c***p 的大作中提到】
: 看串多大块肉
: 上次回国发现羊肉串都很小很小一串，都是拿着一把啃的，估计至少得20串才能解馋
: 话说回来了，肉切小点比较入味好吃
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c***p
发帖数: 27645 | 43 不光是味道，还有个赶脚问题
弄个这个炉子，晚上旁边点个20瓦的小灯泡点上，再弄一个小桌子，上两瓶啤酒，山寨
新疆大叔在旁边烤着唱两段亚克西，太完美了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我国内有一段爱吃电烤的
: 竖着烤，最上边一块肥肉，烤得肥油流满，真好吃啊
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z*********n
发帖数: 94654 | 44 还是坐在马路牙子上就着尘土和啤酒吃羊肉串赶脚更好
【在 c***p 的大作中提到】
: 不光是味道，还有个赶脚问题
: 弄个这个炉子，晚上旁边点个20瓦的小灯泡点上，再弄一个小桌子，上两瓶啤酒，山寨
: 新疆大叔在旁边烤着唱两段亚克西，太完美了
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c***p
发帖数: 27645 | 45 啊！！！！！太惊悚了！
【在 l*****u 的大作中提到】
: 你们也太out了吧。LA版以前是土豆还是谁从lowes直接就买过一个，都不用自己做的。
:
: 也要
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z*********n
发帖数: 94654 | 46 nod
毕竟人老了，吃太撑也难受
【在 f**********l 的大作中提到】
: 自己烤可以串大肉串。上次朋友来我家烤羊肉串，在BBQ炉子上烤的。串得比较大，一
: 个大男人，就着啤酒，吃上8～10串就很饱了。
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D*******1
发帖数: 11303 | 47 抓住LZ问一下，你那个所谓铁板实际是不锈钢板，对吗？店里有没有什么半成品可以用
来改装？
【在 f**********l 的大作中提到】
: 四五串，估计不够塞老三牙缝的。。。
: 量少的话，炭就放少一点，集中在一边烤。炭火浪费是免不了的。
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z*********n
发帖数: 94654 | 48 显然有半成品啊
http://www.luluw.com/a/1632/
【在 D*******1 的大作中提到】
: 抓住LZ问一下，你那个所谓铁板实际是不锈钢板，对吗？店里有没有什么半成品可以用
: 来改装？
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D*******1
发帖数: 11303 | 49 明天去店里侦察一下，又成品或半成品的话马上搞一个，感恩节就可以用上了。
【在 c***p 的大作中提到】
: 啊！！！！！太惊悚了！
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z*********n
发帖数: 94654 | 50 烤板筋也很好吃，咬不动
【在 D*******1 的大作中提到】
: 明天去店里侦察一下，又成品或半成品的话马上搞一个，感恩节就可以用上了。
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D*******1
发帖数: 11303 | 51 太高了！
我想到的是砌墙的空心砖，就是小了一点，一次只能烤六串。而且寒酸了一些，肯定影
响口感
【在 z*********n 的大作中提到】
: 显然有半成品啊
: http://www.luluw.com/a/1632/
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z*********n
发帖数: 94654 | 52 你这个主意不错啊
【在 D*******1 的大作中提到】
: 太高了！
: 我想到的是砌墙的空心砖，就是小了一点，一次只能烤六串。而且寒酸了一些，肯定影
: 响口感
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D*******1
发帖数: 11303 | 53 板筋？这又是啥好东西？可以和泡椒鸡爪媲美？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 烤板筋也很好吃，咬不动
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c***p
发帖数: 27645 | 54 油菜，关键那个风扇很油菜
【在 z*********n 的大作中提到】
: 显然有半成品啊
: http://www.luluw.com/a/1632/
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f**********l
发帖数: 1191 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 56 一看就是没享受过人生的，嘿嘿
且，估计没在北京等地呆过
【在 D*******1 的大作中提到】
: 板筋？这又是啥好东西？可以和泡椒鸡爪媲美？
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z*********n
发帖数: 94654 | 57 我想起来，中餐馆厨房里放调料的长方形容器几乎就是成品了，做好的
只需要侧面打通风口即可
【在 D*******1 的大作中提到】
: 太高了！
: 我想到的是砌墙的空心砖，就是小了一点，一次只能烤六串。而且寒酸了一些，肯定影
: 响口感
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D*******1
发帖数: 11303 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 59 我搜了半天，这个keyword不错，其实找个解放区餐馆供应的应该能买到成品
stainless rectangular tank
【在 D*******1 的大作中提到】
: 好像就是不锈钢板，敲起来有点难度。不行就鼓动一个DIY高手一起弄，他有一个不错
: 的工作台
: 明天有空的话去店里转转。
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z*********n
发帖数: 94654 | 60 老四你看这玩意如何
http://www.webstaurantstore.com/6-deep-1-3-size-standard-weight
【在 D*******1 的大作中提到】
: 好像就是不锈钢板，敲起来有点难度。不行就鼓动一个DIY高手一起弄，他有一个不错
: 的工作台
: 明天有空的话去店里转转。
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z*********n
发帖数: 94654 | 61 太浅，总之找找buffet店里那种深的，呵呵，还不知道名词
【在 z*********n 的大作中提到】
: 老四你看这玩意如何
: http://www.webstaurantstore.com/6-deep-1-3-size-standard-weight
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D*******1
发帖数: 11303 | 62 尺寸正合适，小了一点，但可以买两个。就是可能太薄了一些
还是楼主的看着舒服
【在 z*********n 的大作中提到】
: 老四你看这玩意如何
: http://www.webstaurantstore.com/6-deep-1-3-size-standard-weight
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c***p
发帖数: 27645 | 63 同意
lz的那个看起来更有食欲
【在 D*******1 的大作中提到】
: 尺寸正合适，小了一点，但可以买两个。就是可能太薄了一些
: 还是楼主的看着舒服
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g******5
发帖数: 7923 | |
c*******e
发帖数: 776 | |
b*********1
发帖数: 86 | 66 牛啊！！我直接从国内背了一个回来，不锈钢的，很结实，大概350rmb |
