d****g
发帖数: 95 | 1 快过年了，大家都准备回国了，我也订好了机票，昨天给家里打电话，爸爸妈妈高兴的
不得了，现在已经开始筹办年货了。可我的主张是今年咱们要不要出去吃呢？每年春节
回家，家里人都是辛辛苦苦的准备好多饭菜，可大多数都吃不了，剩下就倒掉了，特别
浪费。回家我也想帮我妈妈干点活，可一走到厨房，就被赶了出去，说不用你，我现在
还是能干的时候呢，用你的时候在后头呢。每次看他们那个辛劳，也是很心疼。昨天说
别准备太多了，咱们在饭店订一个年夜饭，一起跨年，在外面多热闹啊。他们说，你要
是领个男朋友回来，咱家不也热闹了嘛。说的我真是惭愧啊。每年这个时候，想必大多
数大龄还单身的姑娘应该和我是一样的想法吧。各种介绍对象的，各种催婚的，各种教
育的。所以一到过年，像什么走亲戚，串门之类的娱乐活动，我其实都是拒绝的。所以
我决定今年去外面吃年夜饭，一是可以躲开亲戚炮轰似的追问，毕竟在外面吃饭，不能
像在家里这样随意，二是可以不用那么劳累，不用收拾残羹之类。感觉自己真的是太机
智，那你们呢，大家的年夜饭打算怎么吃？ |
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l****i
发帖数: 250 | 2 这个是绝对豪华大餐呀，老人家那么多年的经验积攒而来，对我来说，难度太大了些。
而且，我们家就2个人，加上我老公一个中国同事，就3个人。顺带一提，如果有单身MM
没地方吃年夜饭，我可以招待，嘿嘿。
不过非常感谢大宝回忆的菜单。可以借鉴其中几个，例如:干切牛肉，鸡胗；蛋饺烧菠
菜，红烧肉，家常豆腐，糖醋排骨等比较容易做的
鸭子我打算去买现成的烤鸭，然后再做个鱼。其实，我最怕的是做鱼，做不大来鱼，但
是年夜饭好像必须要有鱼吧，所谓年年有鱼（不过我们家的规矩好像和大宝家不太一样
，我记得我们家的鱼年夜饭是可以吃的，但是不能吃完，就算是年年有余了）
汤也没想好呢，整鸡汤对我家来说太庞大了... |
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p****x
发帖数: 643 | 3 1 感谢窦鹅同学发起组织,很辛苦.建议版主发包子给他.近70人的年夜饭,几乎所有人都
承认不管是出国前还是出国后,还是第一次那么多人一起吃年夜饭,热闹啊.
2 不少ID都是第一次参加版聚,每桌桌长都趁此机会介绍本版的腐败事业,有的新朋友当
场决定没注册的今晚就注册,光潜水的一定要浮出水面.看来牛年腐败队伍会越来越壮大.
3 有4个ID报了名却最终没有出现,本来就是人多桌少,为了等你们还让后来的在旁边等,
如果不来怎么着也该通知一声吧,要知道这是年夜饭,也是对组织者的尊重. |
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m*****u
发帖数: 6094 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
pvglax (两机场) 于 (Mon Jan 26 02:28:01 2009) 提到:
1 感谢窦鹅同学发起组织,很辛苦.建议版主发包子给他.近70人的年夜饭,几乎所有人都
承认不管是出国前还是出国后,还是第一次那么多人一起吃年夜饭,热闹啊.
2 不少ID都是第一次参加版聚,每桌桌长都趁此机会介绍本版的腐败事业,有的新朋友当
场决定没注册的今晚就注册,光潜水的一定要浮出水面.看来牛年腐败队伍会越来越壮大.
3 有4个ID报了名却最终没有出现,本来就是人多桌少,为了等你们还让后来的在旁边等,
如果不来怎么着也该通知一声吧,要知道这是年夜饭,也是对组织者的尊重.
