i**9 发帖数: 1277 | 1 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了,这就是做烤麸的原料啦
,植物高蛋白啊!很有营养的,味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten,蛋白质
含量很高(每35g粉含26g蛋白质),很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别,自己做的更放心更新鲜。省钱啦!不用再大
老远去中国店搬啦!四喜烤麸是我们家的保留菜式之一,娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人,也因为自己做实在是简单,现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten,每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外,对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊!
A: 烤麸的制作
材料:
wheat gluten(我是在amazon买的),酵母,水
制作过程:
1. 2杯面筋粉(wheat gluten),加上1小勺酵母,混合均匀,慢慢加水用筷子搅成团
(非常容易成团),放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉,否则
加水后面筋粘度太大,酵母无法揉匀。水不要加多,虽然多余的水会从面筋里流出来,
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母,最后做出来的... 阅读全帖 |
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i**9 发帖数: 1277 | 2 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了,这就是做烤麸的原料啦
,植物高蛋白啊!很有营养的,味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten,蛋白质
含量很高(每35g粉含26g蛋白质),很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别,自己做的更放心更新鲜。省钱啦!不用再大
老远去中国店搬啦!四喜烤麸是我们家的保留菜式之一,娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人,也因为自己做实在是简单,现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten,每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外,对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊!
A: 烤麸的制作
材料:
wheat gluten(我是在amazon买的),酵母,水
制作过程:
1. 2杯面筋粉(wheat gluten),加上1小勺酵母,混合均匀,慢慢加水用筷子搅成团
(非常容易成团),放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉,否则
加水后面筋粘度太大,酵母无法揉匀。水不要加多,虽然多余的水会从面筋里流出来,
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母,最后做出来的... 阅读全帖 |
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k******u 发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 四喜不是只有丸子【四喜汤圆】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 15:13:33 2011, 美东)
按美国东部时间算,元宵节是周四。不过正好周五大家要一起给大BOSS过生日,于是我
就决定把吃汤圆的节目挪到了周五。又是老板生日,又是元宵节,必须就得来点创新嘛
,不然白白的传统汤圆就太plain了~~~哈哈 所以这次做了四种颜色的,黄色的是红薯
味的、绿色的是抹茶味的、棕色的是可可味的、紫色的是紫薯味的,但由于时间关系,
馅就都是同一种——黑芝麻花生馅。本来还想弄一些纯花生馅和豆沙馅的,后来实在来
不及了。哈哈~
以前一直以为汤圆和元宵是同一种东西,前两天看了胖星儿的围脖才知道,原来他们只
是亲戚而并不是同一个人。在维基百科上搜了一下,拷过来给大家都分享一下科普知识
~~~哈哈
根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细麵,内用核
桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”所以从此记述来看
,... 阅读全帖 |
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G****a 发帖数: 10208 | 4 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Shanghai
标 题: zz 四喜烤麸的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 19:14:33 2012, 美东)
http://www.meishij.net/china-food/caixi/hucai/186982.html
做法:煮
口味:家常味
难度:初中水平
人数:3人份
准备时间:10分钟
烹饪时间:<15分钟
烹饪技巧
1、烤麸先在沸水中汆烫,捞起后用流水边冲边挤,能有效去除豆腥味。
2、黄花菜不耐煮,煮久了影响口感,所以要后放。
3、传统的四喜烤麸,口味偏甜,所以糖要多放一些。
4、要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。
菜品特色
四喜栲麸,是上海很传统很经典的小菜,色酱红,香浓醇。栲麸吸入了香浓的菜汁,咸
中带甜,和香菇、木耳、花生米的搭配,更增添了几分营养。 |
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k******u 发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 四喜不是只有丸子【四喜汤圆】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 15:13:33 2011, 美东)
按美国东部时间算,元宵节是周四。不过正好周五大家要一起给大BOSS过生日,于是我
就决定把吃汤圆的节目挪到了周五。又是老板生日,又是元宵节,必须就得来点创新嘛
,不然白白的传统汤圆就太plain了~~~哈哈 所以这次做了四种颜色的,黄色的是红薯
味的、绿色的是抹茶味的、棕色的是可可味的、紫色的是紫薯味的,但由于时间关系,
馅就都是同一种——黑芝麻花生馅。本来还想弄一些纯花生馅和豆沙馅的,后来实在来
不及了。哈哈~
以前一直以为汤圆和元宵是同一种东西,前两天看了胖星儿的围脖才知道,原来他们只
是亲戚而并不是同一个人。在维基百科上搜了一下,拷过来给大家都分享一下科普知识
~~~哈哈
根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细麵,内用核
桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”所以从此记述来看
,... 阅读全帖 |
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k**********0 发帖数: 1237 | 6 恭喜!...排包子!
