b*******d
发帖数: 750 | 1 上海美食攻略
2013-10-05 MBA联谊会
【微信MBAorg推荐】
【沪上高端下午茶Top10】
①上海静安香格里拉大酒店 延安中路1218号
②外滩华尔道夫酒店 中山东一路2号
③浦东丽思卡尔顿 世纪大道8号
④朗廷扬子 汉口路740号
⑤半岛酒店 中山东一路32号
⑥和平饭店 南京东路20号
⑦马勒别墅 陕西南路30号
⑧雍福会 永福路200号
⑨新视角 中山东一路3号7楼
⑩AuxJardins Massenet 思南公馆57号
【上海10大最佳新餐厅】
①Goga 人均278
②TableNo.1 人均341
③Madison 人均298
④Chicha 人均272
⑤ThePurple Onion 人均181
⑥Morton'sSteakhouse 人均784
⑦FultonPlace 人均369
⑧KappoYu 割烹雄 人均806
⑨Ohana花日本料理 人均300
⑩LeiGarden 利苑酒家 ... 阅读全帖 |
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z******e
发帖数: 6 | 3 坦白说，火锅中涮羊肉，不是地道的吃法，汤锅中才涮羊肉的。 |
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I*****y
发帖数: 6402 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
Preston2 (PiggieHead) 于 (Tue Nov 22 10:56:38 2011, 美东) 提到:
和朋友去Denver滑雪，想感恩节当晚涮火锅。请问一下从机场到keystone的路上附近有
没有比较好点的中国超市可以买到羊肉片什么的。。。谢谢。
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TVMAN (灰灰) 于 (Tue Nov 22 11:11:09 2011, 美东) 提到:
估计你们走I-70. 可以拐到H-Mart.不过他们家羊肉片好像不太薄。
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givemeoffer (这不扯呢么) 于 (Tue Nov 22 11:30:59 2011, 美东) 提到:
there is a korean supermarket (H-mart? i seldom cook and have been there
only once) where... 阅读全帖 |
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h******d
发帖数: 4761 | 5 火锅店的涮羊肉最好的还是鹿苑，
记得好像是老3两三年前推荐的，
从此涮羊肉只买鹿苑。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 6 挂羊头，卖鸭肉，价差几倍
广州市售部分“羊肉卷”，掺有鸭肉等成分
日期：[2014年1月15日] [南方都市报]
火锅店里的涮羊肉片、饭店里的孜然羊肉、烧烤店里的羊肉串等，往往都是广大市
民一饱口福的首选。而这些所谓的“羊肉卷”，也许并非完全来自羊肉，而可能是由碎
肉、鸭肉等压制冷冻而成的复合肉卷。南都记者暗访发现，，同重量“羊肉卷”价差几
倍。
五斤羊肉卷，价格差五倍
一样重的“羊肉卷”，价格却千差万别。广州市白云区增槎路附近，多家大型综合
粮油副食品批发市场云集。每天早上，来自广州各区及珠三角各地的客商纷沓而至，从
冻品批发销售档口批发食材，羊肉卷是最近的热销货。规格大都为5斤一条。但最便宜
的“羊肉卷”，40元一条，大批量买还能更优惠，最贵的“羊肉卷”报价却达到200元
一条。
在新源粮油批发市场，“雨淞食品”档口，前来采购各类冷冻肉卷的客商络绎不绝
。南都记者以购买“羊肉卷”为名，跟随员工去冷冻库现场看货。
据店员称，最差的(羊肉卷)里面没有羊肉，是用鸭肉和羊油混合压成，只能做成孜
然羊肉这样的菜。因为瘦肉太多，不能刨片涮火锅，要不... 阅读全帖 |
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s****x
发帖数: 686 | 7 东来顺的那叫涮羊肉。。。
拿火锅和涮羊肉比较就好像比较饺子和小笼包。。。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 8 小肥羊是北方的style,更确切地说是涮羊肉。主要是吃肉（男的一人一斤，女的一人半
斤），其他的都是点缀。不像南方火锅乱七八糟的东西一大堆，而肉比较少。锅底的味
道也是北方的。四川人当然不习惯呀。
涮羊肉吃的是羊肉的鲜嫩和吃到后来嘴上要有吐了唇膏的感觉，才算吃好了。 |
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s*y
发帖数: 18644 | 9 涮羊肉就百佳的最好了，别听楼上的，东兴别的东西不错，涮羊肉真心不咋样，切的太
厚。 |
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w*d
发帖数: 544 | 10 这次回国吃了传说中的东来顺涮羊肉，同盛祥羊肉泡馍，觉得都一般。东来顺涮羊肉感
觉还不如小肥羊好吃。倒是在宾馆旁边的早餐店吃的炒肝觉得不错。 |
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z***y
发帖数: 7151 | 11 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
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t********l
发帖数: 996 | 12 刚才在打球的时候,忽然想起了四年前LAL跟blzers 的那个
第七场比赛.当年虽然LAL一路风光,但是大家都认为blzers
才是联盟的最强者.后来就在西区决赛里碰到了.后来就打第
七场了.
