d******a
发帖数: 32122 | 1 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: History
标 题: 无产阶级专政旧照："毛主席万臭无香"引发悲剧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 21:46:48 2017, 美东)
作家张贤亮有句名言，文化大革命的一大特点是人们犯的任何罪错都直接与“反对毛主
席”挂钩，哪怕在街上撒泡尿都能和“反对毛主席”联系起来。老秦说没错，美其名曰
：无产阶级专政。
1969年初，北京25中同学徐长宝就因将词牌“满江红”写成“满江黑”被抓捕并轮
流批斗，罪名就是毛主席写过“满江红”，你还敢写“满江黑”。当时我是四连三排，
徐是三连三排。他和那个北京环保局因PM2.5著称的副局长杜少中是同班同学。虽不同
班，人还算熟，他住人民市场边上的东廊下，我住隆福寺南猪市大街的大沟巷口。而且
文革(专题)前我还在他们胡同上小组。
抓进监狱关了好几个月才被放了出来，公安说毛主席教导我们专政是群众的专政，
交由群众监督。那时学校的专政机构叫保卫组，可以抓人过夜，跟“双规”差不多。各
排也成立了相应机构，全称“维持新秩序委员会”，简称“... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 2 前天，我们年级的大学同学聚会回学校来着。几十年过去了，学校变了样，这些同学
也变了样。比如老许，变得胖胖的还剃了光头，我们就叫他仁波切。关键还不止是形似
，气场也起来了，在饭馆前一站，光彩已经盖过霓虹灯。几声仁波切叫下来，老许很高
兴，说朝阳区一带普度众生的事就交给他了。我们都觉得他喝多了，想普度朝阳群众，
那可是个艰巨的挑战。
说到饭馆，也是学校里面的，比较气派。因为要反腐倡廉不大吃大喝，高校又相当敏感
，吃多了校长要下台，所以我们全是AA制。饭桌上有红烧肉、清蒸鱼和烤鸭等硬菜。结
果剩了一桌子。大家面对狼藉的剩菜，回忆起当年学校食堂最好吃的菜来。那道菜居然
叫“鱼香肉片”，好像是三毛五一份。“鱼香肉片”里没有鱼大家都好理解，关键是连
肉也没有，实际上就是“鱼香土豆片”。尽管如此，大家还都抢着去吃，去晚了就得排
队等。那个时候，实在是太缺肉了，有点肉的意境，就抢。全不像现在的大学生，想吃
肉，就有肉。
同桌的，还有一位当年的老师。说是老师，我们都叫他大舅哥，因为他妹妹老来我们学
校玩，最终嫁给了我班同学。大舅哥当年还是单身，在学校里闲的没事，老招一帮学生
去他宿舍玩儿。所谓玩儿，就是... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 577 | 3 今天整理了一下春天回国的照片，结果馋得半死
唉，啥时候能再回去大吃一顿呀
发上来也馋馋你们大家
照片太少，忘了拍照，现在悔之晚矣
冷面：咸汤的，朝鲜族饭店，老字号国营饭店，小时候家就住在饭店对门，没事就去吃
。回家最想吃的就是这家的冷面，几十年味道没变过，店面也没怎么弄过，还跟国营大
食堂似的。开票、抢座、自己端面，饶是这样人还是海了去了。
蒸熟的茄子沾酱，啥也别说了，可劲造
炸蚕蛹：lg那个银样蜡枪头，叫得欢，菜一上来就瘪茄子了，琢磨半天没敢下嘴，可便
宜我了
另外去了延吉狗肉王：狗肉汤，凉拌牛肉，红烧狗肉。和初中同学聚会，去的是满族火
锅，我这个满族人也有多年没吃着酸菜火锅了。
剩下的是lg在北京腐败的罪证
麻辣干锅：近几年新兴起来的，跟火锅似的，自己点菜，拎上来过目后拿厨房炒好端上
来。那叫香，那叫辣，微辣的也能给人辣个半死，二三十种香料炒出来的，那些调料都
装筐里，门口一字排开，甚为壮观。去的路上碰上一的哥，听说我们要去麻辣干锅，热
情得差点没回头跟我们握手，据称前段时间是每周至少去吃三回，后来偷偷从人家筐里
每样各抓了一把调料，回家自己找人配去，哎，还真炒出这味儿来了！
炭烤 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cactustian (cactustian), 信区: Food
标 题: 一个人也要好好吃饭--蒜香排骨，春天快来吧，别再冷了。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 12 20:17:37 2013, 美东)
又是个周中的休息，早上去健身房跳了操，很不幸在练腹肌的时候把脖子给拧了，今天
开车换道回头的时候那叫给不舒服啊，看来是该抹抹药了。
一直都觉得猪排骨比牛排骨柔嫩而且好烤入味，而且买了李锦记的烤肉酱真是味道好呀
味道好。这道菜挺适合我这种懒人的，因为腌好扔进烤箱就该干嘛干嘛了，哈哈。
蒜香排骨：
1.排骨，spare rib一条，顺着纹路切块。加料酒，少许盐，糖，花椒，老美的那种专
门seasoning meat的那种酱油，李锦记烤肉酱，大蒜4瓣切碎粒，油辣椒。我嫌烤肉酱
太粘稠，放了点水稀释一下，油辣椒是optional的，我个人西南妹子，无辣不欢哈。把
所有调料和排骨放大盆里混匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜。
2.烤盘内铺上锡纸，垫上少许洋葱，喜欢洋葱的mm可以多放，也可以垫土豆，不过土豆
和洋葱最后都会烤得很... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 葛优堕落与干露露陪酒照曝光形象尽毁，不雅照疯传网络。2011中国最美50人出炉了，葛优当选中国年度最美男子。但是近日，一张葛优和干露露陪酒照曝光并在网络上疯传，让葛优第一美男形象尽毁!
