c*******y
发帖数: 1657 | 1 不锈钢锅，很神奇的，煎炒油炸都可以做
还可以不用水煮鸡蛋，烤披萨啥的，好多细节都不记得了
还有免费的上门服务，教做饭菜
在国内看过亲戚用过，记得炒出来的菜花都与众不同
觉得两三千的价格超级值得
具体的原理好像就是锅底厚，传热快
锅盖密封性好，所以食物熟的快，营养损失小
锅也很沉
昨天在Amazon上没有搜到
大家知道美国有卖的吗？
或者同类型性价比高的锅有什么牌子的呢？ |
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p***n
发帖数: 488 | 2 我在local的lee lee买过，就在卖锅碗的地方，韩国店也有卖，大概9.99刀的样子。还
有专门的豆腐，是那种塑料条包装的，很嫩。
但这个锅煮汤超慢，用了几次就懒得用了。 |
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s****i
发帖数: 857 | 3 想买个那种小烤锅，上下两面都能烤，中间放上肉饼盖上之后就能烤熟了，很适合中午
做汉堡。请问哪里能买啊？我这个村里没找到，晚上哪里有推荐的？
谢谢 |
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y******u
发帖数: 67 | 4 我用电磁炉蒸，可以设定时间。像鸡肉这类就剁碎放小碗里，锅里多放点水，放上蒸架
，水开后再设个20分钟就可以离开了。baby每次都只能吃一点点食物，用锅煮很难控制
水量，还是蒸比较好控制一点。 |
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p********x
发帖数: 5583 | 5 我家有个类似的做糕点的小锅。表面油亮油亮的，是不是也有涂层啊？
这个锅炒菜会不会很重？形状貌似不太好配锅盖。 |
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j*******t
发帖数: 1084 | 6 我从小到大家里都是用锅烧水的...当然不是炒锅，一个小锅，平时就是热牛奶和烧水
哎，好吧好吧，ss说的还是很有道理的...... |
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h*****n
发帖数: 131 | 7
今天一个朋友说他周末也没排上，处于好奇心理我们中午去了，可能看了前面的负面评
价预期值降低了，结果尝了之后比想象的好。等了2分钟找到了位置，上菜等了10分钟
左右，比上个周六好多了。
我们点了10.99的牛蛙和羊肉的小锅（好像只有午餐有这个option),拿手机拍了下面的
片片。个人感觉都不错，更喜欢牛蛙的鲜嫩一点。
我觉得奇味香锅，过桥园，福香楼，渝香园都有自己的特色。多一个选择挺好的。真希
望谁能把LA的陕西小吃也引进到SD来，这样不用去LA就基本能过中餐瘾了，嘿嘿 |
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s*******2
发帖数: 2898 | 8 其实就是小肥羊的女主管自己开的,价格还可以,爆炒羊肉不错,小锅2个人基本勉强可吃
饱.但是没有啥鲜明的特点.所以讨论的人不多.
据说还是大中华好点.
大厨还是那个戴玳瑁眼镜,布满血丝眼镜从厚厚镜片后面监视你家小孩是否把他家台面
玻璃敲碎的那个每天都在当众数钱的上海老板的大厨. |
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z*c
发帖数: 4700 | 9 家里有一个铝锅，好像只有周围一圈直接和灶面直接接触，中间稍微向上凸出一点点。
另外还有一个炒菜锅，底部的平面面积比较小。
是不是不直接接触的话，传热效果不好？
另外，好像电磁炉周围热量损失比较小，锅的把手一点也不烫。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 砂锅也就是新锅一个零头。。。。
。。丝拉家里一定要有砂锅呀，冬天了，你懂的。。
大锅可以炖整鸡炖鱼汤煮米粥，小锅可以各种砂锅XX，我连酒酿都是砂锅做的。。 |
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i****n
发帖数: 13151 | 11 哈啊哈，红烧排骨
亮点在大花脸，嘿嘿
我厨小七厨艺进阶之大花脸杂烩排骨
小七我先放水放盐煮排骨，去除血沫
捞出来洗净
放花椒，葱姜，热油爆炒
放排骨开始炒喽
放点盐呀，放点黑胡椒粉呀
成色差不多了就来点老抽吧
常常给不给力呀，不给力就再放点盐放点料
好吧，以上是原版小七红烧排骨
接下来是大花脸进阶版
七个西红柿，切成丝，摆一圈
切点蒜片，撒中间
没有绿色呢，切点青椒再摆一圈
还是不好看，好吧，切碎一片火腿，放中间
还忘记了，小七我呢，光吃肉不好，喜欢吃点土豆
可是呢，小七我又不喜欢拿土豆跟排骨一起炒一起炖