那天本来计划地好好的,下午去小台北买涮羊肉的原料,晚上
打算边涮羊肉边喝酒边看球.没想到一路上跟ex-gf吵起架来
了,还吵得很厉害,就把时间耽搁了.等回到家打开电视一看,玩蛋了.
第四节刚刚开始,LAL落后15分.我那个气啊.那个ex-gf还
在边上冷嘲热讽,她是纽约人,对LAL从来不感冒,反正世界上除了
纽约以外,别的地方都是农村.先不理她,看我的球再说.结果大家都
还记得吧,LAL做出了最伟大的第七场大反攻.呵呵,高兴了五分钟,
跟几个朋友打了几个电话庆贺一番,然后回过头接着跟exgf吵架.
哎,这一晃怎么就四年过去了呢?
那个blazers,包括现在这个blzers,我一直都还印象不错.spurs拿
缩水赛季冠军那年,LAL被spurs横扫,KB关键时刻狂投三不沾.那个
spurs当时状态实力真是首屈一指,还就blazers不畏强暴,跟spurs在
西区决赛里硬拼硬打,虽然还是输了,但是 |
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w********g
发帖数: 314 | 13 昨天休息，在宿舍略微做了会腹肌和有氧（断断续续的徒手深蹲，徒手跳绳之类的）
早餐：2个素包子，1袋牛奶，1袋酸奶，4个鸡蛋
午餐：60g麦片，一盘涮羊肉（6个蔬菜，蘑菇，金针菇，6两鸡肉），一两鸡胗
晚餐：1两米饭，一盘涮羊肉，2两牛肉
加餐：一个玉米，6个鸡蛋白，500g脱脂牛奶
今天训练的强度比较大，平均下来大约一分钟一组，练了肩，背，少量二头和腹，一般
是肩和背两个动作交替进行，中间几乎不休息，主要通过拆加片，以及喝水的时候少许
休息，以及和北大毕业的一个师兄聊了几句天的时候稍事休息：
引体：15×2+12×2+10×4
坐姿推肩膀：40kg×12+50kg×12+60kg×12+70kg×8+80kg×6+60kg×10+
50kg×15+40kg×15
杠铃划船：40kg×20+50kg×18+60kg×16+70kg×14+80kg×12+90kg×10+
100kg×8+110kg×6
杠铃耸肩：60kg×15+70kg×15+80kg×15+90kg×15+100kg×12+110kg×10+
120kg×8+130kg×6
哑铃单臂划船：45磅×12+55磅×12+6 |
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I********5
发帖数: 1415 | 14 4/8 122.4
涮羊肉的后果
运动：无。
早饭：豆浆一杯，面包一小块，鸡蛋一个。
午饭：煎饺子7个。
晚饭：涮羊肉，各类蔬菜，水果蛋糕。
结论：0.4是暴饮暴食的恶果。 |
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C*****e
发帖数: 2102 | 15 不吃煎饼果子你吃什么去？
最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段，女配角以为自己要发个八九千万的财，大
叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊？”镜头外的我想，那不吃煎饼果子又能吃什么呢？
难不成上松茸鱼子酱？可是真喜欢吗？胃舒坦吗？
举凡特别贵的吃的，主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点，就是个物以稀为贵。跟
个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料，一般都带着那么点卓然不群的
风格，不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
强的怪味，好听的形容是独特的香气沧桑之感，或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
霉的锈味。沧桑之感确实有，没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃，对我
还真大大不如一般的鲍鱼菇。
西班牙那只生火腿，好像因着薄瓜瓜对老爹的孝心出了一次名。也是有名气的贵物。这
东西离了西班牙多数就被概括为西班牙火腿。去了西班牙才知道，那只腿也是有很多的
讲究。猪本身就是有不同的种类，可以想见每种猪的后腿肥瘦分布体味都不太一样。然
后又有地区分别。就是同种的猪，还有橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳的问题。当然
有人爱好橘也有人爱好枳，更多的人大概是基本... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 41892 | 16 涮羊肉是元朝传入的吧。
涮羊肉要求锅传热快，以前那种大鼎是不成的，春秋时代肯定不成。
春秋时候也肯定没有辣子 |
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c****d
发帖数: 1817 | 17 胡克难得的好坑，跳了。
还有，北方叫涮羊肉，南方叫火锅，不过近些年，北方传统涮羊肉有被火锅取代的趋势。
北方叫元宵，南方叫汤圆，元宵掉渣那才叫一个惨烈阿。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Wed Jun 12 22:52:41 2013, 美东) 提到:
我说的是90年代初。64以后，还吃了至少5年。
老百姓住平房家家都有冬窖，住楼房就把大白菜储藏在阳台上。
88年，我家一个文艺青年大叔去北京，他说整个北京城都找不到几个咖啡馆。
北京人晚上吃了饭就上床还是上炕，晚上8点不到，全城就是黑糊糊的，后来，北京请
