c***s
发帖数: 70028 | 1 大排档前陈列的海鲜柜，被要求按品种明码标价。
今年国庆期间，38元一只的“青岛虾”火遍全国，吃海鲜被宰再次激起公愤，成为热点话题。北部湾沿海三市作为广西吃海鲜的“圣地”，每年都吸引不少前来赶海的游客，历年来也积累了不少不良商家宰客的“经典案例”。记者采访钦北防三市工商、旅游部门，揭开偷梁换柱、异名标注、缺斤少两、强买强卖、不明码标价等常见宰客招数
招数1
不明码标价
10月1日，外地游客徐先生和朋友来到钦州三娘湾景区旅游，游玩至傍晚肚子饿，便向筹备景区活动的志愿者打听在哪家大排档吃东西实惠。志愿者告诉他们，中午刚刚在旁边一家大排档点了一盆海鲜粥，价格60元，分量比较足。徐先生便欣然前往这家大排档，但没看到价目牌。他点了一盆海鲜粥，这时该店老板开价为120元。
徐先生疑惑地说：“今天中午吃才60元一盆呀，怎么现在翻倍了？”该店老板见状，迟疑了一下回答说：“哦，这样啊，那就60元吧。”点餐完毕后，徐先生庆幸地对友人说：“还好先问清楚了价格，不然肯定被宰。”
招数2
同店不同价
10月4日，钦州市工商局12315消费者申诉举报中心接到投诉，一名外地游客在三娘湾景区海鲜大排档点餐，发现“同店不... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 2 海南日报
编者按：三亚，碧海白沙艳阳天，热带风情独具一格，每年吸引着无数国内外游客。但
是，近几年来，作为三亚旅游市场的一部分——海鲜美食市场，却兴起了一股歪风邪气
，一些不良的经营者采取强买强卖、短斤缺两、张冠李戴等方式，欺客宰客，大发横财
。今年春节黄金周期间，三亚工商局12315投诉电话共接到27宗投诉，其中16起是投诉
海鲜大排档宰客的。这股歪风给外地游客留下了极其恶劣的印象，极大地败坏了三亚的
旅游形象。海鲜排档宰客，已经成了三亚的不能承受之痛。
4月1日,三亚市将正式实施《三亚海鲜排档监督管理办法》，希望这股歪风能得到
根除，让游客玩得舒心，吃得放心。
“6道海鲜菜4710元”
今年春节，徐先生一行4人从贵阳自驾车游来三亚。1月27日下午，4人到亚龙湾游
玩。“我们正在沙滩上晒太阳，几位当地渔民装扮的人向我们发卡片，拉我们去鲁能足
球训练基地海鲜大排档品尝海鲜。我和朋友看卡片上所列海鲜单价不高，加上在贵州很
难吃到新鲜海鲜，就决定去品尝品尝。”徐先生说。
“到了那里，看见一个棚子，里面摆了十几张桌子，连店名都没有，忙着招呼客人
的女老板听起来却是四川口音，不像当地人。”徐先... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 【 以下文字转载自 Henan 讨论区 】
发信人: bulees (), 信区: Henan
标 题: 【海南】三亚吃海鲜的五大防宰功略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 22:34:12 2016, 美东)
转眼间又有些日子没有更新，思想仿佛随着冬天的逝去而慢慢沉寂了。年的味道随着爆
竹声逐渐淡去，摆脱冬的桎梏，当温暖耀眼的阳光洒满一屋的时候，坐在玻璃前望着窗
外的那棵树，不足半多月的时间，从含苞嫩芽到满枝绿盛叶，不觉中竟有些莫名得感触
了。
其实，自己从来都不是个多愁善感的人，我喜欢春天，这是一个放飞梦想的季节。都说
三月的风柔柔的，如同初吻让人陶醉；三月的草嫩嫩的，如同清泉让人心怡；三月的花
，一朵朵如约而至，不论在花棚还是在野外，一律毫无怨言地昂首怒放，以她们特有的
英姿装扮着姹紫嫣红的春天。是的，大自然在这一刻敞开了缤纷瑰丽，三月无时不刻给
人有种蓬勃向上的激情。
娟子说：“面朝大海，春暖花开”，这个时节三亚不也正是春暖花开的季节么？是哦，
过完元宵，寒假也结束了，机票和酒店已经降价了，避开高峰人流时节选择来三亚度假
，绝对的物美价廉。也许是钟情海的缘... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 4 转眼间又有些日子没有更新，思想仿佛随着冬天的逝去而慢慢沉寂了。年的味道随着爆
竹声逐渐淡去，摆脱冬的桎梏，当温暖耀眼的阳光洒满一屋的时候，坐在玻璃前望着窗
外的那棵树，不足半多月的时间，从含苞嫩芽到满枝绿盛叶，不觉中竟有些莫名得感触
了。
其实，自己从来都不是个多愁善感的人，我喜欢春天，这是一个放飞梦想的季节。都说
三月的风柔柔的，如同初吻让人陶醉；三月的草嫩嫩的，如同清泉让人心怡；三月的花
，一朵朵如约而至，不论在花棚还是在野外，一律毫无怨言地昂首怒放，以她们特有的
英姿装扮着姹紫嫣红的春天。是的，大自然在这一刻敞开了缤纷瑰丽，三月无时不刻给
人有种蓬勃向上的激情。
娟子说：“面朝大海，春暖花开”，这个时节三亚不也正是春暖花开的季节么？是哦，
过完元宵，寒假也结束了，机票和酒店已经降价了，避开高峰人流时节选择来三亚度假
，绝对的物美价廉。也许是钟情海的缘故，又或许留恋三亚美味海鲜，尽管来三亚N多
次，每次都不厌倦，反而有种特殊的亲切情怀。
有人说，三亚的夜景不是钢筋水泥的一个个写字间里投射出来的微弱光芒，而是从一个
个生活的小细节里渗出来的灯。在这里吃的、穿的、戴的，各种南国风情的小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 1月16日，三亚对海鲜排档商业贿赂及欺客宰客行为又出新规。凡出现欺客宰客行为被有关行政部门处罚的，一次性扣除其所缴纳的2万至10万元信用保证金。截至目前，三亚先后推出一物一图案明码标价、实施平均价差率管理、所有海鲜排档签订责任状、欺客宰客一次性死亡、节假日一人一店近距离监管、电子点菜单、推行信用商家、一次性扣除信用保证金共8条措施。
连推8道“紧箍咒”刹海鲜乱象
早在2010年9月，三亚市就实施规范海鲜排档的明码标价工作，对全市海鲜排档重新设计、制作了规范的价格标识牌。
2011年1月，针对海鲜价格虚高现象，三亚对海鲜排档的海鲜实施价格管理。首次提出“平均差价率”概念，海鲜价格实行政府价格主管部门指导下的经营者自主定价。
随后，三亚又相继推出与海鲜排档签订责任状、欺客宰客一次性死亡、节假日一人一店近距离监管、电子点菜单、推行信用商家等监管措施。
根据责任状要求，所有海鲜排档经营者分别与辖区工商所签订诚信守法经营责任状，规定海鲜排档必须使用统一四联点菜单。消费者点菜后，经营者必须填写海鲜的品名、数量、价格，并算好消费总额，在“四联点菜单”上完整填写后，交给消费者签名确认后才能下单加工。对... 阅读全帖 |
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j**d
发帖数: 40 | 6 嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
想吃大碗正宗的东海海鲜面，首先你必须选择这碗面的浇头。名扬小庄里既没有饲养池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一天，便选好吃什么海鲜... 阅读全帖 |
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H***e
发帖数: 476 | 7 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: jxyd (极限运动), 信区: Travel
标 题: 一碗海鲜面的温柔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 04:27:07 2015, 美东)
嵊泗人，古老东海渔村的当地渔民。用自己海边的房子开的店，既不请服务员，也没有厨师。
