r*******g
发帖数: 32828 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Joke
标 题: 如果川湘菜少辣， 江浙菜少糖
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 20 22:31:40 2018, 美东)
都很好吃 |
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S****p
发帖数: 3928 | 2 丫头pre-k 学校老师要我下个星期带小朋友做点心。
要求无糖，或者少糖（不超过2tblp)。
可以在一个小时内完成，包括准备时间，不考虑在家发好面带去做。
恳请food 版各位大拿支招。 |
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p***9
发帖数: 626 | 3 看你们说的很有意思，也学了不少。我以前不喜欢吃甜，生了孩子后变得喜欢了，还喜
欢吃糯米类（也是含糖份高），后来就一直胖啊胖。血脂高了很久减不下来，医生只说
吃少脂的食物，可我本来就吃得不多。今年开始少糖少米饭面条白面包，觉得有效果，
血脂正常了，还减了20磅（不知道是先有鸡还是先有蛋）。今天把这个电视跟lg说了，
希望他也能减糖，他一杯咖啡要加3包糖，还喜欢吃蛋糕，冰淇淋。 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 4 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: xunhuan (神马都是浮云), 信区: SanDiego
标 题: 做戚风蛋糕，蛋白里不加糖能打发起来么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 19:30:21 2012, 美东)
做给娃的，想尽量少糖，如果把蛋白里的糖都减了会影响蛋白打发么？
上次做蛋糕还是娃没出生的时候，真怕做砸了。。 |
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r****s
发帖数: 2299 | 5 谢谢，那mm去测试3小时之前饮食有作调整吗？我就最近才开始注意少糖，前一阵子可
喜欢吃糖了，囧啊 |
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f******g
发帖数: 1003 | 6 我现在负责基因A敲除老鼠，分析了几只年老的老鼠发现基因A敲除老鼠的脂肪含量显著
比对照的野生老鼠少。糖耐受实验结果显示基因A敲除老鼠的糖耐受能力比对照的野生
老鼠好。
假设基因A有可能在糖代谢或者新陈代谢通路中起作用。
现在想用一系列的方法证明我们的假设。
请问有什么方法能够证明我们的假设吗
先说说我想做的实验
有没有什么药物，刺激后能产生糖尿病
有没有什么药物，刺激后能够加速新陈代谢
分析脂肪前体细胞的数量和功能(Gene A KO vs WT)
提前谢谢各位 |
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s******2
发帖数: 3519 | 7 我的医生说就算血糖没控制好也是先吃要，不是直接上胰岛素的唉！你既然吃米和面不
行就少吃这些，我买那种很薄的全麦吐司，一片carb才9。这边吃的都有标每份carb多
少，糖多少还是比较好控制的。 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 8 做给娃的，想尽量少糖，如果把蛋白里的糖都减了会影响蛋白打发么？
上次做蛋糕还是娃没出生的时候，真怕做砸了。。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 9 少盐、少糖、少油似乎总是与「健康」两字画上等号，不过根据路透社3日的报导
，盐份摄取的多寡不见得会对你产生影响，研究指出，盐量的摄取与血压高低无关。
来自比利时 鲁汶大学(University of Leuven)的研究人员史托森(Jan Staessen)
对路透社表示，他们的研究结果并不支持当今健康少盐的饮食原则。
在史托森的研究中，有将近3700个白种欧洲人参与实验，当中从他们的尿液取样，
依盐份摄取量分成3个小组，分别为高量摄取、低量摄取以及一般摄取。
接下来研究人员持续追踪8年，观察他们是否有高血压及心脏病的倾向。
结果发现，这3组参与者的心血管疾病率并没有因为盐量摄取的不同而有所改变，
而在参与者当中，反而是盐量摄取最少的组别因心脏疾病而死亡的机率最高(4%)，而盐
量摄取最多的则最低，不到1%。
不过研究人员发现盐份摄取量长期下来，对血压的「收缩压」(systolic blood
pressure)的确有所影响，不过变化相当小，对健康并无影响。
不过史托森表示，对原本就有高血压等心血管疾病的人来说，减少盐份摄取或许还
是件好事，不过在他们的研究中并无发现摄取高盐份会致病。... 阅读全帖 |
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t********8
发帖数: 14817 | 12 器材没有比得上贪大，老猫，问少，糖爸，这几个吧吗，我手上拿几个拿出了都丢人 |
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d*****1
发帖数: 566 | 13 现在孕期血糖测试要求越来越严格了，导致许多原本在upper limit的正常孕妇都被划
为糖妈，搞得产前忧郁。其实控制孕期血糖对大人孩子都有好处，而且就艰苦两个月。
以下是我的一些经验教训，供大家参考，具体还要根据个人情况摸索。
背景
• 一小时血糖50g：188 (< 140)；罪魁祸首是半小时前吃了一个苹果
• 三小时血糖100g：空腹: 86 mg/dL (< 96)；1 小时: 181* mg/dL (< 180)；2
小时: 166* mg/dL (< 155)；3 小时: 129 mg/dL (< 140) ；其中三小时的四个指标
超了两个，超的不多。不知道是不是因为超的不多，没要求做尿检。不过一个半月之后
做过一次尿检，glucose/protein/ketone/bilirubin都是negative
• 被判为糖妈之后，要求每天早上空腹（<95）和三餐从吃饭起(first bite)算
两小时(<120)扎手指测血糖
营养师要求饮食原则:
