f******n
发帖数: 93 | 1 新州Edison独立屋,乾燥半地下室单间出租,在H-Mart ，小肥羊対面，距RUTGERS 5分钟，
可步行至公車站火车站，地段安全購物方便，月租$425全包，供中央空调暖气，电冰箱
洗衣机烘干机.
三人合用冰箱，浴室
提供床桌椅家具.
有窗可开关，保持空气新鲜.
有除濕机，保持乾燥.
男女均可，禁烟禁宠物.
有照片可提供参考 by email.
请电732-632-7595
[email protected]
/* */ |
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f******n
发帖数: 93 | 2 Edison NJ 独立屋,乾燥半地下室单间出租,在H-Mart ，小肥羊対面，距RUTGERS 5分钟，
可步行至公車站火车站，地段安全購物方便，月租$400全包，供中央空调暖气，电冰箱
洗衣机烘干机.
三人合用冰箱，浴室
重新粉刷油漆裝修
提供床桌椅家具.可拎包入住
有窗可开关，保持空气新鲜.
有除濕机，保持乾燥.
男女均可，禁烟禁宠物.
有照片可提供参考 by email.
请电732-632-7595
[email protected]
/* */ |
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f******n
发帖数: 93 | 3 Edison, New Jersey,乾燥半地下室单间出租,在H-Mart ，小肥羊対面，距RUTGERS 5分
钟，
可步行至公車站火车站，地段安全購物方便，月租$400全包，供中央空调暖气，电冰箱
洗衣机烘干机.
合用冰箱，浴室
重新粉刷油漆裝修
提供床桌椅家具.可拎包入住
有窗可开关，保持空气新鲜.
有除濕机，保持乾燥.
男女均可，禁烟禁宠物.
有照片可提供参考 by email.
请电732-632-7595
[email protected]
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C******e
发帖数: 11790 | 5 不容易呀，我现在终于能练到包个饺子和面手光，面光，盆光了。做饼，那种活稀面还
是不行。 |
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x*********0
发帖数: 675 | 6 打算近期去加拿大玩，我随着lg交了485一直在等绿卡，已经拿了EAD了，lg一直是H1b
，我今年回过中国，回美国用了EAD/AP，是AOS身份。
1.首先谁能给讲一下这个申请visa的流程是怎样的？我看网上说NYC（我们就在NYC）的
processing time是38天，除了面签是还可以邮寄是吗？麻烦哪位给具体讲讲
2.我们还没有绿卡是不是这个问题：Are you a permanent resident of the United
States and have your alien registration card (Green Card) or other proof of
permanent residence?我们应该选no？
3. 这个是啥？Have you had a medical exam performed by a CIC authorized panel
physician (doctor) within the last 12 months? 是还需要体检吗？大概多长时间
多少钱？能不能不做
4. 还有面签和网上scan递送材料哪个快一点？
哪位大牛麻... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 7 http://tw.news.yahoo.com/台裔養女在美受虐-cnn幫尋母-認親雙包台/a>
【汪智博、楊勝裕╱連線報導】一則由ＣＮＮ發出的「幫受虐的台裔女伊莎貝兒找媽媽
」新聞，昨分別有住台東、新竹的兩戶人家出面，指伊莎貝兒就是他們失蹤的女兒，但
因ＣＮＮ報導伊莎貝兒現年約二十多歲、未婚、七歲就被輾轉賣到美國的過程，與兩戶
人家失蹤女兒的背景資料，並非完全相同，恐怕得靠其他資料或比對ＤＮＡ才能確認。
美國有線電視新聞網ＣＮＮ上周四報導，台灣女孩伊莎貝兒七歲時被賣掉，輾轉到美國
後，除了幫傭還遭到養父母虐待，好不容易逃離養父母家，獲得美國政府保護，目前幫
人帶孩子當保母。伊莎貝兒只知自己來自台灣，面對鏡頭拭淚道出：「如果能回台灣找
到她，我要說媽媽我愛妳。」這一幕經國內媒體轉載後，讓許多父母動容。
「曾說結婚過得好」
昨出面的台東排灣族女子何曉英說：「我很難形容那種感覺，聲音、長相、膚色，直覺
就是我二姊何曉鳳。」何曉英並將電視影像播給母親看，「我媽才看畫面就哭得稀里嘩