海鲜面，可以十几块一碗，几个小蛤蜊，一捧嫩青菜。也可以一百块一碗，顶级的红膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
海边错落的都是渔家客栈，当天我们只是半途而过，晌午时分遇到名扬小庄的老板娘，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
老板娘说，海鲜面没有秘方。好坏都在海鲜的活度上。何为活度？海鲜刚刚打捞上来，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 8 http://china.caixin.com/2020-02-19/101517546.html?cxw=IOS&Sfrom=SinaWeibo&originReferrer=iOSshare
“我不太能理解武汉市卫健委为什么又要画蛇添足，在《入排标准》中将与海鲜
市场有关的流行病学史改为必要条件。”
在一本武汉市卫健委2020年1月4日下发的医疗救治工作手册中，对“不明原因的病毒性
肺炎”有两套差异明显的标准，其中一份将海鲜市场有关的流行病学史作为必要条件。
【财新网】（记者 高昱）武汉大学中南医院ICU主任彭志勇此前接受财新记者采访时，
曾谈及在1月15日国家卫健委第一版《新冠肺炎诊疗方案》出来之前，武汉市施行的诊
断标准中包括“有武汉华南海鲜市场接触史”等条件。网友批评该标准极不合理，等于
将与华南海鲜市场无关的“人传人”病例摒除在外。近日财新记者获得一本武汉市卫健
委2020年1月编印的《不明原因的病毒性肺炎医疗救治工作手册》，手册收录的两份“
不明原因的病毒性肺炎”临床标准有着差异明显的规定，其中一份确实将与海鲜市场有
关的流行病学史作为诊断的必要条件。
一位湖北省属医院医... 阅读全帖 |
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c******m
发帖数: 437 | 9 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: WLion (受伤的狮子), 信区: Automobile
标 题: 团伙走私日本“辐射海鲜”卖到中国 案值2.3亿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 22 00:59:13 2016, 美东)
团伙走私日本“辐射海鲜”卖到中国 案值2.3亿
文章来源: 央视新闻 于 2016-08-21
青岛海关昨日（21日）公布了一起前不久查获的海鲜走私大案。以境外采购、绕关走私
、境内销售的专业走私团伙近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜5000余吨，案值高达2.3
亿元。
走私海鲜5000余吨 境内销售“一条龙”
今年年初，青岛海关缉私局烟台分局的缉私人员在市场调研中发现，市场上一些高档海
鲜零售价格明显低于正常报关进口价格，这引起了海关缉私人员的注意。
青岛海关缉私局烟台分局侦查二科副科长宋振宁介绍，在调查中海关发现，一些企业大
量的虾夷贝、帝王蟹，还有一些鱼都是通过广西牌照车辆运输，“我们觉得，原产于日
本、俄罗斯、美国的产品为什么从广西过来？肯定不符合正常逻辑”。
在进一步侦查过程中，山东一家海产品进出口公司逐步浮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 3日，网友“山鹰加错”发布了其在福冠海鲜酒楼消费单据照片，指该酒楼菜价过高。
“三亚海鲜档万元账单”追踪
3日晚8时11分，网友“山鹰加错”于个人微博发布了在三亚福冠海鲜酒楼消费单据的照片，指该酒楼菜价过高。福冠海鲜酒楼工作人员称，春节期间，酒楼菜价有所上涨，并承诺尽快调回。三亚物价部门称，将前往酒楼进行核实。
酸辣土豆丝（中量）卖57元
3日，网友“山鹰加错”连续发布了两条微博，晒了他和朋友在三亚福冠海鲜酒楼吃饭的账单。该网友并未向记者透露姓名，他称，发微博前的早些时候，他和亲朋到福冠海鲜酒楼用餐，一行共18人。虽然酒楼对菜肴明码标价，但看到结账单，仍然觉得自己挨宰了。
消费单据的照片显示，客人们点了20余道菜，共消费了7997元。其中，酸辣土豆丝（中量）57元，肉末四季豆（中量）87元，虎皮尖椒（中量）72元，炒上青菜（中量）72元。
记者在三亚物价网上查询了3日当天的蔬菜价格。在所列的五个市场及超市中，每斤土豆最高售价为2.5元，四季豆最高4.9元，青椒最高4元，尖椒最高4.98元，上海青最高3元。
部分海鲜超“海鲜排档”限价
2011年，三亚市出台了《海鲜排档餐饮海鲜品平均差价... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 2507 | 11 4月29日晚7时，随着夜幕的降临，等待在三亚湾路“三亚湾海鲜排档诚信规范经营一
条街”上的一辆工商巡查车亮起了“12315”灯箱。4名来自凤凰工商所的工商执法人员
整装待发。这是“三亚湾海鲜排档诚信规范经营一条街”启动以来，该片区12315流动
投诉岗首次出勤。流动投诉岗是怎样工作的?工作中会遇到哪些投诉?4月29日晚，本报
记者特别进行了一番体验。
记者体验接诉5分钟内巡查人员可到现场
29日晚7时许，记者在三亚湾路南海湾渔港海鲜美食城门前看到了凤凰工商所
12315流动投诉岗。正准备出发的王所长告诉记者，这是“三亚湾海鲜排档诚信规范经
营一条街”启动以来，他们第一次出勤，29日至五一小长假结束，他们将在每天19点至
21点的用餐高峰期进行巡查。
为了感受流动巡查，记者与工作人员一起登上了流动巡查车。巡查车在诚信规范
经营一条街的店外开过，记者看到，整条海鲜街热闹异常。据记者粗略计算，从诚信规
范经营一条街的第一家海鲜排档，巡查至最后一家，只用了不到10分钟。王所长告诉记
者，如果在巡查过程中接到投诉，工作人员在5分钟内就能到达现场。
流动目的及时处理投诉震慑不法商家
据三亚工商局河... 阅读全帖 |
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W***n
发帖数: 11530 | 12 团伙走私日本“辐射海鲜”卖到中国 案值2.3亿
文章来源: 央视新闻 于 2016-08-21
青岛海关昨日（21日）公布了一起前不久查获的海鲜走私大案。以境外采购、绕关走私
、境内销售的专业走私团伙近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜5000余吨，案值高达2.3
亿元。
走私海鲜5000余吨 境内销售“一条龙”
今年年初，青岛海关缉私局烟台分局的缉私人员在市场调研中发现，市场上一些高档海
鲜零售价格明显低于正常报关进口价格，这引起了海关缉私人员的注意。
青岛海关缉私局烟台分局侦查二科副科长宋振宁介绍，在调查中海关发现，一些企业大
量的虾夷贝、帝王蟹，还有一些鱼都是通过广西牌照车辆运输，“我们觉得，原产于日
本、俄罗斯、美国的产品为什么从广西过来？肯定不符合正常逻辑”。
在进一步侦查过程中，山东一家海产品进出口公司逐步浮出水面。这家公司不仅在山东
、福建、广西和辽宁有多家分公司，幕后老板王某在美国也设有一家公司。
顺藤摸瓜 2.3亿走私海鲜案告破
青岛海关缉私局侦查处李福东介绍，为了逃避打击，幕后老板王某常年在美国，而且所
有的对外联系全通过美国这个公司进行，境内公司收到货款后，迅速通过地下... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 4776 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: badmanli (.....), 信区: Military