控制每天carb摄入在180-200g,三餐每餐不超过50，三次snack每次10-20，晚上... 阅读全帖 |
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f********a
发帖数: 1109 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
标 题: 不吃糖和米饭更容易得糖尿病，喜欢吃糖吃米饭的民族更聪明
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 20:39:22 2017, 美东)
BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 2583 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
timeonly (圆满) 于 (Thu Dec 23 15:28:05 2010, 美东) 提到:
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 12:11:10 2010, 美东)
http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来
含水分大约 80%）... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 16 BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，
与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆
了全球对肥胖的认知。
怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——
“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个
实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极少量的油脂。
面包/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，吃到你不愿意吃为止。
赞德执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都
可以。
严禁水果，只有极少的蔬菜，你的女朋友不想和你接吻，你会口臭，第二是便秘。
真是难以坚持的... 阅读全帖 |
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C********n
发帖数: 6682 | 17 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
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g**x
发帖数: 1192 | 18 http://www.37ct.com/thread-41533-1-1.html
1)用心理暗示法减轻并转移民众对孟山都转基因灭绝蜜蜂的关注,继续为转基因在中国
的非法推广开道，目前全球不少科学杂志开始探讨孟山都转基因作物对蜜蜂的毁灭性灾
难,有部分文章已经译成汉语,流入中国;
2)为美国的高浓缩转基因玉米糖浆(High-fructose corn syrup)输入中国造势,毁灭中
国的蜂业及甘蔗、甜菜种植业以及相应的制糖业，从而加速中国农业生态的毁灭并在中
国南方与北方同时制造更多的流民，使中国加速陷入它们预设的社会大动荡。
1) 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
2010-12-23 10:11:42 来源: 中青在线-中国青年报(北京) 跟贴 969 条
(方舟子的妻子在中青在线担任编辑职位,使中国青年报成为宣传转基因的急先锋与第一
阵地)
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集
花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里
进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
bb12345 (bb) 于 (Thu Aug 2 11:17:34 2012, 美东) 提到:
我的diet控制后的fasting还是100多，医生让吃glyburide。这个对baby是不是不好啊
？但是insulin会造成low blood sugar也不好。OB说glyburide没有坏处。很犹豫该咋
办？
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az (哥哥小弟和弟弟大哥) 于 (Thu Aug 2 11:21:16 2012, 美东) 提到:
insulin控制量不行吗？我打的胰岛素，医生说胰岛素是唯一无副作用的，因为本来就
是人体分泌的嘛
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bb12345 (bb) 于 (Thu Aug 2 11:33:12 2012, 美东) 提到:
怎么知道打得正好不多不少？
是有专门的monitor system？你打得insulin？
☆─────... 阅读全帖 |
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c****c
发帖数: 17 | 20 LD经常在本版潜水浏览各种信息，特嘱托糖爸发表产经一篇以谢各位大虾；然糖爸懒得
动弹，总是一拖再拖，一转眼我们家小糖包都2个月了，看看再不发是不行了，而且标
题也得改了，遂码字一方，和大家分享。
既然说到小儿小糖包，就不得不提提糖的故事。LD身材苗条，家族历史巨健康，爷爷奶
奶姥姥都活了90多岁，平时注意锻炼，怀孕前每周长跑2-3次，怀孕期间坚持每天步行
至少2英里，却还是没能过糖筛，无奈地获得了“糖妈”光荣称号。经糖爸绘制血糖随
时间变化曲线（不过只有4个点，医院测的），看上去糖妈的血糖上升得比较慢，老美
的标准是一个小时到峰值，她是两个小时才到峰值，此后衰减速率与老美标准相仿但稍
慢。于是乎，糖妈第一个小时的血糖远远低于标准，但第二小时和3小时都稍稍超了一
