f****f
发帖数: 154 | 1 Proportional division or simple fair division is the original and simplest
problem in fair division. Fair division problems are also called cake-
cutting problems. A proportional division of a cake between N people would
ensure each of them got at least 1 / N of the cake by their own valuation.
The cake can have an irregular structure, for instance a fruit-cake with
icing, and the recipients may value the different parts differently. There
is no requirement for a division to be envy-free.
For tw |
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B****D
发帖数: 1124 | 2 来自主题: NextGeneration版 - 1岁生日蛋糕 I got both cup cakes and cake for my son's first birthday party too.
Let the baby take picture with both. The little cup cake is for him to play
and eat on their own (instead of waste the whole cake) was one of my reason
for preparing it. Another reason is like what 嘟嘟妈 said it looks pretty
and cute on the tower, and you could make it to match the theme of the party
. The big cake is for all the guest at the party of course that can include
your little one too ^^ Have fun! |
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t******l
发帖数: 10908 | 3 我觉得更有意思的是，大脑的 working memory "chunking" 并没有停留下下面这步：
In France, chocolate cake has more sugar than cream cake.
In Italy, chocolate cake has less sugar than cream cake.
我们想象在没有压力（stress）的情况下，也就是没有考前死记硬背的要求。（stress
确实影响 working memory）。大脑会继续 "pragmatics-like chunking" 成下面两个
level 的信息，并且放入 long-term memory:
(higher order pragmatics "chunking"):
Different location has different order. (Order is function/LUT of location).
(lower order pragmatics "chunking"):
Location is France vs Italy.
Order is the t... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 4 笑， 反正暗号可以自己design啦。
我是吃货。
Is cheese cake factory good? = 烙印在合伙计划什么呀？
cheese cakes are fatter now 70% = 烙印在塞烙印进组往70%进军。
cheese cake factories are getting cheese cakes from vendors = 烙印想要外包某
项目。
cheese cakes are melting， need help eating them = 有状况，需要统一口径
the bakery is closed from date 1 to date 2 = 烙印大头度假， 正好起义。
someone is eating my cheesecake = 你要被烙印攻击了， 请大家互相帮忙抬轿。
Want to try my new recipe？ = 你要求提职， 请大家帮忙抬轿。 以后帮他们。
你或者你的同谋要度假，需要紧急联络也需要暗号。
所有的烙印，烙印大头都应该有个别名。
所有的同谋都应该有个别名。 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 5 首先您的捐款100%是给OCEF/OSCCF，凭收据可省税
Yu个人不拿一分，材料成本和时间全部自掏腰包。
具体信息可以看本人未名博客或者放狗搜一下。
其次，蛋糕全部是精良材料制作，没有乱七八糟的添加剂．成本已经远远超过一般
bakery的卖价。更不用说,每个蛋糕都有一个特别定制的主题 for your special occasion
一个主题蛋糕制作的时间是5-15小时，跟中国店里摆圈水果插一个生日快乐牌牌
的, 根本不是一个意思哈。 "专门定制“这个概念更象微型的婚礼蛋糕。一般是生日，结婚纪念，过
年过节庆祝用的。这个是designer cake跟bakery 的区别。 经常看电视Cake Boss, Ace
of
Cakes, cake challenge之类，大体就是这个意思。
参考专业店：
Designer cake在专业商店的价格都是现在捐款数额的好几倍（见下面的link），更不
用提，一般都是翻糖或者 buttercream制作，很甜，根本不符合中国人的口味。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－－－
如何定：
需要emai |
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y*******5
发帖数: 241 | 6 edited for Nov.