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rfimor (匆匆忙忙又一年) 于 (Mon Jan 26 02:30:31 2009) 提到:
sofa，thank all you FB makers
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S |
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N**i
发帖数: 3857 | 5 很早就在Kim's订了一桌年夜饭，真是英明，去的时候早已人满为患。
Kim's不负众望，今年的年夜饭价廉物美，物超所值，9个人吃年夜饭大套餐连小费一共
240块，吃得已经心满意足结了帐之后服务员说是还少了一个菜，意外惊喜！比前天刚
刚在宏华吃的小年夜饭又高出一个档次（那天也是240，但没有双龙虾）。吃了一半，
还来了狮子舞和武术表演，热闹极了，真象过年。
看图片，说真相 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 6 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Shanghai
标 题: 色香味俱全的年夜饭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 03:39:34 2013, 美东)
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 色香味俱全的年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 02:49:24 2013, 美东)
不记得从哪年开始的，只要春节正好是在周末，几个好朋友都会各自带上拿手菜聚在一
起吃年夜饭。今年也不例外。朋友中有北京，天津的，也有上海，浙江的，还有广东，
香港和ABC，所以菜色也是天南海北，各有地方特色。奔几个好看的吧，全部是自己做
的。
先来几个全景
我做的密制红烧肉
清蒸活鱼也是我的手艺
什锦砂锅
炒年糕和饺子
腊味煲仔饭
凉拌黑木耳和香辣大虾
香煎小黄鱼
苔条花生
水果盘
八宝饭
发糕 |
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h********y
发帖数: 746 | 7 不在这里混，从十大连过来的
俺胶东人，不敢代表所有北方地区
南方的筒子们总用这个这个那个那个等等丰富的年夜饭菜品 V.S.饺子，好像北方年夜
饭是一大家人围着饺子看春晚一样。
俺们那边饺子根本就不除夕吃。年三十男人出去祭祖，女人在家里准备年夜饭，那也是
八盘八碗（虚指）一大桌，荤素冷热，具体内容看做饭人的水平。
吃完年夜饭才开始包饺子（要是饭做得快或者人手多，也可以晚饭前就开始准备），包
好了用东西盖一下防止饺子皮干裂，到第二天早上天不亮起来，放鞭炮，煮饺子吃饺子
，出门拜年~~~~~~
中午晚上依旧是八盘八碗
三十晚上是不能吃饺子的（没探究为什么），所以三十晚上包的饺子皮要硬一点，这样
才能放一夜到第二天早上而不塌~~~~~
过年吃饺子在北方只是一个明显并且较为一致的符号，新年的第一餐（早餐）第一口食
物吃的是热腾腾的饺子。并不是某些南方同学想象的，大年三十（或者初一）北方一家
N口围拢饭桌前可怜兮兮地对着一盘饺子一瓶醋~~~~ |
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s********y
发帖数: 152 | 8 图1是国内妈妈家里的年夜饭，那个丰盛啊，流口水啊～
图2是美国小家的年夜饭，相比之下，尤其在次佳节之际，思乡之情尤切，眼泪哗哗的
啊！～ |
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y****e
发帖数: 1712 | 9 [活动引言]
祥龙摆尾挥手去，瑞蛇腾云驾雾来，新年烟花当空照，蛇年喜气又热闹，大年三十是我
们中国老百姓合家团圆庆祝新的一年来临的重要日子，而年夜饭在这天就显得尤为重要
了，即使我们身在海外，也不能忘了跟自己的家人或者朋友吃一顿团圆饭，增进感情，
共同迎接新年。
写下你家的年夜饭菜单，不管是你亲手做的也好，跟朋友一起potluck的也好，在外面
饭店吃的也好，附上美味佳肴的照片，写下你吃饭的地点和当时的心情最好再来一句新
年的愿望，赢取德州版的
蛇年大礼--热乎乎沉甸甸的大包子～
[参与方式]
请单独发帖，在标题注明“[金蛇年春节活动]”，标题自拟。
本活动将持续到2月16号23：59
[奖励办法]
每个参与的原创帖，奖励20伪币。如果带有年夜饭的照片，额外奖励20伪币。 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 【马年春节】迟到的年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 10:03:04 2014, 美东)
匆匆忙忙的年夜饭
老公要送老大去画画课，所以一家人也没正式在一起吃饭，但是爹妈还是很尽心的烧了
一些菜。回家能够吃到热乎乎的年夜饭很感动啊。
小酒一杯，哈哈。 |
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a*******7
发帖数: 798 | 12 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: annagao77 (安), 信区: MyActivity
标 题: 参加活动，我家的年夜饭
关键字: 年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 3 00:15:41 2014, 美东)
年夜饭准备了不少，冷盘忘了拍了，整桌也忘拍了，上几个单品吧，祝大家新年健康快乐
元宝翡翠
金玉羊羊
熏肠腊肠合蒸
腐皮卷
五彩虾仁
珍珠丸子 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 13 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: airdreamer30 (午夜飞行), 信区: MyActivity
标 题: Re: 【年夜饭】简单的年夜饭，但是祖宗很满意
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 25 04:00:45 2015, 美东)
最后一张图是白菜根养的花，养了2个星期，开得很好。
这年夜饭主要是想做几个费劲的菜，蛋饺，炸藕盒肉丸，都是第一次做。包饺子也是第
一次，調陷和面都是自己来。 |
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n****1
发帖数: 1762 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
koalas (koalas) 于 (Fri Jan 31 11:46:24 2014, 美东) 提到:
本来就准备不过了...给家里打完电话, 突然有很强的过年的感觉...想到小时候很多东
西平时吃不到..只有过年的时候才有满满的一桌子菜放都放不下....吃得脸上手上都是
油...满满的满足感和幸福感.....日子虽然贫瘠,可是生活有时候还是可以很丰富.....
突然好怀念那种感觉..