点。其实我觉得糖妈的缓释糖代谢更健康，没有突变；但老美评价糖妈的标准就是这样
没有任何办法。一位美国医生也跟我们说她看到的没有过糖筛的亚洲女孩大都是苗条型
的，而老美不过糖筛的都是丰满高大型的，她也不知道为什么，让我们不必太担心。窃
以为正是因为这种缓释糖代谢才使得亚洲mm苗条吧。不是学医的，权且胡乱猜猜，欢迎
拍砖，呵呵。既然... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 148 | 21 之前总能看到很多MM在做糖筛、糖耐之前祈祷通过，其实我之前也是这么想的，但当真
正成为一个糖妈，并从OB、营养师那里学到很多东西之后，我反而有点庆幸自己经历了
这些……
第一个想说的是，请大家一定不要在测试中“作弊”。我之前看到有周围朋友或者网上
有JM说，做测试的时候，喝完糖水多走动走动，会帮助你通过测试。的确是这样子的，
但是这不是一般的考试，以通过为目的；我们要确保自己分解糖分的能力的确没问题，
这样才能确保之后自己和宝宝的安全健康。这种测试中的“作弊”行为，是不负责任的！
接下来说说我的经历吧，蛮简单的。我1小时的测试没过，我的OB没有立刻让我做3小时
的测试，而是安排我去做了fasting(就是空腹不喝糖水的测试)，这个测试的目的是检
验是不是本身就有糖尿病的潜在基因，结果我那次测试不单不高，而且还反映出我天生
低血糖……于是根据这个情况，医生就建议我去见营养师，他说尽管我不算是妊娠糖尿
病，但OB觉得我的血糖总是不平稳，这样对宝宝很不利。
于是去见了营养师，学到了很多东西。首先她就讲解了为什么会在孕后期出现妊娠糖尿
病，通俗的说就是以前有自身正常分泌的胰岛素来分解血液中过量... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 22 薯条前三年的生日都是以一家三口短途出游一天，外加妈妈制作的爱心蛋糕一只来庆祝
的。今年的生日，因为薯条很喜欢玩充气式蹦床，原本打算请一些她的同学和好朋友到
公园聚餐，然后租一只蹦床让孩子们一起玩。可是查询的结果发现到我们所居城市的公
园都不允许安放充气蹦床，而那些提供蹦床的室内公园又价格不菲:(好在薯条同学蛮好
说话的，愿意改成在公园里面办一个爬梯。
拟定邀请名单上的家庭全部回复能来参加，粗略估算下共有30人。前几年制作的那种6-
8寸的小蛋糕肯定不行啦，需要一个大蛋糕。因为定了爬梯的主题是薯条很喜欢的Hello
Kitty，蛋糕的主题就很自然了。最初的想法是做一个鲜奶油蛋糕，表面先用巧克力勾
画出Kitty猫的大头轮廓，然后用星形奶油花或者果胶填色。现在大夏天的，做好的鲜
奶油蛋糕如何保存是个大问题--白天室外摄氏三十多度，室内二十好几的天气，鲜奶油
很快就会融化的，而大尺寸的蛋糕，我们家的小冰箱也放不下。在问了特别友善耐心的
博友CakeTalker一大堆蛋糕制作的技术和细节问题之后，她建议我考虑一下常温保存2-
3天都不会坏的翻糖蛋糕。在斟酌了几天，并且搜索学习了大量关于翻糖蛋糕... 阅读全帖 |
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d******7
发帖数: 702 | 23 上周检查出是糖妈，心情低落了好几天，
不过在LD的安慰鼓励下，做功课查资料，和ob、营养师聊，心情已经恢复正常。
糖妈并不可怕，注意饮食控制，无论对宝宝或是自己将来都有好处。
版上有tx不太清楚糖妈饮食该注意些什么，
开个贴，谈谈自己最近了解的，想到哪说到哪，不一定准确，大家多补充。
总的原则是：少食多餐，一顿千万不能撑着，上下午晚上要各加一次snack，
尤其晚上睡前的snack非常重要。
吃所有东西之前要看营养成分表。
15g carbohydrate算一个serving size，一天不能超过15个serving size的carb。
但也不能太少。
控制carb量最好的方法就是吃全麦面包了，1片全麦面包是1个serving size的量。
原来我是只吃白面包的人，现在没办法啊，LD都是给我用toaster烤一下，
突然发现也挺好吃的，吃了一个多星期了，至今还没吃够。。。
牛奶1%fat，一顿只能喝1cup（1个serving size的carb），1天分开3顿喝3cup，
再加170g一杯的light 或Greek的yogurt。
关于yogurt，如果你能忍受plain的味道... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 8093 | 24 以下都是我从版上搜集的，各位能干美妈的宝贵经验：肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤，其实也不是什么无敌拉，就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的，买猪大骨，牛骨头，鸡，或者鱼，就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机，有时候冰箱里每样都一丢丢，我就弄一起。先过热水啊，小火，把血水逼出
来，洗干净，烧锅水，加葱，加姜，加酒，开水下肉，大火煮个 10－15分钟，改中火
，保持沸着的状况，煮半个小时一个小时，所以呢，开始的时候水一定要多，要多。再
然后改小火，煮吧，一个小时，两个小时，三个小 时，煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候，停火，把汤滤一下，内容都扔掉，一般这个时候汤都白白的乐，剩
下的水也就是开始的1／2，甚至1／3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃，我基本就不再收干了，直接倒到做冰块的盒子里，冻着。一个晚
上以后，敲下来，放一个塑料袋 里，半个月，一个月都可以用。如果要收干的话，最
后可以是粘粘的，凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了，做菜，做
汤，做馅，加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 25 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 26 现在人们的生活变得越来越好，很多人在就餐时喜欢小酌一杯，啤酒喝起来太撑，白酒
太烈，那么葡萄酒就成了最好的选择，而且适量饮用葡萄酒还对身体有好处，但是很多
人害怕买到假的葡萄酒或者为了节约的原因选择自酿葡萄酒，但是这是很危险的行为.
