q*******n
发帖数: 20306 | 1 ＂女王的前主厨达伦.麦格雷迪(Darren McGrady)称，自己在王室厨房工作多年，女王
饮食方面只求简单、适宜，并不挑剔。女王在午餐的时候经常食用烤多佛比目鱼，下午
茶的时候食用蛋糕、烤饼、三明治，晚餐时则经常食用烤野味或者蜜桃。达伦.麦格雷
迪还说，女王喜欢果酱三文治和巧克力蛋糕。＂
http://news.netbirds.com/52/93469.html |
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v****g
发帖数: 11080 | 2 老毛喜欢吃肥肉，这谁都知道，
老邓也喜欢吃，他女儿说，他最喜欢吃大肥肉！
喜欢吃肥肉的，脑子好使，不过这两人也真奇，又抽烟有肥肉，还都高寿。
习胖好像喜欢吃羊肉。
胡面瘫估计不是肉食动物。
奥巴马一家请了个健康饮食专家当家庭主厨，还刚刚参加了人家婚礼，估计巴马也不吃
肥肉，这尼玛还怎么做美国主席？ |
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W*******e
发帖数: 100 | 3 请问湾区的朋友，这是哪家店啊？我下次去一定要去这家店，我最喜欢吃辣了。 |
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l**********1
发帖数: 2980 | 4 店主傻逼！客人不来，就让餐馆自生自灭吧，还搞这种噱头！ |
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d*********o
发帖数: 6388 | 7 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 美国“最拽”中餐馆老板：就放味精 爱来不来(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 23 23:48:55 2014, 美东)
朱老板贴出的告示。
朱老板在自己的餐厅。
美国旧金山一位经营中餐馆的老板受够了挑剔的顾客，直接在餐馆门口贴出英文告示称，“是的我们会放味精，我们不相信有机食品那一套，我们也不在乎什么无谷蛋白饮食”，扬言顾客如果不能接受就不要光顾。与此同时，餐馆老板还将餐馆暂停营业数天，以示抗议。
这种出位的做法引起当地社区和网友激烈讨论。有网友批评餐馆老板的做法不是生意之道，也有支持者认为餐馆表明立场让顾客预先了解不失为一个好办法。据报道，餐馆目前已恢复营业，很多支持者特地前去光顾，生意似乎未受事件影响。
据美国媒体22日报道，这家中餐馆名叫“So”，位于美国加利福尼亚州旧金山市场街以南，生意一向不错，顾客除了华人，也有很多当地的美国人。18日，该餐馆门口突然出现了一张英文告示写道：“是的我们会放味精，我们不相信有机食品那一套... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://news.ifeng.com/a/20141115/42480927_0.shtml
江苏“御厨”揭秘国宴：安全永远是第一位的
导读：11月10日晚，国家主席习近平和夫人彭丽媛在水立方为参加APEC领导人非正式会
议的各国首脑举行宴会。无论是菜品、酒水，甚至是用餐器具，这场按国宴规格举行的
欢迎晚宴方方面面都引发了公众的巨大关注。“国宴”究竟是怎么做出来的？凤凰江苏
专访“御厨”花惠生，听他讲讲国宴里的门道。
花惠生先生
坐在办公室里的花惠生西装革履，风度翩翩。他头顶多个响当当的“名头”：金陵酒店
管理公司副总裁、法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员、江南名厨等。然而，
他还有一个更引人注目的身份——国宴“御厨”。
今年8月16日晚，习近平主席携夫人彭丽媛在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青
奥会开幕式的国家和国际组织领导人，花惠生出任后厨“总指挥”；2009年11月30日，
时任国务院总理温家宝也是在紫金山庄宴请时任欧盟委员会主席巴罗佐，花惠生亦掌勺
了那次宴会。
所谓国宴，是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行
的正式宴会。花惠生认为... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 9 主厨至少有３、５年真正的经验，接受过正规的训练。我爸妈请同事来家里PARTY，都
是请我一个远房叔叔来家里作中国菜的。他在北京就是专业厨师。客人一眼就看出来和
中餐馆不一样，卖象就强多了。我们告诉他们是哪家餐馆，他们去后，都承认比其它家
强很多。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 10 看什么档次。吃多少。牛排百来块一份，点一点酒，甜点，2人差不多要400吧。
便宜的餐厅牛排40 50的也有，2个人200块也能吃下来。
更高档的那种老外主厨的要千八百块钱的。
