l****u
发帖数: 8729 | 1 有一年万圣节前，花五毛钱买了一南瓜放家门口， 从来就没动过． 冬天的时候开
始枯萎， 顺手扔到了边上的草从里．
第二年，居然长出了嫩苗，慢慢的一发而不可收拾， 巨大的南瓜叶子把门口的ＷＡＬ
ＫＷＡＹ都挡住了． 再后来开花， 然后长出了小南瓜．
我们买的那５毛钱的南瓜就是上面那种椭圆形的， 后来结出的果子里， 不光有椭圆
有， 还出现几个奇形怪状的． 很有意思．
有这种根甜辣椒似的
有这种灯笼似的 |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 原料：
1、南瓜、虾米、香菜
2、盐、味精
做法:
1、南瓜切块，香菜切段
2、虾米入锅，用油爆香，放入南瓜块翻炒，倒入清水没过南瓜，盖锅炖。
3、待汤汁快要收尽，调入盐、味精拌匀，关火，放入香菜即可。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 3 9寸派盘
原料：
派皮：
低筋面粉204克，细砂糖30克，黄油102克，蛋黄1个，冷水51克，盐2克
派馅：
煮熟的南瓜282克，椰浆粉34克，水247ml，椰丝57克，糖67克，鸡蛋2个+蛋白半个
制作过程：
室温软化黄油，冰水
1、面粉+糖，过筛到盆里，加入软化的黄油。
2、用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
3、将蛋黄、冷水、盐混合均匀。
4、把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中
5、轻轻揉成面团（避免出筋）。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上
6、南瓜去皮，去囊，切成较薄的片，尽量平摊在较大的盘子里，不要堆在碗里。无需
覆盖保鲜膜，放进微波炉，先高火转4分钟，取出来，把下面已经熟软的南瓜片翻到上
面来，原先上面还半生不熟的南瓜翻到下面。再用高火转3-5分钟
7、南瓜泥+椰浆+糖+鸡蛋+椰丝一起放入blender，搅拌约1分钟，成浓稠的液状即可 （
如果太稀可加1tbs玉米淀粉）
8、冷藏好的面团取出，擀成薄片。
9、把薄片盖在派盘上，将多余的边切断。在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时
候底部鼓起。
10、派皮松弛10分钟左右，倒入馅料，8分满。入炉烤焙。用200度烤 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 这个南瓜汤有一股很浓的南瓜味是正常的啊，难道你要没有南瓜味才好吃？
南瓜你切块，然后煮或者蒸好了，去皮，放入blender打成汁，或者冷却或者加热，加
点糖和wipe cream就是pumpkin soup了 |
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K*H
发帖数: 756 | 5 感恩节的南瓜慕斯蛋糕，从上到下依次是：
南瓜慕斯
南瓜泥
巧克力蛋糕
南瓜慕斯
巧克力蛋糕 |
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q****i
发帖数: 6923 | 6 种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有着不可
忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益
气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来
，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前
列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【性味归经】性温，味甘；入脾、胃经。
【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦
怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克
，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7
毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟
、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元
素等。各种成分的功用：
1 |
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a*****y
发帖数: 367 | 7 准备好的材料:
1\米饭
2\南瓜酱
3\香菇,西兰花,洋葱,培根
4\马苏里拉奶酪（walmart等超市都有卖）
做法：
1\南瓜半个(约半斤)切小块,微波炉高火加热5分钟,直接在袋子里擀成泥(不用特别细,
有小块也没关
系),趁热加盐,鸡精调味,加淡奶油或牛奶调成糊状备用.
2\锅中放油烧热,先炒培根,然后放配料翻炒,加米饭,加盐适量炒均备用.
3\烤好的米饭一半铺在盘子里,放三分之一南瓜酱,撒上马苏里拉奶酪.再铺剩下的米饭
和南瓜酱,撒马苏,还可以撒些芝士粉调味(没有可不放).
4\烤箱预热,350F烤10分钟左右至奶酪焦黄.
