c*h
发帖数: 33018 | 1 发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 又香又麻又辣的香辣牛肉干～～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 22:18:58 2012, 美东)
真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破
的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血
就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的
牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉
下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了
，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很
多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱油，因为炸过以后的牛肉，颜色就会... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 2 说放番茄酱和糖醋里脊没什么不同的说法很可笑。一，糖醋里脊的颜色是糖色和或者酱
色。和番茄酱的颜色能一样吗？真是吃的行家对比也是说和咕噜肉有什么区别罢了。二
，糖醋里脊要的口味是酸甜酱香，最后的汤汁是靠火候收的。锅包肉带番茄酱的版本要
的是滋汁带水淀粉挂裹的。三，糖醋里脊分做法不同口感中有炸的工序的要的是干香口
感。锅包肉要的是表皮酥脆，肉却要嫩香。
锅包肉本就有几个做法，地区不一样而已。可是却是不加番茄酱的锅包肉特色少了许多
，可是加了番茄酱的有些类似的也只有咕噜肉而已。还有，番茄酱的加入口味独特很多
，那不是单纯酸甜可以比的。如果连这个都尝不出来，还是别对美食品头论足了。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 3 经典东北菜
主要来源：中华网，所有图片都是网上搜索的
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究。
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓。
粘豆包
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜。
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香。
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 。
特点：干香、味浓、孜然味突出。
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁 。
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 。
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成 。
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀
粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
松仁... 阅读全帖 |
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W**********r
发帖数: 8927 | 4 抄来的菜谱，准备有机会试一下 ～～
烤箱香烤羊肉串
材料：羊腿肉500克 羊肥肉100克竹签（２０厘米长）
配料：盐10克 辣椒粉15克 孜然粉15 油10ML
做法：
1、羊腿肉、羊肥肉洗净，滤干，切成2厘米的肉丁，加入盐、辣椒粉、孜然粉和油腌制
15分钟；
2、然后，用竹签串成串，每串6-7粒肉，肥瘦相间；
3、烤箱预热180度，肉串放在烤网上，8-10分钟。（视自己的烤箱掌握）。
10分钟后就可以美美地享用了，当心烫嘴噢！
注意：
1、烤网下要放一个烤盘，以防油滴下来．
2、如羊腿肉比较瘦，烤时可刷点油。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 5 上个片片来馋我们
抄来的菜谱，准备有机会试一下 ～～
烤箱香烤羊肉串
材料：羊腿肉500克 羊肥肉100克竹签（２０厘米长）
配料：盐10克 辣椒粉15克 孜然粉15 油10ML
做法：
1、羊腿肉、羊肥肉洗净，滤干，切成2厘米的肉丁，加入盐、辣椒粉、孜然粉和油腌制
15分钟；
2、然后，用竹签串成串，每串6-7粒肉，肥瘦相间；
3、烤箱预热180度，肉串放在烤网上，8-10分钟。（视自己的烤箱掌握）。
10分钟后就可以美美地享用了，当心烫嘴噢！
注意：
1、烤网下要放一个烤盘，以防油滴下来．
2、如羊腿肉比较瘦，烤时可刷点油。 |
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s***t
发帖数: 83 | 6 https://www.youtube.com/watch?v=wOHlI_e7Gv4
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉
泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它
烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，
食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也&#
173;争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的
基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉
羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁
入内地，“渐变旧俗”。加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市
场。西安的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称，就是当时的羊市。这些都为牛
羊肉泡馍的形成和发展提供了条件。
牛羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、... 阅读全帖 |
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r*******y
