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b**********g
发帖数: 5537 | 2 大家好, 头一次来这里, 败山贴!
买的馅和薄皮, 很好做.
馅: 肉糜, 最好买整块的肉再多绞几遍, 这样新鲜, 加鸡蛋一个, 细葱花, 姜蓉, 高汤或水, 鲜酱油, 麻油, 盐, 糖, 搅拌上劲, 稀点成泥状为好;
皮: 任何一家中国超市里的面条皮子处找, 仔细点, 你会找到有一种方型的皮子上写着----
薄馄饨皮或薄云吞皮. 如果有多种牌子可选择, 比比哪个薄就买那个. 如果你看到有白皮和黄皮两种, 我一般买白皮的, 黄皮的碱味重, 广东人喜欢.
包: 最好有扁平的竹片, 象雪糕的棍子, 没有就拿涂面包的刀片,再没有啥勺子筷子都行, 只要能把肉涂开成一片, 弄小小硬币大小的一点肉涂在皮子上, 肉多了不好吃, 平涂的面积大点好了, 5个手并拢做拳头状轻轻一捏就好了, 包的好的应该里面是空心的.
汤底: 最好吃的当然是排骨或鸡汤, 我没有, 就用水+ 鲜酱油+小虾皮+葱+油(猪油最好)+ 白胡椒粉+ 盐, 最好再加点蛋皮和紫菜放砂锅里烧这就成了传说中的====砂锅小馄饨, 不过我懒, 算了.
我通常做菜不放味精鸡精, 不过这里我倒想放点, 可惜家里没货.
下面看图: |
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p******e
发帖数: 3689 | 3 看你做什么食物了，我是用植物油做的。（亚麻籽油）
油皮：普粉+油+水 （各种食物不同会+盐，糖，奶）
油酥：低粉+油
先用油皮包着油酥，压一次，接着松弛最少10-20分钟。
撒少许面粉在砧板上，擀面杖从中间压，接着网上推，往下推，用手卷起一个果丹皮样
式的筒，松弛最少10分钟。
结合的口朝上把卷筒竖着放，压一下，再从中间压，上推，下推，不要来回推。越长越
好。皮就层次越多。
再次卷起，就成了酥皮的皮。
横着压做上海月饼，酥饼，纹路压是包潮州月饼。
当然有的用猪油，有的是黄油做出来口感会更好，但只要你操作细心，慢慢尝试，一定
可以用植物油做出好酥皮的效果：） |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 照片中，他黑超遮面，穿着白T恤，左手拿着拨好皮的柚子，头上戴着完整的“柚子皮帽”，嘴上还叼着根疑笔状的物体，整体看起来非常的“二”。
王力宏 头顶柚子皮
9月27日凌晨，已升级为奶爸的王力宏，为庆中秋发搞笑自拍照，并调侃道：“中秋节到了！节日快乐！表情符号都有中秋精神，柚子帽！”
照片中，他黑超遮面，穿着白T恤，左手拿着拨好皮的柚子，头上戴着完整的“柚子皮帽”，嘴上还叼着根疑笔状的物体，整体看起来非常的“二”。
对此，网友纷纷调侃称：“二哥二出了新境界”“头上那个是P上去的吗”“你知道绿帽子这个词吗”。
新闻链接
王力宏深夜秀健硕手臂 网友：期待秀胸肌
9月16日晚，王力宏在微博晒出了两张在跑步机上洒汗锻炼的照片。照片中，王力宏身着运动套装，跑的十分卖力和认真。
王力宏 深夜跑步特训
酷爱深夜健身的王力宏最近又发功了！9月16日晚，王力宏在微博晒出了两张在跑步机上洒汗锻炼的照片，称自己为了城市路跑在特训。
王力宏在微博上写道，“最近在特训中，为了20号的城市路跑！谁要跟我一起跑？”并晒出了两张在跑步机上跑步的照片。照片中，王力宏身着运动套装，跑的十分卖力和认真。
网友也纷纷调侃，“叔叔... 阅读全帖 |
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g******z
发帖数: 5809 | 5 皮椅一般都是水牛皮，除非奔驰s级别才有好皮可选
真皮透气性能好，人造皮一般都要打孔才能坐
真皮要更多心思维护 |
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M*********9
发帖数: 150 | 6 在加州这种地方，买车是买皮的座椅还是布的座椅比较好？
皮是不是冬天太冷，而夏天又太烫？ |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 说到章子怡，大家一定对她很熟悉，自从汪峰和章子怡在一起之后，就引来了许多争议，今天我们就来说说汪峰和章子怡的事。
众所周知，汪峰有过三段婚姻，但每一段感情都是以失败告终，章子怡在婚前也有着不少的追求者，屡屡都和男星传出绯闻。
当汪峰和国际章在一起时，网友们都跌破了眼镜，要知道国际章的男友，一直都是外国友人啊!啥时候想换口味了?难道是国际友人还是没有国内的好?
