x******5
发帖数: 86 | 1 几个礼拜了，每天早上就看见树底下全是柠檬皮的碎片，然后树上就挂着个光溜溜的没
皮的柠檬。现在每天要吃三四个，树上成熟的柠檬都只剩几个了。心疼。烦恼。估计是
squirrel吃的，从来都是晚上出没。
有什么办法能阻止一下它们的恶劣行径么？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 2 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 柠檬皮
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 16:52:54 2014, 美东)
以前用柠檬都是把皮扔掉，感谢俱乐部同学的点子，用蜂蜜泡柠檬皮丝，口感很好，美
味又健康，赞！ |
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h********8
发帖数: 7355 | 3 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: maywind (五月风), 信区: Living
标 题: Re: 总有动物来啃我家柠檬树上的柠檬皮，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 18:59:48 2011, 美东)
辣椒油，胡椒粉，硫酸亚铊，含笑半步癫... |
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c**h
发帖数: 491 | 4 今天下雪，车停在雪地上。车开走后，我发现雪上有车漏的油，象柠檬皮的颜色。问题
严重吗？ |
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s******m
发帖数: 453 | 5
我们平时使用柠檬很有局限性，比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调
味。但事实上柠檬可使用的地方要远远超过我们的想象。看完下面45种柠檬用法的清单
后，我保证你会把柠檬永远地留在你家的厨房里！
1、把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2、柠檬汁的钾可以控制血压，并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3、在炒圆白菜、花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4、柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬
奉为神物，因为柠檬可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
5、菜板有多味儿里面就有多少脏东西，用柠檬擦菜板可以让切过大蒜或者洋葱的
菜板焕然一新。
6、柠檬可以解决一些呼吸问题，它可以化痰，甚至可以缓解病人的哮喘症状。
7、缓解关节炎和风湿病，因为柠檬是利尿的，在排尿的同时可以排出很多病毒和
毒素，这样可以减少发炎的情况。
8、喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石，因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结
石的形成。
9... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 472 | 6 电脑族时长坐在电脑前面，久而久之会发现皮肤变得越来越差，身形也会变得越来越差
，这时，柠檬便能起到很大的作用了。柠檬泡水除了能减肥还能美容。柠檬也被称为是
美容圣品，其中含有的多种物质能够有效改善肌肤状况，能防止黑色素的沉淀，还能够
软化角质，让肌肤变白。
一、柠檬去角质
柠檬有很好的去角质的作用，在洁面的时候，取适当的洁面产品放在手心里，然后滴入
三滴柠檬汁，充分揉搓后用来清洁面部。柠檬中的果酸成分能够帮助软化角质，让清洁
更加的深入，有效清洁，同时还具有美白的功效。
二、制作柠檬爽肤水
柠檬具有光敏性，所以在用柠檬进行肌肤护理时最好选择在晚上，否则被光线照到，只
会让护理的部位变黑。柠檬皮和柠檬汁都可以用来美容，柠檬还可以用来做爽肤水。将
柠檬皮切成细末，浸泡在80毫升伏特加酒中半天，再把皮过滤掉。加入120毫升蒸馏水
和一小勺甘油浸过柠檬皮的酒中，轻轻摇晃后即可。
三、制作柠檬面膜
现在越来越多爱美的MM们都喜欢自己diy面膜，柠檬具有天然的美白、排毒功效，自然
是很好的diy面膜材料。新鲜的柠檬切片，取2-3片挤出汁，再加入适量的蛋清和奶粉，
充分混合搅拌成糊状（也可加入少量牛... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 时下，正是吃橘子的大好时节，网上却流传着“橘皮引爆气球”的说法：“吃橘子时，只要溅出一点橘皮汁到气球上，气球会瞬间爆炸。”这究竟是真是假？
11月4日，晨报实验室记者准备了气球以及橘子、橙子等，“冒险”做了“橘皮引爆气球”的实验。实验证明，橘子皮等还真有引爆气球的威力，我们也提醒各位爹妈：一定不能让小孩子边吃柑橘边玩气球！
实验过程
橘皮水瞬间爆掉气球
橘子皮和气球，真能发生网上流传的那种神奇的化学反应吗？实验马上开始：
1.记者将吹好的气球放在桌子上，用刀将新鲜柠檬开一个口子，然后将柠檬汁滴在气球表皮，气球没有马上爆掉。记者多滴一些柠檬汁，“砰”的一声，气球爆了。