那样排骨泡过水味道不给力了
土豆浸过老抽太油腻了
小七我呢，重新拿了一个小锅，单独炖了土豆块
再捞出来摆在菜上，汤汤水水我就拌饭啦，哈哈
哈哈，山寨版大花脸杂烩排骨出炉啦~ |
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i****n
发帖数: 13151 | 12 我厨小七厨艺进阶之大花脸杂烩排骨
小七我先放水放盐煮排骨，去除血沫
捞出来洗净
放花椒，葱姜，热油爆炒
放排骨开始炒喽
放点盐呀，放点黑胡椒粉呀
成色差不多了就来点老抽吧
常常给不给力呀，不给力就再放点盐放点料
好吧，以上是原版小七红烧排骨
接下来是大花脸进阶版
七个西红柿，切成丝，摆一圈
切点蒜片，撒中间
没有绿色呢，切点青椒再摆一圈
还是不好看，好吧，切碎一片火腿，放中间
还忘记了，小七我呢，光吃肉不好，喜欢吃点土豆
可是呢，小七我又不喜欢拿土豆跟排骨一起炒一起炖
那样排骨泡过水味道不给力了
土豆浸过老抽太油腻了
小七我呢，重新拿了一个小锅，单独炖了土豆块
再捞出来摆在菜上，汤汤水水我就拌饭啦，哈哈
哈哈，山寨版大花脸杂烩排骨出炉啦~ |
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l********3
发帖数: 17249 | 13 看到你那个帖子，希望这个能有点帮助。。。
如果我是你，可能会试着常用这个水漱口。。。
【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: onearcat (嘟耳猫), 信区: Girl
标 题: 小土方缓解花粉过敏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 13:42:49 2011, 美东)
注意:此土方说的是缓解花粉过敏，不是治疗。还有个人体质差异，有的人有效；有的
人可能无效。小方法给大家作为参考，是否使用请自行决定。若有人使用小土方子后引
起了某些不适，恕概不负责
看养生节目说蒲公英能做成菜吃，正好挖来尝尝，试着凉拌了几次，味偏苦也不好吃。
大艳阳天里，眼看着整齐的草坪中，又唰唰冒出好多小黄花，即然不好吃，那就用来煮
水喝吧，不就跟煮茶一样么。于是乎，每天采摘4-7棵蒲公英，去根，洗净，放入小锅
再加入两杯水，水开后放到小火再煮3分钟，关火，饮之。热着喝可以，凉了喝也可以
，看自己爱好
疗效:此方只对嗓子火辣者适用，在呼吸道(不如流鼻涕)上效果不大。听说从外面到室
内后，嗓子眼就火辣辣的，喝了蒲公英水，顿时缓解很多，也不那么难受了。有嗓子干
痛又火辣的... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 14 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: onearcat (嘟耳猫), 信区: RuralChina
标 题: 小土方缓解花粉过敏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 13:48:14 2011, 美东)
发信人: onearcat (嘟耳猫), 信区: Girl
标 题: 小土方缓解花粉过敏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 13:42:49 2011, 美东)
注意:此土方说的是缓解花粉过敏，不是治疗。还有个人体质差异，有的人有效；有的
人可能无效。小方法给大家作为参考，是否使用请自行决定。若有人使用小土方子后引
起了某些不适，恕概不负责
看养生节目说蒲公英能做成菜吃，正好挖来尝尝，试着凉拌了几次，味偏苦也不好吃。
大艳阳天里，眼看着整齐的草坪中，又唰唰冒出好多小黄花，即然不好吃，那就用来煮
水喝吧，不就跟煮茶一样么。于是乎，每天采摘4-7棵蒲公英，去根，洗净，放入小锅
再加入两杯水，水开后放到小火再煮3分钟，关火，饮之。热着喝可以，凉了喝也可以
，看自己爱好
疗效:此方只对嗓子火辣者适用，在呼吸... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 15 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: onearcat (嘟耳猫), 信区: Girl
标 题: 小土方缓解花粉过敏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 13:42:49 2011, 美东)
注意:此土方说的是缓解花粉过敏，不是治疗。还有个人体质差异，有的人有效；有的
人可能无效。小方法给大家作为参考，是否使用请自行决定。若有人使用小土方子后引
起了某些不适，恕概不负责
看养生节目说蒲公英能做成菜吃，正好挖来尝尝，试着凉拌了几次，味偏苦也不好吃。
大艳阳天里，眼看着整齐的草坪中，又唰唰冒出好多小黄花，即然不好吃，那就用来煮