中式蛋糕，新鲜制作,不加任何添加剂。
上传前不久做的婚礼蛋糕的照片。
-----------雨点妈主题蛋糕屋---------Not Just Another Cake
可以制作各种大小的普 通蛋糕，水果蛋糕， Cupcakes或帮你设计各种主题蛋 糕，婚礼蛋糕。
预定email：y******[email protected]
咨询电话：858-225-4692（为避免电话交流中信息不准确，不接受电话预订。请电话咨询后，一定发email预定）
more details at http://yudianma.webs.com
终于有现订现作的新鲜中式蛋糕了！
***蛋糕体为微甜或中等甜的戚风蛋糕，”细腻绵软，微微甜味“（客户评价）。
***Icing 用的是新鲜奶油Whipped Cream，”香浓不腻，入口即化“（客户评价），符合中国人的口味。
***根据您对口味，样式，款式的要求，量身定做，customize for YOU。
客户的反馈意见：
22，“We ordered a bat man cake for my son's birthday. We abs... 阅读全帖 |
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i****y
发帖数: 5184 | 7 刚刚吃饭回来，Reston Town Center好多好多人啊，家家饭店都是要排队的，赶上上海
正大广场了。
周五晚上，说说VA这边最喜欢的饭店吧。
最爱的肯定是Reston Town Center了。从Hyatt那头开始说吧。
1. Market Street Grill：Hyatt里头的饭店，环境不错，服务生都抢着给你拿衣服那
种。推荐它的几个appetizer，tuna，crab cake，jumbo shrimp这几个都很惊艳。它的
BLT超级大呀。主菜老公最爱它的Prime Rib。
2. M&S Grill: 喜欢里面的装修，落地玻璃，推荐它的seafood salad，steak salad，
反正salad都很好，它的T-bone很实在，一般吃不完，crab cakes不错，seafood
platter一般，不推荐，甜点creme brulee很好吃。另外，这家下午happy hour，很多
appetizer很便宜，steamed mussels只要4刀。
3. Clydes：最好的是夏天时候坐在外面，正好在那个音乐广场旁边，吃什么心情都具
好，推荐happy ho... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 8 说说我知道的好吃的吧
http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31224293.html
说说VA这边最喜欢的饭店吧。
最爱的肯定是Reston Town Center了。从Hyatt那头开始说吧。
1. Market Street Grill：Hyatt里头的饭店，环境不错，服务生都抢着给你拿衣服那
种。推荐它的几个appetizer，tuna，crab cake，jumbo shrimp这几个都很惊艳。它的
BLT超级大呀。主菜老公最爱它的Prime Rib。
2. M&S Grill: 喜欢里面的装修，落地玻璃，推荐它的seafood salad，steak salad，
反正salad都很好，它的T-bone很实在，一般吃不完，crab cakes不错，seafood
platter一般，不推荐，甜点creme brulee很好吃。另外，这家下午happy hour，很多
appetizer很便宜，steamed mussels只要4刀。
3. Clydes：最好的是夏天时候坐在外面，正好在那个音乐广场旁边，吃什么心情都具
好，... 阅读全帖 |
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a***m
发帖数: 5037 | 9 by Yann LeCun
Statement from a Slashdot post about the AlphaGo victory: "We know now that
we don't need any big new breakthroughs to get to true AI"
That is completely, utterly, ridiculously wrong.
As I've said in previous statements: most of human and animal learning is
unsupervised learning.