葛优2011当选中国年度最美男子，这次评奖结果尽管非议不断，但葛优更火了、更风光了却是不争的事实。同样入选50美的小花旦王珞丹亦巴望着和葛优演忘年恋，两位撞脸的明星同台领奖且摆在一起的滑稽搞笑合影照被疯传，但出人意料的是，同样疯传的，还有一张葛优和干露露陪酒照，让葛优第一美男形象尽毁!
干露露不雅照疯传网络
干露露，名字如其人，今年年初以一段洗澡女征婚视频走红网络，3月份上节目母女大打出手，淫言秽语颠覆形象，其后，母女裸照、床上淫乱照、全裸写真，炒作手段逼空，简直是步步惊心!
一个颠覆中华民族女性传统美德的异类，一个将三俗(庸俗、低俗、媚俗)演绎至极致的人间败笔，一个遭千人指、万人骂的网络毒瘤，竟然与中国第一美男搭上了!不知道葛大爷看了这张照片后，会不会也向井柏然那样，来个“不要跟陌生人合影!”的荒唐回应?
葛优，德艺双馨，有口皆碑，中国2011最美男人，不过是徒有虚名罢了，至少干露露这么认为。看来，干... 阅读全帖 |
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t***t
发帖数: 109 | 6 “港独”的争议，因为中共当局处置不当，层层加码而越烧越旺。原因是中共虽然号称
已经改革开放，但是“阶级斗争为纲”的心态还是难以去除。因为“共产”名字未变，
斗争本质也就难以“脱胎换骨”，尤其遇到政治问题，“阶级斗争”就冲上脑门，导致
昏眩，於是不是胡言乱语，就是胡作非为。
以龙狮旗表达对现实不满
近来，香港几面龙狮旗，几句“中国”而不是“内地”或“大陆”，就使某些人血压升
高，尤其是如果还有人在後面煽风点火的话，还会加码。这个加码过程有以下几个阶段：
第一阶段，前港澳办副主任陈佐洱出书。在九月二十日的新书发表会上，他的“理论联
系实际”就联系到当前的阶级斗争来了。他对於有反水货客示威者，高举殖民地时代的
香港旗感到心痛，认为“这面旗子应该进历史博物馆”。
反水货客是正当的行动，理应由特区政府与中国政府处理，他们置之不理，才使民间自
己出来。一方面驱逐中国水货客，还当地的正常秩序，一方面也高举龙狮旗，表达对当
今特区政府的不满。还好特区政府从善如流，抓了几个水货客，并且判决。难道陈佐洱
对特区政府不满，以指责龙狮旗来变相骂特区政府？
当然，香港市民绝不会为这些水货客的单一事件就高举龙狮旗... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 拖着箱子，在南京转悠了两天多
一沓沓捆扎好的百元现金
当面点清交还失主
如果一年辛辛苦苦只能攒下三四万元
一下子捡到了13万元巨款，你会怎么办
武学德今年48岁，来自安徽宿州农村，在南京安德门劳务市场附近找工作。1月17日晚上，他在安德门花卉市场门口意外捡到了一个皮包，里面竟然有13万元现金！这让他蒙了。
随后的两天多时间，他关掉了手机，在南京四处转悠，每一个地方都不敢久留，更不敢把随身带着的行李箱随意打开，因为这笔巨款就装在行李箱里……这笔钱究竟怎样处理？最终，他和同伴选择了拨打现代快报96060热线，在记者陪同下来到派出所，将这笔钱当面交还失主，武学德的脸色才舒展开来。
捡到巨款的武学德
是这样一个人
年龄 48岁
身份 来自安徽宿州农村的民工兄弟
家庭状况 妻子离家出走，两个儿子均未婚
收入状况 在南京打工半年，挣了4000多元
事件过程 1月17日晚，他在安德门捡到一个装有13万元现金的皮包，纠结三天后，1月20日，在现代快报记者陪同下，在派出所民警的见证下，将钱还给了失主。
特殊的来电
民工打来电话：同伴捡到13万现金
昨天下午3点，现代快报96060热线接到李先生的电话，称... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 9 人民币空头损失惨重，美国专家笑了：能用人民币干嘛用美元？
点击：623 作者：记者 来源：每日经济新闻 发布时间:2017-09-01 11:42:06
一阵秋雨一阵凉。最近这些天，对看衰人民币的“空头”们来说，心情就
像这天气一样，拔凉拔凉的。
8月30日，人民币兑美元的在岸、离岸汇率双双突破6.6元大关。截至8月31日下午18时
，人民币兑美元在岸汇率为6.596元，创下了自2016年6月25日以来的14个月新高。
2017美元兑人民币汇率走势 （图片来源：Yahoo Finance）
每经小编（微信号：nbdnews）注意到，在2016年末，预言人民币即将“破7”的唱衰声
音还不绝于耳。但自2017年3月以来，人民币兑美元累计上涨了5.8%，让很多换美元的
空头损失惨重。
面对这种形势，一位常驻香港的美国专家甚至喊出，“如果能用人民币，干嘛还用美元
？”
图片来源：视觉中国
半年升值5.8%，国际专家被“打脸”
大家也许都还记得，在2016年12月30日，人民币兑美元汇率达到6.963元，市场一度弥
漫着悲观气息。
在那段时间，很多国际知名投行纷纷... 阅读全帖 |
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y*****o
发帖数: 689 | 10 这个菜别的地方没看到过，但是我们家却从小吃，所以我推算不是外婆发明就是我妈发
明的……
糖醋口味，偏上海口味的。喜欢的请继续看下去~~
做法：
1，猪排洗净，用温水+料酒浸泡超过半小时，捞起沥干；
2，热锅用姜擦一圈，然后干锅摊猪排（不是煎哦）至变色，其间要不停翻动以免粘锅~
；
3，等香味都摊出以后，放水至莫过，加姜片和大料料酒等去腥，等水开了撇去上层泡
沫；
4，加料：生抽一大勺，老抽小半勺，糖一大勺（一定要多放糖），盐一小勺，中火加
盖煮大约
15min；
5，加葱段，因为葱比较容易烂，所以葱要架在猪排上，不能放在水下煮，其实是把葱
香蒸出来，然后
再加盖中小火焖煮；
6，等葱软变色，加一大勺半的醋，大火收汁。这回可以把葱稍微浸到水里煮一煮，着
色 :)
注意的地方，1，干锅要烧热，不要放油，平摊猪排。油煎会使肉变老。
2，醋要晚一点放，太早放了会挥发掉，就没有醋味儿了。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 11 快回国了，就要不能上MIT了，今天就把全部家当拿出来奔了，多赚几个包子，路上好
攒点干粮啊, 呵呵....