皮裤汪之前结过三次婚，最出名的，撕逼最厉害的要数葛荟婕啦，18岁就跟了汪峰，还为他生下一个女儿，后来汪峰嫌弃她贪玩就与之分手!后来和国际章在一起的时候，这个葛荟婕不少蹭热度!
为了和汪峰在一起，章子怡选择抛弃了撒贝宁，撒贝宁在接受采访时，和章子怡在性格上不合，即使在一起了，也很难幸福。
章子怡和汪峰都受过情伤，这也是他们能走在一起的原因之一吧。
就是这样一个三段婚姻的男人竟然把国际章给征服了，不得不佩服摇滚汪啊!很多人都不看好他们，但是他们很幸福啊，还有爱情的结晶小醒醒!
汪峰恰好在她想安定下来的时候出现，给了她温暖和呵护，所以她才跟汪峰结婚，一个女人不就是想找个对自己好的男人嘛?
祝福国际章和汪峰幸福久久，只要他们彼此都幸福小编... 阅读全帖 |
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b*w
发帖数: 2062 | 11 我发现如果把核桃仁泡水里1-2天，就可以像新核桃一样包皮了，就是太花时间，有没
有地方可以买到剥好皮的核桃仁呢？ |
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s*****g
发帖数: 2666 | 12 很好，皮蓬是我当年最喜欢的球员之一，不输乔丹
练。
家。 |
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K********t
发帖数: 2644 | 13 不说成就
就说队伍里面 打起来谁更好用 不是单挑
我感觉俩人的身高差不多
总觉得杜阮是个好皮蓬 就是没遇到乔丹 |
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s**********l
发帖数: 8966 | 15 嗯嗯，老婆最近要个大粪包，能装A4纸以上的，现在用vera bradley的布包。
要是有好皮的俺给整一个。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 16 一双好鞋必须是leather sole，好皮。
按成本算，好鞋的分界线，msrp是300.
如果你是需要天天穿正装鞋的，我建议你买300以上的，基本上2年收回成本。
如果偶尔穿一下，那什么牌子都可以了。
走路向不是鞋子的问题，如果要求穿正装鞋，office都没有地毯？ |
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t***a
发帖数: 2813 | 17 那就带水果好了。不知道做bbq的东西是否要大家准备？或者costco有剥好皮的甜玉米
，烤着吃味道不错 |
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k********8
发帖数: 7948 | 18 老大，我是小散啊，钱不够了，现在都满仓了，我也很苦恼啊，等下一波跟老大的好皮
克啊 |
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u*********r
发帖数: 7835 | 19 这个还是符合标题啊，命好。。。皮蓬虽然是自己坑了自己，但是带来的结果的确是成
就了乔丹。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 20 撕不撕都行。我去年用costco的剥好皮的蒜瓣也种成了青蒜。 |
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P***s
发帖数: 11672 | 21 热个馅饼之类的，效果很好，皮还是脆脆的。省得微波炉热出来，皮都软了。
还没机会试剩烤鸭。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 22 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 23 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 24 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 25 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 26 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 自从几年前去顺德，尝过当地的双皮奶以后，惊为天人，从此其他双皮奶都变成了浮云
。之后每次去顺德，品尝双皮奶就成了必备项目，这些年，顺德大大小小的店铺里的双
皮奶，基本都尝遍了。
然后，很自然的，我也必然会想在家里复制一下这份美味，不能每次想吃双皮奶的时候
，都跑顺德去呀，对不？
双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶
皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混
合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再
次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。
表面有着厚厚奶皮的双皮奶
在顺德，人们有一个共识，就是好奶才能做出好奶皮。因此讲究的店铺，要用水牛奶来
制作双皮奶——脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，而水牛奶的脂肪含量，
比普通牛奶高出一倍。
但水牛奶对于一般家庭来说不是很好买到，因此我们可以用一些替代的方法，增加牛奶
中的脂肪含量——聪明的你一定想到了，在普通牛奶中兑入一些淡奶油。不过，比例需
要掌握好，不能太浓，也不能太淡，总之，既要凝结出完美奶皮，又... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 28 一中年男子，農民，五年前腦後長一小瘤，慢慢增大，今年已有雞蛋大，初春去省城某
醫院檢查，讓患者手術治療，所需費用五千多元，患著承受不起，回來後托朋友找餘，