刚出炉的焗饭，奶味十足，喷香扑鼻啊，大家好胃口！ |
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R****D
发帖数: 376 | 8 看国家地理杂志介绍韩式cuisine,很是喜欢韩国人对5色的运用，韩国人相信，食用黑
，白，红，青，黄这五种颜色的食物，能让人处于一种和谐的状态。这个和中医里的五
色理论也很有点相似的地方。
今天做了韩式拌杂菜，做的是豪华版的 ，因为我加了牛肉，呵呵。这个可是我从一个
韩国人家里偷师学来的，他们管粉丝叫korean noodle，说的时候还一脸自豪的样子 [
汗] ，话说这个做起来有点花时间，但是呢，做好了可以慢慢吃。原料是菠菜，胡萝卜
，洋葱，青椒，香菇，牛肉，把能切丝的切细丝，然后呢，把传说中的korean noodle
煮好，用冷水冲凉，沥干以后拌一点橄榄油备用。然后就是分别炒各种蔬菜和牛肉了，
牛肉丝的做法我以前说过了，这里炒的时候不需要加很多的淀粉了，在炒各种蔬菜的时
候，稍稍加一点点的盐就好。这个菜的味道还是偏甜，偏淡。把所有的丝都炒好了以后
，稍稍凉一会，然后把它们和粉丝一起拌好，这个时候最好用手，韩国人相信这样才能
最大程度的让它们混合的比较均匀。我呢，还是戴了手套了的。然后呢，加酱油，我喜
欢用万字的黄豆酱油，加糖，我加了2勺半，加麻油，加芝麻，讲究的韩国人是要自己... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 材料：
1.面粉2 cup
2.南瓜泥1/2 cup （南瓜蒸熟，煮熟，微波熟都可以，用勺子压成泥）
3.酵母2 tsp
4.盐1/4 tsp
5.鸡蛋1个
6.蜂蜜 1 tbsp
7.牛奶 1~2 tbsp——豆豆猫注：根据南瓜的含水量确定牛奶用量，如果南瓜很嫩，可
能一点牛奶都不用加。需要加牛奶的时候，一点一点放，以防面团太稀
8.橄榄油 2 tbsp——融化的Butter也行
做法：
1.1+2+3+4+5+6，一起放进面包机，dough档，揉两分钟
2.视情况加入牛奶
3.揉面结束后，加入橄榄油，重新启动dough档，揉面，发面
4.发面程序结束后， 将面团平均分成3份，滚圆，盖湿纸，松弛20分钟
5.取其中一份擀成椭圆形
6.卷成一个卷儿
7.重复步骤6三次，将3份面团都卷成小圆柱，放进吐司模子里
8.烤箱打到Warm档，面包坯子放进去二次发酵，20分钟左右。
9.当面团涨发到9模子的9分满，烤箱开到350F，烤35分钟左右，看到表面上色就可以了。
我这次懒，表面没有刷蛋液，要不然会更好看些。
切的时候也没等到面包完全凉下来，不然的话，切口会整齐些。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 10 真的是为了处理南瓜，我的面包里南瓜和面粉的比例基本上是1：1，两个loaf里用了三
杯南瓜泥。而且因为我的南瓜一点不甜，我用applesauce代替了植物油。 |
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b******x
发帖数: 826 | 11 奶油蒜香虾仁：
butter炒香蒜蓉
再倒入虾仁
最后用盐调味
南瓜浓汤：
买的pumpkin，这种不太甜～而且lg本来就不喜欢吃南瓜，家里正好有主食面包蘸浓汤
吃～
南瓜切小块在不沾锅里干炒
加少许butter和洋葱末炒香
加入切小块的红皮土豆和约两碗水
煮沸时用大汤匙边搅边碾碎南瓜和土豆
待稍微浓稠时加入牛奶，最后用盐调味～
（butter和milk的量要根据自己家的口味调整～） |
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f*******u
发帖数: 3102 | 12 在上面看到的南瓜馒头方子和造型，趁着新买的蒸锅，加上今天正好有南瓜哈，尝试了一把，效果很不错。顺带奔以下lg给雕的南瓜灯：） |
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b******x
发帖数: 826 | 13 真可爱啊～～
我也很喜欢南瓜～昨天刚做了南瓜饼，哈哈为了哄着老公吃南瓜 |
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c*****e
发帖数: 436 | 14 做着玩的，口感还挺不错的！
材料: 南瓜，糯米粉，油，水
1. 南瓜去皮切块，锅里少量油热，炒， 适当加水， 焖，搅拌，直到软了。
2. 用blende打成泥
3. 在南瓜泥里一边加糯米粉一边搅，可以用水改变比例也可以一滴水都不加， 揉成团
