由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 擦丝
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f****i
发帖数: 9419
1
如果是炒菜,还得刀切的丝儿好吃。擦的丝儿太软,切的丝儿炒完的口感更好。除了几
个特殊的凉菜和做馅儿擦丝儿比较合适之外,最好刀切。
D*******B
发帖数: 459
2
来自主题: Food版 - 有什么擦丝的工具推荐吗?
tj或这marshalls的厨具那一周围有卖很多擦丝的工具,可擦各种size的丝
d**********1
发帖数: 103
3
来自主题: PennySaver版 - 谁能推荐好用的厨房擦丝器
从国内带过来一个,擦出来效果不错,就是很容易发生事故,皮给擦得血肉模糊。
想知道这边或TAOBAO有好用的擦丝器么(马铃薯、胡萝卜丝啥的)? 手动切真的很麻烦
s****e
发帖数: 2934
4
以前有人讲过可以考古,不过我还是觉得用菜刀到最好。如果你不是做饺子的话。
你觉得麻烦可能是因为刀不锋利,去买个小磨刀石磨磨就好了。耐心的切,比擦丝要快
,那个太累了,或者容易割到手
z*********n
发帖数: 94654
5
哦,估计你们都蓝方愣
我们北方从小家人就用擦丝器擦丝,各种粗细的都有
估计也就一块钱
h*******e
发帖数: 3857
6
Amazon上就有
大家还记得吗??
想擦土豆丝啊,红薯丝啊,这类
c***p
发帖数: 27645
7
啥叫普通的擦丝的?
刚刚这个不就是擦的么?
c*******u
发帖数: 12899
8
来自主题: Food版 - 弱问高手们一个切丝问题
切薄片,再切丝,就能切得很细了。
或者买个擦丝的工具。
l********g
发帖数: 47
9
来自主题: Food版 - food processor可以切丝不?
我觉得那是擦丝不是切丝。
p******e
发帖数: 3689
10
手动的擦丝器就好了:)还便宜。
m*****l
发帖数: 315
11
现在用刀切丝太麻烦了。请推荐好的器材。
Y******m
发帖数: 1422
12

练练刀工吧, 用food processor切丝是用大炮打蚊子,
有洗它的功夫, 早切完了, 而且那个切出来的都不怎么样.
只用它切馅还凑合...
z*********n
发帖数: 94654
13
为啥不擦丝?
z*********n
发帖数: 94654
14
究竟是啥原因大家不用普通的擦丝的呢?
z*********n
发帖数: 94654
15
速度差别很大,擦丝一会就完成了
v****e
发帖数: 10715
16
来自主题: Food版 - 有什么擦丝的工具推荐吗?
不用太fancy,偶尔擦个胡萝卜丝啥的就行。谢谢先。
N********n
发帖数: 13236
17
【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: saintphoenix (找工作), 信区: Automobile
标 题: 屌丝男故意追尾碰宝马 与美女车主"终成眷属"(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 12:47:24 2012, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 屌丝男故意追尾碰宝马 与美女车主"终成眷属"(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 21:19:53 2012, 美东)
殷子指着车尾笑着说:“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒:无奈之举,请勿模仿
擦挂,是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事,也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭,不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车,还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际,让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作,每天早上9时上班,他一般8时从家里出发。去年10月,他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女,开着一... 阅读全帖
i****n
发帖数: 13151
18
关于吃。。。。
女神:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:晚上我们做点让你肚子会更大的事情好不好?
女神:讨厌,你坏死了。
女神:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:不会啊,你的身材看上去还是很好啊。
女神:呵呵呵
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:猪一样了还吃那么多!
女屌丝:关你屁事!
关于穿。。。
女神:我这件衣服好看吗?
高帅富:很适合你的气质啊,刷卡买了,一会去楼上的Prada再给你配一条裙子。
女神:你真好。
女神:我这件衣服好看吗?
男屌丝:流口水。。。
女神:傻逼。
女屌丝:我这件衣服好看吗?
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
女屌丝:我这件衣服好看吗?
男屌丝:有点小了吧,和你那件白色的有什么区别?
女屌丝:qnmlgb!