发信人: lezizi (乐滋滋), 信区: Xibei
标 题: 四喜临门
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 9 14:19:11 2010, 美东)
【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (咿~呀~锵台锵台锵锵台), 信区: PKU
标 题: 四喜临门
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 9 13:36:12 2010, 美东)
四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
包子100个(我转到版上再发,可能要发好几天吧)
诗曰:
十年寒窗终有成
一朝太学叹河殇
顾看贤妻愁何在
漫卷诗书喜欲狂
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包子一筐飨同窗 |
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g********9 发帖数: 560 | 7 第一次吃四喜烤麸是中学时候和妈妈去远在南京的二姨家玩,那是生长在北方的我有记
忆以来的第一次长途旅行,这次旅行对我影响很大,从此之后我爱上了江南俊秀的山水
,也爱上了那里的美食。四喜烤麸是我印象比较深刻的一道菜。南方人吃饭精致,每次
二姨都会用精美的小盘子盛一点点放在桌上当小菜,而我几下就将之一扫而空。从来不
知道素食可以做的像肉一样好吃,红亮的色泽,甜咸的口味,咬下去松软多汁,那美味
真是刻骨铭心。
前些天在超市看到干的烤麸,买回来试着做了一下,味道虽然与童年的记忆稍微差了一
点点,但也还不错,毕竟是第一次做,以后继续改进。希望善于做烤麸的上海JM给我一
些建议,例如是否应该将清水换成肉汤,或者加入某种香料。我做的方法很简单,是网
上找来的:
http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/115171039.html
原料:烤麸100克,香菇10朵,木耳5克,黄花菜10克,葱5克,姜5克,花生米50克
调料 :料酒1汤匙(15ml),老抽1汤匙(15ml),白糖1又1/2匙(8克),盐1又1/2匙(8克),水300ml
做法
1,香菇,金针菜,温水泡好
2,花生米提 |
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N****A 发帖数: 1007 | 8 话说NALITA是个地道的川人,做啥菜都忍不住扔几个干辣椒进去,连做糖醋排骨都不例外.
这次愣是忍住了,没放辣椒
于是发帖告知天下--NALITA终于战胜了自我!!!!
此四喜考夫还是山寨的.所谓正宗四喜应该是面筋,香菇,木耳,黄花,外加一点花生
NALITA没有面筋,就用冻豆腐取代了,反正质地类似,都是多孔化.而且NALITA本着上了年
纪就应该多吃豆子的原则,自作主张用黄豆取代了花生
香菇,木耳,黄花,黄豆泡好.
泡香菇先把香菇洗干净再泡,泡香菇的水就可以用
一盒老豆腐冻了再解冻,冻得时候先切好,解冻就容易
解冻后冲水去除豆腥味,注意不要大水冲哈,免得冲成豆腐渣
挤干水,动作也要轻,豆腐嘛...那可不是铁做的
豆腐过油,炸至微黄
泡好的黄豆下锅煮20分钟,然后把香菇放进去,同时倒入泡香菇的水(慢慢到,底下的沉淀
不要倒进去), 老抽,糖,盐,一个八角,调好味,放入炸好的冻豆腐,煮20分钟,然后放入黄
花木耳再煮10分钟,收汁,淋入香油,放点鸡精起锅!