4. 开水煮5分钟大概，尝尝熟了就可以吃了。南瓜有甜味，可以不加糖。
不知道正宗的做法是怎样的。我总是凭感觉乱做。呵呵。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 南瓜饼是周五晚上做的， 半成品直接放入冰箱， 周六早上起来煎一下就好了，
很方便。我家的电炉盘火力不均匀， 直接导致一边焦了点，一边正好。大家请直接忽
略黑掉的地方哈。
方法：
1、日本小南瓜半个， 上锅蒸15分钟， 或者用微波炉叮个8分钟也成；
2、把南瓜肉挖出， 加2tbsp糖，用勺子压成泥，再加入糯米粉揉成团（根据
需要可加微量的水， 我加了大约3tbsp的糯米粉和1tbsp的水）；
3、按自己喜好揪出适量揉成团压扁；
4、锅内少量油， 煎南瓜饼， 每面3~4分钟，出锅后用paper towel吸油。
另：打了2个鸡蛋，撒适量盐和胡椒以及葱，盖锅盖， 关火，焖1分半钟，糖
黄的荷包蛋出锅。 |
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j********y
发帖数: 226 | 16 周末陪儿子去farm采南瓜
因为用coupon买的门票已经包括很多南瓜了，所以一不小心弄了好多回家
刚刚尝试煮了一下，米国的南瓜跟国内的很不一样啊，不是金黄的，而且貌似也很难煮
酥掉，水扑扑的样子
请教大家，除了当装饰之外，这个米国的南瓜应该怎么做比较合适啊？
求指教~~~ |
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v********0
发帖数: 3010 | 17 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: vanessa000 (歪歪), 信区: NextGeneration
标 题: 问个白痴的问题 .关于南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 18:27:31 2011, 美东)
看大家都是拿南瓜来做南瓜灯的, 我想问下, 从沃尔玛买回来的那种做灯的南瓜,能吃
吗. |
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b****t
发帖数: 874 | 18 是吗? 南瓜可以做包子馅吗？怎么弄好吃？
我说呢，今天打开信箱有两个包子，哈哈，谢天谢地，第一次来food版发个贴，就给置
顶啦，吃包子啦，还两个一起吃啦！！！！看来以后要多来这冲厨房做和吃！！！！！
加一句，美国这里的南瓜好像没那么好吃，很没有中国南瓜又香又甜又糯又粉，是吧？
谢谢版主发包子，谢谢楼上版友回复帖子，大家都喜欢吃南瓜吗？ |
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g*******n
发帖数: 1188 | 19 一人份的排骨南瓜盅就是这么一小碗的份量啦，如果有稍大稍浅一些又正好能装得进蒸
锅的南瓜，这个绝对是聚餐绝佳的一道快手菜，提前一晚腌上，到时候蒸熟就是，精致
又好吃，肉多量足不会让食肉的孩纸们失望，下面的南瓜清淡绵软又解腻，吸收了排骨
汤汁更多一份鲜美。
1. 豆豉切碎，可以加些黄豆酱，用料酒调稀，把切好的排骨腌上，冰箱过夜。
2. 南瓜对半切开，填上排骨。
3. 蒸熟。（大同高压锅蒸煮档12分钟）
4. 剪些葱花，开吃！
不怕肥可以一路吃到底噢~ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 21 那种淡黄色的葫芦状的南瓜好吃，狠嫩，我经常拿来做南瓜牛肉。把南瓜切片放锅里蒸
软，然后上面放上牛肉，接着蒸，牛肉嫩，南瓜甜。 |
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x********n
发帖数: 398 | 22 都说爱做饭的男人是好男人，俺们就是好男人一枚，非常爱好做饭，中餐、西餐、甜点
都爱研究，下面我就给大家介绍一下这南瓜芝士的做法。
主料：奶酪、南瓜泥
辅料：鸡蛋、饼干、肉桂粉
调料：白糖、枫糖浆、黄油
做法：
1.饼干压碎，拌入融化的黄油
2.入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪
3.奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀
4.加入枫糖浆拌匀
5.加鸡蛋1只搅拌均匀
6.加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）