啦，還問我為什麼二姊在哭？」
何曉英說，父母親總共生了六個女兒，因家中經濟狀況差，一九八五年間將二姊和么妹
給... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 8 报名，到我家包包子，包饺子，烤肉的自带啊（强烈邀请正宗羊肉串烤炉的参与）
时间：9月15日下午3点开始，晚8：30结束
地址：21328 E 50th Ave
Denver 80249
电话：213-369-0116
主办单位提供：饺子面，包子面，馅（猪肉白菜，三鲜馅），欢迎自带其它的。
其它活动：
玩三国杀的请自带，
玩扑克牌的请自带，
唱卡拉OK的也请自带。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 9 你去的时候，他面和馅肯定都准备好了，你学啥？我觉得掉底就是包子里水太多了（包
括面里和馅里），要不就是你的屉布太干了。 |
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l**h
发帖数: 7994 | 10 不要买高筋，买regular的。
另外和面要用温水，这样面软好包。 |
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x*7
发帖数: 11281 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 中国小留学生赴美怕挨饿，带120包调味料
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 13:53:11 2012, 美东)
http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=532867&id=
http://www.creaders.net 2012-09-20 09:43:09 世界日报
南加州大学陆续开学，新一批九零后小留学生陆续抵达洛杉矶。不同于老一辈留
学生，赴美读书意味着「勤奋刻苦优秀」，近年越来越多小留学生被贴上「富二代」、
「奢侈浪费」的标籤，他们身上发生的有趣故事也让人哭笑不得。
在加州某知名艺术院校学习「电影特效」的萧同学，此次来美竟带了120包方便面
调味料。一路陪同，送儿子上学的母亲表示，儿子不会做饭，勉强煮碗面还可以。但担
心儿子吃多了油炸的方便面不健康，便在临走前买了40包他最爱的「酸菜泡面」，取出
120个调味包塞在行李箱中。
萧同学很满意这个「好主意」，他说，以后可以自己煮面... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【葡萄干杏仁全麦小餐包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 22:17:07 2011, 美东)
【小觅闲侃】
前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
人对这个家、对丈夫和孩子浓浓的爱... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 13 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: babyfacenan (黑土), 信区: SanFrancisco
标 题: LV 在店里面买包，有折扣吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 17 17:58:46 2013, 美东)
或者说在哪里买 LV 便宜？ |
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x**e
发帖数: 1794 | 14 饺子馅的做法 以猪肉白菜为例
先把白菜切碎成块，再用刀剁，剁馅须有水准，要剁的均匀，又要保证整齐，不容易。
一边剁，一边撒少许盐，这样是为了出汤，把白菜的水分沥出来。剁到很碎就好了，好
后，准备一块干净的纱布，把馅料包好，用大力挤，挤不干净，饺子馅容易拌得过稀。
挤得太干净了，馅儿会很干很柴。
买好的猪肉馅儿先放在大盆里加少量的酱油搅拌，再一点一点的加入高汤或水（如果肉太瘦的话要加点油）用筷子打匀后加入葱碎、姜末，适量的盐也可加些香油，把加工好的白菜与猪肉馅儿搅拌在一起，要用力搅，搅匀香味出来后，可以放一块馅在舌尖匝摸下，试试咸淡。这样馅儿就做好了。
饺子皮：
在北方一般都自己和面，然后自己用擀面杖 擀出一个一个的皮。请见图解
不光是包饺子，煮饺子也有个小窍门，叫开三滚，也就是说， 水开了放饺子进去，开
了一次放一点凉水，这样搞3次，这样煮出来的饺子 口感会更加的好哦。
