C********g
发帖数: 9656 | 1 【 以下文字转载自 AC 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: AC
标 题: 我的遭遇 – 接踵而来的打击
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 09:26:51 2011, 美东)
感叹人生的博客
http://blog.sina.com.cn/u/2189093343
http://blog.sina.com.cn/s/blog_827ae9df0100vrvz.html
张英捷的谎话是张嘴就来，她撒谎是面不改色、心不跳。她的撒谎方式如下：
1. 张英捷当面撒谎
2. 张英捷电话撒谎
3. 张英捷书面撒谎
4. 张英捷背着我、当着所领导的面撒谎
还有什么样的撒谎方式？我看张英捷可以以“论撒谎的几种方式哪个最有效”为题来完
成她的“不是生”的论文了。
1. 张英捷当面撒谎
为了帮段振豪应酬，我春节前回到北京。为了让更多的段振豪的同事及其学生认识我的
存在，目的是防止段振豪带别的女人被同事撞见他谎称是他妻子，我要求他让我出席他
们研究室和其它几个研究室的年底聚餐。他以“没人带老婆出席”为借口，不让我参加
，但我力争到了找个借口出现在他们聚... 阅读全帖 |
|
g*********r
发帖数: 9366 | 2 这不扯淡么
外国势力卷入了对二甲苯就变葡萄糖了？
三聚氰胺就变开胃消食片了？ |
|
g*********r
发帖数: 9366 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
Irrational (Herzog) 于 (Thu Jul 7 12:51:45 2011, 美东) 提到:
中国在1959-1961年期间的确存在吃不饱的现象，极为个别的地区（也就是不到1%的地
区），存在非正常死亡的现象，但是把这夸大成“大饥荒”是属于夸大其词，因为缺乏
任何佐证来证明1959-1961年的“饥荒”达到了1943年华北大饥荒的水平。而根据2011
年一篇学术研究论文的数据，1943年华北大饥荒也不过死了50万人。
1943年华北大饥荒留下了很多人面黄肌瘦，破衣烂衫，啃光了树皮，甚至饿死街头的照
片。而1959-1961年呢？连一张反映中国人严重营养不良的照片都没有。有人说，那时
候就不让照相。但是呢，现在版上又贴出来了雷锋的好多照片。要知道，雷锋可是死后
才出名的，生前谁知道他是谁啊。照片也不可能是伪造的。而雷锋恰恰死于1962年，正
好他经历了那个三年自然灾害的困难时期。
所以说，如果有人再拿1959-1961年中国私人不让拍照来解释为什么找不到一张饿殍遍
野面黄肌瘦的照... 阅读全帖 |
|
b*A
发帖数: 1304 | 4 美国的问题是内部分配的问题：政府(承担99%的福利)付出了成本，钱却大部分让1%赚
去(套用传统术语：投资这块产能过剩)。所以你看美国无论是国内还是国际资本的收益都不错，但是单看政府的帐就很难看
，以至体制无以为继。根本解决的办法是对富人提税、限制资本运作，等等。OWS确实
直接打击到了这两个根本 -- 人民的眼睛(直觉)真是雪亮的。这次OWS不行，下次OWS再
来，反正20年内解决问题就是胜利。这是我对美国谨慎乐观的原因。乐观的前提是美国
人跟全世界大部分民族的人相比聪明、有创造力、吃苦耐劳(别老看底层10%的懒鬼，你
到中国西北去，那里农民懒起来能把你吓死 -- 要看主体中产阶级、看那些打三份工挣
学费的孩子)，所以资源重配不至于是无米之炊。
在这个大棋盘上，中国的地位其实不那么重要。我个人的体会是TPP的目标不一定是一
定针对中国，而是要维护一个对美国最有利的规则玩场：知识产权的保护、自由贸易竞
争，等等。美国不准备再任中国(和其他国家)占这方面的便宜了。到了某个时刻，美国可以动用资源在WTO
里运作、甚至推倒WTO也不是不可能。压迫人民币升值不过是美国在新的规则落实之前
对中国... 阅读全帖 |
|
b*A
发帖数: 1304 | 5 本来想自己画个图，不过看到这张，基本意思很清楚了：
1)每年1-2月份因为春节，所以数据比较乱。
2)除去1-2月份的乱点，可以看到进出口稳步下跌。
3)这个下跌跟2008年的忽然暴跌不是一回事。2008年是外部因素、是暂时的，后来果然
很快恢复(除了PIGS等少数国家，大部分国家包括美欧也都有不同程度的恢复)；现在的
稳定下跌是内部加外部因素、是长期的。
4)在今年8-9月份，一个有趣的拐点将到来：进出口增速将跌落到0一下 -- 也就是说，
进出口将开始下降。在这前后，看顺差或者逆差的绝对数据是没有意思的。最重要的是
进出口总量而不是它们之差：因为中国是个吃苦耐劳能生能产的国家、不是个消费国家
。只要有总量、哪怕暂时的逆差，早晚进口会变成出口，变为大顺差。
5)当然，二阶导数(进出口增速)为零才是小菜、开胃而已。社会不会有立刻的反应。一
阶导数(顺差的绝对值)长年为负(逆差)才叫热闹。注意这里只讨论进出口数据，如果把
资本流动(金融)考虑进来(目前可以看到的数据是每月净流出200-400亿美元 -- 这个数
据不是很对头，似乎太小)，外汇占款从今年年初开始就逐月下降(同时货币宽松开始... 阅读全帖 |
|
w****n
发帖数: 25644 | 6 这里首先要的是信仰，然后是胸怀，其次是眼光，再者是高度；
不能没有坚持，更要有品德，能上能下，海纳百川；
我觉得海日不错，因为你可以看到，即使有人肆意的谩骂羞辱，他也是静若处子。这种
羞辱在本版不过是开胃小菜，哈哈。 |
|
E*V
发帖数: 17544 | 7 整个一杂乱无章，把各种号称音乐的东西毫无原则地堆砌在一起，让人看得不得要领，
乏味之极。就像是吃饭，先上一碟子腌白菜，觉得很开胃，然后又上一碟子腌白菜，勉
强吃下，再来一碟子腌白菜，不停地上几个小时，想不吐都难。
近代史上英国不乏科学家，艺术家，文学家等各类名人，无数发明创造和时代潮流。为
什么只会唱歌，搞个莎翁的戏剧片段不是很好，还有亚瑟王的骑士，打扮起来走一圈也
能吸引观众。结果闭幕式成了一场腌白菜大会，简直是有辱先贤。
这场音乐会更符合酒吧文化，一批失业的小青年，白天无所事事，晚上去外面喝酒嗑药
，狂欢之后找地方解决生理需要，整个西方就这么堕落下去了。 |
|
g*****p
发帖数: 790 | 8 日本首相安倍晋三26日抵达美国波士顿，开始为期一周的美国之行。他27日在哈佛
大学发表演讲，就日本二战期间所造成的伤害表示“懊悔”，但再度拒绝就慰安妇问题
明确致歉引发不满。
安倍晋三在哈佛大学肯尼迪行政学院发表演讲谈到慰安妇的问题时，安倍表示，他
对二战时期被人贩卖做慰安妇的妇女感到悲伤。安倍还说，自己在这个问题上的的立场
，与“河野谈话”立场并无不同。
日本时任首相河野洋平1993年发表就日本强征“慰安妇”致歉的“河野谈话”。
1995年即日本投降50周年时，时任首相村山富市发表谈话，承认日本实行殖民统治和发
动侵略并道歉和反省。外界也一直呼吁安倍确认继承“河野谈话”“村山谈话”。
安倍说：“就‘慰安妇’问题，我一想到那些‘人口贩卖受害者’及其所遭受难
以估量与言表的痛苦，就感到心痛。”
这一表述与安倍上月接受美国《华盛顿邮报》专访时的表态几乎完全相同。安倍当时把
第二次世界大战期间的日军“慰安妇”称为“人口贩卖受害者”，却绝口不提日本是这