了全国很多厨师到北京搞夜市。我有在夜市见到上海和四川的师傅。
当时的北京人为人非常好，虽然他们日子有点艰苦，如果你有钱的，还是能够找到好吃
的。比如北京的涮羊肉，比如广东菜馆（那个时候已经有了。） 那个时候北京官场上
一桌菜已经上万了。
北京有很多当地好吃的，北京的肘子和酱牛肉，我的最爱。还有牛尾做的菜，南方吃不
到。
现在北京的外地人太多了，太乱了，北京不再大气，不再安全，不再有趣了。
吃的当然也好很多，几十万一桌菜肯定也有了。
忘记说了，其实北京城里的真正的老北京很少了，基本都是3代内外地移民过去的。
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 19 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Confuse (Confuse), 信区: LeisureTime
标 题: 不吃煎饼果子你吃什么去？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 21 19:05:09 2014, 美东)
不吃煎饼果子你吃什么去？
最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段，女配角以为自己要发个八九千万的财，大
叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊？”镜头外的我想，那不吃煎饼果子又能吃什么呢？
难不成上松茸鱼子酱？可是真喜欢吗？胃舒坦吗？
举凡特别贵的吃的，主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点，就是个物以稀为贵。跟
个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料，一般都带着那么点卓然不群的
风格，不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
强的怪味，好听的形容是独特的香气沧桑之感，或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
霉的锈味。沧桑之感确实有，没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃，对我
还真大大不如一般的鲍鱼菇。
西班牙那只生火腿，好像因着薄瓜瓜对老爹的孝心出了一次名。也是有名气的贵物。这
东西离了西... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 41892 | 20 估计是那涮羊肉做对比。
涮羊肉水多，估计餐馆又虚标，反正肉片你也不会用弹簧秤称称看的 |
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m****t
发帖数: 134 | 21 到了周四我的心就会慢慢放松下来。周四下午我会买《南方周末》，
周五中午会买《北京青年报》。《南方周末》除了给我与室友提供针
贬窗外事国事的材料外，常常会在平凡的文字中看到一两句令我莞尔
一笑的妙语："你喜欢的人也喜欢你？真是奇迹啊！"、"爱因斯坦搞
的算不算高科技呢？"《北青报》周末版很多，也没有太大的意思，
我纯粹就为了吃饭时看报纸消遣而已，增加一点周末气氛。我不太喜
欢安顿的情感实录，但比较喜欢杨丽红的小散文，都是关于学龄儿童
的趣事，非常纯非常稚。比如一个孩子的小发明是教老师用涮羊肉的
调料拌面条吃，这样素面条吃起来一股涮羊肉味；用圆镜子作盘子装
水果拼盘，看起来特别多，吃着高兴。他的得奖作品是嗑瓜子器，在
指甲钳上弄个豁口，把瓜子放在豁口上一按，瓜子就开了。
我不是很喜欢网络版的报纸，只是每天都会看看新闻。
去年冬天我常在周六去北图一呆一天。中午下楼吃午饭时我会买一份
《经济学消息报》，才四版，但很有意思。我看不懂经济理论，但这
份报上的文章大都写得透彻而有智慧。我经常是边看边自个儿笑。我
比较喜欢香港大学张五常的文章，非常灵活生动，没有一点学究气。
北图的咖啡很难喝，后来我就 |
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s****p
发帖数: 263 | 22 话说朋友几个MM最近迷上了Club，非拉着我也去，本来自己最讨厌跳舞这种东西，又加
上老美的Club是干什么的大家都有数，遂拒绝拒绝再拒绝。大概是因为自己比较高大壮
硕，练过几天Chinese Gongfu，又一幅社会青年的作派，天生就是Body Guard的材料，
MM们一致认为打起架来我可以顶到她们安全撤退，遂每周都叫。架不住，上周五晚上一
袭黑衣几个狐朋狗友一起Down Town的干活。
天地良心，MM们带我们来的是一家Gay Bar。。。一进门就看到一红衣长发美女，不禁
惊叹，这老娘们真高！岂料这老娘们对我风骚笑笑，露出了性感的喉结和小舌头，晚上
吃的涮羊肉不禁在胃里阵阵翻滚。。。再往里走，看到几个就穿了内裤的老爷们在扭来
扭去，白嘟嘟的肥肉上下乱颤，就觉得涮羊肉已经上到了嗓子眼。。。。。MM们下去
Happy了，我自揣没长一张被人搭讪的脸，去搭讪别人么我TOEFL19分的口语水平人家估
计也就能听懂个How are you，遂自己主动要求替MM们看包，一屁股像尊佛一样坐到了
旁边的沙发上。。。来得太早舞池里没几个人，加上另一帮ABC还没来，MM们遂提议先
去个酒吧喝点小酒培养 |
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w**********r
发帖数: 1320 | 23 我连吃两顿涮羊肉就上火，所以中间得吃顿包子调节一下
...
