c**t
发帖数: 465 | 1 florastor kid不是乳酸菌，你可以试试 |
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R*******d
发帖数: 13640 | 2 酸奶 - 营养价值
1. 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；
2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质
，对人体具有保健作用；
3. 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解
儿童营养不良；
4. 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；
5. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女
更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由
于偏食引起的营养缺乏；
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质
，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸
牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。 |
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a******7
发帖数: 7936 | 3 买yogurt starter就不怕乳酸菌不纯了
我们食品微生物实验课还自己做过的
后来学会了就一直在家自己做
。喝 |
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v******s
发帖数: 6949 | 4 Stony yobsby有果胶，绝对no no
成分只有奶和乳酸菌的就可以。 |
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x**r
发帖数: 1050 | 5 乳酸菌发酵需要温度，然后需要后熟，通过后熟产生风味。冷藏的目的就是后熟，让酸
奶的口味很好，所以酸奶要冷藏。搅拌型的酸奶是加了增稠剂，所以才糊糊的不稀，搅
拌型的一加热，菌株一死，就变稀了。酸奶做好后都是冷藏的。 |
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h*****i
发帖数: 200 | 6 你要少吃多餐，不然容易长胖啊，长胖了皮肤的纤维就容易破裂得多，以后恢复会有小
遗憾。
吃精致一些，带饭均匀的营养，我怀孕上班一直是自己带午餐，减少油，盐。
零食：一个脱脂酸奶或者1瓶乳酸菌；一个橙，苹果，或者半盒蓝莓，选糖份少的水果
；一小撮坚果。一片谷物饼干也可以。别吃多了，不饿就是了。饿了脱脂牛奶你可以多
喝一些，一天喝到4杯没问题。 |
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p****u
发帖数: 1940 | 7 1 岁女宝， 一直挺健康的。最近开始便秘。
吃的是母乳，一点鸡蛋糕，一点面条。别的只爱吃牛肉泥。不爱吃别的蔬菜泥。
给了果汁，乳酸菌，没有见效。
有啥好办法吗？
谢谢！ |
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a********1
发帖数: 664 | 8 为什么一岁了还要喝奶粉?有什么特殊原因吗?
我觉得从牛奶到奶粉,需要不少加工过程,这部分容易出问题,就算有机的也一样.
很多奶粉大厂也时不时爆出一些食安问题.
或许直接喝有机鲜奶会比较好,但也不能百分百确定非常安全就是了.
最好几个牌子轮著喝,分散风险.
如果有乳糖不耐症,可以把鲜奶做成优格,好吸收又有乳酸菌,对孩子很好. |
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T******h
发帖数: 2380 | 9 来自主题: NextGeneration版 - 婴儿的酸奶 Yobaby是冷藏的。好像说不需要冷藏的酸奶的乳酸菌是灭活的。 |
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R*******d
发帖数: 13640 | 10 就是乳酸菌，帮助消化，没有副作用
不用 prescription |
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u***************r
发帖数: 11227 | 11 发信人： dear(亲爱的), 信区： NextGeneration
标题： 宝宝辅食的10个误区，宝妈们一定要知道！
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 11 10:27:52 2017,GMT)
宝宝吃辅食越早越好？自制的米粉比市售的米粉更健康？宝宝不吃盐会没有力气？帮助
新手爸妈走出宝宝辅食喂养的误区，还宝宝一个健康成长的童年！
满六个月的辅食宝宝，除了蜂蜜，牛奶，盐，高糖食品，啥都可以吃。为了预防过敏而
不吃这个不吃那个，是过时的知识了！
过早添加，宝宝的能力，肠胃没准备好。过晚添加，光喝奶已经不能满足宝宝的营养需
求！
菜水中基本没营养，而且可能还会残留农药等有害物质，蔬菜本身含有大量的维生素，
纤维存在于菜泥中，正确的做法是焯烫过的水不要，蔬菜捞出，研磨成菜泥！
果汁饮料中含有大量的糖和热量，没有太多纤维素，喝多了会给宝宝带来蛀牙，肥胖，
营养不均衡等诸多问题，还会让宝宝习惯甜味饮料而排斥清水！
做成酸奶以后牛奶中容易引起过敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得酸