关于住。。。
女神:宿舍晚上烦死了,那几个女屌丝真吵。
高帅富:搬出来好了,我给你在对面的小区租一套三居室好了。
女神:终于可以摆脱那几个女屌丝了,再一起住下去,也要张得和她们一样丑了。
女神:宿舍... 阅读全帖
u***************r
发帖数: 11227
19
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: Damieon(快乐大男孩), 信区: Food
标题: 凉拌菜系列,学几道回家过节用
发信站: BBS未名空间站(Fri Sep 29 09:54:36 2017,GMT)
一道凉菜,调味料才是灵魂所在。
糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。
麻辣金针菇
材 料:
金针菇;花椒油;辣椒酱;洋葱;大蒜;酱油;芝麻油;鸡精;糖;盐。
步 骤:
1 、清洗金针菇,把根部切除,放入热水中烫2分钟。
2 、将烫熟的金针菇放入冷开水中冷却,这样可以让金针菇吃起来更脆爽。
3 、捣碎大蒜,切碎洋葱,在碗中倒入花椒油、辣椒酱、蒜蓉、洋葱末、酱油、鸡精、
盐和糖,加适量的冷开水拌匀。
4 、放入金针菇,再次拌匀,最后滴几滴芝麻油,撒上葱花,麻辣爽口的凉拌金针菇就
做好了。
凉拌粉丝
材 料:
粉丝;胡萝卜;菠菜;葱姜蒜末;香菜;醋;白糖;香油;盐;鸡精。
步 骤:
1、 粉丝用清水冲洗一遍,再加温水泡开。
2 、胡萝卜洗净切丝,菠菜切去根部。
3 、将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水会更清爽,控干水分,切成几段,这样夹起来也
容易。
4、 将切好的粉丝放入大碗中,... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
20
西餐馆的生菜都不洗的。 餐馆做的最干净的生菜可能是我几年前在中餐馆当洗碗工时
洗的菜。
厨房的一个水池,可能刚刷过锅,可能刚洗过抹布,也可能用于打肥皂洗过手的水池子
,然后把出水口用橡皮塞堵住,放自来水到半满,然后把十斤菜扔进水池里,比如生菜
,黄瓜,胡萝卜等。 然后用手搅拌几下,然后把菜捞起来,抖掉大部分游离水,然后
放在砧板上切。
为什么说我洗的最干净呢? 因为我在把菜从水池里捞出来之前,大致查看了菜的表面
有没有目视可见的污泥或杂物,如果有的话就擦洗掉。而且我是把每棵生菜的叶子都逐
片从根部撕下来一片一片洗的。 其他人不一定有我这么细心,能把一颗生菜逐片叶子
拆开擦洗,并能真的定睛去看菜上有没有污物。
为什么说这个中餐馆的蔬菜沙拉比洋人餐馆的干净呢? 因为这菜确实见了水,总比洋
人餐馆的菜完全不洗干净吧?
生菜叶子上会有一些老蔫烂的部分,要手工摘除撕掉或切除,不是把整片叶子扔掉,而
是把看起来老蔫烂的部分切除掉,我做的也比较细心。其他人操作,或者其他洋人餐馆
,真的不一定会把生菜叶子上的老蔫烂的部分摘除掉。
如此洗完摘净了,我就用刀子切,切完了放进盛器备用。 我在切蔬菜时不戴手... 阅读全帖
s**********x
发帖数: 4593
21
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 屌丝男故意追尾碰宝马 与美女车主"终成眷属"(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 21:19:53 2012, 美东)
殷子指着车尾笑着说:“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒:无奈之举,请勿模仿
擦挂,是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事,也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭,不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车,还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际,让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作,每天早上9时上班,他一般8时从家里出发。去年10月,他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女,开着一辆可爱的蓝色宝马Mini Cooper,车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引,每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走,如果还在,他就会坐在车里等几分钟,也当是预热发动机。看到女孩进了车库,他会闪闪灯或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还... 阅读全帖
c***w
发帖数: 2902
22
擦丝估计是比较好熟,不过我耐心超差,到目前为止木有擦成功过一次丝,每次都是两
下就放弃了~~

据说粉/熟的南瓜包饺子/包子不好吃,要生一点脆一点的才好。我的馅是这么做的,南
瓜擦成丝,挤干水分,油盐拌好放一边,肉馅放鸡蛋,生抽糖盐等佐料,顺时针搅拌好
肉馅,再倒入南瓜丝搅拌........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
z********y
发帖数: 271
23
强烈建议买个擦片器,在国内就是擦丝擦片都可以的那种,我在这边buy.com上买了一
个。虽然擦丝的不好用吧,擦片的非常好用。把土豆切成两半,然后擦就行了。平均一
个土豆大概半分钟就够了,厚薄均匀~~及其适合此菜

..