很多人自酿葡萄酒从原料选择就错误了，专业酿酒的葡萄是特殊品种，普通的消费者很
难买到，因为这种酿酒葡萄实际上个头很小，果肉很少，果皮厚，食用起来口感比食用
品种差很多，但是食用葡萄是不能用来酿酒的，因为其内蕴含的风味物质较少，酿出来
的不像酒更像葡萄汁。
酿造环境和器具简陋，很多人自酿葡萄酒都没有无菌环境，再加上使用的器具不专业，
很容易造成细菌和病毒真菌进入容器内污染酒液，在经过发酵环节，酒液成了细菌的培
养皿，这样酿出来的酒喝了拉肚子都是小事。
不适量使用添加剂，这是很多人自酿葡萄酒的原因，怕在酒中喝到过多的添加剂防腐剂
，所以自酿时干脆什么也不加，但是在没有无菌环境和器具不专业的情况下再不添加一
些对人体无害的杀菌剂，那么自酿酒的危害会更大。
不知道加多少糖，很多人不知道为什么要加糖，也不知道要加要加多少糖，加什么糖，
酿酒的过程实际上是糖被发酵反应... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 27 白米饭是“垃圾食品”？哈佛大学建议少吃白米饭
2014年01月06日 07:56 来源：广州日报 参与互动(277)
●哈佛大学建议少吃白米饭，国内营养专家亦认为每顿吃两碗饭可能过多
●吃粮食应注意粗细搭配，建议每天最好吃粗粮85克以上，对预防慢性病很有好处
白米饭是中国南方民众的主食，而吃饭已经形成一种文化，例如熟人碰面的第一句
话往往会说“吃饭了么？”稳定无忧的工作还被称为“铁饭碗”。然而，白米饭吃进肚
子里很快转化为糖分，因此近年来有不少声音称其为“垃圾食品”。在美国哈佛大学公
布的“健康饮食金字塔”中，白米饭(white rice)赫然高居塔尖，建议“限制食用”。
广州也有营养专家提醒，成年人每顿吃两碗饭确实过多。长年吃白米饭的“饭桶”们该
何去何从？答案是：吃粮食应注意粗细搭配，建议每天最好吃粗粮85克以上。
传言：
吃白米饭相当于吃糖？
近年来网上不乏“黑”白米饭的声音，斥之为“垃圾食品之王”，依据是“白米饭
几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉，而淀粉属于糖分(碳水化合物)
”，因此白米饭符合“垃圾食品”的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿
物质、低... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 葱油饼。做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标。台北马
偕医院营养师赵强说，1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很
伤身。
建议：少吃为妙。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标，偶尔吃一次
没事，但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的，吃的时候多搭配蔬菜，少吃肉类，
多喝水。
酱牛肉。广州市消费者委员会的调查显示，73%的熟肉制品不合格。北京军区总医
院营养配餐师于仁文说，很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色，颜色非常鲜艳。这
主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。
建议：尽量少吃在外购买的酱牛肉，买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后，
呈现灰褐色、深褐色或酱褐色，用手特别容易撕开，肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛
肉颜色发红，弹性很大，肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉，其他熟食也要少吃。
香肠。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉已有十多年没吃过香肠了。她指出
，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。
建议：能不吃就不吃... 阅读全帖 |
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r**l
发帖数: 300 | 29 两周多前测了一小时糖耐超标了，于是很自觉回家开始diet，不过并没有少吃，只是不
吃大米白面了，换成了brown rice和whole wheat的面包当主食，其他全部没有少吃。
吃了两周昨天见OB，被告知3小时血糖过了，但是这两周来我的体重没长还轻了一磅。
OB觉得很正常说因为我diet了嘛，还说要继续这样，为了宝宝不大可以顺产。
我的问题是，这两周没长体重难道真的是brown rice和whole wheat面包的功劳吗？我
再之前两周可是长了6磅的，饭量没减，就是主食换了，效果这么明显？？昨天就是简
单照了下B超，宝宝的大小也没测，好担心我的减重会影响到宝宝成长啊，想问下糖妈
们，你们diet期间体重有减轻过吗？对孩子有影响吗？
之前我很坚信少吃carb不会对孩子成长有负面影响，但是现在有点犹豫了，carb到底是
不是宝宝成长必须的呀？像我这种情况是不是该适当吃点大米白面了呢？
请各位姐妹赐教哈~~ |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【万圣节】今年讨糖数量锐减……
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 20:29:01 2015, 美东)
你们今年讨了多少糖？发了多少糖？有没有觉得比往年的少？我依稀感觉光景一年不如
一年。最早讨糖时，满路灯火通明，人来人往。发糖的人是一把把抓的。一晚上能讨两
三个南瓜桶的糖，半途得回到车里腾空再装。这两年越讨越少，通明的灯火变阑珊，一
小半人家熄火灭灯；路上的人也稀了；发糖的是一颗颗抓的。昨天讨完只装了半桶，娃
说it's the worst trick or treat trip ever...
说归说，一晚上还是疯得很开心。先在村里的消防局前讨糖、吃大锅饭、跳舞、看烟花
，再到豪宅区看各家的鬼饰，讨各家的糖。贴几张精心布置的装饰：
仔细看吊死鬼家的台阶：
霸气：
鬼气森森的人家不打闪光灯拍不出来，打灯又失了鬼气……
他家门前的墓地也做得很考究：
猫也灯下逊色 :(
鬼门关：
鬼门关边几只小鬼：
定睛一看，小鬼头上还蹲一小信使：
鬼门关的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 31 你们今年讨了多少糖？发了多少糖？有没有觉得比往年的少？我依稀感觉光景一年不如
一年。最早讨糖时，满路灯火通明，人来人往。发糖的人是一把把抓的。一晚上能讨两
三个南瓜桶的糖，半途得回到车里腾空再装。这两年越讨越少，通明的灯火变阑珊，一
小半人家熄火灭灯；路上的人也稀了；发糖的是一颗颗抓的。昨天讨完只装了半桶，娃
说it's the worst trick or treat trip ever...
