O***n
发帖数: 13127 | 1 大华是台湾人开的。可能还是不同滴。 我要买个中国大陆产的涪陵榨菜。乳黄瓜，酱
菜啥的都不成。都是怪异的牌子。又烂糟糟的，很难吃。
上周居然在hmart买到了六必居酱菜系列。嗨，又说回到了韩国店
日本人去日本店，韩国人去韩国店
中国人哪里便宜去哪里。 |
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k***y
发帖数: 1645 | 2 那，我要找活虾跟六必居的黄酱/甜面酱，能帮忙不？
另外，孩子的中文书除了UTC的图书馆，还有哪里捐的？不知道这里有什么比较大的中
国幼儿园 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 3 活虾以前好象顺发有，好久没去了。
黄酱和面酱我们在大华买的，但不是六必居。
以上两个一定要的话，只能从LA运了吧？
这儿的华人幼儿园什么潘妈妈、王金宏都有人推荐，“你的好邻居”他们自己推荐过，
南边的一个中英双语幼儿园路过没听别人说过，这两天FB上有人讨论。你都可以捐过去
。替孩子们谢谢了。 |
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f**********s
发帖数: 204 | 4
前天才在Hmart买到了六必居的菜心，配白粥吃一流，我记得位置是在酱油啥的对面，
在巴黎贝甜对面的那几排附近，种类很多，还有酱瓜辣菜之类，你去寻寻看：） |
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g*******y
发帖数: 881 | 5 感谢MM提供的信息！今天去lucky seafood溜达，竟然也发现六必居的菜心了哦，还有
黄瓜。晚上就准备吃。真心觉得lucky seafood好，难怪我的朋友们都推荐呢，以后我
得常逛，细逛，呵呵。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 6 那酱特黑，令我怀疑韩国酱里放了多少色素啊。。。
万恶的弯曲竟没有卖六必居的，害我拿明德的豆瓣酱和甜面酱瞎搅和弄炸酱面，55 |
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A*h
发帖数: 7925 | 7 那也得进得来货啊。弯曲中国店进货渠道大概是一样的。所以到现在我也没找到六必居
，也没找到山里屯的熟油辣椒。这些东西东部很容易找，但是在10年前，东部也没进货。 |
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b*****h
发帖数: 821 | 8 这也太牛逼了，想起当年一个笑话。
文革初期， 武汉街头突然帖出一张大字报--------
“中国贫下中农种出来的红柿，应该叫‘东方红柿’，不能再用反动的的名称！”西
方什么时候红了？西方是黑的。
不久，帝边有人写了一句：“如果改叫‘东方红柿’，那烂了怎么办？难道叫‘XXX烂
’了吗？这是反革命大阴谋，罪该万死！！”于是第一个人就被打倒了。
而且我上个月在北京的时候，在六必居点了四份酱菜带回来给朋友，现在看来，幸亏没
有让这位楼主撞见，不然我这不也是纪念六四么，估计就要被关起来了。 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 9 轮独运 每天找不到事情做，拿着放大镜仔细研究土共的一切大小传媒（包括夹缝里的
寻人启事，老军医广告），ccav新闻，领导排名 。。。。。。
六必居点了四份酱菜，这么大的事儿，怎么也得提前通知美国之音呀 。。。。。。lol |
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y***n
发帖数: 11261 | 10 我用的是六必居的干酱，袋装的，好像是在香料附近的，甜面酱挨着辣椒酱啊，
酱油的，不在一个区。 |
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I**M
发帖数: 91 | 11 我带过六必居包装好的咸菜。没有被没收。西雅图那帮海关人员挺有意思，有一次我误
将鲜黄瓜带在行李中，上飞机后我才想起来，结果海关没查我，可是从那以后每次回西
雅图我都被检查，但是我再也没有带他们想要的东西。看来这个还是要碰运气的，还有
好像东西少的被查的概率低些。祝你好运吧。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 12 听说御膳作的不错。毕竟是做北京菜的。但没去过。
炸酱面这种东西是老北京老百姓吃的，家常的最好吃。
外面作的通常不如自己做的实惠。
六必居的黄酱配点甜面酱，喜欢辣的加些豆瓣酱。
加了五花肉熬了配些黄瓜丝，萝卜丝，葱丝什么的就非常正宗了。
话说我家今晚就吃炸酱面。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 13 北京六必居的黄酱，西雅图没有。以前有个住温哥华的朋友回去探亲时，特地从那儿的
大统华给捎过来。 |
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f*****d
发帖数: 100 | 14 这个百佳就有啊，但不是总有。我买到过的。不过六必居的一切现在都变成死咸的了。 |
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a*******1
发帖数: 230 | 15 这个绝对同意！本人就是老北京，炸酱面一吃就知道是否正宗。不过这边估计没有正宗
的，我家的酱都是从北京带来的六必居的，那是老字号了，咱老北京就吃正宗老字号的。 |
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e*********e
发帖数: 2175 | 16 好像西雅图也能买到六必居的黄酱，小小的一瓶，要7，8刀，没舍得买过，下次买一瓶
试试做山寨的炸酱面!
