z***t
发帖数: 2261 | 1 以前，四季青还没有盖楼的时候，是专门生产蔬菜的公社。
我干活的地方与公社的菜地连接着。到了蔬菜丰收的季节，我们也区帮助生产队摘果实。
豆角，黄瓜，柿子椒，茄子，西红柿，深秋还区割白菜！
豆角有两个品种，扁豆和架豆。
黄酱焖豆角，烙饼是绝配。 |
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发帖数: 1 | 2 老爸退休在家里没事情干，开始专心研究厨艺，我最近想吃茄子，特意去超市买了几根
新鲜的大茄子准备要自己做，但是我的厨艺不好，最多也就是蒸一下然后蘸酱吃，但是
老爸听说我要做茄子，于是打算给我下厨，做一道油吃茄子，准备了鲜茄子，鲜姜，青
红柿子椒各一个，大蒜，一般做茄子放大蒜是特别正中的，精盐半汤匙，酱油一汤匙，
白糖两汤匙，醋一汤匙，花生油少许，香油少许，味精少许。
我看爸爸做的油吃茄子做法特别简单，就是将茄子去掉蒂，托，然后洗净，切成滚刀块
，泡于淡盐水中，二十分钟后将茄子捞出，清洗几次，沥干水。
然后把大蒜剥去外皮，洗净切成片状，鲜姜洗净，一半切片，另一半剥去皮，切成细丝。
然后需要在锅中倒入油，这种最好是花生油，油热之后，倒入沥干水的切块炸，同时放
入蒜片和姜片，等到茄子变色就可以捞出了，沥油，放入盘内，撒上精盐拌匀。
然后把青红椒去蒂和籽，洗净切成细丝，放入热油中稍炸即铲出来放在茄子块上面，将
蒜姜丝撒在茄子块上。
最后热油倒入酱油醋，白糖调成稠汁，加入味精，淋在茄块上就行。
老爸的油吃茄子太棒了，我多吃了两碗米饭。 |
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E********G
发帖数: 42 | 3 http://www.newsancai.com/en/2009-10-31-17-59-11/9/26847
【新三才网讯】 近年来，吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女
性，甚至把吃蔬菜当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜
水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，想达到健康减肥的效果还需了解蔬
菜的营养成分，下面帮大家介绍六种可急速减肥的蔬菜：
1.黄瓜
黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角
度出发，应当保留生吃。
2.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处，凉拌西红柿不撒
糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为：“
雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各
种疾病。
4.芹菜
芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素（也叫尼克酸）等成分，夏季天气炎热，人们
易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素B2
，就容易 |
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d*****2
发帖数: 1201 | 4 土豆收成最大，辣椒高产的几棵就够收好几框的了。黄瓜，西红柿是要每天打理得，西
红柿要预防负鼠来吃的，还有鸟抢。玉米很好种植，阳光充足，水分给足，收获很不错
，比如粘玉米，如果有时间打理，可以把地分成几小块，中些，采摘后还能继续生长的
，比如，红薯苗，空芯菜，豌豆苗，红苔菜，莜麦菜，豆腐菜，。另外一些种植西红柿
土豆柿子椒茄子，玉米黄瓜，豇豆，冬瓜丝瓜，除了西红柿其余的都比较好打理，自己
做个喷水系统，。。。。我们可以去你那里择菜不？哈哈。 |
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a********3
发帖数: 71 | 5 什么都可以成为过敏原。
我家公主除了对坚果海鲜花粉鸡蛋过敏，对柿子椒也有过敏反应。
还认识不少人对苹果，草莓之类的水果过敏。我的一个学生（成人）对金属镍、镉过敏
，所以碰到某些硬币会起疹子。
acne
baby |
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N****i
发帖数: 40 | 6 http://bestparentingtip.blogspot.com/2012/02/blog-post_26.html
