k******u
发帖数: 3416 | 1 又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心，将底部的蛋糊翻上来，然后转动一下容器，再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是，蛋糊中一旦加入粉类，打圈圈搅拌会使面粉出筋，打发好的蛋糊消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做任何蛋糕的... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 2 又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心，将底部的蛋糊翻上来，然后转动一下容器，再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是，蛋糊中一旦加入粉类，打圈圈搅拌会使面粉出筋，打发好的蛋糊消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做任何蛋糕的... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 月饼内陷儿是昨天自己炒的低糖少油绿豆沙。实践证明烤过以后更好吃，另外，我以为
很干了，其实可以更干，烤出来的内陷儿还是很软的，比外面卖的馅儿软多了。
饼皮是按毛毛妈的方子做的，她的方子中转化糖浆我用golden light syrup代替的，其
实蜂蜜（成本高）也可以，转化糖浆就是为了得到甜味重的单糖，蜂蜜是单糖，玉米糖
浆也是单糖。所以都可以用来做月饼。实践证明，我用的syrup完全没有问题，味道很
好，比外面卖的用麦芽糖浆做的月饼味道好多了。
毛毛妈的方子，我严格follow，可是面糊太稀了，我看有评论也这么说。我的面粉量加
到了两杯半才能达到成团，但是又很稀，延展性也很好的地步。用转化糖浆会不会好些
？我没经验。
有一个败笔是，baking soda我看面粉scale up了我也翻倍了。这一步的确是不该多加
，因为后来我的月饼各个面在烘烤的时候微微长胖了，变成稍稍的弧形，饼上的花纹也
因为饼皮膨胀而变得面目模糊。除了这两点，这个饼皮方子是可取的，味道非常好。
我娃先吃皮后吃馅儿。我则一起咬，觉得味道matchy matchy啊！毛毛妈的皮和馅儿的
比例我觉得不可取，其他人也是这么... 阅读全帖 |
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C**K
发帖数: 3672 | 4 其實也就是google得到的版本: 先煮後燻.
冰箱正好有隻醃了花椒鹽的鴨子, 看了板上的熏鴨頗動心, 但是一看作法要425Ｆ烤三
小時有些嚇到, 一杯又一杯的熏料, 也令我下不了手.
怕燒成木乃伊吃不上半口, 結果還是依照原計劃煮了鹽水鴨(先讓晚餐有著落), 留半隻
來做燻鴨試驗.
網上搜了搜, 有很多水煮好以後三分鐘熏好的版本, 除了糖要半杯之外,熏料還都是一
大匙就可以, 一大匙耶, 實在比較適合小氣又沒膽的我, 就這麼決定了, 正好冰箱還有
兩隻滯銷很久的滷雞翅都一起熏了防腐吧. (據說煙薰可防腐)
因為就半隻, 用小烤箱就行. 我把小烤箱搬去後院烤了. 因為烤箱小, 也就不作鋁箔包
了, 只用一張foil蓋在鴨上面防止烤焦. 當然下面還是用foil裝熏料的.
小烤箱不太密閉, 煙冒出來一些, 下次要加強insulation. 我可以從玻璃門看到熏料受
熱的變化. 感覺比在stove上要慢許多, 所以從開始有煙大約熏十分鐘, 熏料其實還有
部分沒燒完, 但是我怕肉烤乾了就覺得也夠了. 結果出來也很好吃, 已有煙薰味了, 很
juicy, 斬肉時還爆汁的說. lg一邊吃一邊說再去... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 5 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 6 这道菜是从我们团契的Sandy姊妹那里学来的。她是三个小孩的妈妈，有年迈婆婆同
住要伺候，老公工作很忙基本不管家务。所以她的生存法则是把做菜的程序简化到尽头
。作为一位贤惠的广东媳妇，她做得一手好粤菜。这道豉油鸡翅是我们团契聚会时的名
菜，每次都抢光。Sandy做的鸡翅嫩滑得不得了，完全不柴不干不粗，但是又熟透了，
而且味道很足很透。我们家叼嘴娃，每次去Sandy阿姨家都猛吃面和鸡翅，所以我学回
来真是太有必要了。仔细问来了菜谱，却也发现这道菜也是合情合理地简单，30分钟之
内搞定，而且很节约能源，鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法，用生滚
保持食材的鲜香和原味。
材料：
鸡翅若干，蒸鸡豉油，水，料酒，姜片
做法：
1.蒸鸡豉油和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上
煮开翻滚2分钟待姜片出味。
2.鸡翅洗干净，倒入煮开的豉油，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火，盖上锅盖焖
20-30分钟，捞起鸡肉。
小厨心得：
1.一开始担心生滚鸡翅如果不熟吃了会得病，就多煮了两三分钟关火，结果发现鸡肉虽