i***0
发帖数: 8469
24
来自主题: Seattle版 - 屌丝,黑木耳和高富帅
关于吃。。。。
黑木耳:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:晚上我们做点让你肚子会更大的事情好不好?
黑木耳:讨厌,你坏死了。
黑木耳:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:不会啊,你的身材看上去还是很好啊。
黑木耳:呵呵呵
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
女屌丝:哎呀,我吃得好饱啊,你看肚子都圆了。
男屌丝:猪一样了还吃那么多!
女屌丝:关你屁事!
关于穿。。。
黑木耳:我这件衣服好看吗?
高帅富:很适合你的气质啊,刷卡买了,一会去楼上的Prada再给你配一条裙子。
黑木耳:你真好。
黑木耳:我这件衣服好看吗?
男屌丝:流口水。。。
黑木耳:**。
女屌丝:我这件衣服好看吗?
高帅富:呵呵呵
女屌丝:高帅富对我笑了,好开心。
关于住。。。
黑木耳:宿舍晚上烦死了,那几个女屌丝真吵。
高帅富:搬出来好了,我给你在对面的小区租一套三居室好了。
黑木耳:终于可以摆脱那几个女屌丝了,再一起住下去,也要张得和她们一样丑了。
黑木耳:宿舍晚上烦死了,那几个女屌丝真吵。
男屌丝:哎呀,你不要这样啊,注意同学的关系团结... 阅读全帖
t*****x
发帖数: 2602
25
来自主题: Food版 - food processor的问题
我有一个cuisinart的food processor,11cup的。
尽管带一个切丝的刀片,但是切出来的丝的长度也就是蔬菜的直径。土豆立起来直径有
多大,你想想土豆丝就有多长。而且有时候蹭的烂乎乎的。这种丝包包子还不错,炒菜
有点影响卖相。
这个绞肉馅挺好用的。我那个还带活面的功能。
切片也挺厚的,切过一两次吧,都是做西菜。机器自带的刀片切片是4毫米厚的,用来
切洋葱圈啊什么挺管用,不辣眼睛。切过青椒,切出来就是一个个的圈。
你要是切丝的话,我推荐你去日本店或者韩国店买一个mandolin slicer,可以擦丝,
可以擦片,厚度连续可调。20块钱左右一个,刀刃很好,很锋利。
http://www.amazon.com/Kyocera-carbon-BN1-Benriner-Japanese/dp/B0000VZ57C/ref=sr_1_4?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1248744033&sr=1-4
长这个样子
我在版上已经推荐过很多次了。
c***s
发帖数: 70028
26
玛蒂娜·希尔的演出表情夸张丰富,令《屌丝女士》全无尿点,中国网友因此封她为“憨豆先生接班人”“女版谢耳朵”。
这个春天,“屌丝”文化汹涌而至。一部被翻译成《屌丝女士》的德国搞笑剧应势而来,在中国网络上迅速走红,“憨豆先生接班人”的称号应运而生。这部原名为《Knallerfrauen》(炸弹妞)的德国喜剧,在其本土德国并不热门,该剧在德国SAT.1电视台每周五23点15分播放,不算黄金时间所以收视不高。但在字幕组把片名翻译成“屌丝女女士”之后,这部剧却吸引了大批中国网友争相观看。网友们发现,在译名的噱头之外,这部剧本身居然真的非常有意思!南都记者吴莎
严肃的德国人也有搞笑天分
《屌丝女士》第一季共8集,一集20分钟,全部是由互不关联的零碎小片段组成,都由“屌丝女士”的扮演者玛蒂娜·希尔挑大梁,并辅以六个常驻配角。只见玛蒂娜·希尔时而化身狼狈新娘,时而变成大肚产妇,时而充当家庭主妇,时而坐进高档写字楼,在短则数秒,长则一分钟的时间内,靠简练的台词、搞笑的表情和夸张的情节让观众笑起来。玛蒂娜·希尔经六度获得德国喜剧奖,她让整部剧无一尿点的精湛演技令中国网友拍案叫绝,封她为“憨豆先生接班人”、... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
27
被硫黄熏过的姜水嫩黄亮(左),没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白(右),没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后,泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃?醒醒吧!