说归说，一晚上还是疯得很开心。先在村里的消防局前讨糖、吃大锅饭、跳舞、看烟花
，再到豪宅区看各家的鬼饰，讨各家的糖。贴几张精心布置的装饰：
仔细看吊死鬼家的台阶：
霸气：
鬼气森森的人家不打闪光灯拍不出来，打灯又失了鬼气……
他家门前的墓地也做得很考究：
猫也灯下逊色 :(
鬼门关：
鬼门关边几只小鬼：
定睛一看，小鬼头上还蹲一小信使：
鬼门关的全景，梁上还挂俩：
巨灵掌：
我要飞！
可爱门神：
蓦然回首：
明天再贴costumes和烟花。期待你们的Halloween照片…… |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 品尝美味兼顾保持健康 美国网站列举吃中餐小贴士
2013-01-29 09:46:28 来源：侨报 作者：庞克
【侨报网编译庞克1月28日报道】不管是上完课，下了班，抑或是锻炼完，去中餐馆吃
饭或者带点外卖回家总是一个不错且很方便的选择。但对于那些想要节食和瘦身的人来
说，尽管中餐美味，但过多的饱和脂肪、钠、味精和其他防腐剂，可不是个好选择，于
是有人便想出了既可以享受中餐美味，又能避免摄入过多热量的两全其美之策。
健康类网站Stack.com列举了五条妙招，介绍如何更合理的食用中餐。如果中餐是你的
最爱，那么只要遵循以下小贴士，就可以达到既尝美味、又能保持身材的效果：
第一， 少吃菜品中的酱料。众多周知，健康的饮食必须少盐少糖，所以吃中餐的第一
要务：尽量少吃中餐中的酱料，因为它们大多是由糖和淀粉组成，少吃就可以达到减少
卡路里摄入的作用。你可以要求餐馆在做菜时少放酱料，或用大豆酱、海鲜酱、牡蛎酱
、芥末酱等代替。减少浓稠调味酱，如糖醋里脊或者左宗棠鸡之类的摄入，重中之重。
第二， 主菜选用蒸类食品。最健康的菜单是清蒸鸡、虾或豆腐蔬菜，基本和家常菜无
异，尽量避免油炸食... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 33 戚風其實不難做
而且糖少油少
唯一要注意的是戚風打法蛋白的時候千萬不要減蛋白里面的糖量
不然會影響打發
一般只要蛋白打發好了，別的部分都很簡單了
很多muffin的含糖量都很少
但是油卻少不了
這個制作非常容易
你可以去找找素油muffin的recipe
相對健康一點點吧
或者是corn meal的muffin
無糖無油或者是非常的少糖少油基本上是沒有這種蛋糕存在的。。。
不然做發糕？？？那個沒有油！！糖也可以少～～
*^^* |
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s**n
发帖数: 6126 | 34 两个月前，几个姊妹合作给7月份预产的另一个姊妹办Baby shower，薯条妈被分配到的
任务是做蛋糕:) 从来没做过Baby shower蛋糕的我在非常兴奋的同时也有点紧张，这可
是头一回给非家庭成员做蛋糕呢！
好姊妹是一个热爱生活，很精致细巧的女生，所以一开始就打算做翻糖蛋糕，灵感来自
于爱厨给小鱼做的2岁生日蛋糕，设想的就是蛋糕表面摆一堆跟婴儿有关的小物品。接
下来照例在google上查找女孩baby shower蛋糕的图片来确定细节，初步定下来备选的
物件，除了成品中用到的小衣服、小鞋子、奶瓶和安抚奶嘴之外，还有数字和字母积木
、洗澡的小黄鸭、手摇响铃等。一度甚至还设想过做一个立体的小推车，主要的考量是
有一个主题物件（被衣服取代了），而且蛋糕不会因为造型扁平而显得死板，而这个功
能最后通过“欢迎幅”实现了，工程量比做婴儿推车小太多了，嘿嘿。
对制作翻糖蛋糕有兴趣的朋友，可以参考薯条妈博客里面之前的文章：
Hello Kitty翻糖蛋糕：第一次做翻糖蛋糕，所以分成工具篇和蛋糕制作及装饰篇两部
分。
海底世界翻糖蛋糕：第二个翻糖蛋糕，补写了新用到的基本工具和心得体会 （下面的
蛋... 阅读全帖 |
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n********a
