由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 味鲜
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y****y
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1
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
够浪~~~
b*******t
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2
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
......
R*****s
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3
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
嫩!!
s**n
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4
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
haha...
W****n
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5
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
zan!
b*******t
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6
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
美国有卖么?
F*******t
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7
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
没有好像
b*******t
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8
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
哎。。
b*******t
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9
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
一种零食
F*******t
发帖数: 9113
10
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
膨化食品
b*******t
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11
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
“浪味仙包装后面这么说的,爱上我了吧,哇哈哈,爱上了,绝对的浪味仙,浪,浪,
浪”
。。。。。。。。。。。
y****y
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12
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版

蹭~~
y****y
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13
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
给姐模仿个小小酥的live show~
R*****s
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14
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
。。。。。。。。。。。。
R***n
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15
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
这个可以带到学校当午饭
G*******8
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16
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
我觉得美国的虾好腥,mm觉得腥吗?
y****3
发帖数: 951
17
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
介个名字很扎眼~~~肿么不上十大勒
b*******t
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18
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
........ 小小酥是啥??
b*******t
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19
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
恩 我正在吃。。
b*******t
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20
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
不觉得阿,买来赶紧做,不要久丢冰箱,另外料酒和姜都可以去腥
b*******t
发帖数: 33714
21
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
说不定黏黏奔个live show,就上去了
y****y
发帖数: 1153
22
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版

我看不见,我听不到.
b*******t
发帖数: 33714
23
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
你感应到了,我明白的。
蹭。
t***a
发帖数: 2813
24
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
这么炒就是需要小虾仁,关键是很难买到新鲜的小虾仁
b*******t