确实找个A牌小姐服务1个多小时也就1000块。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 11 安倍川饼 资料图
中新网4月28日电 据日媒28日报道，美国白宫方面公布总统奥巴马招待日本首相安
倍晋三夫妇的晚宴菜单。宴会菜品采用了日美两国的食材和料理，以美国式“招待”欢
迎时隔9年，日本首相的正式访美。
宴会采用安倍家乡山口县当地特产酒——“獭祭”，安倍曾于2014年4月在奥巴马
访日时赠予奥巴马。
开胃菜则采用金银红白总计4种颜色、用日式礼品绳装饰的凯撒沙拉。主菜包括TPP
中，美国对日增加出口的美国产和牛烤肉，甜点将提供与安倍名字有关联的“安倍川饼
”。
因“料理铁人”节目，在美国也享有盛名的森本正治将担任晚宴特邀主厨。 |
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f******e
发帖数: 804 | 12 http://edu.sina.com.cn/zl/eat/2014-09-01/13541543.shtml
四川话把走亲访友叫做“走人户”。在前些年，如果到乡下走人户，一进门，主人
家多半要说给客人“烧点开水”。不明就里的人以为真是烧开水，也就不说客气话。等
到“开水”端到面前，胆小胃弱的客人多半就晕了——“开水”竟然是一碗很夯实的糖
水荷包蛋，有的还要放一砣猪油，浮在水面像白天鹅一样发出骄人的闪闪油光！这是物
质欠缺时代难得的至诚待客之道，不过它还证明，有时候的“开水”并不是真的普通开
水。
川菜中有一道名声极其响亮、传说很多、起源各说不一的菜式也跟“非普通开水”
有关，它叫“开水白菜”。
笔者知道世上还有这个菜，是在红卫兵战歌响彻云霄、大字报铺天盖地的“文革”
初期。在一篇揭发当时西南局、四川省主要领导人的大批判文章里，说这个走资派不仅
政治上不正确，生活上也很奢侈腐朽，吃的东西都是广大工农兵无法想象的豪华精致。
文中提出了“开水白菜”这个菜作为批判靶子之一，说其特点是“吃鸡不见鸡、吃鸭不
见鸭”，一般群众难得吃到鸡鸭，这个走资派竟然只吃一点鸡鸭汁水煮菜心，这不是“
朱门酒肉臭... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 13 中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶(图)
2015年08月26日 07:32
来源：参考消息
966人参与 55评论
图片来源：纽约时报
原标题：中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶
参考消息网8月26日报道 外媒称，切片黄瓜和拍黄瓜的差别，一口就能吃出来。
据美国《纽约时报》网站8月25日报道，切片黄瓜表面光滑、不易入味，调料加在上面
往往会滑落。拍黄瓜则不然：它不规则的棱角和粗糙的表面极易吸收调料，几秒钟的工
夫就能入味。
报道称，拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法，今年夏天，它也成为纽约的一股潮流。
“只不过是采用不同的方法处理食材，就能彻底改变它的口感和味道，这真的很酷，”
下东区Mission Chinese Food餐厅的大厨丹尼·博温(Danny Bowien)说。
报道称，拍黄瓜的做法是这样的：用一只手把刀平放在黄瓜上，把黄瓜放在刀面最宽处
的下方。用另一只手的掌根往刀面上猛拍，和拍蒜以去除蒜皮的做法一样（也可以像日
本人那样，用木锤或擀面杖拍）。
拍完之后，大致切几下，或者用手掰开——用手去掉湿滑的黄瓜籽更方便——然后撒上
盐，腌一会儿。这个过程能让瓜肉... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 14 拼图姐是开餐馆的
她是餐馆的主厨
实际上她要是在网上秀菜说要推广餐厅也不太可能
我怀疑她可能想出名后到电视台做做菜的节目
而且单反相机一拍，效果自然来
看上去菜挺好吃的 |
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g*2
发帖数: 993 | 15 英国女王伊丽莎白二世将在白金汉宫为中国国家主席习近平举行盛大国宴，女王和习近
平都将在国宴上发表讲话。英国国宴被认为是世界上最隆重的国宴之一，在英国外交中
扮演重要角色。此次，英国女王将用国宴款待习近平主席，女王不仅亲自过目所有的菜
单，并且还会对花饰摆设等细节来进行监督。
1、皇宫内吃国宴
西方国家的国宴一般在皇宫或是元首或首脑官邸进行，英国原来在白金汉宫，现常在温
莎宫。在温莎宫，国宴设在圣乔治厅，那里的宴会桌长达53米，能够款待多达160位嘉
宾。 位于白金汉宫二楼西南角的宴会厅，是白金汉宫最大的房间，面积超过600平方米
，高达14米。
从1856年第一次使用以来，这里一直用来举办舞会和册封仪式，国事活动时则用来举办
国宴招待外国首脑。宴会厅内金碧辉煌，两侧墙上挂有巨幅的油画，中间长长的餐桌呈
马蹄形，上方是六盏巨型的枝状水晶吊灯。
2.1104个玻璃杯
英国女王伊丽莎白二世至今已主持过超过100场白金汉宫的国宴。准备国宴是一件非常
复杂繁琐的工程，大约要花费10天的时间。整场国宴约有170桌，餐桌上摆放的每套餐