然比自己平时煮得嫩，但是还是没有到Sandy煮得... 阅读全帖 |
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e******i
发帖数: 266 | 7 做法在此：
春上枝头--五香枝豆：带壳枝豆放入锅里，加水漫过枝豆，加盐和五香粉大火煮开后，
小火煮15分钟，冷却后放冰箱，即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄：小红萝卜洗净拍开，放入少许盐，白醋和适量糖腌制，加
上腌好的橄榄装盘即可，浇点柠檬汁，更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕：选脆的莲藕切薄片，加适量糖腌制，撒上枸杞，橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺：揉面团时，假如打好的南瓜汁，将饺子皮切成五角形状
，包陷后捏成五瓣花的形状，大火蒸上15分钟，装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋：糯米提前泡上4个小时，肉馅拌入盐，姜末和少许生抽和
糖，吵一个方向拌至上劲，把肉团沾上糯米，放入垫了包菜叶的锅中，大火蒸15分钟，
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米：玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个，
玉米粒洗净滤干水分，咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥，基围虾去头
抽虾线，留其尾，鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊，将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部
不要挂，再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉，将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖 |
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l*6
发帖数: 26 | 8 夏日清凉小点心——抹茶绿豆凉糕（转载）
绿豆泥的做法：
材料：脱衣绿豆，250克，冰糖适量，水适量。
做法：
1.将绿豆用清水冲洗一下，然后加足量水浸泡一到两小时（浸泡过的绿豆稍微煮一下就
软烂了）；
2.加入冰糖（可以多加一些，这样后面再做各种食品就不用另外放糖了）和适量水，大
火烧开，转中小火煮大约15－20分钟，关火，余温会让豆子充分吸收水分，
待其变凉后用料理机打成泥，然后倒回锅中将绿豆泥炒干。
这时就可以用绿豆泥做各种零食了。炒好的绿豆泥可以分装几袋放入冰箱，随用随取。
提示：
煮绿豆时如果水加的过多可能炒的时候就要久一点，尽量去除绿豆泥中的水分，炒的越
干绿豆泥越纯，做出来的食品味道会更浓一些，
如果嫌麻烦不炒也可以，炒绿豆泥最好用不粘锅并且不停地翻炒，否则很容易糊底。
材料：
绿豆泥，糯米粉，抹茶粉一匙。
做法：
1.将绿豆泥与糯米粉混合均匀，成光滑的面团，在碗里抹一层油，将合好的面团放在碗
里；
2.蒸锅加水和蒸屉，放入合好的绿豆糯米面团，大火烧开，转中火蒸大约30分钟至熟透
，取出；
3.将蒸好的绿豆糯米团室温晾凉，加入抹茶粉，戴上一次性塑料手套或套一个保鲜袋，
将粉... 阅读全帖 |
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u*****t
发帖数: 840 | 9 想问一下用过油卡的大侠，油卡可以在自助加油站用，像credit card一样使用，还是
只能让小二帮忙加，然后让小二在油卡里扣钱？ Thanks |
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s*******c
发帖数: 5161 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
LePetitPpn (Le Petit Pipiniu) 于 (Mon Nov 12 10:36:34 2012, 美东) 提到:
发信人: LePetitPpn (Le Petit Pipiniu), 信区: Food
标 题: 跟秋水MM的风---紫薯芝麻酥饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 11 19:38:00 2012, 美东)
看了秋水MM的帖子http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31803763.html
口水流了一键盘......
想着家里还有跟风败的紫薯,就照着原帖http://www.xiachufang.com/recipe/243237/做了紫薯芝麻的酥饼
从来没做过这种酥类的点心,和油皮和酥皮的时候一度怀疑这怎么可以揉成面团???
但是事实证明,耐心点儿,总会成的,嘻嘻
我油皮是面包机揉的,酥皮面包机不太容易成团,我手揉的.
原帖油皮的水我改成了牛奶,别的不变,1.5于原帖的量做了十个大的十个小的.