2.橘子效果怎么样？记者将气球吹到同样大小，在接近气球1厘米处按压橘皮，喷出的液体落到气球上，气球瞬间爆炸。“就爆了！我还没来得及拍。”摄像师大喊一声。
3.记者又重复一次，将橘子皮汁喷向黄色气球，只见“砰”的一声，气球瞬间爆炸。连续3个气球都在一秒钟左右就爆炸。随后换成橙子，气球同样也很快爆了。
4.记者又将气球吹得较小一些，重复以上实验，气球最后仍一一被“击爆”，只是有的时间稍微长一点。
实验结论
橘子皮、柠檬皮、橘子... 阅读全帖 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 8 虽然没有什么技术含量，可是很好吃。 和ld晚餐后的最喜欢的dessert，隔三差五的做
，呵呵。
材料：
costco的bosc梨子两个，半个柠檬的zest，牛奶
步骤：
bosc洗好去皮切成小块放入冰箱冻好，柠檬洗干净把外表薄薄的一层黄色的皮刮下，注
意尽量不要刮下白色的皮，会涩。
把冻好的bosc和柠檬皮一起放入blender，加入一些牛奶，打匀，开吃～～～
tips：
我加的牛奶比较少，因为喜欢冰淇淋的效果，可以根据个人口味选择
bosc一定要放到ripe之后再放入冰箱，否则硬邦邦而且不够甜。 ripe的标准是根部有
些软。
ripe 的bosc非常甜，不需额外加糖，柠檬皮清香扑鼻。 |
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h*********a
发帖数: 34 | 9 自从ZDC给推荐了文学城毛毛妈的博客后，做烘焙就再没失败过了，真的很感谢二
位。。。没有克秤的朋友也可以试试哦，很容易的～～
用料:
糕底：
1：牛油（Butter）1杯，室温回软。
2：白糖1/2杯，过筛的中筋面2杯 (All purpose flour)。
柠檬馅：
3：鸡蛋4个。
4：白糖1 1/3杯。
5：直接一个柠檬去核搅碎。
6：中筋面1/4杯， 泡打粉1/2茶匙，拌匀。
做法：
糕底：将牛油放一盆里，用搅拌器高速打几分钟成雪花状，然后倒入白糖1/2杯打匀，
接着边高速搅拌边将面粉分两次放入打均匀至肉馅样。
然后倒入22×22英寸的烤盘里，用橡皮刀抹匀，放入预热至325F/163摄氏的烤箱内，烤
15分钟待用。
柠檬馅：另取一干净盆放入鸡蛋，用干净的搅拌器高速打几分钟至浓稠，然后边高速搅
拌边将糖分3次放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎和汁打均匀。最后筛入6料，高速打1
分钟。将柠檬馅料倒在糕底上，再放入325F/163摄氏的烤箱内，烤25-40分钟。
冷凉切块，配上一杯柠檬清茶，香甜酥松，真好味～～
成品——请忽略掉我为了试熟了没有而用刀子戳的几个窟窿 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 10 以前用柠檬都是把皮扔掉，感谢俱乐部同学的点子，用蜂蜜泡柠檬皮丝，口感很好，美
味又健康，赞！ |
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s**********t
发帖数: 696 | 11 鱼和甜点都有用到柠檬。 夏天天气热，柠檬做菜很开胃
甜点里放了一种叫Limoncello的意大利酒。 是柠檬皮，蒸馏酒和糖水做的。 味道很好
，就是比较烈。 |
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F*******4
发帖数: 2874 | 13 自从四个月前开始学习烘焙，厨房便成为我在周末及节假日时的主要“娱乐场所
”。每次花几个小时做完的甜点，都被大家瞬间消灭掉，由此而感叹甜点孕育过程的漫
长及其短暂的生命。于是乎，决定从这周开始，记录下甜点的制作过程，留作纪念，以
下，便是烘焙日记的第一篇---《平凡的美味---三色玛德琳（柠檬&巧克力&抹茶）》。
以下两段文字来自百度百科。
玛德琳蛋糕[1]（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广
到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋
糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了
历史舞台。
据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅
尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基
，当他流亡在梅尔西城时，有一天，它带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，
这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢
心，于... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 16 柠檬皮放到garbage disposal里面打。会让下水道味道清新…… |
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i********6
发帖数: 4766 | 17 我觉得你家柠檬皮有点厚，出汁量不多呢。（没别的意思，纯粹个人观点） |
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B******1
发帖数: 296 | 18 【Panettone潘妮托尼】
配方来自《Professional Baking》第六版，分量为高12cm的7寸圆模一个量