餘即告知用香蕉皮試檫患處，結果二天后自動開口，流出許多膿，連藥都沒服，沒幾日
傷口自動痊癒。
前半月，餘以前的同事打電話來，述她女兒屁股上生起一胞塊，不想手術，請餘授一簡
便方法，餘即同樣告知用香蕉檫，一星期後來電話告知，用此方法已經消退痊癒。 民
間療法簡便實用，費用低廉，我們不需要了解它含有什麼成分，只知道它的實用價值就
可以。
香蕉皮中含有蕉 皮素，可醫治由 真菌和細菌感染 所引起的皮膚瘙 癢症。蕉皮還有
止煩渴，潤肺腸，通 血脈，增精髓等 功效。將香蕉皮 搗爛加上薑汁能 消炎止痛;
用香蕉皮搓手足，可防治皸裂，凍瘡。每到秋,冬二季,許多人會患手足幹,皸裂,用香蕉
皮擦數日後,立杆見影,可使皮膚潤滑,不再發幹,也可用來擦臉美容. 治療腳氣效果很好
。父右手食指第一關節處,有一條開裂,他擦了兩次,< /SPAN>開裂就癒合,他的開裂有
半毫米寬. 我媽媽的手指很容易起小水泡，告訴她之後，她試過，覺得效果很好，以前
都是把小水泡用... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6327 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
dontlaugh (老伏) 于 (Tue Jan 4 17:39:26 2011, 美东) 提到:
看上2011JEEP大切，LIMITED，可不喜它的皮椅。
不明白为什么豪华一点的车都要皮椅，夏天不透汗，
冬天太凉，还怕划，不实用。偶认为的车是用来遭贱的，
不是贡着的。
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venomlord (venomlord) 于 (Tue Jan 4 17:43:24 2011, 美东) 提到:
好车不是用来糟践的，也不是用来供着的
是用来享受的
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dontlaugh (老伏) 于 (Tue Jan 4 17:45:33 2011, 美东) 提到:
但对JEEP应该是用来糟践的。
☆─────────────────────────────────────☆
aengaeng (aengaeng) 于 (Tue J... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 30 邮票植皮术是大面积烧伤皮源不足时常用的一种方法。适用于1．脱痂或剥痂后的新鲜
肉芽创面。 2．功能部位切、削痂或切除肉芽后的创面，自体皮源较缺乏者。禁忌1．
肉芽创面不新鲜或有坏死组织的创面。 2．有严重感染的创面或有乙型链球菌感染的创
面。
1．术前准备
（1）全身准备：同外科术前准备。对烧伤病人，除外科常规术前准备外，特别强调要
纠正水、电解质和酸碱的失衡，纠正贫血及低蛋白血症，控制全身感染。一般情况下，
患者应维持血红蛋白＞10 g/L，血浆蛋白＞30 g/L，无内环境紊乱，方可保证手术的成
功。
（2）供皮区准备：手术前一天剃毛，供皮区用肥皂水清洗。如为头皮供皮，可于术前
剃除头发。
（3）受皮区准备：对陈旧性肉芽创面（水肿创面）于术前3 d，用盐水湿纱湿敷肉芽创
面，每天更换2次，以减少创面细菌数，有利于所植皮片的存活。
2．皮片的切取和制备
（1）麻醉和体位：根据取皮和植皮的部位及患者的全身情况而异。如需皮较少，供皮
区可采用局部浸润麻醉；如需皮片较多，则须用阻滞麻醉、硬膜外麻或静脉复合麻醉或
气管插管全麻。根据病情及伤情，体位依供皮和受皮部位不同，有时在术中须更换... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 31 猫狗故事，从小最爱看动物故事了，这次在豆瓣看到个，很好玩，所以发来跟大家分享。
顺便催更，一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗，智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它，遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后，帮我看在外摆的摊子，好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆，它就非要坚持，不是拖我
的裤脚，就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货，一遇到有人来就吠着叫
主人吗？而且最灵的是，它可以观察到谁拿了东西给了钱，谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的，它就拦着他的去路绕来绕去，如果那人坚持要走，它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱，因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸，
或是一张商场会员卡，或是一个打火机，它都放行，不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的，又不想下楼，就在它颈上挂一个塑料袋，里面放上钱跟
纸条，纸条上面写我要买的东西，然后拍拍它说，去找老刘（他是我们楼下小卖部... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetww (甜麦圈) 于 (Tue Nov 23 20:10:23 2010, 美东) 提到:
在家讨腾豆皮，做好了给roomate吃，她说这不就是馅多的糯米鸡 换个皮么？
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Viaaa (大V) 于 (Tue Nov 23 20:17:29 2010, 美东) 提到:
赞，真能干啊
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baoyuhong (yubao) 于 (Tue Nov 23 20:26:42 2010, 美东) 提到:
色香味美, 口水哗哗的.