菜名: 五彩香芒金玉盏
主料: 芒果,带子,彩椒,西芹
佐料: 料酒,胡椒粉,生粉,生抽,糖,盐,油
配料: 葱,姜,蒜,香菜
做法:
1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待用;
2,将带子用料酒,胡椒粉,糖,生粉腌半小时;
3,西芹,彩椒切丁备用.
4,将芒果丁放入滚水,略煮,捞出沥干水份备用;
5,带子过水啜一下,不要煮老,一分钟左右即可,沥干备用;
6,倒油爆香葱姜蒜,将西芹和彩椒丁放入翻炒
7,放入沥干水的西芹和带子,一起翻炒,加入糖,盐,出锅前加入一点生抽及勾芡汁,略炒
即可装入芒果皮做好的果皮盏中,装盘上桌.
(最好是用那种小个的金黄色芒果来做,这样装盘漂亮,我那天实在买不到金黄芒果,只好
买了两个大的象牙芒果代替,效果就差些了,好在味道不错)
此菜鲜甜微酸爽口,色彩缤纷,口感丰富,营养全面,制作简单,大家不妨尝试一下 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 新年第一篇美食日记哈！！！当当当当~~~祝大家新年快乐！
新年第一帖当然不能是随随便便的清粥小菜咯！来个硬的！绝对有西餐厅水准的大菜—
—煎羊排！其实
做法超挤简单，调味品就是单纯的黑椒和盐，但出来的口味绝对华丽啊！昨天逛
walmart，发现鲜肉
柜新到了新西兰进口的羊肉，而且价格也不贵，简直就是新年礼物嘛！来美国这么久还
从来没见我们
这的walmart卖过羊肉呢，还是新鲜的，太正点了！比起中国店里10美金1磅的不知道冷
冻了多久而
且还逼你整条羊腿一起买的，简直好太多了！
废话不说，香煎羊排，绝对搞起！
煎牛排和羊排绝对是技术活，在西餐厅吃多了以后就发现牛排羊排其实调味非常简单，
而且越简单的
调味却越好吃，所以最重要的就是肉的品质和煎肉的火候。而这个火候，要掌握好还是
有点难度的。
在家煎了几次牛排，经历过失败后总结出最成功最适合自己口味的煎法。不喜欢吃太生
的，但well
done的口感又的确太硬，medium well最适合我啦！外面是香香的都熟了，切开肉的中
间有粉红
色，吃起来嫩又不会太生！
这次煎羊排也照搬的这个煎法，吃到嘴里的效果也很正点！
材料：
羊排2块，西兰花... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 723 | 13 各位MM真的不用自己费力做凉皮了。把干河粉泡好，煮一下，就是很劲道的凉皮了。
我做的是干炒河粉。
河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，
但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜
，杏鲍菇，洋
葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口
味加减。
炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然
后再加入余下的
调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比
较易断，而且爱粘锅
。大火快炒是关键。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 偷懒百度来的
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤
少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火
锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相
比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡
杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少
，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中
再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止
粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原
料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当
时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊
的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“
入口即化、香辣... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
|
n****b
发帖数: 744 | 17 多远， 你呀？
"自制麻辣香锅"的烹制方法：主料：牛肉丸、鱼丸、香肠；配料：菜花、花生、芹菜、
莲藕；调料：盐味糖、火锅料、五香粉、葱姜蒜、花椒、干辣椒；1、牛肉丸-、鱼丸切
花刀、香肠切十字花刀备用；2、菜花切成小朵，莲藕切厚片，芹菜切段；3、锅中放入
水烧开，将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出；4、锅中的少许油加入花椒-、
辣椒、火锅料和十三香炒香，加少许水，把牛肉丸等放入，大火收汁至香浓即可。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
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x********u
发帖数: 2341 | 19 快回国了，就要不能上MIT了，今天就把全部家当拿出来奔了，多赚几个包子，路上好
攒点干粮啊, 呵呵....