这世上有一种叫硫黄的东西,被一些商贩喜爱,用它熏制食品,不仅能漂白提色,
还能防腐。然而,食物营养也同时遭破坏,还会伤害身体。在业内人士的指导下,本报
记者通过实验及市场调查,为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,大姜因为其拥有较高
的营养价值,成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的,如何买到让
人放心的姜,本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的,该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二,其中一块做保存,另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃,等待10余分钟让硫黄充分燃烧,冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上,将充分燃烧的硫黄置于其下方,用玻璃... 阅读全帖
A*Z
发帖数: 75
28
来自主题: gardening版 - 这玩意到底怎么吃呀?
萝卜红烧肉,萝卜炖排骨,萝卜切块凉拌,擦丝凉拌,擦丝加面加水炸油饼,擦丝加肉
馅做包子
B******1
发帖数: 296
29
拉动房地产的不止是奸商,还有丈母娘!
我一直以为,如果足够的努力,一定能和心爱的木耳白头到老,不管是4分还是10
分,不管是粉还是黑,只要我爱,她就是我的好木耳!
然而,现实并不是我这种屌丝所能控制得住的,就像日本的核电站控制不了海啸,
木耳控制不了姨妈一样。
屌丝永远都是屌丝,就算再努力,也只是个屌丝,不会变成高富帅。
换句话说,屌丝永远也打败不了高富帅,有数据为证的。
不知道哪个破网站曾经做过测试,在如果你心爱的人装成穷人来骗你和你心爱的人
装成有钱人来欺骗人的投票中得出的证据,结果你们都懂。
我是一个屌丝,这并不是值得荣幸的事情,但我比其他屌丝还拿得出手的东西就是
,我不是败给了高帅富,而是败给了前女朋友的妈妈。
为什么败?怎么败?你重新读一下第一句话!懂了没?没懂就度娘吧!我也懒得打
击你的智商了。
作为一个资深的屌丝,我深切领悟到打不还手,骂不还口的真理。
她说,你没车没房没存款!我没吱声。
她说,你没背景没后台没户口!我也没吱声。
她说,你没学历没能力没相貌!我还是没吱声。
她说,你怎么能让我女儿幸福?我吱声了,我说,我能让她舒服!
于是,我又被刮了一巴掌!
她说得都很对,... 阅读全帖
m****i
发帖数: 4452
30
No.5 南坪
如果要是早几年,南坪可以说是当仁不让的屌丝区域No.1,南坪转盘到处是屌丝横行。
但随着这两年的改造,南坪商圈已经变身为最漂亮的商圈,脏乱差面貌已得到很大改观
,那种泥腿子浸裤脚的屌丝感觉也渐渐消退。只能屈居第五了。
这里还有一所极具屌丝气质的学校:凤姐母校——重庆教育学院,哦不,现在已改名为
“重庆第二教育学院”。
屌丝聚集地:宏声广场、南坪汽车站周边、四公里、上新街、罗家坝、长生桥等地
No.4 大渡口
和其他区域相比,大渡口是最具本土气质的屌丝聚集地。这个区域的屌丝多为本地人,
且多为原重钢及周边企业职工和家属。80年代以前还是很风光的,随着国有企业的改革
和钢铁行业的落后淘汰,此区域逐渐沦为下岗屌丝和他们的子女后代聚集地。由于大渡
口产业单一,此区域就业岗位不足,大部分屌丝被迫跨区域就业。同时,此区域还对中
梁山、鱼洞、跳蹬等地的屌丝形成了一定的辐射作用。此区域屌丝还有一个特点:建设
村已近的大渡口屌丝一般都说自己是九龙坡的,他们羞于说自己是大渡口的,虽然九龙
坡也是个屌丝区;而大方承认自己是大渡口的一般都是茄子溪的屌丝。
屌丝聚集地:九宫庙、茄子溪、马王乡、跃... 阅读全帖
y*****8
发帖数: 18140
31
啊? 擦丝比切丝更快啊,切丝才真考验耐心。下次你擦丝的时候吱一声,偶一定遥控
帮工,以免你不耐烦半途而废!
