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发帖数: 18699 | 1 蒋公雄才坎比日月！
可惜太有人情味了才被毛算计
毛就是对部下太没有人情味了
2010-07-19 17:12:16 来源：国际在线-《世界新闻报》 编辑：沈湜
本报记者/韩朵朵
对于一般公众来说，蒋介石的形象历来是较为冷峻的。但从美国胡佛研究所公开的
蒋介石日记来看，他在家庭生活及亲友聚会场合，容易流露出压抑的本性，时常展示一
些生活情趣，比如喜欢亲手为宋美龄做蛋炒饭等等。
据国民党党史馆主任邵铭煌介绍说，在大陆时期，蒋介石出游庐山和重庆，流连自
然风光之余喜欢就地野餐，兴起时会与宋美龄一起做饭。到台湾以后，蒋介石仍不改其
兴趣，但只是做简单的蛋炒饭了。如1956年7月28日的蒋氏日记中写道：“11时后，与
妻带熊虎等往溪内观瀑布，以大雨之后，其瀑更为雄壮可观，留恋不已。余自24年前，
在南京紫霞洞野餐，手炒蛋饭后，久不作此，今复重试，并未退减，其味更美。同食者
赞美不绝，且全部食光也。”次日，即7月29日又记：“11时，出发到大溪别墅打尖（
即外出时的中餐），妻学炒蛋炒饭，其味甚佳为乐。”
蒋介石日记中所记之事，大多能在御用摄影师胡崇贤的镜头中得到印证，但惟独与
张学良见面一事... 阅读全帖 |
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发帖数: 29576 | 2 ---直到1947年7月1日在山西省兴县被康生下令砍了头。
1947年6月，国民党飞机炸毁了王实味被关押的看守所，晋绥公安总局请示中央社会部
如何处置。时任中央社会部部长康生与副部长李克农批示：将王实味就地秘密处死。
1947年7月1日夜，王实味被秘密杀死后，其尸体被剁成碎片[來源請求]，置于一口枯井
中掩埋。
作为社会工作部副部长的李克农就王实味问题向中共中央写了一份检讨，主动承担了王
实味案的责任，并请求中央处分。在报告中，李克农首先肯定了整风运动取得了积极成
果，继而指出了运动的一些不足之处，认为主要是方法、方式上的一些失误；李克农着
重指出了在“王实味案”中暴露出来的党的工作方法上的一些漏洞，并坦承对“王实味
案”负全责，请求中央给予处分。李克农勇于面对错误的风范由此可见一斑。
9月1日，毛泽东批示：“有所声明即够，不必议处。”并请中央书记处及有关同志阅。
刘少奇、周恩来、朱德、任弼时、邓小平、彭真、饶漱石、聂荣臻、贺龙等都在报告上
画了圈。李克农的报告中，只字未提康生。而康生呢，也一声未吭，更没说过要担负责
任的话。 |
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发帖数: 13466 | 3 椒跟茱萸不同，椒又有秦椒蜀椒啥的
秦椒quote: 《詩‧唐風》云︰椒聊之實，繁衍盈升。陸機《疏義》云︰椒樹似茱
萸，有針刺。莖葉堅而滑澤，味亦辛香。蜀人作茶，吳人作茗，皆以其葉合煮為香。今
成皋諸山有竹葉椒，其木亦如蜀椒，小毒熱，不中合藥也，可入飲食中及蒸雞、豚用。
東海諸島上亦有椒，枝、葉皆相似。子長而不圓，甚香，其味似橘皮。島上獐、鹿食其
葉，其肉自然作椒、橘香。
然后李时珍说是花椒 |
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b*s
发帖数: 82482 | 4 反正都是芸香科的，包括柑橘，花椒，茱萸等等：
芸香科（Rutaceae）是被子植物门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。该科有180属
，1300～1600种，全世界分布，主要产于热带和亚热带，少数生温带。我国有29属，
150种，南北各地均有，主产西南和华南。山麻黄属和枳属为中国特有属。
3主要种属
3.1 柑橘属Citrus
3.2 花椒属Zanthoxylum
3.3 山麻黄属
3.4 枳属
3.5 吴茱萸属
3.6 白鲜属
3.7 芸香属
3.8 飞龙掌血属
3.9 茵芋属
椒跟茱萸不同，椒又有秦椒蜀椒啥的
秦椒quote: 《詩‧唐風》云︰椒聊之實，繁衍盈升。陸機《疏義》云︰椒樹似茱
萸，有針刺。莖葉堅而滑澤，味亦辛香。蜀人作茶，吳人作茗，皆以其葉合煮為香。今
成皋諸山有竹葉椒，其木亦如蜀椒，小毒熱，不中合藥也，可入飲食中及蒸雞、豚用。
東海諸島上亦有椒，枝、葉皆相似。子長而不圓，甚香，其味似橘皮。島上獐、鹿食其
葉，其肉自然作椒、橘香。
然后李时珍说是花椒 |
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s*l
发帖数: 9421 | 5 这个都是要看人咋说了，我给改改：
水，伪君子也。貌性冲，温相宜也；色质白，道无秽也；其味淡，无养分也。其为用也
，纵可浣不洁者而使洁，亦可污洁者使不洁。即沸汤者投以油，亦自分别而不相混，诚
哉量小不君子所为也。
油，真君子也。貌性沉，然轻谦于水也；其质腻，率性不畏浊也；其味浓，富养份也。
其为用也，可以杜不洁者而保鲜，倘滚油中投以水，必至激搏而不相容，诚哉为玉
碎不瓦全也。 |
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i*e
发帖数: 859 | 6 苏州馆
苏州面店所卖之面。细而且软。有火鸡三鲜焖肉羊肉燥子滷子等。每碗廿一文廿八
文或三四十文不等。惟炒面每大盘六十四文。亦卖各小吃。并酒点心春饼等。均全
。次为荤面店。尤有素面店。专卖清汤素面。与菜花拗面。六文或八文起码。如上
一觔。则用铜锅。名铜锅大面。并卖羊肉馒首。羊肉汤包。再三四月间。添卖五香
鳝鱼。小菜面汤。亦各二文。
案 苏州面店。各处皆有。就其佳者而论。以太平坊之六聚馆为最。所售虾黄鱼面
。尤为鲜美。且通年皆有。盖他家用汤。皆以肉骨煮成。独彼用火腿或笋煮成。故
其味优于人也。并卖各种过桥面。过桥面者。作料与面。分为两起。如小吃然。故
名。一至秋深。则兼售大河蟹。惜座位不甚宽畅。亦一缺陷耳。若素面店。以三元
坊之浙一馆为最。专售素食。不卖荤腥。其冬菇笋面亦佳。
徽州馆
徽州馆店。所卖之面。粗而且硬。其各种各价。均与苏州馆同。惟面两样耳。再有
名为小碗面一种。每碗十八文。上加肉片蛋皮虾儿等物。碗大面多。量浅者可以抵
得一顿饭矣。亦有素面店。小碗每十文。上加素丝。点心净素。小菜面汤。亦各二
文。
案 吃徽馆面。莫如自己买作料。令其或炒或拗。较为得味。尤须吃整锅面。盖苏
面用 |
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s*******y
发帖数: 451 | 7 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中
国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之
域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（
《黄帝内经·素问·异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好
地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时代齐植
公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰在其著作