混合果干浸泡液：葡萄干100G(raisin 50G+golden raisins 或sultana50G），混合糖
渍橙皮/柠檬皮100G，去皮杏仁50G，柠檬皮屑2.7G，橙皮屑2.7G，柠檬汁40G，橙汁40G
，朗姆酒13G，肉豆蔻粉1.2G
酵头：高筋面粉235G，水188G，即发干酵母11G
主面团：蛋黄80G，盐3.3G，白砂糖80G，奶粉9G，高筋面粉235G，黄油94G（室温软化）
1. [准备混合果干浸泡液]
柠檬和橙子搓洗干净后取柠檬皮和橙皮屑，我用小刀削的，削下来以后随意地切碎
不要取到白色部分，会苦。我喜欢橙皮的香味，后来加到了5.3G，柠檬皮还是用2.7G
2. 葡萄干，混合糖渍橙皮/柠檬皮，切碎的杏仁，柠檬皮和橙皮碎放在一个大碗中
raisin和sultana是不同品种的葡萄干，sultana色浅些，味道我觉得稍清甜些
我都用了raisin，因为平时用得不太多，不想一次拆封两包葡萄干用不完
混合糖渍橙皮/柠檬皮的量我减了，我用糖渍橙皮... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
suanba (suanba) 于 (Thu Jan 10 14:38:41 2013, 美东) 提到:
宝宝3岁半了，前两天受凉发烧，之后就一直咳嗽，不发烧了。咳嗽期间，家中老人给
他喝了很多川贝枇杷膏，基本上一天三次，每次一大勺（后来看了说明书，一次只能三
分之一勺）。我后来听人说川贝琵琶膏特别伤肾。心疼死了。现在还是咳。怎么办？
☆─────────────────────────────────────☆
az (哥哥小弟和弟弟大哥) 于 (Thu Jan 10 14:48:43 2013, 美东) 提到:
咳嗽没啥好办法，我们全家都咳嗽，好几个星期了，还有一个一咳嗽就喘的一岁多的弟弟
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆─────────────────────────────────────☆
mamallama (dahema) 于 (Thu Jan 10 15:01:09 2013, 美东) 提到:
我家也是节前全家咳嗽，非常痛苦。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 柠檬富含维C，它的天然养身、护肤功效想必大家都是很清楚的了，今天，为大家
准备了3个柠檬美容护肤的小技巧，希望大家喜欢呵。
温馨提示：因为柠檬具有光敏性，所以用柠檬进行肌肤护理时最好在睡前避光进行
！否则被光线照射到，护理的部位会变黑的哟！
一、柠檬手足去死皮磨砂膏
功效：可有效去除手足部位的死皮、让全身美白成为可能
材料：柠檬一个、白砂糖适量、杏仁油或橄榄油2匙、薰衣草精油或薄荷精油3滴
制作：先将柠檬洗净、榨汁，然后将上面的其它材料混合、搅拌均匀后立即涂敷于
手足皮肤粗糙的部位。视自己的感觉掌握涂敷的时间，然后用热水洗掉，最后再抹上自
己常用的、适合自己肌肤状况的保湿乳液进行后续护理。
二、柠檬祛痘面膜
功效：柠檬酸具有天然的美白、排毒功效，还能有助于祛痘、除痘。
材料：4匙柠檬汁、3匙酸奶、2匙蜂蜜、1个鸡蛋
制作：首选将鸡蛋蛋清分离出来待用，然后将所有材料混合一起搅拌均匀。将面部
肌肤清洁干净后，将上述做好的面膜液取约1/8的量涂抹于面部，静敷约15分钟后用温
水冲洗干净，然后轻轻拍干即可。（其余7/8的量可放冰箱保存留待下次再用，保存期
约1周左右）
三、漂白发黄的指甲
材料... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 21 爱美MM都应该尝试过食物敷在脸上美容的方法吧？特别是黄瓜、柠檬美白。香蕉补水防
敏感。是的，食物可以直接敷在面部达到美白保湿的效果，本文列举几种生活中常见的
食物，为你的护肤计划加油。
蜂蜜
含有多种维生素，是一种很好的水性保湿成分，具有润泽性。在自制保养品中，经常被
用来调制面膜、制作滋养乳液，以提供身体养分，使肌肤润泽有弹性。
茶汁与茶叶
都具有良好的美容效果。在自制作保养品中，茶叶常被用来清除臭味及杀菌消炎。而茶
汁则被运用来泡澡，清洗肌肤，或是用来修复因晒伤而红肿的肌肤。
杏仁粉
杏仁粉是中药中的良好养生食材，家中经常使用的杏仁粉不仅具有养颜美白的功效，作
为外用保养品，它也是良好的材料。
杏仁粉用于制作美白面膜、身体磨砂膏可增强疗效，能够有效去角质，使肌肤润白。杏
仁粉在一般超市或中药行都可以买到。
柠檬皮与柠檬汁
两者都是泡澡中的明星材料，能够创造舒适喻悦的沐浴气氛。许多水果都可以作为自制
保养品的材料，不过，柠檬的重要性值得特别提出说明。柠檬汁主要可以使肌肤洁净、
美白，并具有去面疱的作用。柠檬皮中含有天然的精油，自然地散发香气，使人心情愉
悦。将柠檬皮切碎用来做成的面膜... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 22 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: 【夏季征文】DIY---自制防蚊剂
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 14:16:00 2012, 美东)
自家地里种了一些薄荷，没想到这东西生长极快，没过多久，就发展成了一片。我
只把薄荷当佐料用，又不能当菜吃，所以，今年下决心锄掉了很多，只留了一小蓬。仅
仅泡茶加一点，可还是用不了这麽多。
仅仅一小蓬薄荷
一天，忽发奇想，何不用薄荷来做防蚊剂呢？本人不爱用买的off（店家卖的防蚊
剂）不喜欢那个气味。于是，说干就干，采一些薄荷，洗净，切碎，加水熬制，冷却，
