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发帖数: 1 | 2 不错 很开明 十个字四个字
: 接受啊..........
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i*****9
发帖数: 3157 | 3 加上水源粪便传染后，传染性也超过流感了。
奔南
有的 |
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q******s
发帖数: 7469 | 4 看样子要买氧气瓶了。这东西那里有买啊。
: 发烧腹泻咳嗽之类都好办，跟流感差不多。要命的是随机可能急性呼吸窘迫，或
者引发
: 心肌炎和肾脏衰竭。有基础疾病和年老的人比较凶险。年轻人也有呼吸衰竭的风
险。如
: 果可以及时吸氧，甚至上更复杂的医疗救援，存活性会高很多。
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q******s
发帖数: 7469 | 5 不是我储备。他们在米果，要储备。我说我帮他们搬吧，东西都很重。
我昨天接触过国内来的人。他们说不要和我见面。他们把车钥匙放门外面，我拿了车钥
匙，开去尻斯尻，买了回来堆他们门口。然后短信他们说东西在门口就走了。
: 卧槽你这是给你自己储备？？？
: 有必要么？？？
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q******s
发帖数: 7469 | 6 他们2个多礼拜前就买好了好多盒N95口罩。给了我2百个。所以我现在也有口罩了。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 8 纽约上个礼拜微信就传好多人中招。后来都被证实假新闻。
但昨天正式确认一个武汉人。纽约地铁这鸟样，这人要是坐过地铁，肯定已经传开上万
人感染了。
: 还以为你爸妈在上海，你爸妈也太。。。。
: 这是在扭腰么？？这么恐慌。。。
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q******s
发帖数: 7469 | 9 这事情已经好几个礼拜了。他们的微信群国内在讨论买口罩时他们就买了快3千个，自
己留了500个，然后分送给上海的亲戚，现在上海都收到快一个礼拜了。还是蛮及时的。
: 2个多礼拜前就买好了好多盒N95口罩？？？？
: 他们这么知道的？？？？
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q******s
发帖数: 7469 | 10 他们不是，但亲戚里面有1/3是上海医卫系统的。
: 你爸妈的确想的长远
: 他们是医生么？
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p***e
发帖数: 192 | 11 这篇文章说了两件事。
1。灌溉不足影响产量
2。地下水资源这样用=会出大麻烦。
那个“羊八井”好像就是这样的。
很久很久以前，“世界之窗”里有一篇文章解释以色列农业的，大致说的是，他们
保证每一颗植物的根茎都有一根管道通到供水(养料？)。那里缺水严重，这是一个
省水的办法。所有说根本上是成本的问题。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 13 谢谢夸奖。
在美国是第一次养鸡，和国内农村养鸡不同。
国内养鸡是散养，到处跑，有的鸡能跑得很远，也可以养公鸡，不过因为不下蛋，只能
吃肉，所以农村里人养的少，一个村子有个一两只，需要孵小鸡的话就像别人家借公鸡，
借上一两天就能让家里的母鸡下的蛋全能变成能孵的了。
这里有的做一个大鸡笼养的里面，我家比较不忍心，所以就能她们在整个后院到处跑。
有点是把虫子都吃光，，连蜗牛也吃，蜗牛的壳都吃。缺点很多，就是把草地全吃掉，
还到处刨土，把盖地的mulch拨弄得满地，把水仙吃了叶子不算，把根茎全刨出来吃
了。到处大小便，味道不大，自己家都不太闻到，邻居家更不可能有问题了。夏天招
苍蝇，容易传播疾病。摸了小鸡一定要洗手，据说有细菌微生物之类，当然我小时在
农村摸鸡从来不洗手的也没有事。
后院没法种菜，小鸡会把菜从头到尾全吃掉，不管大小。如果用fence，鸡会飞越
fence,剪翅膀又不忍心，一度我在fence上挂气球吓她们，也没有用。也许只能把
fence做得很高才行，那就要绑两层了。
第一年小鸡比较吵，很好奇，容易大惊小怪，动不动就报蛋，排队进窝生蛋的时候事
情特别多，打架斗殴看热闹，看热闹的和... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 14 谢谢。