发帖数: 389 | 35 为什么孕妇的血糖控制标准比常人高那么多呢，孕妇是餐后一小时不超过130，常人是2
小时不超过140，我如果一小时130的话，2小时一般就不到100了，要是2小时还有常人
正常标准的140，那么一小时恐怕至少得有170了，我自测过，一小时到一个半小时，糖
通常降得很快，一般能降30。
是说孕妇血糖稍微高一些，会引起什么很严重的问题么？所以一定要严格控制？
按理说如果一个孕妇怀孕之前血糖合格的话，比如正常饮食2小时血糖120，那么一小时
很可能已经超过了孕妇标准了，如果怀孕后饭量再大点运动再小点，那么超过孕妇标准
不是一定的么？难道是说怀孕后，身体变化，能让糖代谢更加有效了吗？感觉相反了啊
想不通，孕妇不会因为怀孕需要更多的糖分么？为什么要紧缩标准呢？想不通。。。。
。下次好好考问下医生。
很多糖妈吗因为控糖，生的孩子都比常人的孩子小，难道不是控糖过分了么，到底对不
对呢，医生真的有很充分的证明现在标准的可行性么，困惑
我测一小时超标的时候，顺便测过爸爸，比我还高，可是老爸每次在医院检测血糖都是
正常范围的低限，人家2小时早就落在正常范围之内了啊，那就没问题，这么说，就是孕
妇要比常人少吃... 阅读全帖 |
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n********a
发帖数: 389 | 36 可怜天下父母心，为了这个血糖，我老爸天天潜心研究糖尿病，上周他居然看到这个理
论，说以前大家普遍认为少吃是降糖的好办法，但是现在研究发现，如果吃得太少，会
引起胰岛不敏感，可能导致胰岛素分泌不足，从而导致血糖增高呢，大家有听说过么？
前阵子，每顿吃20克糖，血糖居然居高不下，前2，3天，爸爸要求我多吃，于是硬着头
皮开始多吃，每顿差不多能吃40克糖了，血糖居然不高了，当然饭后我一般都要做30分
钟的锻炼，以前做大概20分钟，不晓得是锻炼的作用还是吃得多的作用呢？
妈妈在国内到处找医生，国内的标准果然低些，说是他们看的是餐后2小时，以不超过
120为限，并不关心峰值血糖，也说我现在首要任务是吃够一定数量的糖，每天得半斤
吧，不过真的太难了。。。。。。
大家听说过这个吃的太少（比如一天1，2两，100克左右的糖）会导致血糖增高呢？ |
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j*****e
发帖数: 54 | 37 来自主题: NextGeneration版 - 糖妈问题 我怀孕时也是糖妈且爱吃水果，以下几点很重要：
- 不同水果的含糖量差别很大，应该捡含糖低的吃，比如草莓这些。香蕉、葡萄、橙子
这些含糖高的水果根据个人情况要少吃或避免，连苹果的含糖量都相对较高。
- 吃整个水果，避免果汁或smoothie这些，因为后者的糖分被身体吸收快。
- 如果早晨血糖高，要等到接近中午甚至傍晚吃水果。
糖妈的配餐最重要的是碳水化合物与蛋白质要配比（而不是一味地少吃糖），这一点吃
坚果最好（本身的营养成分这两者很平衡），并且碳水化合物不光指糖，还包括纤维（
dietary fiber）都要控制。另外因为怀孕期间为营养充足要保证一定的碳水化合物摄
入，所以像普通糖尿病那样一味减糖还不行。
最后要注意观察自己对各种碳水化合物的反应，每个人都不一样。我当年吃糙米都不行
，后来改顿顿吃全麦面条和墨西哥tortilla。
如楼上所说，去看营养师吧，这些都会给你讲的。 |
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m********a
发帖数: 1601 | 38 昨天被朋友拉到Everett的金满楼去吃饭，感觉确实不错，特地来汇报！
老板说外卖单用完了，所以我没有他家地址电话，只知道是在Main 和 ferry 那里，一
个神马 Speed Way 上，招牌很惹
眼。
老板是客家人，老板在厨房主理，老板娘穿着很好看的客家古代正装（客家人是最接近
纯血的汉人）。
不过他们的菜基本上没有客家菜，除了一样，“客家酿豆腐“。
我点的就是这个。
哇哈哈！
好好七.......