《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多名菜做法，
反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相，精干饮食，
并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即鲁菜的别称，已
具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响所及已达黄河流
域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明。
海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条 |
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z**q
发帖数: 199 | 8 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国
四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之
域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”
（《黄帝内经·素问·异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的
美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时
代齐植公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰
在其著作《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多
名菜做法，反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相
，精干饮食，并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即
鲁菜的别称，已具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影
响所及已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明 |
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发帖数: 1 | 9 作者: 李舒
西南联大的八宝饭，是相当有名的。
汪曾祺先生写过，何兆武先生也回忆过。
我一开始以为是这种八宝饭，加了瓜仁松子红绿丝，塞了满当当赤豆沙，一匙挖下去，
糯米拌了猪油的香直冲云霄。
当然是我幼稚，会这样想。
所谓“八宝”，是一种戏称。
联大食堂所用的米，是政府供给的“公米”——多年的陈米，粗而劣，米饭里还有沙石
、老鼠屎和糠屑，故而谓之“八宝饭”。有人为“八宝饭”编了一首歌：“八宝饭”味
道香，八种成分“营养高”，沙石稗谷泥壳汤，黄霉素配鼠屎汤，感谢上帝的“恩赐”
，我吃“八宝”你喝汤，谁知熬到何年月，八宝也许难吃上，十儒九丐啼饥寒，百代盛
世莫悲伤。
在《绝代风流》里，曾经对于“八宝饭”有这样生动的描述：
“八宝者何？曰：谷、糠、秕、稗、石、砂、鼠屎及霉味也。其色红，其味冲，距膳堂
五十步外即可嗅到，对牙和耐心是最大的考验。谨将享用秘方留下：盛饭半满，舀汤或
水一勺，以筷猛力搅之，使现旋涡状，八宝中即有七宝沉于碗底，可将米饭纯净度提高
到九成左右。”
有一位学生，给在重庆的恋人写信，也提到了“八宝饭”：
刚来的时候，吃的还算好，可现在物价涨起来了，一顿只能喝上几勺清水白菜汤... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 10 五辛和能熏之味
学习佛法很多人问有关五辛的问题，而对于五辛到底是什么，大家还有不同的说法。
其实五辛的提出有其相应的标准和理由。有的同修认为只要是五辛之外的菜都可以吃。
比如芥末之类的调味料。还比如香烟、雪茄等。
那么世尊对于食物当中什么可以用，什么不可以用是有标准的。
在《楞伽经》中世尊讲到：
是故大慧。我见一切诸众生等犹如一子。云何而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大
慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽不净能障圣道。亦障世间人天净处。何况诸佛净土果报。酒
亦如是能障圣道能损善业能生诸过。是故大慧。来圣道者酒肉葱韭及蒜薤等能熏之味悉
不应食。
就是说，我见到众生就如同自己的孩子一样，怎么会吃他们的肉呢，也不会随喜肉食，
更谈不到自己吃了。
大慧啊，这一切葱、蒜、韭菜之类的植物，都是臭秽不净的，能够障碍修行道路。也会
障碍世间生人天等善道的福报。何况往生诸佛净土，更是障碍。
酒也是如此，能够障碍修行佛法，能够损减善业，能够生种种过患。
所以呀，志求菩提、依佛修行者，对于酒、肉、葱、蒜、韭等能够熏染的植物都不应该
食用。
世尊说的很明白，我们不必再过多解释。需要提出的是，这里世尊告诉大家“能熏之味... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 味千拉面“骨汤门”愈演愈烈，味千公司已经承认，拉面的汤底为浓缩液所勾兑。于是，一个明的“潜规则”渐渐浮出水面。
7月底，网上爆出，青岛天威食品有限公司或曾长期作为味千拉面的浓缩液供应商。虽然该公司辟谣说他们没有为味千供货，但记者发现，天威公司“经营鸡猪牛系列的肉类罐头 、原味骨汤、复合骨汤、调味骨汤、方便面调味料、火锅专用骨汤”，并为大型方便面知名企业以及大型餐饮饭店供货。
骨汤汤底及方便面调料包是如何制作出来的，生产过程是否安全卫生呢？带着这些疑问，记者近日探访了地处山东梁山县的天威食品生产车间，目睹了骨汤生产的全过程。
A 进入车间的准备
奇怪的面试：不用身份证、健康证，连名都不问
8月1日上午，记者拨通了青岛天威食品有限公司的电话，询问公司的生产车间是否缺人。电话中，工作人员告诉记者，公司的生产车间并不在青岛 ，而是在山东省梁山县，青岛这边的总部并没有招聘计划。
随后，记者又电话联系了梁山天威食品有限公司，电话那头的工作人员透露，梁山的天威食品公司负责食品加工工作，是青岛天威的子公司，为青岛公司供货。
她在电话中告诉记者，“车间现在很缺人，你直接来干活就行。不过我们工作时间比较长... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 纽约空气五味杂陈 唐人街淀粉味浓
发布于： 2012年10月08日 星期一 02:03
【侨报讯】大苹果的空气闻起来有股子怪味，里面混杂了细菌，花粉，衣物纤维，
真菌，轮胎橡胶，死皮细胞，烹调肥肉和排放的碳的气味。据纽约每日新闻报道，空气
专家比尔·洛根对全市空气实地考察的结果，可能会让纽约人大吃一惊。
在中城和南布朗士有污染，在树很多的社区空气中往往含有花粉和真菌，这都不奇
怪。但是，在纽约人的每一次呼吸中--每人每天约呼吸3万3000次--也可能含有孢子，
细菌，花粉，微小的玻璃颗粒，淀粉以及脂肪。
“什么？还有脂肪？我之前从来没有听说过！”32岁的布碌仑高地居民亚历克西·
