由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 亚硝酸
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c*********t
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l****i
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2
老一代无产阶级革命家的情感 你们是不能了解di...
m***t
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3
你好向老拖把啊。
c*********t
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4
赫赫,我对你没意见哈,就是腊像是我们三秦版的人,我出来护一下:)
l****i
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5
呵呵 我说的就是那个意思
c*********t
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6
我知道,就是再阐明一下,厚厚:)
l****i
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7
嗯 赶紧把蜡像还给你
c*********t
发帖数: 30088
8
你别还给我,我接不住,我就是小太妹(恩,确切说是小太大妈),出来为老大们或前
老大们拼命的
前老大还得现任老大肥猫来接,他是力量型的,不会把腊像摔了
l****r
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l****r
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s*******y
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11
高兴地说不出话来
k*******l
发帖数: 80
12
如果只是把肉买了放冰箱里不做,亚硝酸盐会上升吗?是不是蔬菜被摘
了以后就开始积累亚硝酸盐了?那岂不是一周买一次菜,放冰箱也是很多亚硝酸
盐啊? 那还怎么过啊?
z********8
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来自主题: Biology版 - 复旦投毒案的学术解析 (转载)

核心提要: 林森浩对黄洋投毒是“愚人节玩笑”还是恶意残害?从严格的学术意义上
来考量,检方并没有把二甲基亚硝酸胺中毒的剂量问题解释清楚。从而也低估了林森浩
置黄洋于死地的决心。不论黄洋能立刻把这20ml的毒水吐出多少,如果不能得到针对性
的治疗,残留在他口腔食道粘膜上的溶液就足以致其死命。
这个是你的文章核心提要。 我的推断结果是需要10ml。你的结论却是残留的很少的就
可以了(详见你的原话:但是要杀死一个65公斤的人理论上只需要12ml的25到50分之一
!人喝一口水基本是15-20ml。不论黄洋能立刻把这20ml的毒水吐出多少,如果不能得
到针对性的治疗,残留在他口腔食道粘膜上的溶液就足以致其死命)。
林某说饮水机里100-200ml,你就认为整个饮水机100-200ml?难道你自己不会推断吗。
如果你这一生都没有用过饮水机,那我就错怪你了,对不起。。。。。
这个当然和生物常识相关了,做生物的人经常配溶液阿,知道100-200ml大概是多少阿。
难道只有法官才能判断你文章的真假?法官懂你说的吗? 我不是法官,但是我不知道
你是不是罪犯。
n**e
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来自主题: Biology版 - 复旦投毒案的学术解析 (转载)
关于林某对中毒剂量非常熟悉这里多说几句。他的论文题目是《超声弹性成像评价肝纤
维化的实验与临床研究》。这个研究要求用二甲基亚硝酸胺造成小鼠肝脏损伤模型。但
是又不能导致小鼠急性肝衰竭死亡,等小鼠恢复过来后,坏死的肝组织就会有纤维增生
修补,造成肝纤维化。所以,他必须很准确地控制剂量,既要造成损害又不能死太多。
他70只小鼠死10只应该是比较理想的。
d***a
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(专家:钱新明 中国兵工学会爆炸安全专业委员会委员,爆炸科学与技术国家重点实
验室爆炸安全理论部主任,研究领域涉及危险物质安全性、爆炸安全、安全分析与评价
等领域)
开篇语
据报道,天津滨海新区爆炸事故发生已超过72个小时,天津爆炸现场消防专家确认已经
找到700吨氰化钠下落,指挥部正在协调专家、防化部队、生产厂家等各方力量进行处
理。目前检测结果显示,氰化钠尚未发生大范围泄漏。
1.氰化物是什么,毒性有多强?
氰化物是侦探小说的最爱,如果你看过《名侦探柯南》就不会对氰化物感到陌生。氰化
物真的是“毒药之王”吗?氰化物(常指氰化钠和氰化钾)是化工产品,主要应用于黄金
生产和电镀等行业。氰化物对温血动物和人的危害较大,特点是毒性大、作用快。氰化
物刺激皮肤并能通过皮肤吸收,有生命危险。氰化物对人的致死量从中毒病人的临床资
料看, 氰化钠的平均致死量为150 mg、氰化钾200 mg、氰化氢100 mg 左右。总之,少
量的氰化物就会致人于死地。因此氰化物意外泄漏是一件非常敏感的危险化学品污染事
件。
2.700吨氰化钠泄漏能毒死全中国人?