标 题: 三亚海鲜档主自爆：不宰客会被同行排斥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 17:08:22 2012, 美东)
连日来的三亚“宰客门”事件仍在社会上引起极大反响。2日，陆续有在海南做过海鲜
档老板和导游的业界人士向记者爆料，讲述三亚旅游的宰客“潜规则”。海鲜档主称，
海鲜档宰客在三亚几乎是“明规则”，因的哥、导游要收取回扣，海鲜价格也被抬高，
回扣率高达40%，不宰客的海鲜店反倒会被同行视为“异类”，甚至被排斥。有导游2日
也称，假日三亚客房价格高还因为这些房间到游客手中前通常要加几次价，三亚本地一
些旅行社和炒房者假日前会通过囤房来牟利。
今年42岁的张凯(化名)之前一直在三亚开海鲜档，去年十一过后才回到广州，而其
妻就是在三亚某景区做工艺品生意，专门卖水晶。“我得承认，海鲜档水是很深。并且
，这是一股风气，你不宰客都不行，你在那一带就会成为异类，大家都会排挤你。”
张凯说，除了那些小摊档外，几乎所有规模大一些的海鲜档和海鲜酒家都和出... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 4776 | 14 连日来的三亚“宰客门”事件仍在社会上引起极大反响。2日，陆续有在海南做过海鲜
档老板和导游的业界人士向记者爆料，讲述三亚旅游的宰客“潜规则”。海鲜档主称，
海鲜档宰客在三亚几乎是“明规则”，因的哥、导游要收取回扣，海鲜价格也被抬高，
回扣率高达40%，不宰客的海鲜店反倒会被同行视为“异类”，甚至被排斥。有导游2日
也称，假日三亚客房价格高还因为这些房间到游客手中前通常要加几次价，三亚本地一
些旅行社和炒房者假日前会通过囤房来牟利。
今年42岁的张凯(化名)之前一直在三亚开海鲜档，去年十一过后才回到广州，而其
妻就是在三亚某景区做工艺品生意，专门卖水晶。“我得承认，海鲜档水是很深。并且
，这是一股风气，你不宰客都不行，你在那一带就会成为异类，大家都会排挤你。”
张凯说，除了那些小摊档外，几乎所有规模大一些的海鲜档和海鲜酒家都和出租车
司机有回扣协议。一般情况下，的哥推荐一名游客到海鲜档进餐，店主会给 20%~40%的
回扣，40%的回扣很正常。比如，游客吃一顿消费1000元，其中有400元被的哥拿走。店
主会记住的哥和他的车牌号，当天晚上的哥就会到店里拿钱。“所以，在三亚的机场、
火车站... 阅读全帖 |
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R****n
发帖数: 12 | 15 【芝加哥侨学网报道】吃鱼聪明，吃鱼健康，华裔及其他亚裔人士喜爱吃鱼，但是鱼类
与海鲜的污染问题不容忽视，亚裔群体体检测出汞含量远远高出全美平均水平。有研究
显示，纽约亚裔群体的体检汞含量比全美平均水平高出48%，在芝加哥华人社区的健康
检测也发现，汞含量高出全美平均水平28%。
为进一步了解芝加哥地区亚裔人士的食用鱼类、海鲜的习惯与体内汞（水银）含量的关
系，更有针对性地为亚裔社区在食用鱼类、海鲜方面提供健康指导，由伊州大学芝加哥
分校（UIC）公众健康学院与美中亚裔健康协会（MAHA）联合推出的“促进亚裔社区健
康海鲜选择”研究计划，12月15日已正式启动。
这是芝加哥地区首次推出专门针对亚裔人群的相关研究，这项为期五年的研究计划，获
得了全美环境健康科学学会（NIEHS）的资助，将专门针对亚裔女性（尤其是育龄期亚
裔女性），研究她们的食用鱼类、海鲜的方式、频率等因素与亚裔女性体内汞含量（水
银含量）的关系，推荐健康的鱼类、海鲜处理及烹饪方式等。
本项研究负责人之一、伊州大学芝加哥分校公众健康学院苏珊芭琪楠博士（Susan
Buchanan）表示，目前已有两项专门针对亚裔人群汞含量与... 阅读全帖 |
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b******i
发帖数: 4776 | 16 连日来的三亚“宰客门”事件仍在社会上引起极大反响。2日，陆续有在海南做过海鲜
档老板和导游的业界人士向记者爆料，讲述三亚旅游的宰客“潜规则”。海鲜档主称海
鲜档宰客在三亚几乎是“明规则”，因的哥、导游要收取回扣，海鲜价格也被抬高，回
扣率高达40%，不宰客的海鲜店反倒会被同行视为“异类”，甚至被排斥。有导游2日也
称，假日三亚客房价格高还因为这些房间到游客手中前通常要加几次价，三亚本地一些
旅行社和炒房者假日前会通过囤房来牟利。
今年42岁的张凯(化名)之前一直在三亚开海鲜档，去年十一过后才回到广州，而其
妻就是在三亚某景区做工艺品生意，专门卖水晶。“我得承认，海鲜档水是很深。并且
，这是一股风气，你不宰客都不行，你在那一带就会成为异类，大家都会排挤你。”
张凯说，除了那些小摊档外，几乎所有规模大一些的海鲜档和海鲜酒家都和出租车
司机有回扣协议。一般情况下，的哥推荐一名游客到海鲜档进餐，店主会给 20%~40%的
回扣，40%的回扣很正常。比如，游客吃一顿消费1000元，其中有400元被的哥拿走。店
主会记住的哥和他的车牌号，当天晚上的哥就会到店里拿钱。“所以，在三亚的机场、
火车站和... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 两批华南海鲜城的样本共计585份，PCR检测结果显示其中33份标本为新型冠状病毒核酸
阳性。经调查发现，华南海鲜市场名义上是海鲜市场，但实际上却是个综合市场。
中国日报1月26日电（记者 王晓东）记者今天从中国疾控中心了解到，自新型冠状病毒
疫情发生以来，该中心病毒病所持续攻坚，在病毒溯源研究中取得阶段性进展。该所首
次从华南海鲜市场的585份环境样本中，检测到33份样品含有新型冠状病毒核酸，并成
功在阳性环境标本中分离病毒，提示该病毒来源于华南海鲜市场销售的野生动物。
武汉新型冠状病毒疫情早期确诊的病例，大多来自武汉华南海鲜市场。2019年12月31日
，根据中国疾控中心要求，该所选派专家组赴武汉参加疫情防控，于2020年1月1日凌晨
，起草《环境溯源工作方案》。1月1日上午8时赴华南海鲜城，针对病例相关商户及相
关街区集中采集环境样本515份，运送至病毒病所进行检测。1月12日，病毒病所专家再
次在华南海鲜市场采集野生动物贩卖商铺相关标本70份，并转运至实验室进行检测。
两批华南海鲜城的样本共计585份，PCR检测结果显示其中33份标本为新型冠状病毒核酸
阳性。这些阳性样本分布在市... 阅读全帖 |
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l********n
发帖数: 50 | 18 朋友们出去吃饭，几乎总有一个大的选择。烧烤？火锅？烤肉？不管说了几个选择，其
中肯定有“海鲜”这个选项。身边总有这样的人，你问他喜欢吃什么的时候，他都会一
脸得意的告诉你，“我喜欢吃海鲜啊！”
说起海鲜，我们首先来说说皮皮虾。这是海鲜里比较常见的了。炒着吃煮着吃，味道
都一样的鲜美。爱吃辣的朋友就多加辣，半斤皮皮虾，再来一杯冰镇扎啤。这个夏天就
特别满足了。
其次我们说说扇贝。扇贝无疑是最好做的海鲜，连炒都不用炒。直接扔锅里煮就行。
开口了就能吃。肉大且肥美，咬一口汁水就填满了你的整个口腔。那股海鲜特有的味道
是任何东西都代替不了的。也有的朋友喜欢蘸着醋或者是芥末吃，更加爽口。
海鲜的滋味在于，我们能从海鲜中尝到的，不仅仅是大海的味道。更多的是一种沉淀
后的美味，因为海鲜本身不用过度的烹饪，所以食物本身的原味就被凸显的非常明显。