卢姆说，“这真是有点儿吓人了。”
洛根说，其实，这也很正常。比如，来自中城的空气样本中有各族裔皮肤细胞的很
高含量。这毫无疑问地反映了中城社区族裔的多元化状态。在唐人街，空气中有明显的
淀粉和脂肪味道，“可能是做米饭和面条散发的味道，”洛根说。
洛根说，一个社区的空气是该社区商业，生活方式乃至文化的无形印戳。这就解
释了为什么在威廉斯堡的空气读数中，蓝色牛仔裤，轮胎橡胶，指甲油和花粉会上升。
这种... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 1540 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
aaaty (阿提) 于 (Wed Dec 12 23:39:35 2012, 美东) 提到:
好处就不说了。
用的实际感觉是做出了安猪味。动画和界面这个卡得和安猪有一拼，基本上安猪4之前
的水平。和iOS上大部分软件不可同日而语。不知道用意何在？
Update:
这个卡主要在缩放和滑动地图，以及调出和隐藏右边的额外功能的时候特别明显。如果
你还在iOS 5上，你可以对比一下，用手指一划，地图的滑动，Google Maps就是卡的。
Maps.app就是流畅的。iOS 6上，Apple Maps也流畅多了。所以，安猪味！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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weidong (伊拉克学习小组副组长) 于 (Wed Dec 12 23:42:36 2012, 美东) 提到:
你怎么下的？
界面烂是狗子不懂艺术而己
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆────... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 14 不论中外，有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国，有专门的料酒。少数民族中也
有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品，称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡
切成块，用油烹炸后倒很多酒入锅，以文火稍炖即成。肉酒外酥内嫩，酒香诱人，可口而
富有营养，是老人和孕妇的食补佳肴。西藏藏族在藏历年时做一种汤食，叫“衮登”，是
用青裸啤酒、红糖、奶渣、酥油等混煮成的，其味酸甜香，且微带清苦。广西象州一带的
壮族，有种调味品叫“红谷糟”，是以粘米制成的。制法是：将50克米醋与水混溶，洒到
微温的米饭中拌匀，然后装坛加盖捂严保温，发酵24小时后，开坛捞出米饭，以清洁的凉
水冲洗，堆饭于竹簸寞中，用布盖好。米饭发热即摊开晾凉，凉后又堆起来盖布。每天以
水冲洗一次，三日后米粒即成鲜红色，晾干便是糟种。糟米加盐，装坛储存。用红谷糟可
以作菜、腊肉的调料，也可以作烧菜的佐料和吃熟肉的蘸料，其味甜酸，酒香扑鼻，满口
留芳。广西位佬族和贵州苗族等也有与此相似的泡菜，可以称之为甜酒腊酸菜。因其酸甜
香脆，生津开胃，所以一次得食，终生难忘。以酒来疗疾在中国有久远的历史，少数民族
中亦有此经验。藏族牧民在古代就已懂得 |
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j****i
发帖数: 68152 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 296 | 16 海南，亦称琼岛，椰岛。说起海南美食，大家脑海里立刻蹦出耳熟能详的四大名菜：东
山羊，文昌鸡，加积鸭，和乐蟹。可是这些只是其中的代表，其实呀在这片拥有延绵漫
长蔚蓝海岸线的岛屿上，深藏着各式各样好吃的美食等你去发现呢。吃货们，跟我走吧
，馋的就是你！
首先，俺最按耐不住想要诱惑大家的美食就是——烤乳猪！这种佳品让你的味蕾幸福跳
跃，让你的视觉蹦出火花！海南烤乳猪以临高和东方四更的出品闻名。制法由师傅先用
葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤，至表皮呈酱
红色便可装盘。夹一块入口，只觉皮脆、肉嫩，吃下后满口余香，再蘸上店家自配的糖
醋酱则味道更佳。
烤乳猪是件力气活，得勤翻动，勤抹油，看准火候，把握好烤制时间，还要忍受炭火的
烟熏。由于它的美味实在是一级棒，所以烤乳猪的价格节节攀升，听说有的地方都飙升
至100多元一斤，堪比海鲜价。真后悔以前没多吃点。
除了海南粉，文昌抱罗粉也是美味的广受欢迎的早餐之一，这种粉比海南粉粗，配料有
猪心，猪杂，牛腩，可任君选择，配上海南的小辣椒酱，哇塞，哧溜一口一个爽。
近年来，屯昌的枫木腌粉异军突起，名气也逐渐大了起来，成为屯昌... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 女副调研员现场发飙
工作人员前来“劝架”
南昌市卫生局一张姓女副调研员发飙了！近日，一段南昌电视台新闻频道《文明行风热线》“315特别节目”的视频在网络上引起网友热议。在这段视频中，节目的两位嘉宾南昌市卫生局一位女副调研员和一位律师在录制现场展开“舌战”，女副调研员因为不同意律师的观点，面对质疑和责问，当场发飙，表示“节目要暂停，已经变了味”不能继续录制下去了。女官员随后指责“律师不懂法”，律师后来回应说对方是“傻B样的人”、“狗屁”。
“一副官腔，律师骂得爽快”、“官员心理素质不行，还怎么为民服务”、“律师骂粗话也是不对的”……视频被各大网站转载后，网友纷纷对此发表评论。记者了解到，南昌市卫生局确实有一位姓张的副调研员，而视频内容疑是电视台内部人员发到网上的。
卫生局女副调研员节目现场发飙
记者在这段视频中看到，女嘉宾南昌市卫生局女副调研员和律师在讨论“医托坑人患者怎么办？”时，律师称“打击医托就靠卫生行政部门打击，医托屡禁不止，就是管理出现问题”，并质问卫生部门“有没有打击医托骗人的平台？对医院出现医托的行为监督了没有？”
这时，女副调研员要求主持人将节目暂停，称节目变了味。主持人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 两人得到了车上不少乘客的声援。
昨天下午，天气炎热，在28路公交车上，一男子因嫌上车的两民工身上汗味太重，竟要赶农民工下车，被车上其他乘客严词拒绝，车上绝大部分的乘客对于那名男子的做法感到愤怒和不解，认为赶民工下车太伤人的自尊了，他们也无法接受。
“你们身上汗味太重了，满车是怪味，赶快下车！”昨天下午1时，南京天气炎热，一辆28路公交车开往火车站方向，行驶到水西门站时，上来两名吃力背着行李的民工。由于天气炎热，他们浑身是汗，散发着一股浓重的汗味。车上人不多，行李也不多，他们就先将行李放在车厢后门处，这时候坐在旁边的一位中年男子不愿意了，冲他们喊道。不过，两民工一直没有理睬该男子。车到了建邺路车站，男子见两名民工还是没有下车的意思，又上前说，“谁让你们不下车，快下车去！”“
“别理他！这样做也太伤别人的自尊了，他俩凭什么不能乘公交车，硬要他们下车？”这时，车上一女乘客说，“你们俩站我这里来吧，出门在外不容易的。”几名乘客也帮他们将行李往后面一空处挪去。由于是外地人，两民工始终没敢冲那名男子说一句话，只是一个劲地对帮他们提行李的乘客说：“谢谢！谢谢！”