1 什么时候最可能怀孕 不育不孕 生男生女 判断怀孕的方法 不同怀孕时期的饮
食要点
2 孕期不要随便用药 妊娠感冒
3 孕期充足的睡眠和睡姿 发奶食谱 哺乳期如何护理乳房 乳腺炎的预防
4 弓形虫讨论
5 弓形虫
6 宝宝脾胃问题讨论
7 产后牙齿护理 恶露
1.什么时候最可能怀孕
既然要详细， 我就从怀孕前开始讲起，优生学这些大家都知道，还有什么精子卵子胎
盘什么的，我也不多说了，先讲一下什么时候最可能怀孕吧，这个也是很多JM关心的问
题。
排卵前后的2－3天内最可能怀孕。排卵期是指卵子从卵巢排出的时期。成年女性的排卵
期一般在两次月经期的中间，即14天，15天。排卵前为卵泡期，排卵后为黄体期。一般
来说，排卵前几天白带变稠，到排卵期这一天，白带呈蛋清状，可拉丝。这个时候同房
就极可能怀孕。如果月经周期不稳定的JM还可以采取基础体温法来测定排卵日。方法如
下： 从月经第一天开始，每天清晨醒来，躺在床上不动，把体温... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 7 提供2个帖子给您作参考：
1. http://bestparentingtip.blogspot.com/2012/02/blog-post_26.html
孕前孕中产后调理
摘要:
怀孕不同时期的饮食要点
怀孕早期（1－3个月）
饮食的原则是少吃多餐，以清淡为主，避免有刺激性和油脂过多的食物。烟酒肯定是禁
的，饮料之类最好也不要喝。咖啡和浓茶不能饮用哦。呕吐停止后多吃营养较好的肉、
鱼、蛋、豆制品和蔬菜、水果。制作的花样要多一点，制作方法以易消化吸收、保持食
物营养的蒸、煨、开汤、凉拌为好。
怀孕中期（4－6个月）
妊娠中期子宫不太大，胃不至于受压，妊娠反应也逐渐消失，此时胎儿发育加快，要多
食含蛋白质、钙、铁及卵磷脂（蛋黄）丰富的食品，以保证足够的营养。维生素Ｂ是体
内新陈代谢所必需的物质，小米等杂粮内含维生素Ｂ较多要多吃，淘米时要注意不要过
多地搓洗。
怀孕晚期（7－10个月）
妊娠后期胎儿生长迅速，孕妇需要在体内存储一定量的营养为分娩时消耗体力做准备，
因此，要加强营养。食物仍以清淡为宜，避免摄入盐分过多。过多的盐分会增加血容量
，加重孕晚期的下肢浮肿，增加心脏负担。特别要注意... 阅读全帖 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 8 从礼拜一就开始了，
嚎，要抱，什么都no，不吃饭，不好好睡觉，
快崩溃了。
就说昨天吧。
早饭吃了两口馒头，午饭看老师写的，little lunch。
从接了她开始，下雨，打伞，好，你要抓着伞把就抓着，上车总得放开吧?
人死活不放。我懒得跟她扯，就收了伞让她继续抓着，不干了。
嚎，一路嚎回家，20多分钟啊，不停的。
中间除了嚎，还爸爸，daddy，妈妈，又又的换花样。
我们老俩认定了这个是T2的前兆了，协商好了同仇敌忾，都不理她。
进了家门，继续嚎。
我们正好趁机做饭。
我还好心的给她做了鸡肉碎青红椒的Quesadilla（如图，真是好吃啊）。
然后看她平复点了，喂点水（喝了两口扔杯子），洗手，扛到highchair上面。
前后吃了一个半的Quesadilla，N口白米饭，其他什么都不吃了。
开始扔。
于是卸下来，拉去洗手洗脸。
带去mall。
继续折腾，一会要上stroller，一会要下，还自己爬。
最后拉去游乐场才高兴的蹦达了半个小时。
上车又开始打挺，死活不上，丢不起那个人，放了一会还不坐下来，只好武力制服。
一路嚎回家。
喝奶还好，完了不脱衣服，不洗澡。
我跟她说，不洗澡啊，我... 阅读全帖 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 9 他们怎么这么大劲呢? 要让我嚎10分钟就该头晕了。。。人家这还是不怎么吃饭的。我
白吃那么多饭了每天。
饼是costco买的，几块钱就，特便宜，一大包，可以放一个多月吧。
锅里放点点油，然后中火，饼放进去，放上cheese。我没买碎的cheese，一张小饼正好
放一根string cheese，随便撕碎就行了。
这边把鸡丁（我用的costco的grill chicken breast，解冻30秒就行，切碎点，她不爱
吃鸡肉），切小丁的红椒（酸甜的），青椒（柿子椒）一起放另外个效果里稍微炒下，
放点盐，不放也行，放别的也行。
然后把炒了一下的肉和菜放到饼上，饼对折，铲子压下，翻过来再压压，都黏住了就ok
了。然后凉点切开就行了。
太好吃了。。。
也可以换别的cheese或者肉和菜，随意发挥。 |
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j********t
