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全部话题 - 话题: 刺鱼
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m********n
发帖数: 2995
1
谢谢。
我最早也是那样穿weedless的,优点是你说的,穿脱衣服方便...缺点是tube太容易在
穿钩的地方裂掉,露大半个jighead在外面。河里面钓bottom bouncing对tube和
jighead损耗蛮大的。这个穿法主要解决的是这个问题。这个weedguar对付草其实是没
啥用,主要对付石头有用。流水底下的石头卡起来头疼的。1/2oz的弹线也有用的,有
时候就是一个角度,就差那么一丁点,弹线的recoil让饵松脱出来。
河里,特别是free flowing river,铅头重,手上感觉是好点,但河钓目的不是定住饵
,jighead要跟水走起来效果才会好,我们需要的就是tube在水底漂滚,或者小幅度离开
水底漂滚,钩子是否upright相比之下不如静水钓重要,这也是为什么我们流水钓都用
open hook的一个原因,提高刺中率,因为钩子不是一直处于有利的刺鱼位置。根据水流
不同,饵能下到鱼层的情况下,越轻越好。钓pool的时候有时候用到1/16oz的jighead
。河里tube像视频里的这种基本呈现主要模拟的是crawfish,下次拍点河里crawfish和
tube的... 阅读全帖
l**********n
发帖数: 5272
2
来自主题: Fishing版 - VA/MD shad fishing - 可否留鱼
鱼籽我是和鱼一起清蒸,没尝出什么特殊优势,老婆是医院里出来的,认为胆固醇高,
不让我吃,一般浅尝两口就扔了,也许老美吃法和咱不一样。肉倒是极鲜美,我感觉得
远胜可爱皮,可惜就是吐刺太麻烦。
l*******e
发帖数: 6436
3
赞大师!关于鱼的中文名我一般比较偷懒,直接搜fishbase.org
大眼狮鲈是saugeye的正是中文名,引种的人无非是想要一个听着响亮生猛的名字,以
后好推广好卖,至于准不准没人care,walleye叫狮鲈还擦点边,crappie被叫做斑点鲈
更离谱。莓鲈这个名字是英文别名strawberry bass的直译,其实不错
fishbase的中文名
WALLEYE 大眼梭鲈
CRAPPIE 刺盖太阳鱼
(NORTHTHERN) PIKE 白斑狗鱼
(AMERICAN) PICKEREL 美国和大家拿都叫这个的有两种鱼,chain pickerel
叫暗色狗魚
w***i
发帖数: 712
4
我猜你说的是桂鱼(就是鳜鱼) 背上有刺 少鳞。 四川一带叫 鲈鱼。
餐馆里的鲈鱼应该就是引进美国的BASS养殖的 现在很普遍了 最早我在北京50 60 一
斤 后来就降到20 30 了 现在因为通货膨胀 应该有回到 几十快了
鲑鱼 则是鳟鱼之类的洄游鱼了 湖北应该很少 我是湖北人 湖北叫鳜鱼 叫 桂鱼。据
说是因为桂花开的时候 这鱼才能捕捞到,味道也最美。
小时候钓过 拿根很粗硬的竹竿(没有伸缩的手竿那时候)粗线大钩 穿活泥鳅或者小鱼
在桥头石头逢里 一上一下的 逗钓 (其实就是 JIG 钓),但是很难又收获。
c*c
发帖数: 2397
5
来自主题: Fishing版 - 这是啥鱼?好吃吗?在线等
这鱼没有小刺。
还推荐一个适合小孩吃的鱼,butterfish。
s***e
发帖数: 5242
6
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hwh (hwh), 信区: Animals
标 题: 在水底爬行,在水中飞翔的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 1 19:10:35 2013, 美东)
鱼类 →鲂鮄科, searobin,gurnard
这真是特别的鱼。
体延长,稍侧扁,前部粗大,后部渐细。一般体长14~30厘米、体重150~300克、头大
近方形,吻角钝圆,两颌及犁角具绒毛齿。头部、背面与两侧均被骨板,体被小圆鳞、
头部及背侧面红色,并有黄色网状斑纹。背鳍两个,分离。其两侧各有1纵列棘楯板;
胸鳍长而宽大、位低,有的颜色艳丽,绿色或蓝色。下方有3条指状游离鳍条。平时在
海底活动,有时靠鳍条在地面爬行。游动时胸鳍平摊,像飞机机翼,尾鳍推动前行.