菜名: 五彩香芒金玉盏
主料: 芒果,带子,彩椒,西芹
佐料: 料酒,胡椒粉,生粉,生抽,糖,盐,油
配料: 葱,姜,蒜,香菜
做法:
1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待用;
2,将带子用料酒,胡椒粉,糖,生粉腌半小时;
3,西芹,彩椒切丁备用.
4,将芒果丁放入滚水,略煮,捞出沥干水份备用;
5,带子过水啜一下,不要煮老,一分钟左右即可,沥干备用;
6,倒油爆香葱姜蒜,将西芹和彩椒丁放入翻炒
7,放入沥干水的西芹和带子,一起翻炒,加入糖,盐,出锅前加入一点生抽及勾芡汁,略炒
即可装入芒果皮做好的果皮盏中,装盘上桌.
(最好是用那种小个的金黄色芒果来做,这样装盘漂亮,我那天实在买不到金黄芒果,只好
买了两个大的象牙芒果代替,效果就差些了,好在味道不错)
此菜鲜甜微酸爽口,色彩缤纷,口感丰富,营养全面,制作简单,大家不妨尝试一下 |
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t******n
发帖数: 2939 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
water123 (字符串) 于 (Thu May 2 18:12:51 2013, 美东) 提到:
为了实现诺言，我码了这篇长文，完全自带干粮义务劳动，要骂水军的请自己开贴。
我是从06年才看到这个案子，以前也没关注过，06年那会儿，我就没觉得指控孙维是凶
手的论断有多站得住脚，不能自圆其说的漏洞太多了，这么些年过去了，这个案子重热
，可惜除了炒剩饭，和某些人的想象力更进一步的把集体作案这种神论抛出来，我还没
看到任何比较有用的新的证据。
06年我就怀疑过是不是真的存在二次中毒，因为这个问题太关键了，其实朱令第一次中
毒期间，正忙于129排练，应该在寝室的时间是很少的，估计也就是回去睡个觉，外面
的人有更多的投毒机会。但是在没有证据的情况下，我选择相信专家，所以我的立论基
础是，在朱令返校后，发生了二次中毒。
每次看到朱令的近况，我也觉得很难受，当年下手的人，心肠得是多么狠毒啊，但有时
想想，如果这个人不是孙维，而是我们视线外的那个，她（他）真的可以生活得好吗，
朱令奇迹般一直顽强的活着，就是... 阅读全帖 |
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发帖数: 18251 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 22 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 23 暮霭凝香】第四章：不翼而飞
作者：snow_xefd
2014-11-16发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第四章：不翼而飞
对这场婚礼，暮剑阁上下的重视程度可以说前所未有。要知道，上一次四大
剑奴同时通宵值守，已是将近十年之前。
孙秀怡落脚的小筑此前已有许久不曾有人入住，这次特地为她打扫出来，并
不仅是因为此处环境清幽石奇池清，更是因为这里极易守御。
此处离练武场不远，东侧偏倚库房所在，北道直通向上石阶，阶上转圜平台
只要立足一人，就能将小筑周遭尽收眼底，除了两株老树挡住窗户护着屋中隐私，
什么变故也不会逃脱平台上护卫的视线。
南侧虽没什么地势优劣，却是直通别庄大门的方向，来来往往巡视的弟子护
院，皆要从此经过。
更不要说这并不大的小院四角之外，还守着武功深不可测的四大剑奴。
即使是五兄弟中武功最高的白天雄，也难和任一剑奴在百招之内分出胜负。
这样可说是因为唐门而变得森严至极的守卫，休说是... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 24 节日加更，祝大家圣诞快乐！
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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听出是白若兰的声音，又眼见南宫星转身要走，那瘫坐在地的小巧妇人呜的
一声哭了出来，双手一抱搂住了南宫星大腿，抽抽噎噎道：“饶命啊，小哥哥，
求你高抬贵手啊。”
南宫星哭笑不得，道：“饶命这是从何谈起，你不守妇道，我也犯不着杀你
不是。”
那妇人哭得更加惨痛，泪水鼻涕糊了满脸，“可你要是说出去，我……我就
非死不可了。我……我哪儿还有脸见人啊。”
南宫星不由得叹了口气，这院子极为狭小，屋子也并不大，外无陪房，显然
并没随身丫鬟服侍，作为妾室，应该也是过的较苦的那种，看她这副模样，为了
失节而死不无可能，心下不忍，他只好道：“你若不被别人捉到，便不会有人知
道。只是天下没有不透风的墙，夫人还是自重为好。”
那妇人仿佛溺水之际抱住了一段浮木，感激涕零的俯身梆梆磕了两个响头，
连声道：“谢小哥哥饶命，谢小哥哥饶命。”
南宫星扭头看了那青年一眼，屋内和他身上确实也没有那颇不好藏的大红喜
服，他刚才试了试，那人内力极差... 阅读全帖 |
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c*******g
发帖数: 265 | 25 本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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这一串问话开头还是气势十足的质问，问到最后一句，却禁不住漏出了满心
担忧，崔冰把碧痕回鞘，咣当一下丢在桌上，也不等南宫星回答，便道：“这么
贵重的宝剑，我可要不起，你……你拿去赶紧还给碧姑娘，说不定……人家还能
饶你一条小命。”
南宫星看她星眸微润忧心忡忡的样子，心中一暖，握着她的小手拉她一起坐