发帖数: 38 | 10 楼主自己闲的时候搞的单子，也许对有些新妈有用。主要信息来源是这个网站，还有不
少有用的信息包括菜谱什么的：
http://wholesomebabyfood.momtastic.com/index.htm
因为娃有点湿疹，不是很严重，所以这个单子比较保守一点（除了蛋黄，因为我娃体重
偏低还厌奶，辅食还接受的好一点，所以就斗胆在六个月的时候加了蛋黄补充蛋白质的
摄入。过敏体质的娃可以考虑更推迟一些。）加注了“必须有机”的是化肥杀虫剂残留
较多的品种，详情参考这个dirty dozen list:
http://www.ewg.org/foodnews/summary/
以下内容如有雷同，纯属巧合。个人意见，大家选择性批判接受就好：
六个月开始可以吃的：
蔬菜水果：胡萝卜（如果自制的话，因为Nitrates的顾虑最好不要一次做太多储存），
甜豌豆，四季豆（必须有机），苹果（必须有机，要去皮），梨，香蕉，牛油果，红薯
，南瓜，西葫芦，butternut or acorn squash
蛋白质：有机蛋黄，一次半个或更少
八个月开始可以加：
蔬菜水果：李子（去皮），西兰花，白花菜，白马铃薯（必须... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 190 | 11 一、宝宝放屁多是正常现象
一些细心的家长可能会发现，在婴儿期的宝宝常常放屁，放屁频且响声大，这是为什么
呢？是正常现象吗？
其实，宝宝放屁多的现象在婴儿期极为常见。宝宝胃肠发育不成熟，造成宝宝各阶段肠
道蠕动不协调，引起肠道胀气——肚子咕噜咕噜响，排气多，放屁多，并频繁出现不明
原因的哭闹。
放屁到底是消化良好还是消化不良，这有两种情况，家长可以仔细观察一下宝宝，在放
屁的时候，宝宝有没有不舒服的表情和表现，有的宝宝在放屁的时候身子会扭动，像不
舒服的样子，而且小脸也憋得很红，这就有可能是消化不良。如果宝宝放屁的时候并没
有不适，很轻松，那就不用担心，这是宝宝的消化系统运作正常的表现。
还有一种可能是宝宝在吃奶的时候吸进了一部分的空气，如果把空气吸进去，就要把它
排出来，所以变得很会放屁这也是很正常的，或者奶里的乳糖没有完全消化掉，其余的
发哮成气，宝宝需要通过放屁将其排出。
二、宝宝三种“屁”，揭秘健康问题
家长知道吗？宝宝的不同的屁里是暗含着不同的健康信息的，如果家长能够仔细观察，
就能“解密”宝宝的健康状况哦。小编今天就先来说说以下这三种“屁”：
1、臭屁。放屁或呃逆不断，并有酸... 阅读全帖 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 12 很有意思的文章。胖星儿是新浪美食名博，一个爱做饭的妈妈。她有不少和厨房有关的
育儿心得，值得借鉴。
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厨房里的认知早教 作者 胖星儿
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0102e0nv.html
当儿子克拉三四个月的时候，我开始考虑到早教的事情。于是在网上找了一些早教机构
的资料，也跑到书店去买了早教书。我买回的第一本早教书是《看图识物》，这可能也
是很多家长为孩子买的第一本早教书。当我回家把这本书给克拉翻看，指给他“这是苹
果，你是黄瓜”时，我忽然觉得有了种开窍的感觉。于是我合上了书，跑到厨房拿了一
个苹果、一个橘子、一颗小番茄出来，然后举着苹果给克拉看：“嗨，宝贝儿，这是苹
果，苹果是圆的、是红色。”接着又拿着橘子放他鼻子前：“这是橘子，你闻到有酸酸
的气味了吗。”我还拿着他的小手去摸苹果、橘子和小番茄说：“小番茄也是圆的、也
是红色，但是要比苹果软，对吧。”克拉看着眼前的苹果、番茄、橘子，眼光亮亮的，
很是专注。
也就是从这一天起，我开始很刻意地把厨房当作了对儿子进行认知早教的课堂。可能因... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 九月午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 11:53:51 2012, 美东)
今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 248 | 14 baby carrot, 小西红柿、柿子椒、坚果、苏打饼干、cheese stick、各种水果、低盐
低油的爆米花、低盐的pretzel... |
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G*8
发帖数: 13261 | 15 一刀4个红柿子椒，拿大的称后大概5毛1lb.
