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发信人: playadelrey (A smile is a curve gets things straight), 信区: Fashion
标 题: 好东西大家分享,减肥饱腹圣品健康减肥Chia Seeds
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 13:51:19 2011, 美东)
看到吃减肥药吃到身体衰竭的JM,我很心痛!推荐这个东西,很健康的减肥
健康减肥 Chia Seeds-健康食品奇亚籽
Chia Seed.
中文名叫奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,原产自美洲中部,可生长在热带及亚热带海拔4000英
尺以下的地区.目前已在美洲、澳大利亚等地区开展商业种植.
chia seed ,曾是阿兹特克和码雅人的四大主食之一,也曾在墨西哥中部地区作为流通货
币使用,阿兹特克的统治者要求被他们征服的部落每年进贡chia seed,也用chia seed来
供奉Chicoine Coatl女神.
chia seed的作用:有抗疲劳,降脂降压,降低胆固醇.控指血糖等.
含有丰富的Omega-3脂肪酸,全谱蛋白质,膳食纤维,抗氧化物,以及各种矿物质.
含有60%的Omega-3脂肪酸,与鱼油相比,它的的Omega-3脂肪酸含量更高.
含有19%-23%,的全谱蛋白质,比大豆更高.
也是高纤维食品,15克的chia seed 可以提供4-5克的纤维,偶们身体每天纤维的接收量
应该在35克.所以也是很好的防便秘食品.
含有大量的钙,100克的chia seed含有600毫克的钙,而100克的牛奶的含钙量是120毫克,
chia seed的含钙量是牛奶的5倍 同时也含有硼(100克chia seed含有1.4毫克的硼),硼
对于更年期的妇女能够产生特殊的功效,能够提高体内雌激素的含量,并且防止骨质流
失.
钾含量是香蕉的两倍.
含有丰富的抗氧化物,它的抗氧化能力是蓝莓的三倍.
Chia seed遇水会变成凝胶状,膨胀,进入胃里,可以形成膜状,减慢淀粉化合物的吸收,会
让人进食以后有饱腹感,所以也是很好的减肥食品.
Chia seed可用于烹饪,烘培,酸奶,沙拉等等.
或者只是同水混合,加蜂蜜,宁檬汁,混合,冰箱冷藏半个小时,就成了冰爽果冻.
篮莓,豆浆,奇亚籽,又混合成了另一种口味的布丁.
或者只是简单的加入豆浆或牛奶里,是不是另一种"珍珠奶"..
我最常用的就是每天早上加一大勺在酸奶里,也别有风味.顺便再推荐一哈stonyfield家
的有机soy yogurt,非常好吃非常喜欢.家附近的meijer不再卖这个O' Soy了,在另外一
家超市找到有卖,可是,价格赤裸裸的高了差不多30%,还真担心这一家有一天也不会再卖了
神奇的奇亚籽是世界上Omega-3含量最高的植物类食物(Omega 3是鱼油的主要成份,种
子中的OMEGA-3比鱼油含量高,并且无污染),同时还含有抗氧化剂,食物纤维,蛋白质
,钙,铁等多种人体需要的营养素。可迅速修补人体的营养不均衡,增强体能,使用后
使人每天保持充沛的精力,被誉为人类的“超级食品".
吃的方法
Chia seeds食用方法简单多样,随心所欲。最简单的就是取一大匙(约10G)奇亚籽放入
水中(凉热均可)搅拌均匀,约几分钟后成凝胶状后即可饮用,当然,您也可以加入任
何食物中:凉菜、热菜、酸奶、果汁、面食,等等。如果您家有挑食的小朋友,在饭菜
中撒入一勺Chia Seeds再理想不过。因为奇亚籽除了淡淡的清香外,本身几乎没有味道
,在小朋友不察觉时就加入了营养。
在日常饮食中加入Chia Seeds的好处:
消炎:Chia Seeds具有最高含量的脂肪酸。而Omega 3被证实具有强效消炎功能。对缓
解关节炎、衰老引起的肌肉疼痛、关节疼痛、旧伤等其他同类疼痛也具有显著作用。
血压:有效降低高血压。
胆固醇:摄入Chia Seeds十周后,胆固醇含量显著降低。
心脏病:Chia Seeds被推荐用于维护心脏健康,能够改善心脏病患者的情况。日常饮食
中含有a-亚麻酸的人群,突发心脏病的几率明显偏低。
血糖:Chia Seeds能够在碳水化合物和消化酶之间形成屏障,从而降低碳水化合物转换
为糖份的过程,进而降低血糖含量,平缓血糖的峰值和谷值。
皮肤病:经试验表明,Chia Seeds对于皮肤干痒、皮炎、湿疹、牛皮癣等具有良好缓解
作用,能够促进皮肤伤口的愈合。
排泄系统:研究报告显示,Chia Seeds对大肠躁郁症和克罗恩肠道病(一种病因未明的
胃肠肉芽肿性炎性疾病)等消化系统疾病具有明显的缓解改善作用。提示:大肠躁郁症