男子:
他俩影响了公共场所环境
面对... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 19 延安特色美食
油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一
延安美食
延安美食(10张)
，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店
均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红
军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢
年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片。
凉粉由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清热
解毒，消暑止渴之效。凉粉亦是陕北风味小吃之一，尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为
著称。用绿豆粉面制作而成的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆凉
羊杂碎
羊杂碎[36]
粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作而成的叫“荞面凉粉”
。凉粉中以绿豆凉粉为上乘，其色泽嫩绿鲜亮，一年四季皆可食用，盛夏时节最佳。有
冷热两种吃法，老少皆宜。
煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉
爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用
时最好是即... 阅读全帖 |
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发帖数: 26 | 20 连蛤蟆蛋都舔，口味是不是有点重了？
战略欺骗明显是老邓的手笔，老江除了玩弄权术和谈笑风生，其他真的没啥好说的。
邓看上蛤蟆是觉得这货是一味药罢了，其性阴，其味辣，有剧毒。但是艺高人胆大的老
邓敢用这味药是为了迅速整治要命的急病（学潮）。
当时中国急火攻心，眼看就要伸腿了。老邓用了几味猛药，曰蛤蟆，曰李鸟，迅速泻火
，然后慢慢调养。后面上台的人都是为了中和前面毒药的药性。 |
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发帖数: 1 | 21 卤煮火烧在北京最著名的是“小肠陈”，这道已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃
的小吃却起源于宫廷。
清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷
》中介绍，乾隆四十五年（1780年），皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中
。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味
之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一
道肉菜供膳。这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这
种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”
了。后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
出售“苏造肉”的小贩清晨在东华门外设摊，专为进入升平署的官员做早点。民国之后
，什刹海一带的饭馆和东安市场的景泉居出售“苏造肉”最有名气。《燕都小食品杂咏
》中有“苏造肉”的咏诗一首：“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻
，一脔膏油已满衫。”并注说：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，
并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 种啥吃啥。
坝上三件宝：山药（土豆）、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是
北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有
"野味之乡"的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，"阳春白雪"与"下
里巴人"二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融，使坝上饮食独具风味，魅力无穷
。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡
炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、
坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客
的喜爱。
烤全羊：如今坝上羔羊的品种基本以"小蒙鹿"为主。他的特点：个头均匀，肉质细嫩，
无膻气味。加工时先将羊宰杀，将羊血放净，去掉羊皮和羊头，用井水洗净后固定在一
个架子上，用刀在肉厚的地方划出花刀，架在炭火上转动烘烤，一边烤一边往羊身上刷
调料。要用文火烘烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时，用刀子
片下来蘸着孜然吃即可。（烤全羊的技术要求特别高，烤不好就外糊内生不能食用白白
浪费。）
烤羊腿：选一年以内的羊，取... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]二战怪武器：大蒜味巧克力助英军敌后作战
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 12 23:29:14 2017, 美东)
编者按：英国《泰晤士报》网站6月2日刊发尼尔·约翰逊的文章《新书披露对付纳粹的各种奇怪武器》称，在二战中，军人们的勇敢无畏、“喷火”战斗机取得的胜利以及英国国内战线的种种努力都得到了广泛的认可。但现在，有一位历史学家敦促我们承认大蒜味巧克力和动物粪便对击败纳粹德国产生的影响。
活跃在幕后的政府特工们想出了几十个奇怪的点子来试图欺骗敌人。其他的还包括，在荷兰空投1000个茶包，打出的口号是“荷兰将再次崛起：别灰心！”。还有连同D日军人一道向德国战线后方空降警犬，以嗅出地雷。
历史学家彼得·泰勒在其新作《奇怪的二战》一书中详细列出了各种非常规武器。泰勒以前是英国帝国战争博物馆的出版经理。多年来，他一直在记录他的有些奇怪的发现，希望自己完成“记录各种奇怪事情的无所不包的百科全书”。