下，柔声道：“你放心，这把剑不是我偷回来的。你想当天下第一女飞贼，也不
能看谁都妙手空空不是。再者说，碧姑娘这么高的功夫，她不点头，我拿的到这
把宝剑么？”
崔冰鼻头都有些发红，狐疑的侧目看他一眼，疑道：“那她的剑怎么会在你
这儿？这把剑都成了她的标志，怎么可能随随便便就给了你。你……你还把它许
给我当报酬。”
南宫星笑道：“既然你也知道，她有个这么显眼的标志，那她恰好不打算再
那么容易被人认出来的时候，自然就不想再带着这么个累赘。”
他轻轻抚着她的手背，道：“不管怎么贵重的东西，既是死物，便总有个价
码，碧姑娘不再需要这个累赘，又恰好需要一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 古龙的决斗描写，一般是注重战前分析和状态调整，所以最厉害的人一般能赢，比如上
官金虹排第二，却杀死了天机老人。
而古龙的书还有一个特点，主角一般不是天下第一，但是是书里的第二第三左右。楚留
香的武功在他的书里也是这个档次，所以干不过石观音。
最搞笑的是水母阴姬，牛逼的不行，楚留香打了几招就觉得自己要被对方干死了，结果
两人在水里大家，楚留香客气全身呼吸氧气，水母阴姬不行，最后没空气了想要出来，
被楚留香给亲吻住不让呼吸。
这最厉害的对手就这么憋屈的死了。
再分析一下，楚留香在古龙所有作品里，绝对是最一流的高手，尤其是轻功无敌，可能
是前二十这类的高手，但是这种高手连水母阴姬10招都搞不定，在古龙的书里，这简直
是超出人类武功的极限。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
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c***s
发帖数: 70028 | 28 晒制老鼠干
看起来很可口
霜花满地的冬天，爱美食的宁化人会在年前储备一些老鼠干，以备过年招待客人。老人们说，宁化人吃老鼠干的习俗是祖上传下来的。
老鼠干除了美味可口，还有神奇功效：会尿床的小孩，吃了老鼠干或老鼠，当天就不尿了。此说法在宁化很普遍。
资料文章
老鼠干为闽西八大干菜之一
宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科 ，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边 草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而 捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。
老鼠干有补肾之功
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒... 阅读全帖 |
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v***t
发帖数: 27100 | 29 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 福建宁化县吃老鼠干 称其有补肾之功
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 16 19:01:34 2015, 美东)
晒制老鼠干
看起来很可口
霜花满地的冬天，爱美食的宁化人会在年前储备一些老鼠干，以备过年招待客人。老人们说，宁化人吃老鼠干的习俗是祖上传下来的。
老鼠干除了美味可口，还有神奇功效：会尿床的小孩，吃了老鼠干或老鼠，当天就不尿了。此说法在宁化很普遍。
资料文章
老鼠干为闽西八大干菜之一
宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科 ，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边 草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而 捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。
老鼠干有补肾之功
田鼠干不但美味可口，而且含蛋... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 30 正文我来说两句(3010人参与)
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2014年05月03日05:23来源：综合 作者：北京青年报
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北京外来劳动者调查 据统计，到2013年底，北京常住人口达到2114万，而其中的
常住外来人口则高达802万。更有甚者，北京市昌平区的常住外来人口甚至超过了常住
户籍人口。时至今日，北京的服务行业以及各类体力劳动行业的工作岗位，已经大部分
被“农民工”以及各种各样的“北漂”占据。
他们在为北京提供服务的同时，感慨无法获得相应的公共福利；另一方面，不断增
加的人口、日渐拥堵的街道，也让“北京人”叹惜被分薄了有限的公共资源。那么，这
些外来务工者在北京的生存状态究竟如何？北京青年报推出“北京外来劳动者调查”，
从技术工人到服务员，听各行各业的劳动者讲述他们的北京故事。
劳动者档案
曹昌宝：男，43岁，初中学历，安徽芜湖人
工作：瓦工，2004年来北京，现在朝阳区某商务楼工地干活
月收入：一年干活十个月，每月5000元左右，除去每月600-700元的花销，一年能
攒下4万多元给家里
住宿：朝阳区双桥附近的农民工宿舍
曹昌宝10年来一直在... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 31 第三季第13回《昆明血案过程漏洞百出，马航飞机失联蹊跷万千》
