g*******t
发帖数: 1039 | 1 any requirements: price range, year, what kind of taste preferred, where it'
s made.
I don't know much about wine, but these are very basic info to start with.
some 2006 napa valley cabernet sauvignon are quite good |
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kn
发帖数: 2446 | 2 Merlot和Cabernet Sauvignon有没有稍微甜一点的。
英文是什么？ |
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r****e
发帖数: 804 | 3 D’Anjou Pear Salad with Farmstead Goat Cheese
Fennel, Black Walnuts, and White Balsamic
Poached Maine Lobster
Orange Glazed Carrots and Black Trumpet Mushrooms
Dumol Chardonnay “Russian River” 2008
Lemon Sorbet
Dry Aged Rib Eye with Buttermilk Crisp Onions
Double Stuffed Potatoes and Creamed Spinach
Quilceda Creek Cabernet “Columbia Valley” 2005
Old Fashioned Apple Pie with
Vanilla Ice Cream
Poet’s Leap Riesling “Botrytis” 2008 |
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c**b
发帖数: 2999 | 4 红酒为什么选quilceda creek的cabernet? 这个葡萄园在seattle附近,那儿经常下雨.
为什么不选加州的呢? 當然,这个酒,2005年产的,很贵,大概$200一瓶. |
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y*****2
发帖数: 863 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 晚宴的菜谱
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 17:31:20 2011, 美东)
http://www.whitehouse.gov/sites/default/files/China_State_Visit
D’Anjou Pear Salad with Farmstead Goat Cheese
Fennel, Black Walnuts, and White Balsamic
Poached Maine Lobster
Orange Glazed Carrots and Black Trumpet Mushrooms
Dumol Chardonnay “Russian River” 2008
Lemon Sorbet
Dry Aged Rib Eye with Buttermilk Crisp Onions
Double Stuffed Potatoes and Creamed Spinach
Quilceda Creek ... 阅读全帖 |
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h******o
发帖数: 807 | 6 上班中，等下班ing~~~
昨天懒人的晚饭，到costco逛一圈买的
ribeye steak. 做法：煎到五成熟.
小番茄。 做法：煎一下，切半
荷兰豆。 做法：烫一下热水，炒一下
红酒，好像是法国Bordeaux的某小酒庄，好像是cabernet sauvignon加shiraz，才十几
刀一瓶，很好喝。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 7 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30662
陈明哲
和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧（Bar）。这些酒吧大
都是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中
国餐馆也卖酒，但只是啤酒（青岛啤酒）卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五
粮液，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什
么中国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒
名在英语文学作品也常常出现。Wine是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的
酒叫Spirits。口语中常常称酒为Booze。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误认
红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮葡
萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒（同时列出读音，因为
很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”。
）：
一。白葡萄酒
1. Chardonnay [shar doh... 阅读全帖 |
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v***a
发帖数: 23651 | 8 喜欢Merlot还是Cabernet Sauvignon |
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m********a
发帖数: 1601 | 10 这前四位的中国酒有中国名儿没？
Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2009
Silver Heights The Summit 2009
Helan Qing Xue Jia Bei Lan Cabernet Dry Red 2009
Grace Vineyard Deep Blue 2009 |
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w********6
发帖数: 12977 | 11 本来想买一瓶普通的红酒，Cabernet Sauvignon 或者 Merlot， 结果在costco看见一
种意大利的红酒， Stella Rosa，居然还有中文说明，就买回去了。
昨晚喝了一杯，大大地吃了一惊。
第一，居然有气，类似碳酸饮料，让我回忆起童年时代的汽酒，格瓦斯。
第二，居然很甜，几乎赶上加拿大冰酒了。
我意犹未尽，再喝了一杯。堪比香槟啊，价钱还厚道，严重推荐。 |
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f*****r
发帖数: 508 | 12 红酒种类很多阿, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir... 看你想喝什么了. 我
也不长喝, 不太懂, 一般就看价格, 十几二十块的拿一瓶一般都不错, 时间长了就有自
己喜欢的酒了.
开瓶以后可以把瓶塞塞回去放冰箱, 下次喝的时候让酒回常温, 不过也应该在2,3天就
喝完. |
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l**********3
发帖数: 2088 | 13 I don't know too much about beer. But the 度数 is usually depend on the beer
itself. You can have same style beers but they all have different 度数.
Usually, when there is "light" or "lite" behind it indicates it is low in 度
数 and also low in Carbs
All the beers you listed are styles meaning they are brewed in certain way
but it doesnt means they have the same hops, grains. So you can have same
company making 10 or 20 IPAs but they are all tasted differently.