1刀3个黄瓜
88分茄子
49分／lb苹果
88分／lb梨
2.99／lb杏干(原价4.99／lb)
33分香菜。
买了不少，都挺不错的。 |
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d********y
发帖数: 1444 | 16 我在德州。我今天去sprouts。为什么苹果是0.99一磅呢？红柿子椒99cent一个。 |
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z****e
发帖数: 702 | 17 找了一个北京最新的批发市场价，公斤记，零售价应该是加10%，和美国蔬菜价格比较
多少，一目了然：
北京大洋路农副产品批发市场
日期 品种 批发市场 最高价格 最低价格 平均价格 计量单位
[2010-11-12] 卫青萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80
元/公斤
[2010-11-12] 大蒜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥13.00 ￥10.00 ￥11.60
元/公斤
[2010-11-12] 白灵菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥32.00 ￥20.00 ￥26.00
元/公斤
[2010-11-12] 白萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80 元
/公斤
[2010-11-12] 白玉菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥34.00 ￥33.00 ￥34.00
元/公斤
[2010-11-12] 扁叶葱 北京大洋路农副产品批发市场 ￥6.00 ￥5.00 ￥5.60 元
/公斤
[... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 350 | 18 耳边是All4One的 I swear
很长的时间，没有体会情歌动人的歌词了——虽然真的很美丽，但只有憧憬恋爱风情的小
女生才会被这些不着边际的东西感动莫名。for better or worse; till death do us pa
rt; I will love you with every single beat of my heart…听起来多么的荡气回肠；
可是生活中的感动都来自点点滴滴的小事情；即使淹没在琐碎的 daily life 里面，仍然
掩不住发自心底的震颤。
GG出差了，现在他的飞机应该刚刚起飞，冲进朝阳映照的云海中吧。昨天下午我开完会大
概5点，MSN连线上的GG就没了踪影；电话打到office也没有人接，估计听 seminar 去了吧
，我心里盘算着；晚上可以出去吃饭，省得做的麻烦，还要腾出时间帮GG收拾行李呢。大
概6点，终于联系上GG，居然已经到家了！电话里GG的声音好兴奋：“我买了好多好吃的，
快回来吃饭饭！”
赶紧收拾东西冲回家，GG拉着我到冰箱前头，一样一样的指给我看：红柿子椒，鲜蘑菇，
豆腐干…还有好多水果，包括很大的一个西瓜；然后GG打开冷藏 |
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l****o
发帖数: 924 | 19 小白鼠回来写感想啦。
自称川菜为主，大部分中餐都是辣的。
中文菜单一共两页，有点小贵。砂锅15-20，凉菜8-10。
问服务员有什么特色菜推荐，被告知水煮鱼或者冷锅鱼，继续问两者有什么区别，人家
说其实两者差不多。。。
点了个八仙醉排骨，偏甜口味的酱汁，排骨上有点芝麻，味道还行，
一个跺椒牛肉，没有看到跺椒，但味道还行，用的青色的尖椒和柿子椒，辣度不错，牛
肉很嫩，味道也不错，就是量少的可怜。
两个人吃两个热菜不够，又加了个夫妻肺片，端上来居然是甜的！！崩溃ing~
总结：价略高，菜量略少，种类不多，味道还不错，正宗谈不上。
与周围餐馆比较：比巴蜀人家差不多，比川泰阁差点，没什么不好的，也没什么好的，
算多了个吃饭的地方吧。 |
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z******n
发帖数: 45 | 20 周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但是真的只是红烧肉, 和湖南的毛家红烧肉没有任何关系.