小时候我并不善良啊，邻居家的鹅跑到我家来偷吃，我拣了块砖头扔过去，不
料就把别人家的鹅砸死了，妈妈只好把家里最大的鹅赔给人家。
现在的我也不善良，下雨之后，我就在院子前后转来转去，见到蜗牛就小心翼翼
地装到盒子里，拿去给小鸡吃，小鸡边啄边甩，你争我夺，五马分尸，把蜗牛连
壳带肉全吃下去。我努力不去想我这样做是不是太残忍了些。可是看到蜗牛把我
的向日葵吃掉只有半根茎，我的茄子苗剩下一半，我就生气。
有一窝blue jay老来吃小鸡粮，还挺在我细弱的果树枝上荡秋千，见到小鸡不
去赶鸟，我自己忍不住去赶。邻居家还专门装给鸟喂食喂水的工具，我真不觉得
鸟有什么好，鸟又不太吃树上的虫子，那些蚜虫鸟儿根本就不管，地上的虫子小
鸡早吃光了。还有一种麻雀，一家三口就站在鸡的饭盆里面大吃，我也看不下去，
可见我的爱是自私的，对同志是友爱的，对敌人是残酷的。 |
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h*****n
发帖数: 2688 | 15 新加坡对于我们中国人来说是华人聚居非常多的一个国家，是一个让华人非常具有亲切
感的国家，而新加坡最著名的华人聚集地当然就非新加坡华人之根——牛车水莫属了。
在那里你常常都会发现和国内一样的食品和商品，在异国他乡感受着身边熟悉的点点滴
滴，心里会常常有着莫名的亲切。（来源：蚂蜂窝旅游网 作者：阿滋猫）
这个地区，在很久前是没有水源的 , 当地人为了生活只得用牛车拉水，于是这片地方
就叫“牛车水”。在这里汇集了各种中国商品以及中华的饮食文化。这里是华人的海外
之根，也是新加坡唐人街的代称。
在牛车水要找到好吃的东西并不难，但是要找到好吃又便宜且不用走来走去就能一网打
尽的美食，就得去牛车水大厦（Chinatown Complex）！
这座怀旧建筑就是牛车水的传统市场，里头不但有当地人都爱的美食小吃，地下楼还贩
卖着少见的奇异肉类。想要贴近新加坡平民生活吗？牛车水大厦值得推荐！
在大厦的地下市场，是专门卖水产、蔬菜、草药的地方，也是我每去到一个地方特别喜
欢逛的地方。这种地方最容易体味到当地人生活的风土人情。在这里药草、乌龟、蛇肉
、青蛙肉……一色排开会让人吓一跳，不过也有似曾相似的亲切。
... 阅读全帖 |
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k****k
发帖数: 3322 | 16 北美土拨鼠，英文名叫Prairie Dog, 分布于美国，加拿大和墨西哥。它们明明长得像
松鼠，田鼠，体型不大，美国人却称它们为“Dog”，让我一直搞不明白。
如果年龄稍微大点的人都记得，80年代中国的电视上放过一个叫《鼹鼠的故事》的动画
片，很受当时的小朋友喜欢，我也包括在内。鼹鼠善于钻洞，所以当我第一次看到这些
小动物时，我还真把他们当鼹鼠呢，我终于看到鼹鼠了！我一度认为。
说实话这土拨鼠还是蛮可爱的。圆不溜秋，一个个长得肥头大耳，跑起步来四手四脚，
跑不快，但圆圆的屁股一扭一扭的，煞是可爱。这土拨鼠经常会站在洞口望风，整个肢
体立着，前肢悬空，仿佛会直立行走。据说人也是从龋齿类的哺乳动物演变过来的，莫
非它们是我们远古进化前的老祖宗？
但这土拨鼠太贪吃了，整个白天几乎都在吃东西。以前看到车子来了还会尾巴抖动着向
同类发出“吱吱”的警告。后来干脆埋头吃东西，任凭车来车往。甚至有一些笨蛋，明
明看到车子来了还横穿马路，不少成了轮下之鬼。不过大自然从不浪费任何东西，我发
现一种黑白色的大鸟特别聪明，就站在马路边等着那些短命鬼去送死，看到土拨鼠被车
轮碾个稀烂就飞过去饱餐一顿。真是螳螂捕... 阅读全帖 |
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f****a
发帖数: 351 | 18 物极必反。以上三种爱国，一旦走向极端，都将走向自身的反面：祸国祸己。
第一类祸国：光记得摘果子，忘了浇水种树。国一亡，己必死。
第二类祸国：忘了自己也是大树的一部分。光记得果子要大要漂亮，忘了根茎叶也许要
营养才能存活。饿死自己，树也跟着一起倒了。
第三类祸国：宁可玉碎，不愿瓦全。视摘果子的为敌，宁愿把大树分家也不让人摘果子
。结果树毁人亡。 |
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发帖数: 1 | 20 防癌就是这么简单！不信你看
近些年来，癌症在世界范围内的发病率居高不下，导致人们谈癌色变。无论患癌的风险
有多高，我们都需要知道如何尽量保全自己，以避免患上癌症。
预防癌症是医生和患者都关心的话题。美国《预防杂志》近日梳理了在防癌领域的若干
项最新研究成果。仔细看过它们之后，你会觉得，防癌就是这么简单!