一问题的加害方。安倍称：“在21世纪，我们不能让20世纪的历史重演。”
在问答环节，安倍对第二次世... 阅读全帖 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 9 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 郭伯雄落马倒计时（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 21:53:56 2015, 美东)
中共前军委副主席郭伯雄和徐才厚都是江派军中代表人物。3月15日，徐才厚被宣布因
膀胱癌死亡，郭伯雄被认为是军中将重点被打的“大老虎”。此前，郭伯雄之子郭正钢
案直接进入司法程序。
郭伯雄和徐才厚都是江派军中代表人物。中共前党魁江泽民通过徐和郭等长期把持军权
，架空胡锦涛。3月15日，徐才厚被宣布因膀胱癌死亡，郭伯雄被认为是军中将重点被
打的“大老虎”。
（大纪元记者郭惠报导）5月29日，《中纪委监察报》称，陕西省委巡视组在对陕西省
民政厅的巡视中发现，民政部门违规挪用资金8967.64万元 。文章还称，连“救命钱”
都挪用，着实令人愤慨。郭伯雄的弟弟郭伯权正是陕西民政厅厅长。对于中纪委的这一
表态，外界普遍感觉到，郭伯雄落马已经进入倒计时。
4月20日, 《南华早报》报导称，一名接近中共军方高层的消息人士透露，中共军队七
大军区的司... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 10 发表时间： 2016-08-27 03:30
荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。
荷藕不但美味，而且从头到脚都是宝，不同部位的功效有所不同。李时珍在《本草纲目
》中这样评价它：“医家取为服食，百病可却”。
1、莲子：补脾益肾
莲子能补脾止泻、养心益肾等，适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。
吃法：
将莲子泡水发胀后，在水中擦去表层，抽去莲子心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮烂
熟，备用。将适量粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，
趁热服用。
2、莲子心：清心安神
莲子心能帮助降压，还有清热、安神、强心、排毒的功效。
吃法：
每天取莲子心3～5克（超市或中药店都有售），开水冲泡后当茶饮用。
3、荷叶：减肥瘦身
荷叶能解热利湿，是减肥瘦身的良品，怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。
现代药理研究也表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。
吃法：
适量干荷叶（超市或中药店都有售）用开水冲泡饮用；或者做荷叶粥：取新鲜荷叶一张
，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖饮用。
4、莲藕：凉血补脾
莲藕排骨汤，补脾益血。
生... 阅读全帖 |
|
E*V
发帖数: 17544 | 11 俄罗斯国宴通常有俄国著名的黑鱼子、红鱼子、莫斯科红菜汤等。
开胃菜:鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、焗蜗牛等
汤：清汤、奶油汤、蔬菜汤等
主菜：一般为肉类或鱼类
甜点：布丁、冰淇淋、奶酪、水果等，最后上咖啡或茶。 |
|
|
C********g
发帖数: 9656 | 13 【 以下文字转载自 AC 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: AC
标 题: 我的遭遇 – 接踵而来的打击
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 09:26:51 2011, 美东)
感叹人生的博客
http://blog.sina.com.cn/u/2189093343
http://blog.sina.com.cn/s/blog_827ae9df0100vrvz.html
张英捷的谎话是张嘴就来，她撒谎是面不改色、心不跳。她的撒谎方式如下：
1. 张英捷当面撒谎
2. 张英捷电话撒谎
3. 张英捷书面撒谎
4. 张英捷背着我、当着所领导的面撒谎
还有什么样的撒谎方式？我看张英捷可以以“论撒谎的几种方式哪个最有效”为题来完
成她的“不是生”的论文了。
1. 张英捷当面撒谎
为了帮段振豪应酬，我春节前回到北京。为了让更多的段振豪的同事及其学生认识我的
存在，目的是防止段振豪带别的女人被同事撞见他谎称是他妻子，我要求他让我出席他
们研究室和其它几个研究室的年底聚餐。他以“没人带老婆出席”为借口，不让我参加
，但我力争到了找个借口出现在他们聚... 阅读全帖 |
|
g****t
发帖数: 31659 | 14 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
|
g****t
发帖数: 31659 | 15 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 3 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:56:30 2011, 美东)
《大隐》３
作者：血珊瑚
简介：
尼斯原以为踏上圣地之路的准备已经万无一失，没想到大小麻烦层出不穷，再次体
认到自己实力的低下外，为了解除危机，不得不冒险动用圣殿骑士团的力量……
另一方面，圣殿骑士团的高层预备召见尼斯，这个指示大出尼斯的预料之外，究竟
圣殿骑士团的高层有何打算？
人物介绍：
尼斯・荷特・康赛尔——男爵之子，母亲不详。
路克・塞巴斯蒂安・卡特伦・贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，
肯花钱。
伊斯特・辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛・迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆・格拉鲁斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其
他人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
菲利... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 5892 | 16 市场研究机构NPD Group的一项最新市场调查发现，在今年第一季度，本国餐馆食客人数明显增加，比去年同期上升2.3%，这是加拿大经历经济衰退之后餐馆营业额首次开始回升。
该调查还发现，一家人尤其家长带小孩们一起外出就餐的情况也越来越多，不过尽管民众上馆子用膳的机会与频率增加，但他们在点菜时显得比较谨慎，一般不点价格昂贵的菜式，以经济实惠为主，很多人也省去饭前的开胃菜以及饭后的甜点。