的。 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 21 我也吃过各种牌子的，感觉都差不多，但是太能增进食欲了，每次我都喜欢辣酱拌饭，
一次两三碗.................
现在不买了，已经足够胖了^_^ |
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h********0
发帖数: 760 | 23 老王店的接盘店是关了，只能去金顺和飞机场附近的嘉嘉了。嘉嘉的中国蔬菜比较全。
去downtown的金顺发现了我以前想买而没有的中国货：北京王致和酱豆腐，北京六必居
的干酱，葱伴侣的面酱和甜面酱。
但那里的中国调料要注意看有效期，我看到金顺的营口大酱和毛哥老鸭酸萝卜调料包都
已经过期了，我就没有敢买。也能理解店主的想法：花钱进的货，也不能扔了。只有我
自己不买就是了。 |
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h********0
发帖数: 760 | 24 老王店的接盘店是关了，只能去金顺和飞机场附近的嘉嘉了。嘉嘉的中国蔬菜比较全。
去downtown的金顺发现了我以前想买而没有的中国货：北京王致和酱豆腐，北京六必居
的干酱，葱伴侣的面酱和甜面酱。
但那里的中国调料要注意看有效期，我看到金顺的营口大酱和毛哥老鸭酸萝卜调料包都
已经过期了，我就没有敢买。也能理解店主的想法：花钱进的货，也不能扔了。只有我
自己不买就是了。 |
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h******g
发帖数: 600 | 25 小心他们买的食品。第一天来，朋友就提醒去哪里买东西一定要看生产日期，过期日
期。结果发现过期的一堆，没有生产日期过期日期的也一堆，六必居的酱菜都过期一年
了还在卖。 菜也不新鲜。 |
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d**********d
发帖数: 161 | 27 我试过六必居的黄酱（如果我们说的是同一种的话），好像特别干，而且很咸，不知道
还有更好的没？ |
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f****i
发帖数: 9419 | 28 他说的是四川火锅，或者说重庆火锅。不过这可怜孩子没吃过正宗川菜和火锅吧，一般
来说四川火锅是红汤，口味很重，
涮的东西取出来直接就可以吃。所以醮料一般是蒜泥、香油、蚝油就完了，很少有加精
盐味素的。
至于北方火锅，老北京火锅，除了你说的三样，糖蒜是不能少的，饭馆里面吃，那是更
不能少了手巾板儿。吃肉腻了，一
碗清粥加上六必居的酱菜和秘制糖蒜，那叫一个清爽舒畅，感觉好像胃中一股清爽温润
的感觉涌遍全身。现在发展了如果
吃肥牛还要加点海鲜酱调味，自己如果对口味，再来点野山椒，嘿绝了就。我个人还要
加点香菜末和香葱末，呵呵，不可
言传呀。就是美国这羊肉片，唉，生生糟践了大好美食。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 29 昨天回了个帖子，讨论了几句双职工家庭如何安排吃饭问题，居然就收到版主发的包子
，十分感动。
准备发几个帖子，具体分析一下我家的“快捷晚餐”，贡献一点经验，起到抛砖引玉的
效果。
我和我家领导都爱吃炸酱面，所以有时间就做点炸酱存起来，随吃随取。
没时间切肉丁，就从walmart拎一盒猪肉馅。
酱：六必居干黄酱+甜面酱，干黄酱不要加太多，咸。而且我在瑞士期间买不到干黄酱
，就拿日韩的豆酱（大酱）替代，味道很好，现在还经常沿用这一方法。
做法：猪肉馅里加两汤匙白醋再搅拌，这样肉馅就不会结成团。
锅里放少量油，放入肉馅和姜末，炒至金黄（一定要炒干）。
加入两种酱，炒出香味。如果喜欢，可以加豆腐干丁子。
适量加水，文火炖十分钟。
加葱末，出锅，倒入干净的冰箱储纳盒中，冷藏。
一盒肉馅炒的酱够我们俩吃三顿炸酱面。
下班回家，先开火烧水，煮挂面（我们喜欢用5#或7#意大利面），水开后十分钟就煮好
了。
炸酱用干净勺子舀出适量在小碗里，保鲜膜盖好，微波炉一分钟加热。
捞面，浇上热好的炸酱，成了。
是不是看上去还不错？
煮面的时候，切个黄瓜条，从冰箱里拿点周末做好的素什锦。
再做个响油芥兰：嫩芥兰苗洗干... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 30 挺他瞎BB.