一.晒太阳
体内维生素D(在被紫外线激活之前，它们潜伏在皮肤之中)含量最高的人群患上非霍奇
金淋巴瘤、乳腺癌和结肠癌的可能性较低。此外，晒太阳还能提高黑色素瘤(最严重的
皮肤癌)患者的生存率。每次晒10-15分钟太阳，每周晒2-3次，就足以获得这种健康功
效。如果你晒太阳的时间较长，需要涂抹防晒霜。如果你想通过服用营养补充品的方式
来增加维生素D含量，可以每天服用400国际单位的维生素D胶囊。
二.每天吃个橙子
幽门螺杆菌会造成消化道溃疡，甚至导致胃癌。美国加州大学旧金山分校医学院的研究
者发现，如果被幽门螺杆菌感染的患者体内维生素C的含量较高，他们就不太可能在这
种致癌细菌的检测中呈现阳性反应。
三.做结肠镜检查
如果你的年龄在50岁以上，应当定期做结肠镜检查。结(直)肠癌在美国是第... 阅读全帖 |
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z********8
发帖数: 818 | 21
左们脑子就是一根茎。
你们人手一份奥8和希拉里的书了吗？ |
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j***h
发帖数: 4412 | 22 7月西沙豪华钓鱼之旅战报 2009-7-26 jacky1007
7月11日,和辽宁的三位钓友一行踏上了飞往海口的飞机,目的地是一个令钓鱼人向往的
圣地---西沙群岛...在到达海口后,我们在海口钓友的钓具店补充装备后,驱车前往三亚
登船前往西沙!这次在三亚出发的是南救113,比琼沙三号要快得多,但缺点是:救援船并
没有太多的舱位可供睡觉,我们四人只能在船的餐厅里坐着休息...
船准时6点离开军港码头,在行驶了12个小时以后----第二天的六点到达永兴岛.下船后
我们赶紧安排了住宿,稍作休息以后就登上了出海的钓鱼船.船家是一个海南的小伙子,
挺能干的.第一天我们安排去的钓点是七连屿,离永兴岛约10海里,但遗憾的是除了辽宁
钓友解哥有条海狼进账以外并没有太多的收获.而我自己责连中两口,一口脱钩,一口直
接顶断...接着下来几天情况依然如此...没办法,但总结了一个经验:在西沙钓鱼没有探
鱼器是绝对不行的.
之后,今年第6号台风莫拉菲来了,或多或少的影响了我们的出行计划.没办法之余只能呆
在岛上自己找娱乐了...
第一娱乐:捉螃蟹.