土匪猪肝: 只有辣没有香. 猪肝太老. 这道菜注重的就是个朝天椒的干香味, 爆出红油
后倒入汆过冷热水的猪肝一翻炒就可出锅. 一旦猪肝老了, 就可... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 21 这年头吃中餐馆，不就求个不错么
周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但是真的只是红烧肉, 和湖南的毛家红烧肉没有任何关系.
土匪猪肝: 只有辣没有香. 猪肝太老. 这道菜注重的就是个朝天椒的干香味, 爆出红油
后倒入汆过冷热水的猪肝一翻... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 2060 | 22 今天去了北国。
豆腐脑，手抓饼，地三鲜，锅包肉，拌海蜇。
豆腐脑和俺家那儿做的不一样。不过我家宝宝倒是挺喜欢。锅包肉有点炸大了，不过浇
汁味道还行。拌海蜇味道也行，就是黄瓜太多，海蜇太少。
最失败的就算是地三鲜了，茄子还行，土豆有的炸的不够，还有，辣椒用的是劳模的辣
椒，太辣了。我记得俺家那嘎达都是用柿子椒做的（或者是不太辣的青椒？）反正没那
么辣。
总的来说，一家三口吃得挺饱，孩子很喜欢锅包肉。 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 23 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 24 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 地球上最与世隔绝的魔都：依基多斯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 12 19:40:29 2012, 美东)
从安地斯到亚马逊--
地球上最与世隔绝的魔都：依基多斯
我小时候曾经博览群书，比如知音、故事会啥的，曾经听说在遥远的亚马逊丛林中有个
世界上最与世隔绝的城市，它和任何其他城市都没有陆路交通连接，但却在茂密的雨林
深处有这么一大片城市而且相当繁荣有四十万人口，还有大学。
年幼无知的我想破了脑袋也没有想出为什么这雨林深处能莫名其妙冒出这么个大城市，
简直充满了魔幻的感觉，于是牢牢记住了它的名字依基多斯。
多年以后，又看到相关的介绍，发现原来是可以从水路或者坐飞机前往，当即下了决心
，出发！
随着飞机逐渐降低，地面上亚马逊河和雨林蜿蜒的展开，依基多斯，我们来了。
在飞机上一个男空乘狠热情，说他们也在Iquitos休息可以带我们转转，让我们到达后
在行李处等，等... 阅读全帖 |
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a********t
发帖数: 38 | 25 2个人点了4个菜,每个菜两口，第三口实在咽不下去只好全撂桌上，根本不能打包，吃
过华人区这么多不同口味餐馆，最多谁家菜做的差点，可上海一号的菜根本是垃圾。跟
老板娘直说，你家的菜真难吃，老板娘还说要和厨师沟通，可这是沟通的事吗？你厨师
是足底按摩干不下去转过来的吗？抱歉，侮辱按摩师傅了。70刀全付，外加小费一分不
差，爷不和你磨叽，下回说啥不来了。
1 梅菜黄鱼- 没见梅菜，盘子老大，中间可怜巴巴躺着一条小鱼，炸的干曲曲的，外面
面酱糊粘粘的裹这着。酱甜鱼没味儿。
2 小米海参- 号称招牌菜，感觉像沙拉汁加热，海参焯完放里
--完活了。
3. 剁椒蒸茄子-俩老茄子放在足有1尺半的大盘子里，广东的服务生端着都吃力就上来
了，先别说大红柿子椒冒充剁椒，老茄子绝对低盐没油，而且没味，绝了，我只看了一
眼天花板，心想-这他妈是中国人做出来的吗？
4.生煎馒头-省省吧，去吃小美的吧。
也不能这么骂人家，所有的菜还真有一个可以吃的-他家免费给的小碟咸菜，唯一能下
咽的。主啊-赐给我力量吧。
作为一个普通食客，这店就是别扭，无论是硕大掉瓷的盘子，还是装格调噴着银漆的廉
价椅子，门口不伦不类的花轿，厕... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 26 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 地球上最与世隔绝的魔都：依基多斯 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 12 19:49:36 2012, 美东)
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 地球上最与世隔绝的魔都：依基多斯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 12 19:40:29 2012, 美东)
从安地斯到亚马逊--
地球上最与世隔绝的魔都：依基多斯
我小时候曾经博览群书，比如知音、故事会啥的，曾经听说在遥远的亚马逊丛林中有个