上图
... 阅读全帖 |
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p*******2
发帖数: 2603 | 11 我做小白鼠啊 。。 谁给我包子啊。。
不过拿到bp的卡
不爽 问黑女人 我说 我能换卡吗
人家说就只能是油卡
我说我能换牌子吗 要exxon的
人家说 就是油卡
我估计黑女人 搞不清楚。。。
鸡同鸭讲。。。
Pass ... bp的油从来没有加过。。。 |
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k**i
发帖数: 10191 | 12 我猜有的小二是经理助理吧. 上次去CVS买油, 2.99的油没有了,她就拿了几瓶另一个牌
子的原价油给我, 当SALE ITEM算的~~ 还有一次去买BOGO的东西, 店里有剩一个了, 一
个小二说,因为没货,直接给你半价吧, 一样的.... >< |
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y**a
发帖数: 9065 | 13 pastry面粉100克，细砂糖30克，红糖10克，核桃油45克，蛋黄一个，核桃碎30克（
peacan350F烤5、6分钟，凉后切碎），泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。10个的量。
1.蛋黄一个打散，预留一点等进炉前刷蛋液用。其余蛋液与油、糖混合均匀
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛
3.核桃碎与面粉混合
4.把以上混合物倒入第一步的油糖混合物，揉成面团
5.取一小块面团，搓成小圆球
6.将小圆球压扁，放入烤盘
7.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，375F烤8分钟。 |
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发帖数: 1 | 14 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
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k*******3
发帖数: 450 | 15 產品 數量 價錢
ANR 5ML (有盒) 11 3
ANR 7ML (有盒) 21 5
ANR EYE 3ML (有盒) 21 4.5
IDEALIST 7ml (有盒) 21 5
紫色精華CP+R 7ml(無盒) 12 5
INTENSIVE EYE CRèME 5ml (有盒)10 12
RESILIENCE LIFT 15ML 5 5.5
白管口紅 5 2
白管睫毛膏 5 1.5
Soft Clean Tender Creme Cleanser
粉洁面 30ml 5 2
Perfect Clean FOAMING CLEANSER
藍潔面 30ML ... 阅读全帖 |
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f**********8
发帖数: 326 | 16 很简单，LEI大家都喜欢，小油之首选。LEI自己也有本事，新项目在谈判，等批准。油
价不是一两天能下来的，LEI可以好好玩玩，我昨天盘后上的一堆。BIOF你去查下以往
治疗，ER前必涨，涨幅从5%-30%不等。不过还是建议小资金介入，小赌怡情，大赌伤身。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 18 希望天然气不要象上次那样消息出来见光死。
最好的结果就是油气存量双双减少，两个一起涨。
气现在阻力线3.1，3.2，3.5，今天能突破3.1就不错了。我觉得3.1还不需要卖，还可
以继续捂。看看能不能再次突破3.2。3.1的卖盘压力并不是特别大。上次是直接突破，
没有停留。但是，回头的时候，在3.1有个跳空的缺口。
如果不能突破3.2，那回头的时候可以在3.1卖掉。
特别是今天气的报告先出（10点半），油后出（11点），所以如果后面油的报告好，必
然带动气一起涨。
毕竟油的反弹压力比气大多了。如果油存货减少，必然有一波幅度大的反弹。昨天油价
回到47说明上升的愿望还是很强烈的。气已经有一次大反弹了，后面怎么走，很大程度
看油。
当然油和QE也有很大关联。如果QE规模小，基本面不好，DEFALTION预期高，需求不旺
，油的远期前景会很黯淡。 |
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y********r
发帖数: 273 | 19 坚持自己吧 这样不管赚或赔都是自己的选择
另外想说一句，别看着油天天大涨大跌就说明大家都在赚钱
也有人是54买了UCO，48买了SCO的主…
有些钱不是自己的 就不要去惦记啦
自从UCO出水以后决心不再碰油，金，气等玩心跳的节目。 转而买了个小医药股FOMX（
可能是另一种高危动作）。技术上还可以。看着大家热火朝天的跟金油大干，而自己的
小股没有任何动静........ |
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u********3
发帖数: 3785 | 20 我认为，沙特的目的有两个：一是kill shale oil boom, 而不是shale oil本身。因为
页岩油是无法彻底杀死的——小公司倒闭，资产被大公司并购，在油价恢复到一定水平
之后，仍然会继续产油，美国本身有些成本比较低的页岩油井，全部杀死美国的页岩油
产业是不现实的。
沙特的策略应该是对投资者显示OPEC有操纵全球油价的能力，从而打击投资者对于页岩
油的投资热情，达到限制页岩油产量的目的。而现在看来OPEC的确有这样的能力来操纵
价格。
这样即使以后油价恢复到100刀/桶，投资者也会谨慎的不去投资那些成本比较高的油井
，从而限制了美国页岩油的总产量，达到保有自身market share的目的。因为如果产量
一旦超过OPEC的红线，OPEC随时再放一次大招，又会把高成本的页岩油公司送入地狱。
第二个是OPEC要逼迫是世界上其他非OPEC的国家同其妥协，一起削减产量，比如俄罗斯
。俄罗斯和OPEC在7月30号会有一次会晤，这次会晤在我看来非常关键，可能是俄罗斯
和OPEC达成协议的开端，但是媒体上似乎刻意淡化这次会议。
如果我对沙特的目标估计正确的话，OPEC也许会在美国大量中... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 162 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: oooppp (PPP), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一些油股 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 08:58:50 2016, 美东)