水喝吧，不就跟煮茶一样么。于是乎，每天采摘4-7棵蒲公英，去根，洗净，放入小锅
再加入两杯水，水开后放到小火再煮3分钟，关火，饮之。热着喝可以，凉了喝也可以
，看自己爱好
疗效:此方只对嗓子火辣者适用，在呼吸道(不如流鼻涕)上效果不大。听说从外面到室
内后，嗓子眼就火辣辣的，喝了蒲公英水，顿时缓解很多，也不那么难受了。有嗓子干
痛又火辣的过敏的同学们，你们可以试试此方法。要去上班的，可以多煮些水带到班上
喝。蒲公英水我也喝... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 16 圣诞节会去朋友家里聚会，自己不用做大餐了，就准备带点甜品和凉拌菜了。甜品，一
个是红豆沙酥卷，一个是燕麦果干小饼。
红豆沙酥卷
1杯普通面粉，1/2 茶匙苏打粉，1/5 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯食用油，另外，视面团
的干湿情况，加入适量的牛奶（约3 茶匙左右）。揉好的面团，卷入豆沙（或枣泥），
表面刷一层蛋液，烤箱预热在华氏375度，烤约20-25分钟即可。烤好晾凉后密闭保存，
不要风干了。
燕麦果干小饼
1. 将1 杯果干（我用了葡萄干和蔓越莓干两种，传统的是葡萄干），1 杯水一起用小
锅烧熬，到估计水量剩下约5桌勺的时候，关火，晾凉。（这里要说一下，我最早抄录
的方子上说还要把葡萄干和煮出来的汁水分离、晾凉。我自己做的时候偷懒了一下，既
没有分离，也没有严格地察看是不是刚好有5桌勺的汁水。）
2. 取一个大盆，混合：2杯自发面粉，1 1/2 杯燕麦片，1/2杯糖，1/4桌勺苏达粉，1
杯食用油，2个鸡蛋，凉了的果干和汁水。搅拌均匀。用保鲜膜覆盖好，将面糊放到冰
箱里过夜。
3. 次日，预热烤箱在华氏350度，用小勺舀面糊倒在烤盘上，约13-15分钟即可。烤好
晾凉后密闭... 阅读全帖 |
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w*********a
发帖数: 193 | 19 哇 原来工序这么复杂啊
想起原来在学校超市卖的一种叫龙嫂的麻辣米线，味道也很赞，又方便，是俺当年打游
戏上网宅在寝室的必备物资。。。
现在想想好怀念
胡椒粉、盐、老抽各适量。
末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、
锅（喜欢味道重一点的童鞋可以淋入辣 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 22 刚买了个煎鸡蛋的小锅，买的时候没留意，回家后发现是Teflon的不粘锅。
有点儿犹豫要不要退掉呢？ |
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f*******e
发帖数: 628 | 25 图里面那个是陶的，跟咱的煲啊，砂锅类似，韩国超市很常见。
吃石锅拌饭那种，得上石头的，很少见到有卖的便宜的。 |
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l*****z
发帖数: 6024 | 26 一般的锅底太大。是用不锈钢的小锅还是涂层的好点？有啥推荐的木有
谢谢各位 |
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C******e
发帖数: 11790 | 28 出去camping的时候有这么个小锅挺好的，再买个咖啡壶，早上煮杯咖啡，吃个鸡蛋，
挺美的。 |
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k******b
发帖数: 4501 | 30 去Goodwill 之类二手店看看，选择很多。
我们很多小锅，小勺都在那里淘到的。 |
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S******g
发帖数: 1006 | 33 当然可以。但还是专门做bb粥的锅方便。 一次只做一人的量，插上电源3个小时自动断
电。 |
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d****e
发帖数: 707 | 34 WoW!! 谢谢谢谢！从来没有想过还有这样的东西可以用， 昨晚我找了一晚上的铸铁锅/ |
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S**L
发帖数: 230 | 35 关键要不沾，food版最近有不少讨论锅的，可以过去看看 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的美味简单主食【葱油面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 22:19:34 2011, 美东)
