我们的体重情况取决于什么时候吃（而不是吃什么） - loseweight版

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b*****o
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我们的体重情况取决于什么时候吃（而不是吃什么）
by bluewoo
刚刚看了Science杂志编辑写的一个文章短评，觉得很有意思，把链接发上来给大家看
看。这个短评总结评述了最近一个小鼠实验（文章发表于Cell Metabolism）。在实验
中，科学家们把小鼠分成两组，两组小鼠都喂食高脂肪含量食物。但是一组小鼠只在晚
上进食，一组小鼠进食的时间是没有规律的而且大部分安排在白天。由于小鼠是夜里活
动的动物，在夜间进食是符合其生物钟规律的。实验结果显示，虽然两组小鼠每天的总
卡路里摄入量是一致的，没有规律进食的小鼠出现肥胖症状，而正常时间进食的小鼠没
有变的肥胖，而且其胰岛素敏感度正常并缺乏肥胖小鼠其他的病理特征。实验表明，当
进食时间和生物钟保持一致，糖原合成反应受到抑制，葡萄糖代谢增加，对摄入营养成
分的利用和能量消耗都更加有利机体健康。虽然这个实验是在小鼠身上进行的，但是由
于哺乳动物都能根据生物钟来调节新陈代谢和进食还有活动行为，也许这个发现对人类
也有适用性。而且相对于改变自己吃的内容，改变自己吃的时间对大家来说更容易执行
一些。我的理解是，如果大家嘴馋了，正常三餐的时间多吃些就行了，最好不要和别的
活动（比如上网）同时进行，也不要拖到夜深人静的时候。稍微的规律一些说不定真的
对控制体重有奇效也。
参考文献请见：
http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(12)0018
http://www.sciencemag.org/content/336/6086/twil.full

c**********t
发帖数: 8546

re 正确的时间吃三餐的确有影响

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