S**********n
发帖数: 264 | 1 even though they look similar.
My suggestion is don't eat any of them, they are very very dirty. Look at
the skin of the 龙利 from Chinese grocery store, you would be amazed.
Flounder tends to live near the bottom of the sea and cleans up the garbage
there. Boston harbor has been one of the favorite place of flounders since
it is extremely dirty at the bottom.
A fishman told me flounders from Cape Cod are very nice while those from
Boston harbors tend to have tumors and scars. The problem is t |
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S**********n
发帖数: 264 | 2 没有最好只有更好.
大粪好像比小龙虾还是危险小一些. 话说回来了, 吃青菜的时候, 还是把大粪洗洗干
净.
flounder is not 龙利, period. |
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h***9
发帖数: 518 | 4 活的没有。死的有。
各大buffet蒸的那个鱼应该就是龙利鱼吧。
wholy好像也看到过。 |
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s****8
发帖数: 178 | 5 rt~
刚去lucky garden，发现清蒸龙利真不错
不知道哪里有卖 |
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L******a
发帖数: 154 | 6 在大华看到很多速冻的来自越南的袋装龙利片，便宜的令人难以置信，4.99刀一袋才！
因为这种越南产的鱼片，肉很细嫩，没有刺，一般妈妈们会买给小朋友吃。这里想提醒
一下妈妈们，最好买前三思。
转贴一篇文章，虽然美国自己产得东西也安全不到那里，但是，既然知道了这个BASA是
如此养殖，怀孕的准妈妈和小朋友还是尽量避免吃得好。 |
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h*****e
发帖数: 1153 | 7 这个是white catfish吧，龙利鱼是比目鱼，叫flounder |
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a******s
发帖数: 821 | 8 我的天啊,今天才在大华买了龙利鱼,一会儿看看是不是越南产的 |
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m**g
发帖数: 5 | 9 谢谢。再请教，标的什么名字啊？我也没看到龙利鱼，估计光盯着名字看了。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 10 赞
直接清蒸小龙利,恐怕吃起来"太水", 油炸半熟再蒸估计解决"太水"问题.
油炸半熟再蒸,达到油香入味.除了盐, 还得加其它料吧! |
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l*******e
发帖数: 6436 | 13 买过一次冻的龙利，不会做，吃起来很腻，先炸后蒸是个好办法 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 这个菜非常简单，适合偷懒时做。
材料：龙利鱼片，姜，葱，盐，胡椒粉，料酒，香油几滴 （酱油可用可不用）
制作过程：
1.将鱼片洗洗，用纸巾沾干。
2.在鱼片两侧撒上盐和胡椒粉，不要太多哦，鱼片太咸了不好吃。然后静置腌10-15分
钟。
3.将鱼片放在盘中，撒上姜丝和葱（丝），加入少许料酒（大约一片鱼加一汤匙料酒）
，几滴香油，用耐热的保鲜膜包上。
4.放入微波炉，5-7分钟（一片）就好了。如果不确定，可以先微波3分钟，然后用筷子