我经常冬天连天吃涮羊肉，一点事儿也没有，做人不能太过仔细了，我发现你们这种特
小心的人，身体一般都不咋样。 |
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f****n
发帖数: 6047 | 24 你咋变成包子狂人了@@
我连吃两顿涮羊肉就上火，所以中间得吃顿包子调节一下
...
我经常冬天连天吃涮羊肉，一点事儿也没有，做人不能太过仔细了，我发现你们这种特
小心的人，身体一般都不咋样。 |
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w**********r
发帖数: 1320 | 25 我最近就爱吃包子饺子一干带馅的东西
你咋变成包子狂人了@@
我连吃两顿涮羊肉就上火，所以中间得吃顿包子调节一下
...
我经常冬天连天吃涮羊肉，一点事儿也没有，做人不能太过仔细了，我发现你们这种特
小心的人，身体一般都不咋样。 |
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x*******a
发帖数: 36 | 26 八十年代中期，我家发生了一件外交大事：父亲单位的几个外国专家，在工作完后要求
来家里看看，还要在家里吃一顿午饭。
父母为这顿饭绞尽脑汁，既要体现国富民强，又不能超出实际情况太多。否定了几个方
案后，决定吃涮羊肉。既有中国特色，又不太费事。母亲提前走后门弄来了一块精瘦的
鲜羊肉，那时候没有冷冻肉，涮羊肉都是新鲜羊肉切成的，肉质细腻，鲜红柔嫩，切成
薄片儿端上桌子后晶莹剔透。来的“歪果仁”是一家四口，专家两口子带着自己的两个
女儿。
大家在饭桌上坐定，男专家一看羊肉两眼放光，用筷子挾了一片生羊肉，直接就放进嘴
里。一边咀嚼一边摇头晃脑地说：“地里蛇儿死！地里蛇儿死！”
弟弟目瞪口呆地看着他，忘记了礼貌，指着他大叫：“妈，他吃生肉！”妈妈立刻给了
弟弟一巴掌，弟弟这才闭嘴。
听说外国人爱吃甜食，妈妈还做了一道开封特色菜：炒红薯泥，这道菜是用猪油和红薯
泥、青红丝、核桃仁，放在锅里煸炒，甜香醇厚，非常美味，这道菜我们过年时才做。
但是年轻的外国女专家一口未吃，妈妈关心地问她为什么不吃？外国女人不好意思地解
释说，这道菜热量太高，她怕吃了发胖。
我听了这个话觉得像天方夜谭，因为那时候我还没听说过... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 27 天下第一涮
“为了满足羊城人民的美食需求”——这是典型的国企用语。不过，要是被羊肉的“
热气”吓得退避三舍，只能在气温足够低的寒夜，沉浸于羊腩煲之类的可怜享受，把对羊
肉的正当“需求”变成偶一为之的偷欢，倒也真是浪得了“羊城人”的虚名。
上述“国企用语”摘自北京“东来顺”广州分店的宣传单张。当然，用语不是问题，
关键在于用料。像“东来顺”这种老老实实的国企，用料总是比用语要好得多。涮羊肉其
实很简单，无非选料精，切片薄。“东来顺”的肉料，取自内蒙古锡盟十四个月大的小尾
黑头绵羊，最适宜于“涮”。过去以人手切肉，对谁家师傅的刀工还有些讲究，现在一概
改用机器，每五百克可以切出一百片，比人手切的还薄。因此，北京好吃的涮羊肉，不独
姓“东’一家。只是这“居”那“居”的，无不人山人海，头顶上火炉乱飞，脚底下油腻
横流。在这个意义上，广州的“东来顺”超过了它在北京的总店。
“东来顺”在广州的任务颇为艰巨，在满足“羊城人民对美食的需求”之前，首先要
就这两个问题说服羊城人民：一、羊肉久炖，鲜味殆尽，因此以“涮”食为上。清人屈大
均在《广东新语》中也说：“东南少羊而多鱼，边海之民有不知羊味者，西北多 |
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R******y