营养美味,咸鲜微甜,凉吃热吃都好! |
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P*****o 发帖数: 1077 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】四喜烤麸 —— 做面筋很方便
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:20:42 2011, 美东)
自己DIY面筋其实很方便,老外超市有面筋粉(gluten flour)卖,自己用加了
yeast的温水就能发面筋了, 不用洗面筋那么麻烦(当然, 想吃凉皮的话还是要洗面
哦)。
制面筋(烤麸)方法:
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开, 然后一勺一勺的往里加面筋粉,一边加
一边搅,直到成团加不进去为止。盖好, 象发面团一样让它发到2~3倍大。(我一般早
上弄好,放室温, 晚上回来就好了)。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下,撕成小团放在
纱布上,冷水开始蒸,水开后计时15分钟,关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块,用凉水冲冲挤挤,就成烤麸了。
四喜烤麸烧法:
1、黄花菜、黑木耳、... 阅读全帖 |
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c*********t 发帖数: 30088 | 11 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (咿~呀~锵台锵台锵锵台), 信区: PKU
标 题: 四喜临门
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 9 13:36:12 2010, 美东)
四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
包子100个(我转到版上再发,可能要发好几天吧)
诗曰:
十年寒窗终有成
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G****a 发帖数: 10208 | 12 http://www.meishij.net/china-food/caixi/hucai/186982.html
做法:煮
口味:家常味
难度:初中水平
人数:3人份
准备时间:10分钟
烹饪时间:<15分钟
烹饪技巧
1、烤麸先在沸水中汆烫,捞起后用流水边冲边挤,能有效去除豆腥味。
2、黄花菜不耐煮,煮久了影响口感,所以要后放。
3、传统的四喜烤麸,口味偏甜,所以糖要多放一些。
4、要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。
菜品特色
四喜栲麸,是上海很传统很经典的小菜,色酱红,香浓醇。栲麸吸入了香浓的菜汁,咸
中带甜,和香菇、木耳、花生米的搭配,更增添了几分营养。 |
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l****i 发帖数: 20439 | 13 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (咿~呀~锵台锵台锵锵台), 信区: PKU
标 题: 四喜临门
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 9 13:36:12 2010, 美东)
四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
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诗曰:
十年寒窗终有成
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c***s 发帖数: 70028 | 14 当地时间5月19日,社交网站“脸谱”的创始人马克·扎克伯格与华裔女友普莉希拉·陈结束了长达多年的爱情马拉松,在加州帕洛阿尔托市的家中举办了简单的婚礼。扎克伯格最近可谓“双喜临门”,就在前一天,他刚刚率领“脸谱”成功上市。扎克伯格的身家让普莉希拉成为搜索焦点,还有网友封她是“世界上最幸运的女人”。哈佛出身的普莉希拉和扎克伯格同受精英教育,还陪着扎克伯格经历创业到成功的阶段。
5月19日,在加州举办的婚礼上,扎克伯格牵着妻子普莉希拉的手步入现场
毕业、生日、上市、结婚
“脸谱”夫妇四喜临门
5月19日是“脸谱”公司上市后的首日,扎克伯格将自己在“脸谱”上的签名改为已婚状态,宣布与女友结婚。他还在自己的页面上放了一张自己与新娘子的照片,并且是只在“脸谱”而没有在其他地方放照片。
据报道,当天在扎克伯格位于帕洛阿尔托市的家中,28岁的扎克伯格与27岁的普莉希拉举办了婚礼。扎克伯格亲自为普莉希拉设计了结婚戒指。“脸谱”的一名女性发言人表示,扎克伯格设计的结婚戒指很简洁,镶嵌有红宝石。到场的宾客不超过100人,其中包括“脸谱”的首席运营官谢莉·桑德伯格,这些宾客原本以为他们参加的是普莉希拉的毕业庆... 阅读全帖 |
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n*****g 发帖数: 2002 | 16 家常风味的四喜烤麸,不能跟饭店比,但还不错~
搭配的材料有:泡发黑木耳、金针菇(涮火锅时已吃掉半包)、花生米
过程:
烤麸切3厘米见方的小块,然后入锅烫一下,捞起冷水冲后,沥干。照理说,烤麸应该
沥的越干越好,因为待会还要下油锅炸。可惜我家就一平底锅,也没那么多油来折腾,
所以油炸这步,就变成简单的煸炒一下。将煸炒后的烤麸捞出。重起油锅,爆香葱,姜
,八角茴香,放入木耳、金针菇炒匀,然后再加入烤麸、花生米、生抽、老抽、多点糖
(这道菜偏甜,糖量比其他菜多。。)、少许盐,还有清水。大火煮开后,用中火煮至
收汁。最后,淋少许麻油,出锅。
完成了,可以动筷了,呵呵~ |
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r********e 发帖数: 1686 | 17 原来四喜烤麸要炸烤麸啊?