发信人: meiyoutu (没有图-牛一刀), 信区: Stock
标 题: Re: 一些油股
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 00:13:44 2016, 美东)
赶紧留个copy。
发信人: hobite (隔壁老王), 信区: Stock
标 题: 一些油股
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 23:00:18 2016, 美东)
3K说的， 我转一下。 3K从事原油工作的，咱们股版的
风险小的是syrg, oas, bbg
中等风险的是wll, chk, dk
高风险的是dnr, rexx, pwe
玩完的是 bcei, orig, tplm
offshore风险太高，他无法评估的是cgg, sdrl, rig
1, 风险小的是syrg, oas, bbg
SYRG：buy Li... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 清清爽爽的吃肉以减少负罪感【雪豆牛肉丝】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 22:12:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
欧耶，今天第一件值得庆祝的事情就是下午的路考过了！而且我最害怕的平行趴车和后
趴居然满分通过！哈哈~~~ 拿到正式驾照独立驾驶后，第一个乘客居然是个孕妇，而且
我还是载着孕妇一起去游泳！去的时候没觉得什么，后来把Rui送到她家以后，我自己
往回开，才觉得我胆儿也有点太大了。。。哈哈哈 ~~~ 还好我开车一直走的是小心细
致风格，慢点就慢点呗，安全第一！
【小觅近庖厨】
我是个不折不扣的肉食动物，哈哈，我的生肖也注定我不可能爱食草。一顿饭要是没有
肉，就觉得什么都没吃似的。但是为了健康着想，又不能每顿都大块大块的吃肉。所以
XX炒肉，XX炖肉就是我最爱的搭配了，既满足了自己吃肉的欲望，又逼自己多吃点蔬菜
，减少负罪感！哈哈哈~~~ 这道雪豆牛肉丝减少负罪的指数最高了，因为雪豆（snow
bean估计就是荷兰豆）... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 自己DIY也能做出惊艳的【麻辣锅巴】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 09:53:40 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
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g****e
发帖数: 352 | 25 牛肉汤：
牛肉馅用盐，生抽，五香粉拌好，水开后团成小团子放进锅里，继续煮大概10-15分钟
把切
成薄片的黄瓜放进去，继续煮3分钟，加少量生抽，盐，关火，撒上香菜碎～
PS:如果一顿吃不完的话，最好是少放黄瓜片，按照一顿的量来，因为是用黄瓜片和香
菜提鲜的。然后这个汤是不放油的，如果嫌牛肉还是油多的话，可以凉一凉把油撇掉之
后再放黄瓜，我一般第二顿的时候会这么做～ |
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H****H
发帖数: 11039 | 26 一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我，这油泼面到底是咋回事儿，看着馋，真的有这东
西么？好吃么？
我说真的好吃，然后就开始流口水了。
烧一点点水，撒两把菠菜叶（最好是做沙拉的小菠菜，梗子少），煮五分钟，关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片，折叠，切宽条。
烧开水，煮面，点两次水，捞到大海碗里，依次撒辣椒面、盐、糖，旁边撒点葱花。
小锅烧油，八九成热，拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡，发出刺啦刺啦的响声，飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋，加点味精再来点儿生抽，拌匀，吃吧！
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜，我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜，又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物，算是消食。
我们老陕的饭食就是扎实，平时到了十一点琢磨着要吃宵夜的领导这回老实了。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 27 汽油價新高消費者叫苦 華裔車主考慮步行上班 2008年6月6日
【明報專訊】大溫油價昨日一度升至每公升1.416元新高，再次撼動消費者心理承受關
口。有華裔民眾稱已逐步「綠化」：不但購買小型節能車省油，如果繼續漲價的話，更
將用「人力」代替「馬力」步行上班。省財政廳長泰萊(Carole Taylor)則稱，油價上
漲反而可能令省府汽油稅收入減少。
本地小部分油站油價在上周曾經一度達到1.414元水平，昨日出現的每公升1.416則是一
周以來第二次突破1.4元，比今年年初時的1.05元，上升了差不多35%。
雖然卑詩省居民為每公升汽油支付的費用當中，有10仙屬於聯邦政府、6仙是GST稅項、
還有另外20.5仙上繳省府，也就是說，在目前的汽油價格下，本省駕駛者汽油費的1/4
落入各級政府袋中；但省財政廳長泰萊否認省府從不斷上漲的油價中獲「厚利」，強調
省汽油稅是按每公升計算的，價格上漲只會令駕駛者減少入油量，導致省府收入「縮水
」。
本報記者昨日前往油站訪問，聽到的是市民一片抱怨之聲。與家人以技術移民身分來溫
哥華一年多的李女士，年初時買下一款小型房車，一出車行才發現油價高企。她指因不
諳 |
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l*t
发帖数: 10829 | 28 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了
随着气温变暖和,地里的青椒慢慢成熟了,就可以做更来劲的鱼了.