7.加肉桂粉和君度力娇酒拌匀
8.倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口
感更好
大家都学会了吗？赶快试试吧！ |
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h***a
发帖数: 4 | 23 从本周六直到万圣节前的每个周六，位于糖城西边的Blessington Farms（510 Chisolm
Trail，Simonton, TX 77485）都有南瓜采摘活动，想买南瓜的可以去玩玩哦，门票10
元。最近Kroger也在卖大南瓜，一个才$3.88,home depot在卖稻草人，一个$6.88，都
非常便宜。越近Halloween南瓜越贵，想布置的早点买吧！ |
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M*****e
发帖数: 1827 | 24 朋友的小孩和表哥的混血宝宝
我给他们照的halloween纪念照
变形金刚
小仙女
小南瓜那天不愿意穿南瓜服
和南瓜在一起就哭
因为我不是南瓜，是个漂亮女生。真诚祝你happy holidays~ |
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N******u
发帖数: 11939 | 25 本以为南瓜泥是入门级，没想到娃吃了干呕。
制作过程如下：切块隔水蒸熟，magic bullet打10秒，个人感觉狠细了，但是里面还是
有纤维的样子。兑多少水娃都会干呕。开始我以为是打得不够细，但联想到牛油果也不
过是拿捣蒜的臼瞎弄弄兑点水娃吃得挺好，于是猜测是不是用错了南瓜。我用的是那种
Butter squash，就是浅色的皮，形状像葫芦的那种，不太甜的，多少带点腥气，就跟
peas带豆腥味一样，方子反正尝起来跟gerber的南瓜泥好像不太一样。请问大家用的什
么南瓜呢？ |
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k****i
发帖数: 1504 | 26 现在不是南瓜多么，周末做了10个南瓜红豆沙饼，这个是小人最近喜欢吃的主食。
作法：
1。一磅南瓜蒸熟(或者加少量水煮熟)，加入一个鸡蛋，活成泥状。
2。将上述南瓜泥倒入一磅面粉中，活面。基本就是活到面不沾手就可以了。
3。醒发15-20分钟
4。将醒好的面，揉好，切成一个个小剂子，赶成包子大小的皮。
5。买王致和红豆沙一包，往包子皮里面放适量豆沙，包好，上面沾芝麻，赶成饼状，
下油锅煎至两面金黄则可。
昨天做了一堆饼，光讲究数量没讲究质量，草草拍个片子给大家看看。我拍片子的时候
我们家胖子很不解得看着我，“啊呀喂，这么难看的东西也要拍，你自恋狂人啊。”FT
。。
做的第一张饼
切开后： |
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e**p
发帖数: 4259 | 27 本着省版的精神，前2周带娃去当地的墨西哥店买南瓜，但老墨店的南瓜那个大啊，又
放在那种纸板做的桶里，那些大的我根本搬不动，只好叫LD上个周六去买，结果LD随意
买回2个歪瓜劣枣的南瓜，个头只有那天我挑的1/3大，唉，没有办法，差人做事只能将
就了。
今天晚上终于有空跟娃一起刻南瓜了，第一次刻，来个简单的，放狗一搜，就这个是最
POPULAR的造型了，各位看官，还成么？ |
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h*******e
发帖数: 3857 | 28 及其符合省版精神 ：）
刻了南瓜灯，剩下的还能做个南瓜馒头，Hohoho，种子也留了，明年看看能不能种出个
大南瓜。全部材料充分利用哦 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 29 这个有鹿的很好。 是在同一个地方吗？
今天我又去了那片南瓜地。 一半的南瓜已经被犁铧翻进地里了。 老美们带着孩子，在
南瓜地里尽情地挑选。 没有人收钱，大家都是挑好的往自己的汽车里装，反正这些南
瓜要被埋进土里。 看着这黄灿灿的南瓜即将被摧毁，我也挑了两个。 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 30 是同一个地方，西边的小树林旁边，怀疑是来偷玉米的
南瓜真可以拿么？早知道就顺两个了，
这个有鹿的很好。 是在同一个地方吗？今天我又去了那片南瓜地。 一半的南瓜已经被
犁铧翻进地里了。 老美们带着孩子，在南瓜地里尽情地挑选。 没有人收钱，大家都是
挑好的往自己的汽车里........