包饺子是一个很有意思的团队合作项目，有人要弄馅儿，有人要弄面，有人要弄皮，有人要包，有人要煮，人多才好弄，还要分工好，才能高效完成。
最后预祝我们的饺子宴圆满成功！ |
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m********e
发帖数: 4403 | 15 最近在百佳买到了红曲米，可以替代红色素。
注意，凡是正在服用他丁类降脂药者，应避免食用红曲米。
http://heart.39.net/089/4/634486.html
汁水都漏出来了，下次得跟狗不理包子一样把口捏紧了。
叉烧做法：
1）还是没有梅肉，用的是Costco买的猪肩肉，已经切好的大块，直接用酱油，黄酒，
糖，蒜蓉，腌上。（猪肩肉带点肥肉，烤出来比里脊肉嫩）
2）红曲米磨碎，均匀涂抹在肉块上，冷藏24～48小时。
3）烤箱预热425F。蜂蜜加点水化开，抹在肉块上。烤半小时，抹蜂蜜水，翻面再烤半
小时。再抹蜂蜜水，烤5分钟。
425F有点高了，烤半小时后，表面就有些焦，可以调低点。烤的时间要根据肉块大
小来做调整，Costco切的块比较大，所以烤的时间也长些。
馒头做法：
开花馒头搞不定，要什么香港水仙面粉和臭粉。要么就是用剪刀在整型后的馒头上剪两
刀，哈哈。
1）参考了狗不理包子视频，用的快速发面法，图省事，传统发酵法也可以的。2又1/4
杯高筋面粉，1杯牛奶，1小勺酵母，1小勺baking powder（有不含铝的），1大勺糖，
和面成光滑的软面团，醒20分钟，略发起即可... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 282 | 16 赞一下从山东老乡thua那儿买的饺子，皮特别薄，馅很香。我特别爱吃饺子，包子，但
是从小老妈光催着读书了，没学到老妈包饺子的手艺，我擀得那个皮儿那叫一个厚，包
好是扁平状的，我自己都不爱吃。不是托，我从咱们网上买过三家冷冻的水饺（我比较
懒，手艺又不好），我觉得还是thua家的最好吃。（希望那两家朋友别介意，这是我个
人的口味。你们卖的也很好
的。）
他家卖的水煎包也很好吃，我带着女儿去拿，我女儿一气吃了五个！没来的及拍照就被
一扫光了.面发的很好，皮比较薄， 很像生煎包的味道， 吃起来就像个大个的生煎包
！上次买的是芹菜，木耳，肉的，很好吃。下次再买一定记得拍照。
我说thua老乡，你还是开个山东饺子/包子馆好了，生意肯定兴隆！ |
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g*****A
发帖数: 14950 | 17 原料：
面粉500克，水270克，酵母粉5克，红豆沙适量。
做法：
1、将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序
揉的面），发酵至原体积的2倍大。
2、发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成20份。
3、剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入豆沙，先将面皮折上来一点，用右手
母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状
4、放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。
5、停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可。 |
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f**********n
发帖数: 1278 | 18 我吃很筋道阿，面条，饺子皮都很好啊。
韩国面也吃过，没觉得很不同啊。不过没买过韩国面粉， 直接买的新鲜压的面条包。
下次去韩国店买包面粉试试。。。 |
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m******r
发帖数: 16 | 19 刚从面贴面回来。因为快关门了所以没有等待。
点了蟹肉小笼包，小馄饨，生煎包。带小费28元一个人吃的很饱。
和鼎泰丰味道不相上下，但是距离近不要等！
个人觉得蟹肉小笼包稍微有一点点咸。下次选择猪肉小笼包。
小馄饨很好。生煎包并无惊喜个人觉得底部还可以更焦一些，同时肉馅还有提升空间。
总之比较满意，力求要每周去一次。 |
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q******n
发帖数: 4479 | 20 包子不是蒸熟的,面是发面的.
