k*****c 发帖数: 1670 | 1 第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
第百卅二折停舟何羡·珠圆玉瑰
第百卅三折往而不害·远引临非
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
第百卅五折焉薄骨肉·入道高危
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
老人俯视着榻上苍白憔悴的男子。
无论从哪种意义上说,迟凤钧都该是他的传人。老人犹得当年秉烛伏案、在贡院成
摞的试卷里读到其策论时,那股子铣利烁人的诧艳——
抨击四镇开府的论据是稍嫌稚拙了些,那是欠缺边政实务所致,兼且不懂公门里诸
多稽核抚赏的猫腻;然而由朝廷财政着手,说明这年轻人脑筋清楚,非是被黄旧古书熏
坏了的腐儒。更难得的是不畏权贵、不苟全冬烘的勇气,一如试卷上瘦硬遒劲,偏又大
开大阖的酣畅墨迹。
可惜不自量力。西山韩阀、北关染公不消说,就连新到东海的慕容柔,谁都知道是
天子心腹,是你个应试举子惹得起的?还想「革其旌节,复归朝堂」!
「兀那狂生!」
主持科考的老台丞冷哼,嘴角抿着一抹笑意,反覆阅读至天明。为迟凤钧前程着想
,他本该将这份卷子夹在五甲之末,给他个「同进士出身」就好,保住这根生机勃勃的
青苗,以免羽翼未成先树大敌,惹上不该惹的麻烦。
此番大考取士,五甲合计百卅二名,皇帝能看完主考官的呈本,翻翻... 阅读全帖 |
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r******y 发帖数: 9892 | 2 记者发布会新闻:
http://video.sina.com.cn/v/b/69682736-1075439947.html
大卷毛叔,不可以公开问偶像这种问题啊,小心喜爷爷告你营业妨害~XDDD
普通媒体报道只有其他主演的照片,因为传统的J家肖像权问题……
菜菜子宣传新剧展笑颜 松本润被逼问女友话题
搜狐娱乐讯 (舍人/文)杰尼斯偶像天团岚的松本润扮演的新米侦探的月九剧《LUCKY
7》(富士台,每周一晚9点)1月12日在东京都内某所举行制作发表会。
松润:MITA(菜菜子)的气场太强大了
饰演松润上司的松岛菜菜子成为媒体的焦点。菜菜子去年主演的《家政妇MITA》的最终
回40%的成绩创造本世纪最高收视纪录,富士特别为她更改了《LUCKY 7》的剧本,终于
得到她的点头答应。松润在记者会上袒露菜菜子拔群的存在感令自己吃惊不小的心情:
“她之前扮演‘家政妇’,所以她即便是现在走入(《LUCKY 7》的)片场时,也能让
人感受到截然不同的强大气场,作为女性BOSS她拥有将所有人凝聚在一起的魄力”。与
其他演员较晚会面的菜菜子谦虚地表示:“我原本想着作为女性BOSS要把大家团结在一
块,但... 阅读全帖 |
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r******y 发帖数: 9892 | 3 记者发布会新闻:
http://video.sina.com.cn/v/b/69682736-1075439947.html
大卷毛叔,不可以公开问偶像这种问题啊,小心喜爷爷告你营业妨害~XDDD
普通媒体报道只有其他主演的照片,因为传统的J家肖像权问题……
菜菜子宣传新剧展笑颜 松本润被逼问女友话题
搜狐娱乐讯 (舍人/文)杰尼斯偶像天团岚的松本润扮演的新米侦探的月九剧《LUCKY
7》(富士台,每周一晚9点)1月12日在东京都内某所举行制作发表会。
松润:MITA(菜菜子)的气场太强大了
饰演松润上司的松岛菜菜子成为媒体的焦点。菜菜子去年主演的《家政妇MITA》的最终
回40%的成绩创造本世纪最高收视纪录,富士特别为她更改了《LUCKY 7》的剧本,终于
得到她的点头答应。松润在记者会上袒露菜菜子拔群的存在感令自己吃惊不小的心情:
“她之前扮演‘家政妇’,所以她即便是现在走入(《LUCKY 7》的)片场时,也能让
人感受到截然不同的强大气场,作为女性BOSS她拥有将所有人凝聚在一起的魄力”。与
其他演员较晚会面的菜菜子谦虚地表示:“我原本想着作为女性BOSS要把大家团结在一
块,但... 阅读全帖 |
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a*******e 发帖数: 12169 | 4 这种春卷是煎出来的,不油
这是之前我写的
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜可以算是懒人版的韭菜盒子,综合了韭菜盒子的馅,春卷的包法,再以韭菜盒子
的煎法完成。
材料:韭菜300克,虾皮50克,鸡蛋3个,粉丝50克,盐适量,香油2汤匙,春卷皮
制作过程:
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软,虾皮捞出滤干,粉丝放入开水中烫一滚,然后剪
成短节。
韭菜洗净滤干,切碎,鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
将韭菜,碎鸡蛋,虾皮,粉丝,加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
像包春卷一样包韭菜盒子卷,稍微包的扁平一点好煎。(包成圆柱适合炸,但是不
好煎)封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
平底锅用中火烧热,加入一层油,将韭菜盒子卷放入用小火煎,一般一锅可以煎4-
6个。
煎第一面的时候,加上锅盖,这样待煎面不会变干。
第一面煎约2分钟,翻面。翻面时如果锅太干,可以再加点油。
第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。
注:煎的时... 阅读全帖 |
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b*******e 发帖数: 554 | 5 夏日晚餐 - 醉鸡卷丶鱿鱼丶合掌瓜南北杏瘦肉汤
为配合炎热天气的到来,最近侧重做一些开胃丶清爽丶少油的菜,让身体好好调适一下
。把热荤换成冷盘,转个温度,换个口味吧!