因此调查显示，尽管有更多人上餐馆，但因食客没有大方消费，今年首季食客每次光顾的平均消费比去年同期反而低了1.3%。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 17 被评为“史上最零碎、最折腾人的假期”马上就要来临，除了口诀歌等招数外，上班族们又折腾出了新花样——“个性假期表”。其中，植物大战僵尸”或“盗梦空间”版受到热捧。
中秋国庆假期复杂
北京晨报9月19日报道 在墙上挂一张“植物大战僵尸”或“盗梦空间”版的中秋国庆个性假期表？被评为“史上最零碎、最折腾人的假期”马上就要来临，除了口诀歌等招数外，上班族们又折腾出了新花样——“个性假期表”，成为网络热捧的节前“开胃小点”。
恶搞版假期表一目了然
复杂的放假日程，本让人一头雾水，但在上班族带点恶搞与调侃的PS中，却变得一目了然。“个性假期表”最开始的版本只是简单的QQ表情，9月13日到10月10日中的假日用笑脸代替，上班日则是沮丧的黑脸，哪几天哭、哪几天笑，看得倍儿清楚。比如今天本是周日，但定为工作日，就用黑脸表情表达自己的不满沮丧。这份假期表在网络上迅速流传，犹如前一阵流行的“凡客体”一般，迅速发展出卡通版、网络红人版、明星版、游戏版等众多版本，各种热门元素都不落下。
盗梦版及僵尸版受热捧
风靡全球的游戏之一《植物大战僵尸》，是办公一族的心头爱，拥有粉丝无数。这不，金彤彤的植物向日葵已经成了假日 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 18 今年6月份，记者目击黄晓明与Angelababy前后脚一起离京，两人的恋情再一次被验证。
黄晓明与父母及助理说话，准备登机。
黄晓明和Angelababy在餐厅里亲密互动，两人的关系一目了然
Angelababy
制服诱惑，亲手喂肠，拜见家长……黄晓明与绯闻女友Angelababy(杨颖) 在年底贺岁片大战尚未正式开锣之前，诚意十足地先奉给娱乐八卦爱好者一盘开胃菜，非常有料！港媒报道，Angelababy为黄晓明在深圳庆生之余，还首度拜见了黄晓明的父母，似乎有“拉埋天窗”的迹象，两人缠绵一年之久的绯闻终于被坐正。但本刊记者得到知情人爆料，Angelaba by早在今年年初农历“小年夜”期间，就随同黄晓明去青岛见家长，也就是说，至少在一年前，AB黄的恋情已然稳定。回顾数次黄晓明与Angelababy 欲言又止，又适时被曝光的事迹，不难看出两人是真爱，但也不排除可以捆绑造势。年底贺岁档班底竞争激烈，AB黄组合倘若不使出杀手锏，又如何能在宣传上杀出血路呢？
先看当事人怎么说
当天是剧组私人聚会，两人是好朋友
11 月13日，黄晓明与父母一起现身深圳华厦艺术中心与全球的两百多名粉丝一起庆祝33... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 19 一个名为“叫我蛋疼的奶粉生涯”近日在网络迅速走红，发帖人被网友们称为“奶粉哥”。他自称妻子怀孕后，担心今后孩子吃的奶粉有问题，于是让他试吃各品牌奶粉，他拿奶粉当饭吃，并研究出了各种“雷人”吃法，引得很多网友“顶礼膜拜”。
“奶粉哥”吃法花样百出
《新文化报》报道，在百度输入“奶粉哥”，找到相关网页约15100篇，而且很多报纸也对其引发的热潮进行了报道。
“奶粉哥”在帖子里称：“老婆怀孕一段日子了，按说怀孕是件高兴事，但对我却是痛苦的开始，没办法谁让现在是个奶粉蛋疼的社会。老婆总是担心孩子出世后的奶粉问题，为了让老婆安心生宝宝，从得知怀孕的那一刻我便开始试吃，吃遍海内外各大小品牌奶粉，从散装的到精装的，从便宜的到贵的，吃得身上一股奶牛的味道。”
由于需要试吃大量的奶粉，“奶粉哥”开创了多种吃法，他在帖子里发布了多张图片，详细解读了花样百出的试吃方式。
1.开胃小餐 就是很简单的开盖即食，也就是“干吃”。“奶粉哥”称：“干吃的好处在于能细细品尝每口奶粉的味道，享受奶粉与牙齿摩擦的快感，此款奶粉香中带甜，如丝般细腻，回味无穷，切忌吃时不能听笑话，否则喷你没商量。”
2.主食 “奶粉哥”介绍了... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 20 衣冠楚楚、面容姣好、出门有车、工作高尚，这基本是中产们的标准像了。在中国，中产们被当作社会的娇子，国家的栋梁，甚至是未来构建和谐社会的希望。不过做为一个新兴的阶层，中产们的生活到底是个什么样子呢？大家都不清楚。
意大利：生活在意大利西西里的Manzo一家，一周伙食费：260.11美元，喜爱的食物：鱼、意大利面食、热狗和冻鱼。
乍得：生活在布里德金难民营的Aboubakar一家，一周伙食费：1.23美元，喜爱的食物：鲜羊肉汤。
科威特：生活在科威特城的Al Haggan一家，一周伙食费：221.45美元，喜爱的食物：巴斯马蒂香米鸡肉饭。
美国：生活在北卡罗来纳州的Revis一家，一周伙食费：341.98美元，喜爱的食物：意大利细面条、土豆和芝麻鸡。
日本：生活在Kodaira城的Ukita一家，一周伙食费：317.25美元，喜爱的食物：生鱼片、水果、蛋糕和薯片。
墨西哥：生活在库埃纳瓦卡的Casales一家，一周伙食费：189.09美元，喜爱的食物：比萨饼、螃蟹、意大利面食和鸡肉。
中国：生活在北京的董姓人家，一周伙食费：155.6美元，喜爱的食物：糖醋里脊。
波兰：生活在Konstan... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 21 29日威廉王子大婚有两个婚宴，其中一个是正式在白金汉宫由女王主持的宴会。威廉王子选择了颠覆传统、中产阶级意味十足的自助式午餐。据说开胃冷盘是“两口就能吃完的”夹鲑鱼肉的小面包。王室婚宴看上去简单，其实并不简单，这一切背后仍然弥漫着英国女王的优雅、尊贵和讲究。
正式的婚宴在中午称Breakfast，晚宴为私人聚餐和舞会
英国王室的婚礼，通常早上在教堂举行。礼成之后，再以婚宴款待一众贵宾，称之为wedding breakfast。尽管是午宴，但Breakfast在这里并非平常所说的早餐，而是特指婚礼仪式举行过后的婚宴，无论几点钟入席，一概称为Breakfast。
依传统，王室通常选择在午间以Wedding Breakfast来宴请近数百名包括各国使节在内的贵宾，属官式宴会；来宾中男性必须要着礼服或军装，女士也需盛装出席而且合体的礼帽是必不可少的。而晚上宴会，是私人性质的，宴请两家的至爱亲朋，婚宴之后是舞会，新郎新娘双方可邀请朋友出席，各100人。
婚宴餐具摆放要精确测量，依靠毫米刻度尺为每套餐具定位
像婚宴这样等级的国宴，重头戏落在王室雇佣的250名侍从身上。根据各自分工的不同，王室的侍从... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 22 就在众明星用微薄关注温州动车事故、为依依祈福的同时，网络红人凤姐罗玉凤却跳出来与道德情感背道而驰，发出“一直没看新闻，今天才知道温州死了35人。我相信他们死前都听说过大名鼎鼎的凤姐了。所以他们也死得其所了。另外，他们为中国的人口优化作出了杰出的贡献。所以他们的死绝对是重于泰山的，是死得光荣的。本人对此表示强烈的感谢”如此内容的微博。此微博一出，舆论一片哗然。而凤姐却接连发出几条更为冷血的微博，引起网民的公愤。
网友呼吁抵制凤姐
罗玉凤的微博一经发出，立刻引起大量网友围观转发和评论。其中多是对其的口诛笔伐。
隔壁邻居的秋： 强烈建议大家取消脑残罗的关注。!!!!!!!