你说的是半发面的那种生煎包,做法不同而已.好吃就行 |
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r****e
发帖数: 306 | 21 我深有同感！！！
我倒不在乎生面发面，问题你总得是煎出来的才好叫煎包嘛，他家的是蒸熟了再勉强在
煎锅里过了一下，底部根本都不黄也不香，就是一蒸包子啊！！
还有上次有人推荐的鸡汤小馄饨，我神往不已，结果吃到了这叫一个失望啊，别说鸡汤
的香味了，连盐味都没有，超淡的一碗白水，倒是衬得那点紫菜和虾皮的香味格外宝贵
。我当时忍啊忍，忍啊忍，就是特别想质问他们是不是忘记放味精了！！
不过他家的小笼确实不错，比鼎泰丰强。试了几次以后，我决定他家菜单我就给缩成两
样了：蟹肉小笼包和三鲜煎饺。 |
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h******3
发帖数: 109 | 22 一楼希望吃到的是上海生煎包，但面贴面提供的是天津水煎包。 |
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j*****y
发帖数: 4 | 23 面贴面免费煎包改成锅贴了，总比没有强。goEater.com 最近又有不少新餐馆,不错啊
！ |
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w*********a
发帖数: 677 | 24 2个7ml面精，1个5ml眼精，除了滴灌的面精没盒子，其他两个有盒子，适合送人，21包
邮 |
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w*********a
发帖数: 677 | 25 2个7ml面精，1个5ml眼精，除了滴灌的面精没盒子，其他两个有盒子，适合送人，21包
邮 |
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y****2
发帖数: 11909 | 26 记得上小学的时候俺妈去广东探亲，回来时带了几个菠萝，第一次闻到这么香的菠萝，
当时眼睛就睁大了，口水也流出来了。这么多年过去了，好象再也没有闻到过那熟悉的
香味了，最近在一本书上看到菠萝包三个字，还有那详细的做法，手不禁开始痒痒了。
好吧！不管成功与失败，总得先去尝试一下对吧！好在运气不错，没有特别失败，也就
算小小的成功了一把。宝贝闺女特爱吃，今天最后一个，边吃还边提醒俺：＂妈妈，最
后一个菠萝包我吃了哈？＂
做法复杂，强力不推荐，前后花去三小时。很悲催的是，这个方子里用的是罐头装的菠
萝，而且还只需要一勺，真不过瘾😄
发酵小面团原料：
1/4 ounce 干发酵粉
3/4 teaspoon 糖
1/2 cup 温水
3/4 cup bread flour
面团原料：
4 cups bread flour
3/4 cup 再加上2 tablespoons 糖
3 eggs
1/2 cup 温水 （切记：不要一次性加入，慢慢加入，后有说明）
1/4 cup 牛奶
2 tablespoons 干奶粉（dry milk）
1/4 cup melted butter
topp... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 27 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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q**x
发帖数: 1636 | 28 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: noodleslover (月面月典), 信区: ebiz
标 题: 哭包 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 25 22:38:51 2012, 美东)
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: Pics
标 题: 哭包 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 20:08:48 2011, 美东)
发信人: AI3900 (12 monkeys @ 人工智能), 信区: Military
标 题: 哭包
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 16:33:48 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 哭包
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 01:48:39 2011, 美东)