挑一下鱼，看还差多少熟，再决定加几分钟。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 目前，在南加华人超市及中餐馆中销售的龙利鱼片(或龙脷鱼片)实际上并不是广东人所说的龙利鱼，而是产自越南的秋鱼鱼片(或猫鱼片)。商家在贩售这种鱼片时所使用的英文名称均是秋鱼或猫鱼，可他们所注明的相应中文却是龙利或龙脷。
据一些读者反映，在华人超市中购买的龙利鱼片带有较重的土腥味。这些读者认为，龙利鱼属海鱼，不应当有土腥味。为查明缘由，记者代这些读者请教了南加一厨师，一位做了大半辈子中餐厨师的王师傅表示，华人超市中贩售的所谓龙利鱼片，实际都是猫鱼片，而猫鱼属淡水鱼。
据记者观察，华人超市或中餐馆以猫鱼片混充龙利鱼片的问题主要出在中文的价目表上或中餐菜单上，而这些鱼片的英文名称是正确的，即若将它们译成中文的话，均是秋鱼或猫鱼，可商家却用中文注明这些鱼片是龙利鱼片。更有少数商家没有标出所售鱼片出自什么鱼，更没有注明鱼片产地。
在圣盖博谷华人聚居区，几乎所有大型华人超市都在贩售一种散装、单冻长形乳白色或淡驼色的无骨鱼片。大多商家在这种鱼片价目表上用中文标明是“龙利鱼片”或“龙脷鱼片”，这种鱼片的售价在1.7元至2.2元之间，个别商家的标价会高些，贩售这种鱼片的商家一般不标明鱼片的英文名称及产地。... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 16 “看到那个揉面的师傅了吗？”
“看到了。”
“这家餐厅的意大利面条，都是现做的，”王艾伦低声解释，“一顿面条，师傅得揉上
两个钟头，一分钟不多，一分钟不少，这劲道才刚刚好。”
李玛姬点头称赞：“了不起。”
师傅气定神闲，双目微阖，轻轻扬着下巴，手上动作极细极慢，馋得客人们心神不宁，
直咽口水。
“但这还不是重点。”王艾伦继续说。
“那重点是……”
“《GO》杂志写的，这个揉面师傅，是纽约大学的哲学博士。”
“真的？”
“千真万确，”王艾伦点点头，“听说他的主修方向是康德。在纽约待腻了，才回来上
海的……嗨，有点儿世外高人的意思了，对不对？”
李玛姬的眼神中透出了崇拜：厌弃繁华的师傅，巧妙地在面团中揉入了康德思想，将理
性主义和经验主义调和得恰到好处。快节奏的都市中，大家生活越来越忙，阅读时间少
之又少，还好能靠这种办法，来补充一点人文情怀。
就像当代人热衷于吃维生素一样。
“劳烦久等了，这是开胃菜。”
“多谢。”王艾伦和李玛姬不约而同偏过头来，冲衣冠齐整的侍者道谢。
“prosciutto melone，请慢用。”扔下一句不知是安徽口音或是山东口音的意大利语
后，侍者鞠躬退下。
“这什... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 不知道为啥，这个地方的男人，做了很小的一件事，去哪跟女人讲了话，不管这女人是
三教九流的，还是高等的，都要吹嘘一番，好像自己被女人围得团团转。还有，所谓的
腔调，不过是捡了洋人的一点汤羹，都要吹出牛排来。
详情请见。
版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：礼士路西岛秀俊（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/629665563/
看到那个揉面的师傅了吗？”
“看到了。”
“这家餐厅的意大利面条，都是现做的，”王艾伦低声解释，“一顿面条，师傅得揉上
两个钟头，一分钟不多，一分钟不少，这劲道才刚刚好。”
李玛姬点头称赞：“了不起。”
师傅气定神闲，双目微阖，轻轻扬着下巴，手上动作极细极慢，馋得客人们心神不宁，
直咽口水。
“但这还不是重点。”王艾伦继续说。
“那重点是……”
“《GO》杂志写的，这个揉面师傅，是纽约大学的哲学博士。”
“真的？”
“千真万确，”王艾伦点点头，“听说他的主修方向是康德。在纽约待腻了，才回来上
海的……嗨，有点儿世外高人的意思了，对不对？”
李玛姬的眼神中透出了崇拜：厌弃繁华的师傅，巧妙地在面团中揉入了康德思想，将理... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: doxso (doxso), 信区: Military
标 题: 豆瓣：在上海，中产精英的一次晚餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 22 11:19:39 2017, 美东)
“看到那个揉面的师傅了吗？”
“看到了。”
“这家餐厅的意大利面条，都是现做的，”王艾伦低声解释，“一顿面条，师傅得揉上
两个钟头，一分钟不多，一分钟不少，这劲道才刚刚好。”
李玛姬点头称赞：“了不起。”