solo拉拉啦 ：中国的悲哀是，出了这样的人渣，她居然能红了，她还去美国了，更恶的是她没在动车上！！！
有网友指出罗玉凤是炒作自己，呼吁抵制罗玉凤，取消对其关注。部分微博名人也参与进来。
也许炒作是这个浮躁社会的一剂开胃丹，娱乐圈更是离不开炒作。可是，无论人在何方，什么国籍，什么事情，有些东西是通用无国界的，比如人类的良知和自身道德的底线，炒作亦如此。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 23 中国国宴
美国国宴上的招牌餐后甜点
自打18日中午，美国副总统拜登忙里偷闲，到鼓楼旁的小吃店自费吃了地道的京味食品，从而引来巨大反响后，新华社罕见地迅速曝光了晚上习近平宴请拜登的菜单。当天晚宴结束后，新华网跟进报道说：“18日的欢迎宴会菜式设计中西合璧，包括一道冷盘、一份汤、三道热菜和餐后甜品。汤和热菜以中式为主，包括清炖山珍汤、佛跳墙、东坡牛排和金瓜鲜蔬。甜品是西米南瓜茸以及点心、水果各一份。”
简单滴说，就是四菜一汤，你拜登吃饭不讲排场，我国宴一样简简单单，“喷薄洋溢出来的‘美德’”(环球时报语)不比你差!很有点捞回一分的意味。
从国宴菜单上，的确看不出什么排场来，大家都是国家领导人，都很节俭，半斤八两，谁也甭挤兑谁。但凡事都得讲究认真，叫起真来，就显出区别了。我查了有关菜谱，关于这些国宴菜，大会堂方面叫做“极品国宴菜”，极为自豪。兹摘取其中“国宴佛跳墙”介绍：
“国宴佛跳墙，这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国领导人都喜爱的一道国... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 24 随着年底的聚餐增多，自助餐因菜品多受到不少民众青睐，而各种吃自助餐的攻略也是层出不穷，那么这些攻略到底有没有效果呢，记者亲身验证了一番。结果的确有效，但并没有传说中的那么“夸张”。而一名自助餐厅的经理向记者揭秘，自助餐厅往往把成本高的菜做得味道、色相一般，把成本低的菜制作得特别好看、味美。“所以，别吃好看的，只要吃沙拉、海鲜、牛羊肉，就肯定能吃回本”。
达人支招 坐的位置也很重要
28岁的邱先生食量惊人，当然体重也够惊人。1米72的个子，有200多斤重，“我是吃自助餐的高手，看我体重就知道了”。邱先生说，“我一进餐厅，就开始大吃特吃三文鱼、鲍鱼、龙虾，最后是肉类，而且一定要牛肉、乳猪这些值钱的。”邱先生说，最后实在吃不下了，再喝点饮料，“把食物缝隙填满，然后收工”。
除了在吃法上有技巧，坐的位置也很重要。“要选择靠近主餐台的位置，主菜一加上来，你就能看见。如果你坐的远，等你来拿主菜时，早就没了”。邱先生说，就餐时间也比较重要，一般是“早到晚退”。不要怕不好意思，反正朋友们聊聊天，既能增进感情，还能消化前面吃的食物。“自助餐厅一般会预留食物，就是为了给晚到的客人准备的”。
邱先生一般不吃... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 25 2012央视龙年春晚于昨晚如约奉上“年夜饭”。与往年的央视春晚相比，龙年春晚从一开始就因充满“新意”而备受关注：总导演是没有过春晚导演经验的李咏太太哈文，没有了密集轰炸的植入广告，没有了“小品王”赵本山……南方都市报娱乐新闻部代表作为嘉宾，参加了本次春晚直播，直击晚会全程。据悉这是央视春晚30年来第一次邀请媒体出席，《南方都市报》、《人民日报》、《新京报》、《扬子晚报》、《辽沈晚报》、《新闻晨报》、《华商报》、新浪、腾讯等10家媒体获邀。
A
春晚前菜
“新意多”：草根开场、变形舞台、无广告
据《南方都市报》报道，昨晚八点，央视龙年春晚正式拉开序幕，开场的重任由5岁小男孩邓鸣贺担当，他念着童谣从舞台深处走出，第一个与亿万观众见面，引出董卿、冯绍峰、李咏、蔡卓妍、毕福剑、王珞丹、朱军、李谷一、撒贝宁、李思思等合唱的《欢乐中国年》。一开场，今年央视春晚绚丽的舞台就给观众留下了深刻的印象，不停高低变换、左右腾挪的舞台，被网友赞“就像变形金刚一样给力”，而瞬息万变的灯光舞美，让观众犹如置身大自然中，场面浪漫唯美，这与总导演哈文对视觉效果的强调分不开。
龙年春晚的舞台还有另外一大变化，往年在观众... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 26 在中国文化中，请客吃饭，或男人为女人买单是稀松平常的事，如果一个男人买不起单或不愿买单，他的社会地位就会相应有所下降。你看一群男人中，常常被取笑或呼喝的，一定是平时聚会老不买单的人。而女人的态度就更直接了，“不买单的男人，我就没当他是男人!”