煲汤方面,当然也要赶上换季的步伐。我们家的习惯大致是这样子的,主要就是传承老
妈的饮食习惯,哈哈!夏天比较注重滋润补水以及清热,去湿的话,这边还好,出国前
因为居住环境的气候,空调什麽的,比较需要注重这点。最近的煲汤方式主要以滚汤为
主,需要起码熬上三小时的老火汤还是等到秋冬时份再煲吧,重点就是在热天控制好煲
汤时间长短,鱼汤丶肉汤丶瓜汤煮的时间相对短些,喝汤应该也不至於会太燥热。另一
方面,选材也是重要一环,瘦肉丶猪展丶鱼丶豆类丶水份高的瓜果等,都是好选择。本
身比较不喜欢在夏天用猪骨煲汤,因为骨汤或多或少也有点油脂。炖汤就更不用说了,
年青人要进补也别急了,还是留在冬天吧!但当然也不要忘记每个人体质不同,热底寒
底什麽的只有自己最清楚,有时候更有调理身体的需要。适合喝那种汤,除了看时节,
也得看个人所需啊!
醉鸡卷用了鸡腿肉,去骨留皮,调味,放冰箱,腌过夜。取出大火蒸熟,卷成圆筒状。
鸡汤加杞子丶一点鸡油煮开,放凉,... 阅读全帖 |
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w*******0 发帖数: 2949 | 6 他单手蓦然一掐诀,背后黑与冲天而起,里面隐约浮现一具三头六臂的金色魔相。
此魔相四条手臂略一挥动,顿时四口金色巨刃在手中浮现而出,并闪电般的各自劈
出一道金色刃光。
这些刃光一闪而出后,足有十丈之长,声势惊人之极,纵然魔族男子,妇人以及魔
兽各自施展手段的加以抵挡,也纷纷被震的一时身形倒退。
趁此机会,韩立将法相和银色火鸟飞快一收,身体骤然化为一道刺目青虹的飞出门
外。
至于豹麟兽将唐影化身一收后,也化为一团金光的紧随而去。
魔族男子和青裙妇人见此情形,自然知道不妙,飞快传音两句后,男子立刻带着魔
禽紧追出去,而青妇人则慌忙向那些核心弟子住处飞射而去。
片刻工夫后,妇人出现在一处偏殿前时,脸色顿时变得阴沉无比。
此偏殿不但大门破碎,附近布置的几层禁制更是被人破除的一干二净。
更有数名身披绿色战甲的魔族守卫,东倒西歪的在大门外躺了一地。
青裙妇人口中一声咒骂,再无任何迟疑的张口发出一声凄厉长啸,直传九霄云外。
顷刻间,整座熏香寨都为之沸腾起来,修为低下的青翼人立刻闭门锁户,而一些修
为高的魔族人,则一脸吃惊的纷纷从屋中走出,直往啸声处飞射而来。
同一时间,韩立已和豹麟兽汇合一起,并毫不犹... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 7 “民间西施征集令”发出后,网友对“蒸菜西施”的支持率一直居高不下。昨日下午,记者几经周折,在方正街找到了这位既漂亮又能干的“蒸菜西施”熊静。
既漂亮又能干
不知自己已走红
13时许,方正街一蒸菜馆门口,一位长相甜美的女子正站着招呼客人。她小巧的鹅蛋脸配上一双杏仁大眼,栗色的微卷长发俏皮地绑在一侧。虽然戴着袖套、穿着围裙,但仍流露出年轻时尚的气息。她就是传说中的“蒸菜西施”。“你们是吃饭还是吃面?”她热情地招呼客人,细声细气。“烧白要趁热吃哦。”上菜后,她不忘提醒。
今年25岁的“蒸菜西施”名叫熊静。她曾当过1年幼儿园老师,也当过办公室白领。“我听说过‘蒸菜西施’,但不晓得说的就是我。”听说自己已走红网络,熊静还显得有些害羞。
化淡妆爱逛街
喜欢旅游和摄影
刷了睫毛,打了粉底,略施粉黛的熊静显得落落大方。“我觉得化淡妆也是对别人的一种尊重。”
熊静很爱逛街,以前几乎每周必逛一次春熙路。开了蒸菜馆后一直没时间,她打算休息一下,“等两天桃花开了,我要去龙泉耍一下。”
除了逛街,旅游也是她的一大爱好。“我去过广东、杭州、北京、香格里拉、陕西、山西、内蒙古,我还想去海南和丽江。”因为喜欢旅游,熊... 阅读全帖 |
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p***e 发帖数: 7463 | 8 今春菜贱伤农。《山东白菜2分钱一斤没人收菜农想雇人扔菜》报道了山东即墨、平度
的蔬菜种植区,白菜收购价0.02元/斤,卷心菜收购价0.2元/斤,芹菜收购价0.1元/斤
,大葱直接论亩卖,一亩地300元。《芹菜6分钱 卷心菜8分钱》则报道了河南中牟县质
量好的芹菜收购价每斤1毛,品相差的每斤只有5、6分钱。菜贱伤农,菜农赔汗水赔
时间还得赔钱似成定局。
市场上呢,白菜依然在每斤/6角左右,芹菜大约在每斤/1元以上,昨天试着问常在饭店
吃饭的建筑项目经理和工程监理,饭店价格下降了多少?其回答令人惊谔:根本不存在
便宜的事。今早读《蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍》,从另一侧面验证了
市场价格不低,饭店菜价格也不低的事实。
《蔬菜从田间到农贸市场价格翻番最多达10倍》摘转了央视《经济信息联播》“蔬菜从
田间到农贸市场过程中,人工环节过多,每道环节加价10%-15%以上,杭州新上市的卷
心菜在批发市场一毛五一斤,到了农贸市场却一元五角一斤,几公里就翻了10倍”的新
闻。
从田间到市场,菜价翻了10个跟头。其间疏菜产量过剩供大于求是原因之一。可多流通
环节出现的过高成本和费用,亦是不能忽... 阅读全帖 |
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c******n 发帖数: 16666 | 9 从小就不喜欢吃卷心菜,特别讨厌那股奇怪的味道和诡异的甜味...偏偏初中食堂
特别喜欢烧卷心菜烧肉片……只有挑出肉片吃然后饿着。还好之后高中读书都可以自己
选菜了,所以基本也没再碰过它。
到了大学,有次和好友几个出去吃黑暗料理,他们点了这道湘菜,我本来准备不吃
的,奈何那黑暗料理生意出奇的好,点了几个菜厨师一时忙不过来,结果我面前除了桌
上这道菜只有
手中的啤酒了,只好无奈尝一口当下酒菜..