具之间必须精确相差46厘米。整场国宴要用去1104个玻璃杯，每位... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 16 中国农村有些农妇，虽然没上过一天学，连字都不认识几个，但做饭就是好，哪怕没做
过的东西，只要见过一次，就能自己琢磨出来是怎么做的，这就是聪明的表现
中国旧时农村一般都有业余的兼职厨师，能做得一手好菜，平时务农或做小生意谋生，
一旦十里八乡有人办红白喜事要办酒席，就请他来兼职作主厨，做的菜人人称好。这些
人没有什么文化，也没有上过什么学，甚至不见得跟那个师傅专门学过，但就是做得好
，不得不说这就是先天的聪明
这些人只是没有机会接受教育而已，如果要上学参加高考，绝对个个都是名牌大学的料
，如果要搞科研，也一定不比版上的琐男们差 |
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l********n
发帖数: 759 | 17 自由访问纽约时报中文网全部精彩文章
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36小时玩转
36小时玩转布宜诺斯艾利斯
NELL McSHANE WULFHART2016年1月5日
布宜诺斯艾利斯拉丁美洲艺术博物馆(Malba Museum)内的雕像，费德里科·佩拉尔塔·
拉莫斯(Federico Peralta Ramos)的《我们这些局外人》(We, the Outsiders)。
布宜诺斯艾利斯拉丁美洲艺术博物馆(Malba Museum)内的雕像，费德里科·佩拉尔塔·
拉莫斯(Federico Peralta Ramos)的《我们这些局外人》(We, the Outsiders)。
Horacio Paone for The New York Times
不管政治局势如何堪比肥皂剧，通胀问题又如何夸张，阿根廷的首都永远都不会丧失自
己的魅力。市内不断涌现的新餐厅和新艺术空间，就是当地居民口中的这座Porteñ
;os（布宜诺斯艾利斯的西班牙语名称）所拥有的无尽创造力的最佳证明。拥有百年历
史的咖啡馆与美不胜收的的绿荫街道一直难分伯仲，也可趁现在去欣赏当地的美食风景
和各种花巧、酷劲十足的地下酒吧。... 阅读全帖 |
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S***u
发帖数: 1678 | 18 手工的肯定不如高精尖机械的做的好，力学美学都是计算机处理过的。就算是著名设计
师，现在都有被人工智能AI威胁。
手工的只有做饭餐饮，机器还无法超越。
名厨，主厨还是很牛逼的。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 19 现在韩剧很流行主厨，貌似在韩国大厨社会地位很高的。哼哼 你太老土了。 |
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c***l
发帖数: 13273 | 20 别把韩剧当生活，不然你要检查一下你的智商了LOOL
现在韩剧很流行主厨，貌似在韩国大厨社会地位很高的。哼哼 你太老土了。 |
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S***u
发帖数: 1678 | 21 美国是市场经济高度发达的国家，社会的公平，公开，公证的程度世界领先！
留学生的正规途径不多说了，好好学习是必备前提。
PHD发文章搞研究，当faculty，地位高，工资7万以上。到公司和科研机构的也不少赚。
有的master硕士毕业，找好市场热点，工作相对好找。
码工，统计工，会计。。。是买买提网友实践和总结出来高薪又市场需求大的三个工种
。其他职业，金融工，EE，ME。。。职业化发展轻松中产。
在美国，不爱学习走职业化道路，勤劳工作，也不难能达到中产，
周围常见的，水/电工，装修工，厨师，稍微有点基础的技术工种，很多老中买房买车
不成问题。高级大厨主厨赚的比公司中层主任都多多了。
有经营头脑，开餐馆，开加盟店，开装修队，等等的，有市场风险和监管限制，路子对
了顺了更是不可限量。
不管靠头脑还是靠体力，勤劳的老中在美国混得开，至少混个中产还是很容易的！
赞美美帝！感谢美帝！祝福美帝！ |
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B******7
发帖数: 3220 | 22 1997年偷渡来的，女的今年37岁了，男的44岁，俩人都是长乐下面一个村的，男的不爱
说话，一句英文不会，在餐馆里做主厨，女的盯前台，生了四个孩子，前三个都是闺女
，第四个是儿子，大闺女今年初二15岁了，二闺女12岁，小闺女10岁，最小的儿子6岁
，这几个小孩基本交流都是英文，几个女儿能听懂老家方言。这两口子又请了个厨子帮
他们打理后厨负责dine in 食客，还雇了个老墨送外卖，每个月两人净收入1万美元，
这是在一个几十万人口的小城市，生活成本比加州纽约低多了。四个孩子每天除了上学
基本都待在餐馆里，节假日更是如此,所以耳濡目染各种点餐交餐送外卖流程，那个大
女儿现在基本兼职盯前台客人点餐，两个小一点的闺女负责照顾最小的儿子，那个女主