3. [青椒干烧全鱼]
4. [辣子煮全鱼]
平时钓了不少鱼回来, 常用的清理方法是片肉(fillet): 把两大块肉取出, 剩下的鱼骨
架... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
devilinred (Devil In Red) 于 (Tue Aug 9 21:06:28 2011, 美东) 提到:
晚安
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bia (bia) 于 (Wed Aug 10 12:39:41 2011, 美东) 提到:
红魔给安妹拜年，没安好心
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bia (bia) 于 (Wed Aug 10 13:15:10 2011, 美东) 提到:
看来小安和小姨私奔了
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devilinred (Devil In Red) 于 (Wed Aug 10 13:28:26 2011, 美东) 提到:
小姨还在接机买床垫？
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alovely (小花妖) 于 (... 阅读全帖 |
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k*******3
发帖数: 450 | 30 產品 數量 價錢
ANR 5ML (有盒) 11 3
ANR 7ML (有盒) 21 5
ANR EYE 3ML (有盒) 21 4.5
IDEALIST 7ml (有盒) 21 5
紫色精華CP+R 7ml (無盒) 12 5
INTENSIVE EYE CRÈME 5ml (有盒)10 12
RESILIENCE LIFT CREME 15ML 5 5.5
白管口紅 5 2
白管睫毛膏 5 1.5
Soft Clean Tender Creme Cleanser
粉洁面 30ml 5 2
Perfect Clean FOAMING CLEANS... 阅读全帖 |
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p**********l
发帖数: 1411 | 31 默认版规，付款方式:BOA、paypal,non-cc,100包邮
邮费根据重量有浮动～～要买保险的请提前告知，不负责运输中的损坏和丢失。
lancome: 数量 价格
bi-facil 卸妆油 50ml 10 $6
Bienfait 四件套（可拆卖） 3 $68
美白精华+防晒套装（可拆卖） 2 $68
小黑瓶精华，8ml, 10 $7
小黑瓶眼霜，7g 6 $10
其他：
Dior Addict to Life 50ml 1 $50
Jennifer Anniston 绿茶香 85ml 1 $38 ... 阅读全帖 |
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S****y
发帖数: 1305 | 32 闭口粉刺堪称最难对付的皮肤问题之一，它不像普通痘痘，爆出一颗以后尚且可以估算
它痊愈的期限，闭口最销魂的地方就是它淡定地蛰伏在你皮肤里面，不仔细看根本看不
出来，但是用手摸就能触到N个小颗粒深埋在皮肤里面。造成这样的现象是因为油脂分
泌过于旺盛+毛孔太细脂肪粒倒不出来。
更销魂的还在后头...等你慢慢适应这些脂肪颗粒的存在后，隔三差五它们会拥戴一颗
闭口粉刺之王跃然于皮表，又硬又疼，大部分还发红，而且你挤了半天也挤不出点白头
，自己还疼个半死。
楼主爆发闭口的时间不长，也就半年多，但是已经快成为半个专家了。之前一直信奉:
应对闭口，催熟闭口，挑粉刺，消炎灭痘疤这一流程~~~但是久而久之，发现自己的脸
已经成月球表面了。再翻出发闭口前的照片........只想哭。
让我发闭口的第一大元凶是卸妆油。那时候迷信天涯时尚，里面有N多美妆达人推荐卸
妆油，把它吹得跟用了以后就能世界和平一样。于是先后用了FANCL,LANCOME。然后闭
口就华丽地来到了原本光洁的脸上~~~~~
不是说卸妆油不好，而是有些人真的就是不适合用它，不管是哪个牌子什么系列，不适
合就是不适合。之前跟朋友抱怨用卸妆油发闭 |
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z**t
发帖数: 443 | 33 我一直长那种淡红色的小痘，超油，还蜕皮，可能因为缺水，毛孔很明显，用了很多东
西都不管用。做运动蒸桑那都没有改善。昨天晚上洗完脸之后，用含有粉的控油爽肤水
拍在脸上，趁还没有干的时候马上涂莲花油，避开眼部，然后涂上保湿lotion. 晚上睡
觉不敢侧睡，怕弄脏枕头，早上明显皮肤质感好了很多，红色的小疙瘩和毛孔都不明显
了，有一点粉扑扑的感觉，肤色均匀。推荐给大家，适合油性毛孔明显，或者有小红疙
瘩的皮肤。 |
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n****o
发帖数: 14771 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
codecoco (石榴姐) 于 (Sat Jun 30 06:16:31 2012, 美东) 提到:
老是觉得毛孔白头横行，有时可以用小镊子拔出来（就像黑头一样），用鼻贴也可以拔
下好多，我毛孔大，估计白头其实就是油脂和脏东西，汗一个。其实开始买这个卸妆油
是为了卸妆，没想到快用完才发现其实我用法不对。今天是这样用的：脸上拍一点水，
不能多也不能干上，然后2，3个pump这个油，然后在脸上打圈，打阿打，卸妆油貌似由
透明变成乳白，但还是很滑溜的感觉，继续打圈，重点在白头多毛孔大的地方，持续几
分钟，卸妆油又变成无色了，再继续打圈，然后慢慢没有那么滑溜了，开始涩和干起来