正好最近比较闲....决定好好做一顿年夜饭...给自己一点过年的感觉, 那种日子过得
跌跌撞撞,可是你也有一个moment觉得生活其实也很好....本来那些菜是准备自己家吃
的, 因为从小过年就是做好多剩下来慢慢吃.....后来觉得, 独乐不如众乐,有的菜剩下
来就跟垃圾一样了...自己做了10个菜+一个汤后来请了3家人,大叔从某店买个了招牌菜
小干锅还有quinoa, 还烤了个pizza...
最辣手的炖羊小腿店里没货了..小小的遗憾....
to:辣大, 份量都狠大,盘子太大了看着少~~~
1,糖醋排骨
2,... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 37 | 15 2个人的虎年年夜饭
2个人的兔年年夜饭
2个人的龙年年夜饭
弱弱的问一句：为什么迟迟没有第三人？ |
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c*******0
发帖数: 118 | 16 [在 yuanyuan88 (北美园园) 的大作中提到：]
：亲戚微信发来照片，年夜饭准备家里吃，从上海大厦定的人民币1558元沙锅年夜饭。：
：...........
mm这歌唱的真好听，有点百灵鸟的感觉。另外，荸荠又难削皮又难剁碎，没有的话，加
超市买的面包渣一样效果。 |
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f*****n
发帖数: 107 | 17 春节，一个熟悉而又亲切的名词，在2013年2月再次进入我的视线，让我这个在异乡的
孩子想起了小时候家里的年夜饭。那个时候爸爸妈妈都很忙，平时做的饭菜不那么花样
很多，可是他们依然很认真地做，而且愿意尝试新的饮食，比如馒头，包子，饺子，并
不是他们擅长的，可是为了让我这个小家伙健康成长，他们坚持不懈，终于把这些面食
不那么“难以入口”了，嘻嘻。当春节来到的时候，他们更是为全家准备一桌丰盛的年
夜饭，雕花的萝卜，小动物造型的面点，素什锦，好吃的饺子，这一切都让我这个小馋
猫大饱口福。当然我也不会光吃不练，我也跑前跑后的帮着端盘子，送碗，还搬个小板
凳站在旁边仔细观摩爸爸妈妈如何准备材料并加工。外面虽然寒冷，但是家里却是温暖
的，一家人其乐融融。哦，年夜饭，我童年的年夜饭。 |
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f*****n
发帖数: 107 | 18 春节，一个熟悉而又亲切的名词，在2013年2月再次进入我的视线，让我这个在异乡的
孩子想起了小时候家里的年夜饭。那个时候爸爸妈妈都很忙，平时做的饭菜不那么花样
很多，可是他们依然很认真地做，而且愿意尝试新的饮食，比如馒头，包子，饺子，并
不是他们擅长的，可是为了让我这个小家伙健康成长，他们坚持不懈，终于把这些面食
不那么“难以入口”了，嘻嘻。当春节来到的时候，他们更是为全家准备一桌丰盛的年
夜饭，雕花的萝卜，小动物造型的面点，素什锦，好吃的饺子，这一切都让我这个小馋
猫大饱口福。当然我也不会光吃不练，我也跑前跑后的帮着端盘子，送碗，还搬个小板
凳站在旁边仔细观摩爸爸妈妈如何准备材料并加工。外面虽然寒冷，但是家里却是温暖
的，一家人其乐融融。哦，年夜饭，我童年的年夜饭。 |
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M********y
发帖数: 558 | 19 羊年春节已悄然临近，有句俗话说，民以食为天，春节这个重大节日，人民群众可不能
亏了肚子。现面向站上大厨和广大吃货，征集各色年夜饭！
内容：年夜饭相关即可，吃过、做过、想吃、想做的，自家或者看到的别人家的。
时间：即日起至2月25日（站上时间）
要求：
1、文章字数不低于100字
2、在全站任意版面发主题帖，需为原创文章
3、若不在MyActivity版首发，需转载至MyActivity版（传送门http://www.mitbbs.com/
bbsdoc/MyActivity.html）
4、标题前需加【年夜饭】或【春节】字样
5、需将主题帖地址回复在该帖下（http://www.mitbbs.com/article_t/MyActivity/12522237.html ）
PS：计算奖励以该帖名单为准，请一定记得登记！！
奖励：
1、符合的文章每篇奖10伪币，有贴图的每张图额外奖10伪币，100伪币封顶
2、超过400字奖100伪币，上首页奖100伪币
3、前5篇文章每篇奖50伪币
4、除夕、初一、二、三发布的文章，额外奖50伪币
5、最终点击前5的文章每篇奖100伪币
最后祝各位羊年... 阅读全帖 |
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M********y
发帖数: 558 | 20 在游动的异乡里，每逢中国年，有没有想起那桌令你回味无穷的年夜饭，这个味道是传
统的味道。它可以是一间小馆子、一个你家乡的好吃的、一种民俗、一个童年里过年的