新西兰、澳洲的羊腿肉不比内蒙的好吃。
再说了，现在你真到北京王致和，六必居看看，哪还有正宗的做法。现在的成品还不如
台湾味全的呢。
正经现在吃的都是爆肚，喝的都是净溜。
以目前北京市场的白酒而言，衡水老白干是比较靠谱的。 |
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T*X
发帖数: 7504 | 31 其实主要是作料，剩下的就很简单了。
材料制作方法：
熟油辣子：
（我们四川那边的叫法）买四川的辣椒面（我一般都是在惠康找狮子楼的），回家后起
一锅油（我就
用蔬菜油）大火烧，烧到油开始冒烟，注意，只是开始冒烟，千万别沸腾啊，然后关火
，放到一边，
稍微晾一下，让油的温度下去一些。
把干辣椒面倒进一个不怕高温的容器里面，把油慢慢放里倒，一边倒，一边用筷子搅和
。如果你刚倒
油的时候闻到糊味就先别倒了，油太热，还得再放。如果你倒下去，听到辣椒面发出嗤
嗤的声音，伴
随一点香味儿就说明这个温度合适了，接着就按照我之前说的，慢慢倒油，慢慢用筷子
搅和，直到所
有的油都倒进辣椒面里面，并且淹了它。
熟油花椒：
一摸一样的方法，只不过辣椒面换成花椒面而已。（花椒面最好选择四川汉源的，很正
宗，这个我在
惠康看见过，其他超市不知道了。他们家人多，东西摆得乱，但是品种还挺全乎，我还
能买到六必居
的糖蒜。哇卡卡卡）
剩下来就是做凉面鸟：
凉面：意大利通心粉，开水下锅煮10-11分钟，捞起来，直接倒进有冰的盆里冰镇，这
样面更劲道。
等面冷却了之后捞起，拌上蔬菜油+辣椒油+香油。让油完全裹住面，这样第一... 阅读全帖 |
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l***o
发帖数: 1111 | 38 spicewood springs那边的亚洲有卖，北京六必居的。地点就在asia cafe旁边 |
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Z********g
发帖数: 434 | 39 哪里去找天津油条，廊坊薄脆，天山突厥葱，杨柳青香菜，六必居的酱豆腐，宝坻柴鸡
蛋，还有保定产的摊煎饼用大铁饼铛以及象牙推子？ |
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c*****g
发帖数: 3871 | 40 六必居的少，王致和的酱料多一些，有的时候能见到天源的 |
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M*******n
发帖数: 629 | 41 华府这边哪有黄酱（不是必须六必居）的卖啊？
谢谢 |
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m********s
发帖数: 55301 | 42 到处都是。
华府这边哪有黄酱（不是必须六必居）的卖啊？谢谢 |
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r******r
发帖数: 75 | 43 不会吧，这也要去餐馆？ 美心有卖六必居的黄酱，再在冰箱那边儿买包湿切面，自己
做吧。肉馅+鸡蛋，切点梁黄瓜码，20分钟搞定了。小时候在人家玩不都这么吃吗？原
来买不到黄酱的时候是用3份原豆豉+1份甜面酱配的。 |
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d****u