(此处删除xxx字,请自行参考小当家/食神场景)
简而言之,这道菜很快就成为了我的首选,后来回家自然也想做一个给爸妈尝鲜,
结果做出来的东西@%&×¥#×^&%$#,反正就是红烧卷心菜而没有手撕包菜的味道,心
灰意冷后放弃这个菜式。。
话说上周超市逛了圈实在是没啥蔬菜,心道要不再尝试一次手撕包菜,这都过了两
年了厨艺该有点长进了吧?买了卷心菜和一点猪肉tenderloin(没五花肉)网上搜了个
菜谱就开始做,心里已经做好烧出来巨难吃--》ld不要吃--》全都给我吃--》变猪头--
》ld嫌弃我胖的准备了..结果盛出来那一瞬间我就知道,这次搞定了!
剩下半个卷心... 阅读全帖 |
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a******e 发帖数: 6689 | 10 好看好看。刚读了另一位风老师的文,与这篇有异曲同工之妙,贴过来:
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书,不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来,吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝,没吃过。划掉,接着
是驼峰,没吃过。划掉。依次排下来,上八珍中:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过,都划掉。接下来看看中八珍吧:鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过,分别是银耳、
裙边。再看看下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜!下八珍里面我只吃过乌鱼蛋,乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”,穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓,好家伙!令人矫舌不下呀!
龙肝我只听说过,没有见过。世界也没这种稀罕物儿,想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了,腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面,让风吹它个十天半个月,就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝,佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 11 葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道,继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后,号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭!昨天,首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕,30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意,频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意,多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做:东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化,经典菜换种烹饪方式,也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型,传统的虾仁肉丁香菇丁馅料,披上了一件华丽“外衣”:面皮卷出四个圆孔,捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳,色泽鲜艳,不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹,普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花,造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋,高校的大厨们也紧跟潮流,努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”,用冬瓜块表皮抹上老抽,放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看,色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖 |
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w****o 发帖数: 367 | 12 煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,别的城市都很
少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东
传来的经天津人改进成这个样子的,在《天津杂记》
(成书于一八八四年),《天津纪略》(成书于一八
九八年,也就是八国联军进犯天津的前二年)记天
津风土掌故之事,还未见提到煎饼果子和锅巴菜,
所以他们风行于庚子之前是不大可能的,如其从本
世纪之初在天津出现,这样也将近百年了。煎饼的
主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨
成浆。煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊
一个鸡蛋)裹一油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片
刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为"一套"。锅
巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤
锅(一直不断火)内稍加搅拌,连卤盛碗。再加腐
乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全。锅巴菜
一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
煎饼果子和锅巴菜都是热吃的,夏天也如此,他们
都是以绿豆为主料,佐以小米,所以能解毒清热,
开胃健脾,化淤滞,疗便秘,有益健康,白吃不厌,
而且酒后可解酒。 |
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d*********o 发帖数: 6388 | 13 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料,表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味,但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢?酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹,以及黑色的、带有硫磺色调的盐,令这道菜带有醋栗的味道,也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”,是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
,属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城,在印度次大陆十分流行,令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪,而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡,有趣的
特点都被削弱了,印度中餐却更辣,更加丰富多彩,追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧,它于去年9月开张,就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样,但它们更像地图上的标记
,而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁,被标为川菜。这根本不是川菜。事实上,这是
一种风味独具的菜肴,印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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c*********d 发帖数: 9770 | 14 http://hx.cnd.org/?p=105042
继‘新文艺座谈会’后,接着是‘新古田会议’。人们对这些会的关注是自然地,因为
它们都是中国今后走向的指路牌。但是新华社对后者的图像报道祗发了一份照片,那就
是军委主席在餐桌上为下级夹菜。
热心的网友又翻出另外两位军委主席夹菜的记录,把三张照片放在一起,吸引了人们的
眼球。这三张照片摄取的场景相同,取景的角度一致,连餐桌上摆放的食物食具都大致
相似,仿佛是同一时间由同一摄影者拍摄的。但是时间间隔的确是以十年计,真是不可
思议!很难不让人将它和报载北韩领袖的照片联系起来。那些照片都是一式的领导在做
指示,跟随的掏出笔记本在写。也让我忆起1956年初到甘肃见到的场景。学校系总支书
记讲话,刚抽出一支烟,系秘书‘啪’的一声,一根点着的火柴就送到书记嘴边上了。
后来发现这位秘书不抽烟,但是火柴随身带。后来进一步发现,甘肃许多党政干部上衣
口袋里都有火柴,在上级面前都做同样的事。这种同一真叫人惊叹!