或许这才是人们追求海鲜的原因。我们不喜欢太多包装的东西，反而对于这种简单纯粹
的食物有着明显的依赖和欣赏。或许从“海鲜”的身上，我们最看重的就是这点吧。
食物的力量是无穷的，从小了说它可以影响一个人的心情，从大了说它甚至可以决定
一个民族的历史... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 2507 | 19 2011-06-08zclynn2001 写了三亚游记攻略7评论
来三亚前后5、6趟了，越来越轻车熟路，也知道行骗的地方大概都在那里，只是世风日
下，印象尚可的地方隔段时间再去的时候，发现又变味了。。。这一次来三亚，我们住
的酒店可以自己烹调，所以会常常买海鲜自己做，因此特别带了手持电子吊称，去了第
一农贸市场和友谊社区下岗职工再就业海鲜广场两个地方买海鲜，详细情况如下：
第一农贸市场的海鲜，大部分商户都不会缺斤少两，海鲜很新鲜，价格在其他的海鲜加
工拍档及市场来说，似乎没有额外便宜多少，可以看见全国各地的游客在摊位前买海鲜
。龙虾按只算钱，按大小分成100到600一只的档位。芒果贝40左右一斤，濑尿虾大约65
-80/斤，可以看出产地不同，便宜的颜色较深，贵的颜色较浅，来自不同水域，颜色浅
的口感更饱满甘甜。卖水果的摊位，基本都不讲价。好了，这些大家从许多攻略游记都
能得到信息，由于秤盘相对准确，第一农贸市场还是首选推荐。
去口碑很好的友谊社区买海鲜，连买了几个摊位的几样海鲜，都是八两称！！摊主心知
肚明，一看见我们掏出称来，马上就往已经称好的袋子里塞海鲜，然后还一个劲说算了
算了，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 重回武汉肺炎起点：卖野味的华南市场老板是谁？
作者：郝成 张家振 王迎春来源：中国经营网
目前确诊2000多人，引发全国高度关注，导致武汉封城的新型冠状病毒，被专家指来自
于武汉市华南海鲜批发市场（以下简称“华南海鲜市场”）。该市场内的野生动物，则
可能是最初病毒的携带、传播者。
21天前，1月2日，《中国经营报》曾报道华南海鲜市场疑似存在野生动物。当地市场监
管局在2019年9月25日发文中，曾透露有8家持有野生动物经营许可审批文件。
“实际上他有非法经营的野生动物，我们从非法经营野生动物的摊位，通过环境样本的
检测，找到了病毒的基因组。”近日，国家卫健委高级别专家组成员高福，在电视上告
诉公众。
华南海鲜市场，实际隶属于武汉华南置业集团有限公司（以下简称“华南集团”），其
法定代表人为余甜，股东余其泽，系余甜的弟弟。余甜据传与官员之子结婚。其父亲余
祝生被当地社会人士尊称为“大哥”。
余祝生异常低调。人们更多知晓的，则是其前妻赵红，赵红曾在1999年至2006年之间管
理过华南海鲜市场。“余祝生长期前往澳门赌博，去年10月26日，和赵红到民政局办理
了离婚。他们分居十几年了，赵红早... 阅读全帖 |
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C****o
发帖数: 1549 | 21 新型冠状病毒发源地可能并非是此前被一致认定的武汉华南海鲜市场，而是存在新的可
能性。
1月26日，《科学》杂志（Science Magazine）最新发表的《武汉海鲜市场可能并非新
型冠状病毒发源地》报道指出，有学者认为，根据在最新权威医学杂志《柳叶刀》上发
表的论文，对于新型冠状病毒的起源地——武汉华南海鲜市场表示了质疑，并提出了新
的可能性。
此前，在《柳叶刀》上发表披露的此次疫情中最早接受定点治疗的武汉市金银潭医院收
治的前41名患者情况。在论文中，他们追踪了第一批41个确诊病例的病史，其中总共有
13个病例与华南海鲜市场无接触史，27人曾到访过海鲜市场。在最早出现的4名感染者
中，有3人没有华南海鲜市场暴露史，
上述论文第一作者、武汉市金银潭医院副院长黄朝林在接受财新记者采访时表示：“从
现在整个发病情况来看，海鲜市场已经不是唯一的暴露源。（新型冠状病毒起源）是多
源性。”但黄朝林认同该病毒有较大可能来源于野生动物。
论文通讯作者、中日友好医院呼吸与危重症医学科主任医师曹彬在回复《科学》杂志时
也表示，“现在看起来很明确，华南海鲜市场不是唯一的疫源地，但说实话，我们还不
知道病... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 纽约华人海鲜市场档爆罕见细菌
发布于 2014-03-06, 周四 03:09
纽 约市卫生局5日宣布，至少有30人在处理从曼哈顿、布碌仑和皇后区唐人街海鲜市场
买来的活鱼、生鱼或海鲜时，通过刺破的伤口，皮肤感染上一种罕见的细菌。 市卫生
局敦促受感染的民众及时向皮肤科医生或传染病医师咨询， 并服用正确的抗生素。另
外，民众在处理海鲜时应戴上手套。
【侨报 记者林菁3月5日纽约报道】这种细菌叫海鱼分枝杆菌（Mycobacterium
marinum，M. marinum），细菌从切口进入皮肤，其症状包括手和手臂的皮肤下出现发
红、触痛肿块、手或手臂疼痛、手指难以移动。有些人被锋利的蟹壳或鱼骨刺伤了手
指而感染，有些人从原先已有的伤口受感染。
这种皮肤感染是由华人社区的医生发现后，报告给卫生局。卫生局提醒民众，在处
理从唐人街买来的活鱼、生鱼或海鲜时，要戴上防水手套。海鲜市场的员工，以及餐馆
里处理鱼和海鲜的员工，也要戴手套，处理完之后用肥皂洗手。
如果出现感染症状，请赶紧去看皮肤科医生，尽早用抗生素治疗。否则，海鱼分枝
杆菌可能数周和数月的时间里发展为需要手术治疗的、更为严... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 纽约华人海鲜市场档爆罕见细菌
发布于 2014-03-06, 周四 03:09
纽 约市卫生局5日宣布，至少有30人在处理从曼哈顿、布碌仑和皇后区唐人街海鲜市场
买来的活鱼、生鱼或海鲜时，通过刺破的伤口，皮肤感染上一种罕见的细菌。 市卫生
局敦促受感染的民众及时向皮肤科医生或传染病医师咨询， 并服用正确的抗生素。另
外，民众在处理海鲜时应戴上手套。
【侨报 记者林菁3月5日纽约报道】这种细菌叫海鱼分枝杆菌（Mycobacterium
marinum，M. marinum），细菌从切口进入皮肤，其症状包括手和手臂的皮肤下出现发
红、触痛肿块、手或手臂疼痛、手指难以移动。有些人被锋利的蟹壳或鱼骨刺伤了手
指而感染，有些人从原先已有的伤口受感染。
这种皮肤感染是由华人社区的医生发现后，报告给卫生局。卫生局提醒民众，在处
理从唐人街买来的活鱼、生鱼或海鲜时，要戴上防水手套。海鲜市场的员工，以及餐馆
里处理鱼和海鲜的员工，也要戴手套，处理完之后用肥皂洗手。
如果出现感染症状，请赶紧去看皮肤科医生，尽早用抗生素治疗。否则，海鱼分枝
杆菌可能数周和数月的时间里发展为需要手术治疗的、更为严... 阅读全帖 |
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s****9
发帖数: 2226 | 24 海鲜老板爆内幕，100%的养殖海鲜都添加避孕药
年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素
，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊!一般的一桌
10个菜，7,8个菜是生猛海鲜!原来我们在慢性自杀啊!据他透露，在海水养殖过程中添
加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉!除非不吃。
一， 添加抗生素是逼不得已
现在污水排放造成海域污染，只要有部分鱼生病，一死一大片，肯定血本无归，没办法