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k******u
发帖数: 3416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
材料：
1、鸡大腿7只
2、芝士片7片
3、小南瓜1个，去皮切块
4、香葱2根，切段
5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
做法：
1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右，用勺子压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉
2、鸡腿去骨，用材料（5）中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀，腌制半小时
3、铺一层锡纸，把鸡腿皮朝下摊开，铺一层cheese，抹一层南瓜泥，放两根葱段，卷
起来，再用锡纸包紧，两头拧紧，放入烤盘
4、烤箱预热华氏400°F，烤20分钟
5、拿出来把锡纸打开，在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟出炉 |
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z******6
发帖数: 37 | 32 眼看Halloween临近，品相好的南瓜大都被选走了，剩下的都是些歪瓜劣枣。挑了个凑
活的，我便兴致勃勃地开工了。首先给南瓜开颅，用勺子把里面的瓜瓤瓜子掏干净；然
后就在南瓜表面勾勒图案；最后用小锯子一点一点把图案镂出来。整个过程比想象中容
易，南瓜皮很厚，所以也不用担心被刻断。短短2个小时，尝试刻了两个图案，最传统
的人脸图案，和阴阳雕刻结合的月亮蜘蛛图，结果还算满意。晚上12点，点亮了南瓜灯
，还颇有点意思。 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 33 一种长得很漂亮的南瓜~~~
我是南瓜外貌协会的，这种南瓜颜色橙红色，可以很红，然后特别扁，特别像图画里的
南瓜~:D:D:D |
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h**l
发帖数: 4883 | 34 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: hzpl (hzpl), 信区: pets
标 题: 南瓜南瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 31 16:52:30 2010, 美东)
胖南瓜一只 |
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B******1
发帖数: 9094 | 35 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: OhNo (打死我也不说), 信区: Parenting
标 题: 奔一下我的获奖南瓜灯～ 手工课代表不是盖的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 02:26:22 2012, 美东)
猫头鹰的是女儿上网找的图。
hallo kitty是她要的，我就自己画在南瓜上刻出来的。高手如我，居然刻着刻着才意
识到不对，整张脸要掉下来了。灵机一动胡子之间留了空。
小怪物是我想出来的。它缺两个门牙。这是女儿的设计--和她一样。呵呵。
参加小区比赛，尽管交晚了，还是得了大奖。哦哈哈哈哈
周末把南瓜掏空，星期二晚上才刻的。俩孩子太闹，没法细弄，飞快刻完了好轰他们上
床睡觉。三个南瓜一小时搞定。 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 36 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: slowstart (夜凉如水), 信区: pets
标 题: 上照片庆祝南瓜进家两周年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 20:20:26 2008)
我们南瓜是万圣节前后抱进门的。具体是哪天我也不知道，因为当时忙得糊里糊涂的，
就没搞明白日子。因为是这时候抱的，又是个黄猫，所以就叫Pumpkin啦。没想到，因
为这个名字，我们还结识了另外一个帅猫南瓜一家.