‘军委主席夹菜’是一件小事(你拿它做什么文章!你什么来路?这是还没有说出的话
)。我不同意是一件小事。新华社也不是这样认为的。新华社一向是严肃认... 阅读全帖 |
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N****A 发帖数: 1007 | 15 也合适冬天吃,但是如果你本身内火重就慎重点了
台湾人作这个菜讲究用北港麻油,咱这里能买到日本的八角麻油就不错了.
台湾人还讲究个台湾米酒,唉,倒是能买到,无奈刚好用完就用vodka代替了,好在也是植
物酿的
老姜切片, 要比平时炖鸡汤多个3倍吧,这菜也叫姜母麻油鸡。
锅里倒入麻油,平日炒菜的1.5 到2倍。微火慢慢薰热,热了就行了,麻油急火烧烫了
容易发苦,放姜片, 也是慢火熬,熬到姜片有些卷缩,放入切成块的鸡。 先不忙翻,
也别开大火,慢慢煨个三五分钟,再翻炒 ,同时加入酒,多一点,这个菜成菜后应该
是有微微酒香的。翻炒到鸡有个四成熟左右,然后加水,烧开后中火炖个20-30分钟,
起锅前10分钟可以加枸杞红枣, 也可以省略这个。 起锅调味的时候放冰糖和盐,如果
是给做月子的产妇吃就不要放盐了。成菜鲜香微甜带淡淡米酒味。汤还可以下米线下面。
照片是iphone 拍得,我放了枸杞结果都沉碗底了,没照出来。 |
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s*****h 发帖数: 44903 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 11:41:15 2015, 美东)
http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
默克尔在合肥午餐菜单
刀板香
中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过
中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1... 阅读全帖 |
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s*****h 发帖数: 44903 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
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默克尔在合肥午餐菜单
刀板香
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的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1... 阅读全帖 |
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本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
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总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1果盘。
这份菜单包括:冷盘、太... 阅读全帖 |
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标 题: 默克尔访合肥菜单曝光 十分简单的7菜1果盘
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引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
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d******a 发帖数: 32122 | 20 卷五:门房幽灵
正文 第一章 有人报案
一九七一年五月一号,欧阳平正在家中休假,上午九点钟左右,陈师傅急匆匆地走进了
欧阳平家的院子。
“陈师傅,有事吗?”这是欧阳平爱人的声音。
“有人报案,欧阳科长在家吗?”
“在,在房间里面看书,欧阳,陈师傅来找你。”
陈师傅冲进房间,我欧阳平撞了一个满怀。
陈师傅满头大汗。
欧阳平一把拽住了陈师傅的右胳膊,陈师傅后退一步,差一点跌倒。
“陈师傅,我们一边走一边说。”
两个人走出院门,上了左所后街。
“陈师傅,什么情况?”
“有人报案。”陈师傅气喘吁吁。
“什么情况?”
“来人说在窨井下面发现了一具尸体。”
“在什么地方?”
“我没有问,就一路小跑——来喊你了。”
两个人穿过一条最近的小巷。
几分钟以后,两个人走进了公安局的大门,从传达室里面冲出来两个人。欧阳平认识其
中一个人,此时是东门大街小学的总务主任邱基本。
“邱主任,请随我上楼,陈师傅,请您把老雷、李文化和小曹喊过来,骑自行车去,您
只需通知李文化,老雷和小曹让李文化去通知。”传达室的门口停着一辆自行车。
陈师傅推着自行车走出大门,欧阳平领着两个报案人上楼走进办公室。
欧阳平从抽屉里面拿出... 阅读全帖 |
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w****n 发帖数: 25644 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: pee (or not to pee, that's the question), 信区: Joke
标 题: Re: 老邱选集 第一卷 初稿已经编成
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 31 03:29:46 2015, 美东)
发信人: umutata (土著人), 信区: Military
标 题: Re: 老邱选集 第一卷 初稿已经编成
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 23:24:09 2015, 美东)
邱伟雄选集
第一卷:流浪汉的生活
原著:老邱 (qwxqwsean)
编辑:土著人 (umutata)
目 录
吃了一份流浪汉餐 1
Penn站里的流浪汉 2
美国流浪汉捡瓶子的效率 3
雪城大学的反流浪汉政策 4
当流浪汉是技术活 6
美国流浪汉也会冻死在街头 8
法拉盛的华人流浪汉不容易 10
在美国怎么睡大街 11
美国流浪汉的生活状态 13
今天被一个黑人流浪汉打招呼 15
我又被避难所往外赶了 16
明天搬出避难所 17
又见鼓吹美国的避难所穷人随便住的怪论... 阅读全帖 |
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c******w 发帖数: 1108 | 22 1. 鸡翅用刀上斜划几道,然后用盐,糖,少量白酒和酱油腌一下.