成立于20世纪40年代的英国特别行... 阅读全帖 |
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r****m
发帖数: 1264 | 24 作者 老牙
时间 22:35:21 11-11-2000
主题 羊羔肉
羊羔肉
一到冬天，就特别想念宁夏的羊羔肉，该有朋友捎来一两只小羊羔了
吧，何以还不见动静？羊羔剥了皮，赤裸裸装在蛇皮袋子里，用车拉
来，在砧板上卸成几大块，冻在冰箱里，吃时剁成拇指大小的碎块，
下油锅爆炒，鲜嫩无比，吃得满口油汪清香，可以忘忧。有人说羊羔
肉比鸡肉好吃，这是真的。
大羊炖煮，切片涮烤，卤了再烩，都好吃极了，而羊羔肉惟有爆炒才
能出味，别的做法都有些糟践天物，不可取也。其做法如何？油要多
，油温不能太高，火也不要太大，否则焦了，其味就蹇滞不出，像体
面的哑巴，一腔有口说不出的难受。开始入姜片少许，半勺上色的酱
油，而不可放盐，放盐僵硬如尸，肉若柴砦，无法再吃。大抵美味都
佑原汁，而原味都自汤出——小羊羔肉里有很多水分，稍炼就溢满半
锅，以原汁煨本肉，是简单而灵异的法门，万物归本思源，奇妙几人
勘透？到汤半干肉将熟的时候，再搁盐，撒些辣椒皮，炒至汤尽油汪
，诸味尽入肉里，来点味精就可出锅了。家居做法简单如此，而最能
保全原味，餐馆里有的放少许葱段，也有放一点青椒的，可有可无，
但餐馆里有加了香麻调料的红 |
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f****o
发帖数: 8105 | 25 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 陆媒揭军队文工团种种弊端 其裁撤潮或来临
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 14:42:44 2016, 美东)
在大陆军队改革的推进过程中，中共军队文工团裁撤将首当其冲。日前，南京军区政治
部文工团已被撤编。随后，陆媒的文章披露了军队文工团的种种弊端，并认为文工团裁
撤潮或将来临。
陆媒披露军队文工团的种种弊端
1月17日，中共军报披露了南京军区政治部文工团已在此轮军队改革中被撤编的消息。
南京军区政治部文工团（前线文工团）由前线歌舞团、前线话剧团合并组成。1955年5
月1日，前线歌舞团、前线话剧团由中共国防部正式命名。
1月7日，成立逾60年的中共军方总政治部歌舞团、总政治部歌剧团、总政治部话剧团正
式摘牌。1月18日，原总政治部歌剧团已更名为中央军委政治工作部歌剧团。
1月21日，大陆《新京报》发表题为《文工团裁撤潮真的要来了么？》的文章。文章表
示，据公开资料，中共军队各类文艺兵至少一万人。随着国防经费连年增加，文工... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 辽东半岛，凤凰山下美丽的凤凰城是著名的满族故地，也是我工作生活的地方。元旦期
间，来到乡下亲戚家，目睹了这里正在进行的杀年猪这一重要的活动。冰天雪地里热气
腾腾热的场面很是热闹，于是举起相机，记录下这一过程，和大家分享这浓浓的东北味。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一家老小齐上阵，抓猪，摁住，捆绑一系列动作……
杀猪在东北农家是一件大事，相当于过一个节，一般人家每年只有一次。东北童谣中说
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，生动
形象地刻画了人们盼望杀年猪吃猪肉的那种心情。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一刀扎进去，开始放血
杀猪也是一门技术活，技术差的，来回捅好几刀，非常“残忍”。技术高的人一刀穿过
咽喉直插心脏，鲜血也跟着刀喷涌而出，流进大盆里。主人拿着高粱杆在已盛水的盆里
来回搅拌，防止猪血凝固。血淌干后，猪也就不动了。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
真实版死猪不怕开水烫
主人把一大盆血端回里屋，放在炕头儿上盖好。接下来的工作是烧开水给猪刮毛。
在东北，每个村子里都有杀猪的高手，一般都自带工具。由他们操刀，活干得干净利索
，还不浪费东西。... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 612 | 27 新房子和刚装修好的房子一般都会有些味道。新房的味道，想必会令主人满怀喜悦。同
时，越来越多的人认识到这个味道的来源是对人体有害的VOC (Volatile Organic
Compounds, 挥发性有机化合物)；房屋建造和装修过程中很都东西都含有 VOC, 比如建
筑材料，新家具，脱漆剂，涂料油漆，清漆，蜡，胶水粘合剂，甚至清洁用品。
那么，家庭应用中怎么能有效的除去这些味道呢？
有人使用空气清新剂,其实这不是一个好办法.因为VOC对人体有害，所以掩盖味道不是
目的,目的是去除。其实使用空气清新剂会使问题变得更加糟糕，因为又增加了其他有
毒物质（这个问题以后再讨论）。
在这里向大家推荐活性炭.活性炭因其孔隙性结构而具备巨大的比表面积,又因其稳定性
高、吸附能力强,能有效的吸附有害气体.这里给大家提供几个小窍门.
1) 活性炭摆件及散装活性炭在网上都可以买到.
2) 活性炭摆件适于日常除味,而房子装修后VOC释放量太大,摆件就不够用了,因为摆件
周围空气流通不够而效率低.这时可以买散装活性炭加到空气净化机的filter里. 也有
的型号的空气净化机有专用的活性炭filter,不过太贵了... 阅读全帖 |
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g***m
发帖数: 465 | 28 这几味花可称之为花中的风月女子也。
第一种，是一种热带兰，其花长像酷似一种昆虫的雌虫(请主意，是
女的)。雄虫常常误把该花当作花姑娘，于是飞在其上，屁股扭动，
脑袋瞎拱，仿佛要非礼花姑娘似的。花儿就在他的丑态毕露中完成了
授粉的过程。该花可称之为花中青楼女子乐。
第二种，也是一种兰花，她用的策略略有不同。特意分化出一个肉呼
呼的结构，跟一种昆虫的雌虫有一模一样(请注意，又是女的)。这种
昆虫实行抢婚，雄虫冲到雌虫身上然后抱着就闪，狠有原始风韵！可
是也有眼睛不好的，把这种花当成花姑娘，于是上去就抱，偏偏那玩
意儿生得结实，怎么弄也弄不动，结果沾了一身花粉，替它人作了嫁
衣裳。
还有一种花是利用花花公子臭美的劣性，花上有该虫特有的香水味，
于是花花公子便来梳头了。谁知花真是滑不留手，无处立足，于是他
们左跌右撞的，最后带着花粉而去，替花儿作了爱。
通过以上介绍，大家不难发现，花儿捉弄的都是傻老爷们儿。可见女
子之象花乃是自然界普遍的规律呀，。
明天说说凤仙花的故事，要有趣的多。和和。 |
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R***a
发帖数: 41892 | 29 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 15:06:17 2011, 美东)
发信人: danielfeng (公孙欠扁), 信区: WaterWorld