这种蟹是生长在岛上的陆居蟹,以椰子和植物的根茎为食物, |
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E*V
发帖数: 17544 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 22:33:56 2011, 美东)
江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日05:34 北京晨报
船舶在淮河航道搁浅，居民用水限时供应，蔬菜价格比春节贵了三四倍……位于江
苏境内的全国第四大淡水湖洪泽湖水位告急。昨天下午，记者抵洪泽湖南岸的盱眙县采
访，当地的渔民称，今年旱情堪比1966年的大旱。
洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。气候监测显示，今年以来，
长江中下游大部降水量较常年同期偏少三成至八成，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、
浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少。由于天气持续干旱少雨、农村抗旱大量
用水等原因，淮河盱眙段、洪泽湖水位持续下降。5月24日，淮河江苏段水位降至12.16
米，是同期历史上记载水位的最低值。卫星遥感监测图显示，淮河因近期... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 413 | 24 原来你还是一个辩才，纯粹为了和别人辩？
或者你就是一根茎？
我就少说了一个前字，你就不知道转转弯子？ |
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发帖数: 1 | 25 补胎方式也分为几种。每种方式各有不同，有利有弊。但相信轮胎店的师傅们在跟您介
绍时，您也是云里雾里，稀里糊涂就补了。到头来自己也不知道自己选择的补胎方式是
否合理。接下来就为大家介绍四种补胎方式，让各位有个清晰的认识。
一般的补胎方式分为四种：胶条补胎、冷补、热补和蘑菇钉。咱们按顺序慢慢说。
胶条补胎时，需要先视乎轮胎漏洞大小决定是否对漏洞进行“扩容”，保证胶条能
顺利从外部扎进轮胎。用钻头钻呀钻，使胶条堵住漏洞，补胎完毕。这种补胎方式的好
处是方便快捷，不用拆卸轮胎。并且气密性比较不错。不过它会对被扎的地方造成进一
步损坏。如果您是新换的轮胎，建议不要用这个方法补胎。
冷补则是最不推荐的一种方式。大家都有过补自行车轮胎的经历吧?冷补就跟它一
模一样。用补胎胶片从轮胎内侧粘贴，通过胶水和补胎片堵住轮胎的漏气点。但这种方
法使用时需要拆卸轮胎，并且对补胎师傅的要求比较高，稍不细心很容易发生漏气。如
果不是只有这种方法可选，建议不要轻易尝试。
接下来聊聊热补，也被称为“火补”。与冷补相似，需要先打磨轮胎气密层，露出
轮胎内部的钢丝层，然后通过专用的热补贴片粘合并加热，使其软化与气密... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 3644 | 27 家里老人回国,带了2磅的西洋参,8盒.请问入中国海关时,填那个入关表,问是否携带植
物根茎时,选"是"么?还要额外交税么?价格是大约300美金. |
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m*****n
发帖数: 3644 | 28 家里老人回国,带了2磅的西洋参,8盒.请问入中国海关时,填那个入关表,问是否携带植
物根茎时,选"是"么?还要额外交税么?价格是大约300美金. |
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a*****c
发帖数: 3525 | 29 先给个芋头的介绍：
http://www.shipu114.cn/material/material_1129820433000_46.html
原料介绍
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化
而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制
作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流
长的一项习俗。
营养分析
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维
生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿
的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在
癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提
高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用
，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； |
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z**r
发帖数: 17771 | 30 反正有农药肯定是不好了，不过现在这个社会，完全避免也不可能。虽然俺家大部门蔬
菜也会买organic的，但是其实这个organic也不一定是没有农药，好像USDA并没有说完