人动不动就用方言骂那几个闺女，但对她的儿子百般宠爱。这两口子说在美国快20年了
，最初的10年最难熬，基本每天没黑没白的就是还债，还蛇头的债，换老家亲友借的债
，忍过了这10年，终于也攒够了开店的启动资金，自己选址单干，不过还是很辛苦，每
周七天，全年最多歇5天，早上10点半开门，晚上9点半打烊，风雨无阻。这两口子说目
标是再干30年，70来岁的时候告... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 24 搜了一下，这餐厅极牛。意大利主厨是米其林三星厨师。 |
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发帖数: 1 | 25 你看，你脑子确实是一团浆糊。我常吃的中餐厅主厨是h1b过来的。你让我保证我去过
每一间餐厅的工作人员都是合法的，我怎么会知道呢？
至于你开的，或者你工作的那种档次的餐厅，我确实不去吃。
明白了吗，大厨？ |
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发帖数: 1 | 26 贵不说 味道也不正 怀疑主厨已经不是日本人了
我去哪个日式bbq？你想不到在哪儿
既不在downtown 也不在商博格
店内贴满了各种日本棒球队员的合影 还有坂本龙一的签名
肉是正宗日本和牛
但我就不告诉你在哪儿 |
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g***j
发帖数: 40861 | 29 洛杉矶华人聚集区上周末有一场没有新人的婚宴，席开23桌，都是华人，但宾客与婚宴
完全无关，他们都是在八小时之内被“动员”来现场吃了一顿免费大餐，多位出席者表
示，他们来美国多年，从来没有遇过这种场面。Mitbbs.com
据了解，这场原订在一处大型旅馆宴会厅举行的华裔新人喜宴，因为某种原因突然取消
，但酒席的钱早已付清，也不能退款，于是主人家透过友人出面，在原订婚宴的当天早
上，才开始设法找人去现场吃酒席。但由于通知的时间太晚，该友人也没有把握，能在
当晚找到足够的“食客”填满23桌。Mitbbs.com
也许是当天适逢周末，很多人本来晚上就要出去打牙祭；再加上该友人的社区人脉很广
，居然在八小时之内，逐渐从五桌、八桌、凑到15桌，最后23桌座无虚席，大厅里满满
都是人。他们动员的方式是，先找到几位“下线”，再由下线去找他们的亲朋好友，凑
满十人就成一桌，其中一位下线，居然一人就搞定八桌。Mitbbs.com
主人家的友人事前说明，酒席的钱已经付清，包括税和小费在内。换言之，出席者只要
带一张嘴来吃，一毛钱都不用付。这可能也是“食客总动员”效率很高的原因之一。
Mitbbs.com
旅... 阅读全帖 |
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m********s
发帖数: 55301 | 30 美籍华人的小九九就是，保持美国是白人国家，保持黑木三人口比例不超过15%，保持
华人人口比例不超过0.5%，这样美籍华人才体面、回大陆才有面子。
否则，美国高校里华人占55%以上，各地方华人居民占50%以上，议长、州长、郡守、各
部门到处是东亚面孔、高档牛排店都是华人主厨，不就是一个贵州二级乡吗。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 31 中国的
我知道的：
达拉斯plano的新月餐厅(crescent)，河南裔台湾外省籍第二代回民移民主厨 便宜量大
，但缺陷是大量使用嫩肉粉，破坏肉质，且容易参杂使用低廉成本的清真肉类，另外就
是大部分菜都是American style的口味，甜酸或清淡为主，人均消费13美元上下
休斯顿的新疆菜馆，名字是 巴衣人家，地道维族经营，拉条子 手擀面 馕包肉 大盘鸡
大铁签子半斤一串的大羊肉串等等 价格小贵，人均20至30美元，不算税
休斯顿的另一家回民馆子，在sugarland的百佳与大华超市附近，天津回民经营，有烤
鸭(需提前预订)，炒菜种类主要是京津口味，价格小贵，菜量小，人均消费20美元左右
法拉盛的一兰饭庄，天津回民经营，津菜特色菜 家常菜居多，人均消费贵，约35美元
，菜量大，重油重色
旧金山的京津回民馆，在距离市中心比较远的位置，有涮羊肉，炒菜也都是天津本地拿
手菜，老爆三，全爆，八珍豆腐，锅塌里脊，红烧牛舌尾等等等，人均消费35美元，菜
量大，但偏贵，天津原班回民后厨
洛杉矶的清真老马家餐厅，坐落在Monterey park一带，河南裔赴台回民开办，价格实
惠，他家的羊汤不错，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 前段时间，我闺蜜遇到一个人生抉择：是跟多年男友结婚呢？还是该分手？
“给我做下心理咨询吧！”她跟我说。当时我们俩在一帮朋友的局上，我假装没听到，
可她就一直问。那天晚上，我就静静地看着其他朋友帮她分析，但最后她还是逮到我跟
她单独在一起。
“你得想清楚你对婚姻的期望是什么。没有人能决定你的价值。”说出口之前，我就知
道这并不是她想要的建议。
我们身边都有一些特别“有用”的朋友：身上起了疹子，拍张照片可以发给这个医学院