这回不许删了啊 |
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L********t
发帖数: 316 | 30 細個最鍾意食街邊熱辣辣嘅生肉包（好似系叫生肉包， 裏面有豬肉同一D唔知乜嘢名嘅
得菜） 系中國超級市場見到有急凍嘅菜肉包，唔知系咪一樣嘅呢？ |
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a******e
发帖数: 36306 | 31 婶婶推荐的这个干成品比较湿，可能得多加点面揉。如果不用这个半成品，拿面包机揉
一两磅的面可能负担比较重，得一次都包完。。。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【葡萄干杏仁全麦小餐包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 22:17:07 2011, 美东)
【小觅闲侃】
前两天受邀去一个韩国朋友家里一起做泡菜，从踏进她家的第一秒开始我就一直处于艳
羡和自愧的心情里不可自拔。以前只是惊讶于她身为一个在韩国已经拿到博士学位的女
强人，愿意为了家庭而牺牲自己的事业，陪着到美国来工作的丈夫，自己当上全职家庭
主妇。到了她家一感受，才真正拜服于韩国女人的能干和贤德。在这里的大多数外国留
学生，即便有的也拖家带口，但因为想着自己毕业后迟早是要走人的，所以家里都是简
单得不能再简单，谁也没心思布置房间，也没把这些临时租住的公寓当成家来装饰。而
我这位韩国朋友的家，被她打扫和布置得超级整洁超级温馨。窗帘是自己裁的，桌布桌
旗也是自己做的，即使是一个临时的住所，家里的色彩、图案的搭配都是自己精心设计
好的。大到窗帘床单，小到餐巾布，虽然并不奢华，但家里的每一件物品都透露出女主
人对这个家、对丈夫和孩子浓浓的爱... 阅读全帖 |
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m*y
发帖数: 5861 | 33 某鱼最近发面很有心得，一到周末就爱做个花卷啥的露一手。
这个周末某鱼问我除了花卷还想吃什么，我想着我以前失败的做肉包子经验，就强烈要
求肉包子。看LA版最近大家流行采茴香吃，想起我在北京时候经常吃的茴香肉包子，于
是也计划做一回茴香肉包子。
今天中午12点左右起床吃完早午饭，等到发上面，某鱼和我就出门采茴香苗去了。那是
我两年前就探好的茴香点，只是一直没有去过。茴香长势喜人，不信见图。某鱼很是谨
慎，怕采集这些野生的东西被逮起来，不过有我给他壮胆，很快我们就采满一袋。我看
着那嫩嫩的茴香苗实在还想继续采，无奈被某鱼坚决抵制，只好悻悻地在哪里散会儿步
就回家了。
嫩嫩的茴香散发着一股特殊的香味，也许你看着图就能感觉到了。茴香草只洗了一半，
剩下的放冰箱里了，估计只好扔掉了。等到面发的差不多了，我就把茴香草切的细细的
跟化冻的肉馅搅和在一起，再打个鸡蛋，放上调料，把它们搅和匀了。
某鱼没有包过包子，我虽然向来包包子都失败，但总归还有失败的经验，包包子这项关
键重活就由我一手承担，某鱼只需要在旁边给我准备好圆面饼就行了。没多久十多个大
肉包就包好了。。。卖相不是很好，不过拍照留念。
放在蒸锅... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 34 http://read.dangdang.com/content_656276
有效就是硬道理——6个穴位包治众病
武国忠
我只要教给一个对经络和穴位一无所知的人一个简单的歌诀，就能让他成为半个针灸推
拿医生。这个歌诀是：“肚腹三里留，腰背委中求，头项寻列缺，面口合谷收。”这个
歌诀叫“四总穴歌”，四句讲了四个穴，每个穴的威力，打个比喻来说，相当于“原子
弹”，一治就治一大片。
谈到用穴位治病或者养生，很多人都怕麻烦。摊开一张《穴位图》，密密麻麻的穴位，
经穴365个，奇穴还有很多，到底该怎么记住？怎么用？恐怕很难。其实，这么多穴位
，就连一般的针灸医生也不会全部记住的，要使用穴位，我们得从最简单的、最有统摄
性的穴位开始，然后根据一定的规律，慢慢拓展。
对一个对经络和穴位一无所知的人来说，平时只要记住一个简单的歌诀就能为自己
进行基本的养生保健了。这个歌诀是：“肚腹三里留，腰背委中求，头项寻列缺，面口
合谷收。”这个歌诀叫“四总穴歌”，四句讲了四个穴，每个穴的威力，打个比喻来说
，相当于“原子弹”，一治就治一大片。
足三里治肚腹部，委中治腰部、背部，列缺治头部、颈部，合谷治面部。每个 |
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m*********k
发帖数: 10521 | 35 [ebiz] CatEgg Jul 18 ● 发点内牛猫面喵呜包 ~>@@<`