开篇重复声明：本长篇评书纯属杜撰，一切内容若与现实情节相类似的，纯属巧合，看
官切莫对号入座，以免心生烦恼，切切。本是娱乐话题，却难免有悲伤的情节，此时看
官就当看个悲剧片。遇有搞笑的，就当看个喜剧，碰到色情的，就当看个三级片。常常
还有推理的部分，就当侦探片看了。说书的就是瞎说，不说白不说，说了也白说，白说
也要说。
书接上回，说那昆明出了一个惊天血案，史称三零壹血案，（不是三O一医院），京城
这里接报大惊，立刻派了15个刑侦专家漏夜飞往昆明，协助调查。这其中有大名鼎鼎的
包大人和助手元芳，包大人的名字如今大陆家喻户晓，叫做包庆丰，乃是个著名的侦探
，只是包大人如今公务繁忙，不见常人，说书的托了关系，才见到其助手元芳，打听这
血案的内幕，下面就是说书的的元芳的对话：
渔夫：元芳，好久不见，别来无恙？
元芳：托包大人的福，一切平安，这里还有两个菜肉包子，可要尝尝？
渔夫：多谢。可是庆丰牌子的？
元芳：正是。
渔夫：果然是包大人身边的，吃个包子都是有品牌的。不过今日不谈包子的门道，只想
问些昆明的事情。
元芳：有何不解的，这官... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 邱香果被包肺帝的特务蛊惑，感觉名利双收的机会到了。
邱香果于是在被老美搞的满头包的肺帝面前立了军令状，
“妾可窃加国神兵，灭北美于弹指也。”
没想到老床和土豆表面不合，私下互通有无，
加上两国谍报系统远胜于厉害国，
于是秋香果带着一堆定点清除小黄人病毒给武毒，一路竟畅通无阻。。。。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 33 【菜名】:
鱼香茄子
【主料】:
长茄子4根，洗净
【辅料】:
清水/高汤一碗，蚝油一大勺，生抽一大勺，醋一小勺，料酒一小勺，郫县豆瓣一小勺
，糖一小勺
【调料】:
蒜末及等量的泡椒末，姜末分量是上述调料分量的一半。
【制作过程】:
茄子切花刀，如蓑衣黄瓜一样的切法，然后进烤箱broil（我真是太喜欢用broil了）烤
。中途翻一次面。一面烤5分钟，茄子就蔫了。
起油锅。正常炒菜的量就可以，把调料混合下锅炒香，然后混合辅料倒入炒锅，再加入
烤好的茄子，炖煮，待汁收一收即可，也不用太干。
【补充说明】:
通常做鱼香茄子都要先下油锅炸，我不喜欢炸东西。茄子这个东西很费油，因为它自身
构造像海绵一样，遇到油就吸，所以要放很多油来烹制。但是经过我长期观察，等茄子
炒蔫了以后这些油又出来了，到最后就搞得一盘子油。
炒的时候不放够油的话，又会粘锅，真让人烦。
所以我用了烤箱，先把它烤蔫了，让它丧失吸油能力再来做，味道一样好吃（也许有差
别，但是无论是我还是我的吃客都吃不出来，那就行了。）
没有泡椒，所以我用的我泡菜坛子里面的辣椒，Jalapeño，除了颜色不是红的之
外其余都很好。
这就 |
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a*****y
发帖数: 367 | 34 美国的菜吃的越来越乏味，总是想着怎么改善伙食，蒜香培根卷是我新创的菜式，口味
出乎意外的好，烤制的时候家里飘着浓烈的蒜香味，让我双脚无法从烤箱边移开，这道
菜很是成功！隆重介绍一下！
材料： 蒜泥 香菜 四季豆 培根 橄榄油（或蔬菜油） 盐
1.香菜切碎加入蒜泥，放少量盐和橄榄油（蔬菜油）拌匀，四季豆飞水，培根中间切断
2.四季豆切成培根长度，一片培根放三根四季豆，卷口向下
3.排放在烤盘内，上面铺满蒜香碎
4.烤箱350F预热好后放入，烤制15分钟即可装盘
**小提示：拌蒜香碎的时候橄榄油一定要多放点，不然烤的时候会有点干
大令不喜欢吃香菜我就没有放。 |
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b******x
发帖数: 826 | 35 奶油蒜香虾仁：
butter炒香蒜蓉
再倒入虾仁
最后用盐调味
南瓜浓汤：
买的pumpkin，这种不太甜～而且lg本来就不喜欢吃南瓜，家里正好有主食面包蘸浓汤
吃～
南瓜切小块在不沾锅里干炒
加少许butter和洋葱末炒香
加入切小块的红皮土豆和约两碗水
煮沸时用大汤匙边搅边碾碎南瓜和土豆
待稍微浓稠时加入牛奶，最后用盐调味～
（butter和milk的量要根据自己家的口味调整～） |
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K******t
发帖数: 17377 | 36 哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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i**9
发帖数: 1277 | 38 第一次吃这个菜是十多年前在上海，在餐馆里用锡纸包着上菜，论根卖，是不是很有上
海人不浪费的特质？那好吃程度是终生难忘啊。奇怪我现在经常会回想从前吃过的好东
西。正好昨天化冻了排骨，就想着做个金牌蒜香骨吧。
排骨切断。蒜蓉大量（我用了一头半大蒜打碎，这个是关键），大茂高鲜酱油少许，
trader joe粗蔗红糖少许，二锅头少许，黑胡椒粒少许，芡粉少许，一点点腐乳汁（提
味关键之二），拌匀。老公大喊：什么好香啊？ 哈哈。生的这么香，希望炸熟后也不
赖。
今天早上把排骨再次在用腐乳汁调味芡粉糊里打滚，下油锅中火炸到金黄捞起。沥干油
，摆上点香菜就可以上桌了！吃一口，肉嫩，蒜味很浓，跟腐乳味很配诶。跟我记忆中
吃到的上海金牌蒜香骨很像！ |
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s*******d
发帖数: 17566 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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a******o