每百克肉含蛋白质20.5克、脂肪14克、肉较细嫩,刺少。鲜食清炖或红烧均可,氽汤食
之味甚鲜美。
其实要能养在比较大的海水缸里很不错。
G*********s
发帖数: 6786
7
来自主题: Fishing版 - 讨论下什么鱼最难吃吧
最近都没啥鱼钓,无聊啊,
我吃过最难吃的鱼应该是一种Shad,刺剧多,煮熟后肉跟橡皮差不多,
另外一种应该是bowfin,肉象棉花团,还有股怪味,
以后再也不要吃了,钓到赶紧扔了
n*****g
发帖数: 365
8
来自主题: Fishing版 - 推荐一个抓鱼嘴的钳子
上了seabass,但是刺太硬,经常炸伤,取饵不方便,有没有一款控鱼的鱼嘴钳子,方
便取饵的??
求推荐
E*******n
发帖数: 29
9
来自主题: Fishing版 - 为什么钓不到鱼? 纳闷
照理说。你应该能钓到鱼啊。
很可能你在鱼钩上穿bait的时方法不对。要么你的鱼钩太大或者是太小。还有就是鱼钩
鱼线打结的时候线头不要留得太长。鱼可不喜欢刺嘴巴的东西。
最好的办法。就是请教在一个地点钓鱼的渔翁。绝大多数是乐意帮助新手的。
别不好意思,每个人都是像你这样过来的。

powerbait
o*****4
发帖数: 1245
10
来自主题: Fishing版 - sucker这鱼怎样
sucker没吃过。吃过carp,大概8lb,还真不难吃,刺也不多。有条件作成辣鱼肯定好吃。
不过鉴于皮皮这种神级肉鱼的存在,what's the point of eating sucker/carp or
anything else.
o*****4
发帖数: 1245
11
主要是有大把少次又好吃的鱼,就不想吃有刺的鱼了。另外鲤鱼吸底,有害物质可能会
沉积比较多?这个要查查数据看看。
k**********s
发帖数: 6409
12
来自主题: Fishing版 - 美国人不吃的鱼
美国人不吃white fish,比如鲈鱼;只吃红鱼,看看Costco里卖的那几种鱼,全都是
red fish。
不会吐刺,还真不是不吃某些鱼的主要原因,不知道为什么就是只吃红的不吃白的。当
然也会有些例外,但是基本上就是这么回事。
x**8
发帖数: 4844
13
来自主题: gardening版 - 【迎新年】年年有鱼
很多鱼应该都可以,这次是在店里买的活侧鱼(Tilapia).这种鱼肉多、刺少、不烂。
炸很久都不会老。
d*****l
发帖数: 8441
14
来自主题: LeisureTime版 - 纤瘦的江南
江南的农村是无需小吃的,因为在家里吃就够了,去田头掐掐、下河塘摸摸回来就是好几盘菜了。
江南的味道不在于菜味道的浓淡,而在于日常清淡食材的新鲜多样性,一年四季可以经
常变换,而且大多好在菜的新鲜和本味(无需过分依赖调料),换了别的地方很难实现:
小青菜,茼蒿,芦蒿,菊花脑,荠菜,毛豆,茭白,青蚕豆,五香蚕豆,荸荠,烫枸杞头,青
团子,烫干丝,煮干丝,大闸蟹,蟛蜞,鲥鱼,刀鱼,昂刺鱼汌汤,大头鲢,银鱼,鲫
鱼,鳊鱼,青鱼,草鱼,黑鱼,鲳瘪鱼,河豚鱼,炒黄鳝,炒螺蛳,炒河虾,炒龙虾,
炒田鸡,鸭血汤,河蚌(河蚬)烧青菜,无锡排骨,五香豆腐干,猪头肉,干切牛肉,
白斩鸡,盐水鸭,盐水鹅,炒肫肝,百叶结炒韭菜,红烧肉烧白果,药芹炒肉丝,水芹菜,
茄饼,菱角,松子鲑鱼,豇豆干/扁豆干烧肉,金针菜,莴苣,莴苣叶,花菜,冬瓜海带汤,小笼包,
小馄炖,大馄炖,盖浇面,藕片肉丝,韭黄肉丝,杨梅,枇杷,桑椹,野草莓,梅干菜,雪里蕻
,咸鸭蛋,醉虾,黄泥螺,酱黄瓜,...