发帖数: 33714
25
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
虾仁是买虾自己剥的,呵呵
大虾仁还可以更卷更浪一点,很好玩的~~
Y****e
发帖数: 7007
26
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
这个浪字,很有意思:)
f*****c
发帖数: 3257
27
来自主题: Food版 - 毛豆虾仁 之 浪味鲜旋转版
太浪了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
a*******e
发帖数: 12169
28
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
29
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
烤排骨一般需用酱料腌(sauce marinate)或者干抹腌(dry rub marinate)。两种腌
法各有各的特色,干抹的排骨烤出来有些烟熏的味道。
腌肉配料按这个比例配料:
3 汤匙红糖
1 - 2 汤匙paprika粉
1 - 2 茶匙chili或cayenne粉
1 - 1.5 汤匙盐
1 - 1.5 汤匙黑胡椒(粗粉)
1 茶匙蒜粉
1 茶匙洋葱粉
制作过程:
将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
将调料粉均匀的抹在排骨上,静置6-8小时。(干抹腌的时间长些,酱料腌渗透力
好,不用腌那么久)
烤箱预热到375华氏度,将排骨放在烤盘上放入烤箱,骨头面朝下,先盖锡纸烤60
分钟,再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
烤好后将排骨切条即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
很多人都吃过饭扫光吧,这个算是山寨版的饭扫光。... 阅读全帖
i**9
发帖数: 1277
30
不是新鲜的。是冷冻柜里东之味的估计是冬笋。反正味道也很好。我们家第一天没喝完
,第二天汤的味道进入笋子里,好吃极了。
A**H
发帖数: 4797
31
没有五花肉,就用排骨了
砂锅烧适量热水
小块排骨冷水中火烧开,热水洗净,放入热水砂锅
腊肉切块一起放入砂锅 --- 考虑到排骨比较骨头硬,所以腊肉切得大一点,慢慢熬
冬笋切块
烧开后转小火熬一个半小时
娃喝了两碗,说是比火腿蔬菜汤好喝:最喜欢汤,其次笋,再次排骨,然后腊肉就吃了
稍稍
我觉得汤味最佳,腊肉次之,“众”口之难调,可见一斑 LOL
没照片,因为想起照相的时候已经下肚子一大半了。。。
另外,回那谁,我家砂锅里面是光滑的。但我没有理由的觉得里面是糙面的可能更好
m*********n
发帖数: 11525
32
来自主题: Food版 - 看了满版腌笃鲜。
这边吃不到正宗臭豆腐,大概是台湾味的臭豆腐。
c*******a
发帖数: 466
33
春笋买到过,就是又老又没味。
y********e
发帖数: 231
34
真是佩服mm们能喝下去自己的奶。我自己是觉得很恶心,实在难以下咽。但我妈和面用
过我泵的奶,那我倒不觉得什么了。我lg也是,说你自己都不喝,还让我喝?!好在我
家宝一直不嫌弃是鲜榨汁还是冰冻奶, 呵呵
k***a
发帖数: 1254
35
来自主题: Parenting版 - 鲜虾鸡肉蛋卷 (转载)
用鸡汤或者骨头汤煮螺丝PASTA。然后炒个酱料。
比如,可以坐西红柿鸡蛋口味的,我们蛋白过敏,就只用蛋黄(加点点水,炒的时候就
会比较细,不成太大的块)。油锅,放葱,放鸡蛋,放西红柿。然后加点盐,糖调味。
放点鸡汤,把煮好的PASTA放进去拌匀。
我还做过白菜香菇鸡虾丁的酱料。其实基本上和炒菜一样,就是都切小小的,然后要有
汤,这样面条放进去还可以吸味。
另,我切小块是因为儿子只肯吃PASTA,小块还有希望卡在螺旋上混着吃进去。要是对
菜也敢兴趣的就不用切那么小块了。
i******6
发帖数: 1943
36
炎炎夏日,厌了吃饭。。。。
这个馄饨简单易做。
再来个蚝油靓菜,健康no msg又好味:)
约30分钟,中饭就搞定了。。。。。。。。
e****l
发帖数: 318
37
啊啊啊啊!这是惠州啊!一看描述就知道,再看图片,湖光山色,多么熟悉的地方呵。
西子湖,紫薇山,那里有陈炯明,王朝云的墓地,还是苏东坡曾经贬谪的地方,东江纵
队战斗过的土地……
惠州是我最喜欢的城市,大学时候就常常想,今后如果没有出国,那就考个惠州地区的
公务员,不要太爽了!那时候还很认真的做过调查,看惠州有什么知名企业,心想着万
一公务员不中,进TCL,中兴这些也好的。哈哈,多少年过去了啊……
那时候06,07年吧,那时候我父母也去看过的房价(未雨绸缪啊,担心我自己以后工作
了买不起),记得有个新楼盘,好像叫雍X园的,很是漂亮,那时是最高档的住宅区之
一,也是4000多每平的价格。不要太爽。
lz对惠州的描述是千真万确的。惠州空气清新,绿化非常好,经济发展也非常快。惠州
是客家人为主,朴实热情,人文素质很高。而且惠州市区的普通话普及率很高,很多小
商小贩都会说得一口流利的普通话。商场购物方面也方便,虽然没有lv这些大牌店,但
基本的该有了都有了,非常方便,mall也很干净。
说到惠州的吃啊,让我念念不忘的是小金口附近有个叫“百鸟归巢”的食肆(忘了不知
道是不是叫这个店名,但是它家的招牌... 阅读全帖
l***5
发帖数: 3433
38
看那盛麵的塑膠花盤
啊!懷念的正宗台灣味兒
t*****n
发帖数: 74
39


在网上搜了一下图片,还以为是孜然,只是名称不一样,结论是样子不同,香
味不同。打算去超市买。。主要是平时用的调料都很简单

发帖数: 1
40
来自主题: Colorado版 - 也谈丹佛的中餐
更正前面的说法,是CNN,不是CNC
因为2012年入选CNN全美50家最好吃的中餐馆,聚福楼可以说是丹佛最有名的中餐馆,
上海私房菜
1627 E. Coalton Rd, Superior, CO.80027, Sushi Yama restaurant 除了寿司卷,
生鱼片,还有地道上海江浙菜。
Happy Hours 下午3:30pm – 5:30pm 红酒,白酒,啤酒和日本sake 买ㄧ送一。
北边太平洋超市隔壁有新开的秀水餐馆里面似乎有不少北方面食,北京烧饼夹黄瓜和肘
子肉片,羊肉串,牛肉面等,其中「生煎包」肉嫩味鲜,面皮煎得酥脆,杆得松软。 还有
上海酱鸭,南京咸水鸭。 小菜方面有卤牛肉片,上海熏鱼片,烤麸,麻辣猪肚丝,醉鸡…
里面居然还有KTV包房,每次去都没有看见KTV包房有任何顾客。这个饭馆的老板怎么做
的市场调查?
D****R
发帖数: 6053
41
来自主题: Connecticut版 - 昨天亚东买的鱼(鸿昌隆牌子)
昨天亚东买的鱼(鸿昌隆牌子)
野生(还是有些不可相信)小黄鱼. 2.5LB $8.69
多春鱼 9 OZ, $2.59, 有十条.