记忆。可以回味往年，也可以记录今年。一起来分享你记忆中传统年夜饭的“味道”吧！
活动要求：
1、需为原创主题帖，标题前加【年夜饭】字样
2、文字不少于50字，图不少于3幅
3、非MyActivity版首发的文章，需转载至MyActivity版
活动时间：2016年2月3日—2016年2月14日
奖励方式：
1、符合要求的文章即奖100伪币
2、贴图、视频，每幅奖励10伪币，100伪币封顶
3、上首页，额外奖励100伪币
4、点击前三名奖励100伪币
5、参与人数最多的版面奖励888伪币，第二、三名奖励666伪币，计入版面金库 |
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m**d
发帖数: 21441 | 21 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: kevinduke (), 信区: History
标 题: 毛主席年夜饭吃到何物大发雷霆：勒令不许再做（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 22:28:01 2016, 美东)
虽然时代已经变了，但对大多数人而言，“年夜饭吃顿好的”还是一个普遍的观念
。然而，毛主席的年夜饭往往却很简单，甚至很“随意”。
据给毛主席掌灶22年的程汝明厨师回忆，有一年的除夕夜，毛主席的菜单是：红烧
肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，
加上中午的剩菜。虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，厨师也只能凭感
觉做几个“主席爱吃的”菜。
三年困难时期，毛主席带头做表率，主动降低自己的伙食标准。他更是对厨房提了
要求：以后不准做肉菜！
这着实给厨师们提了一道难题。为保证毛泽东的健康，肉肯定还要做，但既然毛泽
东已经嘱咐过了，程汝明又不敢把肉做到明处。思来想去，他决定“暗度陈仓”。
1960年的除夕夜，程汝明做了一份葱花饼，因为之前毛主席曾对这个小吃赞赏有加
，葱花、盐和五... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 22 刚来美国的那些年因为条件所限我们是不过春节的，只是在春节后找个周末去中
国城把春节晚会的录像带租回来，边包饺子边看春晚，享受那迟到的浓浓的年味。记得
有一年除夕已经睡下了，接到一个朋友的电话，问吃年夜饭了吗？我心里一阵酸楚，那
天的年夜饭是菜泡饭！这些年日子好了，过年就多了点年的味道。今年的年夜饭做了几
个家乡的菜：肉圆和蛋饺(这是小时候母亲每逢过年必做的菜)，做好的肉圆蛋饺可以在
吃的时候配任何蔬菜，很方便。只是做肉圆蛋饺时麻烦一点。芙蓉鱼片（其实就是打碎
的鱼蓉和蛋清做成的鱼泡），也是功夫菜，用来做汤或烩蔬菜用，剩下的就比较简单了
。看片片
肉圆烧慈姑
卤牛筋
卤牛键
山寨的盐水鸭
芝麻拌菠菜
水煮鱼（唯一的辣菜）
芥蓝虾
山药鸡丁
烧全鱼（2.7磅，居然没有烧破了）
烩菜（蛋饺、芙蓉鱼片、虾、冬笋、木耳、耗菇、白玉菇、白果、鹌鹑蛋、白菜芯加活
杀鸡的鸡汤）
桂花糯米藕（俺的拿手菜和最爱，不能漏掉！）
最后来个全家福（蒜泥豆苗忘记照了，中午吃的荠菜春卷忘记照了）
甜品:
银耳羹（红枣、山药、白果和枸杞）
西米芋头椰汁露
祝江苏版老乡蛇年大吉！心想事成！万事如意！身体健康... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 【马年春节】迟到的年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 10:03:04 2014, 美东)
匆匆忙忙的年夜饭
老公要送老大去画画课，所以一家人也没正式在一起吃饭，但是爹妈还是很尽心的烧了
一些菜。回家能够吃到热乎乎的年夜饭很感动啊。
小酒一杯，哈哈。 |
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h********n
发帖数: 34 | 24 2000年以后，家里的年夜饭除了饺子都是在餐馆订来的外卖，上一辈年纪大了，自
己做太麻烦。给我留下深刻印象的是儿时的年夜饭。和一般天津人不一样的是，我和爸
妈在姥姥家过春节，爷爷奶奶去世的早，大家就一起凑个热闹。
我家年夜饭的过程是，首先酒菜，然后上几个饭菜吃点米饭，12点放完鞭炮再吃点
素饺子。酒菜的主厨是舅舅，他曾学厨几年，手艺不错，近20人的菜谱被他掂配的恰到
好处。全爆，狮子头，古老肉，八珍豆腐，葱烧海参，软炸虾仁，韭黄墨鱼，茄汁大虾
都是他的拿手菜，必不可少的鱼，要是买的特别新鲜就清蒸，差一些就糖醋或做成松鼠
鱼。素菜主要是提前做好的素什锦，最后还有我们小孩儿喜欢玩的拔丝山药做甜点。多
年来一道保留的饭菜就是舅妈的炖鱼，舅妈家老辈子是河边的渔民，做鱼讲究“垮炖”
，调料下得很多，却丝毫不干扰味道的层次，咸甜中带着一点微酸，几种味道恰到好处
的糅合，鲜香味美。回想起来，“垮炖”中的调料好像可口可乐，大家都知道是哪几种