If intelligence was a cake, unsupervised learning would be the cake,
supervised learning would be the icing on the cake, and reinforcement
learning would be the cherry on the cake. We know how to make the ... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 10 一坏国朋友求我帮忙，要找buk, beng-chai对应的汉字. 说革命先行者孙中山在英国
接受妇女杂志采伐时，提到广东人喜欢给新生儿喂这种似乎叫白饼的东西 (buk, beng-
chai). 那广东话的音译是不是'白饼茶'？我是不是告诉他＂白饼＂就行了？还是有＂
小白饼＂这种东西？万分感谢！
Buk beng-chai is apparently the name of small white cakes made of rice
starch and sugar, the size of a coin, which Sun Yatsen in 1897 explained to
an English readership used to be fed to new infants in south China in the
Qing dynasty, as follows:
“There is, however, a very curious, and I think objectionable, custom
practically universal among both ... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 5255 | 11 酒过三巡，大家开始聊天，千月又要站起来发言，左边的果果忽然拉她的衣袖：“阿姨，
我要吃甜甜的cheese cake!“
“果果乖，今天是中餐，我们以后……“
果果加倍的使劲扯千月的衣袖，六、七岁的小孩儿劲儿还挺大：“我要吃，我要吃，我就
要吃！“
“Cheese cake是甜点，我们饭后吃好不好？“千月尽量的和蔼。
姚印轻轻拉了千月右边的衣袖，看了她一眼。千月没表情，但是挥挥手：“服务员！……
请你给我们拿一块cheese cake。”
果果‘嘿嘿’的笑了，又使劲扯着千月的衣袖一下，想往桌上一个辣椒酱的碗里蘸，没成
功，这才撒开手，自己咿咿呀呀的唱起歌来。
Cheese cake上来了，果果开始吃，又捏着cheese cake玩，两只手满手都是，终于安静下
来。千月也不在意，转过头去隔着姚印跟旁边的崔浩男说话：“崔警官？你现在也算是自
己人了，问你两件事儿成不？”
崔浩男点点头：“说吧。”
“喏，就是你现在这样子！崔警官，老实说我不喜欢你这特点——话太少！”
“我话也少啊。”姚印插话说。
“你话少跟他话少可不一样——印子，你沉默，你安静，可是你透明；你象潭水，虽然沉 |
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m******1
发帖数: 19713 | 12 Hot Sheet
The top 10 entertainment highlights on our gaydar this week: Broadway
beauties go bare, Don Lemon comes clear, Darryl Stephens transitions,
Harvard’s gay history gets honored, a cake boss bakes with his boyfriend,
and more.
By Brandon Voss
1 PIXEL GIF | ADVOCATE.COM
10. TV: Staten Island Cakes
The latest cake-related reality show, which begins baking June 21 on WE,
focuses on Vinny Buzzetta, the 21-year-old executive pastry chef and owner
of the Cake Artist, Staten Island’s go-to baker... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 13
Well, the tailor told you, you either order a 双排扣 suit from him and he is
happy to make that for you, or you can go somewhere else to order 单排扣西
装. Since he does not make 单排扣西装, you are going to sue him on the
ground of?
Well buddhist cannot eat meat according to their belief, so the restaurant
discriminate buddist for not carrying vegi-only meal?
The shop can be 对所有人一视同仁 and get the same effect, the owner can
simply not sell wedding cakes that have two male minifigures on top of it,
or female ... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 14 奥巴马说‘我们还发现买保险是件复杂的事情’。多谢分享，天才，或许在政府管理1/
6美国经济之前你该多想想”
Thus Spake Obama
The incompetence of our neo-monarchy
By Mark Steyn
t is a condition of my admission to this great land that I am not allowed to
foment the overthrow of the United States government. Oh, I signed it
airily enough, but you’d be surprised, as the years go by, how often the
urge to foment starts to rise in one’s gullet. Fortunately, at least as far
as constitutional government goes, the president of the United States is
doing a g... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 15 Intolerant Gay Rights Activists Decry Individual Liberty, Endorse Gov’t
Coercion
March 30, 2015 - 4:44 PM
By Jen Kuznicki
Indiana Gov. Mike Pence holds a news conference at the Statehouse in
Indianapolis, Thursday, March 26, 2015, praising the legislation as an
opportunity to support religious conscience for "every Hoosier of every
faith.". (AP Photo/Michael Conroy)
The recent legislation signed into law in the State of Indiana by Governor
Mike Pence hinges on the idea that if a person opens a p... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 A California judge has ruled in favor of a baker who refused to make a
wedding cake for a same-sex couple.
Kern County Superior Judge David Lampe ruled that Cathy Miller, the owner of
Bakersfield’s Tastries Bakery, can refuse to make wedding cakes for same-
sex couples.
