p*********n
发帖数: 7788 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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d********8
发帖数: 3019 | 2 我要去吃
苏大门口的杨师傅奥灶面
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥灶，
奥灶，奥妙在灶
头。”从此，“奥灶面”名声远扬，一直传到了现在。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 3 清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥灶，
奥灶，奥妙在灶
头。”从此，“奥灶面”名声远扬，一直传到了现在。 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 4 就像原帖贴的，奥灶面是昆山的..我们就不要抢了吧..苏州白汤红汤面，够了..
记得我小学时候，奥灶面还有方便面装的，我老爹去昆山带回来了，后来就消失了，我
失望了好久。
杨师傅我去过一次，味道有点淡。胥城我去过很多次，个人觉得胥城的奥灶面是苏州最
好吃的...早上供应大碗的，还有鸭腿可选，飘过去吃完还能回家睡个回笼觉。晚上还
有小份供应，大赞... |
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i*********a
发帖数: 6504 | 5 我不是说昆山不是苏州的，我没有把观念停在古城墙里。只不过对于老苏州来说，汤面
已然是一个象征，但周围地级市也是各有特色，独树一帜，昆山的奥灶面，常熟的蕈油
面，哪样不是别具一格。我只是说，奥灶面一直宣传是昆山特产，对于苏州来说又有什
么损失呢?
太湖的，我以前也很不服，尤其是发现别的地方的人都不知道太湖都是苏州的，太湖美
又是无锡市歌，大大的炒作了一番以后。但后来一想也没错，毕竟从景点上来说，太湖
有名的自然景点都在无锡不是，人家为了旅游资源炒作，也无可厚非--（为啥我记得的
数字是65%，不过不确定，我回去查查哈）
我们现在不是也开始挖掘太湖的资源了，挺好的。其实自从我了解了夏天的风向--往无
锡吹，所以蓝藻只爆发在无锡，苏州从来就没有，我就平衡了。其实苏州市政府从很多
年前就出台政策，所有工业企业厂房必须离开太湖10公里以上，政府很到位了。
至于阳澄湖大闸蟹，我倒是没听说过被上海人说是上海的。我知道现在的情况是，无数
外地蟹，每年就在阳澄湖里捞一捞，就算本地蟹了，口味差好多。 |
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g****y
发帖数: 161 | 6 我记得在本部附近有家奥灶面馆非常出名的。门面不大，似乎是过了一个小桥，在一条
河边的。 |
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A***s
发帖数: 809 | 8 呵呵，看到奥灶面这个名字真有恍如隔世的感觉。居然一点印象也没有了，但读此帖犹
如灵光一现。。。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 9 陆稿荐
从观东的醋坊桥走入观前，首先看到的第一家门面就是苏州百年老店“陆稿荐”。以“
酱汁肉”名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。康熙二年（1663年），陆稿荐
初创，当时是一家普通的肉铺。店主陆某将店设在苏州东中市崇真宫桥晚，专营生、熟
肉。关于如何会取名“陆稿荐”，其中还有一段颇为神奇的传说。相传某年四月十四日
“轧神仙”前夕，有个衣衫褴楼、背一条破草荐、手捧两只叠在一起的旧陶钵的乞丐，
走进肉店求宿。陆老板见其可怜，遂发善心允他在灶门空地上蜷宿一宵。那乞丐把草荐
铺在地上，两只陶钵合叠当枕，呼呼入睡。次日凌晨那乞丐不辞而别。等到烧火伙计烧
肉时发现灶前有条破草荐，于是随手撕碎往灶堂一塞付之一炬。不料一阵异香散发开来
，店里人都惊呼“香得来、香得来”。陆老板知后觉得奇怪，暗忖昨 日那乞丐莫非是
仙人化身，那两只陶钵合叠恰是个吕字（叠口为吕）。悟到此，陆老板连忙把未曾烧掉
的破草荐留下来， 每天抽出一根放在灶内，烧出来的肉异香扑鼻，附近中市街、下塘
一带都闻到阵阵肉香。一传十、十传百，顿时生意兴隆。陆老板灵机一动，干脆将肉店
的牌号改名为“陆稿荐”，还将吕纯阳化身乞丐借宿留草荐 |