10*20*1.1=220
成功奖励 10 伪币的用户: anywhere, canyu, catdoudou, chanmaomao, cnusmler, crossya, gbzt, gjmylove, iiWii, kaplan, patrickcp, pdd, pixie, server, tauruse, tillgot, tsio, WiiFit, win7, zoezoe
扣除版面:(ebiz)220伪币成功 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 【肉包食客】花样馒头近期终结版（附快速和彩色面方法）
关键字: 花样馒头 棕榈树beach girl馒头
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 07:36:22 2013, 美东) |
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m*******r
发帖数: 7495 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 【肉包食客】花样馒头近期终结版（附快速和彩色面方法）
关键字: 花样馒头 棕榈树beach girl馒头
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 07:36:22 2013, 美东) |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 据报道，现在明星演戏，上节目远远没有做商业赚钱，不少明星红了以后就开始投资赚钱，比如任泉，黄晓明，孟非等等。不过做投资也有风险，不出事就罢了，遇到麻烦可就不好处理了。李晨最近就遇到了这样的麻烦。
早前李晨投资的品牌在三里屯开了一家面馆，30块一碗的清汤面让许多网友吐槽“李晨真黑啊！”真的是丈夫开店妻子帮着吆喝，范爷也发微博为新店做宣传。真的做的风生水起啊，可是好景不长，最近因为涉嫌开墙打洞给建筑带来安全隐患，李晨的面馆已经被强拆了。
不差钱李晨居然找个这么一个违规店面，真是失策。不过30元一碗的清汤面真的是有点贵了吧，这到底是卖面还是刷脸啊。真的是捞金太疯狂了。小编想问李晨店的定位既然面向大众，也得是让人能接受的价格呀。
明星饭店出问题李晨不是第一个，就前一阵子包贝尔火锅店被曝售卖假鸭血的事闹的比这个可要大多了，现今的李晨在忙电影工作，恐怕没时间管这些了。等票房大卖，再开个大的捞金吧。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 39 腾讯边夸边被迫纠结承认其米国爸爸丑陋面 标签: 暂无标签
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• 腾讯边夸边被迫纠结承认其米国爸爸丑陋面
编者按：西奴终归是为白皮洗地的西奴编辑本段回目录腾讯网《今日话题》专栏，及
其责任编辑李慧翔、刘彦伟，是我们早已记录挂架的目标西奴。
其基本面是西奴那种歇斯底里谄媚米国、自虐中国的嘴脸，此外，他们还有另外一个不
太重要的一面，他们一是因为长期被我们监督，为了逃避可能的重拳打击，他们就会稍
微收敛下过于赤裸裸的西奴嘴脸，而故意加上那么一点点平衡的调色剂，伪装自己很“
客观”，二是因为在制作节目的过程中，也被西奴及其粉丝这个集团一贯的下作和卑劣
恶心，比如被庇护赵丽华的同伙们恶心，被那些... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 40 这不是“方便面”，是干脆面，90年代五角钱一包。不能用水煮的，直接把调料吧（盐
、辣椒、葱）撒到面里，让后捏住塑料包装的口子，一顿猛锤，把面打碎，然后干吃。
估计你老是53俱乐部的，和我们33俱乐部的童年还不一样 |
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发帖数: 1 | 41 牛肉面加咖啡是什么吃法
[在 withoutacar (我决定好好说话了。) 的大作中提到：]
:事情经过：
:检查人员查看了该店近期的点菜记录和销售记录，显示分别有消费者单点牛肉面(红烧
:牛肉面、红烧排骨面45元/份)、牛肉面套餐(分别为香菇炖鸡面+任意咖啡80元、红烧
牛肉面+任意咖啡85元、牛肉烩面+任意咖啡88元/份等)和餐巾纸(2元/包)的消费记录。
:根据目前的调查情况，当事人反映“必须点套餐、餐巾纸2元一张”的情况不存在。
:大陆老将的评论很有意思，不相信岳的说法，不反驳TG的说法，但指责TG不对。
:永远不是官家的错，这么贵的面是不是该查一下机场对店面到底收了多少租？
:年10月18日 14:43:12
:不是房租特别贵 发改委就罚款1000就完了
:你说发改委里面是不是有人拿钱了
:你以为钱都让老板挣了？