即使AA制兴起这么多年了，一桌中国人吃完饭各自去摸钱包也很自然了，上述的社会习惯和由此带来的压力仍然存在。而且别说西方女人就有多独立，约会时男人买单还是主流，“他请吃饭我请喝一杯”怎么也比赤裸裸的AA更被现代女性受用。即使要AA，礼貌上也应由女性提出，否则对双方都是大失颜面的事。
那么为什么，外国人对请客吃饭这事这么紧张?
如果说吃西餐比吃中餐贵，那也只是部分成立的，对于约会过我一个燕鲍翅迷的女朋友的男人来说，事情可能恰好相反，只看你更愿意吃一千块的鱼翅鲍鱼还是一千块的法式大餐了。
也绝不是外国人更小气。我的一个嫁给瑞士男人的女朋友告诉我，她老公要在上海的翡翠36餐厅给她过生日。我说名厨Paul已经离开了，如果你们喜欢他的菜式，不是应该去Mr&Mrs Bund吗?她说翡翠36对他们夫妇是有纪念意义的，上次他们去那里已经是一年半以前了。
现在你明白... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 27 忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?
最好少喝汤。 通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。 排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。 如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
主食尽量提前上。 在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。
所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。 如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
少点三道假“素菜”。 通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。
其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。 这三道菜都是洗过“... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 28 在一家知名老药店，有一位王先生，他身着白大褂，胸前挂着医生高级职称的牌子，每天按点儿上下班。在往来消费者的眼中，他是药店的一名大夫。其实，柜台是经销商在药店租下的摊位，他只是一名保健品推销员。
这个行业里，不少是刚刚中学毕业的待业青年，也有下岗的售货员、工厂的会计……经过短期培训和包装，一点医学常识都不懂就成了“专家”和“顾问”，披上白大褂就开始跟病人忽悠。在各类套近乎和忽悠之下，本只有1块多钱的东西很容易就卖到100多元，可是疗效却全没有宣传的那么神乎其神。
这是一位入行10年的保健品推销员向记者讲述的自己的经历，也是他眼中一个真实的保健品推销行业。
忽悠有套路——
“恐吓、吹嘘、蒙骗、温情”四部曲
王先生原来是一位医生。2002年，退休后的生活有些平淡，在朋友推荐下，他开始接触保健品营销。
“一开始跟我说是在医药公司当医学顾问，后来才发现原来就是促销员，结合给的材料宣传产品。”王先生的职位在业内被称为“专家推销员”，他的很多同行都在退休后混迹这个行业，做得最久的已经将近20年了。
最初，王先生是在一家知名老药店的外包专柜“坐堂”，每天按点儿上下班，身着白大褂，胸前挂着医生高级职称的... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 29 神舟九号与天宫一号交会对接任务中，航天员将在轨停留13天，这是中国载人航天飞行由短期向中长期过渡的重要里程碑。
13天的太空生活，航天员的衣食住行到底怎么样？
穿：为女航天员订制新型号航天服
曝光率最高、最为大众熟知的航天员标志性服饰，当属蓝白相间的航天服。航天服按功能分为舱内航天服和舱外航天服。
“舱内航天服主要在飞船上升段、返回段及交会对接阶段穿着，一旦飞船座舱发生泄漏，压力突然降低，服装内就会立即充压供气，并能提供一定的温度保障和通信功能。”航天员系统副总设计师李谭秋介绍说，由于神舟九号航天员没有担负出舱任务，这次并没有安排舱外航天服。
与神七航天员的航天服相比，神九航天员的航天服并无太大区别。但是由于女航天员的加入，舱内航天服进行了相应改进。
“以前根据第一批航天员的体型定做了两批型号，可以覆盖这一批的所有男航天员，但是这两个型号都不适合女航天员穿着。这次花了很大力气进行了针对性改进，专门为女航天员设计了一个新的型号。”李谭秋说，对于航天服而言，能够保证穿着时能够自如活动非常重要，改进后的航天服十分适体，穿着后手指部位能够灵活活动，可以对仪表、拉杆进行自如操作。
李谭秋介绍说，... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 30 Facundo Arrizabalaga/European Pressphoto Agency
四月份，邓文迪和丈夫鲁珀特以及他的儿子拉克兰在伦敦，就新闻集团旗下英国报纸的电话窃听丑闻接受质询。
去年一月，蔡美儿（Amy Chua）那本争议不断的育儿指南《虎妈战歌》（Battle Hymn of the Tiger Mother）在《华尔街日报》上被摘录刊登之前，她收到了一封出乎她意料的邮件。那是《华尔街日报》所属的新闻集团老板鲁珀特·默多克（Rupert Murdoch）的妻子邓文迪（Wendi Murdoch）发来的。
“她想让她的女儿们到纽黑文来，和我的女儿们见个面。”蔡美儿在电话采访中说道。蔡美儿的两个女儿和默多克家的女孩们一样，中英文都很流利，并且都有一个中国妈妈，而她们的妈妈在成长过程中，都有一个以西方标准来看严厉得不可思议的母亲。
Lucas Jackson/Reuters
去年7月，邓文迪与丈夫在他们纽约的家。
Parbul TV, via Reuters
去年7月，鲁珀特在英国国会下属委员会的听证会上，为电话窃听丑闻作供，期间被抗议人士用蛋糕攻击，邓文迪一跃而起保护丈... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 31 每次吃自助餐厅，人们心中总暗含着“一定要吃够本”的想法。无奈肚皮有限，往往才大快朵颐了20分钟，皮带就几乎扣不上。不过，近日在微博上被疯转的“如何吃垮自助餐厅”教程，无疑为吃货们带来了福音。
7步，成为“自助餐杀手”
“如何吃垮自助餐厅”教程意在把人人都培养为“自助餐杀手”，教程一共分为7步，坚持了循序渐进的原则。
第一步：吃水果
吃完水果30分钟后，可以“不羞涩、不迷茫”地直奔下一主题。
第二步：海鲜
作者的理由很充分：“吃自助餐不吃生鱼片，怎么把成本收回来呢！”
第三步：海鲜（特指螃蟹、龙虾等）
作者鼓励，“脸皮要厚，吃它五六只是很轻松随意的，也是收回成本的必要条件”。吃到这里，基本上开胃环节结束，成本也基本能收回了。
第四步：各种肉类（比如牛排之类）
在快被肉腻死之前，转入下一主题。
第五步：沙拉（顺便休息一下肠胃）
第六步：主食（可以尝试意面之类）
第七步：甜品
拿好小蛋糕、挖好冰淇淋，边吃边聊。
作者最后还强调，吃自助餐，最忌大杂烩，一定要按顺序“分层进食”；此外，少喝饮料，特别不要喝碳酸饮料。
医生：这样吃可能伤身
此教程一出，立即被吃货们奉为“宝典”，还有人隔天就亲身尝试... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 32 (看到这个酒吧了吧，中间那个圈是舞池，边上的沙发只给喝东西的人，吃饭要坐后面那些座位。)
迪拜的夜是美丽的，和他的白天完全不同，白天的迪拜给你的感觉是，本地人都很悠闲，外国人都很忙碌，常常是同一家咖啡厅里欧洲人那桌在认真的讨论着公事开着网络电话会议，本地人却一人拿个IPHONE玩着游戏、上着FACEBOOK。于是你会觉得这真是本地人的国家，外国人全都是为他们在工作。可晚上的迪拜就大大的不同，到处都是穿着时尚的老外。
因为怀孕、因为生孩子，我很久没有晚上出门去玩了，不过现在好啦，大肚子没有了，月子也结束了，趁着婆婆还在迪拜，晚上请她看一眼孩子(几个大的按时上床，老五也睡下，醒了的话可以喂奶瓶)，我和老公就熘出去泡吧了。
众所周知，阿联酋是个伊斯兰教国家，在伊斯兰里，人们被要求不饮酒、不吸烟、男女授受不亲在这里得到完美体现。可迪拜怎么还会有酒吧呢?在这种宗教气氛要求下的酒吧又会是什么样子的呢?