本来我们Pumpkin过着傻吃闷睡的颓废生活
自从结交了他大哥，另一个南瓜，受了不少教育
他立志要做大哥一样有思想有见地的猫咪。看看大哥的眼睛，随时闪烁着智慧的光芒啊
于是我们Pumpkin决定投身于鸟类学研究，每天花大量时间观察鸟的生活
还时不时的观摩一下业界的研究成果
再结合自己的研究，一有新发现他激动地呜哩哇啦的叫。可惜没人能纪录下他的研究成
果，要不，一准儿发篇paper.
最近半年，他添了一项新爱好，每晚必看一名为《一地兔毛》的长篇连续剧。该剧由两
只兔子主演，讲的是主角之间辗转曲折的爱情故事.
从没尝过爱情滋味的Pumpkin,刚开始的时候看得 |
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a*******d
发帖数: 3041 | 37 南瓜和牛肉一向是女生的恩物，皆适合秋冬季节常食，前者有治咳止喘、降脂减肥和润
肠通便之功，后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称，这道家常菜鲜美香滑，
南瓜软烂微甜，牛肉嫩滑入味，略带嚼劲，尤其汤汁用来捞白饭味道一流！
烹制材料(三人份)
材料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
汤匙)
调味酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
调料：油(4汤匙))
1 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。
2 南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
3 取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标
蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。
4 烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。
5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。
6 加盖以小火焖煮5分钟，煮 |
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l****r
发帖数: 688 | 38 Haha... 我看你还是仔细读读刻南瓜的instruction吧。
或者先买个南瓜切开来看看结构。南瓜和西瓜不一样，
和冬瓜比较象。 中间挖出来的东西不是肉，不可以吃。
那些东西挖出来以后，南瓜自然就空心， 可以放蜡烛了。
你刻的就是可以吃的部分。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
chouxiaoyu (阿牛妈) 于 (Tue Aug 24 01:07:23 2010, 美东) 提到:
朋友走了,留下的地,人家在的时候好好的,我怎么一开始接手,叶子就陆续的黄了呢?好
几个瓜纽也烂了,也有几个长大了,不过大多数烂了,不知道是不是需要人工授粉啊?
还有,水是不是不能天天浇啊?
另外,南瓜是可以一直往前长吗?每颗大概结几个果啊?
朋友走的时候,说可以等到叶子黄了,再摘南瓜,是吗?
☆─────────────────────────────────────☆
SSA (Panda on the rope) 于 (Tue Aug 24 01:25:31 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
chouxiaoyu (阿牛妈) 于 (Tue Aug 24 15:29:25 2010, 美东) 提到:
谢谢~
今年第一年种菜,每天都浇水~
我们这里沙地,大家都说要天天浇~
☆────────────... 阅读全帖 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 40 在我的家乡，南瓜花通常放到汤里，你炒南瓜苗的时候，也可以放点花。不过把花摘了
，就没有南瓜收了。
南瓜很小很嫩的时候就摘了，切丝炒辣椒，也是一道好吃的菜。用红辣椒，颜色好看点。呵呵。 |
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m****t