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flyinger (上香上香) 于 (Tue Nov 23 20:41:28 2010, 美东) 提到:
好能干阿
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someki... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Tupac (海门的斧头) 于 (Wed Jan 25 22:25:47 2012, 美东) 提到:
圣科比的小手就不提了，比其他的我也觉得皮二哥更好，圣科比唯一能拿出来一比的柔韧性，也不好说有优势。
圣科比要是有皮二哥的身体，估计就可以正儿八经的参与“史上第一”这个讨论了
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OXGBIX (牛英九) 于 (Wed Jan 25 22:46:44 2012, 美东) 提到:
科比是球二代，基因优良，有品质保证
柔韧性，也不好说有优势。
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Tupac (海门的斧头) 于 (Thu Jan 26 02:39:54 2012, 美东) 提到:
优良的未必比变异的好使啊
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sckyo (And I love you so) 于 (Thu Jan ... 阅读全帖 |
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l***i
发帖数: 64 | 34 灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险
1、引子
更新时间：2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上，”迪洛矮人说，“总有些个家伙，以为自己是个[哔－]，想插谁插
谁，等事到临头
了才发现自己是个[哔－]，被人日了都不知道。”
“譬如说你，软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着，眼里射出凶猛的光，活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳，狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙，他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面，在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后，两个背负战锤的灰矮人双手环胸，把舱门堵了个严严实实，
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 35 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 36 前言：
酥皮点心在中国的传统做法里，分为大包酥和小包酥两种。咱们经常吃的中国
那些老字号的点心都是大包酥，大包酥就是把准备好的水油皮和油酥一次性包起来，像
包一个大包子一样，然后分小块，开始包馅。大包酥的特点是出品快，但是口感相对小
包酥要硬一些，小包酥顾名思义就是把水油皮先分成小块，然后一块一块的包油酥，小
包酥的特点是口感较好，但是因为是一块一包，所以比较费功夫。我来美国之后尝试过
小包酥的方法，发现可能是因为手法的缘故，酥皮点心并没有我想象的那么酥，于是，
我结合了葱油饼的抹油手法，自创了俺家的酥皮点心做法，我在网上找到了据说成功率
比较高的酥皮点心方子把链接放上来供大家参考尝试。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ej1d.html