发帖数: 1373 | 44 宽敞明亮，里面中国的货品很多，比如六必居的酱菜（——曾经一排都是，现在不知道
了），比如鲁花花生油什么的。
蔬菜什么的也好一些。
海鲜感觉跟石家庄没什么区别。
盒饭什么的两个店都没买过，所以不清楚。 |
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i****s
发帖数: 74 | 45 我的家乡，靖江，位于长江岸边,很早的时候归扬州管辖，十年前划归泰州。有华人朋
友戏称我生在有福之地，是有福之人！有福没福不敢说,我的家乡确是一块风水宝地,鱼
米之乡。因为是弹丸之地，并不太有名，在外提起来，很多人摇头，我只好说江阴，江
阴长江大桥，这边是江阴，对面就是我的家。
一方水土养一方人。我的家乡人爱喝粥。这喝粥的历史无从考证。打从我懂事时起,我
的一日三餐就和粥挂上了。小的时候，我在农村外婆家。外婆常挖一些野菜、网一些河
螺，放些米，开春时会有嫩的杨柳树叶，煮一大锅咸粥，一家人喝得 的特有味。（那
时喝粥是喂饱肚子，现在喝粥是为了保健）。据说，每当开饭时间，家家户户都传出吸
溜吸溜的喝粥声。
喝粥必有小菜了，小时候，常吃的小菜是萝卜干。入冬前，外婆从自家地里挖些好的胡
萝卜，白萝卜，切块，洗涤，盐腌，晾晒，封存。越嚼越鲜！
后来我到北京上大学，在宿舍，同学们都去商店买咸菜。我喜欢的有常州萝卜干、四川
泡菜等。然而,这么多年，让我刻骨铭心、难以忘怀的却是扬州酱菜。
不是给厂家做广告，扬州酱菜真的很好吃。最近多伦多几家超市都在出售日本的姜片。
我不敢说,这当年鉴真和尚东渡日本，是否... 阅读全帖 |
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j****a
发帖数: 82 | 46 随着中国新移民不断涌入，多伦多华人的食品市场的商品结构正在发生变化。上海黄泥螺、萧山萝卜条、北京六必居黄酱、郫县豆瓣?D?D中国大陆的土特产品越来越来地出现在多伦多的华人超市中。
中国大陆土特产食品规模性地进入多伦多是最近两、三年的事。在这之前一些华人超市只有零星的大陆土特产品出售，往往不为消费者特别注意。与三年前相比，进入多伦多市场的大陆土特产品无论从数量上还是品种上都已今非昔比。
以进口的上海及江南特色食品为例目前从上海直接进口的食品数量巳比三年前增加了5至6倍，而且品种也比过去增加相当多。以往在华人超市只有大白兔糖、花生牛轧等为数不多的东西，现在各类土特产品应有尽有。甚至一些只有上海及江南一带生长者才喜欢吃的食品，像醉螃蜞、糟腐乳、甜面酱等，过去是绝不会运到多伦多来出售的，因为知道这类东西的人很少。但现在却很好卖。
多伦多市场上的大陆土特产品分蔬菜、炒货、调料、酱菜、米制品、馅料等大类。这些大类共计有数百个品种。其中有些品种还是用飞机空用过来的，如上海人吃的茭白、塔棵菜、百页等。虽然代价不小，但是很受欢迎。
目前供应中国大陆土特产品的华人超市主要集中在士嘉堡与中区华埠的几家华人超 |
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l*******a
发帖数: 17 | 47 比较有用啊 对于新人来说
大统华