发帖数: 5777 | 7 去年来美国带来一小塑料袋 其实挺多的 到现在还有一多半儿
炒菜用 油泼扯面也用 特别香~ 是老家姑姑自家种的 用那种碾子碾出来的 特别香：D |
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z**n
发帖数: 22303 | 8 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: santorini (103/7), 信区: NorthEast
标 题: 垂涎欲滴 经典东北菜(组图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 01:40:58 2011, 美东)
经典东北菜
主要来源：中华网，所有图片都是网上搜索的
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究。
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓。
粘豆包
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜。
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香。
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 。
特点：干香、味浓、孜然味突出。
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁 。
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 。
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的... 阅读全帖 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 9 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 又香又麻又辣的香辣牛肉干～～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 22:18:58 2012, 美东)
真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱... 阅读全帖 |
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i*******m
发帖数: 615 | 10 片一下，蒸一蒸就好啊，不太干，很香。
不会比牛肉干难咬的，如果片得薄，甚至会软掉。 |
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a******r
发帖数: 1464 | 11 呵呵，贴这个有点不厚道。很贵的。呵呵。先轻松轻松。
还是答一下十问吧。这样才有的放矢啊。
主 料： 水鱼1只（重10两，约400克），瘦肉2两（约80克），虫草1.5钱（7.5克），
杞子、盐各1茶匙，姜3片，清水3杯，生油1汤匙，绍酒1/2茶匙。 做 法： 1、将水鱼
（鳖）笋去背甲，去掉肠脏，并飞水。2、烧红镬，落油，爆香姜片，洒下绍酒，放下
水鱼、瘦肉爆香，落三杯清水煮滚，倒入炖盅，同时放入虫草、杞子，将盖封密。3、
烧滚半镬水，将炖盅放入滚水中，用慢火炖约两小时，揭起盖将浮于汤面上的油撇去，
落盐一茶匙，继续炖约二十分钟即成。 备 注： 主要烹调方式：炖 预备时间：10分钟
制作时间：2又1/2小时 笋净水鱼可请鱼档代劳。水鱼属高蛋白、低脂肪甲骨类淡水生
物，有补肾去虚热的功能。 |
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A***s
发帖数: 809 | 12 挺好啊，我干嘛要恼？难得你找到这个典故，既点出了香，还跟苏州有关，又没有明说
出来。奖励包子两只。不过那首诗确实不怎么样。。。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 13 人家在做爱，你去敲人家门干嘛？是国女，长的还挺好看。炒菜闻着挺香。我就着香味
啃了三根老玉米 |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 呜···想家了。
桂林的桂花树特别之多，大街小巷随处可见，可谓桂花树成林，桂林之意也由此而来。
在金秋里，你可去桂花山、桂花街、桂花公园赏桂花。也可坐进桂花酒楼、桂花茶馆品
尝桂花酒、桂花茶。
桂花酒
酿造历史悠久， 现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，
属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿
、过滤而成, 酒度15°～20°。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香,
酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年
分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产, 以优质
大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。
桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从
状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，
并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉
、糯米粉、菜油、蜜桂花... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: 你鳖就靠这个操美干日？5毛们你信吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 16 16:28:42 2014, 美东)
——从“鸡屎也要刮层油”现象说起
(本文系作者2014年10月15日在中纪委、全国工商联民营企业家座谈会上的法发言
，2014年10月25日，根据发言提纲稿修订)
我是全国工商联农产商会的代表，北京金百瑞果苑农业科技发展有限公司的董事长
蔡晓鹏。主营小浆果的种植、加工、销售。我毕业于中国人民大学法律系，有40余年党
龄;曾在商业部、国务院农村发展研究中心、农业部任职。82年-84年曾和王岐山同志亲
密共事于9号院杜老麾下。90年代辞职务农，现已退休，在帮年轻人把握企业方向，保
驾护航。
我和娃哈哈宗总、伊利陈总和其他企业家、商会领导们的感受基本相同。所不同的
是，娃哈哈、伊利是中国食品饮料行业的龙头老大，处在金字塔高端;我代表的则是处