我的方子能做35个正常大小的点心：
原料：
（1） 水油皮原料：普通面粉 240克、黄油70克（也可以用大油）、水90克（也可以用
奶）、糖40克
（2） 油酥原料：普通面粉200克、黄油170克
关于油酥：我做的点心油酥因为是抹上去的，所以，根据每个人的手法不同，用量肯定... 阅读全帖 |
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L*****2
发帖数: 32 | 37 没有乔丹，皮蓬也是超级巨星
90年代时，我在芝加哥郊区长大，当时的芝加哥公牛队更像是皇室家庭而不是一支球队
。喜欢公牛队是我周围所有小孩的共同特点。这份对公牛队的狂热是连接我们的纽带，
让我们一起走过公园，走过街头球场，走过车道，我们会试着模仿那些我们还不能完全
理解的动作。这就是美妙之处，我们那时都是小屁孩，不能理解为什么乔丹是最好的，
我们只是知道他是最好的。
当我逐渐长大，慢慢开始成熟地看待篮球。 我发现了一些九岁时的我不能理解的事情
： 对于公牛王朝，皮蓬和乔丹同样重要。皮蓬甚至不用得分就能主宰比赛。 他能成功
地防守五个位置。 7尺4的臂展，却有如同控卫的控球技巧。从他身上我理解到，篮球
不仅仅是得分那么简单。
我写这篇文章不是为了歌颂皮蓬职业生涯，因为这件事之前Ricky做的很好。 这篇文章
的目的也不在于争论皮蓬是否是90年代第二好的球员，因为这项工作之前也有人做了。
我写这篇文章的真正目的是简述皮蓬在没有乔丹时的表现并揭露王朝的脆弱性。
皮蓬是个出类拔萃的球员，这是理所当然的。出色的身体素质、非凡的技巧和机敏的头
脑是伟大球员的特质。最伟大的球员一般三者皆有，而皮蓬就是... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 38 发个流水帐的帖子，纪念一下新老朋友首次相聚，老老朋友的再度重逢，感谢一下有娱
大侠的热情招待。
大师和klarke周五晚上到的，一早就去了水边，有娱大侠也早起相陪。我跟皮大周六一
早出发，经过克里夫兰的时候给大师打电话，结果他们穿戴整齐正要下水，聊了两句就
挂了，钓鱼都是迫不及待！
我们9点多到的，皮大问要不要给有娱打电话，我觉得水边钓鱼未必听得见，反正地方
很小，一路找过去就可以了。结果走到头也没找到大师他们三个，倒是在瀑布下面一点
见到了翅膀家领导，周围隔三岔五有溜鱼的，实在不想回头再找，先钓了再说。
这次算是Erie入秋以来第一场有点规模的雨，鱼不少，人更多。我们到太晚，好坑当然
一个没有。皮大跟老王挤一个小地方，我去了下游一点蹭别人的坑尾。钓了差不多两个
小时，上钩了几条都溜跑了，一条也没有兰丁，皮大和翅膀家领导也一样。我钓的那个
坑是那段比较好的一个点，有两家子老美带着3个小孩在钓，鱼不少，但那几个谁都钓
不到，其中一家走了以后我占到了鱼集中的坑头位置，没多久终于开胡，后来皮大也在
那个位置开胡。皮大聊天中认识了旁边钓的一个高手老黑，交流了一下技术，还买了一
些他自己绑的fl... 阅读全帖 |
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s**c
发帖数: 34339 | 39 这是一个来自朋友的故事. 2011年4月21日,周四.
我父亲和我昨晚和前公牛助理教练johnny bach共进晚餐，johnny已然86岁高龄，却还
犀利得像颗钉子，有着绝对最酷的经历。这家伙的篮球还有其它任何方面的知识实在是
吊爆了，百分百的老派作风。我本打算尽量把故事告诉大家，最终我还是决定把它们写
进电子邮件里吧 - 为了防止遗漏以及能更详细。
johnny bach的个人档案 - 结过3次婚，和元配有5个儿子，但自从儿子们长大后他们的
相处就变得有些艰难。johnny和一位空姐有着短暂的婚史但他立马就意识到当这位空姐
满世界飞的时候，他自个能做的只是去照料她那几个孩子。这段婚姻结束得很快。现在
他和一个比他小31岁的女人结了婚，这位女士是一位顶级的医疗渎职案律师，在芝加哥
的一家高级律师事务所上班。由于前两次离婚基本已经把jonhny的财产耗尽，无需赘言
，我老爹得为这顿晚餐付账了...