刚毕业的朋友；生前遗嘱的事情可以问下那个做律师的朋友；有道菜不会做可以打电话
给那个做主厨的朋友…
作为心理医生，我就经常沦为这类朋友之一。请我喝咖啡，实际上是要咨询情感问题。
给我发微信，其实是想获取我的建议。
我能说什么呢？一方面，这说明人们不再忌讳谈论自己的心理健康。我一向是主张直面
这些问题的。另一方面，我又很为难：身边所有人都找你咨询什么八卦情感，总觉得我
作为心理医生肯定是乐于帮助解决朋友的问题。
然而我并不乐意。
我30多岁，越来越频繁看到朋友们遭遇重大的人生困惑和转型：要住得离父母近一点吗
？还要坚持尝试造人吗？有人因为慢性病陷入抑郁，有人会在公司焦虑到把... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 33 原创2017-12-29樊够呛 唠客密谈 微信号lkmitan
功能介绍
霸道姿态讲道理，年久失羞老少年。这个名字起失败的原创公众号其实很值得关注。
因为第二天要相亲，李豹激动得睡不着觉，就在床上翻来覆去地寻找好看的视频。突然
看到一部叫《人民的名义》的电视剧，网友评价非常高，于是一口气看完了已上线的前
四集。
李豹，河北雄县人。高中毕业后去了蓝翔学厨师，然后在济南一个饭馆打工，两年时间
就从帮厨做到了主厨。在济南打工六年，攒了点钱，回到家乡雄县买了套房，还开了个
小饭馆。而他要相亲的对象，是在保定一个民办幼儿园做老师的姑娘，叫张晓芳。
相亲的过程算是顺利，李豹和张晓芳互相都很中意。
李豹回到家后就把消息告诉了父母，他爸说晚饭喝点酒庆祝一下，李豹的妈妈赶紧开始
下厨房张罗了起来。老爷子高兴，老太太更高兴。李豹去店里拿回一瓶百年牛栏山后，
发现一桌菜都做好了。刚要开酒，他的微信响了，是张晓芳发来的。
张晓芳说：李豹，我对你比较满意，但是我妈说你必须在保定市里买一套房，咱们才可
以在一起。这句话犹如晴天霹雳，李豹，再加上父母的积蓄，恐怕在保定都买不起房，
保定被谣传会成为首都副... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 肖复兴
《 人民日报 》（ 2018年01月15日 24 版）
在北大荒，我喂过一年多的猪。猪号在我们二队最西头，再外面就是一片荒原，这
里是全队最偏僻的地方，也是最安静的地方，空旷得犹如到了天之外。猪号算我一共四
个人，一个本地老乡老黄，负责烀猪食；一个山东汉子小尹，和我负责挑猪食喂猪；另
一个，是班长老王。他叫王习凯，不爱说话，不管外面棋盘上的风云变化，只管养他的
猪。他待我很好。在他眼里，我还是个孩子。
我到猪号报到是冬天，我和小尹住在烀猪食大屋旁的一间小屋里。每天收工，老王
和老黄回家前，都要嘱咐我们，别贪睡，警醒点儿，要是半夜下雪，别忘了起来看看猪
栏有没有被风雪吹开了。我知道，如果猪栏被风雪吹开，“猪八戒”就会跑出来，四周
是无遮无拦的荒原，一片风雪之中，后果是不堪设想的。猪号的冬天，这是最让人头疼
也最让人警惕的大事。
这样的大事，在那一年的冬天，让我赶上了。一天夜里，呼啸而至的暴风雪，像莽
撞的醉汉一样，使劲儿扑打着我们小屋的窗户。我睡得死，小尹把我推醒，叫喊着：不
好了，快起来！我忙爬起来穿好衣服，跟着他往门外跑，门已经被厚厚一层雪挡住，我
们使劲儿推，才把门推开... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 朝鲜在他国心中的一个神秘国家，朝鲜领导人金正恩也一样具有神秘色彩。近期他开启
国际外交，露面的次数较以往频繁，也让媒体发现他的一些特殊习性。
英国《独立报》5月7日刊文《朝鲜领导人金正恩的6个不寻常旅游习惯》整理出金正恩
近期在外交活动中被发现的个人习惯，共计6项。
一、当金正恩的车抵达与韩国总统文在寅会晤的地点时，摄影机捕捉到一幅不寻常的景
象：12位身穿黑色西装及黑色鞋子的保镖，围着车，以与车相同的速度跑着。
二、多数国家领导人乘坐飞机旅行，但是金正恩和其父亲及祖父一样，偏好坐私人火车
出行。《纽约时报》曾提到，金正恩出门需要三种火车：一辆高级安全火车、一辆金正
恩坐的火车，还有一辆保镖及物资的火车。《时代》杂志也称，金正恩的坐的火车车厢
都是防弹的，加上所有物资的重量，火车最快时速只有59.2公里。
三、韩媒“每日朝鲜”报道，“洗手间不仅安装在金正恩的个人列车中，而且无论是在
他旅行用的小型或中型轿车，甚至专门在山区地形上或雪地上行驶的车辆中都有。他的
车队中包括许多辆车，使人们无法分辨他到底在其中的哪一辆上，其中有一辆单独的汽
车充作他的厕所。”
四、为了与文在寅会晤，金正恩特... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 中俄开创无美元的石油交易，本币直接交易将成未来中俄贸易趋势
送交者: 牛员外[♂★★★★慢慢行走★★★★♂] 于 2018-07-09 7:18 已读 154 次
从世界经济史来看，最初世界各国的国内贸易和国际贸易全都采用黄金交易，后来随着
世界各国经济不断发展，国内外经济规模不断地扩大，需要不断增长的黄金才能满足需
要；可是，黄金是一种自然资源，不能按照人们想象那样大规模地增长，黄金开采量远
远满足不了世界经济交易规模的需要，最终，导致布雷顿森林体系崩溃，黄金作为世界