于产业链低端的广大从事农业和食品行业的小微企业。我们日常面临的多是基层行政执
法人员，属于... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: 你鳖就靠这个操美干日？5毛们你信吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 16 16:28:42 2014, 美东)
——从“鸡屎也要刮层油”现象说起
(本文系作者2014年10月15日在中纪委、全国工商联民营企业家座谈会上的法发言
，2014年10月25日，根据发言提纲稿修订)
我是全国工商联农产商会的代表，北京金百瑞果苑农业科技发展有限公司的董事长
蔡晓鹏。主营小浆果的种植、加工、销售。我毕业于中国人民大学法律系，有40余年党
龄;曾在商业部、国务院农村发展研究中心、农业部任职。82年-84年曾和王岐山同志亲
密共事于9号院杜老麾下。90年代辞职务农，现已退休，在帮年轻人把握企业方向，保
驾护航。
我和娃哈哈宗总、伊利陈总和其他企业家、商会领导们的感受基本相同。所不同的
是，娃哈哈、伊利是中国食品饮料行业的龙头老大，处在金字塔高端;我代表的则是处
于产业链低端的广大从事农业和食品行业的小微企业。我们日常面临的多是基层行政执
法人员，属于... 阅读全帖 |
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z***c
发帖数: 2959 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: znprc (znprc), 信区: Military
标 题: 香港跟JB干上了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 2 21:26:50 2010, 美东)
在新一代太子党的冲杀之下，太子党富豪格局发生了变化：
第一家族当数温家宝家族。香港《开放》杂志将其说成为中国首富。杂志说，随着政治
权利的扩张，温氏家族已经完成财富的原始积累，被温家聚敛的财富已经超过100亿元
人民币，成为当代中国第一富户，也是当今世界所有的总理中，或者说中国自从100多
年前共和以来所有的总理中，最富有的家族。
但据知情业内人士称，温家远不止这个数。除了前文所说私募基金已赚取的300亿外。
温公子云松还从中国平安保险一家身上获得73.6亿。另外，温云松的另一个合伙人是香
港首富李嘉诚。温的Unihub 1999年创办后获得电盈主席李泽楷的注资，当时电盈拥有
Unibub51%股权。从2002年起，Unihub先后取得华厦银行、平安保险、中信证券、上海
证交所、南方证券及招商银行等全国性金融公司作客户。而且李泽楷已决定将中国业务
归并... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 虽然邹市明的拳王金腰带卫冕战，并未选择多次挑衅他的日本拳击第一人——井冈一翔，但中国拳王仍决定，从此开始痛揍日本人，既已铁定在7月28日的上海，与日本拳手木村翔之战打响。
当然，其前提，是不能有什么意外——比如受伤。
可是，哪壶不开，偏偏提了哪壶——据悉，邹市明在7月4日训练时，不慎受伤。从邹的工作室发出的照片上，可以看出，他的表情极为痛苦，也从中可以想见，拳手们取得一点成绩，是多么的不易。
从来是邹行冉随、夫唱妇合的这对拳王夫妻双人组，这次当然也少不了邹妻冉莹颖的微博回应，且是非常高调的响应，她言：
“明哥下午训练出了状况，扎心的痛，让我代他！请！冲！我！来！”
看及此，不由人感叹：得此剽悍娇妻，邹拳王一生复夫何求！
当然，真要让邹妻冉莹颖上，除非武战变成文斗——比如，斗口才，人家冉小姐那可是中国对外贸易大学的高材生；毕业后，还曾高就过央视经济频道，任经济节目主持人，则凭她这一声娇喘香叱的“让我带他！请！冲！我！来！”，这五大感叹号，也会吓得小日本自矮了一截吧？
虽然日本现排名第一的羽量级拳王井冈一翔，作为WBC和WBA两大世界拳击组织金腰带的共同拥有者，其职业生涯战绩，也达到了22... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 21 这不是钱的问题
干不干要看有没有欲望
没有欲望，无法勃起，再多钱也干不了阿 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 22 配料（5公斤骨头汤的比例）
郫县豆瓣300克 菜籽油250克 干红辣椒150克 花椒50克 干姜（切片
）和瓣蒜各150克 葱（两寸半节）250克 大料１５０克 盐适量 白糖3大
勺 鸡精一大勺
制作
１． 热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用
２． 油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县
豆瓣腩出香味
３． 开大火，将骨头汤到入，加盐和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢
熬10分钟后即可
４． 取适量底烫， 加入各种涮料， 如生菜， 粉条， 羊肉片， 牛百叶， 煮熟 |
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x********i
发帖数: 757 | 23 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: xiaoxiaoyi (融香暖玉), 信区: Sex
标 题: 中国第一裸模干露露北京车展露乳
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 13:03:57 2012, 美东)
虽然大家都骂她，我觉得她还是fuckable的 |
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f***f
发帖数: 74 | 24 国内科技界被某民主党派控制，该党派前身为洪门，崇拜三拜，所有回国的科研者，
要申请基金都要去拜访送礼，所谓三拜。
复旦从来不吊这些破事，然后被打击报复，也不是第一次了。
去年复旦信息学院前院长写信，反映复旦的科研经费被延迟播下，往往项目结束了，钱
还没到手上。
可以想象这些钱被拿去干啥，这个事情引起了国家重视，然后各个学校的科研经费延迟
的情况才结束。
但是这样就得罪了某学霸，不能再挪用科研经费去干自己的事情，比如买房炒股之类的
。所以对复旦打击报复，放话说要复旦信息学院好看。
从光子国重被摘牌，转战物理类评选，不再参加信息类评选。
到金院士国际知名的微波遥感部重被取消，那些北京某研究院的合作单位可是出了很多
力气，骗了国家数亿经费做不出东西被金院士痛骂。
这次集成电路整改算是太过分了，复旦一年的 ISSCC 比得上全国所有单位有史以来的
总和，亚洲范围内接近东大的水平，让北京某校学霸坐不住了，开了三天会讨论对应办
法，结果出来的办法就是这个 !!!