:.......... |
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u**********s
发帖数: 140 | 42 周末有几个朋友来吃饭，其中一个钦点了牛肉馅饼，所以当天的主角就是它了。
话说不吃牛肉馅饼不知道自己有多土。其实自己家并不常用牛肉做馅，总觉得肉质太硬
且柴。但是朋友既然点了，也要硬着头皮上啊。结果那天去超市买肉馅的时候，才突然
发现（这么多年来首次突然发现），原来牛肉馅是有不同等级的肥瘦搭配的。以前总是
冲着最红通通的牛肉馅就去了，其实那是最瘦的，口感当然不好！越肥的馅儿颜色越趋
向粉色。
这次我们买的是no more than 20%的，感觉下次可以买得再瘦一些的，比如15%或10%的
，其它的好像还有7%和4%的。
老问题解决了，这次的馅饼果然效果不错，令人信心倍增。
馅料做法：肉馅一盒（我这一盒差不多1.2lb），加了半个洋葱；2小根胡萝卜，切碎炒熟；2根葱，三四片姜切末；淀粉差不多2tbsp的样子，适量生抽，盐，香油，油（根据你的肉馅肥瘦程度适量加入），顺一个方向拌匀，越细越好。牛肉不用炒熟。
和面：面是面包机和的，面和水的比例是5:1.5,头天晚上和好之后，放冰箱里过夜（不过夜也行，过夜是为了让面和水醒得充分），第二天提前取出放至室温就可以用了。
怎么包：面挤子做好以后马上擀 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 43 又是周末的晚餐，屋外细雨连绵，初暖乍寒的气息依然会扑面而来，裹着冷意，这种天
气，懒得外出......
趁着家里食材较足，玫瑰花还没有凋谢，那就再次应景，吃西餐吧。
sweet basil Limonata
2杯的鲜榨柠檬汁，1杯的糖和开水的混合，2杯的vodka,4杯的soda，半杯的新鲜basil,
调匀，最后加冰块就好。
沙拉，依然喜欢水果口味，加上最爱的黑橄榄，芒果丁，牛油果丁，最后撒上parmesan
cheese, 选择钟爱的dressing,就好了。
海鲜汤：三文鱼，蟹肉，虾块，芝士熬成的汤，最后放的西兰花。
麻辣串串香，鸡胸肉切成条状，用盐，黑胡椒，孜然粉，花椒粉，橄榄油，辣椒碎，拌
匀，腌制1小时冰箱，竹签串串，烤箱350度，rosemary一根放在串上，烤熟就好。
这次忘了拍照啦，用上次的图片代替哈，都一样的啦～
香葱土豆泥：土豆切块煮熟，空水，加butter一块，牛奶半杯，捣碎土豆成泥，加盐，
黑胡椒，最后葱珠，拌匀，出锅。
蒜香三文鱼：三文鱼与红葡萄酒，蒜蓉，fresh parsley,橄榄油，半杯鲜榨的柠檬汁，
拌匀腌制1小时冰箱。热锅，上油，每一面3-5分钟... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 44 收拾冰箱的时候发现了一大包前几天包三鲜饺子剩下的虾皮，这可怎么办？ 得消化掉
呀！
虾汤面？
嗯，虾汤意面。 ：-）
虾皮煮水，只留下汤。
热锅，橄榄油，炒碎鸡蛋，放入蒜蓉，洋葱丁，炒匀，倒入虾汤，煮开，稍一会儿就好。
意面，煮熟，空水。热锅，橄榄油，Butter,蒜蓉，放入意面，拌匀即可。
装盘，上汤，撒上黑橄榄，fresh parsley, Parmesan cheese，就好。
嗯，好像有点素了，再烤个鸡翅～
鸡翅，用铁串扎眼，然后料酒，海盐，腌上30分钟。
均匀的撒上海盐，黑胡椒，孜然，花椒粉，烤鸡粉，rosemary,小烤箱400度，烤熟就好。 |
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X***9
发帖数: 60 | 45 如果做面食多，我建议买个面包机揉面，包子、饺子、面包的面都能揉，省时省力，所
有料都配好了扔到面包机里，在面揉好前你还可以准备别的，而且面包机揉的面绝对比
手揉的有劲道。 |
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s***e
发帖数: 5242 | 46 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏●书鱼), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的】西瓜鱼面煲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 11:59:35 2015, 美东)
2010年的春天，来的比往年都早一点。
我还在DC，加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹，每周都会组织活动聚餐