这道葱油面是F叔教我的，每次去他家玩我都要点这道主食！看着朴实无华，其实超级
好吃！浓浓的葱香和花椒辣椒的刺激，很容易一不小心就吃多了。做起来也非常十分以
及极其的简单，10分钟之内绝对搞定！另外，强烈推荐这种红色大纸盒包装的“山东拉
面”干宽面条，又劲道又爽滑，是做凉面、炸酱面、打卤面等干拌面的绝好搭档！
材料：
山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油
做法：
1、水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火，过凉水冲冷沥干。
2、葱切丝铺在面条上。
3、取一个小锅，倒入花生油（稍多一点），放入干红椒和干花椒炸香，油烧热后“滋
啦”浇在葱丝上。
4、加入少许酱油和盐，拌匀即可食。
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu |
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o******t
发帖数: 4384 | 37 注意:此土方说的是缓解花粉过敏，不是治疗。还有个人体质差异，有的人有效；有的
人可能无效。小方法给大家作为参考，是否使用请自行决定。若有人使用小土方子后引
起了某些不适，恕概不负责
看养生节目说蒲公英能做成菜吃，正好挖来尝尝，试着凉拌了几次，味偏苦也不好吃。
大艳阳天里，眼看着整齐的草坪中，又唰唰冒出好多小黄花，即然不好吃，那就用来煮
水喝吧，不就跟煮茶一样么。于是乎，每天采摘4-7棵蒲公英，去根，洗净，放入小锅
再加入两杯水，水开后放到小火再煮3分钟，关火，饮之。热着喝可以，凉了喝也可以
，看自己爱好
疗效:此方只对嗓子火辣者适用，在呼吸道(不如流鼻涕)上效果不大。听说从外面到室
内后，嗓子眼就火辣辣的，喝了蒲公英水，顿时缓解很多，也不那么难受了。有嗓子干
痛又火辣的过敏的同学们，你们可以试试此方法。要去上班的，可以多煮些水带到班上
喝。蒲公英水我也喝过，有点微苦，没什么特别味道。放入的水多，蒲公英要相对多加
几棵
希望此方法能帮助大家缓解点过敏的痛苦。大家试用后说说自个儿的情况哈，是不是真
的管用
注解:蒲公英性寒，有清热解毒之疗效。有人牙龈肿痛，可以嚼两片蒲公英叶，嚼碎后
放到肿... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 38 今天去吃了，不是正宗的小肥羊，是个假冒的。味道还凑合，不如正宗小肥羊好吃，但
是也不是说不能吃。量偏小，东西还比较新鲜。有大锅小锅算优点，环境也不错。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 39 今天去吃了，不是正宗的小肥羊，是个假冒的。味道还凑合，不如正宗小肥羊好吃，但
是也不是说不能吃。量偏小，东西还比较新鲜。有大锅小锅算优点，环境也不错。 |
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h*****n
发帖数: 131 | 41 我跟你的感受基本一样，呵呵，我中午的小锅没吃完，一个是量还行，还有一个是辣的
我米饭吃了不少，下回得要少辣了。微信看说明天戴costume的话半价，估计得早拿号
去了。 |
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h*****n
发帖数: 131 | 42 我跟你的感受基本一样，呵呵，我中午的小锅没吃完，一个是量还行，还有一个是辣的
我米饭吃了不少，下回得要少辣了。微信看说明天戴costume的话半价，估计得早拿号
去了。 |
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g*******a
发帖数: 6484 | 43 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: LittleV (LittleV), 信区: SanDiego
标 题: 来成月子餐的小白鼠体验（照片来了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 02:55:43 2012, 美东)
最近在家里坐月子，很闷啊。写一下来成月子餐的情况吧。希望对别的mm有帮助。但每
个人的背景情况不同，南方人和北方人的口味也不一样。所以我不喜欢的菜可能别人就
很喜欢。所以请大家轻拍。
1。月子里，千万别图省钱啊。身体是自己的，一定要吃好睡好。我这次是第二次坐月
子，就是图省钱啊，才订了来成的月子餐。觉得比第一次坐月子吃的差很多。第一次我
雇的台湾阿姨，只是帮我做月子饭。不看孩子。看孩子的是住家保姆。整个月子里，所
有我使用的水，都是在大华超市买台湾的米酒，再用米酒煮成米酒水。然后当水来喝，
煮菜，洗脸，一切用水都用这种水。一定要买台湾公卖局的米酒。才是最正宗的。基本
上一个玻璃瓶酒。750ml。煮完之后就能省下450ml左右。价格是一瓶6美元左右（打折