师傅气定神闲，双目微阖，轻轻扬着下巴，手上动作极细极慢，馋得客人们心神不宁，
直咽口水。
“但这还不是重点。”王艾伦继续说。
“那重点是……”
“《GO》杂志写的，这个揉面师傅，是纽约大学的哲学博士。”
“真的？”
“千真万确，”王艾伦点点头，“听说他的主修方向是康德。在纽约待腻了，才回来上
海的……嗨，有点儿世外高人的意思了，对不对？”
李玛姬的眼神中透出了崇拜：厌弃繁华的师傅，巧妙地在面团中揉入了康德思想，将理
性主义和经验主义调和得恰到好处。快节奏的都市中，大家生活越来越忙，阅读时间少
之又少，还好能靠这种办法，来补充一点人文情... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 19 “史上最‘牛’官儿媳10年不上班，照发全勤工资、奖金”，近日，网帖将新疆生产建
设兵团第五师推上舆论风口，该师宣传部长得知记者采访原委后反问：“记者应该弘扬
正能量，怎么对‘李娜领空饷’这么感兴趣？
近日，一条关于“史上最‘牛’官儿媳10年不上班照发全勤工资、奖金”的帖子，将
兵团第五师相关职能部门推上了舆论的风口浪尖。随后，针对发帖事件，兵团第五师党
委宣传部进行了回应，表示“当地纪检部门已经对此事展开调查”。最“牛”官儿媳是
否真的吃了10年空饷？4月11日，新疆都市报记者前往第五师师部进行了采访。
新疆都市报讯（记者范小雪报道）
□曝光：官儿媳10年不上班工资照发
3月23日，署名为“唤醒的良心”发了一条关于最“牛”官儿媳吃了10年空饷的帖
子，引发了网友的疯狂跟帖。
该网帖称：兵团第五师八十一团机关工作人员上班记考勤，开会要点名，值班要签
字，这是历年形成的制度规定，而偏偏就有人不执行，就有这样一位史上最牛的官儿媳
——李娜，2004年自从她嫁给原八十一团团长（原兵团第五师副师长）冯焰的儿子冯玉
峰，就没有正儿八经上过班，2005年结婚后怀孕到生... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 20 http://news.ifeng.com/a/20140415/35762744_0.shtml
2014年04月15日 02:40来源：河南商报
原标题：兵团原副师长儿媳吃空饷10年
近日，一条关于“史上最‘牛’官儿媳10年不上班照发全勤工资、奖金”的帖子，将新
疆建设兵团第五师相关职能部门推上了舆论的风口浪尖。随后，针对发帖事件，兵团第
五师党委宣传部进行了回应，表示“当地纪检部门已经对此事展开调查”。最“牛”官
儿媳是否真的吃了10年空饷？
曝光
官儿媳10年不上班工资照发
3月23日，署名为“唤醒的良心”发了一条关于最“牛”官儿媳吃了10年空饷的帖子，
引发网友疯狂跟帖。
该网帖称：兵团第五师八十一团机关工作人员上班记考勤，开会要点名，值班要签字，
这是历年形成的规定，而偏偏就有人不执行，就有这样一位史上最牛的官儿媳——李娜
，2004年自从她嫁给八十一团原团长（兵团第五师原副师长）冯焰的儿子冯玉峰，就没
有正儿八经上过班，2005年结婚后再没有上过一天班，机关会计崔秀梅一贯溜须拍马，
2008年有人提出李娜都不在这上班了，还给她发工资不合适吧？她很不屑一顾地说：“
那有啥！... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 1233 | 21 龙利。
由于南方北方、国内国外不同地区的华人当中，龙利鱼是个非常混淆的概念，所以，不
得不费一番口舌来描述我所指的龙利鱼。有人叫它比目鱼，也有人叫它偏口鱼，虽然比
目鱼和偏口鱼是两种不同的鱼。但在某些地方，龙利鱼是指一种人工养殖的淡水鱼。我
说的龙利，是华人超市里常见的冻龙利柳（片），一般3-5刀/磅。
该鱼特点：肉质嫩滑但不是筋道，说它是海鱼它没有腥味，说它是河鱼它没有鱼刺。这
种鱼非常适合做鱼片类或者鱼排类菜肴。水煮鱼、酸菜鱼、火锅等沸汤类，焦溜鱼片、
糖醋鱼片、红烧鱼片等炒鱼片类，烤鱼排、煎鱼排等鱼排类，均有上好表现。 |
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c**********t
发帖数: 2 | 22 今天携老婆到中国城去买菜,顺便吃点中餐.找来找去,决定去以前没有去过的一家叫"满
香园"的餐馆(英文名叫ASIAN GARDEN).
看了半天菜单,最后点了三个菜:一个沙爹牛肉粉丝堡,一个清蒸龙利,还有一个抄时蔬.
最先上的是时蔬(这里的餐馆从来不知道上菜的顺序,不过这个不是大问题),除了半盘子
青椒,就没有什么时蔬了.
第二道牛肉粉丝,牛肉还一般,粉丝简直跟浆糊一样,一点粉丝该有的弹性都没有.这些都
还算了,我们本来也没有指望中国城能做出什么好东西来.