世界上最与世隔绝的城市，它和任何其他城市都没有陆路交通连接，但却在茂密的雨林
深处有这么一大片城市而且相当繁荣有四十万人口，还有大学。
年幼无知的我想破了脑袋也没有想出为什么这雨林深处能莫名其妙冒出这么个大城市，
简直充满了魔幻的感... 阅读全帖 |
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E********m
发帖数: 373 | 27 1.冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2.竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3.腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 3386 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 会买菜的孩子，才是好孩子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东)
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 29 鸡蛋确实便宜了，不过这个波动向来大。牛奶好象没变啊。
某些蔬菜这两星期突然便宜了许多，比如西红柿，大白菜，主要是因为天气吧。洋葱还
是死贵。柿子椒也比前一阵贵。 |
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G***P
发帖数: 94 | 30 看了一篇“春天里",就又想起那遥远的时代，仿佛又拿着小板凳坐在小茶几旁，吃着西
红柿炒茄子，黄瓜/土豆/柿子椒的三丁，举杯问爸爸妈妈，过年好。
又是春节，想家了。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 31 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: sturgeon (sturgeon), 信区: Travel
标 题: 《征文》Rainier 登山与徒步 （1）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 16:01:19 2012, 美东)
今年西雅图之旅主要目的是LD要爬Mt Rainier. Rainier是雪山需要用到alpine
climbing技术。我们并没有太多登山经验，只有雇向导带跟队走。8月天气最好是登山
的旺季，但太暖和山上的雪可能都变成冰了不一定好走。原计划赶在美国国庆期间少用
假期。3月开始找向导公司，Mt Rainier NP官网上有3家大的向导公司RMI，IMG,Alpine
Ascents International。后来在山上听人说也有小公司，说了个名字没记住。好像大
公司的队是4向导8客户。小公司是2向导4客户。有人直接找向导最后也是跟在大公司的
队里。入门路线是Muir disappointment cleaver route。惊讶的发现已经全部爆满。
中级路线 kautz glacier route还有几个空位，但是没有Cr... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 32 昨晚的晚餐+今天中午带饭。做了俺东北的名菜“红绿灯”（因为红黄绿而得名吧），
还有凉拌苤蓝丝、香辣虾和麻婆豆腐。
说起这个“红绿灯”，想必其他地方也有，只是我们家那边这么叫，觉得挺
有意思的，呵呵，还是写一下做法吧。
红绿灯：青椒片（柿子椒、尖椒都可以）、西红柿小块、土豆片（冷水泡出淀粉）
做法：
1、锅中放油爆香葱花，放入西红柿炒软
2、放入土豆片炒到8分熟，然后放入青椒片
3、放入盐、半小勺糖、一小点花椒粉和鸡精炒匀出锅。
没见过苤蓝看这里：
http://baike.baidu.com/view/68624.htm
我是在新金顺买的。
做法：
1、苤蓝去皮、切丝
2、放入4小勺糖、3大匙白醋、半小勺盐（要以酸甜为主）、少量鸡精拌匀，腌10分钟
出汤即可。
特点是：清脆、酸甜爽口
那个香辣虾是用野虾做的，kroger买的，个人觉得比养殖的鲜美很多，要是想更突出鲜
味，也可以蒸
着吃，或者煮汤吃。不过即使口味很重的香辣虾也遮盖不住野虾特有的鲜美。
香辣虾：野虾1磅
1、热锅凉油（稍微放多些油），把葱姜蒜爆香
2、放入虾炒变色，放入2大勺老干妈辣酱/水煮鱼调料/其他辣酱，一小勺糖、番茄 |
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a******a
发帖数: 209 | 33 烧了7个菜：
1。 酸辣黄瓜丁
2。花菜炒肉
3。 蒜茸雪豆丝
4。清炒芦笋
5。BROCOLLI竿子炒肉片
6。家常豆腐
7。洋葱柿子椒肉片
每个菜都很好吃，差点儿吃了第二顿晚饭。
馋一馋不会烧菜的同学们。 ：-)
