K******t 发帖数: 17377 | 1 美食版全是牛人啊。。。我只能带着我的凉粉灰头土脸地溜回宠版求安慰了lol
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【川北凉粉】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 23:14:49 2011, 美东)
新人+菜鸟首发。。。川北凉粉
从小就喜欢吃凉粉,特别是老爸拌的!如今老爸也许还不知道,他女儿我竟然也能自己
拌凉粉吃了~~
做法还算简单~
凉粉切成1厘米见方4-5厘米长的小块 用水稍稍冲洗
葱姜切末+少许葱花 放入小碗中
干辣椒入温油锅略炸 微见黑色便关火 以热油浇于葱姜之上 搅拌均匀 放凉
将上述调料放入沥干凉粉中 加少许糖 盐 醋 花椒油 香油 鸡精 拌匀即成~ |
N******t 发帖数: 16051 | 2 赞!!!!!
凉粉不用弄熟吗。。。还是本来就是熟的。。。
嫩叫liuli?? *8gua**8gua* |
K******t 发帖数: 17377 | 3 本来就是熟的。。。煮了就化了吧我猜。。。
【在 N******t 的大作中提到】 : 赞!!!!! : 凉粉不用弄熟吗。。。还是本来就是熟的。。。 : 嫩叫liuli?? *8gua**8gua*
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K******t 发帖数: 17377 | 4 8是~四妈你眼神儿不太好使。。。
【在 N******t 的大作中提到】 : 赞!!!!! : 凉粉不用弄熟吗。。。还是本来就是熟的。。。 : 嫩叫liuli?? *8gua**8gua*
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N******t 发帖数: 16051 | |
K******t 发帖数: 17377 | 6 咱能不八卦么。。。
【在 N******t 的大作中提到】 : 哦 我错了 : linli~
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N******t 发帖数: 16051 | 7
lol。。。安慰 安慰
我去美食版逛逛去~~
【在 K******t 的大作中提到】 : 美食版全是牛人啊。。。我只能带着我的凉粉灰头土脸地溜回宠版求安慰了lol : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food : 标 题: 兮若娘之【川北凉粉】 : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 23:14:49 2011, 美东) : 新人+菜鸟首发。。。川北凉粉 : 从小就喜欢吃凉粉,特别是老爸拌的!如今老爸也许还不知道,他女儿我竟然也能自己 : 拌凉粉吃了~~ : 做法还算简单~ : 凉粉切成1厘米见方4-5厘米长的小块 用水稍稍冲洗
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K******t 发帖数: 17377 | 8 去吧~~早上去很好 不要晚上去。。。
【在 N******t 的大作中提到】 : : lol。。。安慰 安慰 : 我去美食版逛逛去~~
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N******t 发帖数: 16051 | 9
还不如不去呢,那边那么丰盛,我这边只有M&Ms作早餐吃 555555
【在 K******t 的大作中提到】 : 去吧~~早上去很好 不要晚上去。。。
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K******t 发帖数: 17377 | 10 m&m。。四妈你果然是90后!!
【在 N******t 的大作中提到】 : : 还不如不去呢,那边那么丰盛,我这边只有M&Ms作早餐吃 555555
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j*****e 发帖数: 1680 | |
N******t 发帖数: 16051 | 12
啊这跟90后有啥关系。。。
我不是90后!!谁说我是90后我跟谁急!!
【在 K******t 的大作中提到】 : m&m。。四妈你果然是90后!!
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K******t 发帖数: 17377 | 13 lol狠辣的
【在 j*****e 的大作中提到】 : 我也爱吃这口,美女做给我吃吧
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A*********R 发帖数: 11847 | |
K******t 发帖数: 17377 | 15 谢蜜咪妈鼓励!!动力啊动力~~~~
嗯~~~莫非蜜咪妈也来自川蜀~~~
【在 A*********R 的大作中提到】 : 真能干! 看着就好吃,俺也好这口。
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j*****e 发帖数: 1680 | 16 我就爱辣的
【在 K******t 的大作中提到】 : lol狠辣的
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K******t 发帖数: 17377 | 17 这个做法很简单啊~~~mm你可以自己试着做做~~~买现成的凉粉拌拌就好
美食版那些牛人竟然都自己做凉粉。。。掩面——————
【在 j*****e 的大作中提到】 : 我就爱辣的
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N******t 发帖数: 16051 | 18
凉粉是不是泡面筋泡出来的淀粉水作的啊~~~还是那是凉皮
如果是俺也亲手做过也
【在 K******t 的大作中提到】 : 这个做法很简单啊~~~mm你可以自己试着做做~~~买现成的凉粉拌拌就好 : 美食版那些牛人竟然都自己做凉粉。。。掩面——————
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K******t 发帖数: 17377 | 19 不是凉皮。。。
【在 N******t 的大作中提到】 : : 凉粉是不是泡面筋泡出来的淀粉水作的啊~~~还是那是凉皮 : 如果是俺也亲手做过也
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y*********u 发帖数: 14561 | 20 我就爱吃美女做的
【在 K******t 的大作中提到】 : 这个做法很简单啊~~~mm你可以自己试着做做~~~买现成的凉粉拌拌就好 : 美食版那些牛人竟然都自己做凉粉。。。掩面——————
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K******t 发帖数: 17377 | 21 那辣妈你自己做不就是嘞~~hohoho~~~
说到这里 辣妈 你奔一个呗~~~~
【在 y*********u 的大作中提到】 : 我就爱吃美女做的
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K******t 发帖数: 17377 | 22 辣妈又装死了!!!