Miller had refused to make a cake for Mireya and Eileen Rodriguez-Del Rio
last year. At the time, Miller said baking the cake would go against her
beliefs as a Christian, according to the Bakersfield Californian. |
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T******g
发帖数: 21328 | 17 台巴子乱忽悠，拒绝定制的gay婚礼蛋糕service，买其他生日聚会蛋糕没问题
"Charlie Craig and David Mullins entered his shop to order a cake to
celebrate their wedding. Phillips said that although he would gladly make
cakes for gay people for birthdays or other celebrations, he disapproves of
same-sex marriage on religious grounds and so does not make cakes for such
celebrations. (He also refuses, for religious reasons, to make Halloween
cakes.)"
with
with
was
a |
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d****i
发帖数: 826 | 18 ＪＭ们不要笑话我，务请帮我。
女儿学校要cake walk。我这宝非让我sign up。我说你这笨妈哪会做cake，宝说‘你不
是会做year cake么”。我明白这是
指我做的年糕，ＪＭ们不要打我，我只会做这个。有一天小人儿看到我做出了这么个东
西，吃到嘴里还不难吃（怎么做也不
会太难吃吧），敬仰的眼神看着她妈。我羞愧啊。心想好在她还不会上’画瓶充饥‘。
现在的问题是，要拿这个去学校怕让宝知道她妈实在太笨，因为别人拿的肯定是无比的
好看又好吃。我想抱个佛脚吧，怎么
也装饰一小下。我记得看过ＪＭ们做的东西上面印个红点儿的，我想在上面印个笑脸儿
什么的（明天有人看到我的cake请
把笑容减到最小），或者ＪＭ们给提个建议怎么样装饰一下给宝装个样子吧。
我想问问那种魔术印红点的东西叫啥，哪儿买，今天晚上就要去买。 |
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c**i
发帖数: 6973 | 19 Linda Burum, The Find: Beijing Pie House in Monterey Park. Los Angeles Times
, Dec. 16, 2010.
http://www.latimes.com/features/food/la-fo-find-20101216,0,3541043.story
("The homeland meat cake, though, is the most splendid of all. The size of a
cookie sheet, the cake is cut into 4-by-5-inch pieces that are stacked on a
platter. Its thin dough layers alternate with spice-suffused minced meat.")
My comment:
(a) There is nothing like this in Taiwan, despite influx of Beijingers
around 1949 to Taiwan... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 前两天想做个下午茶，灵感枯竭不知道要做什么好，spopoMM就给我推荐了这款巧克力
熔岩蛋糕。正
好家里囤了好多巧克力，借此机会一举消灭它们！哈哈。
这真是一款集高脂高糖高热量于一身的甜点啊，面粉含量很低，主要成分就是巧克力，
然后就是鲜奶
油和黄油。可是，出炉时的满屋巧克力香，一勺舀下去绵软的蛋糕里巧克力熔浆流出来
的带劲儿，充
满愧疚的那一勺放到嘴里时的那种美妙，也是低糖低脂饮食的人们享受不到的幸福感啊
！人生中能吃
一两次这么hou的甜点，也就满了，多不得多不得~~~ 小XX，把炼乳当零嘴把巧克力当
饭吃的你，看
到这个该要疯狂了吧？
方子基本是copy的spopoMM的，稍作了改动，分量也加倍了。谢谢MM提供好方子哈！哈
哈哈
参考份量：标准cup cake模，8个cup cake
材料：
1、巧克力夹心融浆：巧克力100g，鲜奶油（heavy cream） 70ml。
2、巧克力蛋糕：巧克力80g，无盐黄油（unsalted butter）80g，2个大号鸡蛋，砂糖
80g，低筋面粉（cake flour）20g
3、装饰用糖粉少许。
做法：
熔浆——
1、将巧克力切碎，放微... 阅读全帖 |
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i****g
发帖数: 215 | 22 低筋面粉是cake flour, 是面粉的一种
cake mix 是你加点水加点鸡蛋放烤箱里就能出来蛋糕的.里面泡打粉啥的已经给你加好
了.
如果你是用自己的房子做muffin, 用面粉加糖阿油阿啥的,用cake flour
cake flour在超市里baking区有卖的,一般是盒装的,和纸袋装的all purpose面粉不太
一样.
其实用all purpose也能做muffin,如果你对口感要求不那么高的话 |
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i****n
发帖数: 13151 | 23 【 以下文字转载自 DealGroup 俱乐部 】
发信人: wiiRhappy (wiiRhappy), 信区: DealGroup
标 题: 【$】3 Free Kindle Cookbook: 50 Cupcake Recipes [Was $7.99], Healing Desserts: Guilt Free Desserts [Was $3.99], 21 Bacon Dessert Recipes That You'll Wish You've Tried Sooner [Was $2.99]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 20:04:54 2012, 美东)
FREE TODAY ONLY!