但是最后上的龙利,简直是把我的肺都要气暴了.老婆一开始就觉得气味不对.我一口吃
到嘴里,马上感觉到一股浓烈的消毒水的味道.不光是气味很怪,还有一种化学品独有的
那种苦甜苦甜的味道.我和老婆吐掉嘴里的鱼过后,马上把WAITER叫过来,说这个鱼不光
是不新鲜的,还是化学处理过了的.那个人还狡辩,说这个鱼就是这个味道.这让我太忍无
可忍了,不要说鱼,就单说龙利,我和老婆就吃过不少.从在中国家乡吃的空运来的活龙利
到在这里中国城买的放在冰上面的死龙利,大大小小吃了不少,他居然敢跟我说这个就是
那样的味道.我跟他说我们不吃了,买单,那个家伙居然 |
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s***y
发帖数: 7034 | 23 还没人提龙利啊？我赶紧。。菜谱就按这个：
http://www.nt.ntnu.no/users/deng/recipes/recipes/91360.html
清蒸龙利（永恒菜系之五）
by 为吟民服务
原料：新鲜龙利一条1。5-2磅（太小了没劲， 冰冻过了的别清蒸！否则肉不嫩味同嚼
蜡！）小葱2根，姜少许，白胡椒粉少许，盐味精适量， 玉米油适量，蒸鱼豉油（类似
酱油在中国店有售， 不可缺！）。
原料加工：龙利用钢丝球（洗刷用的那种）轻（关键！）去细鳞，去掉内脏洗净摸盐搁
15分钟，大致冲洗一下（去掉大部分盐）装盘， 姜洗净去皮切薄片码鱼面上。葱切2厘
米段，葱白再对半切开（最好切丝，需要刀功！）。
制作过程：蒸锅放水烧开，放盘入内大火蒸10分钟（别太久了！如果火小适当延长点时
间最多不超过15分钟否则没法吃！） 关火， 把葱丝均匀置鱼身上， 再放点盐（蒸的
过程中没渗透进鱼体内的盐分基本流失，清蒸鱼稍咸为佳！）撒胡椒粉味精适量。另支
锅放玉米油（烧一盘菜的油用量的3/4）充分加热至冒烟（最关键！）均匀浇鱼身上，
并且立即浇上适量蒸鱼豉油即成！
注意事项：如果蒸锅小，可以把鱼切成两段... 阅读全帖 |
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b**s
发帖数: 4571 | 24 昨天发了两次都没成功。
龙利确实比fluke和winter flounder好吃，无论口感还是味道。龙利有时会有卫生球味
道，看个人的敏感程度和耐受力了。中国店经常有卖龙利和左口（fluke）的。店里的
龙利应该都是养殖的。自从google了养殖龙利的信息，就不敢再吃了。呵呵。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 25 请教不敢当，相互交流烹饪心得，欣然接受。先说明我不是厨艺专业。。。哈哈哈，以
下纯属个人意见和经历，当然也不代表其他广东银的意见。
黏糊糊？鱼肉都这样了，估计食材本身不鲜所致。
我们家偶然也有买这个鱼来吃，因为能买到的鲜鱼种类（小刺的）不多，十种以内，也
得换着吃，没有特喜欢，就凑合着煮来吃，反正是鲜鱼。个人感觉，这种扁鱼本身肉的
质地属偏韧，肉质谈不上嫩口。来美前，未见过，也未吃过龙利鱼（整条的），只看过
吃过这种鱼的冷冻鱼块。来美後，买到鲜的，试过清蒸，感觉尚可以，未至於难吃要扔
掉，但我有信心自己挑的是鲜的。
相对多宝鱼丶左口鱼丶幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼）来说，龙利鱼应该算是比较下价的扁鱼，
以上提及的几种鱼，有亲戚关系，听我爸妈说过，它们不是一个family的，只有亲戚关
系，上述提及的几种鱼，出国前有吃过。
龙利鱼用来做鱼柳算普遍，听爸妈说，一些像玉米炸鱼块丶炸海鲜沙拉卷丶炒斑腩斑球
的，大排档货式便会用龙利鱼鱼柳入馔。
鱼种很多，不喜欢吃这个，下次挑其他的。
PS. 你买回来的确定叫龙利鱼？那个边很好吃，这几句看不懂。
睡不着，思路乱，用词造句略过吧。。呵呵 |
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t****n
发帖数: 278 | 26 赞一下，烤得太好了。 但为了健康， 不要用basa：
<转载>
看到中国店有冰冻龙利 鱼片卖，很便宜 2.59/lb，试试买了，没有鱼刺，味道不错，
做菜很好。以为发现新大陆。。。因为龙利是海鱼，心想即使是国产的，估计也问题不
大。。。