价）。所以不算买来的土鸡啊，鱼啊。。只是这个水的花销，就接近来成月子餐的价... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 44 注意:此土方说的是缓解花粉过敏，不是治疗。还有个人体质差异，有的人有效；有的
人可能无效。小方法给大家作为参考，是否使用请自行决定。若有人使用小土方子后引
起了某些不适，恕概不负责
看养生节目说蒲公英能做成菜吃，正好挖来尝尝，试着凉拌了几次，味偏苦也不好吃。
大艳阳天里，眼看着整齐的草坪中，又唰唰冒出好多小黄花，即然不好吃，那就用来煮
水喝吧，不就跟煮茶一样么。于是乎，每天采摘4-7棵蒲公英，去根，洗净，放入小锅
再加入两杯水，水开后放到小火再煮3分钟，关火，饮之。热着喝可以，凉了喝也可以
，看自己爱好
疗效:此方只对嗓子火辣者适用，在呼吸道(不如流鼻涕)上效果不大。听说从外面到室
内后，嗓子眼就火辣辣的，喝了蒲公英水，顿时缓解很多，也不那么难受了。有嗓子干
痛又火辣的过敏的同学们，你们可以试试此方法。要去上班的，可以多煮些水带到班上
喝。蒲公英水我也喝过，有点微苦，没什么特别味道。放入的水多，蒲公英要相对多加
几棵
希望此方法能帮助大家缓解点过敏的痛苦。大家试用后说说自个儿的情况哈，是不是真
的管用
注解:蒲公英性寒，有清热解毒之疗效。有人牙龈肿痛，可以嚼两片蒲公英叶，嚼碎后
放到肿... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 45 摆这么大做个样子而已，
那一桌一桌的不还是小锅？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的美味简单主食【葱油面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 22:19:34 2011, 美东)
这道葱油面是F叔教我的，每次去他家玩我都要点这道主食！看着朴实无华，其实超级
好吃！浓浓的葱香和花椒辣椒的刺激，很容易一不小心就吃多了。做起来也非常十分以
及极其的简单，10分钟之内绝对搞定！另外，强烈推荐这种红色大纸盒包装的“山东拉
面”干宽面条，又劲道又爽滑，是做凉面、炸酱面、打卤面等干拌面的绝好搭档！
材料：
山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油
做法：
1、水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火，过凉水冲冷沥干。
2、葱切丝铺在面条上。
3、取一个小锅，倒入花生油（稍多一点），放入干红椒和干花椒炸香，油烧热后“滋
啦”浇在葱丝上。
4、加入少许酱油和盐，拌匀即可食。
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu |
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l*r
发帖数: 79569 | 47 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: LittleV (LittleV), 信区: SanDiego
标 题: 来成月子餐的小白鼠体验（照片来了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 02:55:43 2012, 美东)
最近在家里坐月子，很闷啊。写一下来成月子餐的情况吧。希望对别的mm有帮助。但每
个人的背景情况不同，南方人和北方人的口味也不一样。所以我不喜欢的菜可能别人就
很喜欢。所以请大家轻拍。
1。月子里，千万别图省钱啊。身体是自己的，一定要吃好睡好。我这次是第二次坐月
子，就是图省钱啊，才订了来成的月子餐。觉得比第一次坐月子吃的差很多。第一次我
雇的台湾阿姨，只是帮我做月子饭。不看孩子。看孩子的是住家保姆。整个月子里，所
有我使用的水，都是在大华超市买台湾的米酒，再用米酒煮成米酒水。然后当水来喝，
煮菜，洗脸，一切用水都用这种水。一定要买台湾公卖局的米酒。才是最正宗的。基本
上一个玻璃瓶酒。750ml。煮完之后就能省下450ml左右。价格是一瓶6美元左右（打折
价）。所以不算买来的土鸡啊，鱼啊。。只是这个水的花销，就接近来成月子餐的价... 阅读全帖 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 48 话说有一次
在北京
我和另一个哥们以及一个上海来的朋友去吃东北菜
盘大碗大菜量大
我和我哥们很高兴
那个上海朋友不高兴
他觉得大锅炒的菜没有小锅炒得好吃
用大碗盛
推荐东北酱骨头肉夹大葱大酱大饼 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 李晨妹妹照片曝光
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