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F*******4
发帖数: 2874 | 5 哈哈，现在是家庭小作坊。这些贴纸和盒子都是从网上订做的，可以加上自己的名字，
嘿嘿。 |
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B****x
发帖数: 410 | 7 太美了！
mm的名字和我一样啊！ 第一次遇到
Fanny也曾经在我的name list 里面：） |
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F*******4
发帖数: 2874 | 11 就是上个周末做的那些，到现在才发方子而已，呵呵。 |
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b******x
发帖数: 826 | 12 赞能干的mm~~~这个面粉、植物油和泡打粉都很不错！ |
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F*******4
发帖数: 2874 | 17 谢谢EPA大厨。
袋子就是普通的透明treat bag，是在一家叫AC moore的店里买的，他们家好多这种DIY
的东西，第一次逛的时候看得我热血沸腾的，丝带也是在那里买的。
粉色的那个标签是在personalizationmall.com订做的，兔子标签是在zazzle.com买的。 |
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t*****n
发帖数: 1218 | 23 周末， 做了一桌子的菜， 请朋友们来吃年夜饭。
凉菜：
凉拌土豆丝
夫妻肺片
咸味拼盘
黄瓜腐竹
麻辣凉粉
热菜
蒜蓉粉丝虾
粉蒸排骨
水煮鱼
八宝饭
银耳莲子羹
点心
Chelsea 面包
cheesecake
小胡桃酥饼
芝麻酥饼
红豆年糕
还做了一些麻辣花生和琥珀核桃仁。
主食是饺子，猪肉白菜馅和猪肉韭菜馅两种。
没照全家福。cheesecake，银耳莲子羹 都忘照了。
贴照片太辛苦了，版主大人给奖励包子吧。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 34 鲑鱼柠檬汁。下面是芦笋。最上面竟然是爆米花，囧。
烤鳕鱼。味道比较清淡。口感不错。
“感官花园”餐厅糕点师让-克里斯蒂安·谢瓦列还专为法国馆特别设计了一款甜品：
抹茶掼奶，Givara脆心巧克力配榛仁饼干。这款点心的特别之处在于，其样貌就是一个
小型法国馆。
不知道这款甜点怎么描述。就是把类似于面包的面点上淋了白兰地上面是冰激凌下面是
水果沙拉。
这个很好吃~下面是烤熟的黄桃上面撒的是类似于桃酥末。最上面是冰激凌和瓜子。配
了一杯桃子饮料不知道是倒上去还是怎么弄我就直接喝掉了~~ |
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g*****a
发帖数: 1263 | 35 完全按照本版的方子做的啊
每次做出来都像饼干，不酥，大家说这个是为什么啊？
有次加了点牛奶，稍微好了一点，但是昨天做又加了点牛奶，就很难吃了。。。
我很郁闷 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 41 刚上web看了照片，原来是桃酥饼啊。
我以为是啥裹满巧克力无数奶油的东西，这有啥evil的？ |
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s*******3
发帖数: 1172 | 45 最近又开始做点心了，长膘的时节又到了，哈哈。
方子来自君之，非常简单，但是确实非常酥。为什么这么酥？我猜是油多？
爱吃核桃，爱吃酥饼的千万别错过哦。用的是植物油，少了很多罪恶感，哈哈。我在想
，用黄油替换应该更香。。。
下面是君之的配方流程。
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4
小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。（核桃事先烤好）
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表
面金黄色即可。
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个人经验：
1. 君之的饼干可能比较小，bite size的我猜，15分钟够了。我做的跟普通cookie差不
多大，要将近30分钟才表面金黄。最后证明我的时间正好，因为非常酥，掰的时... 阅读全帖 |
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