谁知道大错特错，其实根本不是龙利，是BASA fish，淡水鱼。产于越南湄公河下游高
度污染地区。 下面图片·和文章 大家认真读一下。因为BASA fish super cheap， 目
前中餐馆的鱼菜 （糟溜鱼片，水煮鱼，酸菜鱼之类）基本都是BASA fish，不信下次吃
，品尝时小心在意，您就一定知道了。当然先尝一下中国店所谓冰冻龙利 鱼片，然后
可以比较。
http://talk.onevietnam.org/cause-of-death-consumption-of-basa-f |
|
g*2
发帖数: 184 | 27 据说中国店或大多亚洲店里的龙利鱼
根本就不适比目鱼
比目鱼，在许多grocery stores 有，是flounder ， 不便宜的哦
那些龙利鱼，包括中国饭馆里的龙利鱼，都是
从越南或thailand 来的catfish
多年前，美国认为这些东南也的catfish是倾销，
不准进入美国市场，所以
它们就被改叫为龙利鱼，
纯粹是为了混淆视听 |
|
e*e
发帖数: 6808 | 28 估计很多人都做过，那就是龙利鱼肉！
龙利肉多无刺，而且肉还不散不腥，用来做汤，炒菜，小人都喜欢
今天做的豉汁龙利，小人更是吃的格外格外多
原料
龙利鱼肉，葱，豆豉
鱼肉化冻（不要微波化冻，不要热水化冻），片成片，加少量盐，酒，淀粉码好
放20分钟（我一般头天晚上弄，第二天用）
然后加食用油再抓一抓
热锅，放油，下鱼肉炒7－8成熟
加入豆豉，酱油和少量糖，炒熟
加葱花，翻炒几下出锅
耗时不过10分钟
同时可以做汤
我家很喜欢吃煮过的西葫芦。所以我家即使做菠菜汤也放西葫芦，专给小人吃 |
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x********u
发帖数: 2341 | 29 昨晚懒得做饭，和LG去吃了，还特意把打折卡打印出来带去，确实享受到了优惠。
点了三个菜： 手撕鸡，清蒸龙利，（龙利很大，我们加了2刀，选择两吃，一部分清
蒸，一部分椒盐），百花酿三宝，味道都很不错，龙利大了些，肉的口感会略有些老，
不如小龙利，但如果不是很挑剔的应该还是不错的，相比美国其他中国馆的清蒸鱼已经
算是高水准，当然和国内游水生猛的是不能比， 不过人少的话，建议点其他的，分量
太大，吃不完会有些浪费，打包回去再蒸味道就不如原创的了。
还是值得推荐，菜价都比较实惠，量也较大。建议想吃粤菜的朋友可以试试。 |
|
t****n
发帖数: 278 | 30 <转载>
看到中国店有冰冻龙利 鱼片卖，很便宜 2.59/lb，试试买了，没有鱼刺，味道不错，
做菜很好。以为发现新大陆。。。因为龙利是海鱼，心想即使是国产的，估计也问题不
大。。。
谁知道大错特错，其实根本不是龙利，是BASA fish，淡水鱼。产于越南湄公河下游高
度污染地区。 下面图片·和文章 大家认真读一下。因为BASA fish super cheap， 目
前中餐馆的鱼菜 （糟溜鱼片，水煮鱼，酸菜鱼之类）基本都是BASA fish，不信下次吃
，品尝时小心在意，您就一定知道了。当然先尝一下中国店所谓冰冻龙利 鱼片，然后
可以比较。 |
|
n****1
发帖数: 1762 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
Texas1234 (tx) 于 (Sat Feb 8 18:02:17 2014, 美东) 提到:
收菜了，我都要先检查一下，看看可以不可以吃
切下来，这个大头怎么吃？总不能像小黑吧唧几下就嚼着吃掉了吧？谁能告诉我怎么腌
制大头菜，我想做了以后放在热干面上
中午吃了粉蒸排骨，一整扇小排，3磅，都在这个盘子里，没有粗颗粒的米粉，只好用
了米面裹的，看相一般般，脱骨嫩滑香
炮制了个水煮鱼，用冷冻龙利鱼片做的，没放那么多红油，用蒜苗打底的，麻辣鲜香
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sat Feb 8 18:17:13 2014, 美东) 提到:
不会腌大头菜！
水煮鱼看着不错，端走了哈！
☆─────────────────────────────────────☆
grower (种摇钱树) 于 (Sat Feb 8 18:21:26 2014, 美东) 提到:
洗干净，用刀在上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 【财新网】（记者 崔先康）流亡富豪郭文贵曾经的合作伙伴和对手曲龙，在服刑六年
零五个月后获释，9月12日河北省高级人民法院再审推翻了其15年有期徒刑的原审判决
，改判无罪。47岁的曲龙对财新记者表示，他的案子是郭文贵与马建、张越等安全政法
高官结盟，滥用国家强力巧取豪夺并深度干预司法的典型代表。
财新记者获悉，9月12日，河北高院派员专程赴辽宁大连，在大连看守所简易法庭
对在押的曲龙进行了再审宣判。
河北高院审理认为，河北承德两级法院的原裁判认定曲龙利用职务便利，侵占北京
政泉置业有限公司（后更名为北京政泉控股有限公司，下称政泉公司）股权及四套房的
事实不清、证据不足。对检察机关有关原判认定事实不清、证据不足的检察意见以及曲
龙和其辩护人有关曲龙不构成职务侵占罪的辩护意见予以采纳。河北省高院最终判决：
撤销河北省承德市中级人民法院（2012）承刑终字第00099号刑事裁定和河北省围场满
族蒙古族自治县人民法院（2012）围刑初字第24号刑事判决，原审被告人曲龙无罪。
曲龙为北京中垠投资发展有限公司（下称中垠公司）实际控制人，与郭文贵原本是
多年合作伙伴，曾担任政泉控股执行董事，后因生意... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 记者昨日从阳春市公安局了解到，在省公安厅及阳江市公安局的指导下，去年12月23日省人大代表龙利源疑似中毒死亡原因初步查明，一同吃猫肉中毒者、阳春市八甲镇农办副主任黄光涉嫌因为经济纠纷投毒致死龙利源，目前犯罪嫌疑人黄光已被刑事拘留。
据当地警方通报，去年12月23日下午，阳春市公安机关接报，有3人在八甲墟火锅城吃猫肉后出现中毒现象，其中1人抢救无效死亡。案件发生后，阳江市委市政府、市公安局领导高度重视，迅速成立专案组，开展调查、取证工作。
当地警方调查称，事发原因是阳春市八甲镇农办副主任黄光在协助死者龙利源办理山林承包事宜过程中，个人使用死者资金引发经济纠纷，黄光产生毒死龙利源的念头。事发的当天中午，黄光带龙利源及好友黄文到八甲镇看木山后，3人一起到八甲墟火锅城吃猫肉火锅。黄光乘人不备，将预先准备好的断肠草（当地人称大茶药）放入火锅中，引发3人同时中毒，龙利源因中毒过重、抢救无效死亡。
案发
3人吃猫肉1人不治身亡
2011年12月23日上午，49岁的省十一届人大代表、被称为亿万富翁的高州市源兴木业发展有限公司执行董事长龙利源，和好友电白县那霍镇人黄文一起来到阳江阳春市八甲镇，约见该镇农... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 398 | 34 【财新网】（记者 崔先康）流亡富豪郭文贵曾经的合作伙伴和对手曲龙，在服刑六年
零五个月后获释，9月12日河北省高级人民法院再审推翻了其15年有期徒刑的原审判决
，改判无罪。47岁的曲龙对财新记者表示，他的案子是郭文贵与马建、张越等安全政法
高官结盟，滥用国家强力巧取豪夺并深度干预司法的典型代表。
财新记者获悉，9月12日，河北高院派员专程赴辽宁大连，在大连看守所简易法庭
对在押的曲龙进行了再审宣判。
河北高院审理认为，河北承德两级法院的原裁判认定曲龙利用职务便利，侵占北京
政泉置业有限公司（后更名为北京政泉控股有限公司，下称政泉公司）股权及四套房的
事实不清、证据不足。对检察机关有关原判认定事实不清、证据不足的检察意见以及曲
龙和其辩护人有关曲龙不构成职务侵占罪的辩护意见予以采纳。河北省高院最终判决：
撤销河北省承德市中级人民法院（2012）承刑终字第00099号刑事裁定和河北省围场满
族蒙古族自治县人民法院（2012）围刑初字第24号刑事判决，原审被告人曲龙无罪。
曲龙为北京中垠投资发展有限公司（下称中垠公司）实际控制人，与郭文贵原本是
多年合作伙伴，曾担任政泉控股执行董事，后因生意... 阅读全帖 |
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t*********6
发帖数: 344 | 35 第一道菜：双龙戏珠(两只龙虾，取龙虾肉一部分清炒，一部分同鱼滑鸡蛋混合，裹上面包粉炸成
圆子，取龙虾头和龙虾尾过油摆盘用。这道菜因为有两只龙虾，又有圆子，所以取名为双龙戏
珠）