出来混都是要还的，就是不知道等明年复旦三位委员上台后，这些学霸有啥好下场。
具体的情况，等明年这个时候就清楚了的。 |
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a***x
发帖数: 1303 | 25 人家号召捐款时，是因为确实有癌症在身，你妈方骗二
可以选择不捐，你妈方骗二也可以选择质疑。蛋你妈方骗二拿PS说事，这跟这女孩诚信
与否没JB关系.作为旁观者，你妈方舟子爱干嘛干嘛。可是这JB不止二就二它一个人，
还二出一群人来,你说这你妈方骗二毫无廉耻，毫无公信也就罢了。但还JB以逻辑为西
装，以科学为领带，带着一群二逼瞎你妈装正义. |
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w**********5
发帖数: 1741 | 26 第三季第15回《反服贸台湾学生大闹立法院，强征地平度恶吏烧死守田人》
这回先不说大陆CP这里的明枪暗箭，说说这台湾这里出了一个惊天动地的大事情，就是
台湾大学生因为海峡两岸政府间的一个服务贸易协定，居然冲进立法院了，要立法院退
回服贸协定，重新审议。
这事情来得有些突然，其实里头有着很多线头，说书的虽然看了半天，也只是理出一小
部分，就这几个线头，拆解这个事情的前因后果，来龙去脉。
大陆和台湾乃是敌对的两个政党相持几十年的地盘，大陆这里自然就是CP了，台湾就是
国民党了。只是后来，蒋经国开放媒体和党禁，台湾渐渐有了本土的一个大党派，就是
民进党。等到李登辉结束任期的时候，台湾正式开始两党竞选，结果CP这里大为紧张，
害怕民进党上台以后就宣布独立，故而又是军演，又是朱容基讲话，谁想这个反而激起
台湾民众的巨大反感，本来很多支持国民党的就转去投了民进党的票，结果民进党大获
全胜，上台执政。
不过其实国民党这里还有很多曲折故事，李登辉又在其中翻云覆雨，大陆潜伏人员也兴
风作浪，结果最终还是败下阵来。这里的许多故事，说书的也只是只闻其一，不知其二
，等以后知道更多详情，再慢慢道来。
这民进党上... 阅读全帖 |
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w**2
发帖数: 724 | 27 有机猪
"猪，今年再不养了。"
初二的晚饭桌上，保姆姐姐恨恨地说。
”养伤了！“
"……"
"…………"
全家可怜巴巴地嘬着筷子接受了这一决定，失落中混杂着释怀的轻松感。
去年的那只猪养得全家陷入了道德危机。
话题还得从食谱说起。
作为巴蜀的人类，我们吃猪肉，吃牛肉。
吃羊肉（羊肉做法较少，立冬流行吃简阳羊肉汤，炖得白白的，再蘸加辣的青椒酱，羊
肠好吃到不摆了！！个人喜欢在调料中放白腐乳……被腐乳搅浑的酱汁被羊肠包住，咬
下去羊油香而不膻……）。
吃鸡（放敞养的粮食鸡深受推崇，一只能卖200多文，我家学江浙炖白果，炖得不能自
拔，无白果不成鸡汤……）。
吃鸭（越是老鸭越适合与坛子里的酸萝卜同炖，毛哥酸萝卜也是一种上佳的选择，淘宝
有售）。
吃鹅（双流花源镇上胖妹家的卤鹅真好吃啊，我家视之为成都第一，早饭下粥，是我重
要的起床动力之一）。
吃鸽子（煨的为主，也学两广烤，也可卤制，我家早饭还提供鸽子蛋）。
吃各种河鲜（无数鱼鱼鱼鱼鱼……）。
也、吃、兔、子。
——对，就是《撒娇娘们被甩了》一片中，那个隋棠不吃的兔兔……
为了描述兔作为家畜在川的重要性，已开文一篇详述之
http://www... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 28 爱国粉红这种玩艺儿，应该不是当下的事物。我评估着，至少清朝时就有了。时间：第
一次鸦片战争结束之后；地点：广州城。
当时，大清政府刚刚签了中英南京条约。按现在的说法，当是一个睿智的老皇上，在南
中国划了一个圈，广州、福州、厦门、宁波、上海就成了大清国第一波改革开放的经济
特区。问题是，那些被圈划的地盘中，有些臣民表示很不爽，其中最不爽的乃我大广州