今晚还有“成果”：
1。切了手
2。油烫了手
：-(
睡了，祝大家晚安。 |
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n*****k
发帖数: 2801 | 34 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: neohawk (neohawk), 信区: HuNan
标 题: Re: 一会儿去三和吃湖南菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 22:24:15 2010, 美东)
一般般。点了四个菜：湖南腊肉，青椒油渣，虎皮尖椒，以及剁椒鱼头
湖南腊肉：腊肉没有香味，显然就是用广东腊肉做的；
青椒油渣：四个菜里面最好的，没种不足的是辣椒用的是那种柿子椒，然后厨师为了增
加辣味用了那种韩国辣椒粉，很怪。其实应该用中国长辣椒，又香又有辣味；
虎皮尖椒：用的是墨西哥辣椒，然后没煎好，没有虎皮的效果。用中国的那种中短辣椒
才好吃；
剁椒鱼头：四个菜里面最差的。首先剁椒没有剁椒味；然后鱼很腥；再次用的是三文鱼
头，估计还是死了很久的所以很腥，做剁椒鱼头就应该用刚杀不久的胖头鱼鱼头，这边
胖头鱼这么多这么便宜，我不是很明白老板为什么用三文鱼头，估计是根本就不知道剁
椒鱼头应该用胖头鱼。
总结：不怎么样。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 35 越是忙，越要吃好！
尤其是领导，无肉不欢不说，而且肉少了还不行。
毛主席教导我们备战备荒，所以我们家里总有些战略储备，costco的roast beef就是我
们筛选出来的经典之一。
两个土豆两根胡萝卜去皮切滚刀块，下锅用少许油稍微炒一下，把罐头roast beef连汤
带肉扣进锅，再用罐头盒添两罐水。
中国店买来的日式咖喱，每盒八块，这里用一块就够了。
等到咖喱化开，搅拌均匀，转中火焖十分钟，盛出来就可以吃了。
肉显得有点少，其实并不少。
这个菜盖浇饭再好过不过了，汤汁浓稠美味，用勺子刮一遍之后还是忍不住想舔碗底儿。
再来一个手撕菜椒，好歹要荤素搭配一下才健康。
这个菜没有任何难度，柿子椒三只，洗干净，掰开，然后撕成小块，下锅快炒。调味么
，加点葱花和蚝油就可以了，不喜欢蚝油就用盐和白胡椒粉。
一定不要炒老了，脆脆的最好。 |
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B*****v
发帖数: 135 | 36 地三鲜（土豆，茄子，柿子椒）, 红烧茄子，。。。。
另外是辽宁哪里的朋友，如果是海边，比如大连什么的，好像口味和沈阳的不一样吧。
如果是大连附近的，那海鲜是一定要的；如果内陆些，饺子不错，饺子就酒，越喝越有
。哈哈。再加上些油炸花生米，凉拌腐竹芹菜，五彩大拉皮，也不错。
有包子吧？ |
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l******u
发帖数: 3169 | 39 昨天刚看的吃生拌的柿子椒，紫甘蓝降肝火，肝肾同源，吃高蛋白的人要注意多吃降肝
火的蔬菜，好像还有中午吃苦瓜，下午4-5点吃冬瓜。 |
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l******u
发帖数: 3169 | 40 昨天刚看北京台的养生节目，说要吃生拌的柿子椒和紫甘蓝降肝火。因为肝肾同源，吃
高蛋白的人要注意多吃降肝火的蔬菜，好像还有中午吃苦瓜，下午4-5点吃冬瓜，不然
长时间下来肾代谢会有问题。 |
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I********5
发帖数: 1415 | 41 昨天中午再一次不保，吃的天昏地暗。变种的大盘鸡，下面是手杆的宽免，上面是鸡块
，土豆，洋葱，柿子椒等炖品。就是我最喜欢的那种咸辣酸甜的味道。
晚上还是不保，本来信誓旦旦的说不吃晚饭，结果没少吃。
可喜的是今天早上没有大幅度提高，当然没有下降是意料中的。
现在是10:10，居然开始饿了，我忍。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 42 4/2:157磅
长回两磅。可能是周五没节制的结果，也可能因为昨跟着LD在GYM狠练了练肌肉。等着
看看明天结果。
早：2slices of sausage + 1.5 scrambled egg + 2 slices of tomatoes
午: 半棵romaine lettuce+ 半个柿子椒 + 3oz 烤鸡胸 + 1tbsp blue cheese dressing
晚：和中午一样salad,不过没加dressing, 另外俩西红柿。
snack: 跑完步吃了一个cheese string.还是10min warm up/20minutes jogging/10minutes cool down. |