2. 红萝卜切片.
3. 一片烟肉摊开,在烟肉的一头垫1,2片红萝卜或任何你喜欢的蔬菜,放上鸡翅.一只手
提着另一头,另一只手卷.卷的时候要注意不时紧一紧,不可以卷的太松.
4. 平底锅烧热,放入卷好的鸡翅.不用放油,烟肉会出很多油的.用中火慢慢煎,先煎烟肉
末端的一面,这样就不会散了.不时翻一下,至烟肉焦黄,鸡翅熟透.
or 如果家里有烤箱,可以先把烟肉四面煎好,然后放烤箱里面烤熟,这样是最好的了.可
惜我家里虽然有烤箱,可是没有烤箱用的tray...只好慢慢煎了...累死人了! |
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r*****4 发帖数: 126 | 23 参照了坛中高手的做法,做了这款菜,颇得女儿的认同,经常是盘中还剩最后几个的时候,
以手护盘,不让他人染指了.
这道菜其实很简单,卖相好,营养丰富不油腻,口感较适合孩子和老人.
做法:1,先准备馅料:碎猪肉(碎鸡肉也可),虾仁切小粒,加生抽酱油,鸡蛋一个,盐,少许
鱼露,姜末,葱末,生粉,搅拌上劲.
2,铺蛋皮:平底不沾锅刷极少量油,中火热锅,倒入蛋液铺满锅底,待蛋液凝固成一张蛋皮
时即出锅.
3, 开卷:铺开保鲜膜,取蛋皮一张,上面抹上调好的馅料,铺一张烤紫菜,再在紫菜上抹一
层馅料,馅料的多少自便,最后将铺好的几层材料卷起成圆柱状.
4,将卷好的肉卷上蒸锅蒸熟,关火稍冷后切块装盘.
5,冷却切块装盘后可以再蒸一下,此菜热食较好,也可以高汤调浓汁浇在上面. |
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r********e 发帖数: 1686 | 24 周末又是放松好好倒持的时间,最近牙不能嚼东西就做蛋糕卷做早餐了,方子就是大家
到处可以看到滴。和以前一样习惯多加个蛋白,液体都是温热的混合在一起这样蛋糕会
更软些。
蛋糕卷一般比较难失败,只要没有大岔子就能行。好不容易这次没有写任何的方子,全
凭自己这智商不高的脑子和手感做出的蛋糕卷。 期间还是觉得有点冒险,尤其是加牛
奶的时候真正忘记了该加多少,还好最后的面糊稠度对了。里面的filling是本来想做提拉米苏用的mascarpone cheese,加了下maple syrup和草莓酱以及heavy cream打发均匀就好了,冰箱里稍微冷藏会。蛋糕坯子稍微冷却就可以抹上卷起了,因为草莓酱里有gelatin 所以会帮助稍微凝固的作用不至于等到完全冷却再抹。
咖啡花生酱曲奇是君之的方子,因为面粉是提前炒熟的,所以基本是到嘴里就 化了,
很适合我这种没有牙的人吃。
晚上做的面筋塞肉也是大家很熟悉的菜了,猪肉馅里加了新鲜的虾仁鲜了不少,炖的时
候加了大白菜,最后味道还成。 |
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c*******e 发帖数: 345 | 25 如果要检验一个川菜馆子的水平,有两个菜我必点:回锅肉和麻婆豆腐。北美这边四不
像的麻婆豆腐不少,回锅肉却难寻。究其原因,大概是加工过程比较麻烦,连四不像版
本也懒得做了。
LD最近一直哼哼着要吃回锅肉,正好赶上放假,就不怕麻烦的做一回。
主要原料:五花肉,洋葱,葱末
酱料:甜面酱,豆瓣酱
煮肉料:米酒,葱,大料,桂皮,香叶
第一,煮肉。顾名思义,回锅肉就是煮后回锅再加工的意思。选取三分肥七分瘦的带皮
五花肉,切大块,冷水下锅,加米酒,葱节,少许香料(大料,桂皮,香叶,都是少量
即可),大火煮开再转小火,煮到七、八分熟。
这里有两个小窍门。一,煮肉要加点调料,白水煮肉不香。二,怎样才算七、八分熟?