全不能用农药和无机肥，有个限度而已。俺们这里有个中国农场，那里面的东西是真正
的organic，肥料主要是种植蘑菇的土壤，豆类植物的根茎等等，然后一点农药都不用
，这个俺还是相信的，因为他家蔬菜经常大片大片被虫咬，有时候颗粒无收。
俺买organic的菜，倒不是真的为了减少农药什么，主要organic的东西一般味道正宗 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 菠菜、韭菜、油白菜等深色叶菜，因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，而颇
受人们的青睐。然而，这些绿色蔬菜也是吸收化肥和农药能力最强的植物，无论是生的
还是炒熟的蔬菜，隔夜后都会产生对人体产生有害的物质。
在蔬菜的种植过程中，常需使用大量的肥料。若使用的是有机肥，蔬菜便可能成为
致病菌和寄生虫的传染源和传播媒介；若使用的是化肥，特别是硝态氮肥，便会使蔬菜
的叶子中含有大量的硝酸盐。硝酸盐本身没有毒性，但它如果受到“硝酸还原酶”的作
用，就会转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种食品污染物，若一次食入过多，就会使人中
毒。此外，亚硝酸盐与蛋白质或胺类物质结合，还能够生成具有强烈致癌作用的亚硝胺
类化合物。
蔬菜本身都含有硝酸还原酶。蔬菜做好后，快速吃掉，就避免了生成致癌物质的还
原过程，因而不会危害人体健康。如果把新鲜蔬菜放在冰箱中，几天后叶子就会发黄，
后来便呈水浸状，直到完全腐烂。在这个过程中，蔬菜中的亚硝酸盐迅速增加。因此，
蔬菜应现买现吃，最好趁新鲜食用。变黄、腐烂的蔬菜一定要扔掉。
蔬菜烹调后，如果没有马上吃完，就会使菜叶中产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐进
入... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 32 土豆的农药是不是因为土壤中存在大量的农药所以被根茎吸收呢？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 33 【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得是常识，就漠视别
人的疑问，对不？咱们的成长，不也是爹妈老师和长辈传授的么？想起几天前一个年轻
人兴高采烈的跟我说’姐，炒菜时如果家里没打蛋器的话，可以用筷子，你知道么？‘
”的确啊，在我能做饭会做饭之前，不也对这些问题一窍不通嘛？况且在漫漫厨艺长路
上，我也只迈开了那么... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 34 黄色的那种花菜不算
好像是叶绿素的关系
据说根茎类的比较可以放 |
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B********e
发帖数: 19317 | 35 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 229,000美元 史上最贵盒装饭什么味道？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 5 13:59:27 2011, 美东)
高岛屋株式会社(Takashimaya Co.)即将销售迄今为止最为昂贵的盒装饭。这家日本高
端百货商店推出的一款“御节料理”（osechi，日本的传统新年料理）将标出1,800万
日圆的天价，相当于229,000美元。
高高岛屋株式会社推出的一款“御节料理”将标出1,800万日圆的天价。
高岛屋的女发言人芦冢惠（Megumi Ashizuka，音译）说，这肯定是这家历史悠久的百
货商店有史以来价格最高的盒装饭。通常标价两三百美元的御节料理就已经是非常高档
的了。去年高岛屋推出的最贵的御节料理是一款价格为63,000日圆的三层盒装套餐。
今年这款天价料理的餐盒长宽都是20公分。之所以将价格定为这个数字，是为了迎接该
公司即将到来的180周年的纪念日。盛装这一高价料理的餐盒为三层18k金质餐盒，进一
步强化了纪念的... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 37 菠菜面——
做法很简单：
菠菜洗净去根茎切碎榨汁，菠菜汁倒入舀好的面粉中，再加一个鸡蛋，开始和面。
如果像我一样喜欢吃比较“粗糙”的菠菜面的话，可以在面粉里不仅加菠菜汁，也加入
菠菜碎叶。
和面擀面的过程就不说了。大家都晓得
有各种花样，我做的时候已经饿了，于是挑了个最便捷的。详情见附件中的图片
我喜欢吃粗一点儿有筋道的面，比如拉面我就更喜欢拉条子，扯面也喜欢厚一点儿的，
所以我自己做出来的也差不多是这个方向 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 自从意识到“偏素化”的重要性之后，最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
对下厨万般热情的我，最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜，有时偷懒一餐一道荤素
搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候，若只端上一盘青菜，别说P同学恐怕要起
义闹革命，我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天，我就事先做足功课，准备