CUPCAKE RECIPES - 50 Cupcake Recipes - Plus 35 Trade Tips for Baking the
Perfect Cupcakes Everytime [Kindle Edition]
www.amazon.com/gp/product/B006QWDQMU?:
http://www.amazon.com/g... 阅读全帖 |
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k******a
发帖数: 2436 | 24 Your cake looks great! Did you use an angel food cake or a "pound cake" as
the base cake? |
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m*******e
发帖数: 1431 | 25 头疼死了，为什么美国的超市里见到的全是cake mix，乱七八糟口味的，什么super
moist，什么巧克力，香草的。我只想要白面，因为想做老婆饼等中式点心。哪里有啊？
我找了很久很久了，什么target，walmart，一些Local的超市，卖面粉的那一排里一般
只有all-purpose, bread flour, 还有玉米面粉，还有自发粉，还有oatmeal什么的，
几乎都是这几样。就是没有cake flour，全是cake mix，以前买过几盒poun cake的，
都是面看起来潮潮的，颜色黄黄的，颜似乎还是加了点油的。 |
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k******e
发帖数: 1579 | 26 blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a4556d00100dddj.html
用Active dry yeast、Yeast Cake做馒头包子
阅读：18532009-03-24 23:59
标签：美食
来北美后, 做馒头包子常常出现成品外形瘪塌,凹点,死面黄斑,揭锅回缩等现象. 有时
尽管发酵充分完美, 面团涨发1-2倍, 可是蒸出的馒头就是不如人意.
美国酵母与中国酵母, 菌种特性不同, 发酵对象不同, 市场目标不同.
美国活性干酵母(Active dry yeast)是继鲜酵母(Yeast Cake)之后第二代商品酵母. 新
菌种新产品放弃了传统的速度缓慢的间接发酵路径(淀粉->糖->酒精). 直接利用面团中
现存的可溶性营养成份(单糖,多糖, 维生素,矿物质等) 发酵产气, 涨发面团. 大大提
高了发酵速度, 特别适合配方讲究的西点制作.
美国酵母用于中式馒头包子却产生了问题. 由于馒头包子不象做西点那样需要添加糖油
蛋乳等营养. 面粉本身现存的可溶性营养成份不多, 发酵时面团养份迅速耗尽. 虽然美
国酵母菌仍然具有部分淀粉转糖的分解功能, 但杯水... 阅读全帖 |
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c*****n
发帖数: 298 | 27 一路走着肚子叫了起来，于是就进了路边的Pizza店，要了一块蔬菜Pizza，没有咖啡供应，只好很不健康地点了可乐，$6解决了晚饭。这家店的Pizza是松软的厚面底，与我家附近薄而瓷实的Pizza不是一种风格，味道还不错，但Cheese给得少一些，没有我家的Pizza顶饱，三口两口就吃完了。不过补充了给养的我，还是精神为之一振，拿着可乐边走边喝向中央车站前进。
第二次的中央车站之行，最大的收获是终于找到了中央车站的美食广场，原来设在站西的地下。
美食广场里有号称全纽约最美味的Cheese Cake。找到柜台才发现原来就是大叔大婶推荐的饭馆Junior’s的外卖糕点柜台。两个推荐一起通关，感觉赚到了，立即买下$6.25的Cheese Cake一块，不便宜，但我很开心。其实Junior’s的价格并不昂贵，小号的Cheese Cake一个只要$14，足够4、5个人一起分享得了。人多的话一定要买整个的蛋糕。足有3磅的Cheese Cake不到20刀，真便宜啊……
遗憾的是仍旧没有找到中央车站附近的纽约交通博物馆商店，又错过了克莱斯勒大厦门厅的开放时间，只好返回西区，赶7点半的演出去了。虽然已经看... 阅读全帖 |
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B****D
发帖数: 1124 | 28 I think any cake is fine just don't let them eat too much, do remember to
take pictures tho.