用筷子戳肉块,如果能戳到底,而且没有血水冒出就可以了。切开的白肉如图一所示。
煮肉之后的水不要扔阿,把沉淀和香料去掉,就是很好的高汤,可以用来烧菜。
第二,煎肉。正宗的回锅肉,是要煎出灯盏窝的。即肉片要大要薄,煎后一面卷起如灯
盏的形状。实际这个并不影响味道。而且因为我买的肉比较瘦,切的块也比较小,就不
追求这个了。
平底锅开小火,不用放油,把肉片和酱料一起放入锅,把肥油逼出来即可。煎肉的诀窍... 阅读全帖 |
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s*******k 发帖数: 8239 | 26 wow
这个貌似很重要在我家。。
打小立春吃春饼卷合菜的概念就根深蒂固了。。
我一定要做。。。。哦也 |
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O*******O 发帖数: 221 | 27 请问这个蛋糕卷不需要泡打粉吗?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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l******e 发帖数: 2893 | 30 过奖啦。我觉得不好看呢。别人做的蛋糕卷外面那层深色皮都可以撕掉的,我的这个不
好撕掉,不知道别人都是怎么搞的。 |
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l******e 发帖数: 2893 | 32 唉,我已经把挨着烘焙纸的那一面朝外了。
我觉得是因为我的卷比较薄,应该放在更上面一层,或者烤的时间再短点。 |
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l******e 发帖数: 2893 | 33 不要这么绝对啦,其实不难的,卷出来还没这么好看呢,放凉了切片自然就好看了。要
是会做戚风,这个就差不多,youtube上好多视频。 |
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z****3 发帖数: 396 | 35 食材好运,乡味难求,一些特色的菜肴往往只在家乡才能做出原汁原味。
拥有56个民族、8大菜系和无数的烹饪方法的中国,如果要把人们喜爱的食物通通列出来,恐怕菜单要长过一整碗出自高手的拉面。
但是以下14样菜肴或小吃无疑会唤起绝大多数海外华人的思乡之情。这些可是真正的地道菜,它们很难在你平常去的中餐店里吃到。
1.兰州拉面
作为中国清真美食的旗舰,兰州拉面来自风沙卷地的西北内陆,每一碗面都凝聚着手工的技艺,畅快下肚可大饱口福。在看似简陋的厨房里,面团经拉面师傅捣、揉、抻、摔后,很快被拉成细如银丝的面条。传统的拉面一般配以牛肉片、香菜和葱末,浇上牛肉汤。
2.白斩鸡
在中国,连着骨头的鸡肉被认为最是美味,这也是为什么中国美食中鸡肉菜并不去骨。这道白斩鸡尤为经典,选用童子鸡为主料,稍作烹煮,在鸡肉仍保持细嫩时出锅,切片后装盘,食用时要蘸酱油。厚实的肉感自然不容错过,但实际上当地人最欣赏的却是骨头的滋味,配上糖、姜末、醋和酱油调制而成的蘸汁,吮嚼间唇齿留香。
3.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾在过去十年间风靡中国,各大城市几乎都为这种甲壳类动物着迷。满满一盘小龙虾用辣汤和香辛料浸润,从春季到初秋,夜市的大... 阅读全帖 |
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m*******e 发帖数: 21667 | 36 其实韩国餐厅的米饭很好吃是真的,至于什么石锅拌饭,豆腐锅,提不起来我兴趣。我
去韩国餐厅,基本上就点烤牛肉,配上生菜,卷吧卷吧吃。对了,韩国餐厅的小菜不错
,以前很ws,点一个菜,结果上来的小菜得有7,8种(碟)。哈哈 |
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s******s 发帖数: 13035 | 37 就是原来的重庆楼,重新装修的还不错,人气不太给力,
我们11点多去的,独一家,到了12点半大概坐了三分之一。
点了夫妻肺片,一个朱总黄瓜卷,牛肉面,水煮活鱼,
大盘鸡,鲜锅兔。后面两个是waiter推荐的。
冷菜里面,黄瓜卷很赞,夫妻肺片很衰,大概也就比北国
拌出来的水平高点。 老板送了一个五香豆筋很香很有咬头,
我女儿嚼了很多。
热菜里面鲜锅兔很赞,干锅烧法,够麻够辣。
大盘鸡是汤比较多的烧法,里面有无数土豆块胡萝卜块,
底下铺着一层拉条子(介个做的不够韧)。给的实在是太太
多了,不点其他饭菜,那一盘就能把两人撑死。实惠!
水煮活鱼比较新鲜,味道略淡,价格比较坑爹,要$20.
面条我没试,吃过的说挺好吃。
总体来说,比麻公辣婆还略差一筹,不过有很多新菜,
值得再去。一共现金打折后$80, 价格适中。
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t*********0 发帖数: 3495 | 38 10.12.07 Tuesday (1020+300[少算的]=1320 Kcal)
早餐(320):咖啡1杯20,煎饼卷菜1个300
午餐(300):煎饼卷菜1个300
晚餐(400):煎蛋2个300,素炒豆腐100 |
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z******7 发帖数: 3459 | 39 这个不是几句话就可以说得清的。但是自己绝对可以做,不是很复杂,不需要特殊的工
具。
你需要的工具:
1. 手锯
2. 可能需要管子钳,但是,如果你有夹核桃,龙虾的那种钳子也行(我就是用的这个
,呵呵)。这个钳子用在从你家现有的水管拉喷水管。
3. 铁锹
4.螺丝刀
你需要买的材料:
1. 3/4“ PVC管子,(1.65刀一根)
2. 各种喷头(放在不同地方)(1 刀-10刀)
3. 90度弯头 (0.2刀一个)
4. 三通(1/2“ X 3/4”)(0.3刀一个)
5. 1/2”screwed 管子,链接喷头和三通(1刀刀几刀以更,取决长度)
6,PVC胶 (5刀)
7. 定时器,6个station的 (25刀,一个就够)
8.电动阀门(10-15刀一个,几个ZONE就几个阀门)
9.电线(30刀一卷,一卷就够)