t******n
发帖数: 2939
32
☆─────────────────────────────────────☆
qwxqwsean (qiu) 于 (Mon Mar 30 21:46:45 2015, 美东) 提到:
我以前试过多种不同的市售的眼镜布擦眼镜, 无一例外都会把我的眼镜片擦花。
后来从一条被人扔掉的小女孩的绒布裤子上剪下一块擦眼镜, 就好多了, 如果保证
布干净, 就不会把眼镜擦花, 但问题是我没法保证这块布干净, 上面总会有些小
灰尘颗粒, 所以还是会把眼镜片擦花,每擦一次就在镜片上增加一条小划痕, 也是
不得了的事情。
最近我终于发明了一种擦镜片法,先用肥皂水把手指略洗一下, 然后用手指蘸点肥皂
和水,轻擦镜片, 把两面都擦了一阵后, 在水龙头下把镜片上的肥皂水冲干净,
然后右手捏着镜架, 使镜腿成闭合状,用左手磕右手腕,把镜片上的大部分水珠振掉
, 镜片上还残余少许水珠就不管了, 直接戴上, 若干分钟后这些小水珠自然干燥
,镜片就基本干净了。
☆─────────────────────────────────────☆
phoebus118 (phoebus) 于 (Tue Ma... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
33
殷子指着车尾笑着说:“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒:无奈之举,请勿模仿
擦挂,是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事,也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭,不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车,还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际,让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作,每天早上9时上班,他一般8时从家里出发。去年10月,他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女,开着一辆可爱的蓝色宝马Mini Cooper,车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引,每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走,如果还在,他就会坐在车里等几分钟,也当是预热发动机。看到女孩进了车库,他会闪闪灯或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还是没在意,女孩从没理过他。
一个月过去,郑铭发现自己似乎喜欢上了这个开Mini Cooper的女孩,想要接近她,却不知该用什么方法。闪灯和按喇叭看来是行不通了,他蓄谋着用其它方法,来认识这个陌生的邻居。
第一次亲密接触
去年11月的一天早晨,郑铭比往常早了20分钟来到车库,在车里... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
34
殷子指着车尾笑着说:“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒:无奈之举,请勿模仿
擦挂,是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事,也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭,不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车,还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际,让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作,每天早上9时上班,他一般8时从家里出发。去年10月,他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女,开着一辆可爱的蓝色宝马Mini Cooper,车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引,每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走,如果还在,他就会坐在车里等几分钟,也当是预热发动机。看到女孩进了车库,他会闪闪灯或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还是没在意,女孩从没理过他。