The following are from my experiences on... 阅读全帖 |
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y******x
发帖数: 3714 | 14 去朋友家BBQ，遇到这个问题，求解。
google了下 配grilled chicken之类的烧烤，shiraz是首选。 Cabernet Sauvignon 也
可。
1. 不知道这个总结对不对？
2. 20-30块的价位，有什么品牌推荐 吗？就是想选一些比较安全的牌子。现在就知道
去盆友或者亲戚家送yellow tail是最省钱且最安全的。酒评看了也不太懂。
求高手指点。谢谢。 |
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s***e
发帖数: 5242 | 15 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: Re: Please recommend alcohol beverage- delete soon
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 11 13:06:25 2013, 美东)
麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 嗯，在精华区看见这个贴，
比这list更有指导性，
发信人: qqxgbb (宝贝吶?), 信区: Food
标 题: Re: 想带瓶红酒回去给老爸老妈
发信站: The unknown SPACE (Tue Jul 15 17:15:58 2003) WWW-POST
我不是高手,不过有个老美同事年纪轻轻但是经常跟他父母去wine tasting,大概N年了,应
该
算高手了.他跟我曾经推荐下列几款说是比较物美价廉的供你参考
Kenwood Zinfandel.: ~$12. Not quite as good as the Reavenswood but a bit
cheaper. Good value.
Rodney Strong Cabernet: ~10-12: Not as good as the "knotty vines" below but
a
little cheaper.
Rodney Strong "Knotty Vines" cab: Seen this on sale at $13 but generally is
$18 or so.
Coppola ... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 17 你是说cabernet ? 那个酒烈。bso你能喝。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 18 cab一般14度左右，跟chardonnay又没啥差别，这也算是烈酒吗？无非是口感涩一点而
已，啤酒里度数高的也要7度了。你怎么定义烈酒的？
你是说cabernet ? 那个酒烈。bso你能喝。 |
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s*y
发帖数: 293 | 19 我以前只知道红的，白的，后来跟LD学习，慢慢有点体会
Riesling好像和食物的化学作用不强，它自己比较fruity, 挺香的，可以直接喝。我这
边Costco有个Chateau Ste. Michelle, 便宜又好喝. 曾经costco卖过一种叫Kongfu
Girl的，even better，但是再去就没有了。
White wine比较cripy, 就是清香，和BBQ，凉菜，一般的辣菜都很配，我比较喜欢
pinot grigio, Sauvignon blanc，具体哪里出的，可以换着品尝。另外推荐尝试智利
和新西兰的，相对便宜，味道好 （大概$10到$15就很不错了）
Red wine比较醇厚，追求的就是和肉菜的配合，尤其是比较thick的，油份大的菜，
wine的效果很明显。Sauvignon cabernet比较浓郁，merlot淡一些，pinor noir味道比
较奇特，便宜的不好喝。总之红酒至少要$20以上的才有惊喜，炖一锅好肉，配上好的
红酒，hmmm... :D...
Red wine推荐尝试各大名产地的，那里产的酒，即使是$25的，都可能有特殊的香味,
wort... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 20 美国红酒一般来说，pinot noir有些酸，一般老中不见的喜欢，cabernet sauvignon比
较full body一些，一定年份内tannin不见的age的很好，所以会比较dry而不是smooth
以及firm，所以你的选择大概只有merlot了，这个比较温和顺口，要我推荐的话，价格
适中的考虑shafer酒庄和duckhorn酒庄的，我去产地看过，葡萄种植的地方土地比较
dry，不容易存水，而且是山坡地，所以下雨多影响不大，北太平洋的风正吹进来没有
阻挡，阳光日照都很好，理论上葡萄的品质会很好。
我一般如果买merlot的话，一般就这两个酒庄的。
，
， |
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KV
发帖数: 5728 | 21 美国红酒一般来说，pinot noir有些酸，一般老中不见的喜欢，cabernet sauvignon比
较full body一些，一定年份内tannin不见的age的很好，所以会比较dry而不是smooth
以及firm，所以你的选择大概只有merlot了，这个比较温和顺口，要我推荐的话，价格
适中的考虑shafer酒庄和duckhorn酒庄的，我去产地看过，葡萄种植的地方土地比较
dry，不容易存水，而且是山坡地，所以下雨多影响不大，北太平洋的风正吹进来没有
阻挡，阳光日照都很好，理论上葡萄的品质会很好。
我一般如果买merlot的话，一般就这两个酒庄的。
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D***e
发帖数: 435 | 22 Klipsch WF-35 Icon-W Series Cabernet Floorstanding Loudspeaker
这个在newegg上只要$299.99用来听音乐性价比如何？ |
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w********6
发帖数: 12977 | 23 最近在一家ｇｒｏｃｅｒｙ买了三刀一瓶的红酒，主要做菜，偶然也喝。
今天去ｃｏｓｔｃｏ买了一瓶二十多刀的红酒，还是很有好评的酒，以为能好很多，结
果尝不出差别来。
都是cabernet sauvignon.