发帖数: 7982 | 40 不能在码了，即使要说虎头蛇尾也就这么着吧~~
Yes palaz里面
shubu 推荐5颗星*****
这个是我的favorite shubu店。这家的优点是火锅品种丰富，个人都可以找到自己的口
味。调味摊也是品种繁多，看着让人兴奋。我觉的值得推荐的是特浓猪骨味増锅，和四
川麻辣锅。我点前者稍多些，汤头很好喝，他们自己熬的。
然后基本的配盘里面有个鱼糕做的非常好，调的味道有香菜葱的香味，以前鱼香更浓点
，现在要差些，但比较别的家，在这一片还是做的好的。所以我每次要额外点盘。然后
涮的好吃的东西有南瓜，和小baby玉米。
凤城推荐5颗星*****
到处都有，还要细说吗？ 它家卤凤爪应该是东西解放区最好的吧。每个风爪都应该检
查过，不会脚底疙瘩，脏东西什么的，指甲剪刀，处理的干净。个大，软硬适中。然后
海底椰黑糯米很好吃。
另外在nowglas 那边的那个凤城做的豆支 （打不出那个字，凑合看哈） 椒鸡河 比yes
plaza的这家做的好吃，很美味。另外它家每天都有例汤，问下是什么汤，通常都不差
。如果是排骨藕汤，西洋参乌鸡汤我是一定会要一份的，也许和你自己熬了4,5个小时
的汤不能比，但是... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今天晚餐：塔香鸡翅 + 毛血旺 + 青菜蘑菇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 22:29:57 2010, 美东)
塔香鸡翅是按照版上一位同学的方法做的，原帖如下：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31423587_0.html
毛血旺：猪血和大肠洗净，切块，过一遍滚水，把脏水倒掉。香肠（不是腊肠）切块备
用。拿一个碗做调料，放入卑县豆瓣，花生酱，芝麻酱，辣椒酱，生抽，少许鸡粉，白
胡椒粉，搅匀备用（省事的话也可以直接买超市麻辣火锅底料）。开一口锅，放入葱姜
，水烧开后倒入调料（或火锅底料），按先荤后素的顺序依次放入大肠（要煮的久一点
），猪血，香肠，蘑菇，黄豆芽和嫩笋（一片片的那种）。中火10分钟左右至锅滚。
另起一油锅，放入茴香，辣椒粒，四川红辣椒干，中小火爆香后倒入大锅中，撒上葱花
即可上桌。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 42 zz
原料准备：
主料：藕、蟹肉棒、大虾、豆腐干、豆腐皮、花菜、牛肉等只要是吃火锅能涮的东西理
论上都是可以的。
辅料：干辣椒（没有买到小的灯笼椒）、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、食用油
1、将主料洗净，切条或厚片（8mm） ，都处理好后备用。
2、准备一口大锅，将准备吃的原料洗净按照耐熟的程度从下向上码放，我一般按照藕、
花菜、牛肉、蟹肉棒、虾等的次序由下向上码放。
3、另找一口炒菜锅放入适量食用油将花椒、葱段、姜片、蒜头放入爆香，放入火锅底料
炒至散开即可。
4、大锅上大火，不用担心烧干，将爆香的火锅底料浇在码放好的主食上。如果锅内有残
渣可以加少许清水涮洗并倒入大锅中。
5、再加入食用油将辣椒单独爆香后倒入大锅中。大锅加盖。
6、大锅汤汁烧开后一分钟后即可关火，焖5分钟左右即可食用。
切记：不要怕烧干就加水，否则就成火锅了。
味道香辣可口，冬季驱寒暖胃哦！
我还发现吃能减压，所以爱吃的人就吃吧！记得运动就好了 |
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G**4
发帖数: 12 | 43 炖炖香的菜我不是很喜欢呀，串串吧麻辣烫我比较中意!尤其那个十三香小龙虾很好吃!
老成都的干锅也不错哦!不过烤鱼不要吃，是炸的。。。 |
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v******s
发帖数: 6949 | 44 话说，距离我上次的指南，也过去了不少时光。最近班也不好好上，钱也不好好挣，今
天痛定思痛，决定好好开始振作，把我这个ZB指南写完了再说。
我对香水的了解并不多，不过经常看到有人问送什么香水给朋友云云，还记得有个男的
来问送Vera Wang的香水。作为80后，俄们追求的是个性，所以不得不推及一下一些非
典型香水，以发扬光大我们的传统。
沙龙香的定义，在豆瓣上可以找到，我就不多废话，反正就是忒与众不同的与大众拧着
干的那种香水。我接触的第一个应该算Annick Goutal的Grand Amor。作为AG的粉丝，
她的过人之处，不是香味多么高雅昂贵独特，而是她每一款香水，都有一个故事，有少
女的成长，有爱情的丰收，还有很多法国人喜欢的小情调。夏日的炎热让哈德良之水得
以给我们带来清爽的感受。橙花，百合欢，糅合了很多情感。我们佩戴的不是香水，不
是个性，而是一个温馨古老的故事。
AG的缺点就是，每次我拿个大瓶子猛喷，过了几分钟，然后问LG，好闻吗？他就说：啊
？你喷香水了？
我跟闺蜜一抱怨，她就得意洋洋地说：“你在美国呆久了，太奔放了。你要是去看看Jo
Malone的古龙水，更悲剧。”
每... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: maqiduo (焦糖玛奇朵), 信区: Food
标 题: 【那年夏天】栀香满园
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 18 01:47:14 2017, 美东)
还记得昨天 那个夏天
微风吹过的一瞬间
蓝色的思念
突然演变成了阳光的夏天
空气中的温暖不会很遥远
冬天也仿佛不再眷恋
那个被风吹过的夏天
啦啦啦啦
那年的夏天很长，那年的夏天很远
那年的夏天思念很淡，那年的夏天栀子花开清香满园
从姐姐家搬回这棵栀子的时候，它应该是生病了，很没精神，还老黄叶。后来的日子里