一个月过去,郑铭发现自己似乎喜欢上了这个开Mini Cooper的女孩,想要接近她,却不知该用什么方法。闪灯和按喇叭看来是行不通了,他蓄谋着用其它方法,来认识这个陌生的邻居。
第一次亲密接触
去年11月的一天早晨,郑铭比往常早了20分钟来到车库,在车里... 阅读全帖
b*******t
发帖数: 33714
35
这个得趁热吃才好吃,我就没拍照,大家自行想象~
1. 大概半磅的ground bison,加一小勺worcestershire酱,一只全蛋,盐、蒜粉、黑
椒、BBQ steak rub适量
2. 喜欢的蘑菇,大量切碎;1/4只洋葱,切碎;喜欢的芝士,擦丝。加到肉馅里。
3. 筷子/叉子搅匀,hand mixer最高档猛力打一会儿。
4. 喜欢的芝士,擦一碗丝。
5. 肉馅分成四分,每份握圆,挖一个小坑,填芝士丝,包起来,尽量封住。按扁。
6. 铸铁grill pan烧热,喷油。放上四个patty,耐心等一面brown,小心翻面不要破。
喜欢菱形格子花纹的自行转一下。
芝士馅的patty噢~~ 嗷~~~~~~~~~~~
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贴半张图
d********3
发帖数: 7220
36
手动的擦出来没有切的口感好,我都是先擦成薄片然后再切丝,这样还是有点麻烦,所
以很少做
b*******t
发帖数: 33714
37
贴个以前做的,大家有空来饼版玩~~
=====
1. 大概半磅的ground bison,加一小勺worcestershire酱,一只全蛋,盐、蒜粉、黑
椒、BBQ steak rub适量
2. 喜欢的蘑菇,大量切碎;1/4只洋葱,切碎;喜欢的芝士,擦丝。加到肉馅里。
3. 筷子/叉子搅匀,hand mixer最高档猛力打一会儿。
4. 喜欢的芝士,擦一碗丝。
5. 肉馅分成四分,每份握圆,挖一个小坑,填芝士丝,包起来,尽量封住。按扁。
6. 铸铁grill pan烧热,喷油。放上四个patty,耐心等一面brown,小心翻面不要破。
喜欢菱形格子花纹的自行转一下。
芝士馅的patty噢~~ 嗷~~~~~~~~~~~
====
贴半张图
T****r
发帖数: 22092
38
http://news.sohu.com/20120822/n351286066.shtml
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒:无奈之举,请勿模仿
擦挂,是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事,也会令擦挂的车主自认晦气。
可住在渝北区人和恒大华府的郑铭,不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车,
还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际,让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作,每天早上9时上班,他一般8时从家里出发。去年
10月,他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女,开着一辆可爱的蓝色
宝马Mini Cooper,车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引,每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走,如果还在
,他就会坐在车里等几分钟,也当是预热发动机。看到女孩进了车库,他会闪闪灯
或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还是没在意,女孩从没理过他。
一个月过去,郑铭发现自己似乎喜欢上了这个开Mini Cooper的女孩,想要接近
她,却不知该用什么方法。闪灯和按喇叭看来是行不通了,他蓄谋着用其它方法,
来认识这个陌生的邻居。
第一次亲密... 阅读全帖
d********l
发帖数: 95
39
来自主题: Food版 - 晒一晒北方菜 萝卜丝丸子
吃过得都打个招呼
[付做法,不太专业]做法很简单但很累
白萝卜比较水擦丝要很久,绿萝卜比较理想。第一步就是擦丝,擦一个萝卜就已经累不
行了。煮水烫一下萝卜丝,然后排除水分置放。依个人口味放盐,五香分,和白胡椒面
。葱末和姜末。然后开始放淀粉,淀粉量就是能让萝卜卷成球的量,这个不太好掌握,我就是边放边