发帖数: 609 | 41 种的豆子，chard，苋菜，生菜都围在栅栏里，兔子已经吃不到了，但是这个南瓜以后
会爬很大面积的就只好种在外面了，好大一片沙漠，只要兔子不吃，应该还是可以放任
南瓜爬的。老天保佑兔子别吃吧。目前南瓜苗发出来4片叶子，兔子还没吃掉，LD说是
因为兔子眼睛不好，都没看到那小咪咪的南瓜苗 |
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x******n
发帖数: 8550 | 42 今天试了南瓜花和南瓜苗的汤，个人觉得南瓜苗味道更好于花。你的南瓜这么多，剪点
苗就不用买菜了。
50 |
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x******n
发帖数: 8550 | 43 昨天做了鸡蛋南瓜花和南瓜苗汤，连不爱菜的领导也有赞扬，这个南瓜苗连家猫都吃了
3口，可见名不虚传！
我也是不爱吃南瓜的。 |
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c*********0
发帖数: 923 | 44 我的南瓜拉了秧了，种了4棵，已经死了2棵了。1棵什么也没接，1棵结了十几个吧，种
子袋子上说是巨大南瓜，那种刻南瓜鬼脸的，可接的都巨小。然后瓜变黄，秧就死了。
种的时候满怀希望，等着hollewen的时候给邻居们分南瓜鬼脸呢，现在也别分了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 45 不求收瓜，只为吃南瓜苗和南瓜花。是不是像佛手瓜那样，可以种得很密，经常摘尖梢
就不会蔓延得太厉害？
最近叶子菜纷纷退场，菜地快空出一半了。看版上对南瓜苗和南瓜花一片溢美之词，让
人心动。 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 46 我南瓜也只结了一个， 日本的小南瓜， 不过南瓜秧子还真不错， 明年就限定一个范
围， 撒一把种子下去，长一大堆， 就掐秧子吃好了， 有花也行， 比期盼那南瓜值得
多了。 |
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k*****l
发帖数: 283 | 47 新种的南瓜才出了５，６张叶子，就发现叶子一天枯萎一张，症状和之前种得一棵意大
利瓜一样。那棵意大利瓜才结了一条瓜，就被一种胖胖半透明的虫子从根里面开始蛀了
，然后出现一些黄色的粉粒状的东西在茎上。 最后尽管它开了很多花，全部枯了，叶
子也黄了。把叶子从连接主茎的地方剪下来，发现茎里住了一条条那种虫子。已经长很
胖了，软软的，半透明的。最后我忍不住把叶子全剪了把虫子都杀掉，还是没有用。主
茎里面也有，用剪刀在有黄色粉粒出现的地方剪个口，把里面的虫子挖出来，意大利瓜
寿命也只长了很短一段时间。最后我还是把它连根拔了。现在的南瓜才刚开始长阿，叶
子都嫩嫩的，长得好好的，不想拔掉啊！３棵都是这样，发现有黄色的粉粒粘在茎上。
有１棵在茎那里面挖出一条那种虫子了，还是小小的，等它长大我的南瓜也悲剧了。帮
帮忙，谁知道有什么办法救救我的小南瓜苗。
谢谢 |
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H****H
发帖数: 11039 | 48 忙啊，最近，都没功夫常来这边看热闹。
上周版大捎来南瓜，我也没抽空打个电话说声感谢，想起来真太不好意思了。
要说忙，那也不是说忙得连吃饭的时间都没有了。
那天琢磨着南瓜怎么吃，正好冰箱里有刚买的ham，就做了个南瓜腊肉蒸饺。
南瓜切两块，去皮擦丝，用盐揉一下，挤掉水分。ham切粒，加葱花，拌匀。
烫面擀皮，用包包子的手法捏合四分之三的皮儿，然后再和剩下的四分之一部分捏合成饺子状，模样还算漂亮吧？！
这次的成品没拍照就吃掉了，用张旧照片吧
绝对好吃 |
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w**y
发帖数: 18 | 49 新农民，今年才种了南瓜。南瓜好吃，可惜多灾多难，第一次杆子长虫，及时发现，从
杆子里就出来10多个虫子，好了，开始挂果了。今天上午又发现叶子长霉菌了，就是白
白的一点点或者一片片的。
不知道咋办。前段时间霉菌刚把我最喜欢的两棵高产小黄瓜弄死，现在又传到南瓜了，
好伤心，求治疗方法，要不我就得把南瓜拔掉了，免得传染剩下的黄瓜。 |
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