，却很难复制出来。午夜鞭炮后的饺子一般是素的，果子、红粉皮、香干、豆芽、香菜
、小海米切得细细的，加酱豆腐调味。腊八醋是已经酝酿了20多天，天津人... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 806 | 25 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
食。
家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
1）索面
过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
，主人家总会上一份索面。
简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
月里家里必备。
2）粽子
家里的传统，过年的时候就会包一大堆的粽子，正月里吃。我最爱吃这两种，一个是酱
油肉加板栗粽子，还有一种是红豆（一颗颗的）红枣粽子，
早上起床的时候，热乎乎的吃个粽子，别提多高兴了。
3）年糕
过年的时候，年糕是一定要打的，象征着一年比一年高啊。早上和粽子换着吃。
4）八宝菜
妈妈最爱做的菜就是八宝菜，我也爱吃，既可以做早饭的菜，也可以做正餐的凉菜。
我都不记得是哪几种蔬菜了，从baidu上抄下来的。（豆腐干、千张、豆芽、红白萝卜
丝、腌莱、生姜、大蒜叶... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 1481 | 27 真心酸，改开30多年了，还有同胞大年夜就吃这样的年夜饭。我家虽然只是三线城市的
普通小市民，我记忆里20年前年夜饭已经比这丰富得多了。
真心希望这一届领导能少说点儿空话假话，真正让贫困的同胞都能过上温饱体面的日子
。 |
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l********7
发帖数: 1077 | 28 我觉得这日子过的挺好的啊
没看出来穷在什么地方
看他们笑得这么灿烂
还有年夜饭，有家人团聚
我在美国家图四壁，空荡荡一无所有
更别说年夜饭了
湾，随机走访了7户农家。看看两个月以来，村民的生活得到多少改善?新的一年他们有
什么期待?当城里人正享用丰盛的年夜饭时，他们的餐桌上是否多添一个菜?
片、酸菜、饺子(肥猪肉萝卜馅)
近平总书记看望咱村，你咋想的?答：习总对咱们好，今年什么都给咱们，粮食也给吃
的也给，米米面面都给了，不赖。问：你幸福吗?答：好受。(方言：满意、幸福之意。
)问：你的新年愿望是什么?答：别的没个要求，就是这儿没房子住。我借的人家的房。
大年夜菜谱：熬白菜。
岁 文盲问：习近平总书记看望咱村，你咋想的?男主人答：希望脱贫致富，比现在好过
点儿。问：你幸福吗?答：幸福，按说，从我小时候到现在幸福了。小时候，还在生产
队的时候，家里没有劳力，两个哥哥全另出去了(分家)。我和我妈两个(艰难度日)。问
：你的新年愿望是什么?答(大女儿)：能给我们照张全家福吗?我们家还没有全家福呢。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 和往年一样，前两天，陈清祖又到附近菜市场，买了一把芹菜、一包面条。“这是我的年夜饭，总共花费5元，”他笑呵呵地将这两样东西展示给现代快报记者看，“这叫过个‘怀旧年’。”
陈清祖，家住南京凤凰西街附近，20多年前，他来到南京打工，如今从事电器维修工作。今年春节，他没有回老家，留在了南京过年。“平时正常吃饭，只是春节，会尤其简单一点。”陈师傅说，他选择以这样的方式过春节，和自己的成长背景不无关系。陈师傅出生于上世纪50年代，他说，当时家家户户的物质生活远不比现在，一把野菜、一点面条，就算是过年了。
如今虽然生活条件好了，可怀旧的陈师傅还是喜欢将春节过得简朴一些。前天，他从附近菜场买了一把3元的芹菜，加上两元的面条，一共5元，就“搞定”了年夜饭。而去年则更为简单，在水沟边挖了点野菜，再加上一包面条，只花了两元。再之前，往往一把小青菜或者一棵白菜，就过了年。“我就要过个和别人不同的年。”陈师傅说，虽然吃得简单，但他自己很满意，“很多人过年吃饭都是一桌一桌的，吃不下浪费，硬吃下去则对肠胃不好。而我这样，吃下去没有负担，很舒服。” |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 赵丽颖
据台湾媒体6月29日报道，女星赵丽颖成为一线花旦的风光背后，其实藏着一段不为人知的往事。她2013年在《快乐大本营》诉说这段故事的视频，近日在网络上疯传。原来是过去有次拍戏时，恰好碰到过春节，独自在剧组感觉孤单之际，同剧演员张睿竟帮她做了年夜饭，至今她依然铭记在心。
赵丽颖上综艺节目截图
赵丽颖2010年拍摄《新还珠格格》时，名气大不如现在，朋友不多，身旁也没有助理，大多数时间都是一个人度过，过春节时也没有家人陪伴，“没有人陪我吃饭”，没想到“五阿哥”张睿居然亲自下厨、做了一顿年夜饭给她吃，短短几句话，硬咽停顿了两次，甚至当场失控落泪。