过滤，搞定。然后就是试验效果，去菜地里时，就往自己身上喷，和朋友一起在室外时
，也给他们喷，防蚊效果还是有的，就是持续时间太短，消耗量太大；还有待改进。偶
然在MITBBS的Gardening版上看到有网友用柠檬皮，桔子皮溶在70%的酒精里，然后制成
蔬菜防虫剂的帖子，受到了启发；对... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 23 自家地里种了一些薄荷，没想到这东西生长极快，没过多久，就发展成了一片。我
只把薄荷当佐料用，又不能当菜吃，所以，今年下决心锄掉了很多，只留了一小蓬。仅
仅泡茶加一点，可还是用不了这麽多。
仅仅一小蓬薄荷
一天，忽发奇想，何不用薄荷来做防蚊剂呢？本人不爱用买的off（店家卖的防蚊
剂）不喜欢那个气味。于是，说干就干，采一些薄荷，洗净，切碎，加水熬制，冷却，
过滤，搞定。然后就是试验效果，去菜地里时，就往自己身上喷，和朋友一起在室外时
，也给他们喷，防蚊效果还是有的，就是持续时间太短，消耗量太大；还有待改进。偶
然在MITBBS的Gardening版上看到有网友用柠檬皮，桔子皮溶在70%的酒精里，然后制成
蔬菜防虫剂的帖子，受到了启发；对呀，将薄荷溶于70%的酒精里，也可制成防蚊剂。
于是试验开始了，图片如下：
薄荷加柠檬皮（用柠檬皮的香型，也可制成其他香型）
将薄荷，柠檬皮切碎
放在容器内，加入30... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 24 作者：passure 回复日期：2008-1-12 23:15:04
下面讲做法：
A：派皮材料：(9寸派盘)
***也可以去买现成派皮***
all-purpose面粉 1杯
起酥油 5大匙
盐 1/4小匙匙
冰水 约3大匙
***派皮做法：***
1、除了冰水之外，混合其他材料。
2、一点点的加入冰水，形成一个面团(不一定要加入全部的水)，切记不要揉搓过
度，成团即可。
作者：passure 回复日期：2008-1-12 23:18:04
、将做好的面团覆盖保鲜膜，放进冰箱至少1小时至完全冰凉。取出放在案板上，
擀成圆形，铺在派盘里，整理好底部和边缘。然后用叉子在底部和侧面均匀的叉一些小
洞，以防烤的时候派皮鼓起。
烤箱预热350F，放进整理好的派皮，盖上锡纸，烤10分钟。再把锡纸拿开，接着烤
15~20分钟，至派皮呈金黄色即可。取出晾凉
作者：passure 回复日期：2008-1-12 23:22:33
B：蛋黄馅材料：
白糖： 1+1/4杯
玉米粉： 6大匙
水： 2杯
蛋黄： 3个
柠檬汁： 1/3杯(约4个柠檬)
柠檬精 (lemon ext |
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c**********a
发帖数: 507 | 25 一直都有喝新鲜的柠檬切片泡水喝的习惯，加点蜂蜜。
之前一直都是把柠檬连皮一起切片，连皮一起泡。
但是也听说柠檬皮里带什么感光物质，说是一起泡水会变黑。
到底会不会呀？夏天能不能连皮一起泡水呀？？
有知道的JMS吗.. |
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s*******r
发帖数: 592 | 26 大家都知道柠檬是个好东西，但是估计日常生活中真的会巧用柠檬的只是少数。我
本人十分推崇天然的材料，柠檬是爱美爱健康的女士们首选的最佳美容及居家用品。
以下是我亲身试用的得到的使用柠檬的好处：
1. 柠檬汁直接敷脸可以美白去斑收缩毛孔，并且使油性皮肤保持水油平衡（这点我深
有体会，用了柠檬敷脸后夏天的脸出油也不是那么严重了）。这不用说大家都知道了，
我一般将柠檬切开挤出汁水直接涂于脸上，轻轻拍打几分钟，然后冷水洗净。可能会有
微微刺痛，但是这正是其效果的时候，请稍微忍耐。
2. 柠檬汁直接饮用可以提高身体免疫力，因为富含VC。但是请避免要出门见太阳前喝
，我一般是晚上临睡前用一点点凉白开稀释，直接饮用。请尽量减少柠檬汁与牙齿的接
触，因为它太酸，有龋齿的人更要注意。
3. 柠檬汁直接敷于头皮可以减少头皮屑。这点我是在我老公身上尝试的，效果不错。
我每次将柠檬汁直接挤到他头发上，按摩个几分钟，然后再让他去洗头洗澡。这样洗出
来的头发很舒服而且没有头屑。当然，女性的长发也可以用柠檬汁护理，可使头发更加
柔顺。
4. 巧用柠檬汁去除口腔异味。前两天做了凉面吃，用了很多蒜泥，吃完... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 27 红酒加热后，酒精会随着升温而挥发，加上水果一起煮，果香沁入酒液，让红酒这样一
种酒精饮品也变得温和起来。冬天煮酒可御寒暖心，还能小酌怡情。适合不胜酒力，喜
欢微醺的伙伴们。
原料：红葡萄酒375ml，八角1个，肉桂1支，丁香10粒，柠檬半只，橙子1个，苹果1个
，枫糖30ml。
做法：
1、葡萄酒我用的是小瓶，用大瓶的话，可以翻倍增加用量。
2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮
上，连同八角和肉桂一起放入锅中。
3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。
4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调
味即可。
Tips：
1、红酒不必选择特别高档的，市场上普通的酒就好。或者存放时间有点长，味道弱一
些的酒来煮也是可以的。
2、如果用大瓶红酒，可以翻倍增加食材的用量。
3、把丁香插在橙皮上，目的是为了后面取出余料时，不容易丢在锅里找不到。
4、枫糖可以用蜂蜜代替，喝之前再添加味道会比较好。