据目前官方检测结果显示,氰化钠尚未发生大范围泄漏... 阅读全帖
r******l
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流言: 【隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1],
浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧
鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热,结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限
量标准》的限量标准,其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害大。隔夜菜你还敢
吃吗?
真相: 这个新闻里有几个要点:蔬菜和荤菜中的亚硝酸盐为什么会增加?“隔夜”之
后的菜中的亚硝酸盐含量真的“超标”了吗?这样含量的亚硝盐酸有多大危害?
超标,得明白超的什么标
新闻中的实验结果为:经过冷藏24小时,四种菜中的亚硝酸盐“全部超过了《食品中污
染物限量标准》的限量标准,其中青菜超标34%,韭菜炒蛋超标41%,红烧肉超标84%,
红烧鲫鱼超标141%”。
新闻中引用的亚硝酸盐标准为“蔬菜不超过每千克4毫克,肉每千克不超过3毫克”。实
际上,这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量[2]。这个限量的依据,是蔬
菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。如果超过了,说明受到了污染。它
跟最后直接食用的成品是否有害,并不是一回事。
因为国家标准不规范餐饮... 阅读全帖
W***u
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来自主题: ChineseMed版 - 中药药性(网站)
为蔷薇科植物山杏Prunues armeniaca L. var. ansu Maxim.西伯利亚杏P.sibirica L
苦杏仁
东北杏 P. mandshurica (Maxim.)Koehne或杏 P. armeniaca L.的成熟种子。主产
我国东北、内蒙古、华北、西北、新疆及长江流域。夏季采收成熟果实,除去果肉及核
壳,晾干,生用或炒用。
【药性】苦,微温。有小毒。归肺、大肠经。
【功效】止咳平喘,润肠通便。
【应用】
1.咳嗽气喘。本品主入肺经,味苦降泄,肃降兼宣发肺气而能止咳平喘,为治
咳喘之要药,随证配伍可治多种咳喘病证。如风寒咳喘,胸闷气逆,配麻黄、甘草,以
散风寒宣肺平喘,如三拗汤(《伤寒论》);若风热咳嗽,发热汗出,配桑叶、菊花,
以散风热宣肺止咳,如桑菊饮(《温病条辨》);若燥热咳嗽,痰少难咯,配桑叶、贝
母、沙参,以清肺润燥止咳,如桑杏汤(《温病条辨》)、清燥救肺汤(《医门法律》
);肺热咳喘,配石膏等以清肺泄热宣肺平喘,如麻杏石甘汤(《伤寒论》)。
2.肠燥便秘。本品质润多脂,味苦而下... 阅读全帖
a******r
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18
来自主题: ChineseMed版 - 油麻菜再谈大白菜
http://www.nocancer.com.cn/thread-9470-1-1.html
在油麻菜最新的博文中,又提到秦师和大白菜了,这次主要是讲道家萧道长的白菜论:
无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病,萧道
长有点惊讶:“这位秦先生是道门中人吗?”
“他和道门颇有渊源。”
“难怪!”道长一捋胡子,“这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一,非常不得
了!”
大白菜非常不得了?这话听起来就像有人说“筷子能当枪使,一般人我不告诉他”。
“记得辟谷结束我给你吃什么吗?”
“哦,大白菜”,想起来了,好一大盆,带点姜丝辣椒,道长说大白菜“刮肠”很
厉害。“有些肠胃病怎么也治不好的人,只要认真吃一阵子大白菜,一定有奇效!”