小黄鱼做黄鱼面可好吃了. 这个鱼的肉质鲜嫩,清蒸或者煎炸或者清炖,
可吃新鲜野生东海大黄鱼还是我童年的事了.当时每年寒暑假,我都是在宁波的阿娘家(
祖母)渡过的.去年去宁波的石埔饭店也没感问东海大黄鱼,怕是吃不起.
以下抄录:
宋代大文豪苏东坡在品尝舟山大黄鱼时称赞的 “琐碎金鳞软玉膏”就说出了大黄鱼肉
嫩味鲜少骨的特点。大黄白肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质,为高档名贵海产鱼类,
“松鼠黄鱼”为我国著名的筵席佳肴。关于大黄鱼在我国的捕捞历史,据《吴地记》载
:阖庐十年(公元前505),中国东海已有捕捞大黄鱼活动。明《闽中海错疏》也记载了
四明(今宁波)沿海大黄鱼的渔期。长期来捕捞大黄鱼的渔具主要为囊网类(大对、小对
、围缯网),其次为流网、张网和钓钩等等。 每年立夏前后,大黄鱼在集群产卵时会发
出叫声。雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜
池塘里的蛙鸣。在木帆船生产时,渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声,判断鱼群的大小
和密集程
y***n
发帖数: 13
42
来自主题: Connecticut版 - 昨天亚东买的鱼(鸿昌隆牌子)
做好了么?以后来尝尝多春鱼:)

昨天亚东买的鱼(鸿昌隆牌子)
野生(还是有些不可相信)小黄鱼. 2.5LB $8.69
多春鱼 9 OZ, $2.59, 有十条.
小黄鱼做黄鱼面可好吃了. 这个鱼的肉质鲜嫩,清蒸或者煎炸或者清炖,
可吃新鲜野生东海大黄鱼还是我童年的事了.当时每年寒暑假,我都是在宁波的阿娘家(
祖母)渡过的.去年去宁波的石埔饭店也没感问东海大黄鱼,怕是吃不起.
以下抄录:
宋代大文豪苏东坡在品尝舟山大黄鱼时称赞的 “琐碎金鳞软玉膏”就说出了大黄鱼肉
嫩味鲜少骨的特点。大黄白肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质,为高档名贵海产鱼类,
“松鼠黄鱼”为我国著名的筵席佳肴。关于大黄鱼在我国的捕捞历史,据《吴地记》载
:阖庐十年(公元前505),中国东海已有捕捞大黄鱼活动。明《闽中海错疏》也记载了
四明(今宁波)沿海大黄鱼的渔期。长期来捕捞大黄鱼的渔具主要为囊网类(大对、小对
、围缯网),其次为流网、张网和钓钩等等。 每年立夏前后,大黄鱼在集群产卵时会发
出叫声。雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜
池塘里的蛙鸣。在木帆船生产时,渔民都把耳朵贴在船板上
s****h
发帖数: 770
43
来自主题: LosAngeles版 - 腌笃鲜
大华有笋,质量也不错。
咸肉大华也有,火腿去顺发买。 火腿不能多放,不然抢味。可以先少放点咸肉和火腿
,炖的过程中再试味道增减。
h******d
发帖数: 4761
44
来自主题: LosAngeles版 - 刚去3家村,好吃又便宜!
羊肉泡馍---不腻不腥,香滑爽。
熘肝尖--没有缺点
小笼包--不比鼎泰丰差,皮薄肉足汤多味鲜。
窝窝头--不喜欢,从来没喜欢过。
一顿下来才17到,不错。
相比梁妈妈家,便宜太多了,风格类似。
性价比高多了!
n****r
发帖数: 5801
45
来自主题: LosAngeles版 - 手脚有点发冷这样补可以吗?