只能添加抗生素，通常是在鱼食里添加少量的抗生素，严重的就直接向海水里投入抗生
素。所以水产都有抗生素!否则就赔钱。忽然想起浙江大学教授肖永红的一句话：我国
每年生产约20万吨抗生素，大概“人一半，动物一半”。
二 ， 市场需求巨大
海边的人都离不开海鲜，特别是遇到节日，走亲访友或回老家海鲜是必不可少的礼品，
即使价格昂贵但仍然供不应求，有市场就有人养殖，水域就那么多，所以造成养殖密度
过大，染病概率就大大提高，为了赚钱只能采用效果最直接的方式：添加抗生素!最常
见的就是大蒜素。但为了确保万无一失，通常投入的抗生素超过正常用量。
三、... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 8月8日，朝鲜国务委员会委员长金正恩偕夫人李雪主视察金山浦海鲜酱加工厂。金正恩
在视察中表示，食品厂要对保障产品的卫生安全和质量予以首要关注。
金正恩在工厂全景图前边听取解说，边了解去年他视察工厂以来执行的任务和海鲜酱生
产情况。金正恩察看产品陈列室里展出的试制品时赞扬道，“品种真多，看来用同一种
鱼类能做的都做了。包装和形式都不错，真令人眼馋。可以看出对海鲜酱做了很多研究
。”
金正恩听到工厂与有关单位密切联系，去年和今年完成新糠虾、玉筋鱼、鯷鱼和蛤蜊酱
等盐度和辣味不同的30多种海鲜酱试制品，生产数百吨7种海鲜酱，结束员工住宅等一
些建筑的装修工程和置备用品配备的汇报后，称赞他们做了很多事。金正恩说，金山浦
海鲜酱加工厂是开拓朝鲜海鲜酱加工业的工厂，走前人未走过的路。所以要与相关单位
积极配合，进行提高海鲜酱味道、增加品种的研究开发工作，解决工厂经营管理方面的
科技问题。并树立好企业战略、经营战略，积极探索和应用先进技术。从而要当做一个
进一步发展朝鲜民族优秀的海鲜酱文化，为人民的饮食生活做实际贡献的工厂。
金正恩来到产品储藏库，望着整齐堆满了的海鲜酱加工品说：“可真是蔚为壮观的风... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 602 | 26 好消息！新型冠状病毒溯源取得阶段性进展
2020-01-26 17:50:20 来源： 中国日报
记者今天从中国疾控中心了解到，自新型冠状病毒疫情发生以来，该中心病毒病所
持续攻坚，在病毒溯源研究中取得阶段性进展。该所首次从华南海鲜市场的585份环境
样本中，检测到33份样品含有新型冠状病毒核酸，并成功在阳性环境标本中分离病毒，
提示该病毒来源于华南海鲜市场销售的野生动物。
武汉新型冠状病毒疫情早期确诊的病例，大多来自武汉华南海鲜市场。2019年12月
31日，根据中国疾控中心要求，该所选派专家组赴武汉参加疫情防控，于2020年1月1日
凌晨，起草《环境溯源工作方案》。1月1日上午8时赴华南海鲜城，针对病例相关商户
及相关街区集中采集环境样本515份，运送至病毒病所进行检测。1月12日，病毒病所专
家再次在华南海鲜市场采集野生动物贩卖商铺相关标本70份，并转运至实验室进行检测。
两批华南海鲜城的样本共计585份，PCR检测结果显示其中33份标本为新型冠状病毒
核酸阳性。这些阳性样本分布在市场上的22个摊位和1个垃圾车，其中93.9%(31/33)阳
性标本分布在华南海鲜市场的西区。经调... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 来源：央视新闻客户端
记者今天从中国疾控中心了解到，自新型冠状病毒疫情发生以来，该中心病毒病所持续
攻坚，在病毒溯源研究中取得阶段性进展。该所首次从华南海鲜市场的585份环境样本
中，检测到33份样品含有新型冠状病毒核酸，并成功在阳性环境标本中分离病毒，提示
该病毒来源于华南海鲜市场销售的野生动物。
武汉新型冠状病毒疫情早期确诊的病例，大多来自武汉华南海鲜市场。2019年12月31日
，根据中国疾控中心要求，该所选派专家组赴武汉参加疫情防控，于2020年1月1日凌晨
，起草《环境溯源工作方案》。1月1日上午8时赴华南海鲜城，针对病例相关商户及相
关街区集中采集环境样本515份，运送至病毒病所进行检测。1月12日，病毒病所专家再
次在华南海鲜市场采集野生动物贩卖商铺相关标本70份，并转运至实验室进行检测。
两批华南海鲜城的样本共计585份，PCR检测结果显示其中33份标本为新型冠状病毒核酸
阳性。这些阳性样本分布在市场上的22个摊位和1个垃圾车，其中93.9%(31/33)阳性标
本分布在华南海鲜市场的西区。经调查发现，华南海鲜市场名义上是海鲜市场，但实际
上却是个综合市场。华南海鲜市场... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 28 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: ease023 (魔力小能手), 信区: Zhejiang
标 题: 海鲜大餐要这样吃才过瘾，看浙江人怎么吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 11 21:59:11 2017, 美东)
在浙江象山中南部有个茅洋乡，这里三面环山，一面通海，西南濒临蟹钳港。蟹钳港是当地的水产养殖基地，也是渔民的避风港。如果你来到蟹钳港可以沿着听海长廊散散步，倾听潮起潮落的声音，感受浓郁的渔家风情；也可以下滩涂体验抓螃蟹、捡贝壳的乐趣。蟹钳港海不凶，水不咸，风甘甜，这里海水的盐度在13左右，因此这里产出的小海鲜肉质饱满、带着一丝自然的鲜甜，被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且茅洋乡还推出了小海鲜特色吃法，已经成为当地的一张名片。
每个地方都有自己的特色，所谓靠山吃山，靠海吃海，海鲜贝壳宴就是茅洋乡的一大特色。吃海鲜讲究的是一个“鲜”字，这里的海鲜宴选用的食材都是自家门前现抓鲜活的，所以非常的新鲜。6月的象山属于禁渔期，不可以拉网捕鱼，但是垂钓还是允许的，像这样的海鲈鱼都是老板一早去渔民那边收购过来，价格有点高，但是味道还是相当赞... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 4965 | 29 舌尖 文体
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
那种尺寸... 阅读全帖 |
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l***9
发帖数: 360 | 30 写得独特，很欣赏。
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
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z*****y
发帖数: 429 | 31 好文！有照片就更好了。
有厨师。
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天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
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捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾... 阅读全帖 |
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L*******n
发帖数: 3169 | 32 写得很好啊