城——宁静无知的山谷里，我们过着幸福愚昧傻乎乎的生活，皇上为啥要把我们划成特
区呢？洋人为啥要进住广州城给俺们这旮旯添乱呢？为了阻挡这种划圈添乱，广州民情
汹涌，出现了诸多民间版的“保广勇士”。典型代表有俩：钱江和何大庚。江湖传说，
两个人都是浙江的失意文人，在广州这个一线城市做广漂呢——不失意，谁会去干爱国
这种勾当呢？
先说钱江。文凭是监生，这监生还是捐纳，也就是掏钱买来的。江湖传说，他做过广州
禁烟钦差大臣林则徐的幕僚；还传说，他本来要投奔林则徐做幕僚的，但尚未投奔，林
则徐已被罢免。但我认为，从各方面来讲，江都不可能做林则徐的幕僚。且看时人对他
的评价：“小有才，口多大言”；“使酒负气，不事生产，好谈经世之略”；“为人负
奇气，以豪杰... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 29 来，干了这一瓶战备茅台，再干了这一公斤红烧牛肉！ |
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z*****i
发帖数: 370 | 30 我叫周生发，江西临川大岗人。我曾经的同事和邻居黄亮明，1976年10月7日生，临川
大岗人，原临川区大岗粮管所的职工，父亲很早就去世了，哥哥黄旺兴也年少家贫，外
出谋生，杳无音信，只留下黄亮明与母亲黄菊花俩人相依为命，跟我们一样住在大岗粮
管所简陋的宿舍。
我记忆中年轻的黄亮明，是一个热情积极的小伙子，尽管当时的粮管所已经衰败面
临改制，但黄亮明在单位依旧兢兢业业，任劳任怨，性格也颇为豁达开朗，深受领导和
同事的喜爱和肯定。黄亮明在家里也是听话孝顺的好孩子，自父亲去世，哥哥出走后，
就一人挑起了家庭重担，不辞辛劳地打理家庭，照顾年迈的母亲，虽然日子过得都比较
艰辛，但也是其乐融融。黄亮明还是个热心肠的人，每当邻居们碰到什么困难，他都二
话不说，尽心尽力帮忙。
但是从1997年10月之后，这一切都变了。可能是粮管所即将改制让黄亮明感觉生活
没有出路，前途迷惘，不知怎么就练上了法轮功，从此一发不可收拾，像中了魔咒似的
迷上了所谓的“法轮大法”，深陷泥潭不能自拔。黄亮明自从练习法轮功后，上班经常
迟到、早退，到后来，干脆班也不上了。我们单位领导三番五次与他谈心，苦口婆... 阅读全帖 |
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s**********a
发帖数: 1277 | 31 还好是你亲妈。看了你这个，才发现中国的确很多自私的老人，我绝对是上辈子烧了高
香，才拥有我爸妈这么全心为我，不顾自己的父母。我都30了，跟我妈出去，她永远都
不舍得我出去拎东西，我还要抢才能从我妈那拿点过来。在家喝杯水我妈都给我拿过来
，说什么怕我用开水瓶会烫着。以后我妈来了我一定什么活都不让她干，要不这辈子我
都还不完妈妈的恩情。新年祝福爸爸妈妈永远健康快乐！ |
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l******e
发帖数: 2893 | 32 最近“什锦八宝饭”这个词很热啊，连国家领导人都有自己的粉丝团了。俺也来凑个热
闹吧，来上个真正的什锦八宝饭。
先得说一下，俺的莲子可是新鲜的哦，在朋友家的荷塘里采的，相当的鲜美。
原料：
1、黑糯米1/2cup、白糯米1/2cup、大黄米1/2cup、粽叶1/2cup
2、红豆沙、白糖、猪油（黄油或芝麻油也可）
3、新鲜莲子、枸杞干、葡萄干
4、炼乳、柚子茶欠汁（一大勺柚子茶+2大勺水烧开沟欠）
做法：
1、原料1分别洗净，用水浸泡一夜
2、蒸屉铺上粽叶，其中1/3铺上黑米，再码上一层粽叶铺上大黄米，再码上粽叶铺白糯
米（三种米错开摆放），上锅蒸一个小时，中间每15分钟在米表面喷一层水防干。
3、三种米分别趁热拌入半小匙油和两小匙糖。
4、碗中铺保险膜，最低下一层铺新鲜莲子、洗干净的枸杞和葡萄干，然后依次铺入白