发帖数: 651 | 28 mm 千差万别，就是再好也没lp好。
说吃吧。兰州的吃可以说有名了。
首先，还是牛肉面。可能兄弟们说我土，面食有啥好吃？那是兄弟们没有吃到真正的牛肉
面。所谓正宗，可以说马子禄牛肉面了，现在地址在张掖路有个（人民宾馆）？对面的巷
子里。可惜的是，水平和兰大一样，趋于没落了。不过，还是比北京，上海动辄10 余元
得兰州拉面真宗的多。还有一家原来在金城宾馆里，非常好，但不知道现在还有马？
还有就是羊肉了。手抓，涮羊肉，烤羊肉，羊羔肉满城都是。涮羊肉去小肥羊，烤羊肉去
大漠烤肉，可以说便宜实惠，是兄弟们在mm前可以买到乖的地方。
以上只是个人观点，绝对不是广告。 |
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q*****g
发帖数: 1568 | 29 发信人: wakeup (小醉猫), 信区: Life
标 题: 中国火锅
发信站: 华南木棉站 (Mon Jan 13 13:44:06 1997)
在北京,你一定听说过"涮羊肉";在广东,你可能打过"边炉"
(广东人所以谓之打"边炉",据说是一位姓边的美食家所首创).在四川
你肯定看见人们满头大汗吃"毛肚火锅".在上海或一些别的城市,你
可能目睹过造型美观,内容丰富的"菊花火锅".除了这些,中国还有不
少类似的种类.(即Chafing-dish 意为餐桌上烧成的菜.)
中国的火锅大体可分为两种.一种是先烧一锅滚开的汤,食客
将生的荤,素食料投入汤中煮(涮),到了自以为可以的时候,将它取出来,
与各种调料拌和后,便可吃这种自己烧成的食物了.如北京的"涮羊肉",
四川的"毛肚火锅",广东的打"边炉",均属此类.
令一种比较简单,一种当中有火的特制锅,锅中放好了各种食物
,水陆具陈,荤素俱备,但它端上餐桌时,基本都已烧 |
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d****y
发帖数: 229 | 30 东北菜：都成了连锁店了，我怀疑广州的东北人一定也是很多的。什么黑天鹅，
东北人，东北饺子王，环市路动物园南门附近一望过去一排。不过除了饺子花
样比较多之外，好象其他也没有什么特别之处。涮羊肉不知道是哪里的特色，
我姑且就认为它是东北菜吧。在动物园正门(靠近先烈中路)附近有一家叫
“张记”专门吃涮羊肉的，特别出名。特别是在秋冬时节讲究进补，人也是多
得一塌糊涂。我去吃的时候是坐在“地下室”的，差点没给闷死。可就是这样，
大家还是去吃啊，一边涮，一边喝凉茶，怎一个爽字了得？
粤菜更是不能不说：在东山(可能是东川路，白云路附近)有一家叫做美京的，
那儿的烧鹅据说是享誉广州的说。如果是吃饭时间，经常是要排队等位的。我
们那次去吃就等了一阵子，味道真是没得弹。听说这边的烧鹅要$38元一只，
不知道什么时候能吃上一吃，更不知道味道怎么样呢？
海鲜也该算是粤菜的一大特色吧。我拼命搜寻记忆中在广州吃过的海鲜的影子，
可发现多数是在其他地方留下的。而在广州吃的唯一一次竟是在东峻广场一个
台北料理吃的，反正中奖不花钱的说。一些生的海鲜是用芥茉做调料的，很冲
鼻。
炒田螺也是一道粤菜，特别是一群人顾不得斯文 |
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F**********t
发帖数: 851 | 31 1. 阳坊胜利涮羊肉
推荐菜：涮羊肉、羊杂汤、火烧、羊肉、小碗牛肉
口味 27 环境 17 服务 13 人均 50元
传统炭火锅，很老北京。羊肉口感极嫩，原汁远味的，一盘一盘地吃下去真是爽。火烧
也是这里的特色，记着得让服务员加热了再拿上来。价格比东来顺便宜，性价比挺高。
店子没什么装修，不过吃着过瘾就行了。