两个朋友一个点的宫宝三样，就是宫宝大虾、牛肉片、鸡肉片加蔬菜。另一个点的是加
辣的什么猪肉（没注意听）。
三样都很好吃，我觉得要特意说一下他家和别家不同的地方：
1. 少淀粉。淀粉勾芡是有的，但不象Seattle Bellevue 地区这边很多家中餐馆勾得那
么明显过多，我认为他家勾得很合
适。
2. 少糖。 我这个不喜欢吃糖的人基本没觉得菜里有糖，是老板娘说加了的，所以我认
为是加得很少，提味用的。
有一点我觉得最奇怪的是：虽然是少淀粉少糖的料理，他家顾客以西方人为主（90％以
上）。不是说多糖多淀粉的美式中
餐是被老外的口味调教出来的吗？为什么才刚到6点他家门口就排了那么多老外 |
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c*****e
发帖数: 457 | 39 9/21/2014 140 lb, 37/33/39
9/28/2014 139.5 lb, 35/30/38
10/5/2014 137.8 lb
10/13/2014 137.0 lb，35/31/37
10/19/2014 136.3 lb, 35/30.5/37
10/27/2014 135.0 lb
基础：1.64， 140lb, 37/33/39（那么，亲爱的，请告诉我，生了娃以后，我们的腰到
哪里去了呢？）基本计划是一周减半磅。主要目标是塑型和提高生活质量，不因为运动
受伤，不因为少
吃生病。所以运动量上循序渐进、食品上面比较正常，不打算采用DIETING的方式。
按时间排了一个第一阶段运动项目，看看一周下来能实现多少：
Workdays 9-11点运动。周六运动，周日休息。
周一gym，椭圆机45、瑜伽20，
周二gym，慢跑30、楼梯机20、自行车20
周三gym, 椭圆机、瑜伽
周四gym，慢跑，楼梯机、自行车
周五gym，椭圆机、瑜伽
周六中午12-1Zumba, 下午4-5点网球，6-8点游泳
周日剪草收拾房子，下午5点网球/足球
第一周(9/21-9/2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
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d*2
发帖数: 2053 | 41 http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国，少了一味药》（一）写在前面
二零零九年末，我混进了江西上饶的一个传销团伙，在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界，就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国，或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处，每件事都很荒谬，远远超出了我的想象。我生于“文革”，长于中国
，自以为对人间荒谬略有所知，到了上饶才知道，原来我的经验不过是豹之一斑，荒谬
的年代从未真正终结，它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天，我看到善良的好人被骗子愚弄，过着悲惨的生活；我看到人
们离乡背井，为一个谎言虚耗时光；看到被践踏的伦理和情感，每个人都在欺骗自己的
亲人；我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年，他们经过了邪恶的教育，越发乖张和
贫穷，对社会抱着深深的敌意；我看到家破人亡的惨剧，也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己：为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人？为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗？为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝，甚至连打击本身都成为
了行骗的借口？
最后我不得不承... 阅读全帖 |
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y*****l
发帖数: 5997 | 42 少看电视，少上网灌水。
多做有氧运动，像慢跑、骑自行车。
“长寿十则”：“少肉多菜，少糖多果，少烦多眠，少衣多浴，少言多行，少盐多醋，
少食多嚼，少怒多笑，少欲多施，少车多步。”
加一个少酒多茶，呵呵。
************************************************************************
下面是转载小卡的文章：
有空看看这个今年获奖的纪录短片：
http://www.newyorkfestivals.com/main.php?p=3,1&wp=info&id=40609
健康第一！明白lifestyle and behaviors作用的重要性，而且我们能做得到的就是
lifestyle and behaviors这部分。
很多癌症和慢性疾病可以通过健康的生活方式避免。愿大家健康有活力。
1.不吸烟
2.少喝酒
3.保持苗条身材
4.每天30分钟运动
5.健康饮食，少吃肉多吃果蔬
6.保持良好心态，学习减压方法。
**********************************************************... 阅读全帖 |
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y*****l
发帖数: 5997 | 43 【 以下文字转载自 Stockcafeteria 俱乐部 】
发信人: yaokarl (大象), 信区: Stockcafeteria
标 题: Re: 除了喝茶，健康的生活都要注意啥？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 00:58:07 2011, 美东)
少看电视，少上网灌水。
多做有氧运动，像慢跑、骑自行车。
“长寿十则”：“少肉多菜，少糖多果，少烦多眠，少衣多浴，少言多行，少盐多醋，
少食多嚼，少怒多笑，少欲多施，少车多步。”
加一个少酒多茶，呵呵。
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下面是转载小卡的文章：
有空看看这个今年获奖的纪录短片：
http://www.newyorkfestivals.com/main.php?p=3,1&wp=info&id=40609
健康第一！明白lifestyle and behaviors作用的重要性，而且我们能做得到的就是
lifestyle and behaviors这部分。
很多癌症和慢性疾病可以通过... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 台湾的珍珠奶茶是有名的好喝。
但1名30岁的女子却因为天天喝，使皮肤出现“糖化反应”。
既暗沉又冒皱纹，老化有如50多岁。
台湾皮肤科医师赵昭明指出，多糖饮食不仅危害肌肤，甚至会引起掉发、糖尿病。