糯米、豆沙、大黄米、黑糯米。上锅继续整5分钟。
6、倒扣盘中，揭开保险膜，淋上炼乳和柚子茶欠汁 |
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c********7
发帖数: 32 | 33 材料：
新鲜青萝卜一个，要掂一掂压手那种，胡萝卜一个，鸡蛋1个，剩米饭半碗，中（regular)豆腐一块，葱花，姜末，面粉，五香粉少许，汉源花椒粉少许，鸡粉1平匙，味精少许。盐可根据自己的口味加盐。
1.萝卜洗净 ，用擦子将萝卜擦成丝，小心不要擦着手。最后会剩下一点擦不着，不要
继续擦，否则会擦着手，用刀切碎即可。烧水水滚，放萝卜丝等水再次快滚开时，关火用
凉水冲凉并控一下水，再用手使劲攥一攥，挤干水，放菜板上拦2刀，不要太碎。
2.把萝卜放盆中，加鸡蛋1个，米饭，豆腐，葱花，姜末，最后在这些材料表面均匀撒
上五香粉少许，汉源花椒粉少少许，鸡粉1平匙，味精少许。但千万别去搅拌，因萝卜时
间长了会出水。
3.锅内倒上油，开小小火，在这准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀，最后放盐，但
要一点点放，别咸了，调好味，尝一下，够咸够香，开始加面粉，慢慢，少少的加，一
边加一边搅加到萝卜可以捏成团即可，把丸子一个个团好，放菜板上。
4.等油锅烧到7.8成热，即扔颗葱会飘起来时下入丸子，改中火，慢炸至表面金黄即可。
小提示：
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料， |
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g*******6
发帖数: 1340 | 34 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
鸡蛋，一个
奶，半杯
盐，半tsp
糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
面粉，2杯
发酵粉，1tsp
以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
底和均匀。发面。
大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
%%%%%%%
这步很重要哦，如果你喜欢吃宣宣的馒头。
拿出，加入1勺baking powder，加入若干干面粉，把面团彻底揉均匀了。干面粉我大概
加了1/3杯到半杯吧。如果你喜欢实在的，不是宣宣的，就不要放baking powder。
%%%%%%%%%%%%%
整形成小馒头，放置10分钟后再上火蒸8分钟。
关火后不要打开盖子，放置5分钟后，打开，开吃。
新作的特别好吃，放了后还不知道，呵呵 |
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j****1
发帖数: 15497 | 35 不pia你～
我也觉得单身的时候做什么事情都不用跟人商量，想干啥就干啥，想去哪里就去哪里挺
爽的～呵呵
郁闷 |
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H**J
发帖数: 690 | 37 馋啊，我好久不做了
说说我的做法，不放油，鱼本身有很多油，不用腌，保嫩。
放锅里，加酒，姜，正反面共五分钟吧，调好的汁倒进去，比如酱油醋蒜盐，水干为止
，会有一些油出来，就可以了。很香的，该脆的脆，里面肉嫩 |
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B********n
发帖数: 12753 | 38 做起来特别简单
建议必须的配菜：洋葱、青椒、芹菜（中芹切段或美芹切片）、香菜
可以添加其他的各类：各类菌菇、莴笋、藕片、土豆片、花生米、笋丁....