转载 |
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z**t
发帖数: 552 | 28 我用的方子就是随手网上估来的，因为这个方子不精确，只给出个范围，所以我也不知
什么地方出错，烤出来总有点裂。好在凉后基本就看不出来了。
我一直以为卡通图案只适合做冰皮的，烤出来不好看。但是出乎意料的是十二生肖立体
浮雕感很强，烤出来也挺漂亮的。
中文字虽然用了好几种花片，其实里面包的都是枣泥，黑乌乌的露馅了，五仁，莲蓉明
显文不对题。
这次月饼皮我用的是普通面粉，自己熬的糖浆，按1：3兑的食用碱水，和炒菜的菜油。
网上熬糖方法有说放柠檬皮的，也有不放的。这次我熬了两种糖浆，一种把柠檬切成小
块，去种子，连皮用压蒜器压出汁，另同一种是用直接买的柠檬汁熬的。连皮压汁的熬
出的明显香味浓郁。
网上兑碱水的方法也有两种，一种是1克食用碱兑3克水，一种是兑饱和碱水，取上清液
。其实我觉得差不多，一克食用碱兑3克水可能也快饱和了吧，搅和了半天还没搅匀。
图省事就多放些，取上清液就行了。网上建议100克面粉放2克碱水，也有说放1克的。
我这次用了2克，回油很快，但烤时有些裂，想下次试试放1克碱水。 |
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发帖数: 1 | 29 就是到菜场去买新鲜的青皮柠檬＋小嫩姜。然后都洗干净了。然后切成薄片。
越薄越好。花朵一样。
买个家庭用的小的纯露机。
蒸溜做纯露。
我是６个柠檬１个姜。
材料和矿泉水的比例是１：１。
然后喝。兑水喝。每天30ML兑水1500ML。连喝21天然后停7天。
柠檬的好处。姜的好处。
就不废话了。
柠檬＋姜的好处 ＝ 1+1＞２
配伍。我看中的是它的理气和中。
思路是来源于伤寒论的小橘皮汤。
呈现状态是现代芳香疗法的纯露。
中医讲究理法方药。理和法是最重要的。手法没所谓了啦。
宋太平惠民和剂局方里的二陈汤 也是这个意思。理气和中。
虽然宋太平惠民和剂局方这本书非常不好。辨症。而不是辨证。但是。算了。不说了。
反正这个二陈汤适合这个季节的很多人吧～～～～
本来张仲景是用姜多过陈皮。但是。。。我用的是柠檬啊。
而且。。。。。反正。。。。
总之。。。。。
要说这个纯露什么好处呢。。。。
首先。因为是蒸溜的。所以。室温1年都放不坏。
然后生柠檬那个死酸死酸死酸被温和了。。。。。。
其寒。又被生姜给那啥了。。。。。。。避免了现代时尚那个生榨的柠檬汁柠檬水的刺
激胃酸。。。
其整理脾胃的功效。还在。
让脾... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 5072 | 30 种在地里的菜常常一夜之间就被虫虫们吃成筛子，不想喷药，就琢磨着试研各种东西驱
虫。吃剩的柠檬皮或橙子皮，切成小块，用70%的酒精（药店有卖1刀多点一瓶）浸泡2-
3天，用浸泡的液体对水稀释后（一定要稀一些，否则烧叶子），喷在菜的叶子上，可
以管5-7天。主要是虫虫们讨厌柠檬皮或橙子皮中的芳香油的味道，而这些芳香油可以
溶解于酒精。酒精稀释后也很快挥发，不会对人体产生危害。 |
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A****s
发帖数: 55 | 31 在我的印象里，这是一款既普通又特别的饼干，普通是因为它在意大利随处可见，特别
是因为它的吃法很不一般。相比起在国外见到那些动辄油腻到让人发指的甜品，这款饼
干应该是最清新脱俗的一款了，不需要添加任何油脂。
在意大利语中，这款饼干的名字叫做Biscotti，其中Bis有再一次、二次的意思，所以
不难推测到，制作这款饼干，需要烘烤两次。是不是听起来有点繁琐，其实简单到不行
，不需要任何打发，也没有任何状态要求，只需要按照步骤混合起来就对了。
由于经过二次烘烤，这款饼干的含水量极其低，口感非常硬。如果直接吃，又干又硬的
口感一点都不讨喜，但如果搭配饮品来蘸食，就大大不同了。超强的吸水性会使它吸足
汁水，呈现出最佳的硬度和味道。
等待饼干烘烤的过程中，还顺手做了一罐柠檬蜜，每天早晨泡水喝，也算是我家的常备
饮品啦，神清气爽的。
材料：
主料：中筋面粉260g、泡打粉4g、细砂糖50g、鸡蛋3颗
配料：香草精几滴、柠檬皮1大勺、杏仁片50g
烘焙：
1次：烤箱中下层、上火190度、下火160度、35分钟左右
2次：烤箱中下层、上火160度、下火140度、10分钟左右
做法：
1. 烤箱160度预... 阅读全帖 |
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m****6
发帖数: 8689 | 32 这两天严重过敏中，朋友那里，网上找了一些偏方，准备一个个的，或者同时试用。同
学们如果有其他效果好的偏方，也可以跟帖推荐。我这些都是网上找来的，自己还没有
试过效果：
1，柠檬带皮切成薄片，浸入上好蜂蜜中，存入冰箱。第二天即可食用，每次3，4片。
我也不知什么是上好蜂蜜，就在中国店买的一桶，选了个价钱还算中上的。然后买的是
黄柠檬（偏方也没说是哪种，怕青柠比较酸涩，就用的黄柠）。头天晚上泡好了放冰箱
，第二天晚上睡觉前吃了几片，由于蜂蜜的原因基本没什么酸味，就是柠檬皮有点苦，
吃惯了还挺好吃。现在基本上是早一次晚一次，感觉这个效果至少能保持12小时，早上
起床或睡觉之前会有一点打喷嚏流鼻涕，但吃了几片之后很快就好了，感觉也没有什么
副作用。所以在这里强烈推荐给各位‘敏友’，不妨一试！
2，过敏性鼻炎的偏方
配方：菊花10克、栀子花10克、薄荷3克、葱白3克、蜂蜜适量.。
制法：将上述药物用沸水冲泡,取汁加蜂蜜调匀。
用法：代茶频饮,每日1剂,连用3-5日。
适应：急性鼻炎。
3，过敏性鼻炎的偏方