如果你在南方,就不要挖深。 |
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j****z 发帖数: 1402 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: jmzjmz (me), 信区: Food
标 题: 【新年美食】新年party菜《芝麻紫菜鸡肉卷》详细步骤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 18:12:04 2017, 美东)
这道菜容易做,去party带上一份,大家抢着吃。
主料:鸡胸脯肉一块,马蹄片半灌,紫菜两三片
作料:料酒,盐,芝麻,生粉,白胡椒
详细做法看视频操作
https://www.youtube.com/watch?v=QHo4g2yxjbM |
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发帖数: 1 | 41 重看《甄嬛传》,发现这部8.9分的良心宫斗戏里的美食绝不是单用作献媚或者下毒这
么简单,有许多直接推动剧情的妙用。而真的用作下毒的菜品倒是不多。回看还注意到
,皇上的膳食都配有银器试毒,道具组可谓用心。
先来一张吃货淳贵人金句镇楼,可怜吃货淳年纪轻轻却因听到华妃阴谋而被溺死。
1、牡丹卷
开篇第一集便演到皇后不得宠,事事依仗华妃,第一集就想请华妃吃点心试图讨好,呈
上来许多让华妃选一道。华妃还一脸瞧不起不愿意挑选,皇后只好说“妹妹怕是吃腻了
吧”自打无趣地点了一道【牡丹卷】。结果华妃的宫女得令故意将盘子摔倒,毁了皇后
的心意。华妃面子上数落宫女粗苯,皇后也趁机将自己的一个婢女安插给了华妃。《甄
嬛传》开篇第一集的前十分钟,就通过一道点心将宫里的身份地位点了出来,既表现了
华妃的侍宠骄纵,又体现了皇后的弱势地位。
2、鸭汤
皇后安排了一桌子的菜,可是皇上都十多天没有来用晚膳了。那边厢华妃也差人在皇上
跟前候着,要请去翊坤宫用膳。最后皇上选择了皇后,还体恤地说皇后不要亲自下厨省
的劳累了。华妃气的菜花都夹不起来了。皇上称赞【鸭汤】炖得入味,想要再来一碗,
皇后劝阻“老祖宗的规矩,食不过三。... 阅读全帖 |
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j****z 发帖数: 1402 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: jmzjmz (me), 信区: Food
标 题: 【新年美食】新年party菜《芝麻紫菜鸡肉卷》详细步骤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 18:12:04 2017, 美东)
这道菜容易做,去party带上一份,大家抢着吃。
主料:鸡胸脯肉一块,马蹄片半灌,紫菜两三片
作料:料酒,盐,芝麻,生粉,白胡椒
详细做法看视频操作
https://www.youtube.com/watch?v=QHo4g2yxjbM |
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t***t 发帖数: 139 | 43 第一卷 第四十四章 【同行聚首】
三日后,东四火锅店里。
在大金牙常用的包厢中,我跟胖子点里一桌子的菜,正百无聊赖地闲聊着,等候大
金牙把胡八一他们带来见个面。
“涛子,那个胡什么的,也忒大牌了吧,这都什么光景了还不来?”胖子盯着一桌
子的菜直咽口水,张口抱怨了起来。没办法,客人没来咱们当主人的总不能先动筷子吧!
“胖子你嘴上积点德,这两位可是有本事的,你也不想想,咱出道这么多年来,遇
到几个有本事的同行了?一个都没有,难得这有机会互相交流交流,等等记得嘴上客气
点,别让你一张臭嘴再把人给熏跑喽!”我端起酒灌了一口,顺便提点了胖子两句。
都说同行是冤家,但咱们摸金校尉不一样,除非恰好盯上同一个大斗了,不然少有
为这事起争端的。毕竟几千年下来,我们中华大地上多的是古墓大斗,倒不胜倒,倒也
不必对同行有太大的忌讳。特别是现在这年月,经过几十年的战乱,再加上政府的打击
,行情的不景气,行内的高手可说是凤毛麟角了,有什么疑问或是寻着了什么大斗自己
独自做不了的,都找不着人搭把手。
这会托大金牙的福,有机会可以跟他们俩结交结交,说实话,我还是挺期待的。这
道理胖子也明白着呢,听我这么一说,他嘴 |
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s**p 发帖数: 2771 | 44 卷四 拥抱广阔世界 章三 构装传奇
章三 构装传奇
以熊彼德公爵的性格,他无法阻止珞琪在今后出去找情人,特别是情人是来自门萨
家族,既然这样,他就会在珞琪生下继承人之后,想办法虐待至死。而这亦是门萨和熊
彼德之间的默契条件之一。
而现在,珞琪最大的价值可说已毁在李察手里,虽说这可以说是她蓄意所为,但李
察并不否认在这件事上自己收获巨大,至少非常享受,从逼她脱光到昨夜的感觉,乃至
今早的惊艳。就算昨晚缺失了许多的记忆,李察却仍然能够回想起那种恨不得把她揉碎
了的疯狂。
虽然接受了珞琪就要为她抵挡下门萨和熊彼德随之而来必然会有的报复。可是李察
早就与这两个家族成不死不休之势,他并不介意再多加上了一重仇恨。要是他怕,之前
就不会杀死小门萨,也不会点了珞琪脱衣服作为报复,这和她当时是否在现场其实并没
有关系。
之所以犹豫反复,其实是李察自己心理上的因素。他总觉得,自从把珞琪带回来之
后,似乎每一步自己都处于被动之中,除了逼她脱衣服。不,说不定在李察打赢了生死
一战后,珞琪就准备好了后续的步骤。要不然怎么解释她三番两次地想跟自己去异位面
,昨晚又恰到好处地出现在自己的书房?如果考虑了后面的结果,... 阅读全帖 |
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Z*****l 发帖数: 14069 | 45 《幸存者(法医秦明·第5季)》
作者:秦明
出版社:湖南文艺出版社
出版时间:2016-5-1
ISBN:9787540475758
所属分类:图书>小说>侦探/悬疑/推理
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衣柜之中。诡异的是,几乎在同一天,附近的另一座城市里,也发生了同... 阅读全帖 |