尽管赵丽颖现在的知名度已经不可同日而语，但是她谦虚的态度仍然不变，收到粉丝的礼物会90度鞠躬感谢，即使腿受伤，依然坚持录节目，曝晒在沙漠的烈阳下也直说：“我一点儿都不觉得苦，我很开心啊”。 |
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发帖数: 1 | 31 虽然时代已经变了，但对大多数人而言，“年夜饭吃顿好的”还是一个普遍的观念
。然而，毛主席的年夜饭往往却很简单，甚至很“随意”。
据给毛主席掌灶22年的程汝明厨师回忆，有一年的除夕夜，毛主席的菜单是：红烧
肉、豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、盐水鸡、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，
加上中午的剩菜。虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，厨师也只能凭感
觉做几个“主席爱吃的”菜。
三年困难时期，毛主席带头做表率，主动降低自己的伙食标准。他更是对厨房提了
要求：以后不准做肉菜！
这着实给厨师们提了一道难题。为保证毛泽东的健康，肉肯定还要做，但既然毛泽
东已经嘱咐过了，程汝明又不敢把肉做到明处。思来想去，他决定“暗度陈仓”。
1960年的除夕夜，程汝明做了一份葱花饼，因为之前毛主席曾对这个小吃赞赏有加
，葱花、盐和五香粉的简单组合，却令毛主席连说“再给我一个”。
只是这一次的葱花饼有所不同，程汝明用一块肥猪肉熬了一碗大油。做葱花饼的时
候，程汝明把这碗“液态猪肉”和进了面里，而且还在葱花里掺了几个肉丁。毛主席吃
后，大赞程汝明做大饼真香。
然而，后来毛主席还是知道了这个“小插曲... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 32 大家都说是，所以就是？！你没自己脑子？
原文里面说的是“到家的第一顿饭”，如果是年夜饭，会这么说？
进一步证据，水木上的帖子至少在2月6号晚8点就发出来了：
发信人: fireRanger (游骑兵), 信区: FamilyLife
标 题: 上海小姑娘找了外地凤凰男，过年去乡下，看到这桌菜，真心可怜(zt)
发信站: 水木社区 (Sat Feb 6 20:20:32 2016), 站内
而原图里写的是14小时前，也就是说这顿饭不可能晚于2月6日早上6点。那只能最早是2
月5日的晚饭。
你家大年28就吃年夜饭？！ |
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w****i
发帖数: 964 | 33 彼此彼此,如果姑娘能毫无怨言吃一顿那样的年夜饭，说明是个能吃苦的姑娘
如果接受不了也正常，就象你说的，别拿自己的标准要求别人，一定要人吃。
其实饭菜是次要的，生活态度才是关键，年夜饭至少把碗筷摆摆整齐。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 34 别说上海，现在内地很多小城市都是年夜饭在饭店吃。以前大年三十晚上街上家家饭店
都关门的，近些年来饭馆都开着了，而且年夜饭还要预订，很抢手的。 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 35 我老上大学之前就不知道年夜饭这回事，之后才听其他地方的同学说起才知道的。
我老的记忆里，吾乡的风俗是，年三十的晚饭也提前到半下午吃。
中午饭吃完，熬糨糊，帖对联门神，大概还有灶王爷什么的，接着剪纸钱，男丁都要上
林（墓地）去烧纸钱，祭奠。小孩跟着去放放鞭炮，也很欢乐。但女孩不去。
回来差不多半下午了，下饺子，出锅之前放鞭炮。
晚饭就算吃完了。
初一凌晨起床，很早，两三点钟，然后下饺子，放鞭炮，吃。
吃完了，成年人出去拜年，小孩到处跑着玩，老年人准备好招待小孩的零食，等着一波
一波前来拜年的人群。
真正的吃酒席要到初二及其以后。初二，女人带小家回娘家，在娘家人看是客人到了，
才正儿八经的招待。
三十和初一都是自己人，吃饺子就算完了。
真没有年夜饭这回事。
不知道还有没有别的地方有这风俗习惯的？
还是我老人家老家那一片所独有的？ |
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发帖数: 1 | 36 圣诞节刚过，这个堪比中国新年的节日里，美国海军舰上的官兵都吃些啥年夜饭呢？美
国海军历史与遗产司令部提供了100多年来美国海军军舰的圣诞大餐。
1917年圣诞节，印第安纳级战列舰“俄勒冈”号
前菜：熟橄榄，芹菜，大葱，萝卜；
汤：牡蛎汤
主菜：五香糖腌火腿、烤火鸡；
蔬菜：蜜饯甜土豆，炸土豆丸子；
沙拉；水果沙拉
甜点：水果蛋糕、硬酱，柠檬酥皮馅饼，什锦糖果，什锦坚果，葡萄干，冰淇淋，糖果
棒；
其他：香烟、咖啡、雪茄。
1918年圣诞夜，一战刚刚就结束，“蒙特雷”号浅水炮舰
汤：番茄奶油浓汤；
前菜：芹菜、熟橄榄，葱；
沙拉：水果沙拉+蛋黄酱；