mm做的真好看,流口水了。。。。 |
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F*******t 发帖数: 9113 | 18 自己DIY面筋其实很方便,老外超市有面筋粉(gluten flour)卖,自己用加了
yeast的温水就能发面筋了, 不用洗面筋那么麻烦(当然, 想吃凉皮的话还是要洗面
哦)。
制面筋(烤麸)方法:
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开, 然后一勺一勺的往里加面筋粉,一边加
一边搅,直到成团加不进去为止。盖好, 象发面团一样让它发到2~3倍大。(我一般早
上弄好,放室温, 晚上回来就好了)。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下,撕成小团放在
纱布上,冷水开始蒸,水开后计时15分钟,关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块,用凉水冲冲挤挤,就成烤麸了。
四喜烤麸烧法:
1、黄花菜、黑木耳、香菇泡开去老根
2、锅内放2tbsps油,倒入烤麸、黄花菜、黑木耳、香菇翻炒使均匀裹上油
3、加入高汤、生抽、老抽、糖,搅拌均匀后盖锅盖焖15分钟
4、开盖,收浓汤汁,用水淀粉勾芡,出锅
附送西兰花胡萝... 阅读全帖 |
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k******u 发帖数: 3416 | 19 挖!!!我爱吃四喜烤麸~~~
不过在上海吃的都好甜。。。超过我的限度了。。。哈哈 |
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d******g 发帖数: 2595 | 20 怒赞遥遥!!!!!!我超级喜欢四喜烤麸~~~
BTW,加点花生一起,就更更赞了·~~~
我下午去买面筋粉去 |
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y*****o 发帖数: 689 | 21 自己做烤麸实在是太强悍了。
超市卖的速冻烤麸倒是买过几次回来做四喜烤麸,效果还不错的。PS,自己家里做不用
油炸,大油小火
慢慢煎两面就ok了。 |
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E******n 发帖数: 6647 | 22 照片拍得一般。骗个包子
红烧大排
1. 大排洗净,刀背两面拍松。
2. 锅里烧热油,把大排放进去煎,煎香两边。
3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下,放入煎好的
大排,再放一些老抽用来上色,加糖,放凉水将大排几乎淹没。
4. 开中火煮10分钟,然后开大火收汁,汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果,花
生米也行),再略等一会即可。多出来的汁我正好留着做了烤麸
四喜烤麸
原料:
烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。
做法:
1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用;
2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水泡发,洗净,摘去硬的部分;
3、黑木耳撕成小块,香菇切成小块, 金针菜一切二段备用;
4、花生米用开水泡开剥去红衣备用;
5、开油锅先将烤麸炸至淡黄色捞起滤油;
6、锅里留少许油,加入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒,然后放入炸好的烤
麸;
7、加酱油、盐、糖调味,加入适量清水,煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟,
8、炖至汤汁浓稠,收汁淋上香油即可出锅装盘。 |
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k*2 发帖数: 2867 | 27 大小四喜都分不清。。。
11助攻,11失误,这效率确实也没谁了,等能运稳球再吹吧,呵呵。 |
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c*******g 发帖数: 49 | 28 国标:
1 大四喜 由4副风刻(杠)组成的和牌。不计圈风刻、门风刻、三风刻、碰碰和
5 四杠 4个杠 |
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t***o 发帖数: 19256 | 29 腾讯体育讯 北京时间4月12日,AC米兰巨头加利亚尼公开指出“热那亚想挖走我们青年
队的球星贝雷塔?那么可以,他拿1000万现金,外加博阿滕的一半所有权,我也许有兴
趣和他坐下来谈一谈。”在日前的米兰青年队赛事里,贝雷塔在对阵维琴察的比赛里上
演大四喜,率领青年队9连胜,验证了加利亚尼的眼光。
日前,米兰青年队在意大利青年联赛里,以5-0的比分痛击维琴察队。伤愈复出的小将
贾科莫-贝雷塔作为中锋首发,打入了四个进球。这一战,贝雷塔展现了自己全面的能
力,1个进球依靠机会主意嗅觉打进,2个头球破门显示了他强悍的身体素质和弹跳力,
一记远射爆射则显示了他极佳的力量。这一次贝雷塔表现的很是时候,这不仅是因为他
率领米兰青年队实现九连胜,更因为这一战的场边有两个观众:米兰巨头加利亚尼、经
理布拉伊达。
贝雷塔来头不小。去年夏季,AC米兰用230万的巨资将这名17岁的球员签入账下,填充
进青年队,要知道那支青年队可是号称米兰青训营多年不见的“黄金一代”。要知道,