这些虽然再平常不过了,这些都不大容易吃胖的。而且就单项而言并非江南所独有,可
是要想一年内都吃全了,离开了江南还真难了点。我想这也许正是... 阅读全帖
z********e
发帖数: 8818
15
我明白有些人来到这世间,是带着光辉的恩赐的。这里没有什么悲伤,没有太大烦恼,
一切都顺风顺水,无所忧虑。然而人生的使命,仿佛就是为了经历痛苦。所以他那丁点
的疼痛,都会被放大到无限;一根小小的刺,都能使之泪雨倾盘。
鲜花开处,呼之为爱;落叶归泥,唤之为怜。即使自己的人生已经圆满,这一路过来的
风景,但凡有些凄惨的,过目也不能忘。我爱称之为佛性,或者说慈悲心。
故事里的"小白",就是有这样的佛性的。
我看了一下"blindye"评论的第一句,不怒反笑。"同性小说",在异性恋看来,就
是一种猎奇。他们真正的苦乐,是不会有人去关心的。--说句不好听的,你看了马戏团
的表演,觉得很精彩,在场笑笑,回头就忘了。他们的颠簸流离,他们的训练危险,关
你什么事呢?
是的,你也会担心狮子一下狂性大发,高空的平衡突然掌握不好。。---------如果你
恰巧是他们的亲人,朋友。
而"小白"就是这样意外地碰到了余蓝,她的生命影响到她的生命。
做为友同人士写的女同小说,本篇并未脱离这种偏见:但凡是女同,背后都有一个凄惨
的故事。-- 也就是说一个人是不会随随便便成为女同的,成为女同的人,你们得"同
情"。
还... 阅读全帖
d*****t
发帖数: 2761
16
来自主题: WaterWorld版 - 上个吃鱼经验,你试过几种鱼呢?