奶更好吸收，不易过敏，而且提供了钙质，多种维生素和有益菌，6个月以上宝宝就可
以吃！
没有哪一... 阅读全帖 |
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p*****p
发帖数: 406 | 12 我们家孩子也有类似的问题，不过没有那么严重。现在特意注意饮食后，便秘的情况好
多了。我们的措施是这样的：
1。红薯，发现红薯是非常好的东西，通便润肠，营养丰富。把红薯放微波炉里加热到
八成熟，然后再烤一下，就可以了。也可以蒸着吃。我们还试过做红薯饼和馒头，效果
也不错。
2。多吃蔬菜，菜花，西兰花都是纤维素很多的蔬菜，玉米也很好，松仁也润肠。
3。多吃水果，每天一个苹果或者梨。在给点其他的水果，比如蓝莓，红莓。
4。还不行的话，就上点天然的泻药，比如李子汁。我们这边的诊所推荐过Karo Light,
一种老式的作蛋糕的甜味剂。其实就是玉米中提取出来的糖浆，不过有的人说可能在制
作过程中引入大肠杆菌，不过这个东西任何罐装的食品可能都有潜在的可能。自己做调
研。
5。附近的中国点比较大的话，也许有国内的那种乳酸菌饮料，比如娃哈哈系列中的爽
歪歪，可以试试。
6。我们的医生还说可以用Miralax，不过我们一直都没有用，害怕宝宝形成对泻药的依
赖性。好在她的症状不是很严重。
总之小孩便秘很麻烦，N多楼上的意见都很有用，比如较少内火等。另外，小孩子对食
物的反应是不一样的，具体到我们家，萝卜好 |
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w**m
发帖数: 276 | 14 宝宝一直母乳胸喂，从3个月的时候开始发现有REFLUX，现在越来越严重，晚上基本上1
小时就要醒一次，昨天晚上大哭。 看他被肚子里的气折磨得痛苦的样子，觉得好可怜
。之前以为他就是Gassy baby,气多， 给吃了点乳酸菌，但是效果不是很好，后来看帖
子，发现更像reflux问题，给医生打了电话，建议我们吃药，但是我们不是很想给宝宝
吃药。也看过精华区的帖子，喂完以后直立半小时，但是半夜2，3点的时候，实在没办
法坚持。不知道有没有类似的JMS.给点意见吧。感谢~~~~~~ |
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m*n
发帖数: 695 | 16 乳糖不耐受症
百科名片
乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖
酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病。由于患者的肠道中不能分泌
分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解变成乳
酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌处大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容
易发生轻度腹泻。
如果常人不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人
体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚
持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了.
然而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻
的症状.牛奶和酸奶的价值是一样的.
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具
传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免
出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
生物原理
哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿... 阅读全帖 |
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l********e
发帖数: 1220 | 17 pink eye眼药水要滴够7天。吃抗生素拉稀导致的红屁股，要小心yeast infection,如
果看上去烂得有点可怕，而且孩子明显很痛，可以用Lotrimin AF（你没有看错，是脚
气药膏，薄薄地涂一层）。这是网上看到一个妈妈的经验，我家老大小的时候每次吃抗
生素都会得很可怕的diaper rash。还有就是多给孩子吃酸奶和乳酸菌（我们吃
culturelle）。 |
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k**n
发帖数: 6198 | 18 15秒是让酸奶流动性好,筷子加热以后用来搅拌酸奶种子,方便倒到大桶里面去.这一切
都是为了防止杂菌.其实酸奶菌种生长环境别的菌也不容易长.作之前洗干净手就好了.
放糖的漏斗就新的a4打印纸卷起来,少消毒一个工具,一次性环保
烘箱不要事先加温,就开灯就好,乳酸菌发酵是放热过程.我们放进去的奶当时都是冰凉的 |
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B****n
发帖数: 1523 | 19 西餐：pancake+maple syrup, waffle+maple syrup, cereal+milk, toast+oliver
oil, sandwich(breadleaf+ham+cheese), hamburg(bread+egg+patty)，oatmeal，
cake, cookies, etc.