johnny作为一名海军战士参加过二战，他的双胞胎哥哥19岁那年在二战中身亡...在海
里失踪。我父亲也是一名海军陆战队成员，有着无数的疯狂故事。
作为教练，他几乎和篮球史上所有的传奇教练交... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 手术前，她求医生多从自己身上取点皮。
手术室外，黄彬紧紧抱着妻子徐芳。
昨天手术，她背部3个巴掌大的皮肤被植到妞妞身上
还记得本报一直关注的开封油锅烫伤女孩妞妞吗？昨天，她再次被推进手术室，进行第三次植皮手术。这一次，除了她自己头皮上取下的一小部分皮源外，大部分的皮源来自妈妈的捐献。
医生说，移植很顺利，妈妈捐的皮肤和妞妞自己头皮上取的皮肤，交替种植，如果恢复顺利，7天至10天后，妞妞便可从重症监护室转到普通病房了。
病情
妞妞头皮几近用完年轻妈妈“割皮救女”
32天了，每天，在郑州市第一人民医院陪护病房内，30岁的徐芳和老公黄彬都要被噩梦惊醒，“一闭上眼，就是妞妞被烫伤的样子。”一提起女儿，徐芳的双眼很快会变红。
妞妞今年5岁，开封杞县阳堌镇北村人，今年9月11日，在农村宴会上，被小狗惊吓，跌进热油锅，全身65%的面积被深度烫伤，本报率先报道并连续追踪，全国爱心人士纷纷伸援手，为她凑了180多万元医疗费。
9月22日，9月29日，妞妞两次走进手术室，进行植皮手术，而这两次的皮源均来自妞妞自己的头皮。
不过，遗憾的是，妞妞深度烧伤的面积太大，需要的皮源多，而妞妞腿上保留的一点好皮肤，医... 阅读全帖 |
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b**********d
发帖数: 621 | 41 《皮村老侯列传》之《股海渔禅》
By 皮村鸟人
自《九鱼真经》事泄，老侯为妻所困、金盆洗手之憾，轰传天下，往日故旧，无不扼腕
叹息。一时间小小皮村，尽多三山五岳之辈，举目四望，皆是力劝出山之徒。老侯不胜
其烦，遂闭门塞户，投身股海，题联门楣以谢客，联曰：
昔因年少觅海市
今已老成拥蜃楼
横批“永别”。时人皆叹：“问世间妻为何物，直教人生死相许！”皮村乃平。
然经此之变，皮村老婆，威加数倍，无人敢擢其锋。琐男皆苦不堪言，面虽百般求全，
曲意逢迎，然心多有不忿，唯不敢家中语，遂聚离家五迈之AC cafeteria，号为“离骚
”。
群主曰：“天下苦老婆久矣。然我能往，妻亦能往；一味避敌，非长久之计。需当奋力
一搏，挫其锐气，方可永保方寸之尊。”邵君曰：“此言有理。然攘外必先安内。老侯
思维不灭，大事难成。”洪涛曰：“甚是。然老侯悍甚，需群主出马。”群主惧，辞曰
：“前日奉妻之命，install tile，用力不慎，伤及黑山老腰，今日尤痛，不能出战。
”然遍扫众人，皆垂头丧气，无敢当者。
田铭曰：“老侯人中吕布，马中赤兔，非一人之敌。何不扯淡三人组出马，三英战老侯
？”邵君大笑曰：“扯淡三人... 阅读全帖 |
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I***O
发帖数: 188 | 42 【my147】
一个皮头的好坏在打球时就能看出来,皮头的坚硬度是否合理，当然皮头不管有多
硬它都 是有弹性的，要选 一个好的皮头首先看它的硬度是否够。因为太软的皮头打起
来特别的软，力度发的不好，所以选用皮头要看皮头的压力够不够，是否坚硬，如果不
坚硬的皮头可能在沾皮头之前还要把皮头放在刀片上加热一下，让皮子紧缩，使皮头稍
微加硬一点，
这就是选皮头，修理皮头，一般修理皮头各有各自的不同关健看自已平常选择和合
理性，有的人喜欢把皮头修成馒头式的，也胡的人把它修的很平，另外还有人把它修成
雨伞式的，一些修的好的皮头，对击球直关重要。但还需要自已的喜爱成度。修的好的
皮头不管哪种（馒头式的，平式的，还是伞式的。）不管如何皮头上面不能有任何的皮
毛出现，如果这些皮毛出现就要用火把傍边不需要的皮毛修掉。一个原本的皮头是很厚
的，但修完以后要把它去薄，去薄有两种，一种是先用小刀片把它的皮削掉，另外还要
用沙纸来细打皮头，把皮头打的看不到毛边的光滑，打上粉，这样的皮头比较合理。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 43 偏方1：啤酒缩毛孔
取一只干净的小碗倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟，取出棉纱，稍稍拧一
下然后敷在脸上约半个小时，如果棉纱中的水分被吸干，可以按照前两步浸泡后再敷3
次。取下棉纱后，你会惊喜地发现，皮肤变得紧致了，毛孔也缩小了。
●偏方2：小苏打清理黑头
洗脸的时候，在洗面奶里放上一点小苏打，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，
洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净，毛孔缩小了。
●偏方3：茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中，密封静置数日后，兑入少许医用酒精即成。
洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。
●偏方4：醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，皮肤就会变得细嫩。
●偏方5：酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起，薄薄地敷一层，15分钟后用清水洗净。
●偏方6：食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒醋
浸黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效
力。
●偏方7：萝卜汁祛斑