作为世青赛金靴金球得主的阿迪亚,20岁时身价不过140万,在意乙进过球的齐格尼也
才180万。为什么17岁的贝雷塔竟值如此高价?本赛季... 阅读全帖 |
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C**********y 发帖数: 480 | 32 【小说连载】大洋烟云 (29 ) 四喜临门
七月初两人载满一U-haul从毕业生手里买来的廉价家具来到硅谷. 剑帮她安顿下来又很
快飞回南加,相约每两个礼拜来硅谷一次。
雪的公司Aitech是家典型的硅谷中小公司,一层楼,四周是停车场,再外面是绿化带。
她中午跟同事出去吃吃饭聊聊天倒也热闹, 可晚上回到单身公寓时觉得孤独难忍,很快
就养成多备份晚餐在公司吃的习惯,每天呆到深夜才回家。好处是公司的事学得特别快
, 经理非常满意她的进展.
唯一让人担忧的是一向准时的例假晚好几天都没来,测试后看到负号时才暂时放宽心。
最近公司里正兴起一阵排球热,一天下午接近下班时间, 一个叫比尔的白人同事跑来找
她去打球。她两眼一亮马上同意, 把披肩发束成马尾巴, 跟着同事们走出公司穿过两
个街口来到一个幽静公园, 见到绿林中一片沙滩排球场时她开心地笑起来。
陆陆续续来了六男三女各种肤色的同事,大家精神抖擞地打起来, 喝彩声呼叫声此起
彼伏。打得正欢时,雪突然闻到阵阵沁人心脾的花香随风而来, 趁着换发球空隙环顾
一圈,这才发现球场四周种满两尺高的白色星星茉莉花呢! 她顿时心花怒放, 打得更
欢了。
大家玩了 |
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l*********r 发帖数: 1652 | 33 四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
包子100个(我转到版上再发,可能要发好几天吧)
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十年寒窗终有成
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白日放歌须纵酒
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A*********u 发帖数: 8976 | 34 恭喜恭喜!
四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
包子100个(我转到版上再发,可能要发好几天吧)
诗曰:
十年寒窗终有成
一朝太学叹河殇
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z*******m 发帖数: 1682 | 35 cong!
恭喜恭喜!
四喜:
1)屁挨着地了
2)论文历时1年,15万字,而且委员会一致认为:ready for publication
3)顺利拿到某大学发考题,与LP同城
4)结婚1周年纪念日
包子100个(我转到版上再发,可能要发好几天吧)
诗曰:
十年寒窗终有成
一朝太学叹河殇
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s*******y 发帖数: 451 | 37 【菜名】 四喜丸子
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 色泽红润,鲜香糯嫩,入口即散,老幼皆宜。
【原料】
猪肥、瘦肉(1:4)500克。 冬菇10克、冬笋10克、鸡蛋100克。葱10克、姜10克、
酱油15克、绍酒20克、精盐15克、花椒5克、八角5克、味精15克、湿淀粉25克、花
生油25克。
【制作过程】
将猪肥肉切0.3厘米的丁,瘦肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿淀
酱油、绍酒拌匀,做成四个大小一致的丸子备用。冬菇、冬笋洗净均匀切成片,炒锅
放入花生油,上中火烧六成热(约150℃)时放入肉丸,炸至金黄色捞出。放入碗内
加入酱油、绍酒、花椒、八角、清汤入笼用旺火蒸30分钟取出,摆入大盘内。原汤滗
入锅内,加冬笋片、冬菇片,用旺火烧开,放入味精、葱油拌匀,用湿淀粉勾芡,浇
在丸子上即可。 |
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l*********r 发帖数: 1652 | 38 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: lotuskeeper (咿~呀~锵台锵台锵锵台), 信区: Shaanxi
标 题: 四喜包子的都请到pku排队
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 10 13:05:48 2010, 美东)
这里我发不了。。 |
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w********h 发帖数: 12367 | 39 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: wonderlich (左岸,遁去), 信区: Faculty
标 题: 祝贺四喜、排骨两位教授当选aps fellow~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 23:14:38 2015, 美东)
刚看到,呵呵~~~~ |
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t******n 发帖数: 6242 | 40 恭喜四喜教授、排骨教主!