0、炸油，花椒、干辣椒、大蒜5粒左右、生姜2-3片、葱段、草果1颗、八角1颗加入油
爆香，去除香辛料只留下油，接下来的菜都用这个油
1、配菜分开炒，每次1-2种，6-7分熟，要加盐，炒完放大碗里备用，藕片和土豆片也
先用油炒，之后放少些水先煮一下，8分的样子
2、炒虾，正常步骤，也要加盐加料酒，但是6-7分熟，如果有米酒再加点米酒，又可以
去腥，还能中和香辛料的苦味
3、加油+郫县豆瓣，我还会加些韩国红色那个酱，用油炒开，加入虾，拌炒，加入土豆
片藕片，拌炒，最后放其他配菜拌炒，最后撒入一把香菜，即可 |
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i*******s
发帖数: 264 | 39 没用过干香菜，如果喜欢香味的话，可以试试用coriander powder（香菜籽粉）替代，
芬芳无比。 |
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a****e
发帖数: 176 | 40 俺是个家务能手，老公做饭也不赖
切土豆丝是我强项，虽然怀孕不舒服，但是能干的事情我一定去干，免得什么都让老公
干，完了时间长了他要抱怨了。
我是自己切，自己炒，因为我老公几乎不吃这道菜，天生坏毛病不吃土豆。 |
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s*****w
发帖数: 2065 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: americagcorn (科恩), 信区: WaterWorld
标 题: 最近干了件隔应人的事，请各位达人指教 (全)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 6 10:53:03 2011, 美东)
先自我介绍一下，本人，雄的，有妻无娃，留美5年，本科完了自费来这读商学院。当
时美国高校还没怎么扩招，周围国人基本都是全奖半奖的理工科屁挨着地，像我这种自
费马斯特还真有点抬不起头来。不过渐渐的哥也不在乎了，黑猫白猫，找着工作就是好
猫，下了这样的决心后，每当别人在网上潜心钻研各种Deal的时候，我却在网上投简历
，看面经，提高自身修养；每当别人载着新生mm奔波于去机场，菜场的途中，我却揣着
火热的心奔波于扩大networking，结识有助之人的路上。
终于皇天不负有心人，三年前一个偶然的机会，认识了一个师姐，在附近一家牛b轰轰
的金融公司工作。随后，在师姐的帮助和我的个人牺牲下，进入此公司实习，一年后又
是师姐的帮助和我的个人牺牲下，成功转正。说到‘个人牺牲’，也就是给师姐一点甜
头，规矩我懂的，只有付出才... 阅读全帖 |
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x********i
发帖数: 757 | 42 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: xiaoxiaoyi (融香暖玉), 信区: Sex
标 题: 中国第一裸模干露露北京车展露乳
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 13:03:57 2012, 美东)
虽然大家都骂她，我觉得她还是fuckable的 |
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b****n
发帖数: 556 | 43 继续汇报。
今晚不想做饭，去daycare接了小的就又去川霸王吃了，
严重推荐生爆盐煎肉，难怪areyoueye推荐，肉是上好的大片五花肉，片得薄薄的，爆
过逼出油的，所以肉片都卷得像朵花，干香，脆嫩不油腻。盘头一如既往地足，这一盘
绝对是顶老四川两盘盐煎肉的量。配菜用的是大葱，不像别的地方尽是胡萝卜片儿。LG
和我吃了精光。
本来要吃areyoueye推荐的炝锅樟茶鸭，可是生爆盐煎肉已经是小辣了，再来个辣的，
两个小的就不要吃了。忍痛点了樟茶鸭,小的们吃得挺开心的。我觉得无惊喜也无失望
。我想炝锅樟茶鸭可能是有点像Somerville的风雅居吗？霸王鸭，也是鸭子做熟，然后
回锅炒的。那个我以前有去必点。
本楼捞面是点给小的们吃的，不错。面不干，也不烂，味道恰到好处，给小朋友吃很好
。还点了干煸四季豆，这个只是为了顿顿都吃点蔬菜，按理这道菜难吃不到哪里去，偏
今晚就这道不好吃，不知道是豆子不新鲜，还是梅干菜有怪味，反正就是一股子怪味儿
。而且这道菜里放了胡萝卜片和葱，不知道怪味是不是这两样上来的。我觉得不该放这
两样，拿点蒜末爆爆就好了，其他都是多余，扰味。
服务比上次有提高，要了冰水... 阅读全帖 |
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H****3
发帖数: 7936 | 44 啊？还有这讲究。红油的版本是不是就是干的进油锅炒香？那平时做菜凉拌什么的用买
哪种方便？红油的？ |
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y**z
发帖数: 4154 | 45