，好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC，忽悠大伙fly fishing；tencups还没钓鱼，但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影，所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版，至今还记得
一些，索性全部隐去，省的挂一漏万。
这日有人兴起，要去 Old Rag 看日出，俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅，噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC，界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail，但都不算高峻。南方 VA 境内不远，有大山 Shenandoah 贯穿南北，那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰！trail ... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 47 山西的面食远近闻名，种类繁多，而在众多的面食种类中有一种面食爽滑弹牙，面香浓
郁，这种面食就是拉条子。
制作山西拉条子：
Step 1和面
和面应该选择高筋面粉，准备适量清水，在水中加入少许食盐，将盐水倒入面粉中和匀
即可。
Step 2醒面
和好的面团擀成半厘米厚的面片，用保鲜膜包起放入冰箱内冷藏2-3小时。
Step 3制面条
用刀将面片切成条状，宽窄可以自己掌握，在切好的面片上涂油或撒面粉以防面片粘连。
将条状面片摞起抓住两端，均匀用力，轻轻拉开，对折后继续拉伸。可去掉面条两端比
较厚的面。
Step 4煮面条
面条放入水中用筷子一搅拌就会散开，煮1分钟即可出锅。
Step 5准备配菜
将豆芽在滚水中汆烫放入碗底，面条倒在豆芽菜上，加入酱汁。
酱汁可用酱油和醋调制。
再加入蒜、葱花、辣椒皮，辣椒面。
最后将油烧热，淋在辣椒及配菜上即可。 |
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w*****x
发帖数: 374 | 48 来自主题: JobHunting版 - fb 面经 刚拿到offer, 发面经回馈版面. (不知道怎么发包子, 会的人教一下, 一定散尽家财.)
一切起源于9月底, 发现facebook在西雅图开了office在招聘, 于是顺手投了个简历.
Recruiter很快回复, 要求做两个中等或者难的puzzle再开始面试. 那时候工作很忙,
也就耽搁了. 一直拖到thanksgiving假期才腾出点时间做了两个中等的puzzle交上去.
facebull也做了, 本地机器上运行都没问题, 但是评卷机器人老说不对, 估计running time太
慢了.
电话面试:
Puzzle做完了就开始电面. 加州office的人打电话过来, 信号不好break up无数次最后
干脆断掉了直接在网上聊:) 题目是实现int power(int x, int y), 先写最简单的那种, 然后
写个better running time, 然后写个只用constant memory的. 最后一个constant
memory有一点tricky, 提示是用bottom-up iteration.
西雅图Onsite:
赞FB的recruiter动作都很快, 电面... 阅读全帖 |
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z*****u
发帖数: 51 | 49 面试的是infrastructure的software engineer的职位，面试的全是印度人，不知道是
不是c3 energy已经被印度人霸占了
第一轮电面，印度人
1. Binary tree,判断两个node是不是cousins
按层traverse然后判断
2. 给定两个array，要求按照第二个array的顺序排列第一个array，如果第一个array
里面有不包含第二个array的元素，则按照顺序排列
hashmap的应用
第二轮电面，两轮skype。因为我不在加州，所以用Skype。如果在加州，就直接去他们
公司。本来要面三轮。面的不好，直接给挂了
<1> 给一个amount和一堆denomination，然后把所有的可能组成amount的denomination
的组合输出出来
这道题不难，我用的是dfs search。然后又有几个follow up: 能不能用cache加快；如
果amount非常大，list of denomination size很大该怎么办；如果给你很多机器，怎
么进行分布式计算。这一轮就这么一道题。聊的感觉还不错，各种hadoop mapre... 阅读全帖 |
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