标 题: 比菜系是典型误区！味由舌生，金舌头是需要练的！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 03:05:20 2011, 美东)
吃惯清淡菜系的人总有一个误区，认为味道偏重的菜破坏了食物的原味，是吃调料不是
吃食物。继而在这基础上延伸出莫名的优越感，认为清淡菜系尊重食物原味，是优雅的
体现。最后甚至自暴自弃，放弃了对味觉的修炼，只热衷于寻找昂贵的食物以显示身份
。海鲜烂大街了就吃野味，野味吃出毛病了就换外星人肉。看似很热闹，时时走在时代
潮流，其实这是完全错误的。你们啊，too simple，sometimes naive。味觉的修炼是
一辈子的事，我在这里就下凡一次为你们指点迷津
无法接受刺激例如辣味... 阅读全帖 |
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l*******c
发帖数: 23 | 30 性定菜根香
作者：达亮
兰花和香，不是用鼻子闻的。心静下来，就闻到了香气
——“性定菜根香”。这，你“以后你就知道了”。
“欲做精金美玉的人品，定从烈火中煅来；思立掀天揭地的事功，须向薄冰上履过
。”类此隽永简语，发人深思的文句，只要过目，一定会永铭于心，终身受益。不过，
这卅二个字就是《菜根谭》的开场白。作者洪应明先生在此书里阐明“性定菜根香”的
真义，因为万味皆由根处发，“厚培其根，其味乃厚”。
洪应明先生为何取这样一个书名呢？据重刻《菜根谭》的三山病夫通理先生分析，
人们每天都离不开菜，是因为它味道醇厚可口。菜味是由根生长的，所以种菜的人，都
厚厚地培根。同样，要使世风醇厚，必定要调伏身心，让世人补过进德。三山病夫通理
先生认为：“夫菜根，弃物也，而菜根之香，非性定者莫喻。”菜根之香，只有性定之
人才能体会到“性定菜根香”；这本书“唯静心沉玩者，乃能得旨”。此书名为《菜根
谭》，也就是因为宋人汪信民所说的“咬得菜根，则百事可为”这句话而来。他把菜之
根基的菜根比喻人生的根本，“谭”通“谈”，意为人生根本的哲理之谈，故《菜根谈
》之名意就是人生根本的哲理之谈。一个“咬”字，讲究的是 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 31 蜜多:
蜜多者西天梵语也东土翻为无极 且无极者无极而太极者○乃虚空妙道也古云无极而太
极太极分二仪二仪分三才三才生四象四象生五行因有五行渐渐滋生万类万类尽在妙道之
中包含也是以蜜之一字喻于虚空妙道多者比于诸品众类有情无情皆属道之含摄且如蜂采
百华酝造成蜜未成之时有醎酸甘苦辛之众味青黄赤白之众色其味不等其色不一一日功成
蜜就种种之味酿成一味般般之色混同一色馨香美味一无差别到此则蜂得养生人得受用修
行之人亦复如是 且如修行之人调伏身心朝磨暮炼功行未成之际有悭贪心利名心嫉妒心
计较心胜负心贡高心我慢心杀害心狼毒心三毒心怕怖心邪心妄心无明黑暗心种种不善之
心又有暴恶性粗躁性风吹性随邪性愚浊性见趣性乖劣性虚诈性好哄性撅强性颠狂性浮华
性謟曲性自无始劫来一切习性八万四千有余说不可尽一日功圆顽心自尽煆成一味清净最
上无碍真心种种自和炼就一片万劫不坏圆明法性到此并无差别之心亦无异类之性众恶自
消众恶自灭一真独露得大自在 古德云众星朗朗不如孤月独明 道云百川流不尽一海纳
无穷 仙师云千思万虑终成妄独守一真道自亲 且道如何得见一真 咄 开眼被他瞒
诸人拿不着 省也未。
若干种种恐难同 休教差别走西东
收 |
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a***r
发帖数: 233 | 32 腐乳汁肉
挑选五花三层薄皮肋条方肉，把生方肉每块切成一两半重的四方块，在开水锅内焯洗后
取出，在清水内洗净，锅内加锅垫，将小块四方肉下锅，清水加至与肉面相齐，投入红
米、料酒、葱、姜、寽油、食糖、盐、煮一小时半，也可与露鸭同烧。 其特点：
肉油不溢出，不碎不腻、糖收膏、喷香糜烂味甜咸适中，色如红腐乳、故名腐乳汁肉。
一九零六年聚丰园菜馆王荣初老师傅创制。该菜荣德生等著名商贾到聚丰园、迎宾楼、
聚兴园等菜馆设筵，大菜（主菜）中须吃腐乳肉，并配有荷叶夹子（面粉制品）夹着腐
乳肉替代主食。其味独特。
炒蟹黄油
唐人卢纯曰：“四方之味当许含黄伯第一”。含黄伯即指螃蟹。江南水乡有句挑选螃蟹
的俗谚：“九月团脐，十月尖”，螃蟹长得个大肉实。农历九月雌蟹（团脐）的蟹黄（
卵巢）结实饱满；十月雄蟹（尖脐）满肚蟹脂（精巢）。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪
、糖、钙、磷、铁等，还含有尼克酸、胆固醇和十多种游离氨基酸等高级营养成份。洪
泽湖螃蟹，太湖清水蟹，阳澄湖大闸蟹是江苏的特产。无锡以太湖和玉祁大蟹为最佳。
鲜活大蟹，经洗刷，放在锅内烧煮至蟹斗（蟹背壳）通红，上下两片后部裂开即熟。冷
却后，剥开蟹斗，除 |
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A****0
发帖数: 12393 | 33 南山经之首曰鹊山。其首曰招瑶之山，临于西海之上。多桂多金玉。有草焉，其状如韭
而青华，其名曰祝馀，食之不饥。有木焉，其状如榖而黑理，其华四照。其名曰迷榖，
佩之不迷。有兽焉，其状如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。丽[鹿/旨]之
水出焉，而西流注于海，其中多育沛，佩之无瘕疾。
又东三百里曰堂庭之山。金[木炎]木，多白猿，多水玉，多黄金。
又东三百八十里曰猨翼之山。其中多怪兽，水多怪鱼。多白玉，多蝮虫，多怪蛇，
不可以上。
又东三百七十里曰杻阳之山。其阳多赤金。其阴多白金。有兽焉，其状如马而白首
，其文如虎而赤尾，其音如谣，其名曰鹿蜀，佩之宜子孙。怪水出焉，而东流注于宪翼
之水。其中多玄鱼，其状如龟而鸟首虺尾，其名曰旋龟，其音如判木，佩之不聋，可以
为底。
又东三百里柢山。多水，无草木。有鱼焉，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在[鱼
去]下，其音如留牛，其名曰鯥，冬死而复生。食之无肿疾。
又东三百里曰亶爰 之山。多水，无草木，不可以上。有兽焉，其状如狸而有髦，其
名曰类，自为牝牡，食者不妒。
又东三百曰基山。其如多玉，其阴多怪木。有兽焉，其状如羊，九尾四耳，其目在
背，其名曰[犭専... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 34 ★宋朝有位京都官员外郎（官名），姓吕单名叫宏，其妻吴氏，夫妇二人各自吃斋守戒
，分别清静修行，都能通晓明悟佛的道理，惟吴氏虔诚事奉观音颇有灵感，每每于净室
中放著瓶子罐子几十个，以净水（或凉开水）注满，手持扬枝诵念大悲咒，往往见到观
音放光进入瓶罐之中，生病或有疾苦的人，喝了她的净水多数痊愈。尤甚这种咒水，积
年累月而不变坏，天气寒冷而又不结冻，当世称他为观音院君，还有二个丫头，也修行
净业，其中一个奉持戒律很严励勤苦，或者竟月不吃饭，但是每日只饮吴氏所念观音咒
的净水一盏（即一大杯），不久的时间，她忽然看见阿弥陀佛和观音菩萨现在目前，三
年之后，她就往生西方极乐国土了。（龙舒净土文）
★宋朝有个妇人郑氏，是浙江省钱塘地方的人，每日课诵观音经，念佛不辍，后来在病
中，预知时至，要洗澡更衣，洗毕向西方而坐。问家里人说：‘你们听到敲打磬的声音