中餐：鸡蛋软面饼，稀饭+肉松，馅饼，馒头包子花卷，煎饺，小粽子，小麻球，汤圆，麻花，等等
饮料：白牛奶，巧克力奶，草莓奶，各式酸奶，乳酸菌，果汁，豆浆
中餐，西餐里选一样，饮料里选一样，就是一顿早饭
（当然不能保证每次选的都available，餐馆还经常今天没这菜了，推荐today special） |
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k******e
发帖数: 8870 | 21 糖加少了。糖是乳酸菌的碳源，下次多加一两勺看看，可能会有一点甜，但肯定不会很
甜。我家们的每次吃都喊着要加honey and strawberry，我只给加了草酶酱。 |
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l******1
发帖数: 161 | 22 我家宝宝2岁4个月，一直就不爱喝水。有时候早晨起床或者中午睡觉起床，觉得应该口
渴了吧，递上一杯水却也不肯喝。平时offer给水喝的时候，70%以上是不要的。也不愿
意喝奶，不喜欢喝果汁。感觉就是一切液体的东西都不怎么爱喝，冷的热的都试过了。
唯独只有一种乳酸菌饮料很爱喝，可是也不敢给很多呀，一天给2-3瓶最多了。
请教大家，怎么让她多喝点水呢？喝水少，便秘严重，小便也很黄，很不健康的说。大
家有什么好办法？还有如果白开水太boring了的话，给孩子喝什么好呢？总不能全是糖
水吧。 |
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发帖数: 1 | 23 孩子太爱吃零食也是个麻烦事儿，其实平时家里时不时的就会买零食的，可是我家孩子
每次都是一次性吃光，比如你给她买了一袋子大约有15种单独包装的零食，她可以一次
性全部打开，全部都吃点，然后几乎在一天之内，这些零食一扫而光。
她就是个小吃货，我其实也很爱吃零食，但是这种情况已经不是爱吃不爱吃的问题了，
家里平时的饭菜吃的够好的了，而且零食本来就都是垃圾食品，比如薯片和巧克力，这
些确实是要限制孩子无节制的去吃的，不能吃太多，这也没有错，垃圾食品本来就不能
多吃，有的孩子还不错，你给她买了零食可以每天吃一些，不会一下子全部吃光，可我
家孩子这种我真的不知道该怎么办了，真的不想再给买了。
包括给孩子买的饮料也是如此，比如买了10瓶乳酸菌饮料，她可以一会一瓶一会一瓶的
当水喝，一会功夫就喝了三瓶了，可是这些东西不是这样子的吃法，我真的想揍她一顿
了，不是心疼孩子吃喝的问题，而是这样的吃法叫人觉得太差劲了。
现在不怎么给她买零食了，爱咋咋地吧，看不得这种吃法了。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 24 来自主题: PennySaver版 - 赞一下樱桃 樱桃的方子：
把牛奶加糖（适量，哈哈）煮开
等牛奶凉到40摄氏度左右（乳酸菌活性在40摄氏度左右好），加入100ml左右的原味酸
奶，我
用的达能的，很不错
最好40摄氏度保温1-2小时
然后室温（超过20摄氏度）5-6小时
就ok了 |
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j******u
发帖数: 41683 | 25 来自主题: PennySaver版 - 赞一下樱桃 应该是可以的。。
只要有乳酸菌 |
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j******u
发帖数: 41683 | 26 来自主题: PennySaver版 - 赞一下樱桃 恩
乳酸菌原味的多一些可能。。我也不懂，瞎猜的
反正我不喜欢加味道的
不好喝
最好就是做好了，自己弄点果粒放进去 |
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t**********s
发帖数: 2832 | 29
是指这个原因啊。。。我还以为是说差奶的成分不够天然，不适合乳酸菌。。。@_@ |
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l*****7
发帖数: 132 | 30 这个一般是和维他命摆在一起的
中文就是益生菌，一种生长在肠道里面的有益菌群，帮助胃肠道消化的，同时可以合成
一些维生素。像酸奶里面的乳酸菌就是其中一种。还有一种相似的药物叫prebiotics,
中文是益生元，相当于益生菌的食物，促进益生菌生长。
cvs这次免费的这个，上面说一粒药中的益生菌含量远超过一份酸奶中的含益生菌量。
消化不好的可以考虑吃吃。 |
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c******y
发帖数: 255 | 31 CVS有个gas relief，里面成分是乳酸菌，帮助消化的，可以试试。 我们家娃试了，效
果还不错。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 32 就是乳酸菌饮料，以前不是叫益乐多的吗我小时候， |
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a*****s
发帖数: 5562 | 33 就是乳酸菌饮料，以前不是叫益乐多的吗我小时候， |
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ot
发帖数: 4549 | 38 乳酸菌就好了。说的两百万好像没规定菌种吧。如果是一般的大肠杆菌也罢了，要是
O157或者是沙门氏那就不好了。不知道为什么把标准改成这样。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Cheung (LN), 信区: Military
标 题: 方舟子向林志颖宣战！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 24 22:49:04 2013, 美东)
胶原蛋白保健品之骗人，几年来已被多次揭露过了，几个月前还引起了很大的风波。你
如果以为它从此没有了市场，那就大错特错了。最近在大陆很红火的台湾艺人林志颖近
日就在网上不停地推销号称能让人逆生长的“爱碧丽”胶原蛋白饮品，在11月22日上市
，价格高得惊人，30瓶（每瓶50毫升）售价1080元，这还是打过折的（成本最多几十元
）。有人以为是林志颖无知替人代言产品，其实“爱碧丽”是林志颖自己的品牌，“爱
碧丽生物科技有限公司”是林志颖自己的公司，对此，林志颖在新浪微博上多次提及：
10月23日：想要有好肌肤吗,想要逆生长吗?请关注我的新公司@爱碧丽生物科技 ,
告诉你保养的秘密