，然后就可以洗掉了。洗了之后还是油的，我再用aveeno的大香皂洗一下脸，收工。之
后毛孔非常干净，完全想象不到的干净，光滑。
关键：时间要够长，5分钟以上，一定要看到卸妆液的变化，要打圈。我以前的用法时
间太短，<30sec,所以……
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hkkz... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 35 http://v.netstartv.com/youtubes/786?index=8
这场比赛的全部视频参看上面这个链接。感谢tchs同学提供~~
既然重点是夸梁博，那就索性先从梁博的两场PK说起吧
不过在说他今天的PK战之前，我想先说说他盲选时唱的那首《长安长安》
http://ge.tt/1U5kAMN/v/0 （下载链接）
这歌原本就是郑钧作品里我特别喜欢的一首。词曲（包括编曲）都很赞。郑钧的演绎虽
然也十分到位（特别是一些糅合了陕西方言的吐字部分）。但他的版本也还是有瑕疵的
。因为这歌从编曲来说是属于偏粗犷豪放的风格，也因而更适合声线粗犷厚实一些的男
声（比如秦腔里的老生或花脸或者干脆来个老腔嗓。。。）来唱。而郑钧相对单薄的嗓
音演绎起此歌时不得不用一种比较牺牲音色音质的唱腔，乍听很爽，但耐听度却是有些
低的...
而梁博呢，与郑钧相比，天生嗓音条件更好。。。音色音质都很棒。他的嗓音唱这首《
长安长安》的话，厚度也有高音（包括撕裂音的能力）也有，非常适合。虽然口气上不
如郑钧的原唱那么十二分地到位，但是作为live表演（虽然是被后期修饰过的live），
他的吐字行腔也还是算很... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 7166 | 36 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: sunshine70 (sunshine2008), 信区: Automobile
标 题: Re: 请问大家，check灯上面出现一个滴油的小油壶，啥意思
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 19:31:41 2011, 美东)
哪种油？我前几天才加的汽油。您说的是机油吗？ oil change的油？ |
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r*******r
发帖数: 2565 | 37 目击者说 先撒辣椒粉再浇汽油
昨日凌晨1时，警方勘查完现场后，红衣女子的遗体被带走。
案发现场虽然已被环卫工人清扫过，再加上雨水的冲刷，但现场一辆汽车底盘下、路边
的石缝里，仍然可以看到大量辣椒粉。
这辆轿车停靠在一家茶室门前的人行道上，红衣女子遇害的位置就在这辆轿车的旁边，
轿车左前方有被烧过的黑色痕迹。
有目击者称，这辆车是红衣女子开来停在这里的。
对于车轮上沾满的辣椒粉。茶室老板刘先生回忆，黑衣女子一直跟随在红衣女子的身后
，黑衣女子的手上提着一个红色的塑料桶，两人行至店门口时发生拉扯。在向红衣女子
身上撒辣椒粉前，黑衣女子还问了一句：“你给是勾引我老公。”红衣女子没有回答。
随后，黑衣女子就往红衣女子身上撒辣椒粉。
黑衣女子还迅速从公路对面一家餐馆门前，提来一个白色塑料桶，里面装的就是汽油，
黑衣女子顺势将汽油泼在了红衣女子身上。
红衣女子身上起火后，由于没有灭火器，他们试图往红衣女子身上浇水，但满地都是汽
油，油混合在水里，火焰越来越大。仅一两分钟，在三四米高的火焰中，红衣女子便失
去了知觉。
而黑衣女子早已麻木，她跑到了三四米外的一尊石狮下，拿出一个褐色的瓶子，喝了几
口。... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 38 上中学时，冬天放学后的校门口最热闹的地方是一个小摊，一位阿婆一个小炉子一口家
常的炒菜锅，一双双眼睛看着的是锅里的油墩子。清香的萝卜丝裹着金黄色的外衣，挡
不住的诱惑，成了初三和高三每天放学后必做的功课。出国前偶然看到做油墩子的模子
，虽然那时候不会做，还是把它装进了行李箱。现在只要碰到假期休息，不管冬天还是
夏天总是要忍不住做上一次解馋 :)
做法是网上搬来的，我吃的小摊上是不放虾的，我做的也没放虾：
萝卜丝油墩子的制作材料：
面粉2500克，发酵粉10克，白萝卜3500克，大河虾100只，精盐100克，味精10克，葱末
50克，花生油5000克（约耗1250克）。
萝卜丝油墩子的介绍：
上海秋冬季节大众化名点，创始于清朝末期，最早由上海食摊经营。它采用葱和萝卜丝
加调味为馅，经油锅炸熟后葱香味浓郁，十分受人喜爱，因而名扬上海。20世纪4O年代
，上海有许多食摊及小型店经营，其中以德顺兴点心店制作的最为著名。
萝卜丝油墩子的特色：
色泽金黄，虾色鲜红，外形椭圆饱满，香脆松鲜。
教您萝卜丝油墩子怎么做，如何做萝卜丝油墩子
1.将萝卜洗净，沥干，用刨子刨成如火柴梗粗的萝卜丝，用清洁纱布挤 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 39 红煨肉（三法）
或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦
有用水者，但
须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色。早起锅则黄，当可则红，过迟则红
色变紫，而精
肉转硬。常起锅盖，则油走而味都在油中矣。大抵割肉虽方，以烂到不见锋棱，上口而
精肉俱化为
妙。全以火候为主。谚云：“紧火粥，慢火肉。”至哉言乎！
白煨肉
每肉一斤，用白水煮八分好，起出去汤；用酒半斤，盐二钱半，煨一个时辰。用原
汤一半加入，
滚干汤腻为度，再加葱、椒、木耳、韭菜之类。火先武后文。又一法：每肉一斤，用糖
一钱，酒半
斤，水一斤，清酱半茶杯；先放酒滚肉一、二十次，加茴香一钱，加水闷烂，亦佳。
油灼肉
用硬短勒切方块，去筋襻，酒酱郁过，入滚油中炮炙之，使肥者不腻，精者肉松。
将起锅时，加