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G**U
发帖数: 5492 | 10 近水台
近水台面馆始创于1926年，地址在胥门外万年桥大街由斯弄口。由贾凤振先生筹资创建
。由于地临胥江之滨，邻近日晖桥北堍，以名句“近水楼台先得月”之意，取名“近水
台”。 后因贾氏另有店业，难以兼顾，遂易主于陈根熙先生。陈见阊门商业日趋繁华
，冠于胥江，于1935年将近水台迁至阊门外上塘街吊桥西堍。 店面坐南朝北，双开间
两进半楼房，底层全部为营业场所。门面檐下横置黑底金字的“近水台”招牌。门口并
排悬挂荡牌三块：中间一块书“近水台”三字；左右两块为“各色大面”、“苏式面点
”。门面左侧设件头（注：包子、馒头、饺子等品种之总称）作台，右置面灶。第二进
起全为堂口（餐厅），供应点膳，共约一百多平方米。楼面为辅助工场。是处地临大运
河畔，近靠渡僧桥、阊门、石路水陆交通枢纽，航船轮埠汇集于此，也是市民进、出城
的必由之路，故成了生意上的“风水宝地”。
江南民众，习惯米食，面食点膳次之，然苏式面点，集苏菜烹饪之长，精心操作，
形成了苏帮面食之传统特色，且价格适中偏低，质量上乘，味觉可口，逐渐形成苏州人
既爱米食、亦喜以面食为膳之习惯。早餐常以面点为膳，午后亦然，逐渐增之午餐晚膳
。
二三十 |
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G**U
发帖数: 5492 | 11 朱鸿兴
在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道，用料讲究，薄利多销，创出了“京沪驰名
”的金字招牌，四方顾客纷至沓来。
如今到了改革开放不断深入的新时代，为了振兴老字号，朱鸿兴饮食有限公司总经
理俞水林和他的同仁们，提出了坚持面业为主，发展花色点心；拓展多品种饮食的经营
战略，决心把“朱鸿兴”做得更大、更强。
[编辑本段]苏州的骄傲
人杰地灵的苏州，不但有闻名遐迩的园林美景和山水风光，面食小吃同样受到中外
游客的赞美，这都是苏州的骄傲。
说起面点，大家都会讲到苏州的面业大王朱鸿兴。这块金字招牌已经有60余年历史
了。最早的老板朱春鸿在1938年3月，开起了一家不足30平方米的面馄店，取名朱鸿兴
。聘用技艺高手陆福生掌灶，供应焖肉面、爆鱼面、爆鳝面、蹄 面、冻鸡面和汤包、
小笼等各式点心。
朱春鸿颇有经营头脑，在“面”字上大做文章。他研究顾客的口味，利用本地的特
产，先后推出了咖喱蛋汁排骨；虾仁蟹粉；虾子、虾脑、虾仁的“三虾”；虾爆鳝糊；
三鲜火鸡；什锦；蜜汁葱油蹄 等中高档面浇头，以及虾肉汤包、虾肉小笼和玫瑰、薄
荷、细沙、麻酥、荠菜等件头点心，生意兴隆。朱老板十分注重质量。苏州面 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 武汉热干面
四川担担面
7月4日，多个媒体和大V的微博转发了一条“中国十大面条”的消息，称刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。阳春面、臊子面意外落选。
中国评出十大面条
民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。在我国餐饮业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。也有不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外耳熟能详的阳春面、臊子面居然都落选了。
据了解，此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，是全国餐饮业的“奥斯卡”。针对质疑，中国饭店协会副秘书长金勇解释说，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。
“另外，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。”金勇称，“所以这次面条的评选最后还落脚到企业，为此评选出了‘中国十大面... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 13 哈哈，查了一下发现有奥灶鸡、奥灶鸭、奥灶鹅、奥灶面。奥灶面名气最大。我只吃过
奥灶鸡，蛮酥的。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 14 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 15 兰州牛肉面 牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，