有厨师。
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者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
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天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
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i***s
发帖数: 39120 | 33 22日下午2点左右，18名佛山访客在深圳福田区新梅园海鲜城吃海鲜大餐时，出现呕吐、腹泻症状，疑似食物中毒，被紧急送往医院治疗。不过，这些访客显得很神秘，不愿意透露身份。
23日下午，知情人士透露，他们是佛山市禅城区祖庙街道办的公职人员，当天由街道办领导带队到深圳学习城市管理经验，整个学习团共有125人。
23日晚，祖庙街道办相关宣传负责人回应称，这个学习团确实与祖庙街道有关，成员分别是祖庙街道办属下骐昌资产经营管理有限公司管理层、祖庙街道办相关职能部门的分管领导以及相关村居工作人员。
据悉，18名疑似中毒患者经过输液治疗后，并无生命危险，已于22日晚8时许全部出院。
呕吐腹泻入院 坚决不吐露身份
事情发生在深圳市福田区泰然九路的新梅园海鲜城，这是当地一家规模比较大的海鲜城。
23日下午，海鲜城经理胡先生告诉记者，22日下午有100多名来自佛山的游客到酒楼吃饭，吃的是团餐，总共摆了13桌，每桌餐费约1000元 ，所点的菜多是鲜活海鲜，如虾、蟹等。吃了不到半小时，有18人陆续出现呕吐、腹泻症状，被立即送往附近的北大深圳医院救治。胡先生称，酒楼的海鲜都是活的，相关部门已到酒楼取样检查。他们怀... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 基于全基因组数据解析新型冠状病毒的演化和传播
2019年12月在湖北武汉爆发了一种新型冠状病毒（SARS-CoV-2）所致的肺炎（现称
COVID-19），新型冠状病毒爆发已两个多月，确定华南海鲜市场是不是唯一的发源地，
对于寻找病毒的来源，以及确定中间宿主，对疫情的控制和避免再次爆发具有至关重要
的意义。中国科学院西双版纳热带植物园联合华南农业大学和北京脑科中心的科研人员
一起收集了全世界各领域共享到GISAID EpiFluTM数据库中覆盖了四大洲12个国家的93
个新型冠状病毒样本的基因组数据（截止2月12日），通过全基因组数据解析，追溯传
染源及扩散路径。研究发现，收到的93个样本包含58种单倍型，可以归纳为五组（图1
），包括3个古老超级传播者单倍型（H1, H3和H13）和2个新的超级传播者单倍型（H56
和mv2）；华南海鲜市场的新型冠状病毒是从其他地方传入进来，在市场中发生快速传
播蔓延到市场之外；同时，现扩散的病例至少来自于3个途径。新型冠状病毒在2月12日
之前发生过2次明显的种群扩张（分别是12月8日和1月6日）。
华南海鲜市场的新冠病... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 华南海鲜市场的新冠病毒来自其他地方，这个结论有了基于基因序列的证据。
中国科学院西双版纳热带植物园的研究人员在分析 93 个新型冠状病毒样本基因组数据
后发现，基于 120 个变异位点得到 58 种单倍型（基因类型）中，来自华南海鲜市场
患者样品单倍型与 H1 有关，而作为更古老的基因类型样本 H3、H13 和 H38 则来自华
南海鲜市场之外。这印证了华南海鲜市场不是病毒发源地的推论。
这个研究印证了此前 1 月 24 日发表在《柳叶刀》的研究结论，即追踪第一批 41 个
确诊病例发现，这批最早在 12 月 1 日报告的病例中，总共有 13 个病例与海鲜市场
无接触史。也就是说，病毒在进入海鲜市场之前就已经潜入武汉居民的生活中。
这个研究由中国科学院西双版纳热带植物园郁文彬联合华南农业大学和北京脑科中心的
科研人员进行，于 2 月 19 日发表在中国科学院科技论文预发布平台 ChinaXiv 上。
作者认为，确定海鲜市场是不是病毒发源地对于寻找病毒的来源，以及确定中间宿主，
对疫情的控制和避免再次爆发具有至关重要的意义。
郁文彬 解释说，这是一种基于种群遗传学的分析方法。一种基因型不... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 36 嵊泗吃海鲜不是要去老虎灶么
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
那种尺寸，剔骨剁碎，细致鱼糜，软软嫩嫩，手剁的鱼茸和少量蛋清在一起，下锅前挤
成鱼丸，开水一焯便起，滑
，下油锅。冷却后储备。也是海鲜面的上好辅料。
单。她家青菜用一两朵猪油一炒，面汤里一瓢，动作极快。其他食材也... 阅读全帖 |
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k****r
发帖数: 43 | 37 “坑爹”啊，一顿海鲜吃了一万多元！近日，来自云南昆明的16名游客在广西北海外沙岛吃了一顿海鲜大餐，结账时才发现要13755元。之后，他们在网上发帖称被店家“宰”了，引来了众多网友关注和热议。
帖子称，发帖网友一行16人组团，从云南昆明到北海自驾游，8月5日晚在外沙岛一酒楼吃了一顿海鲜，共消费13755元。随后，该团到海鲜市场闲逛，发现相同的海鲜，酒楼卖的价格普遍偏高，他们认为自己被酒楼“宰”了。
帖子最后附有一张当天的点菜单。售价760元一公斤的龙虾，该团点了两只，重量4.4公斤，金额为3344元；老虎斑鱼每公斤560元，他们点了一条重3.4公斤的，金额1904元。此外，还有海螺等8种海鲜，其中最便宜的包螺为每公斤156元，他们消费了11公斤，金额为1716元。
对于这张菜单，一些网友回复，“这一顿就花光了我一年的伙食费”，“我从来没吃过那么贵的海鲜，楼主是不是被坑了？”
而更多的网友表示理解并调侃，“这16个人肯定是吃货，点了43.35公斤海鲜，平均一人吃了2.75公斤”，“点的都是高级货，而且点了那么多，也值这么一个价了”……
我也同意后一种说法，16个人吃海鲜，才花了1万3，平均... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 15691 | 38 kpcdnr (开跑车的男人) 共上站 12 次，发表过 20 篇文章
上次在 [Mon Aug 24 04:04:40 2015] 从 [10.] 到本站一游。
离线时间[Mon Aug 24 05:46:13 2015] 信箱：[信] 身份: [用户]
伪币: [42.00](可用：41.50)
经验值：[55](新手上路) 表现值：[20](还不错) 生命力：[730]。
“坑爹”啊，一顿海鲜吃了一万多元！近日，来自云南昆明的16名游客在广西北海外沙
岛吃了一顿海鲜大餐，结账时才发现要13755元。之后，他们在网上发帖称被店家“宰
”了，引来了众多网友关注和热议。
帖子称，发帖网友一行16人组团，从云南昆明到北海自驾游，8月5日晚在外沙岛一酒楼
吃了一顿海鲜，共消费13755元。随后，该团到海鲜市场闲逛，发现相同的海鲜，酒楼
卖的价格普遍偏高，他们认为自己被酒楼“宰”了。
帖子最后附有一张当天的点菜单。售价760元一公斤的龙虾，该团点了两只，重量4.4公
斤，金额为3344元；老虎斑鱼每公斤560元，他们点了一条重3.4公斤的，金额1904元。