如果你脸上有雀斑，可用小红萝卜汁加牛... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 44 温经汤证探讨
缘起：这篇内容是我在听小艾老师讲冲脉后再看经方时的片段感悟，后来有一位王同学
问我她治疗效果较好的一个病例看起来即有柴胡汤证也有温经汤证，要如何辨别。我费
好大劲组织语言想把我的想法说清楚，因而写成这样。写完之后自己发现不知道这样的
理解是不是牵强或臆测。
温经汤从最初学习起我就不理解它，看过所有的解释也无法满意接受。直接有了如下的
理解，但我确实不知道这样的理解是否正确或是否有显然的硬伤。发在这这里希望得到
大家的指正。
感谢这两位了不起的小中医，没有她们的讲解与提问我会仍然在不理解温经汤主治与方
意的困惑中。
问曰：妇人年五十所，病下利数十日不止，暮即发热，少腹里急，腹满，手掌烦热，唇
口干燥，何也？师曰：此病属带下。何以故？曾经半产，瘀血在少腹不去，何以知之？
其证唇口干燥，故知之。当以温经汤主之。
温经汤方
吴茱萸三两 当归二两 芎二两 芍药二两 人参二两 桂枝二两 阿胶二两 生姜
二两 牡丹皮二两（去心） 甘草二两 半夏半斤（应是半升） 麦门冬一升（去心）
右十二味，以水一斗，煮取三升，分温三服，亦主妇人少腹寒，久不受胎，兼取崩中去
血，或... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 45 先发包燕皮的过程。用的是福州产水仙花牌的纸盒装干燕皮，把皮预先处理好，切成
适当的大小。肉馅里加了葱花、盐、鸡精，还可以加香菇和荸荠的，看各人口味。一般
是一斤皮，两斤馅。但是现在好的皮越来越难买了，水仙花牌找不到了，新出一种塑料
袋装的不行，上次还没包就觉得味道不对直接扔了。煮的时候，先来点葱油，然后加高
汤，即使是清水煮起也很美味，加点虾皮、少量紫菜，调味，撒葱花。装碗以后，可以
自己按照口味加醋、香油。燕皮的口感很好，皮质香脆可口。好的燕皮有点韧劲，因为
那个皮是将肉千捶百打成泥最后制成的。我见过师傅打燕皮的样子，可带劲了，还有院
子里挂的大张准备晾干的燕皮，很壮观哦。差的燕皮本身气味就不对，新鲜的燕皮应该
本身就是有肉香的。
下一篇发大馄饨。
恭喜版主上任！这些都是老照片，当时煮好后没有拍照的意识，所以都是煮之前的样
子。下次一定注意。呵呵。 |
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j*****a
发帖数: 477 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 关于大衣穿搭，我们总有很多想法，但最后还是会选择最保暖的裤装穿搭。那除了打底
裤、牛仔裤、阔腿裤可以和大衣搭配，皮裤也是不错的选择，许多明星们也是这样穿，
比如张钧甯。张钧甯气质很好，私服穿搭也总是时髦又好看的，大衣搭配皮裤的她也是
时髦又帅气，让人眼前一亮了。
一直以来张钧甯都给人温柔优雅的好气质，清新动人又元气十足，那大衣穿搭也经常搭
配得比较日常简单，而这一次机场私服穿搭就个性许多。穿着长款的大衣，张钧甯内搭
一件牛仔衣，下面穿着皮裤，又帅又酷，也是个性十足啊！
全身穿搭看起来也是又瘦又美，优雅清新中多了酷帅的气质，丸子头的加入更显气质干
练清爽一些。牛仔衣+皮裤的内搭，是不是也是第一次见呢，没有想到一件温柔色系的
大衣，里面也可以选择硬朗风的内搭，一柔美一硬朗，搭配一起还意外的和谐好看，碰
撞出时髦感。所以说有一种时尚是大衣搭配皮裤，张钧甯这样穿帅气又时髦，气质很惊
艳！
黑色的皮裤下面，张钧甯选择的是一双黑色的靴子，和皮裤的颜色一致，这样的搭配也
是为了让穿搭上颜色更统一一些，不显花哨，另外就是鞋子和裤子颜色一致也会更显腿
长，身材更高挑。这里张钧甯的下半身看起来是不是变长了... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 49 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不
要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红
，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜:
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚
发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样
的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜
而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比
较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要
买红色的夏威夷木瓜，很甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼
”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一
只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西
瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一
棵... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 50 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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