在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打
入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
河南烩面 烩面是河南特色美食，有着4000的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而
有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面
、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
吉林延吉冷面 延吉冷面()"中国十大面条"之一， 是驰名国内外的一
种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，
佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗
内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
北京炸酱面 酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现
在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，
端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜
，不耽误聊天，不耽误下棋... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Thu May 27 13:03:06 2010, 美东) 提到:
陆长兴-----葱油香菇面
陆振兴-----爆鱼面
黄天源-----炒肉面
朱鸿兴-----焖肉面
东吴面馆-----鳝丝面
同德兴-----枫镇大肉面
伟记奥灶馆-----奥灶面
五芳斋-----五香排骨面
松鹤楼-----卤鸭面
俞长盛 ------双凤羊肉面
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jianchi (jianchi) 于 (Thu May 27 14:44:43 2010, 美东) 提到:
学士街，靠近儿童医院，有个一德面... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 17 不全是。甜味最重的是无锡，那是真的甜得没法吃。当年听说无锡
小笼包子有名，我们同学们几个跑过去，每人要来2两，满以为四两
米饭的饭量，二两包子不在话下，结果我吃了半两就受不了了。甜的，
而且里面一包肥油。
镇江满街都是醋，比如街头那个锅盖面，就是用醋；苏州的东西没有
无锡甜，很多东西其实还是不错的。
昆山的奥灶面和奥鸭可是很好的东西，奥灶面现在不但贵(50多?)，而且
排不上队
嘉兴的粽子我最受不了。上次去嘉兴，亲戚特地去五芳斋总店买的，
我拿回家吃得好辛苦。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 20 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: GUSU (唐寅), 信区: SUDA
标 题: 苏州的十碗面，你吃过几碗？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 27 13:03:06 2010, 美东)
陆长兴-----葱油香菇面
陆振兴-----爆鱼面
黄天源-----炒肉面
朱鸿兴-----焖肉面
东吴面馆-----鳝丝面
同德兴-----枫镇大肉面
伟记奥灶馆-----奥灶面
五芳斋-----五香排骨面
松鹤楼-----卤鸭面
俞长盛 ------双凤羊肉面 |
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G**U
发帖数: 5492 | 26 陆长兴-----葱油香菇面
陆振兴-----爆鱼面
黄天源-----炒肉面
朱鸿兴-----焖肉面
东吴面馆-----鳝丝面
同德兴-----枫镇大肉面
伟记奥灶馆-----奥灶面
五芳斋-----五香排骨面
松鹤楼-----卤鸭面
俞长盛 ------双凤羊肉面 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 27 超市里都有哎，我来去问问我爹。等下回复你哈。
牌子就是奥灶面馆的奥灶面。 |