配方：生姜9克、大枣9克、红糖70克。
制法：上述药物加水煎,取汁即可。
用法：代茶饮用,... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 33 这两天严重过敏中，朋友那里，网上找了一些偏方，准备一个个的，或者同时试用。同
学们也可根据自己情况学习参考一下。注意，都是网上转来的，自己还没有试过：
1，柠檬带皮切成薄片，浸入上好蜂蜜中，存入冰箱。第二天即可食用，每次3，4片。
我也不知什么是上好蜂蜜，就在中国店买的一桶，选了个价钱还算中上的。然后买的是
黄柠檬（偏方也没说是哪种，怕青柠比较酸涩，就用的黄柠）。头天晚上泡好了放冰箱
，第二天晚上睡觉前吃了几片，由于蜂蜜的原因基本没什么酸味，就是柠檬皮有点苦，
吃惯了还挺好吃。现在基本上是早一次晚一次，感觉这个效果至少能保持12小时，早上
起床或睡觉之前会有一点打喷嚏流鼻涕，但吃了几片之后很快就好了，感觉也没有什么
副作用。所以在这里强烈推荐给各位‘敏友’，不妨一试！
2，过敏性鼻炎的偏方
配方：菊花10克、栀子花10克、薄荷3克、葱白3克、蜂蜜适量.。
制法：将上述药物用沸水冲泡,取汁加蜂蜜调匀。
用法：代茶频饮,每日1剂,连用3-5日。
适应：急性鼻炎。
3，过敏性鼻炎的偏方
配方：生姜9克、大枣9克、红糖70克。
制法：上述药物加水煎,取汁即可。
用法：代茶饮用,每日1剂,连用3... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 34 四个外科医生围坐在一起，谈论他们喜欢为何种人做手术。
第一个医生说："我最喜欢为图书管理员做手术。当你打开他们的身体时，里面
的一切东西都是按字母顺序排列的。"
第二个医生说："我最喜欢为会计做手术。当你打开他们的身体时，一切都是按
数字顺序排列的。"
第三个医生说："我最喜欢为电工做手术。当你找开他们的身体时，一切都是用
颜色做代号的。"
第四个医生说： "我最喜欢为日本人做手术。"其他三个医生面面相觑，表示
怀
疑，其中一个问什么。第四个医生说因为他们没有心肝，没有脊骨，且屁股和头可以相
交换。
小日本最痛恨的五个笑话 (2)
一个人给日本人商人打电话说："我找太郎先生。" 接线员说："对不起，他上周去
世了。"第二天，这个人又一次打电话，想跟太郎谈一谈。这次接线员有点厌烦，说
："我一直在告诉您他上周去世了。您为什么还要打电话呢？"那个人说："因为我
就是喜欢听这件事。"
小日本最痛恨的五个笑话 (3)
一个日本人在中国一... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 一个日本人在中国一家饭店里吃饭。当侍者端上一盘龙虾后，日本人问道：请问你 们怎样处理吃剩的虾壳？""当然是倒掉啦，"侍者道。"no！no！no！"日本人摇摇 头说，"在我们日本，吃剩的虾壳就送进工厂里，做成虾饼，然后再卖到你们中国。"一会儿，侍者又端上了一盘水果，日本人指着其中一个柠檬又问："请问你们怎样 处理吃剩的柠檬皮？""当然是倒掉啦，"侍者道。"no！no！no！"日本人摇摇头说 ，"在我们日本，吃剩的柠檬皮就送进工厂里，做成果珍，然后再卖到你们中国。" 结帐的时候，日本人一边嚼着口香糖，一边笑着问侍： "请问你们怎样处理吃剩 的口香糖？""当然是吐掉啦，"侍者道。 "no！no！no！"日本人摇摇头，得意的 说，"在我们日本，嚼过的口香糖就送进工厂里，做成套套，然后再卖到你们中国。"侍者不耐烦的问道："那你知道在我们中国，如何处理用过的套套吗？""当然是扔 掉啦。"日本人道。侍者摇摇头说："no！no！no！在我们中国，用过的套套就送进工厂里，做成口香糖，然后再卖到你们日本。" |
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s****m
发帖数: 5375 | 36 配方来自Dorie Greenspan所著的【Desserts By Pierre Herme】，一本很棒的甜点书
。原配方中应该使用Raspberry，我没有，用的Blue Berry。家里的spring form pan也
坏了，所以拿Loaf Pan烤的。成品造型十分农家乐，大家凑合看看吧。
下面是书中的配方，括号内有本人唠叨的几句制作感想：
蛋糕体原料（以下配方可做10寸圆模蛋糕一个）：
1. 1又3/4 Cup all-purpose flour。 （250ml的量杯）
2. 1又1/2 teaspoons double acting baking powder。（1teaspoon 5毫升。此处请注
意使用double acting的泡打粉，而非普通baking powder。double acting baking
powder在walmart就能买到）
3. 1 Cup sugar
4. 两只柠檬，削下最外层皮（不要削到白色部分的果皮），再将果皮细细切碎
5. 4只large egg，放至室温（一定要室温，否则不利打发）
6. 3 tablespoon whole mi... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 37 【性味归经】：味辛而微苦，温，入脾、肺经。
【功能主治】：有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，
或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。
②咸柠檬茶：柠檬煮熟，去皮晒干，装入瓷罐中，用盐适量腌制，贮藏日久者更佳，每
次用一个，开水冲服。有下气，和胃，消炎作用。适用于急性胃肠炎，腹泻，呕吐，食
后饱胀，呃逆等症