西洋参是平的吧
倒是roc说的有些道理,这里基本都是滋阴补气血的。一般姜片红枣泡茶喝就可以了
http://www.cn939.com/tcm-article-read-34832.html
四类汤粥改善手脚冰冷
瑶柱鸭汤:用冬菇六粒,瘦肉四两,鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大)。把鸭
肉切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四
小时以上。鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温
中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。
当归生姜羊肉汤:用当归45克,生姜45克,羊肉500克,水煎服。煎好后吃肉喝汤
。中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅猪肉的1/2,因而女性不必担
心因摄入过多而引起肥胖。
大枣姜汤:大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。大
枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用。生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散
寒的作用。二者合用,可促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手
脚自然就温暖起来了。
黄芪当归生姜羊肉粥:黄芪30克,当归2... 阅读全帖
k*******i
发帖数: 5067
46
来自主题: LosAngeles版 - 绝味鸭脖真是缺德
因为价格问题, 他们的鸭脖子或者其他食品, 卖的不会那么快, 所以会有很多不新
鲜。 我以前也去买的, 但是后来我不去了。 价格贵也不说了, 反正不是当饭吃,
但是东西吃了就拉肚子。 而且肯定是他们家的食品。 因为我老公不喜欢吃任何端点(
就是脚, 翅膀, 脖子)和内脏。 所以就我吃了, 就我拉肚子。
以后不去了就可以了。
k*******i
发帖数: 5067
47
来自主题: LosAngeles版 - 绝味鸭脖真是缺德
因为价格问题, 他们的鸭脖子或者其他食品, 卖的不会那么快, 所以会有很多不新
鲜。 我以前也去买的, 但是后来我不去了。 价格贵也不说了, 反正不是当饭吃,
但是东西吃了就拉肚子。 而且肯定是他们家的食品。 因为我老公不喜欢吃任何端点(
就是脚, 翅膀, 脖子)和内脏。 所以就我吃了, 就我拉肚子。
以后不去了就可以了。
x**s
发帖数: 1085
48
来自主题: Michigan版 - Grand Rapids
周末去了次Grand Rapids,特地摸去密版推荐的威威酒家,吃得很是满意。菜新鲜量足
价格合理,口味也很适合南方口味,比较清淡。我们点了姜葱龙虾20刀,肉嫩味鲜;黑
椒排骨12刀,竟然有7,8块堆在盘子里,量出乎意料的多。味道有点甜,一点辣,肉排
做得很嫩;海鲜豆腐煲10刀,很多蔬菜,做得也干净,不比大底特律周围的几家差,想
想金翠湖的扬州炒饭也快10刀了,这里真是物廉价美,谢谢网上的推荐。
开车回来的路上看到有块巨型招牌说有家中国保肥店,本来只是想找Wendy's稍微填点
肚子的,但当时又实在对汉堡没有胃口,就打算去看看这家店。平时我们是基本不吃保
肥的,不过出门在外要赶路的时候就没有那么多讲究了。经历过超级难吃的中国店
,我们一般都要先看菜才敢光顾,尤其是保肥店。
这家店在96出口77的地方,麦当劳对面。小小的一家家庭式样的餐馆,看着不起眼。我
们到的时候是下午4点多,店里没有客人。店面小小的差不多12,3张桌子,收拾得整齐
干净。保肥的种类不是很多,肉类加热炒油炸的差不多10几个吧,然后还有个色拉点心
的台子。东西看着还新鲜。
犹豫了一下,在米饭炒菜和汉堡中间权衡了片刻,决定
D******k
发帖数: 335
49
来自主题: NewJersey版 - 推荐湘味轩三个菜
刚去了,一点印象:
1. 夫妻肺片不错,但是太咸了,能否淡点。
2. 香辣肥肠 -- 油炸得太透了,就是炸到没有一点点水分的那种,按我美国老板的说
法,这种炸法,炸个硬纸板,你也能吃进去。
3. 白辣椒腊肉 -- 油太多了,菜都是浸在油里。中国餐馆能否少放点油?白辣椒也是
,炸到完全干,硬,跟上面那个肥肠一样,反正是吃不出一点点白辣椒的特色。还有新
鲜辣椒用的是那种老美的墨绿色的辣椒,很辣,但我比较失望,我还是喜欢吃国内的长
尖椒,没那么辣。
4. 酸豆角肉末 -- 油太多了,肥肉粒稍微多一些,比纽约的那个Grand Sichuan
International的差挺多的。
感想就是 很多中国餐馆,为什么不能少放点油,少放点盐,为什么要把东西炸到别人
不想吃。反正我是不会再去了,我也不推荐这几个菜。
p**********n
发帖数: 1470
50
费城唯一正宗的江南风味,今天第一次吃,超乎想像的经典!
杭州的小笼包比上海的小,但是也很juicy。
面和饭都很鲜,很小巧,很江南。
唯一的缺点是上菜太慢(生意太好了)。
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