此外，还有海螺等8种海鲜，其中... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 在浙江象山中南部有个茅洋乡，这里三面环山，一面通海，西南濒临蟹钳港。蟹钳港是当地的水产养殖基地，也是渔民的避风港。如果你来到蟹钳港可以沿着听海长廊散散步，倾听潮起潮落的声音，感受浓郁的渔家风情；也可以下滩涂体验抓螃蟹、捡贝壳的乐趣。蟹钳港海不凶，水不咸，风甘甜，这里海水的盐度在13左右，因此这里产出的小海鲜肉质饱满、带着一丝自然的鲜甜，被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且茅洋乡还推出了小海鲜特色吃法，已经成为当地的一张名片。
每个地方都有自己的特色，所谓靠山吃山，靠海吃海，海鲜贝壳宴就是茅洋乡的一大特色。吃海鲜讲究的是一个“鲜”字，这里的海鲜宴选用的食材都是自家门前现抓鲜活的，所以非常的新鲜。6月的象山属于禁渔期，不可以拉网捕鱼，但是垂钓还是允许的，像这样的海鲈鱼都是老板一早去渔民那边收购过来，价格有点高，但是味道还是相当赞的。
认识这个鱼吗？一眼看去像是泥鳅，这就是传说中的跳跳鱼。听说抓跳跳鱼可是个技术活，一般人还真的很难抓到它。老板说新鲜的跳跳鱼，最好的吃法就是清蒸，只有这样才能吃出跳跳鱼应有的鲜味儿。
象山因为它特殊的地理、洋流走向，使得它的海产品的肉质呈鲜嫩而细腻的独特风味，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 在浙江象山中南部有个茅洋乡，这里三面环山，一面通海，西南濒临蟹钳港。蟹钳港是当地的水产养殖基地，也是渔民的避风港。如果你来到蟹钳港可以沿着听海长廊散散步，倾听潮起潮落的声音，感受浓郁的渔家风情；也可以下滩涂体验抓螃蟹、捡贝壳的乐趣。蟹钳港海不凶，水不咸，风甘甜，这里海水的盐度在13左右，因此这里产出的小海鲜肉质饱满、带着一丝自然的鲜甜，被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且茅洋乡还推出了小海鲜特色吃法，已经成为当地的一张名片。
每个地方都有自己的特色，所谓靠山吃山，靠海吃海，海鲜贝壳宴就是茅洋乡的一大特色。吃海鲜讲究的是一个“鲜”字，这里的海鲜宴选用的食材都是自家门前现抓鲜活的，所以非常的新鲜。6月的象山属于禁渔期，不可以拉网捕鱼，但是垂钓还是允许的，像这样的海鲈鱼都是老板一早去渔民那边收购过来，价格有点高，但是味道还是相当赞的。
认识这个鱼吗？一眼看去像是泥鳅，这就是传说中的跳跳鱼。听说抓跳跳鱼可是个技术活，一般人还真的很难抓到它。老板说新鲜的跳跳鱼，最好的吃法就是清蒸，只有这样才能吃出跳跳鱼应有的鲜味儿。
象山因为它特殊的地理、洋流走向，使得它的海产品的肉质呈鲜嫩而细腻的独特风味，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊!一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜!原来我们在慢性自杀啊!据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉！除非不吃。
可以预见，这种现象绝非只发生在我们这座城市，只不过是我国水产养殖业中抗生素“行规”的冰山一角。想起几年前的“多宝鱼事件”中检出多种禁用抗生素超标。而这种现象的原因是：相关立法缺失，市场需求大、养殖技术缺乏等。总结该养殖老板的信息可以归纳以下几点：
一、添加抗生素是逼不得已
现在污水排放造成海域污染，只要有部分鱼生病，一死一大片，肯定血本无归，没办法只能添加抗生素，通常是在鱼食里添加少量的抗生素，严重的就直接向海水里投入抗生素。所以水产都有抗生素!否则就赔钱。忽然想起浙江大学教授肖永红的一句话：我国每年生产约20万吨抗生素，大概“人一半，动物一半”。
二、市场需求巨大
海边的人都离不开海鲜，特别是遇到节日，走亲访友或回老家海鲜是必不可少的礼品，即使价格昂贵但仍然供不应求，有市场就有人养殖，水... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 年后朋友聚会，席间有一海水养殖老板，他透露如今养殖的海鲜百分之百的都添加激素，天呢，在我们烟台这个地方，无论大大小小的聚会，海鲜都是主力菜啊!一般的一桌10个菜，7,8个菜是生猛海鲜!原来我们在慢性自杀啊!据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。原来我们逃也逃不掉!除非不吃。
一， 添加抗生素是逼不得已
现在污水排放造成海域污染，只要有部分鱼生病，一死一大片，肯定血本无归，没办法只能添加抗生素，通常是在鱼食里添加少量的抗生素，严重的就直接向海水里投入抗生素。所以水产都有抗生素!否则就赔钱。忽然想起浙江大学教授肖永红的一句话：我国每年生产约20万吨抗生素，大概“人一半，动物一半”。
二 ， 市场需求巨大
海边的人都离不开海鲜，特别是遇到节日，走亲访友或回老家海鲜是必不可少的礼品，即使价格昂贵但仍然供不应求，有市场就有人养殖，水域就那么多，所以造成养殖密度过大，染病概率就大大提高，为了赚钱只能采用效果最直接的方式：添加抗生素!最常见的就是大蒜素。但为了确保万无一失，通常投入的抗生素超过正常用量。
三、相应的监管机制严重缺乏
据该老板介绍，当面在我国谁也不管，没人管!... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 海洋深处有着无穷无尽的海鲜和鱼雷，哪里的海洋海鲜是一般的渔船去不到的。所以有
人会认为海军执行巡航和护航时伙食一定是非常的好，而且天天海鲜是没问题的，只要
肯动手就没有问题的。其实，对中国海军来说这完全是一种不吃葡萄不知葡萄甜的想法。
我国对海陆空军人的伙食都是有标准的，除了能够满足每个军人的基本伙食要求还考虑
到营造补充，合理制定一个标准的伙食标准来保证每个兵的伙食问题。海军也是一样有
着规定的伙食标准，不过考虑到在海洋上一些元素的需求增高，他们的伙食要比陆地军
人高几元钱。有了这个标准每个部队就会严格按照国家伙食标准准备一日三餐。
我国执行的海军会不会天天有海鲜吃，这是不会的，因为海鲜的价格远远超出国家标准
，偶尔吃一半顿是有的，改善伙食和口味吗，但是如果天天吃海鲜是没有这个经费的，
国家一是不给钱让你吃，二是全国军人来说都是公平的，不容许给天天海鲜的。
有人会说海军可以自己钓些海鲜自己吃，这中条件是有的，完全可以。然而我国对军人
的要求非常严格，作为执行任务的海军各司其职不容许有其他任何自由行为，就连站岗
放哨也要一动不动的去做，更别说让士兵钓鱼更是没有机会的，如果违规有钓鱼会受... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 44 好文那，为啥发笑？
有厨师。
膏梭子蟹，肉质肥厚的冬菇。
，正在自家田里割小青菜，油亮亮的绿色，一茬茬的嫩叶。边上一个竹篓子，累叠着鸡
舍刚刚摸出的鲜鸡蛋。探头看了招牌，东海海鲜面，附图热气腾腾一碗，铺满蛏子、蛤
蜊、绿油油的青菜、炸熏鱼、西红柿，红的绿的极度挑逗味蕾。兴头之下，便摸了进去。
，是最鲜活的，养一夜，肉变松，将死不死肉会软，而那些死掉的，也就只能做红烧或
者腌制了。所以，蛤蜊面便宜，因为蛤蜊是养殖的。虽是活物，然活的毫无生色。东海
水温和洋流较之于南海，更加恶劣且汹涌，养出来的活物，自然肉质紧实。想到厦门那
些软趴趴的花蟹子，还是有些道理的。
池，也没有冰铺陈的海鲜，我说怎么选？老板说平日里我们只提供住自家的客人，前一
天，便选好吃什么海鲜，当日清晨四五点去海鲜市场采购，所以印证了老板娘的那句话
，海鲜面的秘诀在于海鲜的活度，海鲜市场刚刚上市的，也便是几个小时前东海里刚捕