武昌鱼之所以定义为21根刺,和鳊鱼的味道差异比较大
财鱼就是黑鱼,也称生鱼,比较凶猛
娃娃鱼就别提了,保护珍稀动物哦

了,
j********2
发帖数: 4438
17
难得吃次鱼却被刺卡了
前天下午,武汉晚报记者在医院病房见到了郭享枝,此时她正病怏怏地躺在床上,满脸
菜色,连说话都困难。
------------------
预防这种问题的唯一办法就是多吃鱼
H******7
发帖数: 34403
18
来自主题: Joke版 - 鱼是怎么不被自己扎到的
经典无逻辑回答,答非所问
-------------------
鱼身上有刺为什么扎不到自己呢
2007-01-28 08:50 maomaoyu_wen | 分类:花鸟鱼虫 | 浏览1942次
分享到:
2007-01-28 08:59
提问者采纳
人的体内有骨头
没有意外的话,我们也不会觉得有什么不舒服的地方
同理
鱼也是这种感觉的
g********d
发帖数: 19244
19
来自主题: Joke版 - 鱼是怎么不被自己扎到的
这个提问者竟然选择了这个答案

经典无逻辑回答,答非所问
-------------------
鱼身上有刺为什么扎不到自己呢
2007-01-28 08:50 maomaoyu_wen | 分类:花鸟鱼虫 | 浏览1942次
分享到:
2007-01-28 08:59
提问者采纳
人的体内有骨头
没有意外的话,我们也不会觉得有什么不舒服的地方
同理
鱼也是这种感觉的
m*****i
发帖数: 2325
20
来自主题: Joke版 - 鱼是怎么不被自己扎到的
如何定义扎到。 如果把鱼刺拿出来往鱼身上扎,应该会出问题,就像人自己的肋骨在
碰撞中也会插到自己心脏搞死自己。。一般长得尖的刺都带有肉鞘保护鱼本身。
l*****o
发帖数: 19235
21
来自主题: Prose版 - 鱼为什么会游 [原创]
不是俺写的,一个很多年的朋友的文字,觉得不该留在网络的角落发霉,所以发过来给
大家看卡。俺也是今天才看到的,很崩溃,和他的人形成强烈的反差,冰山火山那么大。
正文:
[师兄,你娶我好吗?]……
[好!可是师傅说不行,等你变成人,我就娶你。]……
[师兄不要食言,我去找师傅了。我一定努力修炼,很快我就可以变成人形了。]……
鳞片,如印记般,附上了我的右臂。
是你的护心鳞片,带着一丝血迹,淡淡的红色,如你的唇。
你的信物,我收下了。
=========================================
入世
经过这道白光,我就要变成人了。
太简单了。
师傅的叮嘱好像完全没什么作用。
我滑进了那道白光。
投身进了一个妇人的身躯里。
无尽的黑暗,但是温暖,让人不由得想睡觉,于是,睡了。
出世
醒来时已经在外面了。
周围的光有点刺眼,太久没见过光亮了,眼睛有些刺痛。
终于的终于,出来了,我激动的大喊大叫,稚嫩的喉咙却只能发出呀咦呀咦的哭喊。
一双大手捧起了我,笑眯眯的看着我。激动的说不出话,这应该就是我的爸爸了。
经世
太奇怪了,虽然师傅所有的事都教过我,但是为什么我每大一点,以前... 阅读全帖
m**********2
发帖数: 6568
22
来自主题: Thoughts版 - 商场里卖的鱼是怎么剔刺的
所以,你没见过鲤鱼or crappy的fillet吧。有的能fillet,有的鱼就不能。不过,老
美吃的鱼基本上都可以。
m**********2
发帖数: 6568
23
来自主题: Thoughts版 - 商场里卖的鱼是怎么剔刺的
顺序调整一下,是自钓自养。
鱼版的很多高手钓回来的鱼都养起来,现捞现吃。
不用挖池子,大号的水族箱就行。
a**i
发帖数: 6
24
稍加润色。
面条类 :
三元巷里面的“易记”/明瓦廊的“寡妇面”-- 实为一家,以皮肚肉丝面最为出众
七家湾2号或打钉巷1号“李记”-- 附近拆迁,不复原址
南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”--24小时店。鸡丝面,建议配上隔壁的“金春”
锅贴
“刘长兴”-- 满城分店,良莠不齐
酸菜鱼类:
北圩路上的“忘不了”-- 前段时间,堂内有俄国歌舞表演
宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”-- 推荐昂刺鱼烧豆腐,清汤鱼圆
上海路“小爽酸菜鱼”-- 迁至汉口西路
火锅类 :
汉府街美食一条街里的“老妈火锅”-- 重庆风味。有人赞,有人腹泻
“怪味楼”-- 遍开分店。其老板 苦出身 自琢磨的火锅方子
龙虾类:
丹凤街“龙姐龙虾”-- 似为“龙妹龙虾”,两元一只
丹凤街的“丹凤龙虾”-- 多数时候,须等翻台
宁海路“朱记龙虾城”-- 鼓楼北站亦有分店
米线类:
瞻园路的“苗岭米线馆”-- 众家推荐
韩国菜、日本菜、泰国菜:
c********r
发帖数: 562
25
来自主题: Zhejiang版 - 杭州经丽水到庆元
离开了石门景区, 已经一点多了, 向来回到市区吃饭已经太晚了,于是决定在路边的小
镇上找家餐馆. 驾车大约十分钟, 看到一个不大的小镇, 停车. 我和小吴去打探吃饭的
地方.