我长的不是很帅，身高也没什么优势，脸上没什么沧桑感，
没有成熟男人的气质，更不是让女人一看到就有安全感的男人。
不过我想，既然女人可以做鸡，男人为什么不可以做鸭子呢？
并不是没钱我才去做鸭子的，我只是想体验一下不一样的生活
，为自己的人生增加一点新的色彩。所以今照下班以后，
我去了那个地方。
经过老板的热情介绍，我终于找到了合适的对象。
她一个人静悄悄的在角落里，皮肤很白，估计是南方来的。
头颈细细的，大腿条子很清爽的，看上去蛮丰满，也满有弹性的。
我觉得比较满意，毕竟自己第一次做鸭子，总归要行好一点的，
不能太随随便便了。 她正好是我觉得还可以的一种类型。
我很快就和老板谈好价钱，直接把她带回了家里。
她看上去一点也没不好意思，我想她应该不是第一次了。
她剥光了的身体比我想象当中更加健美，饱满额胸脯，屁股翘翘的。
我本能的吞了一口口水。我是第一次面对这种情况，
真的不知道应该怎么做。
我先轻轻的把她翻过来，让她身体平躺，一只手捏她的胸部，
一只手摸她的肚皮，她好像没什么反应，看上去蛮冷淡的。
我只好东摸西摸，心里老急的，过了老半天，还是不知道怎么做好。
然后我把她的两只脚分开，用手... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 46 北极熊干政 联手太太上皇
時間：2014-05-23 10:21
太太上皇的江澤民不僅「死過翻生」，而且精神奕奕，近來頻繁露面，一時泛舟揚州瘦
西湖，一時現身上海街頭，舉手投足據說都蘊含豐富的政治訊息。更令人嘖嘖稱奇的是
，連近日訪華的俄羅斯總統普京都要朝見江老爺子。人們最好奇的是，普江會是由俄方
提出，還是中方建議？
今次普京旋風式訪華，行程緊湊，連北京都沒有時間去，百忙之中仍拜見江澤民，後者
地位之特殊可見一斑，這令人想起了三件事：一是江澤民任內，中俄確立戰略合作夥伴
關係，為兩國深化合作打下基礎。
二是江澤民任內，解決了中俄領土爭議。沙俄從清朝掠走一百多萬平方公里土地，蘇聯
成立後，列寧曾說要將這些土地還給中國，可惜列寧死得早，此事不了了之，最終是江
澤民與葉利欽達成秘密協議，中國非常大方地永遠放棄了這片土地（作為回報，俄國將
有爭議的黑瞎子島分了一半給中國）。相比之下，普京僅從烏克蘭拿走一個小小的克里
米亞，已惹惱全世界，俄國人感謝江澤民，也就不足為奇。
普江會晤還令人想起一九八九年的六四事件。當年的五月十六日，蘇共總書記戈爾巴喬
夫訪華，上午拜見已是「一介黨員」的鄧小平，下午... 阅读全帖 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dramawatcher (小李飞刀成绝唱，人间不见楚留香), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个在huaren和ebay卖名牌假包的MM被发现和人肉了。 (转载
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 16:42:41 2014, 美东)
这是这里那位索南去干的？ |
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c**j
发帖数: 589 | 48 记得小时候，每年冬天，过年，家里有很多大大小小的鱼，一时吃不完， 我母亲都会
做些咸鱼干，然后又每到春季，现在这个时候，拿出来，放上一点点糖，料酒，姜，小
葱等清蒸，那个真叫香啊。。。 |
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w****M
发帖数: 216 | 50 本文来源武汉美食网 http://www.027ren.com , 原文地址：http://www.027ren.com/meishi/meishi20397_1.html
热干面的做法
热干面是武汉最有名的小吃之一，做法上也比较简单。武汉街上很多的早点摊有卖
的，但是自己在家做芝麻酱会给得更足而且卫生，而且乐趣丛生。
热干面的做法是头天晚上将水切面用宽水扯成25cm左右的长度。上笼屉（要用笼布
或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动
几次，以防面条团成面团。蒸好的面条盛入较大的容器中，调入小麻油（1汤匙15ml）
搅拌均匀晾凉。这一步是为了防止面条风干变硬。
制作热干面的配料：芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣椒
酱
将热干面装入筛勺里
大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的热干面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，
至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。
将烫后的热干面捞起稍沥水后倒入碗里，加上述调料拌匀后就可以
热干面的做法要点：
在热干面下锅煮时，起初水要大火，面下入锅中后改为... 阅读全帖 |
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