葱、蒜，微加醋喷之。
脱沙肉
去皮切碎，每一斤用鸡子三个，青黄俱用，调和拌肉；再斩碎，入秋油半酒杯，葱
末拌匀，用网
油一张裹之；外再用菜油四两，煎两面，起出去油；用好酒一茶杯，清酱半酒杯，闷透
，提起切片；
肉之面上，加韭菜、香蕈、笋丁。
晒干肉
切薄片精肉，晒烈日中，以干为度。用陈大头菜，夹片干... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 清清爽爽的吃肉以减少负罪感【雪豆牛肉丝】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 22:12:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
欧耶，今天第一件值得庆祝的事情就是下午的路考过了！而且我最害怕的平行趴车和后
趴居然满分通过！哈哈~~~ 拿到正式驾照独立驾驶后，第一个乘客居然是个孕妇，而且
我还是载着孕妇一起去游泳！去的时候没觉得什么，后来把Rui送到她家以后，我自己
往回开，才觉得我胆儿也有点太大了。。。哈哈哈 ~~~ 还好我开车一直走的是小心细
致风格，慢点就慢点呗，安全第一！
【小觅近庖厨】
我是个不折不扣的肉食动物，哈哈，我的生肖也注定我不可能爱食草。一顿饭要是没有
肉，就觉得什么都没吃似的。但是为了健康着想，又不能每顿都大块大块的吃肉。所以
XX炒肉，XX炖肉就是我最爱的搭配了，既满足了自己吃肉的欲望，又逼自己多吃点蔬菜
，减少负罪感！哈哈哈~~~ 这道雪豆牛肉丝减少负罪的指数最高了，因为雪豆（snow
bean估计就是荷兰豆）... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 自己DIY也能做出惊艳的【麻辣锅巴】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 28 09:53:40 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近国内媒体频频报道关于食品安全的事件，拍摄到的画面真是个个怵目惊心。一方面
看到媒体对食品安全的监督和曝光力度的确是一件好事，另一方面，我们这下才意识到
，这么久以来我们吃到嘴里、喝到肚子里的竟然是这些毒物！大米是陈年翻新的、馒头
是染色的、面条是有胶的、火锅油是回收的、牛奶是有三聚氰胺的、肉类是有瘦肉精的
、蔬菜是有农药的，以后我们还能吃什么呢？大家都在职场上没日没夜的死命拼，回到
家里来吃下去的还都是各种毒药，那些过劳死、乳腺癌的不得病才怪呢。干脆我们都回
归原始社会，一人一亩地，自己种菜养猪回归自给自足的生活最安全了！为社会拼命，
社会回报你的却是染色馒头，情何以堪呐！
现在觉得在美国也挺好的，虽然有很多家乡的食物买不到，但逼出了我们全都自己发明
创造的强大动手能力！哈哈哈~ 昨天晚上我和Rui就研制出了... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 43 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: masterwu (masterwu), 信区: Boston
标 题: 十三香小龙虾做法（谁搞点，我可以试验一下）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 7 22:59:16 2012, 美东)
●买
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都
是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和
爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们
尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或
红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚
用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，
所以我们要买软壳的。
●汰
其实酒店里的龙虾只是用十三香了什么的重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间
，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 44 一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我，这油泼面到底是咋回事儿，看着馋，真的有这东
西么？好吃么？
我说真的好吃，然后就开始流口水了。
烧一点点水，撒两把菠菜叶（最好是做沙拉的小菠菜，梗子少），煮五分钟，关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片，折叠，切宽条。
烧开水，煮面，点两次水，捞到大海碗里，依次撒辣椒面、盐、糖，旁边撒点葱花。
小锅烧油，八九成热，拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡，发出刺啦刺啦的响声，飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋，加点味精再来点儿生抽，拌匀，吃吧！
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜，我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜，又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物，算是消食。
咱老陕的饭食就是扎实，平时到了十一点琢磨着要吃宵夜的领导这回老实了。 |
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p*******n