We got carrot cup cake and fruit cake for my son's first birthday. Some of
my friends got ice cream cake for their little ones birthday. |
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x******1
发帖数: 593 | 29 啊？没有经验啊，就是park提供的package offer。。。
具体还要现场去问问，不过它网站上是这么说的
大家可以多问几个公园、餐厅什么的，好多地方的package都不贵啊
BIRTHDAY PARTIES
LEAVE THE PLANNING TO US!Celebrate your child’s birthday with one of our
exciting birthday party packages.Each party package includes a birthday cake
, punch, paper goods, a party favor for each child in attendance, 24
invitations, and a visit to one attraction.
Parties are limited to 2 hours, although visits to the attraction may extend
beyond party time.
Party Themes:
Wild Things: ... 阅读全帖 |
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F*********o
发帖数: 2093 | 30 是你没搞清楚， 你说的所谓正常面粉+corn starch就是cake flour, 那只是没有cake
flour时候一个替代品， 那并不是真正的cake flour, 我上baking class的时候老师还
特意提过这个替代方法。
cake flour是蛋白质含量只有8%左右的漂白过的面粉， 而all purpose flour是蛋白质
含量大约11%左右的， 因为蛋白质含量不同两种面粉出来成品的质地也不同。 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 31 1/4 sheet cake 8" x 12" = 24 servings if cut 2" x 2"
OR 16 servings if cut 2" x 3"
1/2 Sheet cake 12" x 16" = 49 servings if cut 2" x 2"
OR 32 servings if cut 2" x 3"
Full Sheet cake 16" x 24" = 96 servings if cut 2" x 2"
OR 64 servings if cut 2' x3"
Check your local bakery for relatively "healthy" cakes. Someone said the
Wholefoods bakery is not bad but I've not tried. |
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w********0
发帖数: 2621 | 32 带个漂亮的birthday cake吧，我娃虽小，但是对birthday cake和吹上面的蜡烛非常着
迷，倒不是说喜欢吃cake，好像就是着迷这个仪式，还有喜欢所有人跟她说happy
birthday。。。如果允许带birthday cake的话 |
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k**a
发帖数: 88 | 33 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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w**1
发帖数: 1014 | 34 嗯，Yelp读下来如是说：
Eldo Cake House: Strawberry Whipped Cream Cake and Black Forest Cake
Great Taste Bakery & Restaurant: 大包，葡式蛋挞
Ho Yuen Bakery: Curry Beef bun
101: mochi covered red bean buns, green tea flavored cake
要去有系统有计划地吃过来。 |
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w**1
发帖数: 1014 | 35 嗯，Yelp读下来如是说：
Eldo Cake House: Strawberry Whipped Cream Cake and Black Forest Cake
Great Taste Bakery & Restaurant: 大包，葡式蛋挞
Ho Yuen Bakery: Curry Beef bun
101: mochi covered red bean buns, green tea flavored cake
要去有系统有计划地吃过来。 |
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V****5
发帖数: 913 | 36 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 37 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 就让我一天天胖死吧【巧克力熔浆蛋糕】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 17 21:31:26 2011, 美东)
前两天想做个下午茶，灵感枯竭不知道要做什么好，spopoMM就给我推荐了这款巧克力
熔岩蛋糕。正
好家里囤了好多巧克力，借此机会一举消灭它们！哈哈。
这真是一款集高脂高糖高热量于一身的甜点啊，面粉含量很低，主要成分就是巧克力，
然后就是鲜奶
油和黄油。可是，出炉时的满屋巧克力香，一勺舀下去绵软的蛋糕里巧克力熔浆流出来
的带劲儿，充
满愧疚的那一勺放到嘴里时的那种美妙，也是低糖低脂饮食的人们享受不到的幸福感啊
！人生中能吃
一两次这么hou的甜点，也就满了，多不得多不得~~~ 小XX，把炼乳当零嘴把巧克力当
饭吃的你，看
到这个该要疯狂了吧？
方子基本是copy的spopoMM的，稍作了改动，分量也加倍了。谢谢MM提供好方子哈！哈
哈哈
参考份量：标准cup cake模，8个cup cake
材料：
1、巧克力夹心融浆：巧克力1... 阅读全帖 |
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L*0