得花样丰富一点，一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
起来才开心嘛~~~~
这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富，烹出
来的土豆条香辣酸甜，做法也很简单。
材料：
大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法：
1、土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 39 饭量大不大，跟锅有什么关系？
我说了俺们家只有蔬菜是用爆炒的
其他的烤，炖，蒸
有些根茎类的蔬菜，还有蘑菇什么的，都可以用烤箱做 |
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s**n
发帖数: 6126 | 40 我一直以为那个根茎才叫fennel的
这个是dill罢 |
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x*******i
发帖数: 819 | 41 "1992年在商业葡萄酒中首次发现白藜芦醇。 国外的大量研究证明，白藜芦醇是葡萄
酒(尤其是红 葡萄酒)中最重要的功效成分。但是，并不是所有的 红葡萄酒中都有这种
成分，勾兑酒和劣质酒中是测 不出的。因为白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产
生一种植物抗毒素，产生后在葡萄皮里存留。只有按照传统方式带皮酿造的红酒，葡萄
皮里的白藜芦醇才会在酿造过程中被逐渐产生的酒精所溶解。一 般认为反式白藜芦醇
是红酒能抗动脉粥样硬化症和 冠心病的重要成分。因此，葡萄酒中白藜芦醇含量 的高
低就决定了葡萄酒健康功效的强弱。不同葡萄品种的白藜芦醇含量差异很大。根据美国
康乃尔大学园艺系教授克雷西博士(Dr. Leory Creasy)的研究，原产法国波艮第地区的
黑皮诺葡萄，所含白藜芦醇的浓度最高。原产波尔多地区的美乐和赤霞珠，也有相当高
的含量。除了葡萄品种，另外决定白藜芦醇的含量的，就是葡萄产地。在寒冷潮湿地带
种植的黑皮诺，尤其是在收获季节阴冷潮湿的地段，由于其条件有利于霉菌侵染，黑皮
诺的葡萄藤就会产生更多的白藜芦醇来维护自体的健康。据克雷西博士的研究，来自美
国芬格湖产区的黑皮诺葡萄酒，拥有最高... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 42 好几年前就在超市买菜的时候见到过牛蒡了。因为之前从来没有吃过，看外表似乎也不
像很好吃的样子，所以薯条妈从来没有关心过~连人家叫啥名字都没留意。直到有一次
聚会的时候，一个要好的姊妹带了凉拌牛蒡，真好吃啊真好吃！赶紧跟人打听这个是什
么东西，被告知叫“牛蒡”，薯条妈脑子里浮起一串问号“啥？？”人家跟俺解释比划
了半天，我才意识到自己早就见过的，只不过从来没引起过俺的注意而已！
回家做了功课，才发现牛蒡的原产地就在中国（那为啥俺以前从来没见过没吃过？！）
下次去超市买菜的时候赶紧买了一盒回来。再研究做法，一下就看中了牛蒡金平，是日
式菜里面很常见的一道小食（话说日本菜好像我们也没少吃啊，也许吃过了但没记得人
家？真对不住~）名字的由来也很朴素，是一个叫金平的人发明的做法，赫赫~
我们食用的部分，是牛蒡植物的根茎，它富含纤维和不饱和脂肪酸，还有多种微量元素，
营养价值很高呢！因为纤维丰富的缘故，吃起来有点像比较老的笋，需要充分调动咀嚼
肌，很容易产生饱腹感，嘿嘿！闻起来有淡淡的中草药香味，很好闻！
在挑选牛蒡的时候，直径在2厘米左右，表面较为光滑的为上品。表面粗糙，须长的要
尽量避免。牛蒡... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 43 香煎莲藕饼
不用多说，莲藕乃夏季合时根茎类蔬果之一，热天做菜食材不二之选。鱼肉跟猪肉末夹
着莲藕粒，口感爽脆。第一次煎藕饼，油量控制有待改进。
猪肉末调味，鱼片切碎，加点糖丶盐丶胡椒粉，用筷子顺一时钟方向搅至起劲，後加少
许青葱粒伴均。猪肉末跟鱼肉比例大约是2:1。冬菇丶鱿鱼乾泡软切粒，虾米切碎，起
油锅炒香冬菇粒丶虾米粒丶鱿鱼粒。把鱼胶丶冬菇粒丶虾米粒丶鱿鱼粒混入肉末，伴均
备用。莲藕削皮，切片切条，再切粒，混入肉未中。手沾湿，把调好的馅料搓成球状，
压扁放在平地锅上煎熟，即成。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 44 你这个蔬菜是不是主要指那些个除Salad以外的叶子菜呀？
芹菜、土豆、西红柿什么的果实根茎菜不用说了吧？ |
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x****e
发帖数: 1289 | 45 上次买了棵九层塔，自己插在花盆里，一开始长势喜还挺开心
结果天天吃神马九层塔炒羊肉，三杯鸡，三杯茄子。。。
然后忽然一天发现我的九层塔被我掐得就剩光秃秃的三根茎，木楞楞地插花盆里，就剩
一点小芽
细心呵护了n久最后还是死了
从此人家说我就说“活活吃死了一棵九层塔。。。。” |
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e****7
发帖数: 4387 | 48
直接上主食，撒拉，甜品什么的
各种蔬菜，根茎，豆类 |
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