南宫店: 石景山区五里坨南宫383号88902140-88
左家庄店: 北京朝阳区左家庄柳芳北里综合服务楼64660284
航天桥店: 北京海淀区北洼路南口86号51166302
庆新园店: 北京丰台区永定门青塔小区2号楼68692796
魏公村店: 魏公村西路8号院2号楼68485696
阜成门店: 阜成门外大街万明园小区13号楼68033596
定福庄店: 定福庄西132号65776021
马甸店: 裕民中路2号圆山大酒店东门1层(近中国科技馆西门) 62357186
北京站店: 北京站天桥南51831403
学院路店: 学院路甲5号(学院桥北) 62952740
芍药居店: 芍药居16号84628745
双桥店: 双桥北里二号院21号65898553
世界公园店: 花乡大葆 |
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h*****h
发帖数: 1392 | 32 奴才又多嘴了，主子息怒～～
邱某劈腿，罪该切除小弟弟，我代表买买提天安门版全体富有正义感的北京乡亲，对邱
某提出批评和强烈的谴责！（喝口水，顿了顿，拍桌子）我要求丫挺的，每天请全版师
生同仁一次正宗涮羊肉，必须取张家口的羊羔肉，每片有肥有瘦，厚度不超过一毫米，
必须准备好铜火锅，上等木炭，韭菜花，麻酱，酱豆腐，香菜，腊八蒜，等等辅料，当
然，最重要的是卤虾酱，这吃涮羊肉没这个，那就不是北京人！奸夫邱某，只有以如此
诚意请本版男女老少吃喝舒服，才能解我心头之恨！
让热爱道德的人们唾弃死丫挺的邱吧！
我并代表高科技业人士，要求所有已婚男在体内嵌置GPS定位装置、录音机、录像机、
性激素记录仪等，供太太24小时网上监控。有因此拒绝结婚者，当场切除小弟弟，这是
因为：丫不让咱管，丫也甭想跟别人，弄死丫挺的。恩那。钦此。（来呀，让丫邱某抄
写此正义檄文二百遍！）
其实我说句实话，邱你丫挺的那么优秀的人才，犯傻结婚干嘛啊。女人多麻烦哪。想玩
儿就别让女人拴住，别跟我们这经济适用妻管严似的。惹一身骚，正好脱身，什么都不
要了！光屁股回国，又是一条好汉。接受教训吧。甭跟我们大院儿出来的似的，老师眼
中... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 240 | 33 老北京面茶
说是面茶，它可不是茶汤，是将小米面煮成的糊状物的“粥”，再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记，不要用筷子或勺子吃，要端碗，沿着碗边转着圈吸溜的吃，一口下去，面茶芝麻酱的味道混合在一起，热乎乎的很好吃，不要烫到嘴。
卤煮火烧
它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮，主食副食和热汤都有了，是老北京人很喜爱的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮，做工那是很讲究的，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再配上韭菜花等各种作料，经大火熬制，才能端上来。
懒龙
小时候老北京人常吃的主食，把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，放在屉上，蒸熟切开即可。过去，北京人，二月二，龙抬头的日子，必吃它，据说可以解除春懒，恢复精力。现在没那么多讲究了，想吃就吃，味道不错哦。
豆汁
是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。独特的味道让人很难接受，可老北京人就好这一口，配上焦圈、咸菜、辣椒油，酸甜辣，焦圈的脆香，味道棒极了!