小镇的名字叫海口, 街上房子修的很不错, 但是非常安静, 几乎没有看到什么人, 我看
到一家餐馆, 走了进去, 里面几个年轻人, 问有什么吃的, 他们就给我看冰柜里的河鲜
. 我看了一下, 品种实在很少, 他们几个好象也没有什么做餐馆的经验, 于是走出来.
小吴进的是沿着河边的另一家餐馆. 他进去看了以后出门来招呼说这家不错, 我进去看
了一下, 果然, 于是招呼众人进门.
河鲜最贵的是一种黄刺鱼, 大概25元一斤, 其他小菜时疏就很便宜了, 每个5元. 点菜
的烧菜的都是一个小伙子,另外就是一个老板娘样子的年轻人. 就我们一拨客人, 很快
菜就上齐, 大家吃喝尽心. 最后结帐时候老板娘说那个鱼是30元一斤, 我们说点的时候
是25一斤说好的, 那个小伙子做完菜后就消失了, 于是老板娘打电话给他用土话抱怨,
大意是说为什么鱼买的是25元一斤, 怎么才卖25元一斤, 小伙子在电话里似乎很不耐烦
, 25就25把.
h*h
发帖数: 18873
26
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hwh (hwh), 信区: Animals
标 题: 在水底爬行,在水中飞翔的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 1 19:10:35 2013, 美东)
鱼类 →鲂鮄科, searobin,gurnard
这真是特别的鱼。
体延长,稍侧扁,前部粗大,后部渐细。一般体长14~30厘米、体重150~300克、头大
近方形,吻角钝圆,两颌及犁角具绒毛齿。头部、背面与两侧均被骨板,体被小圆鳞、
头部及背侧面红色,并有黄色网状斑纹。背鳍两个,分离。其两侧各有1纵列棘楯板;
胸鳍长而宽大、位低,有的颜色艳丽,绿色或蓝色。下方有3条指状游离鳍条。平时在
海底活动,有时靠鳍条在地面爬行。游动时胸鳍平摊,像飞机机翼,尾鳍推动前行.
每百克肉含蛋白质20.5克、脂肪14克、肉较细嫩,刺少。鲜食清炖或红烧均可,氽汤食
之味甚鲜美。
其实要能养在比较大的海水缸里很不错。
h*h
发帖数: 18873
27
来自主题: Animals版 - 翠鸟吃金鱼
这一画面是由美国摄影师克里斯托弗•施拉夫抓拍到的。现居住在美国密歇根州
罗密欧市的施拉夫已经是两个孩子的父亲,他在自家附近的小湖周围拍摄到了这组小翠
鸟的照片。这只小翠鸟俯冲进入水里,成功捕获了一条金鱼,然后带着战利品毫不吃力
地落在树枝上。它没有牙齿,不能咀嚼,经过几次尝试吞咽后,最终还是把鱼咽下去了
。之后它在原地休息了一会儿后飞走了。施拉夫表示,这个小家伙需要些日子来消化掉
这顿大餐。他说:“这只小翠鸟和金鱼的尺寸之差让我觉得特别逗。”这种翠鸟的学名
为“带鱼狗”或“白腹鱼狗”,以刺鱼、鳟鱼、小龙虾和昆虫为食,栖息在河流、湖泊
、河边附近。它们的叫声清脆响亮,飞行技巧高超,可以快速飞过河流和海岸线。它们
在捕食时,或者从高空直接俯冲捕捉猎物;或者悬停在水上,保持鱼嘴向下,发现猎物后
再捕捉。