第二道菜：猛龙过江（一开始我想买龙利鱼，但是没买到整条的龙利，最后用鳕鱼取代，因为蒸
鱼时，鱼的下方垫满生姜，所以取名为“猛龙过江（姜）”
第三道菜：龙马精神（龙是指龙利鱼片，马是指马蹄片，所以这道菜叫龙马精神。其实就是鱼片
炒马蹄，加了四季豆和红椒点缀，我又用西红柿皮做了一朵花，用樱桃做花蕊）
第四道菜：龙凤呈祥（龙指火龙果，凤指凤梨，故名龙凤呈祥。这道菜我加了一点cheese,酸酸甜
甜，有点中西合璧的感觉） |
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o****p
发帖数: 9785 | 36 龙利鱼不是龙利鱼片，你去柜台上买龙利鱼就可以了。 |
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b**********r
发帖数: 3861 | 37 此龙利鱼非中餐馆彼龙利鱼 自己做还是用catfish最好
虽然他们都喊用的是龙利鱼但所有中餐馆用的都是一种叫越南鲶鱼的鱼 鱼肉硬不易碎
所有鱼片做的菜都是 不过据说有污染 |
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N**i
发帖数: 3857 | 38 哈哈，都是我作的孽。
前周末，去那里吃，看见黄鱼，点了。结果来的鱼不怎么新鲜，毕竟密西根是内陆城，
哪来的新鲜黄鱼呢？不过老板态度很好，过来道歉，还免了我的鱼菜钱，我建议他们以
后用龙利鱼，这里的龙利吃了那么多年没有异味过，老板听进去了，所以给你们龙利鱼
头了。 |
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r****9
发帖数: 250 | 39 我们也问了清蒸鱼是啥鱼，回答是龙利，还说餐馆都是龙利。这一点我不喜欢（针对所
有只有龙利的餐馆）。最好有其他鱼选择。 |
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h*******n
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h*******n
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h*******n
发帖数: 1116 | 42 感谢多位ID中秋节光临本店！
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h*******n
发帖数: 1116 | 43 天气转凉了，吃火锅的季节到了！
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三和大酒家位于中国城中心地段，在顶好商场（现名“好又多”大商场）广场的最西端
，紧邻百里大道，地址是：9398 百利大道（9398 Bellaire Blvd. Houston, TX 77036
）。订餐电话是：713-988-9... 阅读全帖 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 44
到了餐馆，给叫服务员给我打电话！
北京鸭+鸭崧两吃，适合6人以上。
粤菜特色的有：
三和手撕鸡
核桃虾仁
荷香大蟹焗河粉
葱姜龙虾（煎面）
铁板洋葱猪扒
铁板中式牛柳
雀巢碧绿海皇鲜
雀巢班块
清蒸大龙利
椒盐龙利鱼
干煎龙利鱼
椒盐茄子
煎镶三宝
梅菜扣肉
改良的川菜有：
水煮牛肉
水煮鱼
回锅肉
椒盐肉排
川椒带子
川椒牛肉
川椒班球/虾球
椒盐带子
椒盐中虾
椒盐鲜鱿 |
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c****u
发帖数: 8308 | 45 龙利是龙利。
但以前是不是报道过越南湄公河重污染猫鱼被冒充龙利片来卖？ |
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c******n
发帖数: 16403 | 46 做了一番研究, 以下是我总结的, 不知道是不是正确:
比目鱼(flounder,鲆鱼)是通称,因为它的眼睛都在同一侧. 大概有三种：牙鲆、鲽鱼、
舌鳎。肉质鲜美, 无小刺, 因此虽然长相丑陋, 却十分受人欢迎.