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K*******w
发帖数: 396 | 43 4/5：154磅
早：2炒鸡蛋，一个swiss cheese wedge，红茶
午：一盒salad(一颗romaine lettuce+半个柿子椒+2 cherry tomato，没加dressing)+
一个costco rotisserie chicken鸡腿 |
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g******n
发帖数: 381 | 44 西红柿黄瓜萝卜生菜可以生吃
西兰花茄子柿子椒其他都觉得弄熟了对胃口 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 45 我也基本只吃生的柿子椒，不喜欢熟的, 西红柿倒是生熟都好吃
这个纯粹看个人口味啦 |
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L******1
发帖数: 1599 | 46 许多蔬菜都可以生吃，不过要注意清洗干净。象黄瓜、西红柿、柿子椒、卷心菜、茄子
、菜花、紫包菜、洋葱、芹菜、佛手瓜。。。。。如果凉拌时，可以加点醋、蒜和姜末
，可调味，又可杀菌。不喜蒜的忽略。。。象颜色深绿橙黄的蔬菜中含有大量的胡萝卜
素，最好能够熟吃。
有些菜可以用开水轻焯一下。比如竹笋、茭白类
象西红柿生熟吃都不错，看你想要里面的神马营养成份。。。 |
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s*****3
发帖数: 148 | 47 来自主题: loseweight版 - 我的减肥歌 今天早上体重是
119.2
创下新低 减版风水好 刚开贴没两天体重就挡不住的跌 LOL
今天因为要去hiking 运动时间长 所以就心安理得地吃了一些减肥不该吃的东西
早餐：柿子一个 西红柿鸡蛋面一碗 鸡蛋一个
中饭：三明治 茴香猪肉水饺 大枣 香蕉 糖
下午加餐：柿子 李子
晚饭：烤排骨 烤土豆 洋葱 柿子椒 紫菜鸡蛋汤
吃得太多了
运动： hiking 十四英里. 饭后在附近走街1。5英里 |
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发帖数: 1 | 48 推荐5款蔬菜沙拉减肥食谱
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有
帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常
强大的瘦身功效。
把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉
酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
2、苹果酸奶沙拉
这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。
首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹
果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量
自己喜欢吃的果仁。
3、木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。这
道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些
枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也
是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。
这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮... 阅读全帖 |
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l***h
发帖数: 9308 | 49 前一阵看runner world介绍说吃辣椒对健康有好处，特别是对跑步的人，还按照辣的程
度列出
今天吃老莫餐，就点了道菜three pepper cheese steak，上来一看，肉上面摆了3个样
子不同的小辣椒，拿起一个黄色的迷你“柿子椒”，小心翼翼吃了两小口，不辣还有点
甜，然后放心吃了一半。然后就悲剧了，冰水泡舌头一会儿就失效，紧接着再喝一口冰
水，大约这样持续了5分钟，消耗2大杯冰水，才能张口说话。
按照Scoville scale，比Jalapeno辣几十倍，以后见着habanero一定要躲开 |
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