没有？西方极乐国的净土诸位圣人都已到来。’不久之间；合掌欢喜的又说：‘阿弥陀
佛菩萨也来了，观音手拿著金台，如来接引我登座。’于是她忽然的坐著而殁了。（往
生集）
★宋朝江西的吉安县班氏的女儿，每日诵念观音普门品和弥陀经金刚经，念佛求度，往
生极乐国... 阅读全帖 |
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G*******s
发帖数: 4956 | 35 大学
《大学》原本是《礼记》中一篇，在南宋前从未单独刊印。传为孔子弟子曾参（前
505年—前434年）作。自唐代韩愈、李翱维护道统而推崇《大学》（与《中庸》），至
北宋二程百般褒奖宣扬，甚至称“《大学》，孔氏之遗书而初学入德之门也”，再到南
宋朱熹继承二程思想，便把《大学》从《礼记》中抽出来，与《论语》、《孟子》、《
中庸》并列，到朱熹撰《四书章句集注》时，便成了《四书》之一。按朱熹和宋代另一
位著名学者程颐的看法，《大学》是孔子及其门徒留下来的遗书，是儒家学派的入门读
物。所以，朱熹把它列为“四书”之首。
大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。知止而后有定，定而后能静，静而后
能安，安而后能虑，虑而后能得。物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣。
古之欲明明德于天下者，先治其国，欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其
身；欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先诚其意；欲诚其意者，先致其知，致知在
格物。物格而后知至，知至而后意诚，意诚而后心正，心正而后身修，身修而后家齐，
家齐而后国治，国治而后天下平。自天子以至于庶人，壹是皆以修身为本。其本乱而末
治者，否矣。其所厚者薄，而其所薄... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 大S不时穿松身裙出席活动，因而被传怀孕。
2012年06月12日 香港 台湾女星徐熙媛（大S）跟富二代老公汪小菲结婚年多以来，不断传出怀孕消息，可惜每次皆是空穴来风，但日前她出席活动时，被网友发现孕味浓，穿着松身裙及平底鞋，有指为求成功怀孕，大S两公婆早前更效法内地女星孙俪宴请高僧！
现年35岁的台湾女星徐熙媛与内地富二代老公汪小菲于去年三月闪婚，成为娱圈一时佳话，当时引来外间揣测，大S因怀孕才急急结婚，就算婚后怀孕传言也从未间断，惟二人结婚至今一年多，依然未传出怀孕喜讯，大家不禁开始为向来想生儿子的大S心急起来。
想做妈妈
今年荣升母亲的娱圈美女多不胜数，特别是大S的妹妹徐熙娣（小S），刚于四月诞下第三胎，相信对大S影响最深，亲睹外甥女出世的她，想当妈妈之情不言而喻，为做好怀孕准备，大S近年退居幕前，专心养好身子，又遍寻坊间怀孕妙方，可惜一直徒劳无功。直至日前大S分别出席两个公开活动时，被细心的网民发现疑似怀孕迹象！
向来爱美的大S在上海出席活动时，虽然穿上松身裙，但仍难掩微隆腹部，活动结束后更立刻换上平底鞋，出入要靠助手搀扶，当她出席另一个活动时，老公更全程扶实脚踏8寸高跟鞋的娇妻... 阅读全帖 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 37 大家天天喝牛奶，难道肉就有奶香味？
lol
（简称牛奶猪）就在重庆主城有卖，专卖店设在渝北区。你吃过牛奶猪的肉吗，只是这
种牛奶猪肉零售价超贵，每公斤高达240元。
商品猪略薄，色泽更白皙，肥瘦肉的纤维更细密。工作人员称，该猪肉切片用白水煮熟
后，吃在口中会有淡淡的牛奶味，如果用微波炉解冻，会渗出如牛奶色泽的汁液。
适量的盐巴，之后不加任何调料直接放入锅中清煎。然后将其放在刮成长片状的黄瓜片
上吃，其鲜嫩、紧实的口感因此更易凸显。如果将皮从肉里完全剥离放入火锅中烫着吃
，猪皮会如毛肚般脆嫩。
味。牛奶猪肉放入微波炉加热，能看出表层的奶酪物。
方式用牛奶代替水，幼猪断乳喝牛奶到出栏，每头猪平均每天所需牛奶量为6.5公斤左
右，总量需500多公斤，牛奶猪目前市场零售价240元/公斤。
主要是因牛奶的投入，目前牛奶市价4.4—5元/公斤，一头牛奶量按500公斤算，仅此一
项成本即需投2000多元。另外牛奶猪经济效益好，谭先生称出栏时75—90公斤，每头利
润可达2000元以上。既可让消费者有猪肉消费的多元选择，也提升市场经济收益。如获
市场认可，将加大喂养量。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 图为中药专家鉴定涉案冬虫夏草。
养身虫草泡水喝，怎么闻着刺鼻，喝着涩喉？事主哪会想到，18万元的“特级冬虫夏草”泡出的竟是502胶水味！近期，广州天河警方侦破广州市首起销售伪劣虫草案，抓获犯罪嫌疑人2名，查获伪劣虫草1200余克，涉案价值18万余元。目前，两名犯罪嫌疑人已被警方依法逮捕。
店主贪便宜落陷阱
3月17日，天河区一家销售和回收烟酒的档铺里来了一名陌生男子，他自称有一批正宗西藏冬虫夏草低价处理。店主张老板上前查看，果然这些“冬虫夏草”品相不错：个头较大，虫体匀称饱满。其价格比市价每克还低了十几元。
张老板经营烟酒生意多年，偶尔收购一些高档保健品，他仔细翻看，虫草除了有一股刺鼻味道外，外观与以前收购的无异。见店主质疑虫草气味，男子说，虫草存放的时间较长且干冻过，但其药效价值是很好的。张老板决定买下这批货，此后又三次购买该男子的“冬虫夏草”，一共花费14万多元人民币。
凑巧的是，张老板在越秀区的同行朋友周老板，3月23日也购买了这样的“冬虫夏草”，花了4万多元。
内行熟客喝出怪味
3月24日，熟客詹先生来到张老板店里，购买了这批“特级虫草”，并在次日下午泡了一壶热汤水，不料闻到一... 阅读全帖 |
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p**********9
发帖数: 3463 | 39 对其味我还报侥幸心理， 去烙印家， 一般我都黏鼻子，
但这家好像没有太多curry 味。 当然有一点洋葱的味。
第一次穿羽绒衣服去的， 回来衣服有点洋葱味。
第二穿jacket， 好像木有味。
大吼一声， 烙印也分人吧？ 相信有没味的烙印么？有没印度香? 同学们都不买烙印的
房子么？
反正地毯都要换， 马桶也全换， 卫生间都会重修。 厨房柜子暂时不更新。
这就是厨房。以前贴过的。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 40 66海之味
地址：38-18 Prince St,Flushing, NY 11369
电话：(718) 321-0904
“臭豆腐”虽然不起眼，不过却平中见奇，外陋内秀。闻起来臭，吃起来香的那种
古老而传统的味道，常常会让人欲罢不能。
臭豆腐源远流长。谈起臭豆腐，不得不提到臭豆腐两个有趣的来历。第一个是说年
少时当过乞丐和和尚的朱元璋，小时候有一会因饿得无法忍受，拾起别人丢弃的豆腐，
扔进油锅煎炸片刻之后一口塞进嘴里。那种鲜美的味道让他刻骨铭心。后来他带领军队
一路到安徽，路上胜战连连，高兴之余，他宴请全军共享记忆中的美味臭豆腐，从此臭
豆腐美名广为流传。而明代学者何日华在其著作中说，安徽黟县人喜欢在夏秋之际使用
盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，炸出来的豆腐透着海鱼的味道。