，我一下班，就过去陪它，给它翻土、换盆、浇水、施肥、喷药、剪枝，终于，在我的
精心照料下，它开始慢慢吐露它的新芽，伸展它娇弱的枝身，我就这样看着他，一日日
的长大，真是有说不出的喜悦。我原本想着，只要它好好活着，哪怕开一朵花，我都心
满意足了，没想到，它居然发出了那么多的花骨朵，小小的、饱饱的，真是惹人怜爱。
有一天，在一个闷热的午后，它静静的开出了花，淡淡的白飘着轻轻地香，深深地吸一
口那香，真能把人给醉倒了。我的努力终于有了回报。
栀子花朵清香，除了观赏... 阅读全帖 |
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v******s
发帖数: 6949 | 46 话说，距离我上次的指南，也过去了不少时光。最近班也不好好上，钱也不好好挣，今
天痛定思痛，决定好好开始振作，把我这个ZB指南写完了再说。
我对香水的了解并不多，不过经常看到有人问送什么香水给朋友云云，还记得有个男的
来问送Vera Wang的香水。作为80后，俄们追求的是个性，所以不得不推及一下一些非
典型香水，以发扬光大我们的传统。
沙龙香的定义，在豆瓣上可以找到，我就不多废话，反正就是忒与众不同的与大众拧着
干的那种香水。我接触的第一个应该算Annick Goutal的Grand Amor。作为AG的粉丝，
她的过人之处，不是香味多么高雅昂贵独特，而是她每一款香水，都有一个故事，有少
女的成长，有爱情的丰收，还有很多法国人喜欢的小情调。夏日的炎热让哈德良之水得
以给我们带来清爽的感受。橙花，百合欢，糅合了很多情感。我们佩戴的不是香水，不
是个性，而是一个温馨古老的故事。
AG的缺点就是，每次我拿个大瓶子猛喷，过了几分钟，然后问LG，好闻吗？他就说：啊
？你喷香水了？
我跟闺蜜一抱怨，她就得意洋洋地说：“你在美国呆久了，太奔放了。你要是去看看Jo
Malone的古龙水，更悲剧。”
每... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 47 暮霭凝香】 第五章：白若麟
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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“哈哈哈……”一听崔冰说出这话，小星先是一怔，跟着哑然失笑，道，
“莫非你打算叫如意楼帮你去看天下女人的屁股？”
崔冰羞恼的捶他一拳，道：“不然我还能指望谁？江湖上都传如意楼的本事
多么多么大，说不定他们能帮我想出别的法子来呢。你到底帮不帮我？”
小星仰头向后一倒，躺在床上道：“帮你不难，若是别的事情，我可能还不
敢答应得太痛快，只是找如意楼的话，等我把事情办完，就能即刻帮你办成。”
崔冰的眼睛顿时亮了起来，“当真？你……你可不要诓我！”
小星懒洋洋瞥她一眼，笑道：“我对天起誓，帮你找如意楼对我来说若不是
易如反掌，叫我离开这屋子便被雷劈死。”
崔冰瞪他一眼，嗔道：“胡言乱语，举头三尺有神明，瞎开什么玩笑。”她
低头想了一想，咬牙道，“好，你若做得到，我也绝不食言。”
“话可不要先说得那么满，你上来就把人都许给了我，你要拿什么去付如意
楼要的代价？”小星半闭眼帘，意有所指的看着她。
“我……我可以去偷。他们... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 48 河南"桐蛋"味道鲜美 味香可口余香不尽 2
4月14日15:00:36 文章来源：人民网
客家谚语说：“仙人冻、仙人冻，神仙吃了不愿走”，说的是仙人冻好吃。仙人冻做
工繁杂，先把优质晚米用泉水浸泡4小时，再用石磨磨成米浆。同时，采来野生仙人草（
绿色阔叶植物，有野生，有人工种植）及“海金沙草”（一种绿色藤状植物）熬汤过滤留
下绿色的汁待用。旺火烧开米浆，此时在白色的“米浆糊”中加入仙人草及“海金沙”汁
，一锅白色米浆立即变成绿色的米糊糊。
煮透后，盛起倒入竹制簸箕内（也可用其它容器）冷却成块状。几个小时后，仙人冻
就可品尝了。吃仙人冻的主要配料就是客家擂辣酱，辣酱由干烘红辣椒、茴香、八角、桂
皮制成。此时，碧绿的仙人冻配上鲜红的辣酱水，色艳味香，令人食欲大增。一元钱一碗
，两碗下肚，嘴里想吃，肚子却装不下了。仙人冻以兴国、宁都、于都三县交界处的黄陂
、古龙岗、梅窖、岭背等地为正宗。主要是此地仙人草多为山中野生，做工也细，因而做
出的仙人冻味道醇、辣酱香。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 黄飞鸿版的麻辣香锅--附送红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 23:57:02 2011, 美东)
这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖... 阅读全帖 |
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v********d
发帖数: 618 | 50 川菜香的夫妻肺片是一绝.秦皇牛,板栗鸡,尖椒肥肠,都很好吃.但千万别点水晶虾和茄
合.难吃死了.我们点的茄合,一公分后的面团夹着不到一毫米的茄子.没吃.打包回家全
倒了.
百川味的水晶虾,关公牛柳,扶蓉鱼片,干锅羊,都很好吃.但是夫妻肺片不行.
成都小馆好象是样样好吃.可惜离俺家太远了.
原来在公司上班时,常常去喜相逢.有一个老的waitress老是吊个脸,好象我们是上门讨
债的.尽管俺的小费总是很好的.
后来在川菜香又碰上了.俺当时招待一个纽约来的买商用房的大客户.这老奶奶盘子都是
扔在桌子上的.搞得大家面面相觑.
尽管俺和老板很熟.尽管俺在川菜香当了好几年的常客.俺给老板娘打了个电话,抱怨了
一番,从此再没登门. |
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