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u*******t 发帖数: 149 | 46 这个巧克力蛋糕卷是从我roommate那里学来的,特点是不用面粉,又不是很甜。
原料:
4个鸡蛋,
1/2cup semi-sweet baking chocolate,
1Tablespoon 咖啡末 (instant coffee的那种就好了,我现在不喝速溶咖啡了,剩了不
少正好用掉)
1/2 teaspoon sugar,1/4 teaspoon salt
1/2cup whipping cream
插一句,我以前自己做蛋糕总是掌握不好分寸,要么太油要么太甜,
现在我发现西菜糕点什么的不比中餐靠经验自己尝,他们说的量特别客观,说多少就是
多少,
要想菜好吃,就一定要严格遵守书上说的量,为此我特地去买了量勺和量杯,果然效果
很好:)
步骤:
1、巧克力与咖啡末放在小碗中加两小勺水,微波炉里转个30秒。
2、鸡蛋加糖加盐用打蛋器打的发起来,倒入巧克力浆拌匀。
3、把2倒入抹过油的烤盘中(也可考虑垫张蜡纸在烤盘底上),放入预热
至350度的烤箱中烤15分钟。然后可以放在冰箱里十分钟让它冷却。
这时用打蛋器把whipping cream打成奶油状,均匀的涂在冷却后的蛋糕上面。
最后就把蛋 |
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m*******e 发帖数: 21667 | 47 其实韩国餐厅的米饭很好吃是真的,至于什么石锅拌饭,豆腐锅,提不起来我兴趣。我
去韩国餐厅,基本上就点烤牛肉,配上生菜,卷吧卷吧吃。对了,韩国餐厅的小菜不错
,以前很ws,点一个菜,结果上来的小菜得有7,8种(碟)。哈哈 |
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T*******e 发帖数: 6425 | 48 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: ThreeMore (许三多), 信区: RuralChina
标 题: 山东白菜2分钱每斤无人收 菜农欲雇人扔菜(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 21:31:48 2011, 美东)
山东白菜2分钱每斤无人收 菜农欲雇人扔菜(图)
http://www.sina.com.cn 2011年04月22日01:40 东南网
当岛城的市民在抱怨菜价高时,有谁能想到,菜农忙活半年种的白菜2分钱一斤都没人
要。白菜收购价0.02元/斤,卷心菜收购价0.2元/斤,芹菜收购价0.1元/斤,而大葱直
接论亩卖,一亩地300元……记者近日采访发现 ,在即墨移风店镇、平度南村镇的蔬菜
种植区,很多蔬菜收购价都低于成本价,相比去年也都是暴跌 。但是同时记者了解到
,这些菜的终端销售价格却并不低迷,青岛抚顺路批发市场的白菜叫价0.25元/斤,卷
心菜叫价0.6元/斤,华中蔬菜批发市场的大葱叫价为0.55元/斤,流通到农贸市场和超
市的价格还要更高。 |
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t*******y 发帖数: 21396 | 49 经历过“文革”,岁月的老人们,大概都不会忘记那个从卖菜起步,竟然走进中南海、
走进联合会、走着走着走进一片落日余晖之中,最后销声匿迹了的大名人李素文。
劳模从政,她担任了全国人大常委会副委员长
青年时代的李素文就是一个心灵手巧、作风利落、很有志向的姑娘,21岁加入了中国共
产党。1956年,她投奔爱人从河北农村老家来到沈阳,在沈、阳南塔第二副食门市部卖
菜。平凡的工作,竟让她干得风生水起。
李素文被评为各级劳动模范,多次见到毛主席。1959年,她出席了全国群英会;1963年
,她光荣地出席了第三届全国人民代表大会。她那篇以《为革命卖菜》为题的发言,朴
实之处见思想,让人们看到了卖菜之外的东西,看到了为人民服务的可贵精神。这不仅
感染了在座的普通听众,也深深地感染了中央高层领导,周总理7次带头鼓掌。
1968年5月,沈阳市革委会诞生,李素文被结合进领导班子。1973年3月,李素文担任共
青团辽宁省委书记。1975年3月,李素文被选为全国人大常委会副委员长。
那时,她身居高位,却非常严格要求自己,没有带家属,每天只有工作的权利,必须把
思念之苦与七情六欲埋在心底;那时,她每月工资62元,是... 阅读全帖 |
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d*********o 发帖数: 6388 | 50 http://news.163.com/15/1030/17/B76MEDNL00014AEE.html
默克尔在合肥午餐菜单
刀板香
中安在线讯 作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过
中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展
示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单
引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。
10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北一环的合肥香格里拉大酒店,
本就热闹的闹市区瞬间人声鼎沸。在合肥,两位总理吃了什么美味,网友们都迫不及待
的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到酒店工作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,
总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1果盘。
这份菜单包括:冷盘、太极竹笙素菜羹、鳟鱼紫苏虾茸卷、红酒金砖牛肋骨、徽式三拼
、小棠菜配煎松茸菌、点心、水果。酒水只有干红。酒店工作人员介绍,乍一看,这些
菜品十分简单,但并非平平无奇。例如,冷盘由桂花糯米莲藕、豆干、虾肉、烤鸭肉、
马蹄笋片、芦笋多种食材搭配而成;太极竹笙素菜羹... 阅读全帖 |
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