贸易的支付工具被纸币取代了，这一强势纸币便是美元，世界各国规定美元和黄金挂钩
，世界主要货币和美元挂钩，从此便确立美元在全球霸权主义。
中俄开创无美元的石油交易，本币直接交易将成未来中俄贸易趋势
可是，纸质货币的价值依赖于国家法律的强制力，其本身的价值等于零，美元自身的价
值也是零；而且，当前美国债务规模越来越大，美国为了刺激国内经济发展，不断开动
印钞机大幅印刷美元，导致美元兑换黄金的比例不断下跌，导致世界各国都为美国债务
规模买账。
中俄开创无美元的石油交易，本币直接交易将成未来中俄贸易趋势
不过... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 37 还是不入流的大排档
去年上海一个案子,就是和厨师有关.一个连锁店的主厨把自己开发的菜谱给顺走,自己
开餐厅去了.结果被判有罪, 因为合同规定所有菜谱都是属于连锁店的,不能自己拿出去
用. 这还是大陆,厨子都知道拷贝自己专利技术绝对是盗窃 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 38 夏天的青岛，因为“上合峰会”，整个城市沿海边的高楼大厦都披上了节日的盛装，一
时间刷爆了朋友圈。峰会结束后，这个成为网红的灯光秀也成为了青岛一张新的名片。
所以，赶在峰会结束后的第二天，我便启程青岛。
青岛，说起来是我第一次自由行的城市，距今已经有将近20年过去了。那一次对于青岛
的印象仅仅只是匆匆而过，以及留下的对那些熟悉景点的念念不忘，栈桥、八大关、五
四广场、崂山、海水浴场……等等。这所有的念想，一想就是二十年。
位于青岛浙江路的圣弥厄尔教堂是青岛老城区一个地标性的建筑，二十年前就曾经来这
里打过卡，它算是青岛最早的网红之地了（如果当时有网红这一说）。虽然无法走进教
堂内部一探究竟，但是这座建于上世纪30年代，由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马
式建筑风格而设计。建成后的教堂塔身高56米，是建国前山东省最高的建筑，也是中国
唯一的祝圣教堂。如今，已经成为了婚纱摄影最热门的地方之一。
始建于清光绪十八年的青岛栈桥，是青岛最早的军事专用人工码头建筑。栈桥全长440
米，宽8米，桥南端筑半圆形防波堤，堤内建有民族形式的两层八角楼，名“回澜阁”
，海浪涌来的“飞阁回澜”被誉为“青岛十景”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 法媒：威胁中国“购买美国货”？特朗普或自食恶果
发布时间： 2018-08-13 10:38:04 来源：欧洲时报 作者：刘望山 编译
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【欧洲时报8月13日刘望山编译报道】法媒称，美国总统特朗普对中国发动贸易战，希
望向中国施压“购买美国货”，然而对于价值成百上千万美元的美国对华肉类出口而言
，特朗普这招却是作茧自缚，因为中国完全可以寻求其他的进口来源。
法新社报道称，美国单方面挑起贸易争端后，中国被迫采取反制措施，对进口自美国的
猪肉及牛肉产品加征关税。相关产品价格上涨后，中国进口商并未遭受损失，而是寻找
其他进口来源。这一趋势在其他贸易领域也有所体现。
“加税后美国进口产品太贵了……我们会从其他来源进货，”百佑佳食品贸易（上海）
有限公司的经理张立辉（音译）说，“比如牛肉，我们会从澳大利亚多买点，从南美多
买点，也许再从加拿大多买点。”据悉，百佑佳已经停止进口美国猪肉了。
贸易模式转变令美国受损
张立辉指出，加征关税引发的贸易模式转变“必将”让其他国家获益，让美国吃亏，“
中国市场一定会寻找（美国的）替代者。”
法新社指出，虽然中美... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 40 查可欣 Kelly Cha 主持人、创作歌手、作家 2010年
陈志宽 Chi-Foon Chan 新思科技总裁兼执行长 2002年
陈耀昌 Ed Chan 沃尔玛中国总裁兼执行长 2010年
陈启宗 Ronnie C. Chan 恒隆集团董事长 1998年
陈繁昌 Tony F. Chan 香港科技大学校长 2009年
张锺濬 David C. Chang 纽约大学理工分校校监 1996年
张镇中 Gareth C.C. Chang 世通华纳董事长兼执行长、GC3国际创投董事长
1992年
章家敦 Gordon H. Chang 史丹佛大学历史系和人文学系教授，成名著作《中国
即将崩溃》（2001年） 2015年
张茂德 Milton Chang Incubic创投基金创始人、董事总经理 2001年
张忠谋 Morris Chang 台积电创始人 2005年
赵元德[2] Albert Chao ... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 41 舌尖上的矛盾？新加坡“小贩文化申遗”|马来西亚网友反对：我们争的可不是一口吃的
原创：煤煤煤球 政委灿荣 微信号 jincanrong62
功能介绍
著名国际关系专家金灿荣授权发布互联网上已公开的媒体采访，包含视频、专栏和新节