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xt
发帖数: 17532 | 28 炸酱面我不喜欢，比较难吃。确切地说北京土著发明的东西
基本上没有好吃的，我有个同事我一直夸奖他口宽：娶了个
北京老婆，哈哈。
我自己做的炒豆瓣酱拌面条比这个好吃多了。
昆山奥灶面不错。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 29 转自留园论坛
送交者: 放狗屁[♂进士☆♂] 于 2014-12-09 6:02
中国是吃饭大国，全世界都向往中国菜，作为土生土长的中国人，你幸福吗？
可是，中国那么多好吃的，那么经典好菜，有些人却不找机会去尝一尝，多遗憾啊。
最大的幸福，就是被幸福包围；最大的不幸，就是身在福中不知福；最最大的不幸
，就是还没尝到幸福滋味，就……
也难怪，很多人连吃什么都不清楚，没有目标，没有方向，漫无目的地吃，最后发
现，自己一辈子就在兰州拉面和沙县小吃之间来回穿梭。
现在列出了一份清单：在中国必吃的60样东西。吃过就……无憾了，完整了，幸福
了美满了。
1、北京烤鸭
2、卤煮火烧
3、豌豆黄
4、西湖醋鱼
5、夫妻肺片
6、松鼠桂鱼
7、东坡肉
8、洛阳水席
9、武汉鸭脖
10、武汉热干面
11、冰糖葫芦
12、阳澄湖大闸蟹
13、哈尔滨红肠
14、重庆水煮鱼
15、柳州螺蛳粉
16、麻辣小龙虾
17、东北萨其马
18、广东煲仔饭
19、广东早茶
20、上海小笼包
21、江西瓦罐汤
22、岐山臊子面
23、新疆大盘鸡
24、南京鸭血粉丝汤
25、嘉兴肉粽
26、澳门豆捞
27、过桥米线
28、台湾... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 8704 | 30 哎，担担面牛拉面热干面奥灶面炸酱面刀削面跟小面比弱爆了 |
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p***r
发帖数: 8071 | 32 那是你没做功课。
你得去昆山吃奥灶面；
去周庄和同里玩，才能感受水乡！ |
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q********1
发帖数: 1480 | 33 来自主题: RuralChina版 - 吃货的乐趣 吃是人生第一乐事。古人说：“饮食男女，人之大欲存焉”。又说“食色，性也”。
看来“吃”比另一桩也是人人都爱的大事排名还要靠前。我爱吃，几十年日复一日地吃
下来，从来没有对这个天天要重复许多遍的程序产生厌倦。但要真正上升到“乐趣”的
境界，窃以为美食、心情、环境三者必具其一。
美食绝不必是稀少昂贵的珍馐。我生就“平民胃”。熊掌驼蹄之类的“贵族菜”，吃不
着，也绝不向往。筵席上几十味菜吃下来，鲍翅燕窝，滋味不过尔尔，真正能记得住的
却往往是一两道家常菜。曾蒙客户设宴，席间的冷碟之一是天鹅肉，唯一留下的印象是
怀疑自己是否成了最想吃天鹅的癞蛤蟆，鹅肉的滋味一点也没记住。也曾专门去江苏的
扬中县（扬中地处长江之滨，以产河豚和会烧河豚的厨子著名）吃河豚，“拼死一吃"
的鱼肉味道没记住，但有一道“母鸡头”， 又叫“草头”（见图），苜蓿的一种罢，
生在水边的三叶野菜，只用鸡油清炒，滋味极妙，我再没吃过更好吃的野菜。去高档地
方，不点“高档菜”，是我下馆子的不二法宝。粗菜精做，往往能吃出意想不到的惊喜
，您要是不信，到五星级餐厅点个红烧肉或清炒豆苗试试，十有八九不会失望。此外菜
式宜少不宜多，菜多了夺... 阅读全帖 |
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d********8
发帖数: 3019 | 34 LA新开了爿店——苏州黄天源
我知道后还特意和LD跑过去吃
实惠是蛮实惠的，性价比很高
但是也没有苏式的浇头汤面卖
还有一个月就回去了，我要去吃奥灶面 |
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q**o
发帖数: 4111 | 35 哪里的奥灶面好吃？
我也没多久要回国
口水已经先流回去了 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 36 赞！！
最想念奥灶面，可是前年回去吃了，感觉差远了，生意也很清淡，真可惜。 |
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h****p
发帖数: 33 | 37 我国吧，国土大，南北长，所以吧，差异大。所以吧，美食一样，差别大。各地的温度
，水，地形等，都不一样，这样的话，食材不同，所以吃的也就不一样。今天啊，整理