其实迪拜有相当一大部分的外国人，他们并不是伊斯兰教，他们可以在迪拜幸福的生活、工作，和迪拜的多元化完全是分不开的。迪拜当然有酒吧、有舞厅、有通宵电影院……别的国家有的这里都有。那么这里的酒吧又有什么... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 33 业内人士表示，餐饮业用人工合成鱼翅充当真鱼翅已经是半公开的秘密。有报道称，北京有可能是全国最大的鱼翅消费市场，每天干鱼翅的消费量在5000斤左右，粗略计算下来北京地区每天的鱼翅消费额是1个亿。工商部门调查发现，一些饭店用合成的淀粉丝冒充鱼翅。
记者调查鱼翅行业假货横行 多系明胶合成
央视《新闻1+1》2013年1月8日播出节目《鱼翅：混乱的市场！畸形的消费！》，以下为节目实录：
主持人 董倩：
晚上好，欢迎收看《新闻1+1》。在我们中国人的宴席上，鱼翅是非常名贵的一道菜。但是现在通过人工合成的方法，就可以把这道菜做得以假乱真，到底怎么回事，我们看记者的调查。
(播放短片)
解说：
这是南京一家饭店的婚宴现场，厨师们正在把一盆盆鱼翅羹端到各个餐桌上，与此同时，让我们看一看饭店后厨发生的情景，一名厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把其中像粉条一样的东西倒了出来，桶里已经有了不少这样的合成冻翅针，厨师们开始给各个汤盆里舀汤，然后从桶里捞出合成的冻翅，往每盆汤里添加。
厨师：
这桶还不够？全是假的，鱼翅不都是假的。
解说：
鱼翅汤做好了，服务员们把汤盆端上厨房，送上喜筵的餐桌。在浙江省的慈溪... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 34 潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州，盆菜和年糕都是过年必备的应节食品，有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季，粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系（茶餐厅）谐音粤语中的“唔亻系”，意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了，年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来：可以闻得到广式香肠的甜香，有老人做马蹄糕，餐厅里的厨师忙着做年糕，盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱，南国的冬天依旧温暖，老人们穿着单衣在街边散步，步行去一家馆子吃早茶，聊天，吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家，如果想吃早茶，他们能随口说出10家各种吃早茶的地点，并且确切到每一家只吃哪种点心；如果吃宵夜，他们也能林林总总说出一串名字，从甜品到肠粉，从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实，食物也如此，无论豪华餐厅还是街边小店，都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后，在这个城市依然存留，在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学，到了广州。后来他回忆，当... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 35 今年的青歌赛分为民族、美声、流行三种唱法，每期6个选手参赛。按照不同“赛期”，分为“快问快答”、“金牌主考”和“模唱节奏考核”三部分。如此拖沓的安排，遭到网友的诸多质疑。网友“十年之爱你”说：“不小心看了一会儿央视的青歌赛，评委的点评如裹脚布一样，”
今年的青歌赛分为民族、美声、流行三种唱法，每期6个选手参赛。按照不同“赛期”，分为“快问快答”、“金牌主考”和“模唱节奏考核”三部分。第一赛期的“快问快答”环节，要求选手在90秒内回答10道选择题，题目涉及文化、音乐和生活常识。不过，整整两个半小时的节目，6个选手唱歌的时间仅为半小时左右，剩下的两个小时都是主持人、评委的点评时间。
如此拖沓的安排，遭到网友的诸多质疑。网友“十年之爱你”说：“不小心看了一会儿央视的青歌赛，评委的点评如裹脚布一样，各种受不了！连知识题也有点评，几位寂寞老人还一题一题地细水长流地讲解，太可怕了，青歌赛又不是《百家讲坛》。”网友“别怪我嘴损”则说：“青歌赛变鸡肋，听歌不如《中国好声音》，答题不如《一站到底》。”
本届青歌赛为每种唱法的男女选手分别提供了50首候选歌曲，选手从中随机抽取。经过几天的比拼，不少80后9... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 36 现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代，随着夏天的来临，不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料，那感觉简直是酣畅淋漓。近日，一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示，近四成网友几乎每天都吃辣，不少网友说吃辣，为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现，如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣，在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说，这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过，当吃辣成为全民风潮，也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗？
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度，以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食？
图表数据来自网上
制... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 37 追求更辣，是“非主流”
辣椒，还须“辨味”
近日，微博上流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三，湖北排名第五，其代表辣菜为鸭脖。
昨天，记者调查发现，这个排行榜，主要是从辣度来评判，而湖北人的食辣口味上，更讲究“辣得够味”，在微辣基础上，最爱甜辣、香辣，而不是单纯追求“越辣越好”。
目前，在年轻食客中，以及有些标榜“年青态”的餐饮店，有一种趋势，就是拼命追求辣度，越辣越好！辣得跳，才是好辣椒。哪怕鼻涕眼泪齐飞，也要与辣椒共舞。
对此，资深美食达人徐鹏认为，年轻人希望体验更多刺激，这一点无可厚非，这应该算是一种“非主流”的食辣观。其实，湖北人比较追求菜的本味，制作辣菜时，一般不会很辣，往往还会放一点点糖，让菜呈现“甜辣”口感。周黑鸭，辣中微甜；新农牛肉，甜中微辣，就是其中的代表。