目的预告等，粉丝社群活动等。
2015年新加坡植物园“申遗”成功，成为列入世界文化遗产名录中第三个植物园。显然
新加坡准备更上一层刘，于是准备为独特的“小贩文化”再次申遗，未想这却引来马来
西亚众网友的反驳，他们认为相比起来马来西亚更具备“小贩文化”申遗资格。
今年新加坡李显龙总理在新加坡国庆群众大会上宣布，计划2019年3月向联合国教科文
组织递交文件，建议将新加坡的“小贩文化”纳入《非物质文化遗产名录》。
消息一出，首先跳出来反对的居然是马来西亚著名大厨：
马来西亚《星报》此前报道称，名厨利祖旺依斯迈（Chef Wan）形容那是“傲慢的行为
”，并说那是对食物缺乏信心者的做法。他认为，食物很普遍，它应促进人与人之间的
友谊和快乐，每个人都应该享受美食，而不是在竞争它属于谁。“我不认为这样的做法
很明智，因为它在宣传或品牌推广方面，会让一些人不满。”
另有马来... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 42 （主席面前的这些食品，我们都很容易吃到。）
平生年幼时，正值造神运动几近炽热化的程度，在十分幼稚的想象中，认定主席一定是
属于不食人间烟火的活神仙，不然何以“万岁”、“万万岁”、“万寿无疆”？
及至长大成人，这一疑惑也存在好久，直到有一天，参加一次“红色之旅”，走进主席
故居的毛家饭店，才知道一代伟人的食物也不过如此，红烧肉、土制辣椒甚至香椿、马
齿苋都能够成为主席的美食。
一次偶然的机会，遇见了当年曾经在武汉东湖梅园一号为主席主厨的H先生，才知道主
席的食谱并不复杂，但绝对属于绿色与环保食品。
我们可以先看这一张菜单——
炒鳝片、炒马齿苋、炒鸡蛋、炒海带、烧萝卜、铁板里脊、肉片汤，这7道菜，曾是毛
泽东用来招待湖北省委第一书记王任重的，时间为1959年6月24日。单从荤素搭配来看
，比较奢侈一点的鳝片、里脊等，应该都属于纯绿色的，因为当年没有发达的“科学养
殖”。
在三年自然灾害时期，主席的生活标准也高不到那里去，番茄、雪菜、炒马齿苋、烩芦
瓜、烧饼、米饭。这是毛泽东1962年6月10日的早餐食谱。
H先生在正式给主席做饭之前了解过这些食谱，并且特意到韶山毛泽东故居，考察了保
存完好... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 43 天气越来越冷了，到了冬天，菜市场的萝卜白菜也多了也来。很多家庭都会在这个时节
腌制一些菜，增添饭桌上的新鲜感。而且冬天的蔬菜就那么几种，提前腌制好的蔬菜还
能吃一整个冬天。奶奶是我们家的主厨，因为父母工作忙，所以我经常和奶奶生活在一
起，奶奶做的都是一些很普通的菜，但是一家人都很爱吃。最好吃的就是奶奶亲手做的
腌萝卜，这项手艺是奶奶年轻的时候向她母亲学的方法，如今已经有40多年了，酸辣爽
口，特别下饭，拿肉我都不会换。
因为从小在农村长大，对于食物的制作，奶奶有自己的方法，她不会做菜谱上写的什么
菜，但是她会做的菜却很多。吃了20多年奶奶做的饭菜，如今长大了，到外面工作，也
吃过一些高档酒店的菜，看起来很精致，但是我总觉得奶奶的菜是最好吃的。小时候我
很挑食，对于萝卜白菜这些都不爱吃，唯独有一次尝了奶奶的腌萝卜，我就爱上了。
每年到了秋冬交替的时节，奶奶就开始准备腌萝卜。每一次都要腌制20多斤，因为家里
人都爱吃，在外地的姑妈表姐们回来，都会打包带走一些。因为这是奶奶做的独特的美
味，别的地方是吃不到的。
今年也不例外，周末我陪奶奶去了一趟市场，用小板车推了20多斤的萝卜回家。首先就
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 纽村是移民国，初次见面彼此会问你是哪国人，尤其我住的这种远离城市，欧裔移民聚
集的山海小镇，基本就是联合国，即便中国人碰到中国人也含糊，亚裔面孔谁分得清啊
，都是英文先寒暄，然后试探问会说中文不。
前段Tara因为无名痛频繁跑医院，在这儿不是要说狗狗，说在狗狗诊所碰到的女人。在
vet我瞄见一个吸睛中年女人，穿紧身束腰黑洋装，紧身打底裤，黑高跟长靴，靴子通
体覆盖繁馥绣花，她带着一只小京八来看vet，小京巴是很少见是通体漆黑品种，卷曲
毛发，葡萄珠子眼睛，精灵似的，站在那里，跟她像一套的。感觉女人如果换了一身白
衣，也会带出来一只雪白小狗配她。
我已经习惯一身泥一身土地混迹小镇人群里互相找不着了，很少能见到这样的时尚人士
，不由得乡下人似得盯着人家多看几眼。女人知道她吸引了我的眼球，友好地问Tara叫
什么，夸奖好狗好名字啥的，我也夸她脚下的漆黑一小团，总之就狗狗做了一些空洞寒
暄。
出来后西柚说这可是我们镇的人物。女人是保加利亚人，十多年前镇上咖啡馆打工，碰
到一个有钱kiwi客人闪电嫁了，很典型的漂亮女招待与钻石王老五富豪一见钟情的灰姑
娘故事，现在砖湾山顶看海大宅。镇上河边那间时... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 隐私不隐私还真不是个什么事，今天说个真事。
刚到美国时，有一段时间周末是到中餐馆打工的。那个中餐馆是在 shopping mall 里
的，几个人没有那么远大距离。一对墨西哥夫妇，男的是主厨，女的是manager，我只
周末干，后来又来了一个华人小妹妹，也是一周几个半天，不能全职。