炒肝
是老北京传统小吃了，一般... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 说实话，北京来讲真没有什么能拿出去手的菜，你看所谓的全聚德烤鸭，鬼知道那是有
多难吃，除了颜色好看，吃在嘴里好处不好吃的问问自己的良心，东来顺的涮羊肉，说
难听一点，在街边随便找个涮羊肉的小馆子，那味道只能比东来顺的好不知道多少倍
庆丰的包子，那个垃圾还用说吗？能有点味道的也就是什么卤煮炒肝之类的小吃，可千
万别跟我我提北京的炸酱面，牛逼吹的太唯美，吃起来真的就是那么回事，仅此而已
这回该说小龙虾了，那种变异的水虫子，小龙虾不是北方的玩意，但是却在北方被发扬
光大，特别是北京，北京的簋街，簋街的胡大龙虾，这不得不说是个奇迹，几百米的地
方，就有好几家胡大的分店，哪一家吃饭都跟不要钱似的
你有时间看看，门口排队吃龙虾的眼睛都是绿色的，冒着贼亮的光芒，一个原来干水产
的，无意中开了一家龙虾的店，做梦都没想到它还火了，火的不要不要的
吃过吧，都吃过这家的龙虾吧，那味道怎么样？我还是那句话，名气都是被人云亦云出
来的，说实在的真的没有传说中那么好吃，中肯的说只能是一般般，在北京吃饭吃饭，
吃有名的饭，是一种装逼的时尚，仅此而已 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 35 北京也就涮羊肉还可以, 别的都不怎么样, 涮羊肉是不是北京的特色小吃? |
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B****1
发帖数: 393 | 36 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 863 | 37 大翻勺
张仲
筒子河的浮冰渐渐消失，风吹到脸上没了寒意，这几天，四林有点见傻。头年腊月，
四林的共和锅，就是那种分成十几个格子的大涮肉锅，涮羊肉卖得特火。因为四林在承德
坝上有亲戚，肉片进价便宜。那些拉板车、蹬三轮儿的人，在亮马河摆摊卖古玩的，给住
家儿包活干装修的，天一黑就挤进四林的小屋，拿出自己带的“二锅头”，闹两碟羊肉片
，一泡就是夜里十二点。反正“锯一动就掉末儿”，四林赚多少钱谈不上，先落个准成。
可是，天一热，这些吃主儿像嘀咕好了，谁也不愿挤进四林的小屋儿了。这样，四林
都快饿干了牙啦！
这当口儿，他的铁哥们儿，在天津一家饭馆打工的小生子去坝上交款，顺便回北京家
里小住。生子跟四林，从前都是大柳树小学的同学，还一块在火车站替下车的人扛过行李
，也一起在潘家园互相打托拿“速效救心丸”的小瓶当古玩卖。总之，是够铁的。
小生子一见四林就说：“跟我去天津干吧！在北京城，没你的饭门。”四林他家老爷
子在“仿膳”干过下手，就是当杂工。所以四林卖共和锅涮羊肉，也算门里出身。四林常
说：“卖涮肉，我的小料儿与众不同。御膳房的方子，给慈禧太后吃的！”其实，他爸在
“仿膳”只蹬过三轮 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
BBM (宝妈~Baroque) 于 (Sun Nov 18 11:53:37 2007) 提到:
大众点评网于2007年11月编辑。转载请注明出处。
http://www.dianpin.com
1. 三兴涮羊肉
总店：荣安大街89号
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/2017768
口味 25 环境 12 服务 13 人均 32元
传统的铜锅涮羊肉。羊肉实在是“好吃”，不过最特别的是小料，可以根据自己的口味
“随便”调配，像“到家”的感觉。价钱也“不贵”，还可以“自带”酒水。每天都“
很火”，要去吃的话一定要早，否则“只能等位”了。
2. 京来顺
地址：三号路(光荣道路口) 26569485
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/535051
口味 25 环境 13 服务 15 人均 42元
这儿的火锅“收拾得很干净”，羊肉“又香又嫩”，小料也“很正宗”。“值得一试”。
3. 永发顺麻辣烫
地址：丁字沽三号路
推荐菜、图片 |
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c******s
发帖数: 2163 | 40 烤羊腿： 虽然是街上小摊上卖， 但太好吃了。 我记得每次都排长队， 去晚了还不行
， 也不便宜。 羊腿是切成片卖。
宫廷糖堆： 据说是耳朵眼炸糕的豆馅儿， 好吃的难以忘怀。
涮羊肉： 涮羊肉本身没什么， 而是配套的炸烧饼， 很怀念。 |
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c******s
发帖数: 2163 | 41 烤羊腿： 虽然是街上小摊上卖， 但太好吃了。 我记得每次都排长队， 去晚了还不行
， 也不便宜。 羊腿是切成片卖。
宫廷糖堆： 据说是耳朵眼炸糕的豆馅儿， 好吃的难以忘怀。
涮羊肉： 涮羊肉本身没什么， 而是配套的炸烧饼， 很怀念。 |