发帖数: 381 | 39 Miss that red bean cake so much! But right now, Paris Baguette (next to
Hmart in Edison) has some good cakes too. Tried the fresh cream strawberry
cake, similar to the cakes we used to buy in China. =) |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: No Meat, No Butter, and No More Obscurity
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 26 08:22:03 2010, 美东)
http://www.nytimes.com/2009/11/29/nyregion/29dineli.html?ref=veganism
JAY ASTAFOVIC, 17, has been helping out at Three Brothers Pizzeria, which is
owned by his father, since it opened here in January 2007. But when he
changed his diet from vegetarian to vegan later that year, he had a problem:
“Every time I would come here I would hav... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 21830 | 41 这个应该说是非常unusual的cake了，属于不腻，不甜的玩意，而且cake做的跟其他的
完全不同，丫的cake都是一层一层的，每层大概2毫米左右的厚度，中间填充类似cream
的玩意，层状的入口就花了。
店里卖8刀一slice,80刀一个cake,但外面永远有大量大妈们排队，所以堂吃得等30分-1
小时左右。 |
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h******h
发帖数: 655 | 42 大华能买到接近你口味的生日蛋糕。
楼上推荐的那个champagne bakery就很好，比较fancy的cake。不过我觉得这里我吃到
的最好吃的是一个很小的做wedding cake的boutique的cake，名字叫it's a piece of
cake。比较贵，quarter sheet的生日蛋糕大概要 60多。 |
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R******e
发帖数: 52 | 43 在今年的選舉中我們是應該 make our own cake 還是要做好 be the icing on the
cake 的角色?
過去這幾天微信上的團體中其中部分的成員們紛爭不休、爭論基本上是圍繞者是選人不
選黨、或力挺共和黨是件聰明的舉動嗎？甚至有人提到成立＂中華黨" 等等言論。
也許在一般狀況之下、選人不選黨是件可行之事、但現在是非常時期、所以選人不選黨
在這次的選舉之中其實是大大不可行的。我們社區今天面對的是所謂 "多數的暴政"、
這個多數表現在兩個方面～～ 在加州議會參眾兩院、同時還表現在兩天前拉丁及非裔
立法院核心小組共同發表宣言力挺SCA5一文、該宣言無非是想將拉丁及非裔聯合起來、
想法在2016年公投時強行通過。我們現在已經沒有退路、如不能有效的作出反擊、我們
就只有等著被別人決定我們下代的命摺br />
許多人爭論給AD28選區的Barry選人不選黨的待遇、很多人也妥協了、本著尋求團體和
諧的精神。根據我第一手的經驗、候選人選上參眾議員喝了党的奶水之後、就好像喝了
孟婆的迷魂湯、只會跟著黨的指示走。我給大家舉一個例子：Redevelopment Agency
加州地... 阅读全帖 |
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i****y
发帖数: 5184 | 44 好啊，下面说Tysons附近的，去Galleria比较多，所以也基本在那里吃。
1. Maggiano's Litty Italy，这是我和老公每周都去报到的餐馆，地理位置好，在
Tysons Galleria里面，逛完去，去完逛都可以。意大利菜，family friendly，菜好，
里面的服务更好，让人真的每次去都特高兴，我婚宴都是摆那里的来着。Maggiano的菜
是除了entry，什么都好吃，appetizer最好，很多海鲜，比如caramari，crab cakes（
一般饭店这个都是entry，它是appetizer，两个lump crab cakes，价格是12.95，超值
），steamed mussel，stuffed mushroom，都是我们常点的，Maggiano的特色是pasta
，有家常和特色两类，家常的那些它常年有点一个，送一个回家吃的promotion，也就
是12.95给你两份，最好吃的有mom's lasagna 和Taylor Street Baked Ziti。
specialty pasta好吃的就多了，最赞的是Rigtoni D，还有Veal... 阅读全帖 |
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b**j
发帖数: 20742 | 45 今年外卡竞争激烈，有5个7-7 record争夺最后3个外卡. 因为这5个队spread across 3
divisions, applied cross-div tiebreaker (total points), redzone, cake bitin
g, juve胜出。cake biting/juve same division, same divisional record, H2H 1-1
, 得分cake biting高
division champions:
1. new QB (11 wins)
2. bison (9 wins)
3. cyberdragon (8 wins)
4. foo (8 wins)
wild cards:
5. ohio meat (9 wins)
6. redzone (7 wins, 1223 pts)
7. cake biting (7 wins, 1144 pts)
8. juve (7 wins, 1093 pts) |
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C**C
发帖数: 1553 | 46 U r right that I need to pay attend to the exact calories I take in each day
.