一下面食，面食很有特色的。中国面食真的算超级特别，能代表中国美食了。但是吧，
上面也说了，各地不同。所以吧，各地面食还不一样，有自己特点。现在，给大家说几
个超级好吃的面。我虽然吧，不算大神，也算阅览过很多美食了，可是，我也就吃了三
个，看看你吧。
第一，兰州拉面。 这个出名吧，超级出名，可以说，遍布全国。无论在哪个城市，都
会有这个吧，它的影子真的是无处不在。不过，说实话，正宗的这个是真的，超级好吃
。解释一下，兰州拉面，科学上说，属于清汤面，可是吧，它不寡淡，而且还香，味道
好吃，最重要的，面条劲道，很多人都喜欢劲道。其实吧，这个面，是小编超级爱的一
个面食了。
第二，重庆小面。这个一样吧，都知道吧。重庆小面，和第一个比，一样的道理，它也
成为了我国面食标志。重庆小面啊，毕竟来自西南地区，起源重庆。所以啊，肯定是辣
，以辣为名。它的灵魂，标志就是油辣子，先把面条煮沸，然后吧，过冷断白，然后加
入调料，多放辣，面条裹着辣，红油直下... 阅读全帖 |
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u****q
发帖数: 24345 | 38 常吃：炸酱面
偶尔吃：冷面,拉面
从未吃过：热干面,刀削面,烩面,担担面,片儿川,奥灶面,锅盖面 |
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y***j
发帖数: 11235 | 39 没吃过：片儿川，奥灶面，锅盖面
其他都是偶尔吃。 |
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a********a
发帖数: 3082 | 40 常吃：刀削面,拉面, 片儿川
偶尔吃：炸酱面, 冷面, 热干面,烩面,担担面
从未吃过：奥灶面,锅盖面 |
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w******u
发帖数: 5413 | 41 常吃：炮面
偶尔吃：炸酱面，冷面,拉面,刀削面,担担面
从未吃过：热干面
从未听说过：烩面,片儿川,奥灶面,锅盖面 |
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b******h
发帖数: 2715 | 42 奥灶面和甜水面没吃过，其他都吃过。朝族冷面开始吃不习惯，后来不吃不习惯。 |
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w****s
发帖数: 4430 | 43 我去年回去， 单交面7块多8块。 奥灶面10多块。 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-做人要厚道，约泡自带套), 信区: Military
标 题: 在中国，吃过这60样东西，你人生就完整了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 10 19:57:16 2014, 美东)
转自留园论坛
送交者: 放狗屁[♂进士☆♂] 于 2014-12-09 6:02
中国是吃饭大国，全世界都向往中国菜，作为土生土长的中国人，你幸福吗？
可是，中国那么多好吃的，那么经典好菜，有些人却不找机会去尝一尝，多遗憾啊。
最大的幸福，就是被幸福包围；最大的不幸，就是身在福中不知福；最最大的不幸
，就是还没尝到幸福滋味，就……
也难怪，很多人连吃什么都不清楚，没有目标，没有方向，漫无目的地吃，最后发
现，自己一辈子就在兰州拉面和沙县小吃之间来回穿梭。
现在列出了一份清单：在中国必吃的60样东西。吃过就……无憾了，完整了，幸福
了美满了。
1、北京烤鸭
2、卤煮火烧
3、豌豆黄
4、西湖醋鱼
5、夫妻肺片
6、松鼠桂鱼
7、东坡肉
8、洛阳水席
9、武汉鸭脖
10、武汉热干面
11、冰糖葫芦
1... 阅读全帖 |
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d**i
发帖数: 9682 | 46 如果是昆山那就爽了，在蝴蝶湾买个豪宅住住，晚上吃完一碗奥灶面，高铁18分钟就可
以到虹桥小区上你们看到的顶级女。。。天堂般的日子啊。 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 47 哇，你的盖浇面听上去真是好吃的不得了！我喜欢上海的面筋筋的有点硬的感觉，不喜
欢软囊囊面条，还很怀念奥灶面，虽说质量是大大下降了，想念小时候的感觉。。 |
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