精武鸭脖，本报记者18年前在它最初兴起时，就品尝过最为正宗的味道。它添加了一些香料和糖，口味在辣、麻中偏于香麻、香辣，号称“辣嘴不辣胃，辣中有香味”。如今的一些“鸭脖”，可能没有掌握卤制诀窍，只有单纯的辣，缺少回味。
如果说周黑鸭、鸭脖是开胃小食品，湖北厨师... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 38 美国国宴的菜肴并不算奢华，花销由国库支付，曾经非常迷恋“法国味”，现在主打“美国风”。除了国宴，美国总统经常设私宴，款待宾朋。白宫女主人需要打理菜肴、准备贵宾名单等，而且很多蔬菜都是来自白宫菜园，菜式和口味也打上了很明显的第一夫人印记。此次习奥庄园会相较国宴则较为简单。
宴请都有啥菜品？
2011年1月，胡锦涛访美，奥巴马大摆国宴。据美国媒体报道，国宴包括开胃菜（红皮梨沙拉配山羊奶酪）、主菜（缅因龙虾和牛里脊肉）、甜点（苹果派）及饮料（柠檬汁）等。掌勺大厨是白宫御用厨师克里斯泰塔?科默福德和威廉姆?约瑟思。晚宴所采用的绿色食材均来自有“厨师的花园”之称的美国俄亥俄州，海鲜则来自全美各个地区。
美国国宴花费多少？
国宴菜肴并不奢华，通常支出在每人50至100美元。奥巴马时期的国宴整体费用有所上涨。2009年，奥巴马夫妇接待印度总理辛格，花费 48.7万美元，人均1441美元；而2010年接待墨西哥时任总统卡尔德龙时，国宴费用达到97万美元，每人4800美元，其中包括运输宾客等费用。国宴的开支均由国库支付，一般为一次50万美元。
美国国宴什么口味？
美国国宴曾经迷信“法国风味”，大厨全都由... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 39 6月正是荔枝成熟上市的季节，大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅？
荔枝怎么吃？蘸酱油吃
近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。
由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
重庆网友：能拿来烫火锅吗？
对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。
此外，不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法，直言既然可以蘸酱油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名重庆网友“takki_kame”也问到：“那荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗？那会是什么味道。”
杨梅芒果西瓜等水果也能这样吃
随后，有网友指出，荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。
网友“无邪气攻”分析到：“酱油是最好用的调味品，无论... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 40 图片来自网络
6月正是荔枝成熟上市的季节，大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅？
荔枝怎么吃？蘸酱油吃
近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。
由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
重庆网友：能拿来烫火锅吗？
对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。
此外，不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法，直言既然可以蘸酱油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名重庆网友“takki_kame”也问到：“那荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗？那会是什么味道。”
杨梅芒果西瓜等水果也能这样吃
随后，有网友指出，荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。
网友“无邪气攻”分析到：“酱油是最好用... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 41 美国国宴制度始于1874年，是总统对外宾最隆重的礼遇。举办国宴不仅是总统和第一夫人向到访外国元首表达友好的礼节方式，同时也是一件向全世界展示国家实力和影响力的大事。
美国国宴设在白宫国宴厅
国宴厅是白宫第二大厅，以装饰华丽和餐具精美著称。国宴厅的桌椅家具全为橡木所制，可同时宴请上百位宾客;厨房位于地下室，可用升降机将食品送到宴会厅。国宴厅的设计与装饰，为19世纪初叶英国风格，墙中间悬挂着林肯的肖像，壁炉上方刻有美国第二任总统约翰·亚当斯在迁居白宫后的第二个夜晚所写的一封书信中的名句：“我祈祷上苍赐福于这座宅邸以及所有来日居于此间的人。愿白宫主宰者皆为诚实、明智之人。”
国宴体现第一家庭及第一夫人的品味
国宴虽然有国家级的规格，但是也反映了第一家庭和第一夫人的水准，从会场布置、食谱酒单、鲜花摆设和文艺表演，处处都可以看出总统夫妇的精心安排。白宫在会场布置、鲜花摆设、座次安排、餐具搭配、嘉宾表演以及菜谱酒单等方面都煞费苦心，而总统夫人则须亲自操办贵宾名单、菜肴、餐桌布置等。
白宫国宴，对服装的要求也很严格。男宾需着正装、戴黑色或者白色领结;女宾需穿晚礼服。在国宴上，来宾们都会精心着装，女宾... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 42 近日，女星姚晨诞下一子，紧接着其月子餐单也被部分曝光。据保守估计，其月子餐的花费每月会超过人民币4万元，堪称“天价月子餐”。昨日，记者走访调查后发现，成都提供专业月子餐的机构不在少数，其中部分高端月子机构提供的餐食高达每天600元。不过，营养专家对于豪华月子餐却不推崇，直言多是商家噱头。
成都调查：600元包三餐 坐个月子轻松破万
姚晨的月子餐花费4万元，引来一片惊呼。昨日，记者特别走访成都月子机构，发现提供月子餐的不在少数，价格参差不齐。其中，高攀路一家月子餐商家给出的价码，已可以和姚晨的天价月子餐PK。
店员王小姐称，该店月子餐定价600元/天，每天由中央厨房制作好后配送到订购者家中。一般顺产产妇的月子餐需预定30天，也就是18000元；剖腹产则42天，累计价格近3万元。店家可根据顾客需求提供定制服务，在采购好食材后上门传授制作方法；根据所选食材不同，价格区间在千元至万元不等。
记者在店主提供的一份基本菜单中看到，产妇头三天的正餐和加餐中，最多出现的食材包括红豆、小米、猪肝、红枣等。“都是营养专家搭配，再选择最好的材料，所以比较贵。”王小姐号称，公司制作团队每天凌晨就会到市场选购，... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 43 继新开学推出招牌新菜“玉米炒葡萄”后，华东师大学校食堂即又将推出雪梨鸭腩粒、黄金鱼米粒和荠菜地栗烩鱼片3个创新菜品让学生尝新。