“要想长生,五脏当清!”道长说现在不是很多人期待辟谷排毒、治病、养生、补
气吗?不必千里迢迢满世界找大师指点,每个人在家就可以做到,而且没有风险副作用
,赶紧记下来吧:
大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、胡椒或是
去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚... 阅读全帖
g****g
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19
来自主题: Physics版 - 尼古拉·特斯拉
尼古拉·特斯拉(塞尔维亚文:Никола Тесла;1856年7月10日-1943年1
月7日)是世界知名的发明家、物理学家、机械工程师和电机工程师。塞尔维亚血统的
他出生在克罗地亚(后并入奥地利帝国)。特斯拉被认为是历史上一位重要的发明家。
他在19世纪末和20世纪初对电和磁的贡献也是知名的。特斯拉的专利和理论工作形成了
现代的交流电电力系统,其中包括交流电动机,他以此帮助推动了第二次工业革命。
在美国,特斯拉在历史上或通俗文化上的名声可以媲美任何其他的发明家或科学家。
1893年他展示了无线通讯并成为了电流之战的赢家之后,就成为了美国最伟大的电机工
程师之一而备受尊敬。许多他早期的成果变成现代电机工程的先驱,而且他的许多发现
为开创性的重要。在1943年,美国最高法院承认他为无线电的发明者。特斯拉从不在意
他的财务状况,在穷困且被遗忘的情况下去世,享年86岁。
在使用电的现代世界上到处都可以看见特斯拉的遗产。撇开他在电磁学和工程上的成就
,特斯拉也被认为对机器人、弹道学、信息科学、核子物理学和理论物理学上等各种领
域有贡献。特斯拉晚年被视为一个疯狂科学家并由于宣称可以创造怪异的科... 阅读全帖
J*******3
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来自主题: Physics版 - 尼古拉·特斯拉
尼古拉·特斯拉
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/79/Tesla_circa_1890.jpeg
尼古拉·特斯拉(Nikola Tesla,1856年-1943年),塞尔维亚裔美籍发明家、机械工
程师和电机工程师。他被认为是电力商业化的重要推动者,并因主持设计了现代广泛应
用的交流电力系统而最为人知。19世纪末,20世纪初,他对电力学和磁力学做出了杰出
贡献。他的专利和理论工作依据现代交变电流电力系统,包括多相电力分配系统和交流
电发电机,帮助了他带起了第二次工业革命。成就是1882年,他继爱迪生发明直流电(
DC)后不久,发明了“高频率”(15,000赫兹)交流发电机(于1891年获得专利),并
创立了多项电力传输技术。尼古拉·特斯拉与达·芬奇一并被世界公认为两大旷世奇才
,被人们称作交流电之父、无线电之父,他的很多研究成果至今还是美国军方的绝密资
料。1943年1月7日在纽约人旅馆(The New Yorker Hotel)孤独地死于心脏衰竭,享年
87岁。特斯拉一生致力于全世界而不是为特定某个国家效力。
尼古拉·特... 阅读全帖

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21
来自主题: Medicalpractice版 - 健康饮食首先可预防八种癌
健康饮食首先可预防八种癌 (整理版)
1. 胰腺癌-- “三高” 食物要少吃
中山大学胰腺癌单病种首席专家、肝胆科专家李升平教授介绍,胰腺癌素来有“癌中之
王”的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物这“三高”食物“吃”得过多密切相
关。
建议在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。平时要杜绝暴饮暴食,减少胰腺的负担。
2. 肠癌--吃菜少吃肉多
中山大学结直肠科副教授李力人说,吃肉多会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食
物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给肠癌发生埋下伏
笔。
想要预防肠癌,最好多吃果蔬,并保持每天一次排便。对于便秘患者,除了要加强锻炼
,也可通过健康饮食起到缓解症状的效果。与其迷恋各种可能伤害肠道功能的“通便茶
”,不如多饮水、多吃杂粮、吃自然利便食物,如蔬菜、火龙果等。
3. 口腔癌--烟酒不离口
世界癌症研究基金会报告称,40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹
患口腔癌的祸首。此外,常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。
中山大学头颈科主任医师宋明表示,嚼槟榔、品烈酒、嗜酸辣、爱饮酒,口腔癌患者有
六成人具有这些特点。
4... 阅读全帖
z********2
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来自主题: Chongqing版 - 请教泡韩菜的问题
不要啦,罐罐恁个贵,蜗居也实在放不下了……我决定让自己相信,每一批菜的亚硝酸
盐是分开算的!!