肉类：烤火鸡配鞑靼酱、烤鱼配内脏肉汁，猪里脊配苹果酱；
蔬菜：奶油土豆泥，法国豌豆，黄油芦笋尖；
甜点：水果蛋糕，肉馅饼，彩虹巧克力；
水果：橙子，苹果，香蕉，葡萄；
饮料：葡萄汁，冰茶，柠檬水；
其他：雪茄，香烟；
1926年圣诞节，经济大萧条，“科罗拉多”号战列舰
亮点：腌蛋，牡蛎，冷烤猪肉，香烟；
槽点：冷水煮火腿……
1932年，希特勒上台后第二年，大家还不知道战争即将来临。弹药船NITRO号
前菜：甜咸菜，熟橄榄
汤：鸡汤+烤饼干
... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 37 过春节，做年夜饭，教你一道硬菜，色泽红润，过年就要红红火火的。
年夜饭是犒劳家人一年辛苦工作的一餐，也是一年一次难得全家团聚的日子，那么在这
一天做什么菜呢？今天的美食推荐我要给大家介绍这一道--虾仁豆腐。这道菜色泽红润
，诱人食欲，虾仁口感Q弹爽口，豆腐鲜嫩多汁，青豆清甜粉糯，三种食材搭配在一起
，一鲜一嫩一甜，口感丰富，回味悠长，好看好做又好吃，精美的摆盘也能给家人一个
惊喜！
虾仁豆腐这道菜美味营养，口感细腻，蛋白质非常丰富，其中维生素A胡萝卜素和无机
盐含量比较高，而且脂肪含量低，另外虾的肌纤维比较细，水分含量较多，肉质细嫩，
容易消化吸收，不光是宝宝喜欢，也适合全家人。这道菜的食材简单易得，只需准备鲜
虾，豆腐和青豆，换种做法，就能吃出不一样的味道。
准备材料：基围虾12只 鸡蛋豆腐3袋 青豆30克
我这个鸡蛋豆腐是在买豆腐的摊位上买的，超市也有卖的，口感比普通豆腐更鲜嫩。
将基围虾剥去外壳，去沙线。（鲜虾剥壳之前放入冰箱冷冻15分钟后，再取出剥壳非常
好剥，大家可以试一试。注意虾尾留着，不要剥掉了，这样成品虾尾会翘起来非常的漂
亮。）
鸡蛋豆腐对半切开，然后从尾部挤出来。（... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 38 今天上班啊
晚上不一定早下班
湾区这边年夜饭都是周日
: 今晚才吃年夜饭
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m*********g
发帖数: 10735 | 39 人家年夜饭，和你有啥关系！！！！！！
你要吃年夜饭，也是跟我吃啊！！！！！ |
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e******e
发帖数: 30 | 40 我也来放我们家的年夜饭。
[食客人数]：9人
[菜肴数量]：14道（菜色见下，另外还有年夜饺子）
[准备时间]：（约莫）5个半小时
[参赛作品]：细照不多，就放这三个吧，蒜香虾（见菜合照），蚝油焗螃蟹，老鼠偷鸡蛋
先上全景，动了筷子才想起拍照，有些菜已经破相了。只匆忙拍了个大概。
菜色大致是：油炸春卷，蜜汁红枣，双色鸡肉拼盘，泡椒鸡爪，水晶捆蹄（这个拍照的
时候已经几乎被分光了），蒜香虾，双椒鱿鱼，辣椒炒螃蟹，蚝油焗螃蟹，清蒸白鲳，
香菇青菜，东北扣肉，小鸡炖蘑菇（最后两个是flatmate妈妈的北方年菜）。
另外用萝卜雕了花，还有一只偷鸡蛋的老鼠应应鼠年的景。
最后祝food版友无论在天涯各方，都能吃上幸福的年夜饭，过个开心的春节。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 年夜饭是什么？是生者的团聚，是对故者的思念。做着年夜饭，一个人在厨房里想到了
很多。以前母亲在厨房里就是这样子的。勤勤恳恳，为了自己亲爱的家人做饭，一辈子
。这就是中国母亲的一生，没有什么比自己家人更重要的了。
今天做的菜都是传统菜，比如肉圆子。也有外来菜，比如泰国的青木瓜沙拉。
青椒肉丝在中国最普通的菜，在美国，我却很难经常吃，因为我找不到和中国一样的青
椒，那种有点辣，又不是很辣的程度。这次在中国店买到了。青椒还有一点甜味呢。
圆子是昨晚我亲自做的，很丑，可是很好吃哦。我放了荸荠在里面，还有糯米。
泰国的青木瓜沙拉是我刚学的一道菜，里面有西红柿，青木瓜丝，青柠汁、蒜瓣、红辣
椒。
窝窝头是我喜欢的食物，因为里面有玉米粉。这次我还加了黄豆粉、糯米粉。
糯米团子是一个意外，因为今天用糯米多出了一点，我放了四颗蔓越莓干，下面用花生
碎和白糖铺垫。
鸡汤粉丝用很浓的鸡汤做的。
梅菜扣肉是江浙菜，却是我的最爱。
总结一下做菜心得:我尝出了青椒自身的甜味，虽然我没有放糖。还有，窝窝头自身淀
粉的甜味，这次我用了烫面，所以甜味比较浓。鸡汤竟然也有甜味，因为我放了红枣。
青木瓜里的红色椒也有甜味，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 42 昨晚超级无敌巨小型的春节年夜饭，
就三五好友一起包了包饺子，
小弄了几个菜，随便吃一吃。。。
因为我们care的都不是饭，
而是饭后的活动 —— 打麻将！！！哈哈哈
赶紧吃完赶紧开场啊！哈哈哈
本来都不想发上来了，纯粹为了给饼版凑人气的！哈哈
芹菜牛肉饺子，三鲜竹荪汤，虾仁蛋卷，酱牛肉，烤鸡腿
大过年的，纯肉，就不上素菜！哈哈哈~~~
把胃的空间留给打麻将的时候吃水果！好爽~