这3个菜今年7月曾代表上海高校参加过全国高校厨艺大赛。
开学至今，因为被网络热炒，华东师大闵行校区华闵食堂3元一份的“玉米炒葡萄”成了热门菜，几乎成为学生的必点菜，每天10多盆的量是一般菜的3－4倍仍要卖到脱销。
许多学生到了食堂点名就要“玉米炒葡萄”，都想要尝一尝这道新菜到底有多奇葩。
一名学生在网上发出了品尝后的感受：“葡萄鲜嫩多汁，玉米粒软硬刚好，开胃爽口，不难吃哦！”
除了学生对这到新菜赞赏有加，连老师吃后也忍不住评价称：清淡，微甜，清香，可口……
而与“玉米炒葡萄”同步推出的，还有2款创新的肉菜——面疙瘩小排和顶味鸡。
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 继新开学推出招牌新菜“玉米炒葡萄”后，华东师大学校食堂即又将推出雪梨鸭腩粒、黄金鱼米粒和荠菜地栗烩鱼片3个创新菜品让学生尝新。这3个菜今年7月曾代表上海高校参加过全国高校厨艺大赛。
开学至今，因为被网络热炒，华东师大闵行校区华闵食堂3元一份的“玉米炒葡萄”成了热门菜，几乎成为学生的必点菜，每天10多盆的量是一般菜的3－4倍仍要卖到脱销。许多学生到了食堂点名就要“玉米炒葡萄”，都想要尝一尝这道新菜到底有多奇葩。
一名学生在网上发出了品尝后的感受：“葡萄鲜嫩多汁，玉米粒软硬刚好，开胃爽口，不难吃哦！”除了学生对这到新菜赞赏有加，连老师吃后也忍不住评价称：清淡，微甜，清香，可口……
而与“玉米炒葡萄”同步推出的，还有2款创新的肉菜——面疙瘩小排和顶味鸡。 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 45 俗话说，民以食为天，在百度知道问答平台上，跟吃有关的问题就有7700万条，占到了2.3亿已解决问题中的三分之一。 9月24日，百度知道发布了一份《中国十大“吃货”省市排行榜》在网上热传，这是百度知道根据网友提问的数以亿计的数据统计得出来的。其中，江苏吃货们提出有关吃的问题占总数据的7.94%，稳坐季军宝座，而在最关注的问题中，江苏人民最关心的是“××的皮能不能吃？”现代快报记者 郝多
十大“吃货”省市排行
有关“吃”的提问，大家最想问哪些问题
有关“吃”的问题，历史回答数最多
这份“舌尖上的知道”统计了和“吃”相关的众多数据。
在十大“吃货”省市排行中，广东、山东、江苏名列前三甲，之后则依次是浙江、北京、河南、上海、河北、四川、辽宁。
在关于“××能吃吗？”的问题中，宁夏网友最关心“螃蟹能吃吗？”内蒙古、新疆和西藏的人最关心“蘑菇能吃吗？”浙江、广东、福建、四川等地网友问得最多的是“××虫能吃吗？”而江苏以及上海、北京等地则最爱问“××的皮能不能吃？”
不看不知道，原来网友们提的问题真是千奇百怪—在“最想问”的问题中，“孕妇不能吃哪些食物”和“吃什么水果减肥最快”均有30万左右的人在提... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 俗话说，民以食为天，在百度知道问答平台上，跟吃有关的问题就有7700万条，占到了2.3亿已解决问题中的三分之一。 9月24日，百度知道发布了一份《中国十大“吃货”省市排行榜》在网上热传，这是百度知道根据网友提问的数以亿计的数据统计得出来的。其中，江苏吃货们提出有关吃的问题占总数据的7.94%，稳坐季军宝座，而在最关注的问题中，江苏人民最关心的是“××的皮能不能吃？”
十大“吃货”省市排行
有关“吃”的提问，大家最想问哪些问题
有关“吃”的问题，历史回答数最多
这份“舌尖上的知道”统计了和“吃”相关的众多数据。
在十大“吃货”省市排行中，广东、山东、江苏名列前三甲，之后则依次是浙江、北京、河南、上海、河北、四川、辽宁。
在关于“××能吃吗？”的问题中，宁夏网友最关心“螃蟹能吃吗？”内蒙古、新疆和西藏的人最关心“蘑菇能吃吗？”浙江、广东、福建、四川等地网友问得最多的是“××虫能吃吗？”而江苏以及上海、北京等地则最爱问“××的皮能不能吃？”
不看不知道，原来网友们提的问题真是千奇百怪——在“最想问”的问题中，“孕妇不能吃哪些食物”和“吃什么水果减肥最快”均有30万左右的人在提问；一个很萌的问... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 47 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 48 图为最爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲。
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食物都可以改造成健康食物。比... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 49 近些年，提到红毯上的女星造型，大多是“高开叉、暴露、极度透视”等等的关键词，而伊能静却在柏林电影节上为我们带来十分优雅的冰清造型，对于刚过完农历新年的我们，吃腻了大鱼大肉，遇上这样清新的“开胃”造型，不禁令人怦然心动，更有秦昊在其左右充当护花使者，渐渐修成正果的两人，分外引人注目。浓烈的红色碰撞清甜的香芋紫色，单单是色彩上的对比就令伊能静宛若超然的仙子，层叠的薄纱将肩部的造型衬托的十分动人，令人不禁想要去保护的冲动。
今天，全世界被说得最多的一句话应该是三个字：“我爱你”。向暗恋的对象告白，向热恋的情人求婚，向关心自己的人宣布恋情……总之，“告白”是情人节最应该做的事情，更何况，今年的情人节和元宵节还是同一天！现在，不妨看看明星们都曾用了哪些方式来大声说出“我爱你”，也许会有一款适合你。
最文艺的告白——汪峰
原音回放
汪峰：“我想象有一天，我们可以像正常人那样拉着手，在街上购物、散步，沐浴着阳光。我想象有一天，我们在阳光下，不用再戴着口罩。人们不再是举着相机拍照，而是可以对我们报以一个善意的微笑……”
章子怡：“所有的这些糟粕都会消逝，只有你的音乐会留在这个世界的心底！加油！My M... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 50 张学良 资料图
少帅张学良一生漂泊，口味也常随着环境的改变而发生变化。他出生、生长在辽宁，开始时喜欢辽菜。后来结识张大千、张群等一批川人，受他们影响，一度垂青川菜。抗战前后，他在贵州被幽禁9年，所以对贵州风味也一直念念不忘。
张学良的饮食习惯受家庭影响比较大。父亲张作霖年轻时做过马贼，呼啸山林，大碗喝酒，大块吃肉。后来被招安，统一东北，成为关外王。1924年9月，第二次直奉大战爆发，直奉两系部队在山海关九门口杀得天昏地暗，由于冯玉祥的倒戈，致使吴佩孚大败，戴狗皮帽子的东北军大举入关，一直打到上海。
那时大帅府的家厨已经人才济济、味兼南北。据说当时大帅府的厨师能烧制400多种南北佳肴。但是张作霖最喜欢的不是那些高档的熊掌、海参、鲍鱼，而是家乡的小肉丸子，还有白菜猪肉炖粉条。
张作霖的饮食习惯对青少年时期的张学良产生了很深的影响。张氏家族人口众多，光张作霖的姨太太就有6位，还有子女十几个。加上副官、侍卫、秘书、花匠、佣仆等，大帅府的厨房每天要供应上百口人的饮食。有时遇到张作霖在大青楼召开军政会议，甚至要供应200多人就餐。所以在大帅府里常设的大小厨房有4个。
张学良没有和兄弟姊妹们一起在东... 阅读全帖 |
|