m*********e
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23
来自主题: MitbbsColumn版 - 【贴士】10种食物不煮熟堪比砒霜
-------------------不二
很多人都喜欢吃半生半熟的蔬菜,殊不知,蔬菜不煮熟,危害大。很多食物不煮熟比砒
霜毒,下面为你盘点10种食物不煮熟比砒霜毒。
1、生豆浆
致命毒素:皂素
致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食
物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现
象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即
会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至
100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后
再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。
2、四季豆
致命毒素:皂素
致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,
具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食
物中毒,出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
3、木薯
致命毒... 阅读全帖
m*********e
发帖数: 804
24
来自主题: MitbbsColumn版 - 不同水果的保健作用
------------不二
都知道尝“百果能养生”,但你知道吗,不同的水果所具有的养生保健功效是不一样的
,根据你自己的需求选择适合的水果,既可以养生,又可以饱口福。
1、气候太热避暑降温:椰子汁、西瓜
刚从热辣辣的太阳底下回到室内,体内热烘烘的,无妨喝点椰子汁解暑去热。
西瓜由于是极好的降温“凉方”,也是中医生的天然退烧药(俗称白虎汤)。若觉得自个
脑门烫烫的、有点发烧时,会赶忙喝杯西瓜汁(不放冰块),西瓜利尿,很快就能把体温
降下来。
格外提示,西瓜买回来不要放冰箱,由于冷藏会让西瓜的茄红素及其他营养削减一半,
主张买一次吃完的份量就好,置放在阴凉处。
2、用脑过度、失眠、睡欠好的恢复剂:西红柿、木瓜
西红柿中的茄红素能修正睡眠不足损伤的细胞,让昏眩脑袋恢復正常,煮熟的西红柿作
用非常好,试试来盘西红柿炒蛋。
熬夜后常呈现便秘、胃痛等上火发炎表现,可吃点木瓜健胃、通便,用青木瓜炖煮排骨
汤,可维护胃壁。
3、减缓变老最佳生果:猕猴桃
在常见的生果中,猕猴桃被认为是最接近完善的生果,它富含在丰厚的维生素C、A、E
,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴... 阅读全帖
j********b
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25
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - “瓜菜代”岁月● 苍生
作者按:这是我在上世纪八十年代写得东西,当时不敢拿出来,却保留至今,但都是过
去所见、当时所想,当然有很多不合时宜,今斗胆发出,请参考。

在我对往昔的回忆里,最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上,乃至中华民族的历史上,不平凡的三年
,也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”,凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新,刻骨铭心,难以忘怀。
“瓜菜代”,“瓜菜代”,就是没有粮食,以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
,反映“瓜菜代”时期的文字,不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破,航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中,对三年困难时期,做了较为客观的评述:“由于我们主观上的
错误,加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同,我国国民经济,在1959年到1961
年,发生了严重的困难。’又说:“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误,加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同,1959年到1961年,我
国国民经济发生了严重的困难,国家和... 阅读全帖
i******s
发帖数: 566
26
来自主题: _beyond_real_world版 - 食品卫生 (zt)
原题:这些能不吃就不吃:一位食品专业本科生的自白
本博改编自: http://wenku.baidu.com/view/6a4f9c5c804d2b160b4ec06f.html
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候,曾说:"中国的食品行业还是有很大发
展空间的。" ,现在终于知道什么是"发展空间"了,套用师兄的话:"中国的很多东西
还真不是做给人吃的"。从"阜阳大头娃娃"到现在的"三鹿事件",从苏丹红到肝炎病毒
矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料,有些是大家都知道的,有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候,你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后各种各样怪病的罪魁祸首。
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题,而是安全卫生的问题。所以我现
在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。也许大家会觉得:吃了这么多年了也没
什么事,或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣。但是我想说,有害食品实
际上是个概率问题,就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好会导致这病那病,但也
有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看... 阅读全帖
m****g
发帖数: 530
27
来自主题: _Harvard_Medical_School版 - 硝酸盐和亚硝酸盐可能有助于健康
密歇根大学的研究人员提出了一个富有挑战性的观点,即硝酸盐和亚硝酸盐可能有助于
健康,而一般的健康标准认为含有
硝酸盐和亚硝酸盐的食物有害健康。
(People consuming a variety of fruits and vegetables may be ingesting much
more nitrate and nitrite than
recommended -- more than 1,000 milligrams -- with no adverse health effects,
authors note. )
Norman Hord介绍说,虽然经常使用硝酸盐过量的地下水对健康有消极的影响,但是研
究表明,植物中的硝酸盐和亚硝酸
盐可能有助于健康。
硝酸盐和亚硝酸盐是自然界天然产生的离子,与土壤和水的氮循环有关。环保局和食品
药品监管部门已经限制了水和食物
中的氮含量,因为这与胃肠的癌症发生,婴幼儿血液紊乱以及其他的健康问题有关。世
界卫生组织已经限定了这两种物质
每天的摄入标准,即222毫克是每天可以接受的硝酸盐摄入量。
资料显示,在我们大部分的饮食中,70%-
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