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j*j
发帖数: 5564 | 44 呵呵，我也正想问。。。估计是位省际版友 :)
涮羊肉 ,涮羊肉 |
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T********l
发帖数: 1670 | 45 看到story心急火燎地回国由老娘安排相亲，不由得想起我二十年前为一哥们做一次红
娘的经历：
主人公，浩是我在大学足球班上认识的，由现在大名鼎鼎的吴金贵教练任课（以后再写
金贵老师的趣事），他是他们系队的主力前锋，而我则是我们系队的板凳。由于他头上
长了很多白发，踢球时在门前又很灵活，我们队一个山东大汉给他取了一个绰号“白猫
”。平时我们都叫他白猫，大学时因不同系只是认识而已，真正了解是从读研究生开始
，大学毕业后我们都考上了研究生，巧的是我们被分在同一个寝室，随着平时聊天，踢
球慢慢变多，知道他北京的家在××部大院，居然跟我一个亲戚（×××部大院）仅隔
了一个小学，更巧的是还是我表哥小学同班同学。他说话时，总是带一个“贼”字，贼
好，贼坏，贼多，贼少。。。。。一路上都是贼，却也挡不住我们友谊的发展，从一般
的认识发展成为无话不谈的哥们。他带我第一次在杭州清真饭店（与平海路平行的那一
条路上，忘了名字）去吃涮羊肉，才知道涮羊肉那么好吃；也是带我第一次去在北京前
门附近(如果没记错的话）吃麦当劳，才知道麦当劳那么贵（93年￥50二人）。
故事就发生 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 跟儿子在院里乘凉，抬头仰望，一轮明月高挂天空，旁边几缕白云悠悠飘过。。。
“老爸，你看月亮和白云象什么？”
“就是月亮和白云呗，还能象什么？”
“切！一点想象力都没有！像涮羊肉的汤锅！！！对了，你答应我的涮羊肉，到底什么时候去吃啊？”
我。。。 |
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q****i
发帖数: 1395 | 48 几乎绝大多数上海人对北京和北京人无可评价——由于缺乏实际的接触、具体的感受。
“到北京去”在十来年前，还是属于少数先进人物的光荣和骄傲。
近年来，到北京出差、旅游的上海人增多，但对北京的共识也只是枯燥的几条：一是“
好白相”的地方比上海多（指风景名胜）；二是新建筑多，高楼多（其后跟一句牢骚“
怪不得上海没钱盖房子”）；三是购物、坐车不方便，商品品种少，价格贵；四是气候
干燥、刮风，不适应。
一位上海人说，到大名鼎鼎的王府井，没想到走了十几分钟，就逛到头了。他怀疑自己
是否走错了，问别人“北京究竟有几个王府井”。关于服务态度，上海人说，上海的售
货员至多不理你，自顾自聊天，北京的售货员却还要训你：“别嚷嚷！嚷什么！”上海
的儿童在北京则经常会有意外的惊喜——他们在大街上看到了拉车的活生生的骡、马，
往往怀疑它们是动物园跑出来的。
对于每个人北京来的人，上海人都会问：“上海好还是北京好？”在北京，则很少遇到
这种提问——这对北京从来说是不成问题的：中国还有比北京更好的地方吗？其实，上
海人的询问并非不含城市优越感，他在很大程度上不过是想验证这一优越感；此外，则
是潜意识中对京城模糊的崇敬和... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 49 几乎绝大多数上海人对北京和北京人无可评价——由于缺乏实际的接触、具体的感受。
“到北京去”在十来年前，还是属于少数先进人物的光荣和骄傲。
近年来，到北京出差、旅游的上海人增多，但对北京的共识也只是枯燥的几条：一是“
好白相”的地方比上海多（指风景名胜）；二是新建筑多，高楼多（其后跟一句牢骚“
怪不得上海没钱盖房子”）；三是购物、坐车不方便，商品品种少，价格贵；四是气候
干燥、刮风，不适应。
一位上海人说，到大名鼎鼎的王府井，没想到走了十几分钟，就逛到头了。他怀疑自己
是否走错了，问别人“北京究竟有几个王府井”。关于服务态度，上海人说，上海的售
货员至多不理你，自顾自聊天，北京的售货员却还要训你：“别嚷嚷！嚷什么！”上海
的儿童在北京则经常会有意外的惊喜——他们在大街上看到了拉车的活生生的骡、马，
往往怀疑它们是动物园跑出来的。
对于每个人北京来的人，上海人都会问：“上海好还是北京好？”在北京，则很少遇到
这种提问——这对北京从来说是不成问题的：中国还有比北京更好的地方吗？其实，上
海人的询问并非不含城市优越感，他在很大程度上不过是想验证这一优越感；此外，则
是潜意识中对京城模糊的崇敬和... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 44466 | 50 历史教育偏差的结果。。。
这些人现在叫东乡族，在俄罗斯。中国不搞种族屠杀，但是当时某些村子把全部汉族都
杀了，不被镇压是不可能的，一部分人就跑到俄罗斯去了。没作恶的不用担心，北京回
族照样卖涮羊肉。 |
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