光从名字上来看，就知道是中国超市的老大。我来的时候就已经有了，而且这些年的生意越做越好，所以东西也就比以前便宜了不少。这里最大的特点就是面面俱到，基本流行的中国食品这里都可以找到，包括六必居的酱菜和黄酱，但注意不是什么都便宜的。大统华值得一周去一次，因为每周周末都有特价商品，而且通常是很实惠的，尤其是水果，记得有一次大橙子只卖8分一磅...不过这样的机会一般买的人都很多，上午要早一点去才可以买到。这里的鲜鱼和鲜肉都是不错的，价格也适中，不过只有特价的品种才会是最低的价格，一般的来讲总可以在其他店找到更便宜的，处理好切片的包装都比较贵，但是要买螃蟹和虾感觉还是这里的最好。烧烤的肉类都腌制的很好吃也不贵，我每次去野营都买些带着吃。蔬菜除了特价品一定是贵的，虽然看上去很干净和新鲜，但价格也可能比其他地方贵一倍呢。豆腐之类的制品买他自己做的，和散装的都还可以，豆浆有一种枫华的比一般的都便宜。这里还一般有特价的中国罐头，象梅林什么的，价格比较合理可以买来储存。西人商品和米面在这里卖的价格比较高。
八佰伴
自从被大统华收购了之后，风格有了很大的变化，虽然还有一些日 |
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y****m
发帖数: 714 | 48 学习下
生意越做越好，所以东西也就比以前便宜了不少。这里最大的特点就是面面俱到，基本
流行的中国食品这里都可以找到，包括六必居的酱菜和黄酱，但注意不是什么都便宜的
。大统华值得一周去一次，因为每周周末都有特价商品，而且通常是很实惠的，尤其是
水果，记得有一次大橙子只卖8分一磅...不过这样的机会一般买的人都很多，上午要早
一点去才可以买到。这里的鲜鱼和鲜肉都是不错的，价格也适中，不过只有特价的品种
才会是最低的价格，一般的来讲总可以在其他店找? 礁阋说模砗们衅陌岸急
冉瞎螅且蝮π泛拖焊芯趸故钦饫锏淖詈谩Ｉ湛镜娜饫喽茧缰频暮芎贸砸膊还螅
颐看稳ヒ坝悸蛐┐懦浴Ｊ卟顺颂丶燮芬欢ㄊ枪蟮模淙豢瓷先ズ芨删缓托孪剩
鄹褚部赡鼙绕渌胤焦笠槐赌亍６垢嗟闹破仿蛩约鹤龅模蜕⒆暗亩蓟箍梢裕
菇幸恢址慊谋纫话愕亩急阋恕Ｕ饫锘挂话阌刑丶鄣闹泄尥罚竺妨质裁吹模
鄹癖冉虾侠砜梢月蚶创⒋妗Ｎ魅松唐泛兔酌嬖谡饫锫舻募鄹癖冉细摺?: 八佰伴
商品已经占了主流。这里的价格和大统华是统一的，便宜的时候都有特价。八佰伴有两
个特点值得介绍，第一，有一间自己的统华小厨，有上百种冷热的中式日式小菜，我觉
得以中式凉菜最好，就是价格 |
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y****m
发帖数: 714 | 49 话说这个中国粮油的具体位置是哪里？
谢谢
生意越做越好，所以东西也就比以前便宜了不少。这里最大的特点就是面面俱到，基本
流行的中国食品这里都可以找到，包括六必居的酱菜和黄酱，但注意不是什么都便宜的
。大统华值得一周去一次，因为每周周末都有特价商品，而且通常是很实惠的，尤其是
水果，记得有一次大橙子只卖8分一磅...不过这样的机会一般买的人都很多，上午要早
一点去才可以买到。这里的鲜鱼和鲜肉都是不错的，价格也适中，不过只有特价的品种
才会是最低的价格，一般的来讲总可以在其他店找? 礁阋说模砗们衅陌岸急
冉瞎螅且蝮π泛拖焊芯趸故钦饫锏淖詈谩Ｉ湛镜娜饫喽茧缰频暮芎贸砸膊还螅
颐看稳ヒ坝悸蛐┐懦浴Ｊ卟顺颂丶燮芬欢ㄊ枪蟮模淙豢瓷先ズ芨删缓托孪剩
鄹褚部赡鼙绕渌胤焦笠槐赌亍６垢嗟闹破仿蛩约鹤龅模蜕⒆暗亩蓟箍梢裕
菇幸恢址慊谋纫话愕亩急阋恕Ｕ饫锘挂话阌刑丶鄣闹泄尥罚竺妨质裁吹模
鄹癖冉虾侠砜梢月蚶创⒋妗Ｎ魅松唐泛兔酌嬖谡饫锫舻募鄹癖冉细摺?: 八佰伴
商品已经占了主流。这里的价格和大统华是统一的，便宜的时候都有特价。八佰伴有两
个特点值得介绍，第一，有一间自己的统华小厨，有上百种冷热的中式日式小菜 |
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