红酒到底啥是好坏呢？ |
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q****p
发帖数: 4536 | 24 你就相信一分钱一分货好了，越贵的越好。
注：越贵的越好=/=越贵的越好喝。这个好喝不好喝，主要还要看自己的喜好,别人觉得
好喝的不一定你就觉得好喝。有的喜欢口感紧涩的，比如cabernet，这种配牛排比较好
。有的人喜欢温和的，比如merlot, pinot。
一条：找到自己喜欢的红酒才是根本，不管它是贵还是贱，呵呵 |
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s*********a
发帖数: 2623 | 27 印度的点心。他们的点心很好吃的。
要么就是带几瓶cabernet。因为他们不怎么吃海鲜。所以红的比较好 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 31 好，非常好！每盒够大概100SF表面积，就是特别特别费时间，得准备好大概1-2个星期
不在厨房做饭。 |
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m*********4
发帖数: 652 | 32 上个图，看看大家喜欢那种。第一张是现在的。喜欢第二张的颜色。不知道这个产品效
果怎么样。 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 33 深红色效果很好，高大上！第一张是你家厨房？就这些柜子买两盒足够。没安抽油烟机
？咋房顶还是斜的？ |
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m*********4
发帖数: 652 | 34 还没搬进去，正好有时间弄了。谢谢你啊。
那你觉得一盒够吗？我现在手上没尺寸，活动就只有今天，想备着。呵呵。 |
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m*********4
发帖数: 652 | 35 恩，第一张快要是我家了，嘿嘿。这边的房子好多都是斜的，特别是一层的。
想安抽油烟机，但看前屋主这个微波炉还挺好的。如果换了抽油烟机，还要找个地方放
微波炉。想先用用，如果效果不好再考虑换一个神奇2代。
谢谢，那我就准备2桶。 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 36 一盒紧张，这柜子表面积加起来可不止100SF，建议你买两盒，要是真的有一盒用不着
，人家HD给你90天，你可以退了去，你去退人家也不要运费，挺实在的。另外，这玩意
儿隔三差五减价，甭担心。 |
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m*********4
发帖数: 652 | 37 啊，隔三差五减价……哈哈。那我就不着急了。刚才看dealsea激动得我啊…… |
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m*****3
发帖数: 13701 | 38 淡定淡定，“隔三差五”就那么个说法，去年大概有过四五次。其实最好是屯上两盒，
有时间就折腾。还没恭喜你买房成功呢，祝贺！ |
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t*****j
发帖数: 264 | 41 cabernet 之类的full body的红酒会好些。另外，觉得苦的话，倒出来后先放个半小时
左右再喝也会好点。 |
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b**********y
发帖数: 7371 | 42 20以上的cabernet或merlot，来一箱就好 |
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p****e
发帖数: 23 | 43 周五下班，忽然接到一个MM的电话，说她多买了一个Gold Class套餐，问我去不去！
MM请客当然去啦！和LD一起。
到了影院，MM带我们上了二楼，一下子偶就傻了眼了！这不就是国内的雅座吗！VIP吗
？大户厅吗？我赶紧整整我的阿玛尼，叫LD赶紧去补个妆，才敢小心翼翼的在沙发上坐
下来。
Gold Class的是可以躺倒的recliner，躺着看电影和坐着看电影，当然不一样赶脚。每
两个情侣座之间有个小餐板，可以放吃的喝的。
刚刚躺下来，服务员马上端上来一杯红酒了！好贴心！知道哥爱喝红酒！茗了一口发现
很一般，没关系哥包里有中午公司没喝完的wynns黑牌cabernet，嘿嘿！
光酒没菜怎么可以？gold class package 还有五道菜可以选，那晚我们基本吃到扶墙.
......
嘘！电影开始了.......
本片主要讲述了一群由华裔科学家和印度商人和西人帅哥训练师和西人丑女manager领
军组成的团队想把恐龙当作哈巴狗圈养的不成功的尝试。
开头一个打酱油的女人让我不禁卧槽一下！这难道是女猪脚吗？还好她到了机场打到酱
油就走了。继续期待
到了哈巴恐龙公园雀斑女出来了，我又卧槽... 阅读全帖 |
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G*8
发帖数: 13261 | 44 Gallo Family Vineyards:
- Chardonnary: 0 8500000503 3 (white wine)
- Cabernet Sauvignon: 0 8500000500 2 (red wine)
- Merlot: 0 8500000984 0 (red wine)
这3种我照片子了，在楼上。 |
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m******r
发帖数: 2725 | 45 红的还是白的？男的话一般都是喝红的，比如说那个estancia 的 cabernet就很顺口，
对不是那么经常喝红酒的来说应该算好喝，也不贵14左右，或者有个相似的，Menage A
Trois 的red也不错，是种混合酒便宜点11左右 |
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j**y
发帖数: 5059 | 46 我酒盲，一直喝点这个牌子的红酒Shiraz 和 Cabernet Sauvignon 保健用 :)
这次又拿了white试试 |
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s**********6
发帖数: 1157 | 47 刚开了瓶Cabernet 2010,真是太难喝了啊 |
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w*****g
发帖数: 615 | 50 2 2005 Palhmeyer red
2 2007 Pina cabernet
N 刀
haha |
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