发帖数: 2697 | 45 我的实验要用kerosene跟水混合的emulsion，而且需要大的油粒径，40microns左右吧
，但因为要过一个screw pump去加压，进系统。然而过了泵之后，油就小了，一直在
10micron左右。让我很头疼。什么表面活性剂什么的都没用。screw pump应该是对油粒
影响很小的，不知道peristaltic pump会不会好一点。
现在我想装个Coalescing Filter，让油粒从泵出来的时候能变大一点。
但在网上找了找，发现网上的Coalescing Filter都是除油的，没有找到我想要的让油
coalesce的。
比较抓狂，望牛人指点。
谢谢 |
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l*t
发帖数: 10829 | 46 俺为了吃天津的狗不理包子，把一些吃白鲈鱼的心得总结了一番。
转过来和动物园的小伙伴们分享~~~
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了
随着气温变暖和,地里的青椒慢慢成熟了,就可以做更来劲的鱼了.
3. [青椒干烧全鱼]
4. [辣子煮全鱼]... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 47 ----------------------枯萎
1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液
中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用
。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合
缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时 ，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即
使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。
4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温
水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。
5、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有
油。煎鱼时就不会沾锅。
6、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入
锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。
7、鉴别罐头食品的好坏：制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后
蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐... 阅读全帖 |
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t***n
发帖数: 1607 | 48 我转帖过来吧：
讲一下小乌龟版超级简单红油制作方法吧：
其实原始的正宗的红油制作方法在这里，就是私房小菜注明的淡鸟大师红油：http://b
log.wenxuecity.com/blogview.php?date=200608&postID=30251
8过呢，小乌龟是一个人超级懒超级爱省事的人，所以……
原料：
一个玻璃瓶子（用过的老干妈的瓶子洗干净擦干就好了）
磨碎的韩国辣椒，量差不多占瓶子的1/3 强（我说是磨碎的就是说不是那种像粉一样的
辣椒面，是略粗一点的那种，当然了，其实没太大区别，我个人喜好口感粗一点而已；
还有是韩国那种辣椒呢主要是上色好，很红还不辣，喜欢特别辣的可以选别的咯）
与辣椒几乎等量的花椒（我知道没人像我放这么多花椒啦，主要我嗜麻，所以大家酌情
）
淡鸟大师其它材料有的就放点，没有就算了（我放了一片桂皮，一个八角）
芝麻
所以材料除芝麻外放进玻璃瓶，倒入油，油面离瓶口要有一段距离哈，不要太满，然后
敞口，盖上湿的kitchen towel，然后微波炉高火两分钟（不要太长哈，两分钟足够油沸
腾了，我第一次不知道弄了6分钟辣椒面全焦了）
然后把芝麻倒入瓶子里，晾 |
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h****y
发帖数: 9234 | 49 这几天备工具,在aap订了个K&N的air filter,买了个油盆,去dealer那弄了俩washer, 还
买了个小的huydraulic jack
过程:
先把车顶起来,然后想拆轮子.(网上教程都是拆左前轮,fender,然后拧东西).结果发现,
车里带的那个大长的铁棍,对不上轮胎上的nut...不是有锁,就是六角但是大小不同.可能
是换胎然后人家给装的不是原厂的大小的吧.结果折腾了一番只好放弃拆轮胎
.
但发现其实可以直接拆fender.就拆之. 然后发现其实拆完fender和不拆差不多,爬到车
子下面就能拧放油和灌油的螺母了.... 也不知道网上那帮人为啥那么折腾....(后来发
现他们拆轮胎是为了从旁边伸进去灌油. 而我的车没有air box,正好上面是空的,所以我
打开引擎盖然后从上面直接用漏斗加管子往里能灌
拧放油的螺母的时候发现,那个小破千斤顶的延长杆简直是利器,拧不动的时候,把延长杆
一接,轻松就能拧动了.... 就为了这个我也懒得跑去return这小东西了...
拆cold air intake真是拧了半天,最后不得不拿到电池才能把那铁管子给弄出来. 把新
的fi... 阅读全帖 |
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