牙鲆就是我昨天钓的, 长着牙齿, 嘴巴长在左侧，所以又叫左口鱼. 英文叫做summer
flounder, fluke.
嘴巴长在右侧的叫做鲽鱼, 右口鱼, 英文是winter flounder, sole；尺寸比summer
flounder要小一点.
龙利鱼就是舌鳎, 嘴巴也长在左方。英文叫做robust tonguefish. 这种只产在太平洋,
所以美国中餐馆卖的所谓龙利其实是summer flounder. 龙利鱼身体形状较为细长和summer
flounder还是有区别.
比目鱼小时候是正常的, 长大一点(大约20天后)才变得两只眼睛在一边. |
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c******n
发帖数: 16403 | 47 做了一番研究, 以下是我总结的, 不知道是不是正确:
比目鱼(flounder,鲆鱼)是通称,因为它的眼睛都在同一侧. 大概有三种：牙鲆、鲽鱼、
舌鳎。肉质鲜美, 无小刺, 因此虽然长相丑陋, 却十分受人欢迎.
牙鲆就是我昨天钓的, 长着牙齿, 嘴巴长在左侧，所以又叫左口鱼. 英文叫做summer
flounder, fluke.
嘴巴长在右侧的叫做鲽鱼, 右口鱼, 英文是winter flounder, sole；尺寸比summer
flounder要小一点.
龙利鱼就是舌鳎, 嘴巴也长在左方。英文叫做robust tonguefish. 这种只产在太平洋,
所以美国中餐馆卖的所谓龙利其实是summer flounder. 龙利鱼身体形状较为细长和summer
flounder还是有区别.
比目鱼小时候是正常的, 长大一点(大约20天后)才变得两只眼睛在一边. |
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W*******s
发帖数: 18705 | 48 主席的话你掐掉了不少，没法入党章，就上N个五年计划里面吧。
龙利是指Flounder。Grey Sole，Fluke都没有Flounder好吃。Fluke比龙利大而厚，肉
贼老，好像别名叫左口鱼，这种扁鱼是分左口右口的，没细究，钓到吃就是了。
话说千万不要被餐馆卖的骨香龙利球忽悠，有时候，他们搞来这种鱼的骨架，油里煎炸
，脆崩崩的，然后用速冻鱼柳加时蔬爆炒，成本3-4块，可以卖给客人20多刀，暴利。 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 49 德州的渔民们真幸福呀！ 钓完了皮皮钓白鲈。 白鲈过了钓混血， 钓stripers. 接着
又来搞带鱼， sand trouts, 斑点花鳟。 还要去招惹马小姐， 逗大红鱼。 红的不够
， 要黄花。 现在又来了个什么龙利鱼皇帝鱼。 这都是在家门口呀！ 德州可真是风水
宝地呀。
一提到皇帝鱼， 我就无法“蛋定”了。 应朋友的要求， 赶做了一些jig hooks。 毕
竟钓founder比较少， 不知道钩子该多大， 多重比较好。 只能边钓边摸索。
订了一些3/0, 4/0 的钩子。
结果有不少做的太重了， 好在可以用来钓混血和stipers.
这些钩子重量灰常合适， 盆友han用过后灰常满意， 说比在商店买的Strike King 的
钩子好用。 哈哈， 他一“粗口”就要了40个。
龙利鱼， 皇帝鱼， 人见人爱！
挑出两条最小的清蒸， 没有什么卖相， 但是肚老师灰常满意。
龙利鱼鱼生， 美味！ 比吐纳好吃， 是我吃过的鱼生最好吃的， 有弹性， 甜。
馋坏人不负责任。 |
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h******1
发帖数: 1930 | 50
啊。。。难道被骗了。。
我问过好几家餐馆的大厨水煮鱼片是什么鱼做的，他们都说龙利。。。莫非此龙利非彼
龙利？
不过弄错了也不奇怪。这边中餐馆把西蓝花叫做芥蓝，也弄得人不知所以。 |
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