9/10:
Breakfast: 1 small moon cake - 250
(This moon cake is about 1/4 of a typical sized moon cake. So I only count
250 cal for this one. It is 枣泥蛋黄月饼. Yummy. I'm done with moon cake
this year now. Knock on wood)
Planned Snack: 2 slices of bread - 120 cal
Lunch:
Dinner: |
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G***a
发帖数: 27294 | 47 (1)如果按per calorie来比，大白菜每卡碳水量，比这两个都高，
大白菜每卡碳水量比cheese cake还高
那我们就说＂大白菜是高碳水食物，不健康＂了吗？
(2) ＂人吃什么东西的量是怎样的＂，你只有自己的sample，咋能generalize到所有人
身上呢？
你能拍胸脯保证，说一定不存在有人吃cheese cake吃的比西瓜量多？
我怎么觉得非常有可能呢？
(3)关于你consume多少东西，最reliable的predictor是GI，这个Special K的GI比米饭
高啊
(4) Cheese cake明显密度比西瓜大，你要说cheese cake比西瓜＂瓷实＂，我一句话没
有。这个类比是false comparison |
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f*****g
发帖数: 15860 | 48 i play at AB, doyles, cake, carbon and PS.
doyles and cake belong to cake network, they suck with low traffic, ~3000-
5000 players at peak time, come on, cake network has 7 or more sites, lol.
AB, if you don't worry about cheating scandals... oh, well, micro stakes,
who cares? they have about 20K players, so not a bad choice.
carbon, too little traffic.
't |
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w********1
发帖数: 1414 | 49 阅读了一些版面文章后，去2个可以玩real money的网站看了看,它们分别是cake poker
, carbon poker。carbon poker, 注册时有点问题；当我用美国的地址申请时，系统信
息提示，暂时不收受来自你地区的玩家申请；我只能用国内地址申请，一次通过，没有
任何提示；但是在它的主界面提示是可以接受美国玩家的，错误信息的出现说明它的系
统还是有点问题；系统的support也不能很好地解决问题，基本是自动回答；没敢玩真
钱，因为发现退钱的界面也不友好；系统提示暂时不支持退钱功能，稍后再试。感觉是
比较失望，所以走人。
cake poker，界面比较友好，注册也比较容易，没有发生在carbon poker出现的问题；
玩了一会儿真钱，感觉还可以，比现实赌场强；
人数比较，pokerstars人数在8万左右（不可以玩real money现在）， carbon poker
在8000， cake poker只有3000左右，所以感觉 cake poker的人数太少了，有的桌子开
不起来。
现在只能是在有的网站消遣，事实真的象有的人说的，online poker已死，玩不... 阅读全帖 |
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c*****t
发帖数: 817 | 50 跟lock没关系。看来你不清楚这些历史。最早这个叫cake network。包括cake,
intertops等很多牌室。后来去年lock声称把cake network买了。当时cake就split成
win poker和juicy poker。网络也改名叫revolution。同时还给我cashout了3k。我当
时很高兴，以为日子会越过越好。
没想到lock是个骗子。一直没给钱过户。而且也欠着网络里面其他家的钱不结算。然后
扛了一年。大家都没钱给玩家。所以上个月大家忍无可忍把lock给踢了。然后juicy也
卖给了新owner。开始给玩家cashout。目前形势看来不错。 |
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