66海之味的排骨饭也是不得不尝。走进66海之味，几乎难以不看到排骨饭的踪影。油炸
的猪排，配上好吃的卤蛋，泡菜，然后放在蒸得油亮油亮的米饭上面。排骨又香又酥，
咬一排骨，配一口米饭，让排骨的鲜香完全融合在米饭里面，那种味道真是让人留恋。
海之味的卤蛋透着淡淡的茶香，也非常可口。
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 有机食物不够味 生物动力农产品领风潮
发布于 2014-05-22, 周四 14:51
【侨报纽约网报道】在现代生活中，居民在注重食物美味的同时，更加追崇健康食
品。有机食物的出现令许多养生者倍感欣喜，然而有机食品在味觉方面的稍逊一筹也令
许多食客大感失望。不过，近日纽约客的餐桌上掀起了一股新热潮，生物动力学农耕法
的农场及其农产品终于实现了健康与美味二合一的目标。
所谓“生物动力学”（biodynamics），是基于一位奥地利的人智学学者———鲁
道夫.斯坦纳（Rudolph Steiner）的理论，倡导农场主除了实施有机农耕的标准之外，
还以特殊方式关注农业实践的张弛节奏，关心公共获益（共生共荣）种植方法、农时
、斯坦纳的特殊药剂、以及人、植物和宇宙之间更多的精神感应。目前倡导生物动力学
农耕法的农场及其农产品，其国际公认的鉴定标志使用“迪米特女神Demeter”的符号。
对此，Rouge Tomate餐厅的饮料部总监莱帕蒂尔（Pasqueline Lepeltier）表示：
“这是一种更好、更健康的饮食方式。”
卡洛琳·菲尼（Caroline Phinney）在新泽... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 42 神农本草经中说枸杞是苦寒的，这个应该是指的根茎，枸杞根的皮又叫地骨皮，是性
寒泻热的。枸杞的叶是性凉明目的。枸杞的子是味甘性平偏凉，其色入心，其味入肝、
脾，其性为润为补。枸杞子、地黄都是以补阴为主，杜仲是补阴中之阳。对于寒性体质
，可能需要用更多的热性药去引领才好。 |
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x*n
发帖数: 305 | 43 【 以下文字转载自 Banquet 讨论区 】
【 原文由 Ufoermann 所发表 】
汲虎跑水，品龙井茶，乘木兰舟，观西湖景，可谓人生一大
快事。
西湖龙井茶产于西湖四周的山中，其特点是：外形扁平挺秀，
色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，似那出水芙蓉，
故而，西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。
龙井茶的制作是非常考究的，需采摘1芽1叶和1芽2叶初展的
芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理
(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复
杂，有“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、
磨”十大手法。
品饮龙井茶，宜用玻璃杯冲泡，则可闻其香，观其色，品其
味，鼻眼舌均能饱餐秀色。
西湖龙井茶,分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”
字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、 翁家山一带所产，
“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，
“梅”字号为梅家坞一带所产。现如今，以狮峰所出为龙井之冠。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 44 第二十一样小吃：肉丝炒年糕
年糕在我的印象中，也是跟过年有关的。
过年于中国人，是一个“吃”字。在吃东西要凭票供应的年代，“年”显得尤其重要。
每户人家，家里最珍贵的东西，不是钱，而是购粮证等各种票证。在那个年代，有钱无
票，吃穿无门。
买鱼要鱼票；买蛋要蛋票，买豆制品要豆制品票，连香烟和老酒也都要票。当然，最重
要的票证是粮票和购粮证。
最早的时候（80年代初），每到过年，年糕要用购粮证才能买。在我的印象中，这东西
横两根、竖两根交叉摆放，叠成井字型。拎回家，要先把每根年糕扳下，这活通常由我
做。扳年糕需要巧劲，轻了不行，根本扳不下，重了也不行，年糕容易断。
每到过年，我总是乐此不彼，因为我从来没扳断过一根年糕。说来不可思议，某一年，
我却把自己的人生扳断了．．．
扳下的年糕，一根根硬得可以打人，如何把它切成片，就成了每家每户的烦恼事。每年
因为切年糕而切下手指的，恐怕不少。
于是诞生过一个行业：代切年糕和干笋。每到过年的时节，弄堂里时而会有小贩的叫声
响起：切年糕片。最后一个“片”字，短暂而急促。这叫声，听上去像唱词，悠扬而幽
远，仿若那个年代，“更行更远还生”．．．
一般的上海人... 阅读全帖 |
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t******u
发帖数: 449 | 45 黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较
广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、
无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连
黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒
总的特色的，首推绍兴酒。
绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名
屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行
了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于
海内外，主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏
，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎
集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为：“像天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而
绍酒独无；天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故
嗜之者为上品，非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品
唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒 |
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