t********u
发帖数: 32
28
你要吃shad,现在到Potomac river去,用你的网兜可兜个几百只不成问题。要真正钓
鱼的,应该不会喜欢shad。 在钓鱼版,好吃的鱼的排名是:crappie>bass:trout:
wallye>white bass>bluegill>perch>muskie>carp:catfish:shad.这个排名是淡水的啊
,而且是我们这儿常见的鱼。
j****5
发帖数: 49
29
白鲢鱼,和我湖北老家的一样,也会蹦出水面,可以做剁椒鱼头。
和鲶鱼不一样,鲶鱼是这边的catfish,没有鳞刺很少,白鲢鱼有鳞很多刺
d*b
发帖数: 21830
30
美国没淡水渔业吧,你在美国去哪里买有刺的鱼? 上来的都是海鱼,就这么简单
M**S
发帖数: 3483
31
靠,看一车堂堂名校发考题用教职担保筷子挑鱼刺难道是在说笑么?有刺就是有刺,管
你是在美国街边吃的还是在廊坊街边吃的?
p***n
发帖数: 17190
32
来自主题: Military版 - Tilapia是什么鱼,那么难吃
有土味的是淡水養的
長得快叫吳郭魚
後來會先在淡水中養大
出售前在海水養個十天 降低土味
更高檔的是直接在海水中養大
肉長得慢但沒土味
叫台灣鯛
在台灣比虱目魚便宜
主要是沒有刺 把三條刺挑出就可以大口吃了
m*********w
发帖数: 6004
33
来自主题: TheStrait版 - 买了2跳虱目鱼,正在解冻

我比较常吃虱目鱼肚汤(选无刺的那种)
有刺的那种比较常做成鱼丸吧
t****7
发帖数: 176
34
来自主题: Food版 - 求推荐适合炸的鱼
鳕鱼Cod红烧最好吃啊啊啊啊,汤汁配白饭无敌,炸成鱼块感觉有点寡味了,有点干,
但可能小孩子喜欢。炸鱼块理论上没刺或少刺都可以吧,我用过Cod,flounder,
Alaskan Pollock,和Halibut等,但在国内最喜欢的还是带鱼和黄花鱼。怕腥的话提前
用料酒,姜汁和盐抓一下?
m*********5
发帖数: 552
35
来自主题: Medicine版 - 被鱼卡刺了怎么办
再多喝几口醋试试?话说我5岁时被一个大刺卡住了,灌了小半瓶醋,硬是给灌没了。
要不就吃韭菜这种滑滑的东西,看能否把鱼刺带下去。
y***n
发帖数: 11261
36
来自主题: NextGeneration版 - 请教怎么给娃做鱼吃?
一岁以后,我买了没有皮和骨头的鱼片,
蒸熟,碾碎,确认没有刺(有的有刺啊!!)
s*****t
发帖数: 3899
37
来自主题: NextGeneration版 - 北美超市里适合小孩吃的鱼
冻的鳕鱼,味道鲜,微波炉蒸就可以
就整骨那个大刺,没有一根小刺
s*****t
发帖数: 3899
38
来自主题: NextGeneration版 - 北美超市里适合小孩吃的鱼
冻的鳕鱼,味道鲜,微波炉蒸就可以
就整骨那个大刺,没有一根小刺
t*****e
发帖数: 2206
39
来自主题: SanFrancisco版 - 问 中国店里的活鱼哪种刺少?