【在 K******t 的大作中提到】 : 那辣妈你自己做不就是嘞~~hohoho~~~ : 说到这里 辣妈 你奔一个呗~~~~
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N******t 发帖数: 16051 | |
X*U 发帖数: 5518 | 24 peng
凉粉非常容易做的
【在 K******t 的大作中提到】 : 这个做法很简单啊~~~mm你可以自己试着做做~~~买现成的凉粉拌拌就好 : 美食版那些牛人竟然都自己做凉粉。。。掩面——————
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K******t 发帖数: 17377 | 25 !!!不要来嘲笑我这只菜鸟好不好!!!!
【在 X*U 的大作中提到】 : peng : 凉粉非常容易做的
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y*********u 发帖数: 14561 | 26 还活着,装没看见
【在 K******t 的大作中提到】 : 辣妈又装死了!!!
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l*****o 发帖数: 26631 | |
K******t 发帖数: 17377 | 28 乖啦~~~奔一个 在这里悄悄滴快速滴闪奔一个~~~木有人知道。。。
【在 y*********u 的大作中提到】 : 还活着,装没看见
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A*********R 发帖数: 11847 | 29 哈,你这下全暴露了,果然来自出美女的宝地!俺是你的近邻。
【在 K******t 的大作中提到】 : 谢蜜咪妈鼓励!!动力啊动力~~~~ : 嗯~~~莫非蜜咪妈也来自川蜀~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 30 大华有的卖~~
木有卖的话。。。据牛人说。。。凉粉很容易做。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : 馋人, 可是我还没见到哪里卖凉粉呢!
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K******t 发帖数: 17377 | 31 多近。。。
【在 A*********R 的大作中提到】 : 哈,你这下全暴露了,果然来自出美女的宝地!俺是你的近邻。
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A***a 发帖数: 3603 | 32 自己买绿豆分做吧,超简单。
【在 l*****o 的大作中提到】 : 馋人, 可是我还没见到哪里卖凉粉呢!
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K******t 发帖数: 17377 | 33 看 说牛人牛人就到了~~~bobo你赶紧拜师学艺吧~~~
【在 A***a 的大作中提到】 : 自己买绿豆分做吧,超简单。
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X*U 发帖数: 5518 | 34 会做凉粉不算牛人,
刚才牛人出现,你们都不抓紧
【在 K******t 的大作中提到】 : 看 说牛人牛人就到了~~~bobo你赶紧拜师学艺吧~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 35 咳咳 你跟那御姐很熟嘛 神马关系。。。。坐等八卦~~~
【在 X*U 的大作中提到】 : 会做凉粉不算牛人, : 刚才牛人出现,你们都不抓紧
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X*U 发帖数: 5518 | 36 你不认识御姐,只能说明你太孤陋了.
不过新人嘛,可以谅解
【在 K******t 的大作中提到】 : 咳咳 你跟那御姐很熟嘛 神马关系。。。。坐等八卦~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 37 谁是新人!!!(谁看我我跟谁急啊!!)
【在 X*U 的大作中提到】 : 你不认识御姐,只能说明你太孤陋了. : 不过新人嘛,可以谅解
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A***a 发帖数: 3603 | 38 做凉粉不就是冲面乎乎么。真不用牛人来。倒是那个川北凉粉的辣sauce,不会,牛人
你讲讲吧。
【在 K******t 的大作中提到】 : 看 说牛人牛人就到了~~~bobo你赶紧拜师学艺吧~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 39 汗。。。俺不是牛人啊不是牛人。。。是馋人。。
我上面有写啊 那个是简易版本的 直接用辣椒炸油浇葱姜再加其他的调料
如果想要很fancy的话 就要熬辣椒花椒香油 具体就是加八角山奈香叶等大料和干辣椒
花椒芝麻等一起
用油熬煎
话说我在这边一直没有找到山奈呢 那种长片的像蒜苗叶子一样的东东
【在 A***a 的大作中提到】 : 做凉粉不就是冲面乎乎么。真不用牛人来。倒是那个川北凉粉的辣sauce,不会,牛人 : 你讲讲吧。
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