咸柠檬有下气的作用，我发现治疗咳嗽，下气的东西很有用。可能因为肺主肃降吧。
【化痰果】：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意
，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，
咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 |
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发帖数: 1 | 38 双手可是女人们的第二张脸，具有一双柔嫩柔滑的玉手，常常会为你加分许多，但是，
日常生活中，我们常常会疏忽了双手的护理。细想一下，我们处处都要用到双手，做家
务、工作、生活都离不开双手，而这也让我们的柔嫩的双手很容易遭到伤害。那到底怎
样才干护理我们的双手呢？其实我们能够从生活的一些小细节里面着手！
1、防止用温渡过高的水来洗手
假如美眉们经常运用温渡过高的水来洗手，那么，这就很容易招致双手的肌肤水分大量
流失，进而手部肌肤的油脂分泌均衡就会被突破，也就会令双手变得愈加脆弱和敏感，
越发的粗糙枯燥，相反的，假如水温太冷，也会刺激到双手柔嫩的肌肤，因而，美眉们
最好是运用温水来洗手。
2、坚持每天涂抹护坤尚莉情醉红石榴护手润肤霜
美眉们关于双手的根本护理就是要涂抹护手霜，以保证双手的肌肤防止枯燥粗糙，涂抹
护手霜的频率美眉们需求控制一下。有些女孩子半年才想要涂一次护手霜，这怎样行，
护手霜要像面霜一样每天涂抹，在洗完手，或者是洗完澡之后，睡觉之前，都要涂抹护
手霜，并停止轻柔地**，才干够令双手细嫩白净。
3、尽量戴手套
爱做家务的美眉们是不是经常需求刷碗、清扫房间呢，仔细的你一定会发现，... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 2237 | 39 没想到一篇“红嘴绿鹦哥”引出了这个，本想下次再做的时候留几张图片，然后
才写文发上来，看来这季节不等人啊，必须抓紧时间写了，否则，农友们的菜菜都被菜
青虫吃光了，那我可要成罪人了。好了，书归正转。
第一：辣椒水－－－－具体做法如下：
1Cup辣椒粉（越辣越好），一个紫色的洋葱切碎，半加仑水，泡一天一夜
，过滤即成。每天中午喷撒在菜菜上。
第二：Orange水－－－－具体做法如下：
Orange，Grapefruit, 柠檬的皮切碎，加70％的酒精（用量：以淹没皮即
可），密闭，避光放一至两天，打开盖子让酒精挥发掉，过滤即成，每天中午喷撒在菜
菜上。此水还有很好的（1）防蚊效果，我已试过两次了，比“薄荷加柠檬皮”效果还
好。（2）还是很好的空气清新剂。
第三：每天早，晚（下班以后）抓虫子，这是必需的，因为此二法虽然已85％有
效，但还是有个别漏网份子，需要用你勤劳的双手消灭之，才能有漂亮的菜
菜。
对上班族来说，很难做到中午喷药，也可以早上喷，只是早上露水... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 13917 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
hongbingchen (漂流瓶) 于 (Thu Sep 13 15:33:59 2012, 美东) 提到:
没想到一篇“红嘴绿鹦哥”引出了这个，本想下次再做的时候留几张图片，然后
才写文发上来，看来这季节不等人啊，必须抓紧时间写了，否则，农友们的菜菜都被菜
青虫吃光了，那我可要成罪人了。好了，书归正转。
第一：辣椒水－－－－具体做法如下：
1Cup辣椒粉（越辣越好），一个紫色的洋葱切碎，半加仑水，泡一天一夜
，过滤即成。每天中午喷撒在菜菜上。
第二：Orange水－－－－具体做法如下：
Orange，Grapefruit, 柠檬的皮切碎，加70％的酒精（用量：以淹没皮即
可），密闭，避光放一至两天，打开盖子让酒精挥发掉，过滤即成，每天中午喷撒在菜
菜上。此水还有很好的（1）防蚊效果，我已试过两次了，比“薄荷加柠檬皮”效果还
好。（2）还是很好的空气清新剂。
第三：每天早，晚（下班以后）抓虫子，这是必需的，因为此二法虽然已85％... 阅读全帖 |
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D******r
发帖数: 479 | 41 我又想了2个损招儿。。。呵呵
1。你放些橙子皮，或者橘子皮，柠檬皮，或者就干脆切开的柠檬之类的，猫都受不了
这个味儿。跳上去就被熏下来，但是mm屋子会变得空气清新怡人。慢慢的她行程条件反
射，知道跳上去就被熏就不跳了
2。每次做完饭，就跟桌面上铺层很湿很湿的大毛巾，她跳上去就沾湿爪子，慢慢就学
乖了 |
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a********a
发帖数: 3176 | 42 孩子喜欢吃，要求我做已经好久了。终于做了一把，好象不难，稍微费事点。料很RICH
，味道浓香，比较罪恶。
凭记忆简单说方子：
１。 底下的酥饼：面，糖，奶油，盐，一个蛋白，我没用MIXER，手揉成团，按到TART
PAN里成形，冰箱里冷上３０分钟后烤黄；
２。上面的渣渣： 奶油，面，盐，和好弄成小块，铺到BAKING SHEET上烤熟；
３。中间的柠檬酱：糖，盐，奶油，两个柠檬挤汁，柠檬皮碎末少许，一勺SHORTNING
，一小袋GELATIN，３个鸡蛋，混合好上锅中小火加热１０分钟，其间不停搅拌。然后
移开凉上半小时至微热。