窝团。我用的小型deep fryer一次放10个丸子。油热后转中小火,放入丸子开始炸3-5
分钟,表面变金黄色就是好了。喜欢吃更脆些的可以多炸炸。
外脆内软,臭萝卜变得香喷喷。[警告:萝卜丝丸子不宜多吃,排放过多过猛气体后果
自负]
l********e
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蔬菜可以放胡萝卜,西葫芦,zucchini擦丝。擦丝的东西就用美国店里擦cheese的那种
就行,我家有个10年前yardsale买的,1毛钱,到现在都很好用。
a********t
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是我做的。
土豆丝:土豆切丝后泡在冷水里,洗去淀粉(直到水清)。青椒或青辣椒切丝备用(不
喜欢辣椒籽的可除去籽,而且不会很辣)。热锅冷油,等油5成热,下沥干的土豆丝和
椒丝,如果锅干,加少许水。翻炒待土豆丝透明,加少许盐。出锅。
关键土豆丝要细,如果切不出,可以擦丝。这样可以炒出口感脆的土豆丝。
肚丝:猪肚在大华买的。除去猪肚上白色的粘膜。我用油面团揉了正反面,除去异味(
可以省略。因为大华的猪肚已经处理过了)。然后放入锅中,加冷水没过猪肚,加入料
酒,葱,姜,一片八角,少许小茴香,一小块桂皮,少许花椒和一片香叶(可省略部分
香料)。大火烧开后转中小火(以水微滚为佳),至筷子可以穿入,大概1-1.5小时。
待肚丝凉后,切丝。青椒,红椒,青辣椒切丝备用。葱切段,姜,蒜切片。热锅冷油,
等油5成热,下椒丝,至7-8成熟,加少许盐。盛盘待用。热锅冷油,等油5成热,下少
许干红辣椒及葱姜蒜,炒出香味后下肚丝,酌情加少许干红辣椒,加少许盐,下椒丝,
翻炒一下,出锅。
o***s
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三个小房间,住着三个“技师”。
幽闭室内,终日无法见光。
近日,(安徽)省城市民吴先生发现,一个名为“合肥纤丝阁按摩会所”的网站,公然展示大量女性丝袜照、制服照,营业时间为“下午1点到凌晨1点”。
吴先生怀疑这家会所存在色情交易行为,与该会所李姓老板取得联系,并来到胜利广场附近这家“丝袜会所”体验,发现在这样的角落里,社会风化和道德底线正面临挑战。日前,吴先生拨打本报(安徽商报)热线反映此事。
在网络上用大量丝袜美女图吸引顾客,实体店则潜藏于民居,有人说这就是“丝袜会所”一个重要特点。
按摩不用手却用腿、脚和嘴?
记者先加入吴先生提供的一个“丝袜会所”QQ群。跟记者聊天的是一个网名为“丝足小妹”的人,QQ头像很具有诱惑力。 “丝足小妹”说,美腿女孩穿上客人“钦点”的丝袜,用腿、脚和嘴为客人做全身按摩,价格238元至298元不等。如果客人喜欢,女技师会穿上护士、空姐等服装上演“制服诱惑”。 “对于有特殊爱好的客人,女技师们服务时用过的丝袜还可以对外出售。 ”
聊天快要结束时,“丝足小妹”称自己是男的,是该会所工作人员。 “用女性化的头像和QQ名字跟顾客聊,更能给顾客留下好感。 ”
记者上... 阅读全帖
c***s
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“非洲公主”德布佳达探亲归来重返《非诚勿扰》抢手依旧,在本周日(10月13日)晚的节目中,首位黑人男嘉宾登台并专为她而来。宁财神现场客串了一把“主持人”与“情敌”欢乐过招,不料没一会儿便临阵脱逃,“我发现我是真不能站在上边,看着太挫了!”
周日:宁财神客串主持人
周六:赵智辉
周日:德布佳达
“非洲公主”德布佳达探亲归来重返《非诚勿扰》抢手依旧,在本周日(10月13日)晚的节目中,首位黑人男嘉宾登台并专为她而来。宁财神现场客串了一把“主持人”与“情敌”欢乐过招,不料没一会儿便临阵脱逃,“我发现我是真不能站在上边,看着太挫了!”“屌丝男”为了心中女神报名参加节目,接连面试了六次才终于登上舞台。满满的诚意、掏心的告白令女神大为感动潸然泪下,不曾想最后竟真的成功逆袭牵手女神。此外还有一位离异的帅气总裁现场讲述了自己的坎坷人生和情感经历,女嘉宾们纷纷劝其与前妻破镜重圆。
宁财神首度客串“主持人” 与“小威尔·史密斯”欢乐过招
墨镜、黑白配潮装,一身型男装扮。加上个性的辫儿头、黑皮肤,首位登上《非诚勿扰》的黑人男嘉宾卫龙的出场颇有明星范儿,还不时地向全场抛出飞吻。女嘉宾也纷纷喜爱道,“长得像年轻... 阅读全帖
t******t
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来自主题: Food版 - 奔个炒粉丝
刚才突然就特别想念在韩国店吃过的炒粉丝.于是上网搜索了一下菜谱.嗯,找到了一个
什锦炒粉丝的方子,略加更改,做了一个炒粉丝.味道很不错.喜欢的也可以试试.