11月7日：我为我自己的品牌代言,I believe（按：I believe即“爱碧丽”）
11月19日：我的个人品牌22号即将开始预购，有限量的喔（转@爱碧丽生物科技 的
微博）
... 阅读全帖 |
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b**d
发帖数: 2049 | 41 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Teller (bomsica), 信区: History
标 题: 说了半天牛奶了，再问一个
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 26 17:11:40 2006), 转信
为什么中国人有一大部分不适合喝牛奶，
当然，据称答案是因为肠胃中没有乳酸菌，或者叫乳酸不耐，
问的不是这个，问的是，
为什么中国人中有这样的一部分人。
这部分人是从什么时候突变出来的呢？
不是说人类同源么？
至于不许喝牛奶和不能喝牛奶之间应该没有前后的因果关系
西方人不能喝牛奶的比例有多大？
再牵扯一点，如果商朝是西方入侵，为什么商朝之后人们没有都变成西方喝牛奶的人？
印第安人喝不喝牛奶？非洲人呢？ |
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J*C
发帖数: 4579 | 42 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110525/2/2s4zj.html
新北市昱伸公司調製含有塑化劑的黑心食品添加物起雲劑，不但讓國內數十家飲料、食
品業者「被打趴」，昨天證實，連菲律賓、中國大陸，甚至美國，都被「攻陷」。
昨天上午，彰化地檢署檢察官葉建成提訊羈押在彰化看守所的昱伸公司負責人賴俊傑，
繼續追查昱伸生產的起雲劑行銷網，偵訊後還押。
衛生署確認黑心起雲劑和飲料，不但行銷全台灣，也賣到國外，已緊急知會相關國家，
採取因應措施，並要求國內廠商負責回收來自昱伸公司的黑心起雲劑，及有問題的飲料
和食品。
南投縣埔里鎮一家生產濃縮果汁的工廠，也使用昱伸公司製造的起雲劑，這家工廠以外
銷為主，最近剛把生產的濃縮果汁裝成兩貨櫃運往美國，南投衛生局昨天要求業者務必
設法把貨櫃追回來。
台中市衛生局長黃美娜表示，台中市成偉（原名盛香珍）食品公司，長期向協成化工公
司購買起雲劑後，轉售到菲律賓，由當地下游廠商調製成芒果汁粉，最後製成芒果汁銷
售。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，成偉的產品也銷往美國，美國十分關切此事，要求我國給
個說明，可能演變成國... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 43 「可爾必思」、「養樂多」不曉得安全嘛?他們是乳酸菌類的說 |
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b********t
发帖数: 159 | 44 凡是浑浊饮料，例如运动饮料，芭乐汁，奶茶或乳酸菌饮料等等之类，
都是用云起剂调出来的，而云起剂里面含有塑胶软化剂的违法化学成分。 |
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c****i
发帖数: 2635 | 45 据说有一种樱花鸡~``嘻嘻~~` (sakura chicken)
一个MM说的，是日本的养法，免疫的时候不用制剂而是喂乳酸菌什么的。据说味道会好
很多~~` 和那个MM不熟，没好意思去蹭人家饭~`
不晓得凤凰城有没有，路过日本/韩国/越南店的时候可以看一下。。。 |
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Z*********1
发帖数: 627 | 46
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看图不仔细, 罚多洗碗一千个.
过期牛奶会不会发酵成酸奶？
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可能会, 但不保证. 如果是乳酸菌就行, 但过期牛奶里疯长的如果是别的细菌就不行. |
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H****a
发帖数: 403 | 47 bless
我以前胃疼就吃乳酸菌素片，还听管用的，非处方药 |
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A**A
发帖数: 3392 | 48 这个玩笑可不好玩。一个是杂菌，一个是乳酸菌，差远了 |
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L*******e
发帖数: 225 | 49 不能太热，太热了会把乳酸菌烫死的，要等牛奶降温到适当温度。 |
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t******1
发帖数: 404 | 50 中国55种有毒食品大全 触目惊心毒食品大全
中国55种有毒食品大全,比三鹿奶粉更令人触目惊心，大家吃饭时要注意了。
近日，中国食品网和食品论坛罗列出有55种，称中国有毒食品大全，提醒世人关注食品
安全。下列55种有毒食品：
一、粮食及制成品
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等
：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；陈年毒大米翻新做成米
粉！！！陈化米主要是含有一些致癌的黄曲霉毒素, 吊白块也是一种致癌物质,这样加
到一块,如果人长期食用就会大大增加患癌症的比例。
2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食
用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
4.添加增加剂的馒头、花卷；
5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子；
二、肉蛋类
1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白
母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上... 阅读全帖 |
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