刺越多越好吃 //只买大鲫鱼
k****i
发帖数: 1126
40
来自主题: SanFrancisco版 - 问 中国店里的活鱼哪种刺少?
black cod.我周末都是去farmers market买新鲜的,娃很爱吃。刺也少。
w****r
发帖数: 17566
41
搞政治的都如肚子冲满气的刺鱼一样严肃。。没劲。。。一不小心拔掉根刺就漏气了。
。还是默默边上玩去吧。。
可怕的版面
S****e
发帖数: 207
42
来自主题: Tennessee版 - 奔(非正宗)干烧鱼
据说是red carp (红鲤鱼?),不过印象中鲤鱼应该刺比较多,这个基本上没啥刺,就中间骨头,应该是海鱼,头比较大,身子比较扁,不太象鲤鱼。。。
L****n
发帖数: 37
43
贴个zhidao:
鹿血
动物
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官
显贵治病健身的珍品,以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流
传,视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈,健饮啖的记载。明代李
时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究,在《本草纲目》中记载为大补虚损,益
精血,解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者,刺鹿头角间血,酒和饮之更佳的服用方
法。清皇室更行此道,据徐珂《清稗类钞》云:文宗御守时,体多疾,面常黄,医谓鹿
血可饮,于是养鹿百数十,日命取血以进。英法联军入京时,咸丰咯疾大作,令取鹿血
以供,仓卒不可得,遂崩。近代,通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容
、治疗贫血,调节免疫,延缓衰老,改善记忆,抗疲劳,改善性功能等多项治疗保健作
用。
鹿血含水量为80%~81%,有机物占16%~17%,其中主要是蛋白质,蛋白质中富含19种
氨基酸及多种酶类,另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维
生素类和多糖类等。灰分占3%~4%,并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有
Y-球蛋白,
T**r
发帖数: 7016
44
brown trout和rainbow trout的刺是不是长得不一样?
brown是不是多一排斜刺?
b***y
发帖数: 405
45
来自主题: Fishing版 - 奔个新学的鱼的做法
今天用Pickerel试着作了两次。第一次酱油放多了。第二次正好。味道还不错。
工艺上作了一点改动:
1,没有飞,直接蒸的。蒸7,8分钟,然后轻轻一抖,肉就脱骨了。
2,没有乱刀剁末,用刀面直接压成小块。这样做的原因是Pickerel的小刺比较多,剁
的再小了不容易摘。(如果有绞肉机就最好了,直接把小刺都绞了。)
l*******e
发帖数: 6436
46
来自主题: Fishing版 - 鱼们坐完月子了?
又不是小朋友了,刺还是能对付的
crappie还好吧,没有细刺啊
b**s
发帖数: 4571
47
来自主题: Fishing版 - 以鱼换物是否违法的探讨
我就好奇插一句啊,你看看这豪猪,浑身都是刺,据说刺还带倒钩,这怎么那啥啊???
b**s
发帖数: 4571
48
去医院的话,会局部麻醉,必要是切开一点。
我就扎进去过一次。我直接开到summer926家,路上打电话让他把修房子的工具都找出
来。等我到了的时候,工具都已经用火消毒一字排开放好。我告诉他从另一侧刺出去,
然后把钩尖掐掉。最后好像是他费了好大劲才刺出去,因为倒钩那部分太粗。然后他把
钩柄切断,把剩余部分拉出来。整个过程,我没感觉到痛,但他痛的呲牙裂嘴的,心理
作用,呵呵。然后我涂上一些抗生素软膏就回家了。
l********a
发帖数: 1654
49
来自主题: Fishing版 - 渔人最讨厌的鱼
我最讨厌ladyfish,体型很好,乱刺、小刺贼多!!上钩都是直接扔回去……
T**r
发帖数: 7016
50
来自主题: Fishing版 - 吃鱼的问题:做鱼丸的工具
如果要打碎刺,到吃不出刺,得上vitamix或者同级别的,不过打出来已经不是鱼肉了
,而是鱼肉浆,做鱼丸不知道行不行,做鱼冻是没问题,放冰箱里一会儿就变成鱼冻。
这机器是贵点,但物有所值。
申明,偶和vitamax无关。

processor
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