以及其他消化肠道炎症患者应从小剂量进食Chia Seeds开始,最初为一茶匙,一个月后
逐步增加为2-3茶匙。Chia Seeds为高纤维食物,能够匀速地调节肠道,直至恢复正常。
消化系统:Chia Seeds不含麸质,因此对乳糜泻病(对麸质麦胶不耐而受引起小肠粘膜
病变的一种原发性吸收不良综合征)非常合适,尤其是其中的高纤维能够大量减少药物
的副作用。
大脑健康:Chia Seeds能够帮助提高注意力,改善抑郁症、孤独症、以及儿童注意缺陷
多动障碍(即儿童多动症)症状。
精力:Chia Seeds能够帮助提升精力,减少每日的疲乏感。同时不会像咖啡因那样使人
亢奋。
荷尔蒙:Chia Seeds能够调节平衡体内荷尔蒙水平,减轻女性经期前紧张症、痛经、和
绝经期的痛苦。
当然,Chia Seeds并非包治百病的药物,它是种高营养食物,帮助我们抵抗病恙,保持
健康。
普及一下鼠尾草籽Chia Seeds的营养知识:
营养成分:
我们都知道,人体必需从日常饮食中获得欧米伽- 3(即a-亚麻酸,别名:亚麻酸;
alpha-亚麻酸; 9,12,15-十八碳三烯酸。为一组多元不饱和脂肪酸)。欧米伽- 3能够
促进心血管健全,解除关节酸痛不适,增进专注力,舒解压力,消除偏头痛,令皮肤青
春健康。体内缺少欧米伽-3可能导致抑郁症、多动症、心脏病、高血压等疾病。而Chia
Seeds被认为是世界上欧米伽-3含量最高的食物。每15克Chia里含有2700mg欧米伽-3。
强效抗炎作用
强效抗氧化作用,能够保护人体内最基本的脂肪酸离子不受破坏。与其他欧米伽-3来源
(亚麻、大麻纤维、鱼类)不同,Chia Seeds不含人工成分,也不需要添加维生素之类
的抗氧化剂,它能够自然保持新鲜,不需要冷藏。
每100克的Chia Seeds中,有631毫克的钙,100克牛奶仅含有120毫克,Chia Seeds是其
含量的5倍,并且更易于吸收。
Chia Seeds含有19% -- 23%的蛋白质和氨基酸,比传统谷物高出许多。小麦(13.7%)
,玉米(9.4%),大米(6.5%),麦片(16.9%)和大麦(12.5%)
.Chia Seeds的蛋白质不含麸质。
Chia Seeds具有很高的饱水力,能够包含比自身重量高达9-12倍的水分。这个特性可以
在人体进行剧烈强度运动时,帮助有效留住水分和电解质;同时还可以防止肌肉在运动
后产生过度疲劳和酸痛;帮助肌肉恢复健康和柔韧。
每1000克Chia Seeds中含有27.6克纤维,与成人每日应摄入纤维量相等。这种可溶性纤
维能够带走肠道中的食物残渣,有效清理肠壁。通过每日摄入定量的Chia Seeds,大多
数人能够在一周内明显感到消化和排泄系统的变化。
适合从婴儿到老年所有人群。使用方法丰富多样,轻松方便。
在日常饮食中加入Chia Seeds的其他好处:
消炎:Chia Seeds具有最高含量的脂肪酸。而欧米伽-3被证实具有强效消炎功能。对缓
解关节炎、衰老引起的肌肉疼痛、关节疼痛、旧伤等其他同类疼痛也具有显著作用。
降血压:有效降低高血压。
胆固醇:摄入Chia Seeds十周后,胆固醇含量显著降低。
心脏病:Chia Seeds被推荐用于维护心脏健康,能够改善心脏病患者的情况。日常饮食
中含有a-亚麻酸的人群,突发心脏病的几率明显偏低。
血糖:Chia Seeds能够在碳水化合物和消化酶之间形成屏障,从而降低碳水化合物转换
为糖份的过程,进而降低血糖含量,平缓血糖的峰值和谷值。
皮肤病:经试验表明,Chia Seeds对于皮肤干痒、皮炎、湿疹、牛皮癣等具有良好缓解
作用,能够促进皮肤伤口的愈合。
排泄系统:研究报告显示,Chia Seeds对大肠躁郁症和克罗恩肠道病(一种病因未明的
胃肠肉芽肿性炎性疾病)等消化系统疾病具有明显的缓解改善作用。提示:大肠躁郁症
以及其他消化肠道炎症患者应从小剂量进食Chia Seeds开始,最初为一茶匙,一个月后
逐步增加为2-3茶匙。Chia Seeds为高纤维食物,能够匀速地调节肠道,直至恢复正常。
消化系统:Chia Seeds不含麸质,因此对乳糜泻病(对麸质麦胶不耐而受引起小肠粘膜
病变的一种原发性吸收不良综合征)非常合适,尤其是其中的高纤维能够大量减少药物
的副作用。
大脑健康:Chia Seeds能够帮助提高注意力,改善抑郁症、孤独症、以及儿童注意缺陷
多动障碍(即儿童多动症)症状。
精力:Chia Seeds能够帮助提升精力,减少每日的疲乏感。同时不会像咖啡因那样使人
亢奋。
荷尔蒙:Chia Seeds能够调节平衡体内荷尔蒙水平,减轻女性经期前紧张症、痛经、和
绝经期的痛苦。
其实偷偷的告诉大家,用来减肥瘦身效果很好!!
不知道你们有没有吃过,有的站出来分享一下 |
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