祝大家新年快乐~~~ 先去拜读各位大厨们的高级年夜饭去！哈哈 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔), 信区: WBCenter
标 题: Food版申请发放【2011春节年夜饭】活动奖金
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 17:56:27 2011, 美东)
版面 Food
申请版务 Rodimus
活动主题 【2011春节年夜饭】
活动链接：
http://www.mitbbs.com/article_t2/Food/31538629.html
一共有49人次参加了此次活动， 一共所需伪币 120x3 + 60x46 = 3120个
奖金请站方资助， 麻烦站务能尽快发放， 谢谢， 祝兔年大吉， 万事如意！ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 44 总的来说鱼缸的2011年是开心的一年，和zt结束了近两年的ld生活，从冰天雪地的大东
北搬到了鸟语花香但是人生地不熟的加州，迄今为止解决了2010年的一些遗留问题，在
买买提结识很多善良的朋友，迎来了期待的2012年。希望自己和zt的三个愿望在2012年
能够顺利实现～撒花～
由于明天要去朋友家包饺子，索性今天两个人自己在家提前过年了。过年不能免俗的是
要有鸡有鱼，但是两个人做太多又会吃不完，纠结了n久，决定每样都沾一点。
鸡汤鲜贝刺参
用走地鸡汤过滤，炖了韩国超市买的活海参，少量鲜贝和鲜花菇，绝对滋补
软炸里脊
zt很喜欢吃炸物，神马溜肉段，软炸里脊，锅包肉都是东北人的家常菜。偏偏我这个东
北丫头很讨厌裹了面炸的任何东西，所以也从来不做，但是看着zt期待的眼神还是妥协
了。所以年夜饭做了zt最爱的软炸里脊，控干油沾着椒盐真的有家乡的味道，zt说很吃
着幸福
剁椒鱼头
年夜饭不可免俗要吃鱼，大华走了一圈能清蒸的鱼都巨大，两个人吃不完一条，所以还
是做剁椒鱼头吧，一人一个，尝个鲜
再有就是节节高升虾
蒜炒丝瓜
和提拉米苏 |
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w****n
发帖数: 5749 | 45 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: wenkan (文侃), 信区: PhotoGear
标 题: 穷学生奔年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 22:43:16 2012, 美东)
出租屋，步行买菜，比不得版上都是密林house
和妹纸还有妹纸的室友一起做了五个菜一个点心，也比不上版上一奔一桌大餐
不过还是吃的很幸福（其实也没吃完）
我想即使很多年以后，我们有了密林house，有了一桌大餐，还是会记得我们在一起做
，一起吃的第一顿年夜饭。
幸福就是在对的时间，对的地点，和对的人一起做对的事情。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 46 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 色香味俱全的年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 02:49:24 2013, 美东)
不记得从哪年开始的，只要春节正好是在周末，几个好朋友都会各自带上拿手菜聚在一
起吃年夜饭。今年也不例外。朋友中有北京，天津的，也有上海，浙江的，还有广东，
香港和ABC，所以菜色也是天南海北，各有地方特色。奔几个好看的吧，全部是自己做
的。
先来几个全景
我做的密制红烧肉
清蒸活鱼也是我的手艺
什锦砂锅
炒年糕和饺子
腊味煲仔饭
凉拌黑木耳和香辣大虾
香煎小黄鱼
苔条花生
水果盘
八宝饭
发糕 |
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b**********y
发帖数: 504 | 47 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: badmintonboy (深院月斜人静), 信区: SanDiego
标 题: 今年流行奔年夜饭，我也来奔一个
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 3 02:05:29 2014, 美东)
家常菜，穷人的年夜饭，见笑了 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 48 匆匆忙忙的年夜饭
老公要送老大去画画课，所以一家人也没正式在一起吃饭，但是爹妈还是很尽心的烧了
一些菜。回家能够吃到热乎乎的年夜饭很感动啊。
小酒一杯，哈哈。 |
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