时间久了，大家无话不说。
墨西哥夫妻因为没有孩子很焦虑，丈夫只是默默干活不做声。那个妻子和我们那位同胞
小妹妹倒是什么都敢说。有一天，小妹妹一句话，我差点笑喷了。她说：也许是你先生
常年大厨，灶台给烤怀了？
餐馆干过活的都知道，餐馆的锅是大锅，炒菜时必须要将下身靠在灶台上的。
或说回来，这一对墨西哥夫妻是一对素质很高的。后来他们的一个墨西哥老乡怀孕了，
因为同时有好几个伙伴，所以不知道是谁的孩子，这一对夫妻决定领养。那样的领养我
相信您一定没有听说过，从孕期保健就是用的我这对同事夫妻的名号，最后出身证上的
亲身父母，也是这一对夫妻。
时间长了，孩子慢慢长大。这一对夫妻很开心，做父母也很合格。慢慢的，发现那个亲
身母亲常常站在远处看孩子。这对夫妻决定带着孩子离开，远走他乡。
当那个亲身母亲再来时，见不到孩子了... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 46 首先是以前食物不够。农耕民族，地里长不出足够多的粮食，就上山打点动物当肉吃。
游牧民族本来就是打猎为生，能发展出圈养大型动物比如牛羊的条件，土地多点是，不
需要占用耕地，就如圣经耶稣所说，满地牛羊就是上天赐予你们取之不尽的食物。但农
耕民族只有收成不好时打点小动物，野味永远都是野外的味，不是食物的正份，属于副
产品，可以果腹也可以创收。
以前我在家乡，街上经常有农民挑着打死的野生动物沿街叫卖，最多的是野兔和果子狸
。有段时间，我们几个刚参加工作的小青年最喜欢买来，找个哥们的宿舍，烹一顿大快
朵颐。我厨艺不算最好，但也经常主厨，清理那些动物，身上都有霰弹枪射击的小洞，
有时还能抠出铅弹，而那些窟窿周边的肉组织常常都已经变绿变青了。
这就是吃野味的另一个理由，野味不一定好吃，大多很骚，但处理好了别有一番风味。
香港美食家蔡澜先生说野味发展不出专有的烹调技术，所以野味注定不是好食材，这是
美食家装逼，我等饕餮之徒没那个境界。关键是，野味的那种江湖吃法，切合中国人的
江湖情结，中国人不都爱幻想自己是梁山好汉么，这在纯粹的口腹之欲外，又有一种农
耕民族喜欢美化的绿林文化。
再其次，中国人喜欢养生... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 29677 | 48 足球别说了，各种电影、歌唱明星，意大利女星比起英德那种傻大粗妹子有风情太多了
然后意大利明明很烂，但是文化上却非常自信，美国满大街意大利餐馆，主厨，是美国
主流文化，各种东西难吃的要死价格还死贵，然后人们争相恐后的去，还得预定
意大利人也是非常有自信，吹牛逼泡妞那是一绝，上了战场却连非洲土著都打不过
自己国家明明是个shit hole，却在外人眼里吹成最尊贵的，人们一谈起意大利，米兰
、罗马、威尼斯、佛罗伦萨，名胜古迹不说，文艺复兴、时装、艺术，女的都是两眼冒
星星一样
这是个什么二元差 |
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v**e
发帖数: 8422 | 49 法国牧月号护卫舰上的吃，法国人就是法国人，吃的精致 zt
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送交者: eastwest 2011年09月23日
法国海军的伙食-----精致+袖珍！(组图)-
根据法国传统，军队的伙食直接影响士气
牧月号护卫舰的厨房里有1名主厨、2名厨师、1名面包师、1名助理、6名厨工，备有
6000种不同的菜谱。舰上冷库里有可食用2个月的食品。停靠港口时还会采购当地特色
食物。
这是一份有当地特色的食物，包括芒果、新鲜海鱼、骆驼肉.....
看来是饭后甜品
另外一道主菜 |
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W********o
发帖数: 1096 | 50 自小就对烹饪有着浓厚的兴趣，中国文化的博大精深就很好的体现在饮食上。很后悔当
年为了出国去了个学英语的新东方，如果有机会真的很想跑去湖南去上个短期的烹饪新
东方。中国人一提到感恩节，可能最多联想到的就是火鸡了，以前在国内的时候只会在
动画片里对这家伙有印象，金灿灿的看着倒是十分诱人，外加火鸡后面总是跟着大餐二
字，但凡一说大餐脑海里总不是浮现出无限美食。所以亲自坐一桌火鸡大餐一直是我这
个烹饪爱好者的愿望，无奈当时国内条件不具备，这个心愿一直等我跑到米国之后才算
是有机会实现了。
小霸王孙策临终之前对着年幼的孙权说：内事不决问张昭，外事不决问周瑜。这话到了
我们这里就成了内事不决问百度，外事不决问谷歌。实际操作中也确实如此百度里搜到
的视频或者文章都不太符合美国这里，包括火鸡挑选配料以及烤箱的操作。在我从
youtube上搜了一段点击率颇高的火鸡烹饪大法之后，自信满满的跑去超市选火鸡了。
平时里买惯了五六美金一磅的牛肉，再看看便宜到1刀多一磅的火鸡，我完全丧失了对
于众多基友以及妹子们胃口大小的判断力，就挑了一最大个的貌似是20多磅，事后证明
这对8个人来说还是太多了。不过无所谓了，大... 阅读全帖 |
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