４。将柠檬酱倒到装着酥饼的盘里，撒上渣渣，盖好放冰箱里冷上至少３小时既可。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 43 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 “拇指西瓜”和硬币差不多大
“拇指西瓜”口感带点柠檬的酸味和西瓜的甜味。 /晨报记者 宋杰
这个夏天，吃惯了普通的8424，尝过小皇冠或是双色冰淇林西瓜，你是否吃过拇指般大小的西瓜呢？日前，金山区山阳镇高佬庄果蔬专业合作社成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果，内瓤为青绿色，口感微甜，迷你又可爱。据合作社的负责人介绍，“拇指西瓜”是首次在上海种植，不过它实际上并非西瓜，而是源自南美的一种水果“佩普基诺”。经过3年的栽培，终于在上海成功种植。因其奇独特的外貌和口味，现在售价不菲。
“拇指西瓜”不打“地铺”
昨天下午，记者在金山区高佬庄果蔬专业合作社的一处实验田里，见到了这种特别的“西瓜”。合作社技术顾问朱思浩在瓜藤下拨开叶子，一个个椭圆形、长约3厘米、直径1厘米的小果子出现在记者眼前。“这是西瓜吗？”看到眼前的水果，在场的人都十分惊奇。
这种水果如成人的小拇指头般大小，上面的花纹和西瓜一样，颜色是青绿色。朱思浩介绍道，“拇指西瓜”的种植和西瓜不同，西瓜是在田地里打“地铺”，而“拇指西瓜”则和黄瓜、番茄类似，瓜秧会沿着秧架攀爬。
记者掰开一个“拇指西瓜”，和普通西瓜的红瓤黑籽不同，... 阅读全帖 |
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p*c
发帖数: 421 | 45 这个方子如何？
制作时间：25分钟
准备食材：4人份
主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
辅料：淀粉，糖，柠檬
制作过程：
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄
牛奶中，搅拌均匀
4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得
粘稠
5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉！！！
6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
1. Speisestärke in 150 ml Milch auflösen. Eigelb und Zucker in
einer großen Schüssel schaumig schlagen. Stärkemilch dazugeben
und gut verrühren.
2. 600 ml Milch aufkochen, Zitronenschale dazugeben und unte |
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v******t
发帖数: 3404 | 46 我是去皮的。
柠檬苦的地方是皮下面的那层白色的膜。去掉的话，柠檬皮很好吃的。我做过柠檬饼干
。O(∩_∩)O |
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c********a
发帖数: 553 | 47 买带鱼顺便买2颗柠檬。处理好了带鱼用柠檬皮擦一下水槽和周围的地方。至于柠檬芯
，捣烂煮水，开着盖子。过一会儿家里的鱼腥味道就没有了。同理适用小肥羊。 |
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e*******e
发帖数: 6165 | 48 上个月加州的柠檬熟了，带回了一大包树上摘的新鲜柠檬，都带着叶子的呢。
黄澄澄的真好看，
可LD闻了闻说柠檬皮有pepper味道 :O |
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s**********u
发帖数: 11996 | 49 还有，忘了说了，这样的柠檬是全部都吃的，皮其实很好吃，有一股香香的柠檬味道。 |
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r*******e
发帖数: 1216 | 50 调酒配方
白雪公主(White Lady）
材料：45毫升金酒 15毫升糖油 30毫升牛奶（Milk）1/2个鸡蛋清1枚红樱桃
载杯：浅碟型香槟杯
制法：将冰块放人调酒壶内，注入酒，糖油、牛奶、鸡蚤清，用力摇匀后滤入载杯，以
红樱桃挂杯也作装饰。
仙境（Wondetful Land）
材料：20毫升黑麦成士忌（Rye Whiskey）20毫升杏仁白兰地（Apricot Juice）20毫升
橘子汁（OrangcJuice）
1片柠檬1枚红樱桃
载杯：鸡尾酒杯
制法：将冰块放入调酒壶内，注入酒和果汁，摇匀后滤入载杯内，用牙签把柠檬片和红
樱桃串起来插在杯边上点缀之。
冷爵士乐（Cool Jazz）
基酒: 28ml干白葡萄酒 21ml香蕉甜酒
辅料: 14ml青柠汁一片香蕉
制法：用摇和法，先将冰块放入摇酒器中，用量杯将基酒和青柠汁量人摇酒器中，过滤
冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，最后切一片香蕉放入杯中。
蓝色的月（Biue Moon）
材料：45毫升金酒
30毫升紫罗兰利口酒（Creme De Yvette） 1片柠檬皮
载杯：曼哈顿鸡尾酒杯
制法：在调酒杯内防入冰块，注入酒后摇匀，滤入 |
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