这个计算我也算过,按照这个逻辑,会士的确不牛。
但是:
1. 能成为教授本身就很牛
2. 能在学术生涯的前半段时期,而不是后半段时期评上会士,也很牛
再次恭喜二位!
士。 |
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w********h 发帖数: 12367 | 41 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: wonderlich (左岸,遁去), 信区: Faculty
标 题: 祝贺四喜、排骨两位教授当选aps fellow~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 23:14:38 2015, 美东)
刚看到,呵呵~~~~ |
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t******n 发帖数: 6242 | 42 恭喜四喜教授、排骨教主!
这个计算我也算过,按照这个逻辑,会士的确不牛。
但是:
1. 能成为教授本身就很牛
2. 能在学术生涯的前半段时期,而不是后半段时期评上会士,也很牛
再次恭喜二位!
士。 |
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i*******n 发帖数: 166 | 45 就是,这么大大的喜事,四喜教授也不露个面,潜水偷着乐呢? |
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x******i 发帖数: 3022 | 46 谢谢多年来大家的提携。
暴露了身份上买买提,就不好玩了。
:就是,这么大大的喜事,四喜教授也不露个面,潜水偷着乐呢?
:【 在 shadowman (hiahia) 的大作中提到: 】 |
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i*******n 发帖数: 166 | 48 就是,这么大大的喜事,四喜教授也不露个面,潜水偷着乐呢? |
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x******i 发帖数: 3022 | 49 谢谢多年来大家的提携。
暴露了身份上买买提,就不好玩了。
:就是,这么大大的喜事,四喜教授也不露个面,潜水偷着乐呢?
:【 在 shadowman (hiahia) 的大作中提到: 】 |
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p*****R 发帖数: 74 | 50 2
春暖花开的时候,乡长找到丁四喜家来。这时候,丁四喜的老婆正在坐月,家中还有甜酒
,丁四喜给乡长泡上甜酒后按家乡风俗,在乡长的碗里放了两个荷包蛋,这意思是表示生
了个儿子,因为生儿子有两个卵蛋。乡长不懂得这个风俗,以为是丁四喜客气,十分不好
意思地给丁四喜送了五块钱。这在当时是大礼了,当时左邻右舍最多就只送三块钱的礼,
按当地的做法是送礼只送一斤肉钱,那时的肉价只是二块五一斤。丁四喜见乡长送了这么
大的礼,就非要留乡长吃中饭不可,还说这是风俗,不能坏了这规矩,乡长必须入乡随俗
。丁四喜这一说,还真把乡长搞得没了办法,只好坐下来吃中饭,乡长不怎么喝酒,可是
丁四喜趁机却多喝了几杯。这里要给大家说清楚的是,丁四喜不是好酒贪杯之人,他是还
有别的用意的。
乡长告辞时,丁四喜一直把乡长送到村口,直到乡长的背影消失了好久,丁四喜还在一个
劲地大喊:“乡长慢走哦——”声音拖得老长老长的,在山坳中久久地回荡。村里的人们
当然不知道这是丁四喜喊给他们听的。在回家的路上,丁四喜还故意东一脚西一歪的,缝
人便说:被乡长搞醉了,被乡长搞醉了!其实,乡长这次是到丁四喜家里来催收农业税的
。丁四喜上一年的农业 |
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