材料:2团园粉丝,1/5大白菜,1根胡萝卜,半个元葱,2根牛肉肠,2个干香菇。葱姜少许。
做法:1)先将胡萝卜擦丝,圆葱、大白菜、香菇和牛肉肠切丝。粉丝温水浸泡。
2)少许油热后,炒元葱炒出香味后,加入胡萝卜丝、牛肉肠丝和香菇丝略炒,再
加入大白菜丝炒熟,然后加盐和鸡精略炒后出锅。
3)2调羹油热后,五香粉、葱姜爆锅,然后加入泡软的粉丝,加酱油,加2勺水
翻炒2分钟,然后加入(2)拌匀,出锅。
蛮香的。
m*******e
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来自主题: Food版 - 擦土豆丝的擦子
国内有一个牌子叫凤驰,我换个很多牌子就这个牌子最好用,我带了两套到美国。就是
个看似普通的擦子,刀片有好几种,可以随时换。我喜欢它就是因为它能擦出那个火柴
棍感觉的土豆丝和胡萝卜丝,还有可以切拉网花的擦子,还有一个护手器,很好很强大。
在一般超市里没有卖的,我当时是在京城一个著名的超大型批发市场里有一层是专门卖
专业饭馆用品的地方无意发现的这个东西。
不过说实话,土豆丝还是切出来的好,擦出来的口感略差,炒熟了有点发软,醋溜土豆
丝讲究的还是即熟还要脆,不过把土豆在盐水里泡泡再好好淘两遍炒熟了也挺脆的。
x*****n
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【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东,美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人,从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市,从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那,从一马平
川的德州到雄伟的大烟山,从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家,我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的,大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的,我的不是。幼时因为贫穷,真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪,我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的,包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆,把切成段的白菜或者茄子放进去,放上油盐和酱油或者面酱
,如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间,所以即使
放肉蒸熟也没有问题,蔬菜会煮得烂烂的,出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖
m******r
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跟着首页推荐看到的,写的真好啊,虽然大多数都没见过吃过,可是看下来觉得这样的
才是真的美味。忘了谁说的了,食欲是跟感情直接关联的。
还有这么多菜蔬收获后的处理方法,老想着能不能转来花菜版去当资料贴啊?
[经楼主mm(也是花版常客)同意,转载过来,好东西大家一起分享]
【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东,美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人,从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市,从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那,从一马平
川的德州到雄伟的大烟山,从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家,我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的,大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的,我的不是。幼时因为贫穷,真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪,我们的饭食大多是在猪食上... 阅读全帖
b*****d
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 中青报:屌丝蚁族等自贬之词传递消极颓废心态
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 17:04:47 2015, 美东)
曹林《中国青年报》
在政协上海市第十二届委员会第三次会议上,委员张怀琼呼吁减少网络语言污染,
加强对汉语的保护,并认为“屌丝、装逼”之类的词语,简直下流。不少评论也认为,
这类的词语,根本没法儿从字面本身的意思去解释,每一个都比“国骂”还脏,冯小刚
也曾痛心疾首地说,“屌丝”是草根的自贱,为什么要把这么脏的词挂嘴边?
中国社会变化迅速,生产出很多新语言,网络不仅加快了新语言的生产,更让变化
显得离经叛道。虽然我能够理解,如今很多年轻人在使用这些词语时,多已脱离了原先
的粗鄙语义,而变成一种感慨式的口头禅,但我还是不能接受这些粗鄙的语言出现在媒
体上,毕竟受众从这些语言中感受到的是不健康不干净。面对批评,年轻人千万不要以
“你们过时了”的自闭和抵触心态来看待,毕竟这个时代不只属于年轻人,几代人的共
存需要语言这种交流工具... 阅读全帖
t**********g
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来自主题: Shandong版 - 【游子·家园】家乡的美食
我自诩是个适应力很强的人,从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市,从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那,从一马平
川的德州到雄伟的大烟山,从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家,我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的,大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的,我的不是。幼时因为贫穷,真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪,我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的,包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆,把切成段的白菜或者茄子放进去,放上油盐和酱油或者面酱
,如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间,所以即使
放肉蒸熟也没有问题,蔬菜会煮得烂烂的,出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛,与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的,因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大,典型的山东人的大骨架,比父母都高。
小时候村里民风纯朴,小孩子四处串门,玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇,到别人家里
吃的也都是这样的熥菜,主食玉米贴饼,我们叫粑粑,或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖
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