捞的“头等活度”的海鲜。
鲜，老板娘客气得很，说不嫌弃就有啥吃啥？正是饿的时候，于是坐等那一碗当地最家
常的东海海鲜面。
州的不一样，绝不可能乒乒乓乓有弹性，吓死人。选材，深海里的马鲛鱼，十斤一尾的
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a**********m
发帖数: 4280 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: authenticsam (自干五), 信区: Military
标 题: 南方系造谣王立军空运海鲜纯属抄袭造谣（附铁证）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 21 08:51:15 2012, 美东)
明显是南方系抄袭改版的：
主题：毛泽东的奢侈生活：专机为毛泽东空运活鱼
[史海钩沉] 据上世纪80年代末税务报的一篇专访报道：湖南长沙东方红渔场用专机为
毛泽东空运活鱼。
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。毛泽东喜欢吃活鱼，特别喜欢吃湖南长沙东方红渔场的活鱼。
为此有关部门特别安排专机，每周定期往返飞行于北京——长沙，行程数千公里，专门
为毛泽东空运活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作。
每到定期空运日，数辆卡车载着荷枪实弹的民兵，武装押运着活鱼从东方红渔场驶向长
沙机场，装入早已在此等候的北京飞来的专机，... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 46 这脑子都绝了！！！
他买海鲜要求必须凑300元整，随后微信付款店家却迟迟没有收到账，在被发现是用付
款截图蒙骗后，他拿着海鲜迅速逃窜，这件事发生在2月8日山东路大湾市场内。店家在
朋友圈中发万元悬赏寻线索。
监控拍到使诈男子的模样。受访者供图
这个顾客有点怪 买货坚持要凑整
张先生在山东路大湾市场经营海鲜，年关临近，生意特别忙。2月8日10时许，店里来了
一个打扮挺体面的小伙儿，称了几只螃蟹。
和其他顾客不同的是，这个小伙要求凑300元整，于是店家又给称了两个海螺。
张先生告诉记者，当时是母亲接待的对方，称完后男子表示扫码用微信付款。“我母亲
看了他出示的微信支付截图，可是我们的手机却迟迟没付款到账的提示。”张先生说，
面对询问，男子改称是扫支付宝支付的，并拿起海鲜准备离开。此时，引起了正在忙碌
的张先生的注意，因为他也没有收到支付宝到账的提醒。
用截图欺骗商家 被发现后逃窜
怀疑有诈，两人本想叫住这个顾客核对明白，然而对方拿着海鲜迅速逃窜。“我母亲追
出去，但是跑了几十米没追上，我从另一门出去想从另一个方向堵，也没堵着。”
事后，张先生调看了店里的监控录像，这个顾客看上去三十来岁，穿... 阅读全帖 |
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O*****3
发帖数: 83 | 47 冬天吃海鲜应该注意什么呢？首先，冬天吃应季海鲜是最健康的，这样才能让我们远离
反季海鲜所会带来的危害。同时，冬天吃海鲜也有注意事项和禁忌的哦。下面就来为大
家介绍一下吧。
冬天吃什么海鲜好
冬蟹：寒冷的冬季，很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼，虾，都进入了生长期
。但是冬蟹却是有别于其它，这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚，甜。冬蟹一定
要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡
，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟
山人吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。
大虎虾：冬季是虎虾的产卵期，此时的大虎虾最肥美，营养价值也最高，中医认为
大虎虾有补肾壮阳，养血固精的功效，因此，男性养生食用大虎虾最合适。
带鱼：带鱼营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，人体吸收率高，鱼肉中维
生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症，常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性
。此外，带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等
营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤。
非... 阅读全帖 |
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y********e
发帖数: 34 | 48 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 关于团购应不应该赚钱 从一种最近华人圈的海鲜销售方式谈起
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 25 14:01:51 2015, 美东)
关于团购应不应该赚钱 从一种最近华人圈的海鲜销售方式谈起
最近北卡华人中兴起一个现象，即有人组织从渔民直接购买刚下海的新鲜海鲜，绕过传
统的零售商和中间商，直接销售给消费者，其主打的销售理念在于，一定的价格优势，
其货品是刚下船的新鲜海鲜。销售的手段是微信组，那对象自然是朋友， 和朋友的朋
友，或者朋友的朋友的朋友。
这本来是一件好事，如果真的能减少中间环节，消费者能够收益，自然是再好不过了。
但是渐渐地，就出现有消费者拿到的海鲜并不是那么新鲜，有时候甚至是接近腐败的海
鲜。 组织者则把责任推给渔民，或者自然条件，认为这是不可避免的， 还有人呼吁，
消费者应该自己承担这些损失，因为组织者很辛苦，没有时间和技术手段验货。
海鲜，大家都知道，出现不新鲜的，自然是难免的。 问题，只是一个谁来承担损失的
问题，传统... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 50 没觉得贵，而且海鲜都是毛重，龙虾肉和壳的重量大致1：1，海螺肉和壳相比更是根本
达不到1：1。所以人均吃2.75公斤并不是匪夷所思的。叔吃5磅的龙虾毫无压力。如果
是带壳的海螺扇贝，更是10斤不在话下。
真觉得贵的话，点菜的时候干吗去了。
沙岛吃了一顿海鲜大餐，结账时才发现要13755元。之后，他们在网上发帖称被店家“
宰”了，引来了众多网友关注和热议。
楼吃了一顿海鲜，共消费13755元。随后，该团到海鲜市场闲逛，发现相同的海鲜，酒
楼卖的价格普遍偏高，他们认为自己被酒楼“宰”了。
公斤，金额为3344元；老虎斑鱼每公斤560元，他们点了一条重3.4公斤的，金额1904元
。此外，还有海螺等8种海鲜，其中最便宜的包螺为每公斤156元，他们消费了11公斤，
金额为1716元。
过那么贵的海鲜，楼主是不是被坑了？”
一人吃了2.75公斤”，“点的都是高级货，而且点了那么多，也值这么一个价了”……
还是很贵的海鲜。土鳖，不知道就不要吃，吃完有嫌贵了。国内的这种土鳖真多。 |
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