平时应该少喝饮料，若想解馋也应以少糖为主。
另外水果也不是“越甜越好”。
台湾皮肤科医师赵昭明日前收治1名苦于脸部暗沉、皱纹多的女性病患，原以为是50多岁“熟女”，没想到看了病例发现才30岁。
原来会者习惯每天喝上1杯“多糖”珍奶，长期下来让皮肤产生“糖化反应”，才会老化如此之快。
赵昭明解释，过多糖分会释放不好的自由基，影响皮肤代谢并加速流失胶原蛋白，不仅皮肤易出油、长痘，还会引起掉发和其他慢性病。
值得注意的是，除饮料、甜食之外，含糖量高的水果吃太多也有影响。
“之前有个病患很爱吃龙眼，每天都要吃1大包，连吃1个月后就得了糖尿病，他原本是没有糖尿病的人”。
因此，赵昭明建议，平日应多喝白开水，少喝含糖饮料，若真的要喝就选择少糖、无糖的为主。
另外，像是巧克力等甜点零食也要少吃，含糖量高的水果则应该适量取用。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 军用干粮比拼：中国花样少但管饱 俄国能提士气
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 07:15:59 2016, 美东)
2016年02月15日 11:53
军粮配制应该使人体在行军条件下不管加热不加热都能以最快速度消化。压缩、结实、
密封、防潮的包装甚至能在河底水中保存军用干粮，包装内的真空也能防止军用干粮受
潮。图为中国军人野战午餐不丰富但管饱。红豆饭、馅饼、蛋蓉猪肉卷、杏果泥、红茶。
中美俄法日军用干粮大比拼
比如这款美军的，带蔬菜和主食的焖肉、花生、带罂粟籽的柠檬蛋糕、口香糖、蔗糖、
盐、速溶咖啡、茶、可可、奶粉、水果速溶饮料、许多咸饼干、湿纸巾或干燥餐巾纸。
战地午饭时用的是配套的无明火加热器。
美国空军还有一种糖和热量含量惊人的干粮包
美国空军还有一种糖和热量含量惊人的干粮包。您在这里可以找到各类坚果、果酱、甜
馅饼干、三明治、花生酱、高能长面包和红茶。
法国的军用干粮
这不是大厨做的，找不到葡萄酒，但这套餐完全解饿。... 阅读全帖 |
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M********8
发帖数: 3837 | 46 我现在一直维持糖妈的饮食习惯，吃饭还是数carb，少食多餐少吃甜品，永久性戒掉某
些high glycemic index的水果，比如蜜瓜、西瓜，已经完全不吃。50%的糖妈如果不注
意的话，未来15年左右会永久性糖，下一胎糖妈的可能性也远高于常人。如果糖妈的时
候上了胰岛素，那下胎几乎肯定也会糖，所以要更加注意。
我两个月后测正常，现在也偶尔抽查一下自己，还是正常。 |
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k*********d
发帖数: 533 | 47 莫哭，莫哭。糖妈抱抱。
我也没想到自己会糖。瘦子，肚子小，不爱甜，连米饭都不怎么吃。。。
我fasting血糖一直很正常，所以算糖得程度低的，不用胰岛素什么的。
测两小时糖耐的结果很诡异，82，162，198. 不知道是不是nap的缘故，最后那个突然
飙升了，就没过。
最搞的是刚开始自测血糖那会儿，正好吃得都比较健康，饭后测出来都是90上下，偶尔
100多，我一直怀疑糖筛结果有问题。
后来有两次早饭吃了煎饼，oatmeal，黑豆糕什么的，血糖一下飙升到150，我才信了。
不过一运动马上降到80以下。
所以少吃carb, 多走动是关键啊。
还有，少吃多餐，别一次吃太饱，但也别饿着自己。我如果睡懒觉，12小时以上不进食
，空腹血糖能降到55，也不好，临近低血糖。孕妇睡前也最好snack一顿，保持血糖稳
定。
自测血糖不麻烦的，注意健康饮食和多运动是key，这个对你长远来说是好事。为了宝
宝，一定要把血糖控制好。 |
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r*******t
发帖数: 165 | 48 做一个小时糖检时，早上九点多吃了3片waffle，一杯奶，十点在医院和那个糖检饮料
，139，没过
做3小时糖检时，医生要求前一天晚上不能吃米饭，土豆红薯等食物，也不要吃炸的，
可以吃grill chicken 和沙拉，12点后不能吃任何东西，包括水，我是十点后开始没有
喝水，第二天8点测的，医生要求只能在客厅里坐着，不能走，也不能出医院，说怕喝
了糖饮料，出了医院，万一有什么异常。。。
3个小时还是挺无聊遭罪的，渴，饿。最后都过了，比标准低很多。。
建议准妈做一个小时糖检时，早餐时间和检查时间隔的长一些，少吃一些，含淀粉的更
少吃。。。。这样过的可能性大一些。就不用测3小时了， |
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n*c
发帖数: 268 | 49 咳嗽偏方，你试试吧，还不行赶快去看医生：
1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
温热服下。每日1～2次。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取
物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作
和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见
发热痰黄者，则不宜选用。
2百合蜜（专治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、
脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳
作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别... 阅读全帖 |
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j*j
发帖数: 5564 | 50 [原帖网址]
http://blog.19lou.com/10028721/viewspace-9935161
洋糖糕
作者：泥炉烹雪
那天闲聊，秋说起了新丰小吃的烊糖糕，群里的爷们一致提议，让秋在下一次茶会时买
一些过来解解馋。
没有考证过这个小吃为什么叫烊糖糕，也许是因为在它容貌初新时外面是裹着一
层霜糖的，受热融化，在杭州话里融化的意思可以用一个烊字来形容，，因此这个糕唤
作烊糖。我是做如是猜想的。
其实这个小吃已经普通到无人再花这个心思去考证它，它似乎就是这么存在的，
就应该是这样存在的。以致于肯德基入乡随俗，也依着它的模样推出了霜糖油条。
烊糖糕有着糯米的本性，油里煎炸以后裹白糖出售，趁热的时候吃糯糯，凉却以
后吃有点QQ劲，糯米微微泛一点酸，与白糖的甜中和着，白糖受热融化，使整个烊糖糕
像是刷上了一层糖汁，吃起来更入味。不然的话定会在手心衣上落上星星点点的糖粒。
再用手指一粒粒蘸起来吮指。
儿时的早点里，烊糖糕是十分受欢迎的。
现如今，好久没吃上烊糖糕了。平日里的小吃摊上也少了它的身影，于是就渐渐... 阅读全帖 |
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